ELABORAT zaštite okoliša - Procjena utjecaja na okoliš
ELABORAT zaštite okoliša - Procjena utjecaja na okoliš
ELABORAT zaštite okoliša - Procjena utjecaja na okoliš
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Centar Škojo d.o.o.Zahtjev za ocjenom o potrebi procjene <strong>utjecaja</strong> zahvata <strong>na</strong> okoliš<strong>na</strong>djeva koji se regulira u raču<strong>na</strong>lu linije Traka razvučenog tijesta širine 80 <strong>na</strong> koju je dozira<strong>na</strong>masnoća i <strong>na</strong>djev se pomoću dvije rotirajuće četke rola tako da dobijemo u obliku crijeva<strong>na</strong>djeveno tijesto. Tijesto se pomoću pneumatskog noža sječe <strong>na</strong> određenu dužinu i takopresječeno se ručno oblikuje u oblik zvrka. Oblikovani proizvod <strong>na</strong> traci se transportira u spiralnišoker gdje se <strong>na</strong> temperaturi od -38°C u trajanju od 30 minuta zamrzava.Zamrznuti proizvod iz šokera se trakama transportira u prostoriju pakiranja gdje se <strong>na</strong> tracivrši brojanje i ručno pakiranje u PE vrećice. Zapakirani proizvod u vrećici se stavlja u kartonskukutiju koja se automatski formirala <strong>na</strong> liniji za sklapanje kutija. Zapakira<strong>na</strong> kutija se slaže <strong>na</strong>palete koje se omataju strech folijom kada su pune.Slože<strong>na</strong> i omota<strong>na</strong> paleta folijom se odvozi u skladište za čuvanje zamrznutih proizvoda <strong>na</strong>-18°C. Temperature u prostoru pakiranja i utovara su +10°C kako ne bi došlo do odmrzavanja iorošavanja proizvoda. Iz skladišta za čuvanje zamrznutih proizvoda se isti odvoze u prostorotpreme gdje se vrši utovar u hladnjaču.Slika 7. Shematski prikaz tehnološkog procesa proizvodnje bureka u novom pogonu.ZAVOD ZA UNAPREĐIVANJE SIGURNOSTI d.d.OSIJEK, Trg Lava Mirskog 3/III 64/88
Change language