24.12.2014 Views

КаК да се справим

КаК да се справим

КаК да се справим

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Едно от най-трудните неща в наши дни е <strong>да</strong><br />

намерим време и начин <strong>да</strong> си починем и <strong>да</strong> <strong>се</strong> отпуснем.<br />

Ето защо този брой на „Сладък живот”<br />

посвещаваме на почивката. Нарочно избрахме<br />

това <strong>да</strong> <strong>се</strong> случи ме<strong>се</strong>ц-два преди активния <strong>се</strong>зон<br />

на летните отпуски. Идеята ни е <strong>да</strong> ви <strong>да</strong>дем<br />

време <strong>да</strong> <strong>се</strong> позамислите, поогле<strong>да</strong>те и <strong>да</strong><br />

направите първите крачки към желаната и очаквана<br />

почивка. Така ще имате време <strong>да</strong> <strong>се</strong> насладите<br />

на целия процес – от идеята, през плановете<br />

до... след това.<br />

И тъй като много хора <strong>се</strong> оплакват от това,<br />

че им липсват идеи за свободното време, че не<br />

винаги успяват <strong>да</strong> намерят интересни занимания<br />

с, които <strong>да</strong> <strong>се</strong> разтоварят, предлагаме <strong>да</strong><br />

<strong>се</strong> запознаете с две наистина атрактивни (от<br />

където и <strong>да</strong> ги погледнеш!!!) предложения за паметно<br />

изкарване на още следващия уикенд. Да,<br />

защо не! Прочете разказите на Ве<strong>се</strong>ла и Милен,<br />

които сме публикували на страниците ни под<br />

общото заглавие Адреналин и ще <strong>се</strong> убедите, че<br />

едно такова по-екстремно и завладяващо преживяване<br />

съв<strong>се</strong>м не е за подценяване.<br />

Не сме забравили <strong>да</strong> ви <strong>да</strong>дем и един куп съвети<br />

на тема „здрав дух в здраво и добре облечено<br />

тяло”, за <strong>да</strong> можете напълно <strong>да</strong> сте готови за<br />

потапяне в лятото или реката.<br />

Не забравяйте <strong>да</strong> споделите с нас нещата, които<br />

наистина са ви разтърсили. Очакваме вашите<br />

незабравими моменти в думи или снимки<br />

на nedelya@nedelya.com<br />

главен ре<strong>да</strong>ктор • Даниела Божинова<br />

автори • Десислава Бог<strong>да</strong>нова, Анелия Георгиева,<br />

Ве<strong>се</strong>ла Гай<strong>да</strong>рджиева, Милен Нейчев, Мирослава Цанева,<br />

Иван Звездев<br />

печат • Vario Print<br />

контакти • nedelya@nedelya.com<br />

2<br />

Сладък живот • бр. 7 • май • 2010<br />

<strong>да</strong> <strong>се</strong> насладим на живота на бавни глътки<br />

Как<br />

Десислава Бог<strong>да</strong>нова<br />

<strong>да</strong> <strong>се</strong> <strong>справим</strong><br />

с ЛЕТНИТЕ ОТПУСКИ<br />

Идва лято. Времето лети сякаш неу<strong>се</strong>тно. Ме<strong>се</strong>ците препускат.<br />

Спомняме си момента от края на последната лятна<br />

отпуска... после всичко <strong>се</strong> слива в едно, като лента... на бърз кадър. Как <strong>да</strong> планирате отпуската си –<br />

И после пак забавяме темпо в кадъра, където сме с усмивка до ушите<br />

няколко стъпки<br />

и отново е ЛЯТООООО!!!<br />

Красиво е, уникално е... идва времето на най-дългите отпуски.. И<br />

въпреки зимните спортове и красоти, топлото лято за мнозина<br />

1. 5.<br />

си остава любимото време за отмора – <strong>да</strong>ли на плажа или в прохладната<br />

планина, или по пътеките на в<strong>се</strong> по-примамливия със<br />

спокойствието си <strong>се</strong>лски и еко-туризъм.<br />

Лято = отпуска<br />

Да, за много от нас това е един от малкото моменти през годината,<br />

когато оборотите мъничко <strong>се</strong> забавят и можем <strong>да</strong><br />

изживеем 10 работни дни съв<strong>се</strong>м като почивни – <strong>да</strong>леч от<br />

шума на гра<strong>да</strong>.<br />

За <strong>да</strong> нямат излишни драми, „хората от Запа<strong>да</strong>” от<strong>да</strong>вна са разбрали,<br />

че летните отпуски <strong>се</strong> планират дълго преди лятото <strong>да</strong><br />

настъпи. Някъде около 6 ме<strong>се</strong>ца предварително е периодът, в<br />

който в<strong>се</strong>ки е по<strong>да</strong>л молбата си за отпуска и нещо повече... планирал<br />

е КЪДЕ ще прекара своите почивни дни. И <strong>да</strong>... несъмнено<br />

част от туристите планират отпуските си на режим all inclusive и<br />

дори ultra all inclusive, но това са туристите, които са почитатели<br />

на мързеливите почивки и които са добре познати и в България.<br />

Така или иначе развитите капиталистически общества, както ги<br />

бе нарекал още Алеко, са си улеснили живота поне в планирането<br />

на отпуски.<br />

Планиране на отпуската. Е, колкото по-рано започнете, толкова<br />

по-добре. Важно е обаче през цялото време <strong>да</strong> помните, дори и<br />

нещо от плановете <strong>да</strong> е възпрепятствано от извънредни и непредвидени<br />

обстоятелства (например в настаняването), че целта на<br />

отпуската е ПОЧИВКА и по-малко нерви. Приемайте малките<br />

камъчета по пътя си, ако случайно изникват такива, като изживяване,<br />

което ви развива в позитивна насока.<br />

Първо ще бъде необходимо <strong>да</strong> помислите кога и къде<br />

желаете <strong>да</strong> почивате през лятото: знаете преимуществата<br />

на юни, юли, август, <strong>се</strong>птември. Според това <strong>да</strong>ли<br />

обичате лудницата, или спокойствието, ще <strong>се</strong> ориентирате<br />

и за ме<strong>се</strong>ца и за мястото.<br />

След като решите кога е времето на вашите 10 почивни<br />

2. дни или колкото сте преценили, че ви трябват, за <strong>да</strong> <strong>се</strong><br />

почувствате наистина отпочинали, следва разговорът<br />

с човека, от когото зависи одобрението на вашата така<br />

ценна отпуска... Помислете за вариант <strong>да</strong> говорите за<br />

това в близките дни, възможно по-скоро. Вероятно<br />

може и <strong>да</strong> ви погледнат странно – за много фирми темата<br />

лятна отпуска през ме<strong>се</strong>ц май е табу. Но бъдете<br />

смели и решителни, в същото време балансирани и<br />

меки. В<strong>се</strong> пак е необходимо <strong>да</strong> получите разбиране и<br />

одобрение.<br />

Знаете къде, кога и молбата ви за отпуска вече е одобрена...<br />

И <strong>се</strong>га какво Мислите ли, че сте приключили<br />

3.<br />

с планирането... Не, това е само началото – транспорт<br />

до съответното място, с кого – време е <strong>да</strong> прецените<br />

ще каните ли още приятели, ако има такава възможност<br />

или ще идете <strong>се</strong>мейно или в по-малък състав... И<br />

през цялото време мислете какво ви <strong>се</strong> прави на вас по<br />

време на отпуската. Компромисите са лоша комбинация<br />

за почивката, тях ги правим в<strong>се</strong>ки ден в работна<br />

атмосфера. Вие ще бъдете от щастливите, ако хората, с<br />

които желаете <strong>да</strong> почивате искат в голяма степен това,<br />

което и самите вие.<br />

НЕЩАТА, които ще ви трябват за отпуската... За едни<br />

4. от вас това е дълъг списък от вещи и липсата на всяка<br />

една от тези вещи може <strong>да</strong> доведе до катаклизми.<br />

Ако сте от този тип хора – направете си списък, няма<br />

как... или си вземете платинената карта, ако отивате<br />

на място, където разплащането с карти е възможно. И<br />

помнете – забравената любима шапка или вторият ви<br />

чифт очила не е болка за умиране... лошите емоции по<br />

време на почивка си ги причиняваме, когато станем<br />

твърде дребнави и в<strong>се</strong> нещо не ни е както трябва. За<br />

групата, които не си правят списък, защото са по-импулсивни<br />

– обърнете внимание, че те също планират<br />

какво <strong>да</strong> вземат, но тези НЕЩА, не са толкова важни<br />

за една красива почивка и липсата на нещо няма <strong>да</strong><br />

доведе до катаклизми. Ей, не прекалявайте с багажа.<br />

Много важен съвет: ОТПУСНЕТЕ ДУШАТА СИ още<br />

докато мечтаете и планирате. Насладете <strong>се</strong> и на този<br />

момент. Планирането би могло <strong>да</strong> бъде едно много<br />

приятно изживяване във времето, което <strong>да</strong> ви зареж<strong>да</strong><br />

с позитивни мисли за предстоящата отпуска.<br />

Обърнете внимание на душата си – и предварително<br />

6. й обяснете, че разумът може <strong>да</strong> я разочарова по някое<br />

време, защото ще е фиксирал някое и друго нежелано<br />

обстоятелство по време на процеса планиране, а може<br />

би и по-късно – на етап изпълнение на план-графика.<br />

Кажете й <strong>да</strong> не му обръща внимание.<br />

7.<br />

Изпълнение на план-графика, наречен с гръмкото име<br />

„ОТПУСКА”: Не забравяйте, че идеята на отпуската е<br />

наистина <strong>да</strong> си починете, <strong>да</strong> правите това, което ви<br />

кара <strong>да</strong> <strong>се</strong> УСМИХВАТЕ. Не е почивка бързането, за<br />

<strong>да</strong> не пропуснете някой плаж, защото няма <strong>да</strong> потъмнеете<br />

достатъчно. Не е почивка това <strong>да</strong> правите онова,<br />

което компанията ви желае и вие непрекъснато <strong>да</strong> <strong>се</strong><br />

съобразявате с в<strong>се</strong>ки и с всичко. Не е почивка и това <strong>да</strong><br />

<strong>се</strong> ядосвате за обслужването, прена<strong>се</strong>леността и другите<br />

обстоятелства, които не зависят от вас. Не е почивка<br />

<strong>да</strong> прихващате като с ра<strong>да</strong>р всякакви ДРАЗНИТЕЛИ.<br />

Повярвайте, тях винаги ги има, по много. Особено, ако<br />

си поставим за цел <strong>да</strong> ги чуваме, виж<strong>да</strong>ме, у<strong>се</strong>щаме.<br />

Насладете <strong>се</strong> на почивката, У<strong>се</strong>тете красивите емоции.<br />

8. Не бързайте с нищо... Отпивайте от „свобо<strong>да</strong>та на отпуската”<br />

на бавни глътки. Най-добре не поглеж<strong>да</strong>йте<br />

към часовника си – просто го махнете от ръката си.<br />

Оставете GSM-а си с изключен звук и го поглеж<strong>да</strong>йте<br />

максимум по веднъж на час – в<strong>се</strong> пак сте в отпуска.<br />

Всички знаем, че няма <strong>да</strong> е лесно, но бягството от<br />

работното ежедневие първо трябва <strong>да</strong> го направим в<br />

съзнанието си. И на най-<strong>да</strong>лечния остров <strong>да</strong> отидем,<br />

ако съзнанието ни не е освободено от работа и ангажименти,<br />

пак ще сме изнервени, пак няма <strong>да</strong> си починем...<br />

и няма <strong>да</strong> сме успели <strong>да</strong> презаредим качествено<br />

батериите, за <strong>да</strong> имаме повече сили, когато <strong>се</strong> върнем.<br />

Не мислете за края на отпуската, живейте ден за ден<br />

9. и <strong>се</strong> радвайте на живота, усмихвайте <strong>се</strong>, заразявайте<br />

хората около вас с усмивка.<br />

ОТПУСНЕТЕ СЕ...!<br />

3


<strong>да</strong> <strong>се</strong> насладим на живота на бавни глътки<br />

Анелия Георгиева • Консултант Човешки ресурси • Ликора ООД<br />

ДОБРЕ ПЛАНИРАНАТА ОТПУСКА –<br />

ГАРАНЦИЯ ЗА КАЧЕСТВЕНА ПОЧИВКА<br />

Скоро ще настъпи дългоочакваният <strong>се</strong>зон на<br />

почивките. Времето, с което <strong>се</strong> награж<strong>да</strong>ваме<br />

за кратките студени дни, изпълнени с много<br />

работа. Често обаче, вместо <strong>да</strong> <strong>се</strong> насладим на това<br />

време и <strong>да</strong> <strong>се</strong> от<strong>да</strong>дем на заслужена почивка, ние<br />

<strong>се</strong> оказваме оплетени в мрежите на собственото си<br />

лошо планиране. Моята почивка през годините минаваше<br />

под мотото „Нека сме спонтанни” без никаква<br />

идея къде и кога ще бъ<strong>да</strong>. По-често <strong>се</strong> от<strong>да</strong>вах<br />

на обстоятелствата, налагани или от приятелската<br />

компания, или пък повлияни от промоционалните<br />

оферти в края на <strong>се</strong>зона. Често разиграван сценарий<br />

до миналото лято, когато реших <strong>да</strong> преосмисля тактиката<br />

си и <strong>да</strong> планирам ако не друго, то поне времето,<br />

отредено ми за пълноценна почивка. Какъв беше<br />

ефектът ли! Неимоверно облекчение и истинско<br />

разпускане!<br />

Незнайно защо, ние българите силно <strong>се</strong> съпротивляваме<br />

срещу планирането, най-често с извинението,<br />

че то убива спонтанността и тръпката в живота<br />

ни. Нима нямаме достатъчно спешни и критични<br />

ситуации в ежедневието си, за <strong>да</strong> превръщаме и почивката<br />

си в подобно изживяване „на ръба” Почивката<br />

ни трябва <strong>да</strong> е нещо, на което <strong>се</strong> наслаж<strong>да</strong>ваме<br />

и оставя у нас само положителни спомени и емоции,<br />

а не неудовлетвореност от пропиляването на малкото<br />

време, отредено ни за възстановяване. Не мислете,<br />

че става дума за разграфяване на почивката ни<br />

минута по минута, а за организиране, което не ни<br />

лишава от спонтанността. По време на почивката си<br />

имах пълната свобо<strong>да</strong> <strong>да</strong> реша<br />

какво точно ще правя<br />

този следобед (ще <strong>се</strong><br />

разходя до някоя забележителност,<br />

ще <strong>се</strong><br />

излежавам мързеливо<br />

на плажа или пък ще си<br />

спретнем турнир по тенис<br />

или плажен волейбол с други<br />

ентусиасти).<br />

Всъщност планирането на моята<br />

почивка означава предварително<br />

<strong>да</strong> съм наясно какво искам от това<br />

ценно време, как го искам и къде, за <strong>да</strong><br />

мога <strong>да</strong> си го осигуря безпрепятствено и<br />

с възможно най-малко усилия и неприятности.<br />

Как започна при мен този процес<br />

Преди всичко <strong>се</strong> постарах <strong>да</strong> го стартирам максимално<br />

рано. Може би е чудно, но много хора наистина<br />

го правят. Мога <strong>да</strong> ви <strong>да</strong>м актуален пример с<br />

Великденските празници. Две <strong>се</strong>дмици преди това<br />

вече нямаше места по добрите хотели. Голяма част<br />

от хората вече имат културата на прецизното и навременно<br />

планиране за ужас на тези, сред които и<br />

аз попа<strong>да</strong>х доскоро.<br />

Установих, че най-трудно ми беше <strong>да</strong> определя<br />

времето, в което ще почивам. Знам ли какво ще ми<br />

<strong>се</strong> случи дотогава! Климатичните обстоятелства,<br />

приятелските настроения и работните взаимоотношения<br />

винаги са оказвали влияние върху взимането<br />

на решение кога <strong>да</strong> почивам. Повярвайте ми,<br />

веднъж планирайки времето, в което ще <strong>се</strong> от<strong>да</strong>дете<br />

на отдих, у<strong>се</strong>щате как започвате <strong>да</strong> контролирате<br />

този процес, а не той вас. Когато започвате <strong>да</strong> планирате,<br />

помислете и за темперамента си – доколко<br />

обичате шумните тълпи дечурлига на плажа или<br />

пък предпочитате спокойствието. Ако имате деца и<br />

е необходимо <strong>да</strong> съобразите почивката си с ваканцията,<br />

неизбежно ще попаднете в капана на юли и<br />

август, когато всички <strong>се</strong> изсипват на морето и лудницата<br />

е пълна. Ако обаче това са предпо-ставки,<br />

които не ви засягат, ви препоръчвам <strong>да</strong> <strong>се</strong> пробвате<br />

или в ранното, или в късното лято. Това<br />

е времето, за което лично аз планирам<br />

двете части от отпуската си – тогава е<br />

по-прохладно и мозъкът ми няма<br />

<strong>да</strong> е раздиран от детски крясъци<br />

и плач.<br />

Разбира <strong>се</strong>, не по-малко важният фактор за една<br />

прекрасна почивка са хората, с които ще я изкарам.<br />

Опитът ми показа, че комбинирането с някого само<br />

от куртоазия е стъпка накриво, след която съм с у<strong>се</strong>щането,<br />

че работя за удоволствието на някой друг!<br />

Почивката е МОЕТО време и бих направила всичко<br />

възможно <strong>да</strong> го обезпеча с най-приятни изживявания,<br />

пък дори и с цената на малко неприятни емоции<br />

по откази и обяснения преди това!<br />

Много важна част от доброто изкарване е и типът<br />

почивка. „С деца на море” е класиката в жанра, но<br />

почивката може <strong>да</strong> бъде също толкова забавна и на<br />

планина. Там е по-прохладно и някак по различен<br />

начин живописно. Това е любимо място на ценителите<br />

на приро<strong>да</strong>та. Безспорен хит е летуването в<br />

Турция и Гърция, където во<strong>да</strong>та е по-чиста, но затова<br />

пък има едни особени дънни водорасли и доста<br />

каменист бряг! Някои предпочитат екскурзиите,<br />

наслаж<strong>да</strong>вайки <strong>се</strong> на забележителности от близкото<br />

и <strong>да</strong>лечно минало. Колкото и странно <strong>да</strong> звучи<br />

за някои, има хора, които обожават <strong>да</strong> препускат<br />

сред красотите на непознати земи, запечатвайки в<br />

съзнанието си постиженията на нашите предци. За<br />

динамичен човек като мен залежаването на някой<br />

плаж ме отпуска прекомерно и в последствие<br />

натоварва допълнително, когато трябва <strong>да</strong><br />

„вляза в крак”. Моята отпуска е от<strong>да</strong>ване<br />

на любимите ми занимания, за които не<br />

ми остава време иначе. Това истински<br />

ме отпуска и същевременно зареж<strong>да</strong><br />

с положителна енергия.<br />

И така, след като знам кога, къде и с кого искам <strong>да</strong><br />

оти<strong>да</strong> на почивка, идва най-деликатният момент<br />

– бюджетът. Идеалният вариант е <strong>да</strong> разполагам с<br />

необходимите средства, за <strong>да</strong> си осигуря точно това,<br />

което искам, но често човек иска повече отколкото<br />

може <strong>да</strong> си позволи. Какво следва тогава Ами идва<br />

моментът с компромиса. Аз лично подреж<strong>да</strong>м по<br />

приоритети ценните фактори, които обуславят МО-<br />

ЯТА почивка и елиминирам най-малко значимите<br />

такива.<br />

Кои са възможностите за това<br />

• Съкращавам продължителността на почивката.<br />

• Инвестирам в почивка, където всичко <strong>се</strong> включва<br />

в цената (all inclusive) и спестявам разходите си на<br />

място.<br />

• Излизам извън разгара на <strong>се</strong>зона, когато цените<br />

са по-ниски.<br />

Видимият плюс на ранното планиране и заплащане<br />

на почивката е вариращата между 20 и 40 процента<br />

отстъпка. Сигурна съм, че за много от нас това<br />

е приоритет, който заслужава <strong>да</strong> <strong>се</strong> нареди в челната<br />

петица.<br />

Безспорно целта на отпуската ни е <strong>да</strong> си починем<br />

пълноценно, което е несигурно, ако го оставим в ръцете<br />

на провидението. Колкото и невероятно <strong>да</strong> звучи,<br />

трябва <strong>да</strong> имаме аналитичен подход към <strong>се</strong>бе си<br />

и преди <strong>да</strong> започнем организацията на това приятно<br />

събитие, <strong>да</strong> <strong>се</strong>днем и <strong>да</strong> си изясним какво искаме,<br />

какво е важно за нас и най-вече защо ни е важно.<br />

Така, разбирайки по-добре <strong>се</strong>бе си, ще ни е по-лесно<br />

<strong>да</strong> вземем правилното решение и <strong>да</strong> си гарантираме<br />

една приятна и изпълнена<br />

с положителни<br />

емоции почивка.<br />

Ликора ООД е българска компания за личностно и корпоративно<br />

развитие. Нашата цел е <strong>да</strong> помагаме на хората<br />

и организациите в България <strong>да</strong> постигат цялостен успех<br />

в желаната посока като ролята ни в този процес е <strong>да</strong><br />

скъсим времето и <strong>да</strong> минимизираме усилията, необходими<br />

за постигане на желания резултат. Повече за компанията,<br />

екипа и дейността ни можете <strong>да</strong> намерите на<br />

www.likora.com<br />

4<br />

Сладък живот • бр. 7 • май • 2010<br />

5


<strong>да</strong> <strong>се</strong> насладим на живота на бавни глътки<br />

6<br />

Не <strong>се</strong> подвеж<strong>да</strong>йте по предходните материали, защото<br />

не е задължително всичко в живота <strong>да</strong> бъде много-много<br />

планирано и то дълго време предварително, за <strong>да</strong> можем<br />

<strong>да</strong> му <strong>се</strong> насладим. Спонтанността има своите положителни<br />

страни (и те не са малко, повярвайте!) и носи не<br />

по-малко удоволствие. Със следващите два разказа „по<br />

преживяно” ще <strong>се</strong> опитаме <strong>да</strong> ви заредим с много настроение<br />

и <strong>да</strong> ви подтикнем <strong>да</strong> погледнете на живота като на<br />

постоянно тър<strong>се</strong>не на потвърждение, че си жив – тук и<br />

<strong>се</strong>га! Ако дозата адреналин, която ви предлагаме, ви допадне,<br />

не <strong>се</strong> колебайте дълго, а просто побързайте <strong>да</strong> <strong>се</strong> пуснете<br />

по течението. Или скочете от високо с ластици!<br />

Рафтинг –<br />

защо не!<br />

Сладък живот • бр. 7 • май • 2010<br />

Казват, че адреналинът е това, което ни поддържа<br />

живи. Факт, който спокойно можем <strong>да</strong><br />

нарeчем безспорен. Всъщност адреналинът е<br />

хормон, чието медицинско наименование е епинефрин.<br />

На практика ефектът от него е приток от хормони<br />

в резултат на възбу<strong>да</strong> на организма, което води<br />

до ускоряване на ритъма на жизнените функции. За<br />

едни адреналинът е начин на живот за други – кратко<br />

бягство от ежедневието и борба с напрежението и<br />

стреса.<br />

Аз със сигурност съм от втората група. Нека ви разкажа<br />

за един от съв<strong>се</strong>м достъпните варианти за екстремно<br />

преживяване, на което неот<strong>да</strong>вна <strong>се</strong> от<strong>да</strong>дох<br />

и аз. Думата е една – рафтинг!<br />

Ме<strong>се</strong>цът бе май, дъждовният период тъкмо приключваше,<br />

денят от<strong>да</strong>вна бе станал по-дълъг и желанието<br />

за бягство от гра<strong>да</strong> – по-силно. Седмиците в офиса <strong>се</strong><br />

точеха както обикновено, адреналин и там не липсваше,<br />

но той е по-скоро от ви<strong>да</strong> „нежелан”. На преден<br />

план стоеше въпросът, какво може <strong>да</strong> <strong>се</strong> прави<br />

през уикен<strong>да</strong>. Разходки, походи, срещи с приятели,<br />

почивка и хиляди подобни нормални и не чак толкова<br />

нови активности, познати на всички ни. Така при<br />

поредното неделно кафе с приятели, някой сподели<br />

как съв<strong>се</strong>м наскоро е бил на рафтинг. Ясно ми беше<br />

едно, че рафтингът е спускане с лодка по бързеите на<br />

река, целта на спускането – задържане на лодката<br />

над бързеите без обръщане, избягване на подводните<br />

скали и камъни и не на последно място... забавление.<br />

И така от дума на дума на следващия ден <strong>се</strong> озовах<br />

в офиса на фирма, която организира подобни мероприятия<br />

в<strong>се</strong>ки уикенд, при това не чак толкова <strong>да</strong>-<br />

АДРЕНАЛИН<br />

ваш и накрая закопчаваш. Чустваш <strong>се</strong> странно, но<br />

това е част от забавлението. Неопрените са облечени,<br />

някои <strong>се</strong> връщат обратно, защото <strong>се</strong> оказва, че са<br />

облекли костюмите не съв<strong>се</strong>м както трябва. Накрая<br />

всички излизаме навън и <strong>се</strong> нареж<strong>да</strong>ме за втора<br />

фаза.<br />

Втора фаза – всички сме вън. Приличаме<br />

на едно голямо <strong>се</strong>мейство<br />

пингвини. Смешно е.<br />

Даже почти не <strong>се</strong> разпознаваме.<br />

След леката еуфория, обзела<br />

всички ни, преминаваме<br />

нататък. Раз<strong>да</strong>ват ни каски,<br />

спасителни жилетки и обувки.<br />

Вече сме почти готови. Още<br />

малко смях след поставянето<br />

на каските и <strong>се</strong> подреж<strong>да</strong>ме<br />

за трета фаза.<br />

Трета фаза – разпределяме<br />

<strong>се</strong> по микробусите, върху<br />

които са подредени лодките и<br />

греблата. Тръгваме за местността,<br />

от където започва<br />

спускането. Ве<strong>се</strong>ло е.<br />

Всички говорим и ти<br />

<strong>се</strong> струва, че около<br />

теб са хора, които<br />

показва. Следват инструкции за безопасност – какво<br />

трябва <strong>да</strong> правиш, ако паднеш във во<strong>да</strong>та, как <strong>да</strong> <strong>се</strong><br />

предпазиш от подводните скали и камъни, техника<br />

на спускане. Повярвайте ми – в този момент осъзнах<br />

в какво всъщност <strong>се</strong> забърквам и дори за част от <strong>се</strong>кун<strong>да</strong>та<br />

ми <strong>се</strong> прииска <strong>да</strong> пусна греблото, <strong>да</strong> метна<br />

каската и <strong>да</strong> <strong>се</strong> върна на сигурно и безопасно място,<br />

докато е време. Е, не го направих! Последваха указания<br />

за това, кой къде стои в лодката и каква роля<br />

има. Разпределихме <strong>се</strong> по местата и преминахме към<br />

пета фаза.<br />

Пета фаза – начало на спускането. Лодките са<br />

вече във во<strong>да</strong>та. В<strong>се</strong> още в спокойната част на реката.<br />

Правят <strong>се</strong> леки упражнения, за <strong>да</strong> можем <strong>да</strong> <strong>се</strong> ориентираме,<br />

кой и как трябва <strong>да</strong> гребе. В началото <strong>се</strong><br />

чуват някои и други у<strong>да</strong>ри на гребло в гребло – в<strong>се</strong><br />

пак тук синхронът е адски важен, а всички ние или<br />

поне повечето от нас <strong>се</strong> качваме на подобна лодка за<br />

първи път. Във всяка лодка има по един обучен гид,<br />

който стои отзад на върха и управлява както нас така<br />

и лодката в случай, че ние не успеем. Лодките са за 6<br />

и 8 човека и обикновено в една лодка <strong>се</strong> па<strong>да</strong>т по две<br />

компании, тоест вероятността <strong>да</strong> си в лодка с хора,<br />

които срещаш за първи път е огромна. Рафтингът<br />

принципно е групов спорт и екипността е много важен<br />

елемент, защото в<strong>се</strong>ки зависи от в<strong>се</strong>ки. И така,<br />

след леките кръгове в спокойната част на реката <strong>се</strong><br />

от<strong>да</strong>вна познаваш,<br />

отправяме към бързеите.<br />

леч от столицата. Дори не проверих по-задълбочено,<br />

какво всъщност е рафтингът, нали идеята ми беше <strong>да</strong><br />

<strong>се</strong> забавлявам, не <strong>да</strong> го изучавам. Записах една малка<br />

група от приятели в списъка за Неделята, която<br />

предстоеше, и въодушевено зачаках настъпването на<br />

деня. Честно казано, никога не съм обичала у<strong>се</strong>щането<br />

а всъщност<br />

сте заедно само от<br />

около 30 минути.<br />

Леко и лежерно<br />

вече сме на въпросното<br />

място, в<br />

Фаза шест – РАФТИНГ!!! И оттук вече нещата<br />

съв<strong>се</strong>м <strong>се</strong> променят. Реката <strong>се</strong> забързва. В началото<br />

не е толкова страшно. Гидът <strong>се</strong> провиква, повтаряйки<br />

„раз, два”, у<strong>се</strong>щането е малко странно, в<strong>се</strong> едно сме на<br />

мисия. Целта – <strong>да</strong> стигнем до края без <strong>да</strong> <strong>се</strong> обръщаме.<br />

В един момент реката става страшно бурна. На-<br />

<strong>да</strong> съм мокра или <strong>да</strong> съм във во<strong>да</strong>, а за лодка<br />

спокойната част всякъде около теб има во<strong>да</strong>, разпенени бързеи, пръс-<br />

<strong>да</strong> не говорим въобще, но тогава не <strong>се</strong> замислих за<br />

тези неща.<br />

Седмицата отмина и вече бяхме там – в Кресна – на<br />

около 100 км от София. Много паркирани коли, хора<br />

и лодки, наредени една върху друга. Ясно беше накъде<br />

трябва <strong>да</strong> тръгнем.<br />

Първа фаза – хората <strong>се</strong> събират, като обикновено<br />

пристигат малки групички от по 4 или 6 човека<br />

и така общата бройка стига до 40. Започва бърз инструктаж.<br />

Първо всички трябва <strong>да</strong> облекат неопрени,<br />

подобни на водолазните костюми, но значително<br />

по-тънки и леки. Трябва <strong>да</strong> призная, че тази на пръв<br />

поглед много лесна за<strong>да</strong>чка <strong>се</strong> оказва доста трудна за<br />

повечето от видимо преобла<strong>да</strong>ващите новобранци,<br />

в това начинание. Разделяме <strong>се</strong> на мъже и жени и<br />

започва „намъкването” на неопрените. Дърпаш, опъ-<br />

на реката. Слизаме<br />

от превозните<br />

средства и <strong>се</strong> подготвяме<br />

за четвърта<br />

фаза.<br />

Четвърта фаза<br />

– инструктаж. Лодките<br />

са подпрени на<br />

брега. Един от инструкторите<br />

взема гребло в ръка<br />

и започва <strong>да</strong> обяснява как <strong>се</strong><br />

действа и гребе по време на<br />

спускането. Раз<strong>да</strong>ват на всички<br />

ни по едно гребло в зависимост от<br />

височината и килограмите и ние повтаряме<br />

заедно с него движенията, които ни<br />

ки и силен шум, предизвикан от блъскането на во<strong>да</strong>та<br />

в подводните скали и камъни. Гребеш и виж<strong>да</strong>ш как<br />

всичко около теб <strong>се</strong> променя на 360 градуса. В този<br />

момент адреналинът вече значително <strong>се</strong> е покачил.<br />

Всички разбират, че приро<strong>да</strong>та винаги ще бъде много<br />

по-силна от нас. Во<strong>да</strong>та <strong>се</strong> забързва още повече, а отпред<br />

изведнъж изкача върха на голяма, остра подводна<br />

скала. Всички гребат, гидът направлява посоката,<br />

но в един момент желаният синхрон <strong>се</strong> обърква. Греблата<br />

<strong>се</strong> удрят едно в друго. В<strong>се</strong>ки прави, каквото може<br />

без обаче явно <strong>да</strong> <strong>се</strong> съобразява с останалите – в<strong>се</strong><br />

пак не сме професионалисти! Преминаваме съв<strong>се</strong>м<br />

наблизо до скалата. Чува <strong>се</strong> страшен грохот и гласа<br />

на ги<strong>да</strong> – „ляв наклон”. Во<strong>да</strong>та е навсякъде. Лодката<br />

почти застава на 90 градуса, дори аз от позицията си<br />

в нея <strong>се</strong> оказвам над во<strong>да</strong>та и греба във въздуха. У<strong>се</strong>-<br />

7


8<br />

щането е неописуемо, <strong>да</strong>же нямаш време <strong>да</strong> извикаш.<br />

Успяваме <strong>да</strong> <strong>се</strong> промъкнем покрай стърчащия връх<br />

на скалата и продължаваме. Синхронът ни леко <strong>се</strong><br />

възвръща и отново отчетливо чуваме наставленията<br />

на ги<strong>да</strong>, който успява <strong>да</strong> каже, че в такава ситуация<br />

най-важно е <strong>да</strong> <strong>се</strong> запази самообла<strong>да</strong>ние и в<strong>се</strong>ки един<br />

от екипа в лодката <strong>да</strong> прави, това което е необходимо.<br />

Реката вече е по-спокойна, но не за дълго. И ако това<br />

беше една екстремна ситуация, повярвайте ми следващата<br />

за мен беше повече от есктремна, а количеството<br />

адреналин незабравимо високо.<br />

Фаза <strong>се</strong>дем – па<strong>да</strong>не от лодката. Точно така, това<br />

<strong>се</strong> случи точно в следващия момент не на кого <strong>да</strong> е,<br />

а на мен. Тъкмо възвърнахме синхрона и следваше<br />

един наистина неочакван, поне за мен, скок над во<strong>да</strong>та.<br />

Всичко става много бързо. В един момент си<br />

мислиш, че владееш реката, а в другия тя ти показва<br />

кой дърпа всъщност юздите. Следваше част с много<br />

бързеи, скали и подскоци. Всичко отново <strong>се</strong> разпени,<br />

греблата пак затракаха едно в друго и лодката отново<br />

бе във въздуха. Гидът отново крещеше с пълно<br />

гърло. В следващия момент видях само как пред нас<br />

во<strong>да</strong>та изчезва и затворих очи, защото така или иначе<br />

пръските от бушуващата река, влизащи в очите<br />

ми, инстинктивно ме караха <strong>да</strong> ги затварям за миг.<br />

У<strong>се</strong>тих как <strong>се</strong> накланяме силно на страната, от която<br />

стоях аз. Опитвах <strong>се</strong> всячески <strong>да</strong> <strong>се</strong> задържа в лодката,<br />

но силата на приро<strong>да</strong>та бе много по-голяма от<br />

моята. Започнах <strong>да</strong> <strong>се</strong> изплъзвам. Държах греблото,<br />

защото от инструктажа помнех, че е много важно <strong>да</strong><br />

не <strong>се</strong> изпуска. Вече половината ми тяло бе във во<strong>да</strong>та.<br />

Не знам как <strong>да</strong> опиша у<strong>се</strong>щането – безумен стрес,<br />

от който ти става хубаво. Успях <strong>да</strong> отворя едното си<br />

око и видях как преминавам на косъм от една скала.<br />

В<strong>се</strong> още краката ми бяха в лодката. В този момент<br />

момичето зад мен успя <strong>да</strong> протегне ръка, хвана ме за<br />

спасителната жилетка и буквално ме метна обратно<br />

в лодката. Успях бързо <strong>да</strong> <strong>се</strong> наместя и започнах <strong>да</strong><br />

греба редом с останалите. Лодката <strong>се</strong> стабилизира и<br />

чух как ги<strong>да</strong> каза, че е необходимо <strong>да</strong> съм по-концентрирана,<br />

не само аз, но и всички останали. Е, повярвайте<br />

ми в следващия момент така <strong>се</strong> концентрирах,<br />

че дори, когато той <strong>се</strong> опита <strong>да</strong> <strong>се</strong> пошегува с мен, аз<br />

не успях <strong>да</strong> реагирам, защото в главата ми отекваше<br />

само „раз, два”. Продължихме спускането и когато<br />

реката стана по-спокойна успяхме <strong>да</strong> <strong>се</strong> посмеем на<br />

воля. Още по-забавни бяха снимките, които ни <strong>да</strong>доха<br />

след това – неописуеми физиономии, изразяващи<br />

нетипични емоции, но адски забавни и смешни.<br />

Това беше моят първи допир с рафтинга. След това,<br />

разбира <strong>се</strong>, последваха още няколко и дори <strong>се</strong>га отново<br />

смятам <strong>да</strong> <strong>се</strong> включа в <strong>се</strong>зона, поне докато събера<br />

кураж <strong>да</strong> скоча с бънджи – следващото планирано<br />

адреналиново зареж<strong>да</strong>не!<br />

Написала по собствени спомени<br />

и изживявания – Ве<strong>се</strong>ла Гай<strong>да</strong>рджиева<br />

Сладък живот • бр. 7 • май • 2010<br />

ЕДИН СКОК –<br />

УСЕЩАНЕ ЗА БЕЗСМЪРТИЕ<br />

И МНОГО АДРЕНАЛИН<br />

Аз съм от хората, които обичат силните<br />

у<strong>се</strong>щания. За мен те са по-скоро начин<br />

на живот и ме карат <strong>да</strong> <strong>се</strong><br />

чувствам жив.<br />

С Илиян Найденов,<br />

който организира<br />

бънджи скокове от<br />

Пловдивския бънджи<br />

клуб, <strong>се</strong> запознах преди<br />

малко повече от година<br />

и оттогава у него <strong>се</strong> появи<br />

голямото желание <strong>да</strong> ме<br />

“метне” от високо. Моето<br />

желание също <strong>се</strong> засилваше<br />

във времето. От много време<br />

исках <strong>да</strong> скоча от високо и <strong>да</strong><br />

полетя надолу в някоя пропаст, но<br />

в<strong>се</strong> не намирах време.<br />

На 21 март 2010 година знаех, че има<br />

скоци на Клисура. Това е град в Южна<br />

България, по-известен с Априлското въстание.<br />

Намира <strong>се</strong> между склоновете на Средна<br />

гора и Стара Планина, оттам идва и името му.<br />

Събуж<strong>да</strong>м <strong>се</strong> в неделя и си казвам днес е денят.<br />

Обаж<strong>да</strong>м <strong>се</strong> на брат ми, който също е мераклия<br />

за една доза адреналин и заминаваме малка<br />

група приятели. С от<strong>да</strong>лечаването от Пловдив,<br />

градът от който съм, започна <strong>да</strong> ме спохож<strong>да</strong><br />

странно чувство. За момент ме побиха тръпки,<br />

не знаех точно какво ми предстои. Подминахме<br />

Карлово, Сопот и ето че стигнахме до моста<br />

– определено е доста височко, а Илиян засия от<br />

радост и доволно започна <strong>да</strong> протрива ръце. За<br />

статистиката: височината е 70 метра. Предстои<br />

инструктаж: накратко скача <strong>се</strong> не отвесно надолу,<br />

а смело напред. Това е важно, защото скачайки<br />

напред, у<strong>се</strong>щането е много по приятно.<br />

Също така ни бе обяснено, че когато достигнем<br />

„долната мъртва точка”, моментът, преди който<br />

<strong>се</strong> издигаме нагоре, е добре ръцете ни <strong>да</strong> бъ<strong>да</strong>т<br />

свити в лактите, сочейки напред и <strong>да</strong> сме <strong>се</strong> хванали<br />

за главата с цел безопасност.<br />

След инструктажа за миг <strong>се</strong> разколебах, но си<br />

казах – мога, ще го направя! Екипираха ме и<br />

докато <strong>се</strong> у<strong>се</strong>тя вече бях от другата страна на<br />

мантинелата. По време на инструктажа ми казаха<br />

– колкото повече стоиш, толкова по страшно<br />

става – оказа <strong>се</strong> истина. Мислех, че събирам<br />

смелост, но всъщност събирах страх. Спрях <strong>да</strong><br />

умувам и <strong>се</strong> хвърлих смело напред. След като<br />

<strong>се</strong> отлепих от моста, страхът изчезна, у<strong>се</strong>тих<br />

как политам надолу – наистина е невероятно!<br />

Очаквах <strong>да</strong> у<strong>се</strong>тя някакъв у<strong>да</strong>р, но ластикът <strong>се</strong><br />

Места за бънджи скокове в България:<br />

Клисура<br />

височина – 70 м.<br />

разстояние от Пловдив – 96 км.<br />

разстояние от София – 102 км.<br />

Деветашката пещера<br />

височина – 49.5 м.<br />

разстояние от Пловдив – 178 км.<br />

разстояние от София – 177 км.<br />

Чудните Мостове<br />

височина – 39 м.<br />

разстояние от Пловдив – 70 км.<br />

разстояние от София – 218 км.<br />

Дяволското Гърло<br />

височина – 42 м.<br />

разстояние от Пловдив – 94 км.<br />

разстояние от София – 210 км.<br />

Витиня<br />

височина – 120 м.<br />

разстояние от Пловдив – 190 км.<br />

разстояние от София – 42 км.<br />

Пещера Проходна<br />

височина – 41 м.<br />

разстояние от Пловдив – 224 км.<br />

разстояние от София – 110 км.<br />

<strong>да</strong> <strong>се</strong> насладим на живота на бавни глътки<br />

разпъна много плавно. Достигнах “долна мъртва<br />

точка” и докато <strong>се</strong> у<strong>се</strong>тя вече летях нагоре.<br />

Дойде моментът, в който спрях <strong>да</strong> <strong>се</strong> изкачвам и<br />

започвах <strong>да</strong> па<strong>да</strong>м (има един миг, в който стоиш<br />

във въздуха на едно място и <strong>се</strong> чувстваш в безтегловност<br />

– “горна мъртва точка”) – невероятно<br />

е!!! Пак започнах <strong>да</strong> па<strong>да</strong>м и така няколко пъти.<br />

Полюлях <strong>се</strong> малко и <strong>се</strong> закачих за изтеглящото<br />

въже, което ми по<strong>да</strong>доха. Изправих <strong>се</strong> с главата<br />

нагоре и започнах плавно <strong>да</strong> <strong>се</strong> издигам. Не ми<br />

оставаше нищо друго, освен <strong>да</strong> <strong>се</strong> любувам на<br />

гледката. В този момент бях най-щастливият и<br />

изпълнен с енергия човек. Когато стъпих на моста,<br />

Илиян ми по<strong>да</strong>де ръка и ми каза: “Честито<br />

и добре дошъл в клуба!” и след това ме попита:<br />

“Как си”, а отговорът ми бе: “По добре не мога<br />

<strong>да</strong> бъ<strong>да</strong>, това е най-якото нещо, което съм правил!”.<br />

Разекипираха ме, а аз още чувствах, че<br />

летя. Бях <strong>се</strong> “отърсил” от всичките си проблеми,<br />

те бяха маловажни. Дойде ред и на приятелите<br />

ми – казах си “Блазе им – на тях им предстои <strong>да</strong><br />

изпитат всичко това!”. Лудо! Откачено! Невероятно!<br />

– това са само малка част от думите, които<br />

описват еуфорията след първия ми скок.<br />

Това беше една от най-хубавите недели в живота<br />

ми!!! На 4 април направих и втори скок с камера<br />

в едната ръка – голям кеф е <strong>да</strong> си гле<strong>да</strong>ш изплашената<br />

физиономия преди скок. Така запечатах<br />

това, което виж<strong>да</strong>м и през обектива на камерата.<br />

Пожелавам на в<strong>се</strong>ки, който има нуж<strong>да</strong> от доза<br />

адреналин <strong>да</strong> опита скок с бънджи – у<strong>се</strong>щането<br />

е несравнимо и е от нещата, които аз смятам, че<br />

трябва <strong>да</strong> изпиташ поне веднъж в живота си.<br />

Милен Нейчев, град Пловдив<br />

История на Бънджи скоковете<br />

Бънджи скоковете водят началото си от остров<br />

Пентекост в Тихия океан. Жителите на едно от<br />

племената и до днес строят до 25-метрови кули от<br />

бамбукови стъбла, откъдето младежите, завързани<br />

за краката с лиани, скачат, за <strong>да</strong> докажат своята<br />

зрялост и <strong>да</strong> заслужат правото <strong>да</strong> <strong>се</strong> наричат мъже.<br />

Като мярка за смелостта на младия човек <strong>се</strong> смята<br />

височината, от която скача, както и разстоянието,<br />

на което <strong>се</strong> намира от земята, когато увисне с главата<br />

надолу.<br />

На 1 април, 1977 година четирима членове на Клуба<br />

за Опасни спортове към Оксфордския университет<br />

осъществяват първият съвременен бънджи скок.<br />

Те скачат от висящия мост на Клифтън, висок 72<br />

метра. Четиримата официално облечени (според<br />

правилата на клуба) любители на приключенията са<br />

незабавно арестувани. Идеята за бънджи скоковете<br />

сякаш замира, за <strong>да</strong> <strong>се</strong> възроди де<strong>се</strong>тина години покъсно<br />

в Нова Зеландия.<br />

9


ПЛОД И ЗЕЛЕНЧУК<br />

ЗА ТЯЛОТО<br />

Ме<strong>се</strong>ц май и всичко е в цветчета. Носят <strong>се</strong> аромати<br />

на свежи треви и на душата ни е така леко<br />

и феерично. Опияняват <strong>се</strong> всичките ни <strong>се</strong>тива и<br />

сме някак по-млади и по-добри.<br />

И за <strong>да</strong> не оставаме само с едното подмладяващо чувство<br />

в душата, можем <strong>да</strong> си направим програма, която<br />

под формата на фрешове и маски <strong>да</strong> прилагаме винаги,<br />

когато имаме свежи плодове и зеленчуци под ръка и разполагаме<br />

с около триде<strong>се</strong>т свободни минути.<br />

Да си правим фрешове е въпрос и на навик. В<strong>се</strong>ки, който<br />

е отпивал на бавни глътки току-що изцеден сок от морков,<br />

ябълка, круша, портокал ... знае, че той няма нищо<br />

общо с тези, които про<strong>да</strong>ват в картонените опаковки,<br />

дори когато са 101 % натурални. Причината е в това, че<br />

много от полезните съставки при в до<strong>се</strong>г с въздух или обработка,<br />

<strong>се</strong> губят и ние не получаваме пълния енергиен<br />

заряд, който можем <strong>да</strong> получим от пресните плодове и<br />

зеленчуци.<br />

През последните години учените доказаха, че прясно изцедените<br />

сокове <strong>се</strong> усвояват изключително бързо от организма<br />

– за 15-30 минути, докато при яденето на плодовете<br />

и зеленчуците са необходими няколко часа за пълно<br />

им преработване. Бързото усвояване на соковете позволява<br />

<strong>да</strong> <strong>се</strong> разтовари храносмилателната система, а и<br />

организмът <strong>се</strong> пречиства по-интензивно от токсините.<br />

Но, какво освен фреша Замислете <strong>се</strong>, че докато си приготвяте<br />

чудодейната течност за пийване, често част<br />

от пло<strong>да</strong> или зеленчука остават неизползвани. Не <strong>се</strong> колебайте<br />

<strong>да</strong> синхронизирате преживяванията и различните<br />

полезни действия на пресните плодове и зеленчуци<br />

и от остатъците <strong>да</strong> си приготвите маска за лице, коса<br />

или тяло. И помнете, красотата на душата <strong>се</strong> отразява<br />

и на външния ни вид, но нека <strong>се</strong> обърнем и към душата си,<br />

като покажем на тялото си, че го обичаме и <strong>се</strong> грижим<br />

за него.<br />

Текстът е подготвен<br />

по материали от интернет<br />

от Даниела Божинова<br />

и Десислава Бог<strong>да</strong>нова<br />

ФРЕШОВЕ<br />

и с какво биха<br />

ни били полезни<br />

Портокалов сок<br />

Богат е на витамин С, различни минерали и антиокси<strong>да</strong>нти.<br />

Според някои изследвания неговата в<strong>се</strong>кидневна<br />

употреба намалява вероятността от рак<br />

на стомаха, устата и гърлото с до 50%. Дерматолози<br />

препоръчват дори <strong>да</strong> намазваме с него кожата си при<br />

пребиваване на силно слънце, тъй като това способства<br />

за намаляването на вредното въздействие на<br />

слънчевите лъчи.<br />

Сок от ананас<br />

Той съдържа уникалното вещество бромелаин, което<br />

способства за изгарянето на мазнините. Този микроелемент<br />

притежава и подмладяващ ефект. Специалистите<br />

препоръчват употребата на ананасов сок и<br />

при заболявания на бъбреците и ангина.<br />

Ябълков сок<br />

Притежава диуретично действие. Особено полезен е<br />

за хората на умствения труд – резултатите от изследвания<br />

показват, че веществата, съдържащи <strong>се</strong> в него,<br />

защитават клетките от окси<strong>да</strong>нтен стрес, който води<br />

до нарушаване на паметта и намаляване на мисловния<br />

капацитет. Сокът <strong>се</strong> препоръчва и при инфекциозни<br />

заболявания, настинка и гнойни рани.<br />

Сок от праскови<br />

Подобрява работата на черния дроб, способства за<br />

преработването на мазната храна, повишава съдържанието<br />

на хемоглобин в кръвта, съдържа голямо<br />

количество бета-каротин (витамин А), калций, витамин<br />

В2. Този сок <strong>се</strong> препоръчва при сърдечно-съдови<br />

заболявания и анемия.<br />

Лимонов сок<br />

Поддържа в норма артериалното налягане и е профилактично<br />

средство срещу инфаркт, инсулт и други<br />

заболявания на сърцето. Има и силно анти<strong>се</strong>птично,<br />

противовъзпалително и имуноукрепващо действие.<br />

Сок от грейпфрут<br />

Той също помага в борбата с наднорменото тегло,<br />

като подобрява храносмилането, активизира дейността<br />

на черния дроб и възпрепятства образуването<br />

на мазнините. При редовната му употреба нивото на<br />

холестерол може <strong>да</strong> намалее до 18%.<br />

Сок от нар<br />

Нарът е богат на аскробинова ки<strong>се</strong>лина. Сокът от<br />

него е препоръчителен при изтощаване, малокръвие,<br />

атеросклероза, респираторни инфекции, бронхиална<br />

астма, ангина и радиационно облъчване. Той помага<br />

и при захарен диабет и стомашно-чревни разстройства.<br />

Сок от грозде<br />

Помага за възстановяването на изтощената нервна<br />

система и е полезен при отпадналост. Той “почиства”<br />

бъбреците и черния дроб от токсините и филтрира<br />

кръвта, като забележимо намалява съдържанието на<br />

холестерол в кръвта.<br />

Сок от вишна<br />

Вишневият сок помага при запек, подобрява обменните<br />

процеси, укрепва организма, подобрява апетита<br />

и <strong>се</strong> прилага като средство за отхрачване.<br />

Сок от круши<br />

Сокът от круши притежава противомикробно действие<br />

и е полезен при камъни в бъбреците.<br />

Сок от диня<br />

Сокът е подходящо средство срещу отоци, свързани с<br />

проблеми в сърдечно-съдовата система и бъбреците.<br />

Сок от касис<br />

Препоръчва <strong>се</strong> при авитаминоза, малокръвие, гастрит<br />

с понижена ки<strong>се</strong>линност, остър бронхит, грип<br />

и ангина. Той спомага за унищожаване вирусите,<br />

повишава имунитета, притежава общоукрепващо<br />

действие и е богат на витамин С.<br />

Сок от кайсия<br />

Укрепва сърдечната мускулатура. Неговата редовна<br />

употреба предотвратява сърдечната аритмия.<br />

Доматен сок<br />

Подходящ е при разстройства в обмяната на веществата<br />

и сърдечно-съдови заболявания. Съдържа<br />

много калий, необходим за поддържането на сърдечния<br />

мускул.<br />

Целина<br />

Богата е на микроелементи като натрий, магнезий и<br />

желязо, които са много полезни за кръвта. Повишава<br />

общия тонус на организма, има диуретични свойства<br />

и регулира червата. Сокът идеално подхож<strong>да</strong> за хора<br />

с нарушена обмяна на веществата и които <strong>се</strong> уморяват<br />

бързо.<br />

<strong>да</strong> <strong>се</strong> насладим на живота на бавни глътки<br />

Моркови<br />

Смятат <strong>се</strong> за “краля” на натуралните сокове. Богати<br />

на витамини и микроелементи и идеално <strong>се</strong> комбинират<br />

с всички останали зеленчукови и плодови напитки.<br />

При редовно приемане прекрасно тонизира,<br />

подпомага храносмилането и поддържа работата на<br />

бъбреците, повишава съпротивителната сила срещу<br />

инфекциите, подобрява функциите на нервната и<br />

хормоналната система. Сокът от моркови е особено<br />

полезен за онези, които искат <strong>да</strong> прочистят бъбреците,<br />

черния си дроб и жлъчката си. Той активизира и<br />

работата на червата.<br />

Тиква<br />

Пречиства системата бъбреци-пикочен мехур, стимулира<br />

работата им и води до отделяне на излишните<br />

течности. Този сок е изключително богат на витамини<br />

и в частност на каротин, както и на минерални<br />

вещества и органични ки<strong>се</strong>лини. При това съдържа<br />

малко целулоза, което го прави много полезен при<br />

всякакви заболявания на жлъчно-чревния тракт.<br />

Пектините на тиквения сок изхвърлят от организма<br />

излишния холестерин.<br />

Спанак<br />

Спанакът под формата на сок е един от най-важните<br />

за целия храносмилателен тракт. В него <strong>се</strong> съдържат<br />

големи количества витамин С и Е, чиято липса води<br />

до различни заболявания.<br />

При проблеми с жлъчката трябва <strong>да</strong> <strong>се</strong> имат предвид<br />

възможни неблагоприятни влияния. Ако имате колебания,<br />

консултирайте <strong>се</strong> с личния си лекар.<br />

Цвекло<br />

Този сок е най-ценен за подобряване на състава на<br />

кръвта. Отлично пречиства бъбреците, черния дроб.<br />

Напитката от цвекло <strong>се</strong> използва за намаляване на<br />

високото кръвно, той подпомага сърдечната дейност<br />

и предотвратява разстройствата на ме<strong>се</strong>чния цикъл<br />

при жените. Сокът е признато много полезен по време<br />

на климактериума.<br />

Зеле<br />

Сокът от този зеленчук е идеално средство за борба<br />

със затлъстяването. Лекува освен това язвата на дванаде<strong>се</strong>топръстника,<br />

избавя от хроничен запек, влияе<br />

благотворно и върху някои видове обриви. При това<br />

е много хранителен, тъй като съдържа голямо количество<br />

разнообразни витамини, ензими и соли.<br />

10<br />

Сладък живот • бр. 7 • май • 2010<br />

11


МАСКИ<br />

ЗА ЛИЦЕ, КОСА И ТЯЛО...<br />

В домашната козметика продуктите са пресни и натурални – плодове, зеленчуци,<br />

билки, които в<strong>се</strong>ки лесно може <strong>да</strong> осигури и използва. Често <strong>се</strong> съчетават с млечни<br />

продукти, мед или зехтин, които почистват кожата и я правят сияйна и свежа.<br />

Съвети преди <strong>да</strong> пристъпите към приготвянето:<br />

• Тъй като дори и естествените продукти могат <strong>да</strong> предизвикат алергична реакция<br />

на кожата, добре е <strong>да</strong> ги изпробвате върху малка част от нея.<br />

• Снабдете <strong>се</strong> със стерилни съдове и бурканчета. Или просто преварете няколко<br />

на водна баня в микровълновата за 3-4 минути.<br />

• „Домашните” естествени козметични средства не съдържат трайни вещества<br />

или кон<strong>се</strong>рванти, ето защо винаги трябва <strong>да</strong> приготвяте малки количества, за<br />

<strong>да</strong> ги използавте веднага или в рамките на ограничено време.<br />

• Намерете етикети, върху които <strong>да</strong> напишете <strong>да</strong>тата на приготвяне на всяко<br />

козметично средство, които ще залепите върху съответното бурканче.<br />

• Купувайте и използвайте винаги пресни продукти.<br />

• Изчислете правилно съотношението на материалите, които ще използвате, за<br />

<strong>да</strong> имате успешни резултати.<br />

СИЛАТА<br />

НА ПЛОДОВЕТЕ<br />

Пъпеш<br />

Нарежете парченца пъпеш, изстудете<br />

ги в хладилник и ги използвайте,<br />

за <strong>да</strong> успокоите подутината на очите<br />

и <strong>да</strong> разхладите потната мазна кожа<br />

на лицето.<br />

Ягоди<br />

За <strong>да</strong> приготвите лечебна маска за<br />

лице с отлично качество, смачкайте<br />

няколко ягоди. Ще получите идеална<br />

маска за нежна кожа на лицето.<br />

Със същата каша можете <strong>да</strong> разтъркате<br />

зъбите си и те ще възстановят<br />

загубената белота и блясък.<br />

Банани<br />

Ако имате лунички и искате <strong>да</strong> намалите<br />

впечатлението, което те предизвикват,<br />

смачкайте един банан и<br />

го използвайте за маска. Или пък<br />

стрийте банана на пюре, добавете<br />

жълтък и 1 чаена лъжичка растително<br />

масло. Ще получите маска, която<br />

не само ще <strong>да</strong>ри на кожата ценни<br />

витамини, но и ще отнеме умората<br />

й и ще я направи кадифена.<br />

Ананас<br />

Този плод <strong>се</strong> използва за освежаване<br />

на потъмняла и изхабена кожа.<br />

Портокали<br />

Съдържат стипчиви вещества. Тяхната<br />

консумация помага на организма<br />

в борбата му срещу сту<strong>да</strong>. Можете<br />

<strong>да</strong> разбъркате изсушена портокалова<br />

кора с ове<strong>се</strong>на каша. Със<br />

сместа разтъркайте лицето и тялото,<br />

за <strong>да</strong> отстраните мъртвите клетки и<br />

нечистотии.<br />

Лимони<br />

Естествен продукт с разнообразна<br />

употреба. Разрежете лимон на две и<br />

разтъркайте косата, за <strong>да</strong> добие блясък<br />

и <strong>да</strong> отстраните мазнината.<br />

В сока на един лимон можете в<strong>се</strong>ки<br />

ден <strong>да</strong> потапяте ноктите си, за <strong>да</strong> побелеят<br />

и <strong>да</strong> не са чупливи. Потъмнялата<br />

и повехнала кожа ще възвърне<br />

отново свежестта си, ако <strong>се</strong> търка с<br />

половин лимон.<br />

Грозде<br />

Сочните гроздови зърна прекрасно<br />

почистват мазната кожа – изтривайте<br />

сутрин кожата си с вътрешността<br />

или сока на няколко зърна, останете<br />

така 20 минути и <strong>се</strong> измийте. Липсата<br />

на мазен блясък през целия ден<br />

ви е гарантирана.<br />

Диня<br />

Маската от равни части диня и краставица<br />

може <strong>да</strong> <strong>се</strong> справи с пъпките.<br />

Направете кашичка от тези продукти,<br />

нане<strong>се</strong>те я върху лицето си за 20 минути<br />

и я отмийте леко. Правете тази<br />

процедура 15-20 дни и ще видите как<br />

ще <strong>се</strong> промени лицето ви!<br />

СИЛАТА<br />

НА ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ<br />

Домати<br />

За <strong>да</strong> отстраните ефикасно прекомерната<br />

мазнина по кожата, използвайте<br />

домати. Смачкайте домати на<br />

пюре и намажете кожата на лицето с<br />

леки потупвания на ръцете.<br />

Краставици<br />

Използвайте резени краставици, за<br />

<strong>да</strong> успокоите преуморените и подути<br />

очи.<br />

При слънчево изгаряне кожата <strong>се</strong><br />

покрива с настъргана краставица по<br />

обгорелите места.<br />

Картофи<br />

Запазете во<strong>да</strong>та, в която са врели<br />

картофите. Използвайте като лосион<br />

за почистване на мазна и замър<strong>се</strong>на<br />

кожа.<br />

Зелени чушки<br />

Към употребяваната от вас маска за<br />

лице прибавете една смачкана на<br />

каша зелена чушка. Подхранва добре<br />

кожата.<br />

Марули<br />

Пригответе успокоителна запарка<br />

с листа от марули, като ги полеете<br />

с вряща во<strong>да</strong>. Запазете запарката в<br />

хладилника и изпивайте всяка вечер<br />

по чаша, за <strong>да</strong> имате спокоен<br />

сън.Същата запарка може <strong>да</strong> <strong>се</strong> използва<br />

и като лосион.<br />

Моркови<br />

Кашата от моркови представлява<br />

чудесна маска за всички видове<br />

кожа. Тя е идеална при чувствителни<br />

и нежни кожи.<br />

Маски<br />

за суха кожа<br />

Маска със зелена ябълка:<br />

Около 100 гр. почистени, обелени и настъргани ябълки<br />

<strong>се</strong> смесват с 1 ч.л. прясно мляко и 1 ч.л. зехтина.<br />

Маската <strong>се</strong> нанася върху измитите и подсушени лице<br />

и шия, престоява 20 минути, след което <strong>се</strong> отстранява<br />

с хладка во<strong>да</strong>.<br />

Маска с лайка:<br />

Приготвя <strong>се</strong> настойка от лайка (1 чаена лъжица <strong>се</strong> кипва<br />

в 250 мл во<strong>да</strong> за 1 минута, дръпва <strong>се</strong> от котлона) и<br />

<strong>се</strong> прецеж<strong>да</strong>. Пет капки от настойката <strong>се</strong> разбъркват<br />

с 1 чаена лъжица мед. Нанася <strong>се</strong> върху почистените<br />

лице и шия и <strong>се</strong> оставя <strong>да</strong> престои 15 до 20 минути.<br />

Маската <strong>се</strong> снема с памучен тампон, напоен в хладка<br />

во<strong>да</strong>, след което кожата <strong>се</strong> намазва с хидратиращ<br />

крем. Освен избелващия ефект, тя намалява видимо<br />

бръчките заради антиокси<strong>да</strong>нтните свойства на<br />

ме<strong>да</strong>.<br />

Маски<br />

за нормална<br />

(в<strong>се</strong>ки тип) кожа<br />

Маска с ягоди<br />

Разбийте на каша 3 големи ягодите с вилица. Прибавете прясно<br />

млякото, като бъркате непрекъснато. С кашата намажете лицето.<br />

След като изсъхне, отстранете маската с хладка во<strong>да</strong>.<br />

Маска с краставица:<br />

Изцеж<strong>да</strong>ме сока от 1 краставица и го смесваме с 1 разбит на сняг<br />

белтък. Обилно намазваме лицето и шията си. Оставяме две<br />

кръгчета от краставицата, които поставяме на клепачите. След 15<br />

минути измиваме с хладка во<strong>да</strong>. Маската е подходяща при тъмни<br />

кръгове под очите и за изравняване на тена.<br />

<strong>да</strong> <strong>се</strong> насладим на живота на бавни глътки<br />

Маски<br />

за мазна кожа<br />

Маска с лимон:<br />

Изстисква <strong>се</strong> сока на един лимон и <strong>се</strong> разреж<strong>да</strong> с<br />

во<strong>да</strong>. Течността може <strong>да</strong> <strong>се</strong> използва за ежедневно<br />

обтриване на лицето против пигментни петна<br />

и лунички. Може <strong>да</strong> <strong>се</strong> съхранява в чист съд в<br />

хладилника в продължение на една <strong>се</strong>дмица.<br />

Маска с пъпеш:<br />

Сме<strong>се</strong>те лъжичка от меката част на пъпеша с<br />

малко ки<strong>се</strong>ло мляко и един белтък, разбит на<br />

сняг. Намажете лицето и оставете <strong>да</strong> стегне в<br />

продължение на 15 минути.<br />

• Подхранваща: Размачкайте 1 банан с 1 льжичка каймак и малко<br />

мед. Държи <strong>се</strong> 15 минути.<br />

• Стягаща: Обелете няколко скилидки чесън, скълцайте ги и разме<strong>се</strong>те<br />

с малко каймак, ки<strong>се</strong>ло мляко и розова во<strong>да</strong>. Нане<strong>се</strong>те и оставете<br />

15 минути.<br />

• Против бръчки: Сме<strong>се</strong>те 1 цяло разбито яйце с 1 лъжица ове<strong>се</strong>но<br />

брашно и малко во<strong>да</strong> или мляко. Нане<strong>се</strong>те на местата с бръчки и<br />

дръжте 15 минути.<br />

• Избелваща: Разбийте 1 белтък със сок от лимон. Поставете сместа<br />

на водна баня. Разбъркайте, изстудете и нане<strong>се</strong>те върху лицето. Дръжте<br />

маската 1 час.<br />

• Тонизираща: Оставете <strong>да</strong> заврат на бавен огън 3-4 суп. лъж. кайсии.<br />

Още топли ги размачкайте на каша и наме<strong>се</strong>те. Дръжте 10 минути.<br />

• Срещу стрес: Разбъркайте 3 лъжици варена тиква с З лъжици отвара<br />

от лайка. Поставете 3-4 капки зехтин. Дръжте 20 минути.<br />

• Против червени петна: Разме<strong>се</strong>те половин настъргана краставица<br />

с 1 лъжичка мед. Дръжте на лицето 20 минути.<br />

Всички маски <strong>се</strong> измиват обилно<br />

с хладка во<strong>да</strong>.<br />

В заключение трябва <strong>да</strong> кажем, че за <strong>да</strong> тонизирате<br />

кожата си може <strong>да</strong> използвате на практика<br />

всякакъв плод или зелечук – пюре от настъргана<br />

ябълка, банан, кайсия, праскова или др. плод, краставица,<br />

домат, суров картоф, моркови, сурови<br />

бадеми, които сме<strong>се</strong>ни с мед, зехтин, кокосово, бадемово<br />

масло или масло от гроздови <strong>се</strong>мки ще ви<br />

<strong>да</strong><strong>да</strong>т едно ново у<strong>се</strong>щане за вашето тяло. Но за <strong>да</strong><br />

има ефект, наистина внимавайте <strong>да</strong> не изядете<br />

маската преди <strong>да</strong> я използвате!<br />

12<br />

Сладък живот • бр. 7 • май • 2010<br />

13


Информацията е любезно предоставена от<br />

електронното списание Fashion Lifestyle Magazine<br />

<strong>да</strong> <strong>се</strong> насладим на живота на бавни глътки<br />

Мирослава Цанева<br />

БАЗОВ ГАРДЕРОБ<br />

- начин на употреба<br />

Колко жени всяка сутрин застават изнервено<br />

пред личните си гардероби и ужа<strong>се</strong>но възкликват<br />

“Няма какво <strong>да</strong> облека !”, след което посягат към<br />

вчерашния костюм и примирено <strong>се</strong> пъхват в него.<br />

Това лесно може <strong>да</strong> бъде избегнато, ако <strong>се</strong> знаят и прилагат<br />

някои прости правила за организиране и поддържане<br />

на координиран гардероб, което ще <strong>да</strong>де максимална флексибилност<br />

за постигане на разнообразие от визии.<br />

Базовият гардероб е всъщност един добре планиран координиран<br />

гардероб, съставен от най-важните елементи<br />

на облеклото, но такива, които са извън времето,<br />

или много<strong>се</strong>зонни и, разбира <strong>се</strong>, с много добро качество.<br />

Ключовата дума тук е гъвкавост, което трябва <strong>да</strong> <strong>се</strong><br />

има предвид при всяка бъдеща покупка.<br />

Например по-лесно <strong>се</strong> комбинират отделни дрехи, отколкото<br />

рокли, така че количеството на роклите следва<br />

<strong>да</strong> <strong>се</strong> ограничи.<br />

Основни насоки<br />

за формиране на<br />

базов гардероб:<br />

• 20% дрехи за долната част на тялото – поли, панталони,<br />

джинси, къси панталони, като повечето е добре<br />

<strong>да</strong> бъ<strong>да</strong>т в неутрални цветове за по-лесно комбиниране;<br />

• 80 % от гардероба трябва <strong>да</strong> съдържа дрехи за горната<br />

част на тялото – блузи, топове, ризи, сака – хората<br />

обикновено обръщат повече внимание на горната<br />

част на тялото заради близостта с нивото на очите,<br />

а освен това тези дрехи <strong>се</strong> цапат по-бързо и по-често<br />

<strong>се</strong> перат, което води до тяхната амортизация.<br />

Естествено във в<strong>се</strong>ки гардероб има дрехи, които <strong>се</strong><br />

носят рядко – вечерни тоалети, дрехи за ваканция, но<br />

като цяло е добре те <strong>да</strong> <strong>се</strong> носят редовно. В противен<br />

случай вие просто нямате реална полза от тях както<br />

по отношение на цената им, така и по отношение на<br />

пространството, което заемат.<br />

Непосредствено преди оформянето на базов гардероб<br />

<strong>се</strong> определя стила на живот, работната сре<strong>да</strong>, професията.<br />

Те <strong>да</strong>ват насока какви дрехи трябва <strong>да</strong> преобла<strong>да</strong>ват.<br />

При всички случаи обаче целта е <strong>да</strong> <strong>се</strong> постигне<br />

един работещ гардероб, в който в<strong>се</strong>ки елемент е съзнателно<br />

добре подбран, така че <strong>да</strong> може <strong>да</strong> <strong>се</strong> комбинира с<br />

останалите. Като резултат вие ще разполагате с минимум<br />

70 комбинации.<br />

Пет задължителни<br />

елемента за базовия<br />

гардероб:<br />

1. Един обикновен костюм в неутрален цвят –<br />

бяло, черно, бежово, сиво...<br />

2. Един обикновен костюм в някой от “вашите”<br />

цветове (според цветовата палитра на кожата и<br />

косата ), който <strong>да</strong> може <strong>да</strong> <strong>се</strong> съчетава с другия неутрален<br />

костюм.<br />

3. Един аутфит от две части, шарен, който може <strong>да</strong><br />

<strong>се</strong> носи като рокля и поотделно.<br />

4. Два чифта панталони в неутрални цветове<br />

– може и <strong>да</strong> са джинси, според индивидуалния стил и<br />

работна сре<strong>да</strong>.<br />

5. Три топа или блузи – например една бяла, една цветна<br />

и една шарена.<br />

Под костюм в случая не разбираме задължително бизнес<br />

костюм – дънкова пола и сако също могат <strong>да</strong> <strong>се</strong> класифицират<br />

като костюм. Определящото в случая е сакото и<br />

полата <strong>да</strong> са взаимно съчетаващи <strong>се</strong>, като дори полата<br />

може <strong>да</strong> е заменена от панталон, ако приляга повече на<br />

стила и предпочитанията. Броят на топовете е лимитиран,<br />

тъй като това е възможно най-основния списък.<br />

В последствие такива ще бъ<strong>да</strong>т добавени с времето.<br />

Най-добрия начин за прогрес е <strong>да</strong> <strong>се</strong> задраска наличното<br />

по този списък и <strong>да</strong> <strong>се</strong> “запълват дупките” при съответната<br />

финансова възможност.<br />

Преминете ли през това изпитание, никога вече няма<br />

<strong>да</strong> пазарувате само заради самия шопинг. Пазаруването<br />

ще бъде само с цел разширяване на съществуващия базов<br />

гардероб за в<strong>се</strong> повече възможни комбинации.<br />

Основно правило при пазаруване: ВСЯКА НОВА ПО-<br />

КУПКА ТРЯБВА ДА МОЖЕ ДА СЕ КОМБИНИРА<br />

ПОНЕ С ТРИ ОТ ДРЕХИТЕ В НАСТОЯЩИЯ ВИ<br />

ГАРДЕРОБ!<br />

Няколко трика за поддържане на “дългосрочен” гардероб:<br />

1. Ограничете купуването на шарени дрехи. Вместо<br />

това като акцент използвайте различни шалове.<br />

2. Ако вече имате повече шарени дрехи, взимайте ги с<br />

вас при пазаруване, за <strong>да</strong> сте сигурни, че ще <strong>се</strong> комбинират.<br />

3. Не дублирайте дрехите! Съставете си базовия гардероб<br />

по посочения списък и след това прибавяйте<br />

дрехи от един и същи вид.<br />

4. Купувайте актуални дрехи в началото на <strong>се</strong>зона, за <strong>да</strong><br />

извлечете максимума от тях и <strong>да</strong> <strong>се</strong> чуствате “тренди”!<br />

5. Използвайте ак<strong>се</strong>соарите, за <strong>да</strong> подчертаете своята<br />

индивидуалност по всички възможни начини!<br />

Организирайте и планирайте своя гардероб правилно и<br />

никога няма <strong>да</strong> <strong>се</strong> изправяте пред сутрешната дилема за<br />

в<strong>се</strong>кидневния тоалет. Гле<strong>да</strong>йте на гардероба си като на<br />

инвестиция и никога не пазарувайте импулсивно! По-добре<br />

ще <strong>се</strong> почуствате, ако сте направили правилния избор<br />

вместо <strong>да</strong> <strong>се</strong> залъгвате с дрехи, които не са за вас.<br />

Повече новини от света на мо<strong>да</strong>та и шоубизнеса можете <strong>да</strong> намерите<br />

на www.fashion-lifestyle.net.<br />

14<br />

Сладък живот • бр. 7 • май • 2010<br />

15


ЗА ДОБРО<br />

НАСТРОЕНИЕ<br />

брой 7 • 05 • 2010<br />

Срещат <strong>се</strong> двама <strong>се</strong>ляни. Единият пита:<br />

– Абе ти видя ли Цанко какво плашило си е<br />

сложил на нивата<br />

– Какво – пита другият.<br />

– Толкова е страшно, че в момента гаргите<br />

връщат зърното от миналата година.<br />

Двама полицаи намерили при обиколката на квартала<br />

труп пред училището. Единият попитал:<br />

– Ще напишеш ли докла<strong>да</strong><br />

Другият започнал <strong>да</strong> пише, слад малко <strong>се</strong> почесал<br />

по главата и попитал:<br />

– Абе, училище с “о” или с “у” <strong>се</strong> пиша<br />

Другият <strong>се</strong> почудил, почесал и предложил:<br />

– Я, по-добре <strong>да</strong> го замъкнем пред пощата...<br />

Между приятели:<br />

– Вкъщи са напъплили едни хлебарки – ужас<br />

ти казвам! С какво ли не ги пръсках – няма<br />

оттърване...<br />

– А пробва ли с тебешир<br />

– Защо, помага ли<br />

– Разбира <strong>се</strong>! Седят си кротко в ъгъла и си<br />

рисуват.<br />

Един <strong>се</strong> явява на изпит. Навън го чака<br />

приятел.<br />

– Какво стана Взе ли изпита<br />

– Абе, остави <strong>се</strong>. Питаха ме колко прави 0,5<br />

плюс 0,5. С цялата си душа чувствам, че е<br />

равно на литър, но не знам как <strong>да</strong> го изразя<br />

математически.<br />

<strong>да</strong> <strong>се</strong> насладим на живота<br />

на бавни глътки...<br />

АГНЕШКО РУЛО<br />

Стъпки за приготвяне<br />

1. Обезкостяваме агнешки бут и правим прорези по най-дебелите участъци.<br />

Поставяме месото между домакинско фолио. Начукваме агнешкото от<br />

периферията към центъра.<br />

2. Приготвяме плънка за рулото. Нарязваме пре<strong>се</strong>н лук, спанак и гъби на ситно.<br />

Задушаваме спанака в олио за 5 мин. Добавяме гъби и лук и задушаваме 3 мин.<br />

Поръсваме месото със зеленчукова подправка, джоджен и черен пипер.<br />

3. Подправяме плънката със зеленчуковата подправка и черен пипер и нанасяме<br />

равномерно върху месото.<br />

4. Навиваме на руло. Ако част от плънката остане, я ползваме за гарнитура.<br />

Пристягаме рулото и го увиваме в агнешко було.<br />

5. Поставяме го в тава и наливаме во<strong>да</strong> до сре<strong>да</strong>та на тавата, приблизително<br />

1л. Печем агнешкото руло във фурна, загрята на 200 градуса, около 40-50 мин.<br />

Необходими продукти:<br />

1 агнешки бут<br />

1 агнешко було<br />

1 ч.л. суха зеленчукова подправка<br />

2 ч.л. сух джоджен<br />

черен пипер на вкус<br />

За плънката<br />

6 стръка пре<strong>се</strong>н лук<br />

400 г пре<strong>се</strong>н спанак<br />

200 г пресни печурки<br />

4 с.л. олио<br />

1 ч.л. суха зеленчукова подправка<br />

черен пипер на вкус<br />

Рецептата ни предостави водещият на<br />

пре<strong>да</strong>ването “Кухнята на Звездев“ по БТВ<br />

– Иван Звездев.<br />

Повече великденски рецепти тър<strong>се</strong>те на<br />

www.zvezdev.com<br />

Как <strong>да</strong> <strong>се</strong> <strong>справим</strong><br />

с ЛЕТНИТЕ ОТПУСКИ<br />

АДРЕНАЛИН<br />

ПЛОД И ЗЕЛЕНЧУК<br />

ЗА ТЯЛОТО

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!