Slovenské dotyky 10-11 (PDF - 11MB) - Slováci vo svete

Vladimír KavčiakOktóbrová sobota bola na Farmárskych trhochvenovaná Slovenskému dňu. Medzi mnohými stánkamisa nestratili ponuky so slovenskými špecialitami,bryndzou, parenými syrmi, klobáskami,pagáčikmi alebo korbáčikmi. V útulných záhradkáchv tieni slnečníkov ste si mohli pochutnať i nateplých dobrotách, hlavne na bryndzových haluškácha strapačkách. Nechýbalo ani slovenské vínoz Nitry. Prezentácia slovenských vín pomaly odstraňujenedôveru českých konzumentov, že slovenskévína sú horšej kvality. Mnohí z nich po ochutnávkevšak neváhajú a nakupujú. Podľa vinárov z Nitrytúto nepriaznivú povesť spôsobili menej kvalitnédodávky slovenských vín na český trh z veľkovýrobya stolné vína. Až teraz začínajú prenikať vína tejnajvyššej kvality. Nitrianski vinári využili pozvaniedo Karlína, aby popri haluškách ponúkli aj niečoiné. Na ich stánku sa objavili ľahké svieže vína ažpo vína s tou najvyššou kvalitou. Prevažovali bieleodrody: rizling vlašský, rýnsky, ale nechýbal anitramín červený a špecialita „Devín”, čo je slovenskáodroda, ktorá je krížencom tramínu červenéhoa veltlínskeho – červenobieleho. Z červených vínto boli Cabernet sauvignon a Merlot. Ponuka nitrianskychvín sa pod pražským šírym nebom objavilaprvýkrát.A práve tak mal v Prahe svoju premiéru i salaš z Terchovej– Zázrivej. Dôležitosť tejto originálnej akciesvojou účasťou potvrdili i poprední reprezentantikarlínskej radnice. Vo veľkom bielom stane sa desiatkamdetí venovala vicestarostka Vladimíra Ludková.Pomáhala deťom vyrábať panáčikov, motala vláskya prilepovala čiapočky. V návale tejto práce a zaujatianemala ani čas na rozhovor, takže ju „nahradil”sám starosta Prahy 8 Josef Nosek.KARLÍNSKE FARMÁRSKE TRHYASASASlovenskáponukaKostol Sv. Cyrila a Metoda v pražskom Karlíne patrímedzi najväčšie cirkevné pamiatky. Farmárske trhy,ktoré ho každú sobotu zo všetkých strán obklopujú,takisto patria k najväčším v Prahe.Pán starosta, ako je to s tradíciou Slovenskéhodňa na Farmárskych trhoch v Karlíne?I Farmářské trhy v podstatě startují. Začali jsmev červenci letošního roku, takže tradice začíná.Slovenský deň je v Karlíne prvýkrát?Přesně tak. Farmářské trhy začínají být populární,lidé je objevili a chodí stále více a více a dnešní akcese slovenskými produkty byla dobrým počinem, coždokazují fronty před těmito stánky. V tradici s regionálnímispecialitami chceme pokračovat, a tudíž i seslovenskými.Prečo ste začali práve s regiónmi zo Slovenska?Je to záležitost, která je žádaná, a po které se lidéptali – vzniklo příjemné zpestření a doufám, že z tohovznikne tradice. Něco, co dlouho pokračuje, ale jakjsem se zmínil, ještě jen startujeme.S Farmárskymi trhmi končíte koncom októbra,nie je škoda, že tieto soboty sa v zime nebudúkonať?Uvažujeme o přenesení trhu do haly. Tyto zimnítrhy by měly mít poněkud jiný charakter.Pokiaľ nie v zime, tak na jar sa môžeme opäťtešiť na slovenské špeciality?Určitě.Farmárskemu dňu pod karlínskymi platanmi soslovenskou účasťou prialo i počasie. Slnečná náladapodporila pohodu na tomto námestí, kde nenájdeteani stopu po zničujúcich povodniach z roku 2002.Veríme, že záujem Pražanov o slovenské lahôdky prilákaďalších slovenských farmárov do týchto končínpred kostol sv. Cyrila a Metoda.SNÍMKY: AUTORUPROSTRED STAROSTA PRAHY 8 JOSEF NOSEKSLOVENSKÉDOTYKY19VICESTAROSTKA VLADIMÍRA LUDKOVÁ