Przygotowanie sali konferencyjnej na spotkanie dwustronne Na ...

Dania z wyjątkiem dań podzielonych na porcje i zupy,
podaje się z lewej strony gościa.
Z prawej strony gościa podaje się dania podzielone na porcje,
zupę oraz nalewa wodę, wino, wódkę, kawę, herbatę (wszystkie napoje).
Talerze po zjedzonym daniu zabiera się z prawej strony gościa,
natomiast czyste stawia się z lewej.
Kolejność podawania uwarunkowana jest zasadą pierwszeństwa.
Kelnerzy rozpoczynają od kobiet siedzących po prawej lub lewej stronie gospodarza.
Następnie podają gościowi honorowemu, pozostałym uczestnikom
i na końcu gospodarzowi.
W ten sposób zasada pierwszeństwa, którą kierujemy się rozsadzając gości przy stole,
będzie zachowana również w czasie podawania do stołu.
Przystępując do jedzenia, bierzemy najpierw sztućce znajdujące się najdalej od talerza,
z kolei następne, trzymając się zasady - od zewnątrz do wewnątrz.
Sztućce są ułożone według kolejności użycia.