Zespół Szkół Gastronomicznych im. prof. E. Pijanowskiego w ...

Nasza szkoła jest szkołą zawodową
z tradycjami kształcenia w zawodzie gastronomicznym ,
które w Polsce sięgają II połowy XIX wieku .
Nasz Zespół początek swojego istnienia ma w latach 30- tych, kiedy przyjmuje
nazwę Państwowej Szkoły Pracownic Domowych.
Zostaje założony w 1933 roku przy ulicy Mokotowskiej 1,
a w 1936 roku przeniesiony do budynku na Saskiej Kępie
przy ulicy Obrońców .Nazwa szkoły brzmiała:
Państwowa Szkoła Przysposobienia do Gospodarstwa Rodzinnego.
1936 to oficjalny rok utworzenia Naszej Szkoły.
W czasie wojny szkoła działała tajnie . Po wojnie szkoła istniała najpierw
przez krótki czas w prywatnym mieszkaniu prof. Stefanii Kruszyńskiej,
następnie wróciła na ulicę Obrońców. Niestety ,zniszczenia wojenne i „małość”
pomieszczeń wymusiły zmianę siedziby szkoły. W latach 50 szkoła często
zmieniała nazwy; część zajęć odbywała się przy ulicy Górnośląskiej.
Wyodrębniły się dwa typy szkół:
Technikum Gastronomiczne i Zasadnicza Szkoła Gastronomiczna.
Pierwszego września 1958 roku szkoła uzyskała nowy budynek przy
ul. Poznańskiej 6/8.
Początkowo w nowym obiekcie działało tylko technikum,
szkoła zasadnicza pozostała przy ul. Obrońców 25.
Zarządzeniem Ministra Oświaty z dnia 9 maja 1963 roku obie szkoły zostały
połączone w Zespół Szkół Zawodowych z siedzibą przy ul. Poznańskiej.
W latach 60 i 70 Szkoła kształciła na coraz wyższym poziomie,
powiększając profil kształcenia o nowe typy i kierunki szkół .
Uroczyste nadanie imienia profesora Eugeniusza Pijanowskiego nastąpiło
w dniu 16 października 1981 roku.
Od tego momentu szkoła dynamicznie rozwija się, wszechstronnie kształcąc
młodzież w zawodach: technik hotelarstwa, kucharz, kelner, technik
organizacji usług gastronomicznych, kucharz małej gastronomii, cukiernik…
Zespół Szkól Gastronomicznych jest szkołą średnią zawodową
na podbudowie gimnazjum.
W technikum gastronomiczno-hotelarskim i uzupełniającym
kształcenie ogólnokształcące i zawodowe kończy się
maturą i egzaminem zawodowym,
w szkole zawodowej -egzaminem zawodowym.