Chov masného skotu Proč chovat masný skot? Aberdeen-anguský ...
Chov masného skotu Proč chovat masný skot? Aberdeen-anguský ...
Chov masného skotu Proč chovat masný skot? Aberdeen-anguský ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Limousinský <strong>skot</strong><br />
• pochází z Francie a je chován ve dvou<br />
varietách se středním a velkým tělesným<br />
rámce<br />
• Kohoutková výška krav dosahuje 135-<br />
140 cm, živá hmotnost 630 kg<br />
• Barva je plášťově světle hnědá.<br />
• Předností plemene jsou především<br />
snadné porody, dobrá mléčnost matek,<br />
vysoká jateční výtěžnost až 65%, nízký<br />
podíl tuku a výborná kvalita masa.<br />
• Nevýhodou je relativně pozdní dospívání<br />
a tak se jalovice prvně telí až ve věku 30<br />
– 40 měsíců.<br />
Plemeno hereford<br />
• bylo vyšlechtěn v Anglii a patří<br />
k nejstarším a zároveň k nejrozšířenějším<br />
plemenům na světě. <strong>Chov</strong>á se jak rohatá,<br />
tak bezrohá forma (převládá)<br />
• Vyniká výbornou pastevní schopností a<br />
konverzí živin. Je otužilé a přizpůsobivé<br />
různým přírodním podmínkám.<br />
• Vyznačuje se raností, dlouhověkostí,<br />
dobrou plodností, snadnými porody,<br />
výbornými mateřskými vlastnostmi a<br />
pevnou konstitucí.<br />
• Zbarvení je plášťově červené. Hlava, horní<br />
část krku, kohoutek, spodní část končetin,<br />
trupu a oháňky jsou bílé.<br />
• Kohoutková výška krav dosahuje 130-140<br />
cm při hmotnosti 520 – 580 kg. Jalovice se<br />
prvně telí ve věku 24 měsíců.<br />
• Nevýhodou plemene je zvýšené ukládání<br />
tuku při dokrmování do vyšších<br />
porážkových hmotností<br />
Plemeno belgické modro-bílé<br />
(Belgian Blue)<br />
• Vzniklo v Belgii na základě <strong><strong>skot</strong>u</strong> s<br />
kombinovanou užitkovostí<br />
• Neobvyklý vývin svalových partií –<br />
mutace genu pro osvalení<br />
• Vykrmování do vysokých porážkových<br />
hmotností bez ukládání tuku<br />
• Jatečná výtěžnost: 65 – 70%,<br />
• Vysoká frekvence obtížných porodů<br />
(většina porodů prováděna císařským<br />
řezem)<br />
• Velký tělesný rámec: býk 1100 – 1250 kg,<br />
kohoutková výška 145 – 150 cm, kráva<br />
750 kg, kohoutková výška 134 cm<br />
• Použití: zejména užitkové křížení s<br />
domácími plemeny<br />
Plemeno piemontese<br />
• Pochází ze severozápadní Itálie<br />
z podhůří Savojských Alp<br />
• Výborná chodivost, nenáročné,<br />
vhodné pro chov v extenzivních<br />
podmínkách<br />
• Střední tělesný rámec, zbarvení<br />
šedé až lehce rezavé s výrazným<br />
podílem černé srsti na hlavě,<br />
krku a plecích<br />
• Býk: 900 kg, koh. výška 140 cm,<br />
kráva: 550 kg, 125 cm<br />
• Jatečná výtěžnost do 65 %,<br />
jemná kostra – nižší podíl kostí
Change language