Банкетное меню

майонез, зелень)
27 Салат овощной с соусом песто 180 гр. 200
(Микс из салатов, черри, свежий огурец, соус песто,
кедровые орешки)
Наименование блюд
Горячие закуски
Цена
1 Жульен из сёмги 120 гр. 200
(Сливки, лук репчатый, сыр, зелень, слоёная корзинка, 2 шт.)
2 Жюльен из судака 110 гр. 200
(Грибы шампиньоны, сливки, лук порей, сыр,
подаются в тарталетках 2 шт.)
3 Судак жареный в тесте 120 гр. 200
(Соус с корнишонами)
4 Кальмары, запечённые с грибами 160 гр. 280
(Сливки, лук порей, зелень, сыр, слоёная корзинка, 2 шт.)
5 Жюльен с филе цыплёнка 110 гр. 160
( Грибы шампиньоны, сливки, лук, сыр,
подаются в тарталетках 2 шт.)
6 Жюльен "сытный" в тарталетках 110 гр. 170
( Филе куриное, буженина, мясо с./ коп., лук репчатый,
маринованные огурчики, сметана, сыр, 2 шт. )
7 Жульен с языком и грибами в тарталетках 110 гр. 170
(Язык говяжий, грибы шампиньоны, лук репчатый,
сливки, сыр, 2 шт.)
8 Жульен с языком в тарталетках 110 гр. 170
(Язык говяжий, колбаса с/ коп, лук репчатый, сметана,
сыр, зелень, 2 шт.)
9 Филе куриное в сухариках 120 гр. 150
( Соус с грецкими орешками)
10 Куриный шашлычок на шпажке с черри 120 гр. 160
(Соус сырный с чесночком, 2 шт.)
Горячие блюда из рыбы
1 Сёмга, запечённая со шпинатом 190 гр. 430
( Стейк фаршированный шпинатом, сыром )
2 Стейк из сёмги гриль 150 гр. 400
( Подаётся с лимоном, гранатовым соусом)