20.01.2015 Views

hrana - www.farmacija.ac.me

hrana - www.farmacija.ac.me

hrana - www.farmacija.ac.me

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

hemijske veze u jedinjenjima drže zajedno pojedine ele<strong>me</strong>nte i na taj<br />

način je potencijalna energija s<strong>me</strong>štena u hranljive materije<br />

kidanjem veza oslobaña se energija<br />

osloboñena energija je odmah raspoloživa za formiranje novih veza<br />

(hemijska) ili za odreñene funkcije (prevodi se u toplotnu, <strong>me</strong>haničku,<br />

električnu energiju)<br />

fosfatne veze su bogate energijom, kovalentne manje ,a vodonične<br />

veze, najsiromašnije.<br />

jedinjenje bogato energijom ATP<br />

zanačajna energija je potrebna za vezivanje fosfatnog radikala<br />

nisko energetske fosfatne veze npr. glukoza -6- fosfat, glukoza -1-<br />

fosfat

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!