Smaki Wrzosowej Krainy - Wrzosowa Kraina

Pita z dynią i twarogiem „mesiracze meszanasasirom”Składniki:0,5 kg mąki, sól, 3 łyżki oleju, szklanka wody, szklanka cukru, 1 kg twarogu, 1 kg jabłek,20 dag dyni, 0,5 l śmietanySposób przyrządzenia:Mąkę, sól, olej i wodę wyrobić na ciasto. Podzielić na 2 porcje i odstawić na 2 godziny.Ciasto rozwałkować na obrusie i rozciągnąć na bardzo cienką warstwę. Ciasto polaćolejem i obłożyć farszem z dyni i twarogu. Przy pomocy obrusa zwinąć ciasto w rulon iwyłożyć na blachę. Piec na złoty kolor, polać śmietaną i piec jeszcze 5 min. w temperaturze180°C.Przepis pochodzi z kuchni bośniackiej.Weronika Piróg, Franciszka Każuk, Michalina Żak, Osła, gm. Gromadka, MariaPoradowska, Różyniec, gm. Gromadka30