КаК да се справим

ПЛОД И ЗЕЛЕНЧУК
ЗА ТЯЛОТО
Месец май и всичко е в цветчета. Носят се аромати
на свежи треви и на душата ни е така леко
и феерично. Опияняват се всичките ни сетива и
сме някак по-млади и по-добри.
И за да не оставаме само с едното подмладяващо чувство
в душата, можем да си направим програма, която
под формата на фрешове и маски да прилагаме винаги,
когато имаме свежи плодове и зеленчуци под ръка и разполагаме
с около тридесет свободни минути.
Да си правим фрешове е въпрос и на навик. Всеки, който
е отпивал на бавни глътки току-що изцеден сок от морков,
ябълка, круша, портокал ... знае, че той няма нищо
общо с тези, които продават в картонените опаковки,
дори когато са 101 % натурални. Причината е в това, че
много от полезните съставки при в досег с въздух или обработка,
се губят и ние не получаваме пълния енергиен
заряд, който можем да получим от пресните плодове и
зеленчуци.
През последните години учените доказаха, че прясно изцедените
сокове се усвояват изключително бързо от организма
– за 15-30 минути, докато при яденето на плодовете
и зеленчуците са необходими няколко часа за пълно
им преработване. Бързото усвояване на соковете позволява
да се разтовари храносмилателната система, а и
организмът се пречиства по-интензивно от токсините.
Но, какво освен фреша Замислете се, че докато си приготвяте
чудодейната течност за пийване, често част
от плода или зеленчука остават неизползвани. Не се колебайте
да синхронизирате преживяванията и различните
полезни действия на пресните плодове и зеленчуци
и от остатъците да си приготвите маска за лице, коса
или тяло. И помнете, красотата на душата се отразява
и на външния ни вид, но нека се обърнем и към душата си,
като покажем на тялото си, че го обичаме и се грижим
за него.
Текстът е подготвен
по материали от интернет
от Даниела Божинова
и Десислава Богданова
ФРЕШОВЕ
и с какво биха
ни били полезни
Портокалов сок
Богат е на витамин С, различни минерали и антиоксиданти.
Според някои изследвания неговата всекидневна
употреба намалява вероятността от рак
на стомаха, устата и гърлото с до 50%. Дерматолози
препоръчват дори да намазваме с него кожата си при
пребиваване на силно слънце, тъй като това способства
за намаляването на вредното въздействие на
слънчевите лъчи.
Сок от ананас
Той съдържа уникалното вещество бромелаин, което
способства за изгарянето на мазнините. Този микроелемент
притежава и подмладяващ ефект. Специалистите
препоръчват употребата на ананасов сок и
при заболявания на бъбреците и ангина.
Ябълков сок
Притежава диуретично действие. Особено полезен е
за хората на умствения труд – резултатите от изследвания
показват, че веществата, съдържащи се в него,
защитават клетките от оксидантен стрес, който води
до нарушаване на паметта и намаляване на мисловния
капацитет. Сокът се препоръчва и при инфекциозни
заболявания, настинка и гнойни рани.
Сок от праскови
Подобрява работата на черния дроб, способства за
преработването на мазната храна, повишава съдържанието
на хемоглобин в кръвта, съдържа голямо
количество бета-каротин (витамин А), калций, витамин
В2. Този сок се препоръчва при сърдечно-съдови
заболявания и анемия.
Лимонов сок
Поддържа в норма артериалното налягане и е профилактично
средство срещу инфаркт, инсулт и други
заболявания на сърцето. Има и силно антисептично,
противовъзпалително и имуноукрепващо действие.
Сок от грейпфрут
Той също помага в борбата с наднорменото тегло,
като подобрява храносмилането, активизира дейността
на черния дроб и възпрепятства образуването
на мазнините. При редовната му употреба нивото на
холестерол може да намалее до 18%.
Сок от нар
Нарът е богат на аскробинова киселина. Сокът от
него е препоръчителен при изтощаване, малокръвие,
атеросклероза, респираторни инфекции, бронхиална
астма, ангина и радиационно облъчване. Той помага
и при захарен диабет и стомашно-чревни разстройства.
Сок от грозде
Помага за възстановяването на изтощената нервна
система и е полезен при отпадналост. Той “почиства”
бъбреците и черния дроб от токсините и филтрира
кръвта, като забележимо намалява съдържанието на
холестерол в кръвта.
Сок от вишна
Вишневият сок помага при запек, подобрява обменните
процеси, укрепва организма, подобрява апетита
и се прилага като средство за отхрачване.
Сок от круши
Сокът от круши притежава противомикробно действие
и е полезен при камъни в бъбреците.
Сок от диня
Сокът е подходящо средство срещу отоци, свързани с
проблеми в сърдечно-съдовата система и бъбреците.
Сок от касис
Препоръчва се при авитаминоза, малокръвие, гастрит
с понижена киселинност, остър бронхит, грип
и ангина. Той спомага за унищожаване вирусите,
повишава имунитета, притежава общоукрепващо
действие и е богат на витамин С.
Сок от кайсия
Укрепва сърдечната мускулатура. Неговата редовна
употреба предотвратява сърдечната аритмия.
Доматен сок
Подходящ е при разстройства в обмяната на веществата
и сърдечно-съдови заболявания. Съдържа
много калий, необходим за поддържането на сърдечния
мускул.
Целина
Богата е на микроелементи като натрий, магнезий и
желязо, които са много полезни за кръвта. Повишава
общия тонус на организма, има диуретични свойства
и регулира червата. Сокът идеално подхожда за хора
с нарушена обмяна на веществата и които се уморяват
бързо.
да се насладим на живота на бавни глътки
Моркови
Смятат се за “краля” на натуралните сокове. Богати
на витамини и микроелементи и идеално се комбинират
с всички останали зеленчукови и плодови напитки.
При редовно приемане прекрасно тонизира,
подпомага храносмилането и поддържа работата на
бъбреците, повишава съпротивителната сила срещу
инфекциите, подобрява функциите на нервната и
хормоналната система. Сокът от моркови е особено
полезен за онези, които искат да прочистят бъбреците,
черния си дроб и жлъчката си. Той активизира и
работата на червата.
Тиква
Пречиства системата бъбреци-пикочен мехур, стимулира
работата им и води до отделяне на излишните
течности. Този сок е изключително богат на витамини
и в частност на каротин, както и на минерални
вещества и органични киселини. При това съдържа
малко целулоза, което го прави много полезен при
всякакви заболявания на жлъчно-чревния тракт.
Пектините на тиквения сок изхвърлят от организма
излишния холестерин.
Спанак
Спанакът под формата на сок е един от най-важните
за целия храносмилателен тракт. В него се съдържат
големи количества витамин С и Е, чиято липса води
до различни заболявания.
При проблеми с жлъчката трябва да се имат предвид
възможни неблагоприятни влияния. Ако имате колебания,
консултирайте се с личния си лекар.
Цвекло
Този сок е най-ценен за подобряване на състава на
кръвта. Отлично пречиства бъбреците, черния дроб.
Напитката от цвекло се използва за намаляване на
високото кръвно, той подпомага сърдечната дейност
и предотвратява разстройствата на месечния цикъл
при жените. Сокът е признато много полезен по време
на климактериума.
Зеле
Сокът от този зеленчук е идеално средство за борба
със затлъстяването. Лекува освен това язвата на дванадесетопръстника,
избавя от хроничен запек, влияе
благотворно и върху някои видове обриви. При това
е много хранителен, тъй като съдържа голямо количество
разнообразни витамини, ензими и соли.
10
Сладък живот • бр. 7 • май • 2010
11