aktuelni savetnik broj 06/2013 - savetodavstvo - Vojvodina
aktuelni savetnik broj 06/2013 - savetodavstvo - Vojvodina
aktuelni savetnik broj 06/2013 - savetodavstvo - Vojvodina
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
REPUBLIKA SRBIJA<br />
SEKRETARIJAT ZA POLJOPRIVREDU, VODOPRIVREDU I ŠUMARSTVO<br />
AP VOJVODINE<br />
POLJOPRIVREDNA SAVETODAVNA SLUŽBA AP VOJVODINE<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Tema <strong>broj</strong>a: ˝Savetodavstvo u službi unapređenja<br />
poljoprivredne proizvodnje˝<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, PSS Senta, jun, <strong>2013</strong>.<br />
Priređivač: Poljoprivredna stručna služba Senta doo Senta<br />
<strong>2013</strong>. Novi Sad
S A D R Ž A J<br />
PREDGOVOR................................................................................................................................ 3<br />
Dževat Ademi<br />
Podizanje višegodišnjeg zasada jabuke<br />
Raising the annual Apple plants..................................................................................................... 4<br />
Ana Prijović<br />
Berza i berzansko poslovanje sa osvrtom na “Produktnu berzu” Novi Sad<br />
Stock Market and stock business with reference to the commodity Exchange Novi Sad............... 9<br />
Nataša Ademi<br />
Poljoprivredno <strong>savetodavstvo</strong> AP Vojvodine<br />
Agricultural Extension in <strong>Vojvodina</strong>............................................................................................ 12<br />
Miloš Halgašev<br />
Biološka đubriva – Rezultati ogleda na pšenici<br />
Biological fertilizes – Results of experiments................................................................................. 16<br />
Sabolč Vartuš<br />
Nega konja<br />
Horses care..................................................................................................................................... 20
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
PREDGOVOR<br />
Aktuelni <strong>savetnik</strong> koji priređuju savetodavci Poljoprivredne stručne službe Senta doo Senta donosi pet<br />
novih tema za poljoprivredne proizvođače. U „Aktuelnom <strong>savetnik</strong>u“ nije obrađena jedinstvena tema, već je<br />
savetodavcima ostavljen prostor da pišu o temi za koju smatraju da je zanimljiva za poljoprivredne proizvođače.<br />
Savetodvci PSS Senta doo Senta su obradili teme iz oblasti voćarske, ratarske, stočarske proizvodnje, iz oblasti<br />
agroekonomije i savetodavstva.<br />
Iz oblasti voćarske proizvodnje, koja u poslednje vreme beleži ekspanziju na ovom prostoru, u ovom <strong>broj</strong>u<br />
je obrađena tema „Podizanje višegodišnjeg zasada jabuke“ koja opisuje, na osnovu teorijskih i praktičnih iskustava,<br />
način izvođenja pojedinih operacija prilikom zasnivanja višegodišnjih zasada.<br />
Sa aspekta agroekonomskih tema, proizvođačima je prezentovana tema u vezi Produktne berze i načina i<br />
mogućnostima trgovine poljoprivrednim proizvodima preko ove institucije.<br />
Značaj savetodavnog rada, načini rada, ekonomsko finansijski efekti koje proizvođači mogu ostvariti preko<br />
saradnje sa službama na terenu, mogućnosti i modeli unapređenja savetodavnog rada, jedan su od razloga što je ovoj<br />
temi posvećena pažnja u ovom Savetniku.<br />
Poslednjih godina, evidentna je povećana ponuda mikrobioloških preparata na tržištu. Iz tog razloga u<br />
Aktuelnom <strong>savetnik</strong>u su predstavljeni rezultati primene mikrobioloških đubriva u praksi – na oglednom polju PSS<br />
Senta doo Senta.<br />
S obzirom da je konjarstvo kao grana stočarstva često puta na marginama kada se govori o stočarskoj<br />
proizvodnji, temom „Nega konja“ autor prikazuje način pravilne nege ove plemenite životinje kako sa zdravstvenog,<br />
tako i sa estetskog aspekta.<br />
Direktor PSS Senta<br />
Josip Češljar<br />
dipl. inž. poljoprivrede<br />
3
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
PODIZANJE VIŠEGODIŠNJEG ZASADA JABUKE<br />
Dževat Ademi dipl.ing.<br />
Izvod: Već nekoliko godina izvoz domaće jabuke beleži značajan porast. Razlozi za to su višestruki, a najveći uticaj<br />
imalo je podizanje savremenih voćnjaka i prilagođavanje sortimenta potrebama inostranih kupaca. Potreba svetskog<br />
tržišta za kvalitetnim plodovima s našeg podneblja daleko nadmašuje trenutne mogućnosti domaće proizvodnje. Najveći<br />
deo jabuka izveze se u Rusiju čemu je doprineo bezcarinski režim, ali i odličan kvalitet našeg voća.<br />
Osavremenjavanje tehnologije uzgoja jabuke, postavljanje protivgradne zaštite, uvođenje savremenih sistema za<br />
navodnjavanje i ishranu imaju za cilj postizanje visokih i kvalitetnih prinosa koji zadovoljavaju zahteve tržišta.<br />
Ključne reči: jabuka, izvoz, protivgradna zaštita, sistem za navodnjavanje i ishrana.<br />
RAISING THE ANNUAL APPLE PLANTS<br />
Abstract: For several years the domestic apple exports recorded a significant growth. The reasons for this are multiple<br />
and the greatest impact had the raising of modern orchards and adapting varieties for needs of foreign customers.<br />
Needs of the world market for quality fruits from our area far exceeds the current capabilities of domestic production.<br />
Most of the apples exported to Russia contributed the duty-free regime, but also the excellent quality of our fruit.<br />
Modernize Technology of growing apples, setting hail protection, introduction and use of modern irrigation and<br />
nutrition system aimed to achieve high and quality yields that meet market demands.<br />
Keywords: apple, export, hail protection, irrigation and nutrition system.<br />
o<br />
o<br />
o<br />
o<br />
o<br />
o<br />
o<br />
o<br />
o<br />
o<br />
o<br />
o<br />
o<br />
o<br />
o<br />
o<br />
Uvod<br />
Uslovi sredine za podizanje gustog zasada<br />
Priprema zemljišta za sadnju sadnica<br />
Priprema sadnica za sadnju<br />
Razmeštaj sorti u voćnjaku<br />
Izbor oblika krune<br />
Povijanje i vezivanje za potporu<br />
Rezidba voćnjaka<br />
Nega voćnjaka<br />
Đubrenje voćnjaka<br />
Navodnjavanje voćnjaka<br />
Obračunavanje doza i koncetracija pesticida<br />
Prskanje<br />
Određivanje momenta berbe<br />
Protivgradna mreža<br />
Literatura<br />
UVOD<br />
Svetsko tržište prometa voća u poslednje vreme nameće visoke standarde u pogledu kvaliteta voća. Nije<br />
dovoljan visok kvalitet plodova, već se od proizvođača očekuje ekstra kvalitet i visoki standardi pakovanja.<br />
Evropska komisija je za plodove jabuka propisala direktivu <strong>broj</strong> 1619/2001. Kvalitet plodova, atraktivno pakovanje i<br />
čuvanje plodova do konačnog plasmana su preduslovi za uspešan marketing.Voćarstvo, kao grana poljoprivrede je<br />
4
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
izuzetno profitabilna. Proizvodnjom voća se ostvaruje 10-15 puta veća vrednost proizvodnje po hektaru u odnosu na<br />
proizvodnju pšenice i kukuruza.<br />
Uvođenje koncepta integralne proizvodnje više nema nikakvu dilemu. U najrazvijenijim voćarskim zemljama<br />
koncept integralne proizvodnje je zastupljen na više od 80% površina. [1] Ukoliko želimo biti konkurentni na tržištu,<br />
veoma je važno uvesti integralni koncept proizvodnje jabuke u Vojvodini.<br />
USLOVI SREDINE ZA PODIZANJE GUSTOG ZASADA<br />
Redovne i visoke prinose plodova dobrog kvaliteta možemo očekivati jedino ako izabrane sorte uskladimo sa<br />
postojećim uslovima sredine kao što su : klimatske prilike (svetlost, temperatura, padavine i vetar), zemljište (hemijska,<br />
fizička i biološka analiza kao i sadržaj humusa i hranljivih elemenata: azota, fosfora, kalijuma i pH zemljišta), položaj<br />
lokaliteta kao i specifične zahteve pojedinih sorti prema agroekološkim uslovima.<br />
PRIPREMA ZEMLJIŠTA ZA SADNJU SADNICA<br />
Preporučuje se podrivanje parcele ( uzduž i popreko ) na dubini od 50 – 60 cm, duboko oranje, zaoravanje<br />
stajnjaka na dubini od 30 – 35 cm i primena mineralnog đubriva zavisno od analize zemljišta, nakon toga da se<br />
zemljšte fino pripremi tanjiračama i setvospremačima.<br />
Razmaci sadnje i optimalna gustina sklopa za intenzivne i visokointenzivne zasade jabuka kod različitih<br />
sistema gajenja dat je u sledećoj tabeli [1]:<br />
Tabela 1. Razmaci sadnje i optimalna gustina sklopa za intenzivne i visokointenzivne<br />
zasade jabuke kod različitih sistema gajenja<br />
Sistem gajenja Podloga Razmak sadnje (m) Br.stabala / hektaru<br />
Standardne sorte<br />
Vitko vreteno M-9 3,2-3,70 x 0,7-1,1 2450-4500<br />
V-sadnja M-9 3,5-4 x 05-08 3120-5700<br />
Supervreteno M-9 2,8-3,2 x 04-<strong>06</strong> 5200-8920<br />
Spur tipovi jabuke<br />
Vitko vreteno M-26,MM-1<strong>06</strong> 3-3,5 x 0,5-0,8 3570-6650<br />
V-sadnja M-26 3,4-3,8 x 0,4-0,6 4380-7350<br />
Pre sadnje sadnica jabuka poželjno je podići ogradu radi zaštite sadnica od zečeva i ostalih divljači. Pravac<br />
redova u zasadu treba biti sever – jug. Razmak sadnje zavisi od voćne vrste, sorte, podloge i uzgojnog oblika koji se<br />
formira.<br />
U zasadima jabuke koja se gaji na slabo bujnim ili izrazito kržljavim podlogama naslon je obavezan. Za naslon<br />
se koriste betonski ili drveni stubovi.<br />
PRIPREMA SADNICA ZA SADNJU<br />
Neposredno pre sadnje sve sadnice se moraju detaljno pregledati. Ukoliko su oštećene ili kaus nije dovoljno<br />
razvijen, takve sadnice se moraju odstraniti.<br />
Takođe, neposredno pre sadnje treba napraviti smešu balege i zemlje u odnosu 1:3 uz dodavanje nekog<br />
fungicida (ortocida ili benomila) [1] .<br />
Jače žile se skraćuju za trećinu, oštećene žile se skroz izbacuju i zatim se korenov sistem zamače u napravljen<br />
rastvor i tek onda se sadnice raznose u rupe.<br />
Dubina sadnje se prilagođava visini kalemljenja, spojno mesto treba da je ujednačeno uzdignuto iznad površine<br />
zemlje (15 – 20 cm), a spojna mesta treba da su okrenuta prema jugu.<br />
RAZMEŠTAJ SORTI U VOĆNJAKU<br />
Prilikom izbora sorti mora se voditi računa o odnosima osnovne sorte i sorti oprašivača, naročito ako su<br />
stranooplodne voćne vrste kao što je jabuka.<br />
5
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
Pri izboru sorti za oprašivanje, oprašivači moraju imati dobru klijavost polena, bar 50% podudaranja fenofaza<br />
punog cvetanja osnovne sorte i sorte oprašivača i da postoje kompatibilne gamete. Za dobro oprašivanje smatra se da u<br />
zasadu treba da bude 5 – 10% dobro raspoređenih oprašivača.<br />
IZBOR OBLIKA KRUNE<br />
Od savremenih uzgojnih oblika, za intenzivne zasade, danas se koriste vitko vreteno, severnoholandsko vitko<br />
vreteno, hajtek modifikacija vretena, sistem V vretena, duplo vreteno, solen i dr.<br />
VITKO VRETENO : Ovaj uzgojni oblik se primenjuje kod sorti jabuke na slabo bujnim podlogama M-9 i M-<br />
27, spur tipova jabuke na slabo do srednje bujnim podlogama MM-1<strong>06</strong>. Izgled uzgojnog oblika vitko vreteno[2]:<br />
Slika 1. a) Formiranje vitkog vretena<br />
b) Jabuke sa krunom u obliku vitkog vretena<br />
POVIJANJE I VEZIVANJE ZA POTPORU<br />
Pravilan oblik krune je osnovni preduslov za izvođenje kvalitetne rezidbe. Da bi se pravilno formirao oblik<br />
krune, važno je na vreme razvesti grane. Što su grane pod otvorenijim uglom bolja je osvetljenost krune, voćke pre<br />
prorode, brže se uspostavlja ravnoteža između vegetativnog porasta i rodnosti i lakša je rezidba i berba plodova.<br />
REZIDBA VOĆAKA<br />
Rezidba se izvodi u cilju obrazovanja krune voćaka, regulisanja rodnosti i podmlađivanja voćaka. Prema<br />
vremenu izvođenja rezidba može biti letnja i zimska. Osnovna i glavna rezidba je zimska rezidba voćaka.<br />
NEGA VOĆAKA<br />
Pod negom se podrazumevaju agrotehničke i pomotehničke mere sa ciljem da se obezbede uslovi za normalan<br />
rast i rodnost voćaka.<br />
Od agrotehničkih mera najvažnije su: održavanje zemljišta u voćnjaku, đubrenje i navodnjavanje a od<br />
pomotehničkih mera: zrela i zelena rezidba voćaka, razvođenje grana i proređivanje plodova.<br />
ĐUBRENJE VOĆNJAKA<br />
Za normalan rast i rodnost voćaka neophodno je obezbediti optimalan sadržaj mikro i makro elemenata u<br />
zemljištu. Đubrenjem se unose ovi elementi u zemljište kako bi se održali u optimalnim količinama (azot, fosfor,<br />
kalijum).<br />
NAVODNJAVANJE VOĆAKA<br />
Za proizvodnju jabuke navodnjavanje je neophodno. Tek zasađene voćke, ako su sađene u kasno proleće, potrebno<br />
je zaliti sa oko 20 – 30 litara vode. Ukoliko posle sadnje nastupi sušni period treba izvesti još 2 – 3 zalivanja. Vreme<br />
navodnjavanja zavisi od količine i rasporeda padavina.<br />
• Prvo navodnjavanje se obično vrši u vreme cvetanja jer ono pospešuje oplodnju i vegetativni razvoj voćaka.<br />
6
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
• Drugo navodnjavanje se izvodi posle cvetanja u vreme prve etape razvitka plodova<br />
• Treće navodnjavanje se obično izvodi neposredno pred junsko opadanje plodova. Ukoliko u kruni ima mnogo<br />
zametnutih plodova jabuke ovo navodnjavanje treba smanjiti ili čak izostaviti a ako umereno ima<br />
plodova,onda je ovo navodnjavanje obavezno.<br />
• Četvrto navodnjavanje se izvodi u vreme obrazovanja rodnih pupoljaka i u vreme razvitka plodova i to obično<br />
u julu i avgustu na 20 – 30 dana pre berbe. Ovo navodnjavanje je veoma važno pogotovo ako je sušni period,<br />
jer se tada troši mnogo vode na plodove i diferenciranje cvetnih začetaka. Ovde treba paziti da se prevelike<br />
količine vode ne dodaju na početku obrazovanja cvetnih začetaka.<br />
Količina vode koja se dodaje u svakom terminu navodnjavanja obično iznosi 30 – 60 mm. Ukoliko su u toku<br />
sazrevanja plodova noći tople, u toku večernjih časova treba uključivati sistem za navodnjavanje kako bi se vršilo<br />
rashlađivanje plodova. Najčešće se primenjuju sledeći načini navodnjavanja :<br />
- Navodnjavanje brazdama<br />
- Potapanjem<br />
- Kišenjem<br />
- Kapanjem<br />
- Mikrorasprskivačima<br />
Navodnjavanje veštačkom kišom se kod nas najčešće primenjuje i tu se koriste stacionarni, polustacionarni i<br />
pokretni sistemi.<br />
Navodnjavanje kap-po-kap se primenjuje u onim reonima gde je isparavanje veliko a vode za zalivanje malo. Da bi<br />
ovaj sistem funkcionisao voda mora biti apsolutno čista, odnosno moraju biti ugrađeni filteri za prečišćavanje vode. U<br />
poslednje vreme se koriste umesto kapaljki mikrorasprskivači što je daleko bolje rešenje.<br />
OBRAČUNAVANJE DOZA I KONCENTRACIJA PESTICIDA<br />
Koncentracija se izračunava prema formuli: K=D/T*100 gde je<br />
K – koncentracija koju treba primeniti<br />
D – propisana doza preparata<br />
T – količina tečnosti u litrima koju preparat izbacuje.<br />
PRSKANJE<br />
Za veće voćnjake preporučuje se upotreba traktorskih, nošenih i vučenih atomizera ili nebulizatora koji imaju<br />
daleko kvalitetniji rad i veći učinak.<br />
ODREĐIVANJE MOMENTA BERBE PLODOVA<br />
Pravilno određivanje momenta berbe je od velikog uticaja na dužinu uspešnog čuvanja. Za određivanje momenta<br />
berbe koriste se različite metode a u praksi se najčešće primenjuju sledeće:<br />
• Jodno-skrobni test<br />
• Merenje čvrstine mezokarpa ploda<br />
• Promena osnovne boje pokožice ploda<br />
• Količina rastvorljive suve materije ploda<br />
• Količina ukupnih kiselina u plodu<br />
PROTIVGRADNA MREŽA<br />
Svedoci smo da se unazad nekoliko godina klima naglo promenila kako u svetu tako i kod nas, pri čemu dolazi<br />
do naglih temperaturnih skokova. Takođe <strong>broj</strong> dana sa gradom je sve češći i veći u toku godine. Pojava grada je<br />
najčešća u aprilu, maju i junu. Grad oštećuje sve delove stabla jabuke, ali ekonomski najznačajnije štete su na<br />
plodovima, listovima i mladarima. Oštećeni plodovi predstavljaju mesta prodora patogena što predstavlja značajan<br />
problem u integralnoj proizvodnji jabuka. Da bi zaštitili voćke i imali sigurnu i ekonomski isplativu proizvodnju jabuka,<br />
neophodno je podizati protivgradne mreže. Izgled protivgradne mreže prikazan je na slikama [3]:<br />
7
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
Slika 2. a) Izgled protivgradne mreže u<br />
mladom zasadu jabuka<br />
b) Izgled protivgradne mreže u<br />
zasadu jabuka u rodu<br />
Literatura:<br />
[1] prof.dr. Keserović Zoran (2011). Investicioni program za podizanje zasada jabuke. Poljoprivredni fakultet Novi Sad<br />
[2] Internet stranica: http://www.vocarskisavjeti.blogspot.com<br />
[3] Internet stranica: http://www.moja farma.rs<br />
8
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
BERZA I BERZANSKO POSLOVANJE SA OSVRTOM NA<br />
''PRODUKTNU BERZU'' NOVI SAD<br />
Ana Prijović dipl.ecc<br />
Izvod: Berza je fizički i poslovno organizovan prostor, na kome se po strogo utvrđenim pravilima trguje hartijama od<br />
vrednosti, novcem, stranim sredstvima plaćanja i proizvodima. Predmet trgovanja na berzi mora da bude tipiziran i<br />
standardizovan kako bi bio lako zamenljiv, i time trgovina njime jednostavna brza i efikasna. Ovo omogućava odsustvo<br />
predmeta trgovanja sa mesta na kom se trguje. Na robnim berzama se trguje različitim vrstama roba (žito, krompir,<br />
meso, kafa, nafta, obojeni metali, nemetali, pamuk, šećer, vuna, zlato, kalaj itd.)<br />
Ključne reči: berza, robna berza<br />
STOCK MARKET AND STOCK BUSINESS WITH REFERENCE TO THE<br />
COMMODITY EXCHANGE NOVI SAD<br />
Abstract: A stock market is a public entity for the trading of company stock, derivatives, and agricultural product at an<br />
agreed price, There are strictly defined rules traded securities, as well as those only traded privately. Traded on the<br />
stock market must be standardized and standardized in order to be easily replaceable, and trade is simple, fast and<br />
efficient. This allows the absence of trading items from the place where the trades. On commodity markets traded<br />
different types of commodities (corn, potatoes, meat, coffee, oil, non-ferrous metals, non-metals, cotton, sugar, wool,<br />
gold, tin, etc.).<br />
Keywords: stock market, Commodity Exchange<br />
o<br />
o<br />
o<br />
o<br />
Pojam berze<br />
Predmet i način trgovine<br />
Produktna berza Novi Sad<br />
Literatura<br />
POJAM BERZE<br />
Berza prestavlja institucionalizovano razmensko mesto na kojem pojedini članovi obavljaju robnu razmenu ili<br />
transakcije hartija od vrednosti, a u cilju sticanja dobiti, i mesto gde se na osnovu njihove ponude i tražnje vrši<br />
vrednovanje hartija od vrednosti i robe.<br />
Nekada je često upoređivana sa pijacom, mestom gde se susreću ponuda i tražnja i određuju cene raznih<br />
dobara.<br />
Razvoj tehnologije omogućio je da se nekadašnje pravilo trgovanja »uvek na istom mestu i u isto vreme« danas zameni<br />
novim: »stalno i svuda«, ali berza i dalje ostaje mesto susreta kupaca i prodavaca robe i hartija od vrednosti. Berza ne<br />
kupuje, niti prodaje, samo obezbeđuje uslove za ravnopravnost učesnika trgovanja. [1]<br />
9
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
PREDMET I NAČIN TRGOVINE<br />
Predmet trgovine nije prisutan na mestu trgovanja pa zato mora biti podložan tipizaciji i standardizaciji. Kod<br />
novca i hartija od vrednosti to nije problem, međutim, sa robom je nešto drugačije – standardizaciji su podložne<br />
sirovine i proizvodi prvog stepena obrade. Finalnim proizvodima se ne može trgovati na berzi. Postupkom<br />
standardizacije postiže se da predmet trgovine bude po svim osobinama istovetan u najmanjim količinama kako i u<br />
najvecim. Ovde je bitno naglasiti da je kvalitet robe u toj meri određen da za prodaju te robe nije bitan preduslov<br />
predhodnog podnošenja njenog uzorka. [1].<br />
Roba ovakvih svojstava naziva se berzanskom, jer su njene standardne oznake prihvaćene od većeg <strong>broj</strong>a<br />
berzi. Na berzi se trguje na reč, ova reč je svojevremeno bila obezbedjena poverenjem i ugledom malo<strong>broj</strong>nih trgovaca<br />
koji su učestvovali u transakcijama. Razvojem trgovine ovo poverenje se institulizuje i biva zamenjeno mrežom pravila<br />
po kojima se trguje – uzansima. Svako ko želi da trguje na berzi mora unapred da ih prihvati.<br />
Berza je mesto na kome se trguje tipiziranom robom po unapred utvrdjenim pravilima. [1]<br />
''PRODUKTNA BERZA“ NOVI SAD<br />
Istorijat<br />
Na osnovu zakona o javnim berzama od 3. novembra 1886. godine, koji je potpisao kralj Milan Obrenović<br />
prva berza osnovana je u Novom Sadu 5. marta 1921. godine, u cilju unapređenja, olakšanja i regulisanja trgovinskog<br />
prometa. Njen službeni naziv bio je Novosadska produktna i efektna berza, a predmet trgovine na berzi bila je razna<br />
roba, naročito poljoprivredna. Prvi predsednik berze bio je jedan od najuglednijih veleposednika tog vremena, Gedeon<br />
Dunđerski. Berza je funkcionisala do 1941. godine.<br />
„Produktna berza“ osnovana je u Novom Sadu 1958. godine. odlukom Vlade Republike Srbije, kao mesto<br />
organizovanja robno-berzanskih sastanaka i informisanja javnosti o zaključenim robno-berzanskim transakcijama i<br />
cenama poljoprivrednih proizvoda. Prvi berzanski sastanak organizovan je 29. maja, 1959. godine. [2]<br />
Lokacija<br />
„Produktna berza“ se danas nalazi na Bulevaru Oslobođenja br. 5, u Novom Sadu i posluje kao preduzeće za<br />
robno-berzansko posredovanje i informisanje. Preduzeće je statusno organizovano kao nejavno jednočlano akcionarsko<br />
društvo u vlasništvu države. [2]<br />
Ko može da trguje<br />
Preduslov učešća na berzanskom tržištu, odnosno učešća u direktnom trgovanju preko „Produktne berze“ je da<br />
zainteresovani imaju staus pravnog lica. Ono mora imati sedište na teritoriji Republike Srbije. Takođe je neophodno da<br />
je član berze. [2]<br />
Mogućnost učešća na robnom tržištu za individualne poljoprivredne proizvođače<br />
Preduzeće za trgovinu i usluge “Agrar produkt” doo iz Novog Sada, osnovano je od strane “Produktne berze”<br />
Novi Sad. Osnovni motiv formiranja preduzeća “Agrar produkt” je da se omogući aktivno učešće individualnih<br />
poljoprivrednih proizvođača u organizovanoj berzanskoj trgovini poljoprivrednim proizvodima na “Produktnoj berzi” u<br />
Novom Sadu. Osnovna funkcija “Agrar produkta” je spona između individualnih poljoprivrednih proizvođača kao<br />
fizičkih lica i berze. Kroz delatnost otkupa poljoprivrednih proizvoda i iznošenje na berzu naloga za prodaju identičnih<br />
klijentovim, “Agrar produkt” je sa jedne strane zastupnik individualnih poljoprivrednih proizvođača, a sa druge strane<br />
pravno lice-prodavac poljoprivrednih proizvoda u svojstvu člana berze.<br />
Uprkos nasleđenom nepoverenju individualnog sektora prema finansijskim institucijama, kao i sporijem prihvatanju<br />
savremenih tehničkih sredstava, posebno u oblasti telekomunikacija i informacionih sistema, uočeno je veliko<br />
interesovanje poljoprvrednih proizvođača za uključivanje na robno tržište.<br />
Preduslovi da individualni proizvođač plasira svoju robu preko “Agrar produkta”, odnosno preko Berze su sledeći:<br />
• da dostave kopiju poreskog rešenja na poljoprivredno zemljište zbog ostvarivanja PDV nadoknade u iznosu od<br />
8%;<br />
• da je roba koju nudi uslovno skladištena o čemu dostavlja Potvrdu (odvagu, skladišnicu) sa elementima<br />
kvaliteta robe izdatu od skladištara jer se na Berzi trguje samo robom koja zadovoljava SRPS standarde<br />
kvaliteta;<br />
10
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
• da u slučaju neuslovnog skladištenja u sopstvenom domaćinstvu (čardak, ambar) pribavi Izveštaj ovlašćene<br />
kontrolne kuće o izvršenoj analizi robe koju želi da proda na adresi gde je roba uskladištena, i kojim se<br />
potvrđuje da ista zadovoljava elemente SRPS kvaliteta;<br />
• da proizvođač ima štednu knjižicu ili tekući račun u korist koga se vrši uplata za robu.<br />
Po ispunjenu gore navedenih uslova zainteresovani individualni poljoprivredni proizvođač sa “Agrar produktom”<br />
potpisuje Ugovor o zastupanju u trgovini na “Produktnoj berzi” Novi Sad i daje Nalog za prodaju robe. “Agrar<br />
produkt”, zatim, daje Nalog “Produktnoj berzi” Novi Sad, identičan po formi i sadržini Nalogu klijenta–proizvođača.<br />
Kada dođe do prodaje robe preko Berze, “Agrar produkt” o realizaciji izveštava proizvođača i šalje svoju<br />
profakturu za robu kupcu. Po uplati, “Agrar produkt” šalje Nalog za utovar skladištaru, a po izvršenom utovaru,<br />
kvantitativnom i kvalitativnom prijemu robe vrši prenos sredstava u korist namenskog računa proizvođača u roku od 48<br />
sati.<br />
Za svoju uslugu zastupnika u ovom poslu “Agrar produkt” naplaćuje od proizvođača proviziju u iznosu od 1%<br />
uvećanu za PDV (20% na 1%). [3]<br />
Literatura:<br />
[1] Dragan Krasulja, Milorad Ivanisević, Poslovne finansije,<br />
[2] Internet stranica: http://www.proberza.co.rs<br />
[3] http://www.proberza.co.rs/agrar-produkt/ (Zlatko Beglerbegović)<br />
11
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
POLJOPRIVREDNO SAVETODAVSTVO AP VOJVODINE<br />
Nataša Ademi dipl. ing.<br />
Izvod: Poljoprivredna proizvodnja u Autonomnoj Pokrajini Vojvodini oduvek je predstavljala okosnicu privrednog<br />
razvoja, zahvaljujući povoljnim klimatskim uslovima. Danas predstavlja jedan od osnovnih strateških pravaca razvoja,<br />
obzirom i na činjenicu da poljoprivredna i ruralna populacija čine značajan procenat ukupne populacije u Pokrajini.<br />
Tradicionalna poljoprivredna proizvodnja zasnivala se na tradicionalnim znanjima i umećima, koja su se prenosila sa<br />
genaracije na generaciju, sa osnovnim ciljem proizvodnje zarad sopstvene potrošnje i zadovoljenja potreba sopstvenog<br />
gazdinstva. [1] Ovo ukazuje na veliki značaj poljoprivrednih savetodavnih službi i potrebi stvaranja stabilnog sistema<br />
protoka znanja i informacija u poljoprivredi.<br />
Ključne reči: poljoprivredna proizvodnja, znanje, informacije, poljoprivredno <strong>savetodavstvo</strong>.<br />
AGRICULTURAL EXTENSION IN VOJVODINA<br />
Abstract: Agricultural production in the Autonomous Province of <strong>Vojvodina</strong> has always been a central aspect of<br />
economic development, thanks to favorable climatic conditions. Today is one of the main strategic directions of<br />
development, considering the fact that agricultural and rural population accounts for a significant percentage of the total<br />
population in the province.<br />
Traditional agricultural products based on traditional knowledge and skills, which are passed down from the generations<br />
to generation, with the main aim of producing for their own consumption and to meet the needs of their household. [1]<br />
This shows the great importance of agricultural extension services and the need to establish a stable system of exchange<br />
of knowledge and information in agriculture.<br />
Keywords: agricultural production, knowledge, information, agricultural extension.<br />
o<br />
o<br />
o<br />
o<br />
o<br />
o<br />
Uvod<br />
Poljoprivredno <strong>savetodavstvo</strong><br />
Poljoprivredno <strong>savetodavstvo</strong> AP Vojvodine<br />
Planiranje savetodavnog rada<br />
Identifikacija potreba za dodatnom edukacijom savetodavaca i poljoprivrednih proizvođača<br />
Literatura<br />
UVOD<br />
Poljoprivreda u Evropskoj uniji je savremena delatnost preduzetnička i menadžerska, koja sa sobom nosi i<br />
prateće rizike. Uključivanje Republike Srbije u Evropsku uniju i globalna tržišta doneće velike promene agrarnom<br />
sektoru. Poljoprivredni proizvođači će biti suočeni sa uvećanjem tržišnih mogućnosti, ali istovremeno i sa problemima,<br />
koji će nastati kao posledica usvajanja zajedničkih standarda i tržišnih pravila. U narednom periodu, naši poljoprivredni<br />
proizvođači će imati veoma težak zadatak da, kroz usvajanje inovacija u poljoprivredi, sustignu konkurenciju u regionu.<br />
Jedan od ključnih faktora u ovom procesu će biti transfer znanja i informacija, čija je značajna karika sistem<br />
poljoprivrednog savetodavstva. Uloga poljoprivrednog savetodavstva, u procesu difuzije inovacija, znanja i<br />
tehnologija u poljoprivredu i selo, je veoma velika. Potreba proizvođača za usvajanjem novih znanja i informacija u<br />
oblasti savremene poljoprivrede je velika i farmeri traže kvalitetne informacije koje im mogu obezbediti nagoveštaje da<br />
njihova ulaganja u poljoprovrednu proizvodnju u budućnosti neće propasti. Pre svega, radi se o informacijama koja su u<br />
vezi sa agrarnom politikom i podrškom države, bez koje je gotovo nemoguće ostvariti isplativu poljoprivrednu<br />
proizvodnju. Nauka koja se bavi izučavanjem savetodavstva u poljoprivredi (savetodavna nauka) je već odavno<br />
12
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
dokazala da investicije u istraživanja u poljoprivredi i poljoprivredno <strong>savetodavstvo</strong> imaju veoma visoku stopu<br />
povraćaja na srednjoročnom i dugoročnom nivou.<br />
POLJOPRIVREDNO SAVETODAVSTVO<br />
Savetodavstvo u poljoprivredi je veoma važan činilac modernizacijskih procesa u poljoprivredi, a njegova<br />
glavna uloga sastoji se u difuziji i primeni znanja, inovacija i tehnologija u poljoprivrednoj proizvodnji i ruralnim<br />
područjima. Razvijena i moderna organizacija savetodavstva, poput onih u razvijenim zemljama, kod nas ne postoji, ali<br />
postoje dobre institucionalne osnove za njen razvoj. Neke organizacije, kao što su poljoprivredne stanice, danas<br />
Poljoprivredne stručne službe (PSS) u prethodnim decenijama odigrale su značajnu ulogu u unapređenju naše<br />
poljoprivrede. Ukoliko budu dovoljno dobro organizovane i rukovođene one mogu da preuzmu ulogu u sistemu znanja i<br />
informacija koja im pripada. Ovo je važno pre svega jer ove institucije imaju iskustva na terenu, poznaju proizvođače,<br />
imaju laboratorije, obrazovane kadrove, ogledna polja u direktnoj su vezi sa Prognozno izveštajnom službom i tome sl.<br />
U svetu postoje različiti modeli organizacije poljoprivrednog savetodavstva. Razvijene evopske zemlje se<br />
odlikuju različitostima u organizaciji i finansiranju obavljanja savetodavnih poslova u poljoprivredi, i kreću se od<br />
savetodavnih službi koje su u potpunosti pod državnom ingerencijom, preko poludržavnih, poljoprivrednih komora, do<br />
privatnih oblika organizovanja sasetodavnih službi.<br />
Svaka država zavisno od stepena razvijenosti poljoprivredne proizvodnje, potreba poljoprivrednih<br />
proizvođača/farmera za savetodavnim radom, razvijenosti savetodavstva u poljoprivredi, kao i mogućnosti razvoja<br />
savetodavstva, treba da osmisli i razvije sopstveni model poljoprivrednog savetodavstva.<br />
Ne postoji najbolji model organizacije savetodavstva u poljoprivredi, koji bi se mogao preslikati iz razvijenih<br />
zemalja na zemlje u tranziciji, već je najbolji onaj model koji odgovara društvenom – ekonomskom kontekstu svake<br />
države i njene poljoprivrede. [2]<br />
Uloga države u ostvarivanju ciljeva poljoprivrednog savetodavstva je veoma velika, bilo da se radi o<br />
savetodavnim službama organizovanim i finansiranim od strane države ili ne. Nacionalni interesi trebali bi da budu u<br />
vezi sa procesom proizvodnje hrane, razvojem sela, očuvanjem životne sredine i prirodnih resursa.<br />
POLJOPRIVREDNO SAVETODAVSTVO AP VOJVODINE<br />
Na teritoriji Autonomne Pokrajine Vojvodine u realizaciji savetodavnih aktivnosti, vodeću ulogu ima<br />
Poljoprivredna savetodavna služba AP Vojvodine. PSS APV čini 12 poljoprivrednih stručnih službi i 1 Enološka<br />
stanica. PSS u AP Vojvodini osnovane su polovinom 20. veka (poljoprivredne stanice, agrozavodi i instituti) i<br />
proteklih decenija pretrpele su nekoliko veoma značajnih promena. Svaka PSS svojim radom pokriva određenu<br />
teritoriju, a koordinacija i finansiranje njihovog rada u oblasti savetodavstva ostvaruje se preko Pokrajinskog<br />
Sekretarijata za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo.<br />
Opšti ciljevi rada Poljoprivredne savetodavne službe su: proizvodnja zdravstveno bezbedne hrane,<br />
profitabilnost proizvodnje, povećanje konkurentnosti poljoprivredne proizvodnje, poboljšanje kvaliteta proizvoda,<br />
podsticanje interesnog udruživanja poljoprivrednih proizvođača, podizanje nivoa znanja farmera, osposobljavanje<br />
farmera za uspešno vođenje gazdinstva, očuvanje prirodnih resursa, zaštita životne sredine i ruralni razvoj.<br />
Poljoprivredne stručne službe sa područja AP Vojvodine su u prethodnom periodu uspele da manje-više, očuvaju svoje<br />
tehničke i kadrovske potencijale, tako da u budućoj modernizaciji poljoprivrede mogu imati veoma važnuulogu u<br />
procesu difuzije znanja i inovacija.<br />
Poljoprivredna savetodavna služba u AP Vojvodini treba da se razvija u pravcu optimalne opremljenosti po<br />
pitanju kadrova, materijalnih i finansijskih sredstava, kako bi bila sastavni deo podrške agrarnoj i ruralnoj populaciji.<br />
U trenutnoj ekonomskoj situaciji u R Srbiji, nerealno je očekivati učešće farmera u plaćanju dela ili pune cene<br />
savetodavnih usluga, te je neophodno obezbediti dovoljno sredstava za optimalno funkcionisanje službe. [1]<br />
Evidentna je nesrazmera između <strong>broj</strong>a poljoprivrednih savetodavaca, s jedne strane, i <strong>broj</strong>a poljoprivrednih<br />
gazdinstava i veličine poljoprivrednih površina po savetodavcu s druge strane. Iz tog razloga potrebno je raditi na<br />
postepenom povećavanju <strong>broj</strong>a poljoprivrednih savetodavaca, vodeći računa o njihovoj raspodeli po PSS iz razloga što<br />
bolje pokrivenosti teritorije AP Vojvodine savetodavcima. Istovremeno je potrebno sistematski planirati i sprovoditi<br />
pojedine savetodavne aktivnosti uz pomoć grupnih i masovnih metoda. Ovim metodama „pokrivale“ bi se mnogo veće<br />
ciljne grupe proizvođača.<br />
Efikasnost rada svetodavne službe zahteva kvalitetan menadžment na svim nivoima. Kada se govori o PSS<br />
APV, upravljanje ovom službom sa nivoa Pokrajinskog Sekretarijata za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo,<br />
podrazumeva rešavanje strateških i operativnih pitanja rada PSS i njene veze sa ostalim delovima složenog sistema<br />
institucija u poljoprivredi. Rukovođenje službama na regionalnom nivou mora odgovoriti specifičnim potrebama<br />
13
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
regiona koji službe pokrivaju svojim delovanjem, tako što će zavisno od agroekoloških, socioekonomskih i ostalih<br />
specifičnosti regiona, organizovati i sprovoditi optimalnu savetodavnu podršku poljoprivrednim proizvođačima. Na<br />
regionalnom nivou <strong>savetodavstvo</strong> u poljoprivredi pored rada sa individualnim poljoprivrednim proizvođačima,<br />
obuhvata i rad sa udruženjima, zadrugama, grupama farmera, rad na demonstracionim ogledima, kao i <strong>savetodavstvo</strong><br />
putem medija.<br />
U uslovima velikog <strong>broj</strong>a poljoprivrednih gazdinstava u AP Vojvodini, savetodavnu službu treba više<br />
orijentisati na grupni, masovni i medijski rad sa proizvođačima, putem predavanja,seminara, radionica, štampanog<br />
materijala, kao i putem masovnih medija. Ipak, treba istaći da je najkvalitetniji metod savetodavnog rada individualni<br />
savetodavni rad, posebno ukoliko se radi o specifičnim problemima vezanim za pojedinačno gazdinstvo, koje zahteva<br />
posetu gazdinstvu i sagledavanje uslova i problema na istom. Međutim, ukoliko se radi na podizanju opšteg nivoa<br />
znanja i informisanosti poljoprivrednih proizvođača modeli grupnog rada su veoma značajni kao sastavni deo<br />
poljoprivrednog savetodavstva, ali to ne isključuje značaj individualnog rada, nego povezivanjem te dve metode i<br />
korišćenjem prednosti ovih metoda se dolazi do najboljih mogućih rezultata uz što maksimalnije angažovanje<br />
savetodavaca. Da bi se koristile bilo koje od navedenih metoda savetodavnog rada neophodno je da savetodavci budu<br />
kompetentni, obučeni za rad sa proizvođačima, posebno na polju grupnog rada i rada s udruženjima proizvođača. [1]<br />
Na primeru mnogih zemalja, koje su prošle kroz tranziciju, dokazano je da je proces moderrnizacije<br />
poljoprivredne proizvodnje u velikoj meri neuspešan bez ulaganja u poljoprivredno <strong>savetodavstvo</strong>, edukaciju<br />
savetodavaca i edukaciju samih poljoprivrednih proizvođača. Nemoguće je unaprediti agrarni sektor bez dobre<br />
organizacije institucija, koje će vršiti transfer novih znanja i tehnologija u poljoprivredu i selo, bez obzira na sve ostale<br />
mere agrarne i ruralne politike. Treba imati u vidu da je i Holandija sve do 1991. godine imala državno organizovan i<br />
finansiran savetodavni servis i da je do 2001.godine postepeno privatizovala ovu službu.<br />
U interesu poljoprivrednih proizvođača je da se za područje AP Vojvodine edukacije savetodavaca organizuju<br />
i koordiniraju na nivou Pokrajine iz jednog centra u cilju kontinuiranog obrazovanja i profesionalnog usavršavanja<br />
poljoprivrednih savetodavaca i poljoprivrednih proizvođača u skladu sa najnovijim naučno-istraživačkim dostignućima<br />
iz pojednih oblasti poljoprivrede.<br />
PLANIRANJE SAVETODAVNOG RADA<br />
Potrebno je kreirati sadržaj savetodavnih aktivnosti kao i opšte i specifične ciljeve za koje se smatra da se<br />
mogu ostvariti u okviru određenih programa.<br />
Ukoliko se radi o specifičnim zahtevima / problemima koji podrazumevaju orijentaciju savetodavaca na<br />
određene ciljne grupe sa ciljem da im se pomogne u rešavanju specifičnih situacija, to zahteva prilagođavanje ciljeva,<br />
sadržaja, zadataka i metoda savetodavnog rada ciljanim grupama proizvođača na određenom prostoru i u određenom<br />
vremenu radi pomoći na rešavanju problema. [1]<br />
Poljoprivredna savetodavna služba, koja svojim savetodavnim aktivnostima obuhvata određenu teritoriju,<br />
mora se ozbiljno posvetiti planiranju savetodavnog rada, iz razloga što savetodavci pored direktnih zahteva za savetima<br />
upućenih od strane farnera moraju biti spremni da deluju preventivno, odnosno da edukativnim radom utiču na<br />
podizanje opšteg nivoa znanja i informisanosti proivođača. Takođe akcenat treba staviti i na savete opšteg tipa koji<br />
treba da reše urgentne probleme, a koji su značajni za većinu proizvođača (registracija gazdinstava, vođenje knjige<br />
polja, informisanost o ostatcima pesticida, zaštiti životne sredine, i dr.).<br />
IDENTIFIKACIJA POTREBA ZA DODATNOM EDUKACIJOM<br />
SAVETODAVACA I POLJOPRIVREDNIH PROIZVOĐAČA<br />
Da bi poljoprivredna savetodavna služba bila uspešna u svom radu mora se osloniti, pre svega, na kvalitetne<br />
stručnjake koji imaju teorijsko i praktično znanje i iskustvo. Bez sposobnih i dobro obučenih savetodavaca, proces<br />
difuzije znanja i novih tehnologija je u velikoj meri otežan. Jedino stručan i obučen savetodavac je u mogućnosti da<br />
pruži savetodavnu podšku poljoprivrednom proizvođaču, a koja će odgovarati socio-ekonomskim uslovima gazdinstva i<br />
biti u skladu sa njegovim mogućnosti da date savete primeni.<br />
U uslovima savremene poljoprivredne proizvodnje poljoprivrednim proizvođačima se nameće nov način rada,<br />
koji ih primorava da razmišljaju kao preduzetnici, a to uključuje i edukaciju. Edukacija poljoprivrednih proizvođača je<br />
veoma bitna, iz razloga što samo poljoprivredni proizvođač sa dobrim poznavanjem tehnologije proizvodnje, može<br />
donositi ispravne poslovne odluke, prilagođavati se nastalim situacijama, poštovati načela dobre poljoprivredne prakse,<br />
zaštite životne sredine i drugo.<br />
Dodatno obrazovanje, kako poljoprivrednih savetodavaca, tako i poljoprivrednih proizvođača, predstavlja<br />
jedan neprekidan kružni proces, u kome polaznu i najvažniju tačku, predstavlja identifikacija edukacionih potreba<br />
14
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
krajnjeg korisnika, odnosno poljoprivrednih proizvođača: potrebe poljoprivrednih proizvođača za specifičnim znanjima,<br />
informacijama, tehnologijama, kao i potrebe u <strong>broj</strong>u i profilu poljoprivrednih savetodavaca u određenom regionu.<br />
Veoma je bitno odrediti načine i sadržaj edukacije. Da bi navedene faze identifikacije edukacionih potreba bile<br />
uspešne, potrebno je uraditi detaljnu analizu posla koji obavlja savetodavac, zadatke koje obavlja u okviru tog posla i<br />
njihovo znanje i kompetentnost u određenim poslovima, zadacima ili stručnim oblastima. Tek nakon ovakve prethodne<br />
analize moguće je pristupiti konkretnoj edukaciji, kao i evaluaciji samog edukacionog procesa. Edukacijama bi pored<br />
savetodavaca u PSS bili obuhvaćeni i savetodavci iz privatnih savetodavnih službi, nevladine organizacije, kao i drugi<br />
subjekti vezani za poslove poljoprivrednog savetodavstva. U čitavom tom sistemu potrebno je institucionalizovati<br />
monitoring i evaluaciju rada ove službe kao neophodnu osnovu za planiranje razvoja službe u cilju stvaranja najboljeg<br />
servisa za poljoprivredne proizvođače i poljoprivredu APV u celini.<br />
Literatura:<br />
[1] dr Petrović, Živojin i mr Dejan Janković (2010). Poljoprivredno <strong>savetodavstvo</strong> Srbije - stanje, problemi i mogućnosti reforme.<br />
Poljoprivredni fakultet Novi Sad.<br />
[2] dr Petrović, Živojin (urednik) (2007). Sistem informacija u poljoprivrednom savetodavstvu Vojvodine. Poljoprivredni fakultet<br />
Novi Sad.<br />
15
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
BIOLOŠKA ĐUBRIVA - REZULTATI OGLEDA NA PŠENICI<br />
Miloš Halgašev dipl.ing.<br />
Izvod: Biološka đubriva predstavljaju važan aspekt đubrenja posebno u ekološkoj proizvodnji hrane, revitalizaciji<br />
oštećenih površina (nakon obimnih zemljanih radova u eksploataciji mineralnih sirovina, zaštiti deponijja industrijskog<br />
i komunalnog otpada.takva đubriva sadrže žive organizme kao što su bakterije, mikorizne i saprofitne gljive, paprati,<br />
plavozelene alge i ostali organizmi koji povećavaju mikrobiološku aktivnost u zemljištu, povećavaju dostupnost<br />
raspoloživost hranljivih elemenata u zemljištu, štite od patogenih organizama, popravljaju strukturu tla. Često sadrže i<br />
organsku komponentu kao supstrat i nosač mikroorganizama u zemljištu. [1]<br />
Ključne reči: đubriva, ekološka proizvodnja, hranljivi elementi u zemljištu<br />
BIOLOGICAL FERTILIZERS - RESULTS OF EXPERIMENTS<br />
Biological fertilizers are an important aspect of organic fertilizers especially food production, revitalization of damaged<br />
area (after extensive earthworks in the exploitation of mineral resources, the protection of industrial and municipal<br />
landfill waste. Fertilizers contain such living organisms such as bacteria, mycorrhizal and saprophytic fungi, ferns, bluegreen<br />
algae and other organisms that increase the microbial activity in the soil, increase the availability of nutrient<br />
availability in the soil, protection from pathogens, improve soil structure. often contain organic component as a carrier<br />
substrate and microorganisms in the soil.<br />
Keywords: fertilizers, organic farming, nutrient elements in the soil<br />
o<br />
o<br />
o<br />
o<br />
Uvod<br />
Bakteriološka đubriva<br />
Mikrobiološki preparati u ogledima<br />
Literatura<br />
UVOD<br />
Biološka đubriva predstavljaju važan aspekt đubrenja posebno u ekološkoj proizvodnji hrane, revitalizaciji oštećenih<br />
površina (nakon obimnih zemljanih radova u eksploataciji mineralnih sirovina, zaštiti deponijja industrijskog i<br />
komunalnog otpada.takva đubriva sadrže žive organizme kao što su bakterije, mikorizne i saprofitne gljive, paprati,<br />
plavozelene alge i ostali organizmi koji povećavaju mikrobiološku aktivnost u zemljištu, povećavaju dostupnost<br />
raspoloživost hranljivih elemenata u zemljištu, štite od patogenih organizama, popravljaju strukturu tla. Često sadrže i<br />
organsku komponentu kao supstrat i nosač mikroorganizama u zemljištu. [1]<br />
Litaraturni podaci navode da primena mikrobioloških đubriva povećava visinu prinosa čak i do 30% istovremeno uz<br />
smanjenje potreba za mineralnim đubrivima do 25%.<br />
Podela bioloških đubriva i agenasa na:<br />
1) Dekompozere – koji potpomažu razgradnju organske materije, naročito kod kompostiranja (mezofilni i<br />
termofilni organizmi),<br />
2) Azoto fiksirajuće bakterije – (slobodne i simbiotske organizme),<br />
3) Poboljšivače raspoloživosti fosfora i kalijuma - mikroorganizmi koji mobilišu organske rezerve fosfora kao i<br />
neorganske rezerve fosfora i kalijuma,<br />
4) Mikorize – koje povećavaju apsorpcionu moć korena viših biljaka,<br />
5) Pesticidne biološke agense – (biološki pesticidi) koji povećavaju otpornost biljke domaćina na patogene i<br />
štetočine:<br />
16
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
a) bakterije: Bacillus thuringiensis, Agrobacterium radiobacter, Pseudomonas fluorescens i dr.<br />
b) gljive: Paecilomyces fumosoroseus, Phlebia gigantea, Trichoderma harzianum, Verticillium lecani i dr.<br />
c) virusi za kontrolu insekata: Granulovirus za Adoxophyes orana i Cydia pomonella, Nucleopolyhedrovirus<br />
za kontrolu Helicoverpa armigera i Spodoptera exigua i dr.<br />
6) Bioremediske agense za:<br />
a) Detoksikaciju zemljišta (nafta, toksične materije i dr.)<br />
b) Razgradnju organske materije (muljeva, gradskog otpada i dr.)<br />
c) Poboljšivači okoline („super bube“ i dr.)<br />
Biološka đubriva nisu opasna za okolinu, ali se svakako pri upotrebi moraju poštovati preporuke proizvođača.<br />
BAKTERIJSKA ĐUBRIVA<br />
U praksi se primenjuje više vrsta bakterija, a za fiksaciju azota različiti sojevi nesimbiotskih bakterija kao što su<br />
Acetobacter diazotrophicus, Azotobacter chrococcum, Azospirillum lipoferrum i dr. Za poboljšanje raspoloživosti<br />
fosfora koriste se PSB (Phosphate solubilizing bacteria) Bacillus spp., Pseudomonas spp., Penicilium spp., Aspergilus<br />
awamori, za bolje usvajanje kalijuma Bacillus circulans i dr. Sve se više, u novije vreme, koriste i modrozelene alge. Od<br />
simbiotskih bakterija najčešći su sojevi iz roda Rhizobium, Bradyrhizobium i sino rhizobium koji žive u svim tlima u<br />
simbiozi sa čak 18000 različitih mahunarki. Kultivirani sojevi znatno povećavaju biološku fiksaciju azota, primećena je<br />
i veća sinteza flavonoida kod mahunarki uz primenu kultiviranih sojeva. Kao bakterijski nosač najčešće se koriste treset<br />
ili humus (i mnogi drugi razgradivi nosači, npr. alge i sl.) koji mogu biti sterilisani, ali i ne moraju. Nosači koji nisu<br />
strerilisani znatno utiču na pojeftinjenja proizvodnje bakterijskih inokulanata, ali je njihovo dejstvu u zemljištu najčešće<br />
kraće. Životni vek bakterija unetih bakterijskim đubrivima ili kao inokulant semena leguminoza zavisi od biotičkih<br />
(predatori, antagonisti, porast korena i korenskih izlučevina), ali i abiotičkih činilaca (pH, temperature, vlažnosti<br />
zemljišta)<br />
Na tržištu postoje preparati za tretman - inokulaciju semena pre setve leguminoza koje nakon setve dve do tri nedelje na<br />
korenu biljaka formiraju nodule – kvržice i sposobne su za fiksaciju atmosferskog szota. Fiksacija često traje do<br />
sazrevanja useva, maksimum fiksacije azota je pri završetku cvetanja i početku formiranja mahuna soje. Inokulacijom<br />
semena soje smanjuje se potreba đubrenja useva soje azotnim đubrivima na količine koje su potrebne u početnim<br />
stadijumima rasta i razvoja useva (40-90kg/ha).<br />
MIKROBIOLOŠKI PREPARATI U OGLEDIMA<br />
Na oglednim parcelama PSS Senta u 2010., 2011., i 2012. godini postavljeni su ogledi sa mikrobiološkim preparatima<br />
koji u svom sastavu imaju:<br />
azotofiksatore – bakterije koje obavljaju proces azotofiksacije odnosno atmosferski azota (kojeg u atmosferi ima oko<br />
78%) prevode u pristupačne oblike koje na korenovom sistemu direktno snabdevaju biljke azotom<br />
fosfomineralizatore – bakterije koje razlažu organska jedinjenja fosfora (koja čine od 50 – 80% fosfora u zemljištu) i<br />
prevode ih u pristupačan oblik (P2O5). Ove bakterije imaju sposobnost vezivanja za korenov sistem gde direktno<br />
snabdevaju biljke pristupačnm fosforom.<br />
Varijante upotrebe preparata u ogledima:<br />
- Tretman semena<br />
- Folijarna primena<br />
- Tretman semena i folijarna primena<br />
- Kontrola bez upotrebe mikrobioloških preparata<br />
17
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
Tab.1. Rezultati ogleda 2010. dati su u tabeli<br />
Varijanta primene Vlaga % Hektolitarska Sadržaj Prinos sa 14% Razlika u odnosu na<br />
masa kg/hl proteina % vlage kg/ha kontrolu kg<br />
Folijarna primena 12,9 77,5 13.9 5434 286<br />
Tretman semena i folijarna 13,5 77,5 12.3 5636 488<br />
primena<br />
Tretman semena 12,4 76,9 13.4 5176 28<br />
Kontrola 13,2 72,2 14.2 5148<br />
Sorta pšenice u ogledu Pobeda<br />
Tab.2. Rezultati ogleda 2011. dati su u tabeli<br />
Varijanta primene Vlaga % Hektolitarska Sadržaj Prinos sa 14% Razlika u odnosu na<br />
masa kg/hl proteina % vlage kg/ha kontrolu kg<br />
Folijarna primena 10,9 73,05 12,4 8<strong>06</strong>1 461<br />
Tretman semena i folijarna 10,8 74.65 13,8 8305 705<br />
primena<br />
Tretman semena 10,9 73,58 13,7 7798 198<br />
Kontrola 10,9 73,85 13,0 7600<br />
Sorta pšenice u ogledu Arlequin.<br />
Tab.3. Rezultati ogleda 2012. dati su u tabeli<br />
Varijanta primene Vlaga % Hektolitarska Sadržaj Prinos sa 14% Razlika u odnosu na<br />
masa kg/hl proteina % vlage kg/ha kontrolu kg<br />
Folijarna primena 9,7 77,2 / 4825 49<br />
Tretman semena 9,7 77,8 / 4935 159<br />
Kontrola 9,8 77,1 / 4776<br />
Sorta pšenice u ogledu Arlequin<br />
Rezultati koji su ostavareni u ogledima koji su postavljeni u pšenici pokazuju da povećanja prinosa ima u sve tri godine<br />
u svim varijantama primene mikrobioloških preparata. Najveće razlike postoje kod varijante sa tretmanom semena i<br />
folijarnom primenom naročito u 2011. godini koja je bila izuzetno povoljna za proizvodnju ozimih kultura. Primenom<br />
mikrobioloških đubriva na pšenici u toku vegetacije konstatovane su pozitivne razlike u porastu u pojedinim fazama<br />
rasta i razvoja useva u odnosu na kontrolu, takođe i razlike u otpornosti na nepovoljne ekološke uslove koje su direktno<br />
povezane sa pozitivnim uticajem na razvijenost korenovog sistema biljaka.<br />
18
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
Slika 1. Izgled useva pšenice u fazi vlatanja, razne varijante primene Ogledno polje PSS 2011.<br />
Slika prikazuje usev pšenice u fazi vlatanja u 2011- toj godini sleva je kontrola zatim slede varijante tretmana semena,<br />
folijarna primena i sa desna tretman semena i folijarni tretman.<br />
Literatura:<br />
[1] prof. dr Vladimir Vukadinović, prof. dr Vesna Vukadinović (2011.): Ishrana bilja<br />
19
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
NEGA KONJA<br />
Sabolč Vartuš dipl.ing<br />
Izvod: Konji su prilično osetljive i skupe životinje pa zato tom poslu treba posvetiti posebnu pažnju, jer pravilnom<br />
negom i odgovarajućim načinom držanja možemo očuvati zdravlje, priplodnu i radnu kondiciju konja. Konji se čiste<br />
svakog dana ujutro, nakon hranjenja, i kada se vrate sa rada, odnosno treninga ili jahanja. Alat za čiščenje konja je<br />
određen potrebom i načinom čiščenja. Nega kopita ima poseban značaj, jer o tome zavisi sportska ili radna sposobnost<br />
konja.<br />
Ključne reči: nega, čišćenje, alat, kopita<br />
HORSES CARE<br />
Abstract: Horses are very sensitive and expensive animals. For horses care would be given a special attention, because<br />
the proper care and proper way of holding can preserve their health, breeding horses and working condition. Horses are<br />
cleaned every day, in the morning, after eating, or when they return to work or training or riding. Tool for cleaning hors<br />
are difficult and depends on the needs and cleaning mode. Hoof care is of particular importance because it depends on<br />
the sport and ability to work horses.<br />
Keywords: care, cleaning, tool, hooves,<br />
o<br />
o<br />
o<br />
o<br />
Uvod<br />
Čišćenje i pribor za ćišćenje<br />
Nega kopita<br />
Literatura<br />
UVOD<br />
Konji su prilično osetljive i skupe životinje pa zato tom poslu treba posvetiti posebnu pažnju, jer pravilnom<br />
negom i odgovarajućim načinom držanja možemo očuvati zdravlje, priplodnu i radnu kondiciju konja. Pod timarenjem<br />
i negom konja se podrazumeva ne samo čišćenje i nega životinje već i redovno održavanje higijene i čišćenje staje.<br />
Konju se uglavnom čišti i neguje koža, dlaka i kopita, eventualno kupanje i pranje životinje ili pojedinih delova tela<br />
konja. Pod negom kopita konja se podrazumeva redovno čišćenje, mazanje, orezivanje, a po potrebi i potkivanje sa<br />
različitim tipovima potkovica.<br />
Koža konja kroz sitne pore izlučuje produkte metabolizma, kao što su znoj i loj, pa zato mora biti uvek čista, a<br />
pore otvorene da bi mogla nesmatano obavljati svoju funkciju, takozvano „disanje kože ”. Na površinskom sloju kože<br />
(stratum corneum ) se nagomilavaju izumrle ćelije epidermisa koji se ljušte i delom same opadaju. Pored toga na kožu<br />
padaju i sitne čestice prašine, pa sve to zajedno sa znojem, lojem i izumrlim ćelijama epidermisa sprečava normalnu<br />
funkciju kože, pa je zato neophodno izvršiti redovno čišćenje i negu kože konja. [1]<br />
Dlaka kod zdravih životinja je elastična, čista i prilegla uz telo. Prljava dlaka je kruta, lomljiva i često štrči. U<br />
takvu dlaku dolaze lakše i razni paraziti koji mogu naškoditi zdravlju životinje. Naročito se često uprljaju radni i<br />
sportski konji, i zato njima treba osigurati uvek čistu prostirku u dovoljnoj količini, kako bi se posle napornog rada<br />
mogli odmoriti, jer pri većem umoru konj i legne, pa deo nečistoće ostaje na samoj prostirci. Kao prostirka najčešće se<br />
koristi slama ozimih žitarica, međutim može se koristiti i piljevina. Potrebne količine prostirke za različite kategirije<br />
konja su sledeće: za priplodne, sportske i radne konje 2-3 kg; za dojne kobile sa ždrebetom 4-5 kg; za ždrebad 1-2 kg na<br />
dan.<br />
20
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
Konji se čiste svakog dana ujutro, nakon hranjenja, i kada se vrate sa rada, odnosno treninga ili jahanja.<br />
Uznojene i blatne konje treba malo slamom obrisati, a blato sa trbuha i nogu oprati mlakom vodom, pa ih ponovo<br />
obrisati, a tek zatim preći na temeljno čišćenje konja.<br />
ČIŠĆENJE I PRIBOR ZA ČIŠĆENJE<br />
Slika 1. Pribor za čišćenje<br />
Pribor za čišćenje sastoji se od četke, češagije, sunđera, lanene ili vunene krpe i poseban češalj za grivu i rep.<br />
Češagija služi za skidanje nakupljenog blata sa dlake i da se na njoj očisti četka za skidanje znoja i prašine. Češagija se<br />
povremeno udari u jednu daščicu, da se otrese sva prašina sa češagije. Češagiju nije preporučljivo otresati na pod staje,<br />
nego se iznese izvan staje, jer prašina lebdujući u vazduhu staje nadražuje sluzokožu oka i nosa. Češagijom ne valja<br />
čištiti konja po celom telu, naročito ne po glavi.<br />
Četka služi za čišćenje dlake konja po celom telu i po glavi. Konj se četka niz dlaku , obično od desne strane vrata<br />
prema repu, a zatim sa leve strane. U desnoj ruci se drži četka, a u levoj češagija. Nakon čišćenja četkom glava, a<br />
naročito okolina očiju i nozdrve se obrišu mekom krpom kao i dlaka po celom telu, a na kraju počešlja se griva i rep.<br />
[2]<br />
Slika 2. Čišćenje konja<br />
21
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
U slobodnom držanju konji se obično ne čiste često jer najveći deo vremena provedu pod vedrim nebom ,pa ih<br />
opere kiša, a u staji bez vezivanja imaju mogućnosti da se valjanjem oslobode od nečistoće i parazita. Ipak, odrasla grla<br />
treba očistiti jedan do dva puta a podmladak tri-četiri puta mesečno.<br />
NEGA KOPITA<br />
Nega kopita ima poseban značaj jer o tome zavisi sportska ili radna sposobnost konja. Zavisno od nasledne<br />
dispozicije, načina držanja i terenskih uslova konjska kopita se razlikuju po obliku i po tvrdoći. Tako na primer na<br />
tvrdim i suvim terenima kopita su manja, tvrda i nešto strmija, a na vlažnim i mekim terenima su mekša i pljosnatija.<br />
Ako se konji redovno kreću, naročito na suvom terenu, kopita se normalno troše i više sačuvaju prirodan oblik. U<br />
protivnom mogu, zbog nepravilnog rasta, nastati nepravilni oblici kopita koji smetaju u kretanju prilikom rada ili<br />
treninga konja. Redovnim čišćenjem, pravilnim obrezivanjem i potkivanjem kopita se mogu održati u pravilnom obliku.<br />
Negu kopita treba započeti već kod ždrebadi, jer kod njih već u trećoj i četvrtoj nedelji života formira se tzv. žabična<br />
brazda u kopitu, što je posledica trulenja fetalnog kopita koje je raslo u toku embrionalnog razvoja. Fetalno kopito je<br />
mekano i brzo se troši, najpre na nokatnom, zatim i na petnom delu. Ostaci fetalnog kopita trule se pa ih treba izrezati i<br />
odstraniti kopitnim nožem, tako da iz žabične brazde izrežu se dva trokutasta komadića i celi kopitni taban se namaže<br />
drvenim katranom ili nekim drugim odgovarujućim sredstvom za negu kopita. Ako se kod ždrebadi ne neguju kopita,<br />
zbog nagomilavane truleži kopita imaju neprijatan miris, i može prouzrokovati nepravilan rast, a najćešće tzv. usko<br />
kopito. Stalno, tvrdo kopito počinje da se razvije posle rođenja.<br />
Kod odraslih konja nega kopita se sastoji u svakodnevnom čišćenju tabana od blata i stajnjaka. Ako je pod od nabijene<br />
ilovače nema opasnosti da će se kopita presušiti i pucati, naprotiv ako postoji opasnost od presušenja ili pucanja dobro<br />
je u kopitni taban utisnuti preko noći šaku vlažne ilovače. Elastičnost kopita se sačuva ako se jedanput nedeljno namažu<br />
kopitnom mašću.<br />
Slika 3. Nega kopita<br />
Potkivanje je poseban oblik nege kopita. Svrha potkivanja je očuvanje rožine kopita od prejakog i nepravilnog<br />
trošenja. Dobrim potkivanjem mogu se ispraviti i neki nedostaci u građi kopita. Potkovice su različite s obzirom na<br />
22
Republika Srbija, Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo<br />
Autonomne Pokrajine Vojvodine<br />
Poljoprivredna Savetodavna Služba AP Vojvodine<br />
˝Aktuelni <strong>savetnik</strong>˝<br />
Priređivač: PSS Senta doo Senta<br />
Godina 2, <strong>broj</strong> 6, Senta, jun, godina <strong>2013</strong>.<br />
način iskorišćavanja konja, tako na primer trkaći i sportski konji potkivaju se laganim potkivicama, obični radni konji<br />
nešto težim, a teški konji najtežim potkovama. Potkivači moraju biti majstori svoga zanata jer se u protivnom i konj sa<br />
dobrim kopitama i hodovima može se pokvariti sa upotrebom neadekvatne potkovice ili nestručnim potkivanjem. [3]<br />
Literatura:<br />
[1] Dr. Miljenko Brinzej – Konjogojstvo, Školska knjiga Zagreb, 1980.<br />
[2] Zoran Stanišić, Manislav Šupica – Sportski konji, Nolit<br />
[3] Josee Hermsen – Lovak enciklopédiája, Ventus Libro 20<strong>06</strong>.<br />
23