TEKNOLOGJI KIMIKE

6. Moduli “Proceset ndihmëse për prodhimin e gëlqeresDrejtimi: Teknologji KimikeNiveli: IKlasa: 11Titulli dhe kodiPËRSHKRUESI I MODULITPROCESET NDIHMËSE PËR PRODHIMIN EGËLQERESM-23-278-09Qëllimi imodulitKohëzgjatja emodulitNiveli iparapëlqyerpër pranimRezultatet e tëmësuarit (RM),përmbajtja dheprocedurat evlerësimitNjë modul praktik që aftëson nxënësit me shprehi dhe aftësi praktikepër të kryer veprimtari ndihmëse në procesin e prodhimit të gëlqeres.40 orë mësimoreNxënësi duhet të ketë përfunduar modulet e praktikës profesionale tëkl. 10, të drejtimit “Teknologji kimike”, niveli I.RM1 Nxënësi kryen parapërgatitjen e vendit të punës, të lëndëve tëpara dhe ndihmëse për prodhimin e gëlqeres.Përmbajtja:- Veshja e uniformës së punës;- Leximi i dokumentacionit përkatës;- Përgatitja e vendit të punës;- Përgatitja e mjeteve të punës;- Kryerja e proceseve ndihmëse gjatë kontrollit të lëndës sëparë dhe ndihmëse;- Mbikqyrja e coptimit të gurit gëlqeror;- Mbikqyrja e dozimit uniform të gëlqerorit dhe qymyrit nëfurrë;- Repsektimi i rregullave të sigurimit teknik dhe mbrojtjes sëmjedisit në përgatitjen e lëndëve të para dhe ndihmëse nëpërgatitjen e gëlqeres.Instrumentet e vlerësimit:- Vëzhgim me listë kontrolli;Kriteret e vlerësimit:Nxënësi duhet të jetë i aftë:- të veshë uniformën e punës;- të lexojë dokumentacionin përkatës;- të përgatisë vendin e punës;- të përgatisë mjetet e punës;- të mbikqyrë kontrollin e lëndës së parë;- të mbikqyrë çertifikimin e lëndës djegëse;- të mbikqyrë copëtimin e gurit gëlqeror;- të mbikqyrë dozimin uniform të gurit gëlqeror dhe qymyritnë furrë;- të zbatojë rregullat e sigurimit teknik dhe mbrojtjes sëmjedisit në përgatitjen e lëndëve të para dhe ndihmëse në38