聖誕特刊 2015 Christmas Supplement

聖 誕 特 刊
2015 Christmas supplement
STCS,KL20150116,#1
2015 年 12 月 11 日 隨 報 附 送

Traditional,
European craftmanship.
Innovative design.
www.montecristo.ca

聖 誕 特 刊
Christmas
Christmas
supplement
supplement
CONTENTS 目 錄
10
68
38
6 聖 誕 老 人 夫 妻 組 使 命 : 傳 送 歡 樂
10 人 氣 部 落 客 分 享 小 型 家 居 布 置 心 得
14 聖 誕 大 餐 主 題 美 食
16 嘗 美 食 度 佳 節
24 節 日 乾 杯 名 師 分 享 私 酒 譜
32 特 色 聖 誕 餐
38 聖 誕 甜 品
44 晚 裝 達 人 險 老 貓 燒 鬚
楊 洛 婷 傳 授 派 對 戰 衣 攻 略
46 靈 活 配 搭 OL 派 對 巧 身 法
52 名 師 大 玩 Crossover
打 造 法 日 Fusion 聖 誕 美 妝
54 派 對 極 速 變 髮
58 親 子 小 手 工 DIY 派 對 Photo Booth
44
80
2015 Holiday Gift Guide
68 華 麗 之 選
70 女 生 愛 美 麗
74 時 尚 型 男
76 本 地 製 造
78 派 對 主 人
80 大 熱 玩 具
82 至 潮 玩 意
84 萬 千 寵 愛
86 限 量 塗 鴉 淨 膚 儀
Clarisonic x Keith Haring
88 藍 色 聖 誕 M.A.C
90 給 你 一 個 吻 YSL Beaute
92 Charlotte Tilbury
個 人 化 彩 妝 禮 品
94 溫 哥 華 聖 誕 市 場 搜 購 特 色 禮 品
96 聖 誕 猛 片 一 籮 籮
98 聖 誕 節 活 動 共 享 家 庭 樂
106 消 費 快 訊
126 廣 告 索 引
6
編 輯 : 張 萬 青
記 者 : 龍 凱 茵
設 計 :Windy
聯 絡 :Emma Li
2015 年 12 月 11 日 隨 報 附 送
8508 Ash Street Vancouver, B.C. V6P 3M2
Tel:604-321-1111 Fax:604-321-1170
E-mail:magazine@singtao.ca
4
2015 年 12 月 11 日

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
二 人 結 婚 26 年 , 無 論 工 作
或 生 活 上 均 非 常 合 拍 。
「Ho ho ho! 大 家 好 , 聖
誕 快 樂 ,ho ho ho! 」 聖 誕 老 人
一 邊 走 , 一 邊 向 群 衆 揮 手 打 招 呼 , 還
不 時 停 下 來 跟 小 朋 友 拍 照 , 跟 在 他 身 後 的
小 精 靈 和 聖 誕 老 太 太 則 負 責 向 路 人 派 糖 果 。
大 人 及 小 朋 友 看 到 聖 誕 老 人 經 過 , 都 熱 情
地 跟 他 打 招 呼 , 所 有 人 臉 上 都 流 露 燦 爛
的 笑 容 。
部 分 圖 片 由 受 訪 者 提 供
聖 誕 老 人 夫 妻 組 使 命 :
傳 送
歡 樂
▲ 雖 然 電 子 器 材 漸 有 取 代
紙 和 筆 的 趨 勢 , 但 聖 誕 老
人 仍 然 經 常 收 到 小 朋 友 親
手 寫 的 信 件 。
罕 有 夫 妻 檔 接 job 忙 不 停
這 天 聖 誕 老 人 Edward 及 聖 誕 老 太 太 Gillian 獲 園 藝 店 Garden Works
邀 請 出 席 他 們 的 開 放 日 , 與 到 場 的 市 民 互 動 一 番 。 踏 入 11、12 月 , 聖
誕 老 人 及 聖 誕 老 太 太 開 始 忙 碌 起 來 , 大 小 慶 祝 活 動 每 隔 幾 天 就 出 現 ,
Edward 及 Gillian 都 要 馬 不 停 蹄 地 走 訪 各 處 。
他 們 夫 婦 二 人 開 設 了 一 家 娛 樂 公 司 , 為 各 類 型 活 動 提 供 聖 誕 老 人
及 小 精 靈 , 兩 人 也 扮 演 了 多 年 聖 誕 老 人 及 聖 誕 老 太 太 。 原 來
Gillian 從 事 舞 台 演 藝 工 作 多 年 , 薄 有 名 氣 , 不 過 每 逢 臨 近 聖
誕 , 她 的 表 演 工 作 就 踏 入 淡 季 , 於 是 ,Gillian 開 始 把 自 己 打 扮
成 聖 誕 老 太 太 , 也 順 道 把 老 公 Edward 改 造 成 聖 誕 老 人 , 組 成
大 溫 地 區 罕 有 的 聖 誕 老 人 夫 妻 檔 。
這 本 書 冊 記 錄 了
Edward 及 Gillian 出 席 過
的 活 動 、 小 朋 友 的 名 字 、
年 齡 , 以 及 他 們 的 聖 誕 願
望 。
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2015 年 12 月 11 日

Pan Pacific 佳 節 自 助 餐
節 日 慶 祝 首 選 !
• 冬 至 精 選 中 午 自 助 餐
• 周 末 歌 劇 晚 宴 自 助 餐
• 平 安 夜 聖 誕 自 助 大 餐
• 聖 誕 節 早 午 自 助 餐
• 除 夕 晚 自 助 餐 舞 會
• 新 年 早 午 自 助 餐

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
性 格 隨 和 最 重 要
Gillian 表 示 , 如 今 他 們 的 公 司 總 共 有 14 個 聖 誕 老 人 及 8 個 聖 誕 老 太
太 , 還 有 數 個 小 精 靈 , 其 中 有 些 聖 誕 老 人 及 聖 誕 老 太 太 擅 長 唱 歌 , 甚 至
懂 得 變 魔 術 , 可 說 是 跟 專 業 藝 人 無 異 。 不 過 , 想 成 為 聖 誕 老 人 , 不 一 定 必
須 擁 有 一 技 之 長 , 反 而 性 格 最 重 要 。Gillian 說 :「 我 招 攬 聖 誕 老 人 時 , 最
著 重 應 徵 者 的 脾 性 。 性 格 隨 和 及 脾 氣 好 , 是 當 聖 誕 老 人 的 首 要 條 件 。 而 且 ,
我 會 對 所 有 應 徵 者 做 background checks, 確 保 他 們 背 景 良 好 。 成 功 獲 聘 的 聖
誕 老 人 也 必 須 答 應 遵 守 幾 個 戒 條 , 例 如 出 席 活 動 前 不 可 喝 酒 , 因 為 我 們 不 想 讓
小 朋 友 聞 到 酒 氣 。 另 外 , 吸 煙 和 喝 咖 啡 也 要 避 免 , 還 要 時 刻 保 持 乾 淨 整 潔 。」
那 聖 誕 老 人 的 身 形 是 否 要 有 一 定 分 量 ? Gillian 和 Edward 哈 哈 笑 , 說 當 然 不
是 啦 。「 其 實 , 所 有 聖 誕 老 人 都 是 裝 了 假 肚 子 , 上 身 也 加 了 一 件 特 製 背 心 , 令 身
形 看 來 更 豐 滿 。」Gillian 揭 開 了 這 個 大 謎 團 。
與 聖 誕 老 人 合 照 ,
是 很 多 小 朋 友 最 難 忘
的 童 年 回 憶 。
聖 誕 願 望 有 喜 有 悲
當 應 徵 者 成 功 獲 聘 後 ,Gillian 會 教 導 他 們 一 些 當 聖 誕 老 人 及 聖 誕 老 太 太 的 基 本 要 點 , 例 如 跟 小 朋
友 溝 通 時 要 保 持 溫 馴 , 令 他 們 安 心 , 同 時 要 用 心 聆 聽 他 們 說 話 等 等 。
談 到 小 朋 友 的 聖 誕 願 望 , 二 人 表 示 ,lego 積 木 、 電 子 遊 戲 、iPad、 塗 色 及 芭 比 公 仔 都 是 很 多 小 朋
友 的 首 選 願 望 , 比 較 特 別 一 點 的 是 , 電 動 貓 和 電 動 狗 近 年 也 甚 受 歡 迎 。Edward 說 :「 其 實 每 年 聖 誕
卸 下 聖 誕 老 人
裝 扮 的 二 人 , 其
實 差 別 不 大 。
▲ 小 精 靈 經 常 陪 伴
著 聖 誕 老 人 及 聖 誕
老 太 太 , 負 責 派 糖
果 。
聖 誕 老 人 的 職 責
之 一 是 傳 送 歡 樂 ,
所 以 , 性 格 隨 和 是
當 聖 誕 老 人 的 首 要
條 件 。
過 後 , 我 們 都 會 增 進 不 少 新 知 識 , 因 為 你 會 發 現 小 朋 友 每 年 都 會 有 一 些 你 從
來 沒 有 聽 過 的 新 願 望 , 我 們 唯 有 平 日 多 些 留 意 四 周 有 甚 麼 新 產 品 推 出 , 讓 自
己 與 時 並 進 。」Gillian 則 感 嘆 說 :「 看 到 小 朋 友 想 要 的 玩 具 愈 來 愈 昂 貴 , 我
只 有 跟 他 們 的 父 母 說 句 good luck !」
除 了 玩 具 , 有 些 小 朋 友 也 會 許 下 非 物 質 願 望 , 例 如 世 界 和 平 。Gillian 更
曾 經 聽 到 一 些 令 人 傷 感 的 願 望 , 例 如 有 小 朋 友 對 她 說 :「 我 希 望 爸 爸 能 回 家 。」
8
2015 年 12 月 11 日
珍 惜 與 孩 子 共 處
Edward 表 示 , 作 為 聖 誕 老 人 , 最 大 得 著 是 可 以 跟 小 朋 友 共 處 。「 我 們 工
作 時 碰 到 的 小 孩 主 要 是 3 歲 到 7 歲 , 他 們 都 很 可 愛 , 喜 歡 跟 我 們 擁 抱 , 與 我
們 談 話 時 也 很 真 誠 , 令 人 感 到 很 窩 心 。 年 紀 較 大 的 小 孩 , 例 如 11、12 歲 那 些 ,
表 現 則 會 含 蓄 一 點 。」
當 小 朋 友 見 到 聖 誕 老 人 時 都 會 歡 喜 若 狂 , 但 也 有 小 部 分 例 外 。Gillian 說 ,
有 些 父 母 會 帶 還 未 懂 事 的 嬰 兒 來 跟 我 們 拍 照 , 當 他 們 把 嬰 兒 放 到 我 們 腿 上 時 ,
有 些 就 會 哭 起 來 , 我 們 通 常 會 建 議 家 長 等 多 一 年 , 讓 孩 子 大 一 點 再 來 試 試 看 。
Edward 和 Gillian 今 年 都 會 參 與 Vandusen Botanical Garden 的 Festival of
Lights 活 動 , 於 聖 誕 老 人 小 屋 與 市 民 拍 照 留 念 。

傳
統
拉
麵
湯 靚 麵 正
和 風 宵 夜 任 食
830pm 開 始
( 週 日 節 假 日 除 外 )
一 個 購 物 天 堂 Metrotown
盡 享 两 間 Kawawa 美 食
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周 一 至 六 11:30am-11:00pm
周 日 及 節 假 日 11:30am- 9:00pm
www.kawawa.ca

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
布
人 氣 部 落 客
分 享 小 型 家 居
不 少 加 拿 大 人 都 愛 趁 節 日 把 自 己 的 家 裝 扮 一 番 。 本 地 人 氣 部 落 格 「 北 國 の 繽 紛 圓 舞 曲 」( http://blog.sina.com.tw/daiyun) 的
網 主 KK 也 不 例 外 , 每 年 聖 誕 節 、 新 年 , 甚 至 情 人 節 ,KK 都 會 替 她 與 丈 夫 居 住 的 柏 文 轉 換 不 同 布 置 , 也 會 把 心 得 與 網 友 分 享 。
她 的 blog 大 受 網 友 歡 迎 , 每 天 平 均 都 有 約 三 千 人 次 到 訪 。KK 經 常 透 過 網 誌 分 享 家 居 布 置 、 美 食 及 旅 遊 點 滴 , 為 讀 者 提 供 很 多 寶 貴 資 訊 。
置
圖 片 由 受 訪 者 提 供
跟 現 今 溫 哥 華 大 部 分 小 家 庭 一 樣 ,KK 和 丈 夫 居 住 於
柏 文 單 位 。 很 多 人 覺 得 居 住 地 方 小 就 會 很 難 布 置 , 但 KK
反 而 另 有 己 見 。
「 我 覺 得 無 論 布 置 獨 立 屋 或 柏 文 , 基 本 理 念 都 差 不
多 , 只 要 掌 握 原 則 重 點 , 其 實 都 不 難 , 況 且 , 現 今 的
聖 誕 布 置 已 跳 脫 傳 統 , 不 論 在 色 彩 或 飾 品 上 都 可 以 多 樣
選 擇 、 任 意 揮 灑 , 營 造 出 屬 於 自 己 的 獨 特 節 日 氣 氛 。 只
不 過 , 獨 立 屋 空 間 比 柏 文 要 大 上 許 多 , 在 規 劃 整 體 的 和
諧 度 上 反 而 要 多 加 費 心 , 否 則 就 會 流 於 鬆 散 、 不 連 貫 。
而 用 以 妝 點 的 飾 物 相 對 也 需 要 多 些 , 才 能 把 氛 圍 營 造 得
一 樣 豐 富 , 所 以 , 荷 包 失 血 的 程 度 可 能 會 多 一 點 。 哈
哈 !」
KK 說 , 她 從 10 年 前 開 始 就 愛 上 布 置 家 居 。 除 了 滿 足
個 人 興 趣 , 主 要 還 是 想 讓 她 的 家 人 和 朋 友 們 到 訪 時 有 個
美 好 的 感 受 。
細 心 觀 察 KK 的 布 置 , 不 難 發 現 偏 向 西 洋 風 格 , 可 能
與 她 長 年 於 美 國 和 加 拿 大 生 活 有 關 。
「 我 打 從 於 美 國 念 書 時 就 愛 看 家 居 設 計 雜 誌 和 書 籍
了 , 也 一 直 有 買 相 關 雜 誌 和 書 籍 。 搬 到 加 拿 大 後 , 都 有
長 期 訂 閱 《House and Home》 和 《Style at Home》 兩 本 雜
誌 , 也 繼 續 買 書 。 有 空 時 會 到 書 店 翻 看 雜 誌 和 書 籍 , 是
種 好 享 受 。」
KK 閒 時 也 喜 愛 四 處 逛 逛 , 見 到 喜 歡 的 、 價 錢 合 理
的 家 居 飾 品 就 會 下 手 。 甚 至 去 歐 洲 旅 遊 時 , 也 買 了 一 些
容 易 攜 帶 的 飾 品 回 溫 哥 華 。 所 以 其 家 裏 收 藏 了 不 少 裝 飾
品 , 可 隨 時 大 派 用 場 。
西 式 布 置 的 用 色 , 有 時 未 必 能 迎 合 所 有 華 人 口 味 ,
特 別 是 思 想 傳 統 的 長 者 。KK 有 時 會 作 出 合 適 的 調 節 。
「 有 一 次 聖 誕 節 前 , 媽 咪 在 加 拿 大 , 原 本 我 已 經 計
劃 要 用 白 色 加 銀 色 系 來 妝 點 , 但 是 老 人 家 介 意 , 希 望 見
到 喜 氣 些 的 色 彩 , 所 以 我 立 刻 全 部 換 成 紅 色 加 金 色 系 ,
媽 咪 也 就 開 心 了 , 之 後 一 起 拍 照 留 念 , 很 快 樂 !」
每 年 聖 誕 ,KK 都 會 用 心 替 家 居 裝 扮 一 番 ,「 每 年 ,
我 會 於 color 和 style 方 面 做 些 不 同 組 合 , 把 平 日 收 集 了 的 裝
飾 品 適 當 地 交 替 布 置 。」
近 幾 年 , 我 愈 來 愈 喜 歡 簡 約 且 色 彩 淡 雅 的 妝 點 。 一
般 來 說 , 每 年 我 壁 爐 上 的 布 置 會 變 換 兩 次 , 一 次 在 聖 誕
節 前 的 十 一 月 , 一 個 是 在 冬 末 春 初 的 農 曆 新 年 及 情 人 節
前 後 。
記 得 2013 年 的 聖 誕 節 和 去 年 情 人 節 , 我 選 用 了 色 彩
繽 紛 、 喜 氣 洋 洋 的 布 置 , 所 以 到 去 年 聖 誕 , 我 改 用 色 彩
清 爽 的 簡 約 風 格 , 因 為 有 變 化 才 能 醞 釀 出 新 氛 圍 , 而 且
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2015 年 12 月 11 日

心 得
KK 布 置
Do's and Don'ts
Do's
1. 放 膽 隨 心 走 !
居 家 布 置 想 要 優 美 好 看 、 有 品 味 , 或 許 需
要 一 點 天 份 。 但 是 想 要 布 置 得 舒 爽 合 宜 ,
則 多 半 人 人 都 可 以 做 到 , 只 要 願 意 敞 心 放
手 去 揮 灑 就 可 以 , 因 為 每 一 次 的 經 驗 累
積 ; 都 會 令 下 一 次 的 布 置 更 加 溫 潤 出 色 。
2. 預 早 一 年 購 物
想 節 省 開 支 , 有 些 飾 物 可 以 在 每 年 聖 誕 節
後 的 大 打 折 中 選 購 。
Don'ts
1. 色 彩 一 定 要 協 調 , 不 是 非 得 統 一 不 可 , 但 必 須 得 和 諧 顯 現 。
2. 所 用 裝 飾 物 件 不 能 太 雜 亂 , 雖 不 至 於 非 得 less is more, 但 必 須 適 度 取 捨 ,
不 是 甚 麼 好 物 都 用 上 就 是 漂 亮 的 。
LED 燈 飾
布 置 柏 文 好 幫 手
也 很 適 合 北 國 下 雪 的 冬 季 。 我 特 別 買 了 一 株 小 型 白 色 聖 誕 樹 和
Crate & Barrel 的 木 板 房 子 , 搭 配 起 來 恰 恰 好 。
其 實 我 早 就 想 買 株 白 色 聖 誕 樹 了 , 但 又 不 想 太 大 , 這 樣 中
等 一 小 株 很 適 合 放 在 客 廳 一 角 , 毋 須 妝 點 就 很 有 氣 氛 。 晶 亮 的
光 芒 挺 漂 亮 , 而 且 又 有 時 尚 感 , 很 適 合 簡 約 風 。」
KK 自 言 , 她 布 置 家 居 沒 有 甚 麼 方 法 和 步 驟 可 言 , 一 切 只
憑 感 覺 , 不 過 她 通 常 會 先 決 定 色 彩 。 例 如 要 用 綠 色 還 是 白 色 聖
誕 樹 ? 樹 上 裝 飾 採 用 金 、 銀 、 紅 、 白 色 系 , 還 是 兩 色 交 融 ?
「 雖 然 柏 文 空 間 小 , 但 毋 須 拘 泥 飾 物 體 積 大 小 。 喜 歡 的 話
都 可 以 用 , 但 不 是 胡 亂 堆 砌 就 好 , 留 有 適 量 空 間 是 很 重 要 的 ,
特 別 是 在 面 積 小 的 柏 文 裏 , 心 中 一 定 得 有 認 知 。 飾 物 擺 置 得 豐
富 不 一 定 好 看 , 但 是 太 寡 也 不 能 。」 她 說 , 很 多 時 候 除 了 憑 臨
場 感 覺 , 當 然 也 要 加 上 經 驗 , 在 擺 置 飾 物 的 過 程 中 適 度 加 加 減
減 、 移 移 挪 挪 , 美 好 的 氛 圍 就 可 慢 慢 成 形 。」
Home Depot Canada 的 節 日
裝 飾 買 家 Dara Greenberg 表 示 , 購 買
燈 飾 要 注 重 安 全 ,LED 燈 飾 耗 電 量 少 , 也
不 像 傳 統 incandescent lights( 白 熾 燈 ) 那 麼 熱 ,
所 以 稱 得 上 是 安 全 之 選 。「 布 置 前 , 要 先 留 意
家 裏 有 多 少 個 插 座 , 以 及 它 們 的 所 在 位 置 。 必 須
計 劃 好 懸 掛 燈 飾 的 位 置 , 避 免 插 座 負 荷 過 多 。」
Dara 指 出 , 當 布 置 小 型 家 居 如 柏 文 時 , 燈 飾 是
一 個 簡 單 且 成 本 低 的 極 佳 選 擇 。「 建 議 可 選 用 迷 你
燈 飾 , 例 如 Martha Stewart Living 35 LED Colour-
Changing 燈 飾 , 把 它 們 掛 在 天 花 或 門 口 附 近 。 這 些
燈 飾 有 溫 暖 的 白 色 或 彩 色 可 供 選 擇 , 可 讓 屋 主 輕 易 變 換 居 家 氣 氛 。」
善 用 桌 上 空 間
很 多 柏 文 空 間 有 限 , 未 必 可 容 納 聖 誕 樹 。Dara 建 議 可 善 用 桌 上 空 間 , 例 如 用 蠟 燭 創 造 小 裝 飾 , 或 者 擺
放 節 日 精 品 、 吊 飾 、 花 環 等 , 如 果 你 不 打 算 DIY 自 製 , 市 面 上 也 有 很 多 選 擇 。」 她 說 , 例 如 Martha
Stewart 出 產 的 Glittery Garland, 就 很 適 合 空 間 細 小 的 柏 文 選 用 。 另 外 , 她 也 建 議 屋 主 可 於 天 花 或
門 口 垂 掛 一 些 吊 飾 , 例 如 Martha Stewart Kissing Ball。
如 果 聖 誕 樹 是 必 須 的 呢 ? Dara 說 ,Martha Stewart Living 4.5 呎 高 的 Hawkins Entry
Way Tree 是 一 個 不 錯 的 選 擇 。 另 一 個 較 高 的 7 呎 Pre-lit Hayden Half Tree, 只 佔 用
同 類 聖 誕 樹 的 一 半 面 積 , 也 值 得 考 慮 。
2015 年 12 月 11 日 11

九 月 已 遷 入 新 校 舍
英 屬 哥 倫 比 亞 北 方 大 學

300-1215 West Broadway, Vancouver Tel: 604.879.8686 www.dorsetcollege.bc.ca
:
學
業
進
步
節
日
愉
快

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
卑 詩 省 多 家 餐 廳 今 年 推 出 以 本 地 食 材 入 餚 聖 誕 大 餐 , 包 括 選 用 本 省 出 產 優 質 肉 質 慢 烤
的 牛 肋 排 餐 和 傳 統 火 雞 餐 、 加 國 西 岸 海 鮮 烹 調 而 成 的 海 產 雜 燴 與 全 龍 蝦 餐 , 以 及 採 用 本 地
時 菜 鮮 甜 烤 茄 子 , 每 道 都 是 具 代 表 的 卑 詩 美 食 。
圖 文 : 洪 錦 泉
這 溫 馨 的 節 日 , 顧 客 可 選 擇 在 溫 市 著 名 景 點 女 王
在 公 園 (Queen Elizabeth Park) 闔 家 共 享 聖 誕 大 餐 ,
無 論 是 白 天 綠 意 盎 然 的 山 景 ; 或 是 璀 璨 的 醉 人 夜 色 ,
美 景 皆 可 一 覽 無 遺 盡 收 眼 廉 , 同 時 體 驗 邊 嘗 美 味 , 邊
賞 美 景 的 雙 重 享 受 。
意 式 廚 藝 結 合 本 地 食 材
女 王 公 園 四 季 (Seasons) 餐 廳 主 廚 , 羅 馬 尼 亞 裔 伊
薩 克 (Peter Isacu), 以 他 精 湛 的 意 式 廚 藝 , 巧 妙 地 結 合
卑 詩 省 食 材 , 為 到 訪 慶 祝 聖 誕 民 眾 , 烹 調 出 一 道 道 頂
級 天 然 的 蔬 食 美 饌 。
呈 現 食 材 原 汁 原 味 是 伊 薩 克 多 年 奉 行 的 料 理 概
念 , 因 此 店 內 餐 點 皆 簡 單 調 味 、 不 過 度 烹 調 , 令 顧 客
沒 有 健 康 上 的 負 擔 。
伊 薩 克 向 記 者 談 到 今 年 的 海 鮮 , 受 氣 候 影 響 產 量
豐 盛 , 龍 蝦 肉 質 尤 其 鮮 甜 肥 美 , 是 顧 客 一 嘗 卑 詩 省 美
味 海 鮮 的 最 佳 時 刻 。
檸 檬 批 也 是 餐 廳 的 招 牌 甜 品 , 餡 餅 酥 脆 , 內 餡 酸
甜 綿 密 不 黏 口 , 是 內 行 饕 客 必 點 的 一 道 餐 後 美 食 。
聖 誕 大 餐
主 題
美 食
美 食 配 美 酒
奧 卡 納 根 產 黑 皮 諾
14
卑 詩 省 紅 酒 之 鄉 奧 卡 納 根 (Okanagan) 產 黑 皮 諾 (Pinot Noir) 紅 酒 , 包
括 藍 山 酒 莊 (Blue Mountain)、 米 遜 山 保 護 區 酒 莊 (Mission Hill Reserve) 和
穴 鴞 酒 莊 (Burrowing Owl) 精 釀 酒 品 。 奧 卡 納 根 湖 周 邊 地 區 陽 光 充 足 , 雨
水 適 量 、 土 地 肥 沃 , 因 此 可 產 出 該 省 優 質 紅 葡 萄 。
紅 酒 中 的 皇 后
黑 皮 諾 早 熟 , 產 量 小 且 不 穩 定 , 較 適 合 寒 冷 的 氣 候 , 在 石 灰 黏
土 中 生 長 最 佳 , 也 是 公 認 最 挑 替 難 照 料 的 紅 葡 萄 品 種 , 故 有 「 紅 酒
皇 后 」 之 稱 。
黑 皮 諾 顏 色 不 濃 , 呈 淡 紅 色 或 正 紅 色 。 氣 味 為 不 濃 不 淡 的 果
香 與 花 香 。 能 聞 到 櫻 桃 、 莓 果 、 梅 子 、 黑 醋 栗 、 香 料 、 玫 瑰 花
等 花 香 。 入 口 的 感 覺 相 當 柔 和 , 優 雅 細 緻 。 微 酸 , 但 不 澀 、 單
寧 酸 很 少 。
在 良 好 的 條 件 下 生 長 的 黑 皮 諾 雖 顏 色 不 深 , 卻 有 嚴 謹 的 結
構 和 豐 厚 的 口 感 , 陳 釀 若 干 年 後 , 會 出 現 甘 草 和 煮 熟 甜 菜 的 風
味 , 隱 約 帶 有 動 物 和 松 露 香 , 以 及 甘 草 等 香 料 的 芬 芳 。
加 國 酒 商 近 年 加 強 拓 展 外 銷 市 場 , 努 力 打 開 國 際 知 名 度 ,
當 中 以 卑 詩 酒 莊 最 積 極 , 卑 省 酒 品 目 前 不 僅 在 本 地 , 近 年 甚 至
在 法 國 、 美 國 的 比 賽 中 屢 獲 殊 榮 。
四 季 餐 廳 提 醒 顧 客 , 由 於 酒 品 供 應 有
限 , 店 內 某 些 葡 萄 酒 無 法 提 供 團 體 享 用 。 奧 卡 納 根 藍 山 酒
莊 產 黑 皮 諾 紅 酒 。
網 上 圖 片
2015 年 12 月 11 日

伊 薩 克 ( 右 ) 與
副 總 廚 介 紹 今 年
聖 誕 餐 菜 式 。
聖 誕 套 餐 限 定 菜 單
( 每 位 $75)
在 四 季 餐 廳 進
餐 , 可 一 覽 女 王 公
園 天 然 美 景 。
享 受 完 聖 誕 大 餐 後 , 餐 廳 外 的 女 王 公 園 是 遊 客 休
閒 散 步 、 放 鬆 心 情 , 和 拍 照 的 好 地 方 。 女 王 公 園 也 是
加 拿 大 第 一 座 植 物 展 示 園 , 園 內 種 植 幾 近 全 加 拿 大 本
土 及 一 些 外 來 的 樹 木 和 灌 木 , 遊 客 可 順 道 遊 聖 誕 饗 宴
之 旅 。
享 受 國 家 元 首 級 用 餐 服 務
女 王 公 園 內 的 布 勒 德 爾 花 鳥 保 護 園 (Bloedel Floral
Conservatory) 也 是 園 內 的 一 大 熱 門 景 點 , 把 大 自 然 的 奇
珍 匯 集 於 此 , 包 括 熱 帶 鳥 類 、 植 物 花 卉 、 雨 林 和 魚 類
等 , 一 飽 民 眾 眼 福 。
四 季 餐 廳 曾 在 1993 年 美 蘇 高 峰 會 接 待 過 美 國 前
總 統 克 林 頓 (Bill Clinton) 和 俄 羅 斯 前 總 統 葉 利 欽 (Boris
Yeltsin), 餐 廳 牆 上 並 掛 有 克 林 頓 和 員 工 的 合 影 , 以 及
用 過 的 餐 具 , 顧 客 於 此 充 滿 歷 史 氛 圍 的 餐 廳 享 用 美 食
時 , 可 同 時 享 受 國 家 元 首 級 的 用 餐 服 務 。
電 話 :604-874-8008
網 址 :www.vancouverdine.com/seasons-park
前 菜
黃 甜 菜 意 式 生 牛 肉 配 香 蒜 醋 醬 和 黑 醋 淋 醬
Yellow Beet Carpaccio
pesto vinaigrette & balsamic glaze
或
開 胃 菜 配 煙 燻 肉 、 醃 蔬 菜 和 芝 士
Antipasto
selection of smoked meats, marinated vegetables & cheeses
或
煙 燻 三 文 魚 配 奶 油 芝 士 、 酸 豆 、 紅 洋 蔥 和 捲 葉 苣
Smoked Salmon
cream cheese, capers, red onion, frisee
清 味 蕾 小 菜
菠 蘿 雪 酪
Pineapple sorbet
主 菜
慢 烤 頂 級 牛 肋 排 配 約 克 夏 布 丁 、 時 菜 和 薯 仔 泥
Slow Roasted Prime Rib with Yorkshire Pudding
market vegetables & mashed potatoes
或
烤 火 雞 卷 夾 菠 菜 、 羊 奶 芝 士 和 栗 子 配 薯 仔 泥 、 時 菜 和 紅 莓 紅 酒 醬
Roasted Turkey Ballotine
spinach, goat cheese & chestnuts
sweet potato mash, seasonal vegetables and cranberry red wine sauce
或
法 式 海 產 雜 燴 含 鮮 魚 、 明 蝦 、 扇 貝 、 蛤 蜊 、 貽 貝 、 新 鮮 羅 勒 和 番 茄
Seafood Bouillabaisse
fresh fish, prawns, scallops, clams, mussels, fresh basil & tomato
或
全 龍 蝦 (1.25 磅 ) 配 亞 式 沙 律 及 油 醋 汁
Whole Lobster
1.25lbs, asian salad, soy vinaigrette
或
巴 爾 馬 乾 酪 烤 茄 子 配 羅 馬 番 茄 羅 勒 醬
Eggplant Parmigiana
baked eggplant, bocconcini & parmesan, roma tomato basil sauce
甜 品
檸 檬 批 配 果 汁
Sunburnt Lemon Pie
two fruit coulis
或
南 瓜 芝 士 蛋 糕 配 肉 桂 奶 油 香 草 醬
Pumpkin Cheesecake
cinnamon cream anglaise
或
朱 古 力 蛋 糕 配 松 露 朱 古 力 和 樹 莓 汁
Chocolate Cake
chocolate truffle, raspberry coulis
聖 誕 主 菜 烤 火 雞 卷
法 式 海 產 雜 燴
全 龍 蝦
慢 烤 頂 級 牛 肋 排
2015 年 12 月 11 日 15

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
嘗 美 食 度 佳 節
溫 哥 華
還 有 不 夠 兩 個 禮 拜 就 是 平 安 夜 , 部 分 餐 廳 節 日 自 助 餐 快 將 訂 滿 。
大 溫 各 區 有 不 少 餐 廳 供 應 節 日 套 餐 , 在 美 酒 及 音 樂 相 伴 下 , 同 樣 可
感 受 濃 厚 節 日 氣 氛 。 此 外 , 大 家 還 可 選 擇 早 午 餐 (brunch) 或 節 日
午 餐 , 品 嘗 美 食 歡 度 佳 節 。
Pan Pacific Vancouver
Santa's Sunday Brunch
自 助 餐 為 小 童 及 家
長 而 設 , 菜 式 包 括
沙 拉 、 烤 老 虎 蝦 、
西 式 烘 培 糕 點 、
芝 士 、 西 式 冷 切 肉
類 、 鴨 胸 、 海 鮮 如
雪 蟹 腳 、 三 文 魚 、 帶 子 、 老 虎 蝦 、striploin、 火 雞 ,
還 有 亞 洲 菜 式 及 豐 富 brunch 傳 統 美 食 , 如 自 選 配 料
煎 蛋 餅 等 。 小 童 更 可 享 用 特 製 菜 式 。
Bacchus Restaurant & Lounge
Christmas Eve à la Carte Dinner
頭 盤 、 主 菜 及 甜 品
有 超 過 15 種 款 式 選
擇 , 龍 蝦 湯 、 鴨 肝
Parfait、 生 蠔 、 帶 子
意 大 利 飯 、 亞 省 牛 柳
及 牛 仔 骨 、 北 京 鴨 胸
等 。 有 現 場 音 樂 伴 奏 。
12 月 24 日 晚
頭 盤 由 $12 起 , 主 菜 $25 起
Top of Vancouver Revolving Restaurant
4 道 菜 聖 誕 海 鮮 大 餐
有 兩 款 套 餐 可 選 , 菜 式 包 括 龍 蝦 湯 、16 安 士 安 格 斯
rib steak、 鵝 肝 creme brulee、Filet Mignon 及 龍 蝦 等 。
12 月 24 及 25 日
套 餐 A$95、 套 餐 B$130
12 月 13 及 20 日
成 人 $79, 長 者 $75,6-12 歲 小 童 $40,5 歲 及 以 下
Christmas Brunch
免 費
頭 盤 有 煙 三 文 魚 、 鴨 肝 Parfait、 沙 拉 及 其 他 多 款 菜 式
選 擇 ; 主 菜 可 選 烤 焗 火 雞 、 龍 蝦 班 尼 迪 蛋 、 英 式 聖 誕
Winter Solstice Luncheon
自 助 午 餐 可 享 用
加 拿 大 安 格 斯
Striploin、 烤 焗 火
雞 、pork loin、
三 文 魚 、 鴨 胸 、
ravioli、 沙 拉 、 海
鮮 、 芝 士 及 甜 品 。 現 場 有 鋼 琴 伴 奏 。
12 月 11、16、17 及 18 日
成 人 $59, 長 者 $55,6-12 歲 小 童 $29,5 歲 及 以 下
早 晨 全 餐 、 法 式 吐 司 或 特 色 炒 蛋 , 此 外 還 有 多 款 甜 品
供 應 。
12 月 25 日
成 人 $65,12 歲 及 以 下 小 童 $45
Christmas Day Dinner
五 道 菜 晚 餐 的 特 色 佳 肴 包 括 烤 栗 子 野 雞 湯 、 煙 三 文
魚 、 烤 焗 火 雞 、 香 煎 Sablefish、 威 靈 頓 牛 肉 、 意 大 利
雲 吞 等 。 現 場 有 音 樂 伴 奏 。
12 月 25 日 晚
成 人 $135,12 歲 及 以 下 $65
免 費
'Twas the Night Before Christmas
平 安 夜 自 助 晚 餐 有 龍 蝦 湯 、 多 款 特 色 沙 拉 、 海 鮮 如 珍
寶 老 虎 蝦 、 煙 steelhead trout、 鴨 胸 、sable fish、 慢 烤
羊 肉 、 意 大 利 粉 、 亞 省 striploin 及 烤 焗 火 雞 , 還 有 豐
富 節 日 甜 點 。
12 月 24 日
成 人 $109, 長 者 $105,6-12 歲 小 童 $60,5 歲 及 以
下 免 費
地 址 :Suite 300-999 Canada Place, Vancouver
電 話 :604-891-2858
網 址 :www.panpacificvancouver.com
地 址 : Wedgewood Hotel & Spa, 845 Hornby
Street, Vancouver
電 話 : 604-608-5319
網 址 : www.wedgewoodhotel.com/bacchus-restaurant
地 址 :555 West Hasting Street, Vancouver
電 話 :604-669-2220
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16
2015 年 12 月 11 日

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聖 誕 特 刊
Christmas supplement
列 治 文
Fairmont Vancouver Airport
Christmas Holiday Buffet Lunch
主 菜 可 享 用 農 場 火
雞 、 蜜 糖 火 腿 、 海
鮮 湯 、 意 大 利 粉
等 美 食 , 冷 盤 則 有
多 款 沙 拉 、 凍 蝦 、
煙 三 文 魚 及 芝 士
platter 等 , 更 有 豐 富 的 甜 品 選 擇 。
12 月 17-18 日 及 21-23 日
成 人 $69,6-12 歲 小 童 $34
Christmas Eve Buffet
美 食 包 括 本 土 出 產
的 火 雞 、 焗 三 文
魚 、 慢 烤 威 靈 頓 牛
肉 配 卑 詩 蘑 菇 及 新
鮮 Oceanwise 海 鮮 ,
包 括 亞 拉 斯 加 皇 帝
蟹 腳 、 青 口 、 蜆 、baby scallops 等 , 亞 洲 美 食 如 壽 司
及 中 式 點 心 , 甜 品 吧 的 選 擇 也 很 多 。
12 月 24 日
成 人 $89,6-12 歲 小 童 $44
Christmas Day Gala Brunch
自 助 式 brunch 的
節 日 美 食 包 括 楓 糖
煙 肉 及 buttermilk
pancakes, 主 菜 如 火
雞 ( 本 地 出 產 )、
慢 烤 striploin、 威 靈
頓 三 文 魚 、 及 多 款 Oceanwise 海 鮮 , 香 蒜 牛 油 蝦 、 亞
拉 斯 加 皇 帝 蟹 腳 、 青 口 、 蜆 、baby scallops, 亞 洲 美 食 、
蘋 果 批 及 玉 桂 甜 圈 。
12 月 25 日
成 人 $99,6-12 歲 小 童 $54
地 址 : 3111 Grant McConachie Way, Vancouver
電 話 : 604-248-3281
網 址 : http://www.fairmont.com/vancouver-airportrichmond/promotions/holiday-diningrichmond-airport
Fresh Restaurant & Lounge
Mistletoe Lunch Buffet
主 菜 有 烤 焗 卑 詩 火
雞 、 焗 haddock 魚 、
烤 焗 火 腿 、 意 大 利
粉 、rice pilaf 等 , 冷
盤 有 多 款 特 色 沙 拉 ,
例 如 咖 哩 醬 太 平 洋
鮮 蝦 沙 拉 及 薑 汁 牛 肉 配 亞 洲 蔬 菜 及 脆 麵 , 甚 具 特 色 。
即 日 起 至 12 月 20 日
成 人 $28,6-10 歲 小 童 $18
Christmas Day Brunch
可 享 用 傳 統 早 午 餐
美 食 如 炒 蛋 、 班 尼
迪 蛋 、 蘑 菇 、 法 式
吐 司 、 華 夫 及 多 款
西 式 糕 餅 , 其 他 特
色 美 食 包 括 凍 蝦 、
蜆 肉 炒 麵 、 薑 汁 牛 肉 配 亞 洲 蔬 菜 及 脆 麵 、 節 日 炒 飯 、
新 加 坡 炒 米 粉 、 焗 haddock 魚 、 慢 焗 牛 肉 、 烤 焗 卑 詩
火 雞 等 。
12 月 25 日
成 人 $38.95, 長 者 $34.95,6-10 歲 小 童 $20.95
Christmas Eve Dinner & Christmas Day Dinner
平 安 夜 自 助 晚 餐 供
應 太 平 洋 周 打 蠔 湯
( 聖 誕 節 晚 餐 改 為
太 平 洋 周 打 三 文 魚
湯 )、 烤 焗 卑 詩 火
雞 、 烤 焗 火 腿 、 野
生 三 文 魚 、 炸 雲 吞 蝦 、24 小 時 慢 烤 亞 省 西 冷 牛 肉 、
Yorkshire Pudding 等 美 食 , 還 有 豐 富 冷 盤 及 甜 品 。
12 月 24 日 及 25 日
成 人 $44.25, 長 者 $39.95,6-10 歲 小 童 $22.5
地 址 : 統 一 瑞 迪 森 酒 店 (Radisson Hotel Vancouver
Airport),8181 Cambie Rd, Richmond
電 話 :604-279-8303
網 址 :freshrestaurant.ca
Harold's Bistro & Bar
Christmas Eve Dinner Buffet
Sheraton Vancouver Airport 酒 店 的 平 安 夜 自 助 晚 餐 有
烤 焗 火 雞 、 西 冷 牛 肉 、 焗 三 文 魚 及 basa 魚 、 意 大 利 粉 、
青 口 、 煙 trout 魚 gravlax、 凍 蝦 及 多 款 節 日 甜 品 。
12 月 24 日
成 人 $36,6-12 歲 小 童 $22,5 歲 及 以 下 免 費
Christmas Day Brunch Buffet
聖 誕 節 brunch 選 擇 豐 富 , 除 了 多 款 沙 拉 、 青 口 、 煙
trout 魚 gravlax、 凍 蝦 等 , 還 有 安 格 斯 prime rib、 烤
焗 火 雞 、 焗 三 文 魚 、 自 選 配 料 的 煎 蛋 卷 、 班 尼 迪 蛋 、
炒 蛋 、pancake、 中 式 點 心 及 多 款 甜 品 。
12 月 25 日
成 人 $42,6-12 歲 小 童 $24,5 歲 及 以 下 免 費
Christmas Dinner Buffet
聖 誕 自 助 晚 餐 有 prime rib、 烤 焗 火 雞 、 焗 野 生 三 文
魚 、 多 款 沙 拉 、 青 口 、 煙 trout 魚 gravlax、 凍 蝦 及 節
日 甜 品 等 。
12 月 25 日
成 人 $42,6-12 歲 小 童 $24,5 歲 及 以 下 免 費
地 址 :Sheraton Vancouver Airport,
7551 Westminster Highway, Richmond
電 話 :604-233-3968
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18
2015 年 12 月 11 日

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聖 誕 特 刊
Christmas supplement
本 拿 比
Hart House Restaurant
Dickens Christmas Lunch buffet
自 助 午 餐 周 一 至 周
五 供 應 , 有 烤 焗 火
雞 、AAA 級 烤 牛 肉 、
海 鮮 、 時 令 蔬 菜 及
沙 拉 、 甜 品 及 廚 師
推 介 芝 士 等 。 需 要 訂 座 。
即 日 起 至 12 月 23 日
每 位 $36.95
地 址 :6664 Deer Lake Avenue, Burnaby
電 話 :604-298-4278
網 址 :www.harthouserestaurant.com
E.b.o Restaurant & Lounge
Festive Lunch Buffet
沙 拉 吧 有 多 款 沙
拉 、 西 式 冷 肉 、 芝
士 、 壽 司 及 煙 三 文
魚 供 應 , 主 菜 包 括
prime rib、 烤 焗 有
機 火 雞 、 意 大 利 粉 、 中 式 點 心 、 烤 焗 卑 詩 鮮 魚 等 , 還
有 多 款 節 日 甜 品 。
逢 星 期 三 至 五
每 位 $32
Hilton Vancouver Metrotown
Festive Holiday Lunch Buffet
於 酒 店 內 的 Reflect Social Dining+Lounge, 悠 閒 地 享
受 節 日 自 助 午 餐 。
即 日 起 至 12 月 24 日 , 逢 星 期 三 至 五
成 人 $32.95
Christmas Day Brunch Buffet
自 助 形 式 的 brunch 於 酒 店 內 的 Crystal Ballroom 舉 行 ,
供 應 新 鮮 海 鮮 、 傳 統 節 日 美 點 和 甜 品 。
12 月 25 日 , 上 午 10:30 及 下 午 1:00
成 人 $54.95
Christmas Day Dinner Buffet
於 典 雅 的 Crystal Ballroom, 享 用 傳 統 慢 烤 火 雞 及 其 他
豐 富 節 日 美 食 。
12 月 25 日 , 下 午 4:30 及 晚 上 7:00
成 人 $64.95
素 里
Fresh Restaurant & Lounge
Ye Olde Dickens Luncheon Buffet
Sheraton Vancouver Guildford 酒 店 推 出 自 助 午 餐 ,
供 應 世 界 各 地 傳 統 節 日 美 食 , 部 分 日 子 增 設 carving
station 烤 焗 肉 類 及 Yorkshire puddings。
12 月 11 日 、16-18 日 及 21-22 日
每 位 $32.95
Christmas Day Buffet(Brunch 及 晚 餐 )
除 了 多 款 沙 拉 , 更 有 豐 富 海 鮮 、 燜 羊 肉 、 中 式 點 心 、
烤 焗 火 雞 、 火 腿 、 烤 焗 牛 肉 及 Yorkshire puddings。
Brunch 增 設 班 尼 迪 蛋 、 法 式 吐 司 及 其 他 早 午 餐 美 點 。
12 月 25 日 上 午 11:30 及 下 午 12:30(brunch); 下 午
4:00、4:30 及 6:30( 晚 餐 )
成 人 $56.95(brunch) 及 $68.95( 晚 餐 ), 長 者 $49.95
(brunch) 及 $59.95( 晚 餐 ),4-12 歲 小 童 $27.48
(brunch) 及 $34.48( 晚 餐 )
Christmas Day Brunch Buffet
自 助 式 brunch 的 美
食 包 括 烤 焗 火 雞 、
pork loin、 三 文 魚 、
意 大 利 粉 、 中 式 點
心 、 沙 爹 雞 肉 、 烤
羊 腿 、prime rib、
壽 司 及 海 鮮 冷 盤 等 , 更 提 供 豐 富 早 餐 類 美 食 , 如 法 式
吐 司 、 水 果 、 炒 蛋 、 班 尼 迪 蛋 等 。
12 月 25 日
每 位 $55
Christmas Eve and Day Dinner Buffet
平 安 夜 及 聖 誕 節 當 晚 均 推 出 自 助 晚 餐 , 菜 式 包 括 烤 焗
火 雞 、 燜 牛 肉 、 焗 三 文 魚 、 意 大 利 粉 、 中 式 點 心 、 沙 爹
雞 肉 、 烤 焗 羊 腿 、prime rib、 壽 司 、 豐 富 甜 品 及 更 多 。
12 月 24 及 25 日
每 位 $60
地 址 :4331 Dominion Street, Burnaby
電 話 :604-453-0788
網 址 :www.eborestaurant.com
地 址 :6083 McKay Avenue, Burnaby
電 話 :604-639-3762
網 址 : www3.hilton.com/en/hotels/british-columbia/
hilton-vancouver-metrotown-YVRVMHF/
index.html
地 址 : Sheraton Vancouver Guildford Hotel,
15269-104th Avenue, Surrey
電 話 : 604-587-6127
網 址 : www.sheratonguildford.com
大 溫 各 區
The Keg Steakhouse + Bar
今 個 節 日 ,The Keg 特 別 推 出 數 款 3 道 菜 套 餐 , 主 菜
選 擇 包 括 西 冷 牛 扒 、 特 級 雞 胸 肉 、 焗 三 文 魚 、prime
rib、 牛 扒 配 龍 蝦 、
bone-in rib steak、
紐 約 牛 扒 及 黑 魚
等 , 還 有 多 款 充 滿
節 日 氣 氛 的 甜 品 選
擇 。
套 餐 由 $43 起
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20
2015 年 12 月 11 日

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聖 誕 特 刊
Christmas supplement
註 冊 營 養 師 姚 婉 芬 指 出 , 冬 季 確 實 是 「 增 肥 」 季 節 , 火 雞 、
林 林 種 種 的 甜 點 和 色 彩 繽 紛 的 雞 尾 酒 等 , 都 是 聖 誕 常 見 的 美 食 。
如 不 注 意 節 日 飲 食 , 暴 飲 暴 食 的 後 果 當 然 會 令 體 重 增 加 。 想 快
樂 而 健 康 地 度 過 佳 節 , 姚 婉 芬 有 一 些 飲 食 小 貼 士 跟 大 家 分 享 。
她 建 議 , 吃 聖 誕 大 餐 時 , 宜 選 擇 低 卡 路 里 的 頭 盤 , 如 煙 三
文 魚 、 扇 貝 、 龍 蝦 或 蔬 菜 。 而 且 應 該 先 吃 沙 拉 , 但 注 意 要 避 免
落 過 多 的 沙 拉 醬 。 主 菜 則 可 選 擇 比 較 瘦 的 肉 類 , 如 火 雞 胸 、 烤
羊 肉 或 烤 雞 肉 , 而 且 可 把 肉 類 當 作 配 菜 , 而 穀 物 和 蔬 菜 則 作 為
主 菜 , 這 樣 可 攝 取 較 多 的 維 他 命 和 纖 維 。 選 擇 食 物 時 , 也 盡 量
多 選 蒸 、 煮 或 烤 的 低 脂 菜 式 。 飲 品 方 面 可 選 擇 綠 茶 、 檸 檬 水 或
鮮 果 汁 , 盡 量 限 制 含 高 卡 路 里 的 酒 精 飲 料 , 如 一 杯 雞 尾 酒 的 熱
量 , 大 約 是 100-300 卡 路 里 。 此 外 , 用 壽 司 或 三 文 治 來 代 替 炒
聖 誕 健 康
飲 食 攻 略
麵 或 炒 飯 , 選 擇 水 果 當 甜
品 , 也 可 控 制 卡 路 里 攝 取 量 。
她 還 提 供 一 個 小 貼 士 : 在 添 加 更
多 食 物 之 前 , 先 吃 完 自 己 碟 子 裏 的
食 物 , 或 者 可 用 比 較 小 的 碟 , 讓 自 己 有 錯
覺 以 為 碟 子 裏 有 很 多 食 物 , 也 是 不 錯 的 方 法 ! 另 外 , 慢 慢 吃
和 咀 嚼 食 物 , 這 樣 可 讓 我 們 更 享 受 食 物 的 味 道 。
大 快 朵 頤 後 , 我 們 也 要 繼 續 注 意 飲 食 。 姚 婉 芬 建 議 , 為 了
避 免 便 秘 , 應 該 要 多 喝 水 及 多 吃 水 果 和 蔬 菜 , 同 時 也 要 增 加 運
動 量 。 如 果 吃 大 餐 後 遇 到 消 化 不 良 或 腹 瀉 , 吃 白 粥 是 解 決 的 好
辦 法 , 因 為 粥 可 以 減 少 腸 胃 的 負 擔 。
另 外 , 不 少 人 都 會 於 吃 自 助 餐 前 「 捱 餓 」, 務 求 可 以 吃 得
更 多 , 但 她 提 醒 我 們 , 愈 空 肚 進 食 , 就 會 愈 吃 得 多 , 由 於 聖 誕
餐 多 肉 多 甜 又 少 菜 , 我 們 那 餐 攝 取 的 熱 量 就 會 更 高 。 所 以 , 她
認 為 絕 對 不 可
以 抱 著 一 個 「 空
肚 」 赴 會 , 反 而
上 一 餐 應 該 吃 得
清 淡 些 , 攝 取 多
些 纖 維 , 控 制 血
糖 平 穩 , 令 自 己
食 聖 誕 大 餐 時 不
會 餓 過 了 頭 。
註
冊
營
養
師 姚
婉
芬
22
2015 年 12 月 11 日

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
節 日 乾 杯
名 師 分 享 私
Cheers ! 在 歡 樂 的 節 日 氣 氛 下 , 大 家 少 不 免 舉 杯 盡 興 。 在 家
舉 行 派 對 , 最 省 時 方 便 的 , 莫 過 於 以 啤 酒 、 葡 萄 酒 及 威 士 忌 招 待 賓
客 。 其 實 , 自 調 雞 尾 酒 更 能 凸 顯 主 人 家 的 心 思 ! 喝 雞 尾 酒 的 風 氣 在
溫 哥 華 愈 來 愈 盛 行 , 看 看 近 年 不 少 餐 館 名 字 都 加 上 Bar 一 字 已 略 知
一 二 。 現 由 本 地 多 家 著 名 餐 館 及 酒 吧 調 酒 師 提 供 的 私 酒 譜 , 絕 對
值 得 珍 藏 , 也 可 以 帶 給 閣 下 一 些 新 靈 感 !
酒 譜
圖 片 由 各 餐 館 提 供
eets & Walnuts Cocktail
紅 菜 頭 與 核 桃 這 個 組 合 , 通 常 只 會 出 現 於 沙 拉 中 , 估 不
到 也 可 用 來 製 作 cocktail, 而 且 效 果 十 分 新 鮮 , 能 為 賓
客 帶 來 驚 喜 。
Ingredients:
1.5 oz Maker's Mark
1 oz Beet Syrup
1 oz Lemon Juice
1 oz Egg White
3 dashes Walnut Bitters
Preparation:
1. Combine all ingredients and shake.
2. Add ice and shake again.
3. Strain and serve.
材 料 :
1.5 安 士 Maker's Mark 威 士 忌
1 安 士 紅 菜 頭 糖 漿
1 安 士 檸 檬 汁
1 安 士 蛋 白
適 量 核 桃 苦 精
作 法 :
1. 混 合 所 有 材 料 , 搖 勻 。
2. 加 冰 後 再 搖 勻 。
3. 隔 渣 後 倒 入 杯 中 即 可 享 用 。
Recipe courtesy of Glowbal (Dave Morrison, Bar Manager)
Beets & Walnuts Cocktail
注 入 了 節 日 蛋 糕 味 道 的 蘋 果 白 蘭 地 酒 , 再 加 上 煙
熏 李 子 苦 精 和 豆 蔻 , 好 像 聖 誕 市 集 內 的 氣 味 。
Ingredients:
1.5 oz Christmas cake infused apple brandy
0.5 oz Cocchi Vermouth di Torino
0.2 oz Becherovka
2 dashes Apothecary smoky pear bitters
Sprinkled nutmeg
Preparation:
1. Add all ingredients to a mixing glass.
2. Add ice, stir for 15-20 seconds.
3. Strain into a chilled cocktail coupe.
4. Grate Nutmeg on top and around glass.
材 料 :
1.5 安 士 聖 誕 蛋 糕 味 蘋 果 白 蘭 地 酒
0.5 安 士 Cocchi Vermouth di Torino 酒
0.2 安 士 Becherovka 酒
適 量 Apothecary 煙 熏 李 子 苦 精
適 量 豆 蔻
作 法 :
1. 把 所 有 材 料 放 進 調 酒 杯 。
2. 加 入 冰 , 攪 拌 15-20 秒 。
3. 過 濾 倒 入 冰 過 的 cocktail coupe 杯 中 。
4. 在 上 面 和 杯 邊 灑 上 磨 碎 的 豆 蔻 即 成 。
Recipe courtesy of Juniper (Shaun Layton, Bar Manager)
24
2015 年 12 月 11 日

英 國 17 世 紀 傳 統 雞 尾 酒 的 現 代 版 , 溫 暖 的 口 感 ,
為 寒 冷 的 冬 季 注 入 一 股 暖 流 。
Ingredients:
1 oz Calvados
2/3 oz House-made port
2/3 oz Pisco
1 oz Cloudy Apple Juice
1-2 tsp Vanilla Syrup
2 dashes Angostura bitters
1 Whole egg
Preparation:
1. Combine ingredients in mixing glass filled with ice.
2. Shake vigorously.
3. Strain into a large chilled cocktail coupe.
4. Garnish with dash of angostura bitters.
材 料 :
1 安 士 Calvados 白 蘭 地
2/3 安 士 波 特 酒
2/3 安 士 皮 斯 科 酒
1 安 士 Cloudy 蘋 果 汁
1-2 茶 匙 香 草 糖 漿
適 量 苦 精
1 個 雞 蛋
作 法 :
1. 於 注 入 冰 的 調 酒 器 中 混 合 所 有 材 料 。
2. 用 力 搖 勻 。
3. 過 濾 倒 入 冰 過 的 coupe 杯 中 。
4. 最 後 以 適 量 苦 精 點 綴 即 成 。
Recipe courtesy of Mamie Taylor's (Ron Oliver, Co-Owner)
以 龍 舌 蘭 為 基 酒 , 入 口 帶 有 nutty、 樹 木 和 柑 橘 的 香 味 , 充 滿 西 岸 冬 日
風 情 。
Ingredients:
1 oz Reposado tequila
2/3 oz Fernet branca
1 tsp Cointreau
1 tsp Maraschino
2 dashes Orange bitters
Preparation:
1. Combine all ingredients in a Boston glass
filled with ice.
2. Stir.
3. Strain into a chilled cocktail glass.
4. Garnish with a cherry on stick.
材 料 :
1 安 士 Reposado 龍 舌 蘭 酒
2/3 安 士 Fernet branca 酒
1 茶 匙 Cointreau 橙 酒
1 茶 匙 Maraschino 櫻 桃 酒
適 量 柑 橘 苦 精
作 法 :
1. 於 注 入 冰 的 波 士 頓 杯 中 混 合 所 有 材 料 。
2. 拌 勻 。
3. 隔 渣 後 倒 入 冰 過 的 雞 尾 酒 杯 內 。
4. 用 竹 籤 串 起 車 厘 子 , 放 在 杯 中 作 裝 飾 。
Recipe courtesy of Mamie Taylor's (Ron Oliver, Co-Owner)
2015 年 12 月 11 日 25

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
糅 合 蘋 果 、 柑 橘 及 spice 的 雞 尾 酒 , 充 滿 玩 味 , 容
易 入 口 。
Ingredients:
1 oz Calvados
0.5 oz Punt-e-Mes
1 oz Fresh Pressed Lemon Juice
1 oz House made Fig Syrup
1 dash Fresh cracked Egg White
Dry Hop Cider to fill glass
Fresh grated cinnamon
Preparation:
1. Add all ingredients to an iced mixing glass.
2. Shake.
3. Strain into Collins glass.
4. Top with Dry Hop Cider.
5. Dust with fresh grated Cinnamon.
材 料 :
1 安 士 Calvados 白 蘭 地 酒
0.5 安 士 Punt-e-Mes 酒
1 安 士 鮮 榨 檸 檬 汁
1 安 士 自 製 無 花 果 糖 漿
適 量 鮮 蛋 白
少 量 Dry Hop Cider 酒
現 磨 玉 桂
作 法 :
1. 於 預 先 冷 凍 的 調 酒 杯 中 加 入 所 有 材 料 。
2. 搖 勻 。
3. 過 濾 倒 入 Collins 杯 。
4. 倒 入 Dry Hop Cider 酒 至 杯 滿 。
5. 撒 上 適 量 現 磨 玉 桂 。
Recipes courtesy of Chambar (Yacine Sylla, Bar Manager)
Beety Street
味 道 清 新 輕 盈 , 同 時 讓 人 暖 入 心 頭 。
Ingredients:
1 oz Jim Beam Bourbon
0.5 oz Pierre Ferrand Dry Curaco
0.5 oz Orancio Vermouth
1 dash Fresh pressed Lemon Juice
1 dash Sugar Cane syrup
1.5 oz Fresh Ginger/Beet juice.
Laphroaig quarter cask mist
Preparation:
1. Combine ingredients in mixing glass filled
with ice.
2. Shake vigorously.
3. Strain into a martini glass.
4. Finish with a misting of Laphroaig quarter
cask.
材 料 :
1 安 士 Jim Beam 波 本 酒
0.5 安 士 Pierre Ferrand Dry Curaco 橙 酒
0.5 安 士 Orancio Vermouth 酒
適 量 鮮 榨 檸 檬 汁
適 量 蔗 糖 漿
1.5 安 士 鮮 榨 薑 汁 / 紅 菜 頭 汁
Laphroaig quarter cask 威 士 忌
作 法 :
1. 於 注 入 冰 的 調 酒 杯 中 混 合 所 有 材 料 。
2. 用 力 搖 勻 。
3. 過 濾 倒 入 馬 丁 尼 杯 中 。
4. 最 後 噴 灑 少 量 Laphroaig quarter cask。
Recipes courtesy of Chambar (Yacine Sylla, Bar Manager)
26
2015 年 12 月 11 日

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
九 層 塔 的 清 新 味 道 , 與 聖 誕 派 對 的 歡 樂 氣 氛 十 分 合 拍 。
Ingredients:
20 drops House made basil tincture
0.25 oz Oaked Chardonnay
1 oz Berkeley Square gin
4 Chamomille Bitters
Basil leaf
Preparation
1. Pour all the ingredients in a mixing glass,
add ice and stir for 20 seconds.
2. Smash some basil leaves around the rim of a
rock glass.
3. Pour the contents over an ice sphere, garnish
with basil leaf.
How to make basil tincture
1. Chop 4 oz of fresh basil.
2. Add 1 oz of balsamic vinegar, 2 tbsp of olive
oil and a dash of pepper.
3. Let infuse the mix into a fridge for 2 weeks.
4. Strain the liquid.
How to make an ice sphere
1. Boil some water and pour it into and ice
sphere container.
2. Freeze.
材 料 :
20 滴 九 層 塔 tincture
0.25 安 士 橡 樹 Chardonnay 葡 萄 酒
1 安 士 Berkeley Square gin 酒
4 洋 甘 菊 苦 精
九 層 塔 ( 裝 飾 用 )
作 法 :
1. 把 所 有 材 料 倒 入 調 酒 杯 , 加 冰 , 攪 拌
20 秒 。
2. 於 短 杯 (rock glass) 杯 邊 圍 上 搗 碎 的
九 層 塔 葉 。
3. 把 調 好 的 酒 倒 於 冰 球 上 , 並 以 九 層 塔
點 綴 。
九 層 塔 tincture 作 法 :
1. 切 碎 4 安 士 新 鮮 九 層 塔
2. 加 入 1 安 士 意 大 利 陳 醋 、2 湯 匙 橄 欖
油 及 少 量 黑 椒 。
3. 放 入 雪 櫃 冷 藏 兩 星 期 。
4. 過 濾 即 成 。
冰 球 作 法 :
1. 煮 適 量 水 , 然 後 倒 進 冰 球 模 具 。
2. 冷 凍 。
Recipes courtesy of Secret Location (Sergio Grandolfo, Bar Manager)
甘 草 香 氣 結 合 蛋 白 的 順 滑 口 感 , 饒 富 趣 味 , 讓 派 對 賓 客 一 試 難 忘 。
Ingredients:
1 Egg white
1 oz Sacred liquorice gin
0.75 oz Fennel liqueur
0.25 oz Fresh lemon juice
0.25 oz House made cayenne syrup
Preparation
1. Pour all the ingredients into a mixing glass.
2. Dry shake for 20 seconds (without ice), then
add ice and shake vigorously for 10 seconds.
3. Then double strain into a martini glass, use
coffee cream for garnish.
How to make fennel liqueur
1. Chop 5 fresh fennel.
2. Add 1 cup of simple syrup 1/1, add 750 ml of
vodka.
3. Keep in a freezer for 3 weeks, then strain into
a bottle.
How to make cayenne syrup
1. Combine 1 cup of sugar, one cup of water, 1
oz of cayenne powder.
2. Boil, then strain.
材 料 :
1 個 蛋 白
1 安 士 Sacred 甘 草 gin 酒
0.75 安 士 茴 香 酒
0.25 安 士 新 鮮 檸 檬 汁
0.25 安 士 紅 辣 椒 糖 漿
作 法 :
1. 把 所 有 材 料 倒 入 調 酒 杯 。
2. 搖 20 秒 , 加 冰 , 繼 續 用 力 搖 10 秒 。
3. 雙 重 過 濾 至 馬 丁 尼 杯 , 倒 入 適 量 奶 精
(coffee cream) 點 綴 。
茴 香 酒 作 法 :
1. 切 碎 5 株 新 鮮 茴 香 。
2. 加 入 1 杯 糖 漿 ( 用 1:1 糖 及 水 製 成 )
及 750 毫 升 伏 特 加 酒 。
3. 放 入 冷 凍 庫 3 星 期 , 過 濾 即 成 。
紅 辣 椒 糖 漿 製 法 :
1. 混 合 1 杯 糖 、1 杯 水 及 1 安 士 cayenne
辣 椒 粉 。
2. 煮 滾 , 過 濾 即 可 。
Recipes courtesy of Secret Location (Sergio Grandolfo, Bar Manager)
28
2015 年 12 月 11 日

Bourbon Maple
做 法 簡 易 , 味 道 大 眾 化 的 雞 尾 酒 , 在 派 對 中 一 定 少 不 了 。
Ingredients:
1 oz Jack Daniels Whisky
0.5 oz JD Tennessee Honey Liqueur
0.5 oz Galliano
0.5 oz Red Vermouth
0.5 oz White Vermouth
Preparation:
1. Shake.
2. Strain into short rocks glass over one big ice
cube.
3. Garnish with skewer of 3 drunken cherries.
材 料 :
1 安 士 Jack Daniels 威 士 忌
0.5 安 士 JD Tennessee Honey Liqueur
0.5 安 士 Galliano
0.5 安 士 Red Vermouth
0.5 安 士 White Vermouth
作 法 :
1. 搖 勻 。
2. 過 濾 至 放 有 大 冰 塊 的 短 杯 (rocks glass)
中 。
3. 以 酒 浸 車 厘 子 串 點 綴 。
Recipe courtesy of the Keg Steakhouse + Bar
Bourbon 威 士 忌 的 濃 郁 熏 烤 味 道 與 楓 樹 糖 漿 是 秋 冬 季 節 的 完 美 結 合 ,
檸 檬 及 小 紅 莓 平 衡 了 甜 味 , 入 口 感 覺 窩 心 。
Ingredients:
2 oz Woodford Reserve Bourbon
0.5 oz Maple syrup
0.5 oz Lemon mix
2 oz Cranberry juice
Preparation:
1. Shake and strain all ingredients into frosted
Martini glass.
2. 3 floating frozen cranberries for garnish.
材 料 :
2 安 士 Woodford Reserve Bourbon
0.5 安 士 楓 樹 糖 漿
0.5 安 士 檸 檬 調 料
2 安 士 小 紅 莓 汁
作 法 :
1. 把 所 有 材 料 搖 勻 , 倒 入 預 先 以 鹽 圍 邊
的 馬 丁 尼 杯 中 。
2. 以 3 粒 冰 小 紅 莓 點 綴 。
Recipe courtesy of the Keg Steakhouse + Bar
2015 年 12 月 11 日 29

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
特 色 聖 誕 餐
作 者 :Gabriel Choy
Gabriel Choy( 蔡 家 富 ) 現 為 香 港 專
業 進 修 學 校 廚 藝 導 師 , 曾 在 名 廚 Gordon
Ramsey 旗 下 多 家 倫 敦 米 芝 蓮 星 級 餐 館 工
作 。 他 回 港 後 , 在 半 島 酒 店 的 法 菜 館
Gaddi's 工 作 , 並 不 時 於 烹 飪 節 目 示 範 菜
式 。 現 為 NOW TV《 煮 角 》(Chef Corner)
廚 師 團 隊 節 目 主 持 之 一 。
栗 子 濃 湯
Chestnut Soup
以 栗 子 、 牛 油 及 雞 湯 煮 成 , 質 感 豐 富 , 是 意 大 利 人 秋 冬 湯 羹 。
食 材 :3 至 4 人
需 時 :45 分 鐘
牛 奶
以 牛 奶 代 替 忌 廉 , 令
栗 子 湯 濃 度 適 中 , 口
感 順 滑 。
栗 子
栗 子 鮮 甜 可 口 ,
但 不 宜 多 吃 , 以
免 消 化 不 良 。
蘋 果
果 酸 豐 富 , 可
凸 顯 栗 子 鮮 甜
味 道 。
材 料 Ingredients
栗 子 150 克 Chestnuts 150g
雞 湯 300 毫 升 Chickenstock 300ml
洋 40 克 Onion 40g
西 芹 30 克 Celery 30g
蘋 果 25 克 Apple 25g
水 200 毫 升 Water 200ml
牛 奶 60 毫 升 Milk 60ml
胡 椒 少 許 Pepper some
蒜 頭 3 克 Garlic 3g
牛 油 30 克 Butter 30g
32
Step 1 蒜 頭 、 洋 、 西 芹 及 栗 子 切 片 , 保 留 兩 片
栗 子 作 裝 飾 用 。
Finely slice garlic, onion, celery and chestnut.
Keep 2 pieces of chestnut for decoration.
Step 2 鍋 內 煮 溶 牛 油 , 蒜 頭 、 洋 炒 兩 分 鐘 , 再
加 入 西 芹 和 栗 子 炒 三 分 鐘 。
Melt the butter in a pot. Saute garlic and
onion for 2 minutes. Add the celery and
chestnuts, saute for another 3 minutes.
Step 3 蘋 果 刨 皮 切 片 。 鍋 內 加 入 水 、 胡 椒 、 三 分
二 蘋 果 及 雞 湯 煮 滾 。
Peel the apple and finely slice. Add the
water, pepper, 2/3 apple slices and chicken
stock to the pot, bring to a boil.
Step 4 以 細 火 煮 十 五 分 鐘 , 加 入 餘 下 蘋 果 。
Simmer for 15 minutes and add the rest of
apple.
Step 5 倒 入 攪 拌 機 攪 拌 至 滑 身 , 以 篩 子 隔 走 湯 渣 。
Blend the soup with a blender until smooth.
Sieve out the residue from the puree.
Step 6 加 入 已 煮 滾 牛 奶 。
Add the boiled milk.
Step 7 把 湯 輕 輕 攪 拌 。
Blend the soup slightly.
Step 8 把 湯 倒 入 碗 內 , 加 入 栗 子 片 裝 飾 。
Pour the soup into a bowl, arrange sliced
chestnuts on top. Serve.
2015 年 12 月 11 日
Step 1
Step 5
Step 2
Step 6
小
貼
士
Step 3
Step 7
栗 子 不 要 長 時 間 烹 調 , 會 流 失 香 味 。
Don't cook the chestnut too long, otherwise it loses the
aroma.
Step 4
Step 8

東 一 街 商 場
一 站 式 購 物 中 心
與 您 齊 賀 聖 誕 及 新 年
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E 2nd Ave
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聖 誕 特 刊
Christmas supplement
特 色 聖 誕 餐
煎 帶 子 伴 蟹 肉 沙 律
Pan-Seared Scallop with Crab Meat Salad
帶 子 煎 至 金 黃 , 伴 以 蟹 肉 沙 律 , 即 成 開 胃 前 菜 。
食 材 :3 至 4 人
需 時 :15 分 鐘
山 葵
為 菜 式 增 添 辛 辣 和
鮮 味 , 以 及 中 和 牛
油 汁 的 膩 滯 。
法 式 鮮 忌 廉
口 感 潤 滑 而 酸
度 適 中 , 奶 香
十 足 。
帶 子
選 用 刺 身 級 數
帶 子 , 煎 至 八
成 熟 即 可 。
34
Step 1 蟹 肉 和 細 香 、 乾 粒 、 法 式 鮮 忌 廉 、2 毫 升
檸 檬 汁 拌 勻 , 備 用 。
Mix the crab meat with chive, diced shallot,
creme fraiche and 2ml lemon juice. Set aside.
Step 2 把 切 片 乾 和 白 葡 萄 酒 醋 煮 至 剩 下 一 半 , 加
入 雞 湯 煮 沸 至 剩 下 一 半 。
Cook the white wine vinegar with sliced shallot
and reduce by half. Add chicken stock and bring
to a boil and reduce by half.
Step 3 加 入 忌 廉 煮 沸 至 剩 下 三 分 二 , 用 篩 隔 濾 。
Add the cream and bring to a boil and reduce by
1/3. Strain it.
Step 4 加 入 牛 油 粒 及 山 葵 拌 勻 , 備 用 。
Add the diced butter and wasabi. Stir well and
set aside.
Step 5 鑊 內 燒 熱 橄 欖 油 , 帶 子 煎 至 兩 面 金 黃 , 以 鹽
和 胡 椒 調 味 , 備 用 。
Heat olive oil in a pan. Fry the scallop until both
sides brown. Season with salt and peppe. Set
aside.
Step 6 把 5 毫 升 檸 檬 汁 、15 毫 升 橄 欖 油 與 苦 苣 拌 勻 ,
以 鹽 和 胡 椒 調 味 。
Mix 5ml lemon juice, 15ml olive oil and frisee
together, season with salt and pepper.
Step 7 把 苦 苣 置 碟 上 , 放 上 蟹 肉 混 合 物 、 三 文 魚
子 , 伴 以 帶 子 。
Lay the frisee on a plate and put the crab meat
mixture, salmon roe on top and scallop on side.
Step 8 淋 上 山 葵 醬 汁 即 成 。
Drizzle with wasabi sauce. Serve.
2015 年 12 月 11 日
Step 1
Step 5
Step 2
Step 6
小
貼
士
材 料 Ingredients
帶 子 12 隻 Scallop 12pcs
蟹 肉 120 克 CrabMeat 120g
細 香 ( 切 碎 ) 8 克 Chive(chopped) 8g
法 式 鮮 忌 廉 30 克 CremeFraiche 30g
乾 ( 切 粒 ) 4 克 Shallot(diced) 4g
檸 檬 汁 7 毫 升 Lemonjuice 7ml
苦 苣 20 克 Frisee 20g
山 葵 3 克 Wasabi 3g
牛 油 ( 切 粒 ) 50 克 Butter(diced) 50g
白 葡 萄 酒 醋 30 毫 升 Whitewinevinegar 30ml
乾 ( 切 片 ) 15 克 Shallot(sliced) 15g
雞 湯 50 毫 升 Chickenstock 50ml
忌 廉 20 克 Cream 20g
三 文 魚 子 8 克 Salmonroe 8g
特 級 橄 欖 油 適 量 Extravirginoliveoil some
鹽 、 胡 椒 適 量 Saltandpepper some
Step 3
Step 7
選 用 刺 身 級 帶 子 , 味 道 更 佳 。
The sashimi-grade scallop gives better taste.
Step 4
Step 8

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
特 色 聖 誕 餐
薰 衣 草 燒 春 雞
Roasted Spring Chicken with Lavender
春 雞 塗 上 薰 衣 草 蜂 蜜 燒 香 , 芬 香 撲 鼻 , 令 人 食 欲 大 振 。
食 材 :3 至 4 人
需 時 :150 分 鐘
薰 衣 草 乾
顆 粒 大 、 外 皮 呈
紫 紅 色 為 佳 品 ,
為 燒 雞 帶 來 麻 而
不 辣 的 效 果 。
花 椒
香 氣 撲 鼻 , 但 略
帶 苦 澀 , 可 配 以
蜜 糖 中 和 。
蜜 糖
可 令 菜 式 香 甜 富
光 澤 。
36
Step 1 焗 爐 預 熱 至 210℃。 把 花 椒 、 芫 荽 籽 、 小 茴 香
籽 及 薰 衣 草 乾 磨 碎 拌 勻 。
Preheat the oven to 210℃. Grind the Szechuan
peppercorns, coriander seeds, cumin seeds and
lavender flowers. Stir well.
Step 2 把 百 里 香 、 蒜 頭 、 鹽 和 檸 檬 皮 塞 入 雞 腔 內 。
Stuff the thyme, garlic cloves, salt and lemon zest
into the chicken cavity.
Step 3 用 繩 把 雞 捆 好 , 醃 兩 小 時 。
Tie up the chicken with a string and marinade for
2 hours.
Step 4 薰 衣 草 香 料 和 蜂 蜜 混 合 。
Mix the lavender spice and honey.
Step 5 焗 爐 預 熱 至 180℃。 以 牛 油 塗 抹 雞 身 , 以 鹽 和
胡 椒 調 味 , 置 焗 爐 焗 25 分 鐘 。
Preheat the oven to 180℃. Rub the chicken with
the butter and season with salt and pepper. Bake
in oven for 25 minutes.
Step 6 春 雞 取 出 , 靜 待 15 分 鐘 。 焗 爐 調 校 至 燒 烤 功
能 , 把 雞 烤 至 脆 身 , 塗 上 薰 衣 草 蜜 糖 再 烤 1 分
鐘 。
Remove the chicken and rest for 15 minutes.
Switch the oven to grill setting, grill the chicken
until crispy. Glaze it with the lavender honey and
grill for another 1 minute.
Step 7 南 瓜 、 青 瓜 、 蘆 筍 、 紅 甜 椒 切 條 , 以 鹽 及 胡 椒
調 味 。
Cut the pumpkin, zucchini, asparagus and red bell
pepper into strips. Season with salt and pepper.
Step 8 把 蔬 菜 烤 熟 , 伴 燒 雞 享 用 。
Grill the vegetables until done. Serve with
chicken.
2015 年 12 月 11 日
Step 1
Step 5
Step 2
Step 6
小
貼
士
材 料 Ingredients
春 雞 1 隻 SpringChicken 1
花 椒 1 克 Szechuanpeppercorns 1g
芫 荽 籽 1 克 Corianderseeds 1g
小 茴 香 籽 1/2 克 Cuminseeds 1/2g
薰 衣 草 乾 1 克 Driedlavenderflowers 1g
蜜 糖 50 克 Honey 50g
檸 檬 皮 1 克 Lemonzest 1g
百 里 香 適 量 Thyme some
蒜 頭 適 量 Garlic some
鹽 和 胡 椒 適 量 Saltandpepper some
牛 油 適 量 Butter some
蘆 筍 、 南 瓜 、
Asparagus,pumpkin,zucchini
意 大 利 青 瓜 、 紅 甜 椒 適 量 andredbellpepper some
Step 3
Step 7
Step 4
Step 8
用 繩 把 雞 捆 好 , 賣 相 更 佳 。
Tie up the chicken with a string, it makes better appearance.

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聖 誕 特 刊
Christmas supplement
聖 誕 甜 品
抹 茶 忌 廉 泡 芙
Matcha Cream Puff
泡 芙 焗 至 金 黃 脆 身 , 配 以 抹 茶 忌 廉 , 甜 而 不 膩 。
作 者 : 古 嘉 俊
古 嘉 俊 (Jeffrey Koo) 是 black n white 和
CHEFS 朱 古 力 及 廚 藝 學 校 創 辦 人 及 行 政 總 廚 , 現
擔 任 香 港 烘 焙 協 會 幹 事 , 曾 率 領 香 港 廚 師 隊 到 海 外
參 加 國 際 賽 事 , 並 屢 獲 殊 榮 。 出 身 於 五 星 級 香 港 文
華 東 方 酒 店 , 師 承 著 名 米 芝 蓮 法 籍 星 級 甜 品 師 傅
Pierre Gagnaire, 曾 當 無 綫 著 名 甜 品 節 目 《 甜 心 先
生 》 主 持 人 , 教 授 多 位 歌 星 、 藝 人 製 作 甜 品 。
分 量 :4 人 份
需 時 :1 小 時
水
雞 蛋
水 的 分 量 不 宜 下 太 多 ,
否 則 影 響 泡 芙 口 感 。
選 用 優 質 雞 蛋 , 打 成 蛋
漿 , 味 道 天 然 濃 厚 。
泡 芙 Matcha choux
水 75 克 Water 75g
牛 奶 75 克 Milk 75g
無 鹽 牛 油 68 克 Unsalted butter 68g
糖 3 克 Sugar 3g
鹽 1 克 Salt 1g
蛋 糕 麵 粉 75 克 Cake flour 75g
蛋 漿 273 克 Beaten egg 273g
抹 茶 粉 適 量 Matcha powder some
抹 茶 忌 廉 Matcha cream
忌 廉 300 克 Whipping cream 300g
抹 茶 粉 15 克 Matcha powder 15g
糖 霜 15 克 Icing sugar 15g
Step 1 牛 油 、 牛 奶 、 砂 糖 、 鹽 及 水 煮 沸 。
Cook the butter, milk, sugar, salt and water
and bring to a boil.
Step 2 加 入 麵 粉 。
Add the flour.
Step 3 加 入 抹 茶 粉 拌 勻 。
Add the matcha powder and mix well.
Step 4 以 攪 拌 機 把 混 合 物 及 蛋 漿 拌 勻 。
Blend the mixture and beaten egg with a
blender.
Step 5 把 粉 漿 放 入 唧 袋 , 在 焗 盤 唧 成 球 狀 。
Put the batter into a piping bag, then pipe
balls on a baking sheet.
Step 6 以 攝 氏 195℃ 焗 爐 焗 20 分 鐘 , 即 成 泡 芙 。
Bake at a 195℃ oven for 20 minutes as
puffs.
Step 7 忌 廉 打 至 挺 身 , 緩 緩 拌 入 糖 霜 及 抹 茶 粉 。
Whip the cream to stiff then gently fold in the
icing and matcha powder.
Step 8 抹 茶 忌 廉 拌 至 稠 身 , 伴 泡 芙 享 用 。
Stir the matcha cream until thick. Serve with
puff.
Step 1
Step 5
Step 2
Step 6
Step 3
Step 7
Step 4
Step 8
小
貼
士
抹 茶 粉 漿 緩 緩 拌 至 稠 身 。
Gently mix the matcha powder mixture until thick.
38
2015 年 12 月 11 日

18K 1.34 卡
鑽 石 戒 指
原 價 $17,500
特 價 $6,299. 99
加 拿 大 鑽 石
18K 3.65 卡
鑽 石 戒 指
原 價 $53,550
特 價 $18,999
18K 白 金 3.5 卡 鑽 石 戒 指
原 價 $55,000
特 價 $25,000
14K 1.5 卡
鑽 石 戒 指
原 價 $6,499
特 價 $2,499. 99
18K 1.02 卡
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原 價 $6,495
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18K 黃 鑽 石 戒 指
原 價 $22,000
特 價 $11,000
18K 黃 鑽 石 戒 指
原 價 $39,999
特 價 $19,999
18K 藍 寶 鑽 石 戒 指
原 價 $24,999
特 價 $12,499. 99
18K 1.27 卡
鑽 石 耳 環
原 價 $6,499
特 價 $2,999. 99
18K 1.02 卡
鑽 石 耳 環
原 價 $12,995
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店 內 有 更 多 特 價 貨 品 , 名 廠 手 錶 , 半 寶 石 , 珠 寶 及 黃 金 擺 設 等 ........
REID JEWELLERY IN RICHMOND CENTRE
Unit 1918 Richmond Centre, 604.279.9391

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
聖 誕 甜 品
雲 呢 榛 子 焦 糖 布 甸
Vanilla Praline Crème BrÛlée
傳 統 焦 糖 布 甸 變 奏 , 飾 以 焦 糖 片 及 朱 古 力 軟 心 , 口 感 豐 富 。
黑 朱 古 力 72%
可 購 買 Valrhona 出
品 , 質 素 較 高 , 不 少
酒 店 餅 房 都 選 用 。
分 量 :2 人 份
需 時 :2 日
忌 廉
選 用 法 國 優 質 出
品 , 價 錢 較 貴 ,
卻 物 有 所 值 。
Step 1 把 蛋 黃 、 砂 糖 與 雲 呢 油 拌 勻 , 備 用 。
Mix the egg yolk, sugar and vanilla oil, set
aside.
Step 2 鍋 內 煮 熱 忌 廉 及 榛 子 醬 , 加 入 蛋 黃 混 合
物 拌 勻 , 倒 在 碟 上 。
Heat the cream and praline paste in a pot.
Add the egg yolk mixture and mix well.
Pour on a plate.
Step 3 混 合 物 置 100℃ 焗 爐 , 焗 45 分 鐘 , 成 布
甸 狀 。
Bake the mixture at 100℃ oven for 45
minutes as pudding.
Step 4 把 轉 化 糖 、 葡 萄 糖 、 忌 廉 拌 勻 , 煮 滾 。
Mix the trimoline, glucose and cream,
bring to a boil.
Step 5 加 入 朱 古 力 拌 勻 。
Add the chocolate and stir well.
Step 6 混 合 物 倒 入 膠 盒 , 置 雪 櫃 冷 藏 一 晚 , 成
為 黑 朱 古 力 軟 心 , 取 出 。
Pour the mixture into a plastic box and
chill overnight as dark chocolate ganache.
Remove.
Step 7 用 匙 羹 將 黑 朱 古 力 軟 心 刮 成 橄 欖 形 裝
飾 , 放 在 布 甸 上 。
Use a spoon to make a olive-shaped ganache
topping, put it on the pudding.
Step 8 把 糖 煮 成 焦 糖 , 待 涼 以 模 具 切 成 圓 形 ,
伴 布 甸 享 用 。
Heat the sugar until caramelized, let it
cool. Shape it with a round cutter. Serve
with pudding.
40
2015 年 12 月 11 日
Step 1
Step 5
Step 2
Step 6
小
貼
士
焦 糖 布 甸 Crème brÛlée
忌 廉 200 克 Cream 200g
蛋 黃 75 克 Yolk 75g
糖 15 克 Sugar 15g
榛 子 醬 15 克 Praline paste 15g
雲 呢 油 8 克 Vanilla oil 8g
黑 朱 古 力 軟 心 Dark chocolate ganache
忌 廉 218 克 Cream 218g
72% 黑 朱 古 力 175 克 Dark chocolate 72% 175g
葡 萄 糖 10 克 Glucose 10g
轉 化 糖 10 克 Trimoline 10g
Step 3
Step 7
Step 4
Step 8
布 甸 以 火 槍 略 燒 表 面 , 口 感 更 佳 。
Heat the pudding surface with a gas blowtorch for better
texture.

1026 Alberni Street, VA ncouV er 604 67 8 226 0

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
聖 誕 甜 品
黑 芝 麻 牛 奶 朱 古 力 慕 絲
Dark Sesame and Milk Chocolate Mousse
選 用 海 綿 蛋 糕 , 配 搭 朱 古 力 慕 絲 及 通 花 球 , 美 觀 可 口 。
分 量 :2 人 份
需 時 :1 小 時
轉 化 糖
忌 廉
以 葡 萄 糖 和 果 糖 製
成 , 常 用 於 製 作 朱
古 力 甜 品 。
含 牛 奶 脂 肪 , 不 適
宜 猛 火 烹 煮 , 煮 沸
後 應 轉 中 火 。
Step 1 把 轉 化 糖 、 忌 廉 、 牛 奶 混 合 , 煮 滾 後 加
入 魚 膠 片 拌 勻 。
Mix the trimoline, cream and milk together,
bring to a boil. Add the gelatin and stir well.
Step 2 加 入 朱 古 力 拌 勻 。
Add the chocolate and stir well.
Step 3 加 入 黑 芝 麻 粉 及 牛 油 拌 勻 。
Add the dark sesame powder and butter,
stir well.
Step 4 朱 古 力 混 合 物 待 涼 後 再 拌 勻 。
Let the chocolate mixture cool down and
mix well.
Step 5 把 已 打 發 忌 廉 與 朱 古 力 混 合 物 拌 勻 。
Mix the whipped cream with chocolate
mixture together.
Step 6 杯 中 放 入 一 片 朱 古 力 蛋 糕 , 唧 上 朱 古 力
忌 廉 。
Put a slice of chocolate cake into a cup,
pipe chocolate cream on top.
Step 7 重 複 第 6 步 驟 。
Repeat the step 6.
Step 8 飾 以 朱 古 力 通 花 球 , 即 成 。
Decorate with chocolate lace ball. Serve.
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2015 年 12 月 11 日
Step 1
Step 5
Step 2
Step 6
小
貼
士
材 料 Ingredients
忌 廉 135 克 Cream 135g
牛 奶 50 克 Milk 50g
轉 化 糖 17 克 Trimoline 17g
牛 油 10 克 Butter 10g
魚 膠 片 2 片 Gelatin 2 pcs
牛 奶 朱 古 力 215 克 Milk chocolate 215g
黑 芝 麻 粉 16 克 Dark sesame powder 16g
忌 廉 ( 打 起 ) 375 克 Cream(whipped) 375g
朱 古 力 海 綿 蛋 糕 數 片 Chocolate sponge cake few slices
朱 古 力 通 花 球 適 量 Chocolate lace ball some
Step 3
Step 7
Step 4
Step 8
用 朱 古 力 筆 在 模 具 繪 上 圖 案 , 製 作 朱 古 力 通 花 球 。
Use a chocolate pen to paint patterns on the mould to
make chocolate lace ball.

Manzo Itamea Japanese Restaurant
120 - 9020 Capstan Way, Richmond
604.821.9834
七 天 營 業 :5:00pm-12:00am
Manzo Izakaya Japanese Restaurant
8391 Alexandra Road, Richmond
604.276.2882
營 業 時 間 :5:30pm-2:00am( 逢 周 一 休 息 )

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
撰 文 : 姜 秀 雯 攝 影 : 張 家 宜 化 妝 :Jan Chan@Annie G 髮 型 :Hei Lee@Xenter
晚 裝 達 人 險 老 貓 燒 鬚
楊 洛 婷 傳 授
派 對 戰 衣 攻 略
軍 藍 色 喬 其 紗 及 亮 片 針 織
晚 禮 服 HK$17,500
楊 洛 婷 向 來 主 力 做 司 儀 工 作 , 穿 晚 裝 當 然 經 驗 豐
富 。 看 她 穿 起 高 貴 大 方 的 晚 裝 自 信 滿 滿 滔 滔 不 絕 , 令
人 羨 慕 不 已 。 但 是 原 來 她 亦 試 過 老 貓 燒 鬚 , 在 活 動 中
穿 了 不 合 適 的 內 衣 配 襯 tube dress 險 些 走 光 , 練 成 今
天 的 穿 衣 之 道 是 日 積 月 累 的 成 果 。
臨 近 年 尾 又 是 節 日 派 對 、 品 牌 大 型 活 動 的 高 峰
期 , 近 年 主 力 司 儀 工 作 的 楊 洛 婷 (Rabeea), 又 要
開 始 為 一 連 串 忙 碌 的 工 作 準 備 戰 衣 。 這 天 她 為 美
國 女 裝 品 牌 St. John 示 範 晚 裝 , 她 笑 言 正 好 方 便 自
己 入 貨 。「 北 美 人 腰 短 , 歐 洲 人 腰 長 , 我 正 是 腰
長 腳 短 , 美 國 品 牌 的 剪 裁 較 適 合 我 。 穿 起 bling
bling 的 款 式 不 用 太 誇 張 亦 可 以 帶 出 節 日 氣 氛 ,
去 派 對 、 出 席 annual dinner 就 最 適 合 。」
選 錯 「 大 肚 」 裙
Rabeea 近 年 成 為 司 儀 界 大 紅 人 , 經 常 擔
任 不 同 類 型 活 動 的 司 儀 。 為 了 迎 合 不 同 客 戶
的 需 要 , 她 家 中 的 晚 裝 多 達 數 百 件 。「 通
常 政 府 公 營 機 構 會 想 我 穿 得 保 守 一 點 , 可
能 手 臂 都 要 遮 起 來 ; 某 些 品 牌 會 要 求 我
帶 點 sexy; 做 聖 誕 、 新 年 活 動 , 就 當 然 要
大 紅 大 紫 。」 她 更 表 示 由 於 她 的 家 中 出
名 多 裙 , 圈 內 圈 外 女 性 好 友 亦 會 向 她 借
裙 , 儼 然 當 上 形 象 設 計 師 。 她 的 晚 裝 有
不 同 長 度 、 不 同 款 式 , 但 是 她 卻 抗 拒 穿
pencil skirt 及 魚 尾 裙 , 因 為 腰 長 的 她 最
怕 腰 部 被 凸 起 , 顯 得 來 像 是 有 肚 腩 ,
更 試 過 因 此 被 誤 會 懷 孕 。「 知 道 大 家
都 替 我 心 急 , 但 是 近 日 我 與 Tim 都
忙 , 不 會 太 快 。 要 操 fit 一 些 和 小 心 選
裙 , 免 得 大 家 再 誤 會 了 !」
44
2015 年 12 月 11 日

險 跌 「 缽 仔 糕 」
穿 晚 裝 除 了 要 配 合 身 形 ,Rabeea 亦 指 出 內 衣 的
選 擇 同 樣 重 要 。 例 如 淺 色 晚 裝 要 避 免 花 紋 、 蝴 蝶
或 喱 士 內 衣 , 貼 身 剪 裁 要 穿 無 縫 內 衣 配 合 , 而 承
托 力 強 的 內 褲 更 有 助 提 升 臀 部 曲 綫 。 至 於 說 到 一
些 傳 統 內 衣 難 以 配 合 的 性 感 晚 裝 , 就 一 定 不 少 得
有 「 缽 仔 糕 」 之 稱 的 nude bra 幫 手 , 原 來 經 驗 老 到
的 她 亦 試 過 老 貓 燒 鬚 ,「 一 次 出 了 汗 , 用 了 些 黏
力 不 足 的 缽 仔 糕 , 加 上 那 條 裙 很 重 , 完 了 活 動 換
衫 時 發 現 缽 仔 糕 已 經 快 跌 下 來 。」 吸 取 了 教 訓 令
她 以 後 更 重 視 內 衣 質 素 及 與 晚 裝 的 配 合 , 她 揚 言
從 未 試 過 失 手 走 光 。 她 笑 言 就 連 Tim 亦 對 她 充 滿 信
心 , 大 方 地 贊 成 她 穿 上 性 感 晚 裝 展 示 火 辣 辣 身
材 。
1
2
3
5
6
7
4
01‧ 影 子 亮 片 米 蘭 針 織 晚 禮 服 HK$22,300
02‧ 針 織 繡 背 帶 掛 脖 連 衣 裙 HK$12,400
03‧ 藍 色 亮 片 針 織 晚 禮 服 HK$28,000
04‧ 針 織 仿 兩 件 亮 片 羽 毛 連 衣 裙 HK$21,000
05‧ 褶 飾 亮 片 薄 紗 連 衣 裙 及 腰 帶 HK$19,000
06‧ 手 工 串 珠 亮 片 上 裝 鍛 面 下 襬 連 衣 裙 HK$25,000
07‧ 手 工 釘 珠 針 織 連 衣 裙 HK$26,700
2015 年 12 月 11 日 45

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
靈 活 配 搭
OL
距 離 聖 誕 節 只 有 兩 個 星 期 時 間 , 又 是 跟 朋 友 相 聚 的 日 子 , 大 小 派 對 接 踵
而 來 , 當 然 要 從 頭 到 腳 悉 心 打 扮 一 番 。 不 少 派 對 都 是 在 周 日 晚 上 舉 行 , 日 間
如 要 上 班 , 穿 著 太 隆 重 可 能 不 太 適 合 , 建 議 可 選 擇 一 些 既 可 上 班 又 可 出 席 宴
會 或 派 對 的 服 裝 , 屆 時 稍 加 以 配 搭 , 就 可 變 身 高 貴 而 不 浮 誇 的 派 對 服 飾 。
派 對
巧 身 法
細 節 豐 富 的 襯 衣 , 搭 配 緊 身 褲 及 高
跟 鞋 , 既 時 尚 又 夠 professional。
下 班 後 換 上 短 裙 , 或 者 換 一 條 顏 色
較 鮮 豔 的 褲 子 , 再 配 一 個 設 計 奪 目
的 小 手 袋 , 就 可 出 席 派 對 去 。
這 條 啡 金 色 閃 裙 甚 具 節 日
氣 氛 , 而 且 採 用 「 前 面 斯
文 , 後 面 open」 的 設 計 ,
最 適 合 一 眾 OL。
46
2015 年 12 月 11 日

e an
angel
來 做 個 守 護 天 使
將 這 守 護 天 使 獻 給 你 的 至 愛 ,
護 理 人 員 , 又 或 是 我 們 醫 療 團 隊
的 成 員 。
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卑 詩 大 學 醫 院 、 思 強 康 復 中 心 、
溫 哥 華 沿 岸 衛 生 研 究 所 及 溫 哥 華
社 區 健 康 服 務 。
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604 875 4676
捐 款 表 格
英 文 姓 名 : ( 用 作 退 税 之 用 ) 英 文 姓 名 : ( 作 表 揚 之 用 )
地 址 :
城 市 : 省 份 : 郵 區 號 碼 :
電 話 : 電 郵 :
我 願 意 作 一 次 過 捐 款 :
$25 $50 $100 $250 其 他 $
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信 用 卡 (VISA, Mastercard, AMEX) 請 選 其 中 一 項
持 卡 人 姓 名 :
信 用 卡 號 碼 : 有 效 日 期 :
簽 名 : 日 期 :
VGH & UBC Hospital Foundation | 190-855 West 12 Ave | Vancouver, BC V5Z 1M9 | Canada
DMHP15-X5

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
時 尚 型 男 可 以 走 低 調 的 luxury casual
路 線 。 格 仔 圖 案 的 外 衣 帶 有 復 古 氣 息 ,
配 襯 深 色 chinos-style 褲 子 , 適 合 優
皮 上 班 族 。 如 果 想 再 casual 一 點 , 以
皮 褸 配 修 身 褲 , 一 樣 無 得 輸 !
選 擇 晚 裝 裙 時 , 應 以 特 別
細 節 或 布 料 的 設 計 為 首
選 。 在 黑 色 以 外 , 駱 駝 色
及 銀 灰 色 都 是 穩 當 之 選 。
有 些 女 士 不 太 喜 歡 過 於 隆 重 的 宴 會 服 飾 , 建 議 可 選 擇 靈 活
多 變 的 半 截 裙 作 基 本 , 配 襯 斯 文 外 套 就 是 日 間 的 上 班 服 , 脫 下
外 套 換 上 性 感 背 心 , 即 時 散 發 嫵 媚 魅 力 。 若 再 配 上 閃 爍 的 配
飾 、 手 袋 , 一 個 低 調 而 大 方 的 晚 宴 淑 女 形 象 就 大 功 告 成 。
選 擇 派 對 晚 裝 , 長 青 的 黑 色 向 來 是 穩 陣 之 選 。 但 沉 實 的 黑
色 晚 裝 裙 可 能 過 於 平 凡 , 未 能 在 聖 誕 派 對 中 突 出 自 己 , 所 以 在
選 擇 黑 色 晚 裝 時 , 不 妨 以 多 細 節 、 特 別 布 料 及 多 綴 飾 的 設 計 為
首 選 , 再 配 合 首 飾 或 領 巾 , 甚 至 設 計 奪 目 的 小 手 袋 等 配 飾 , 都
可 令 典 雅 的 黑 色 晚 裝 更 具 個 人 風 格 。 不 過 黑 色 晚 裝 可 能 會 讓 人
看 來 成 熟 一 點 , 年 輕 女 士 可 選 擇 短 身 的 cocktail dress, 或 以 黑
色 配 襯 其 他 顏 色 的 衣 飾 一 同 穿 着 , 可 凸 顯 另 一 番 韻 味 。
丹 麥 時 裝 品 牌 Minimum 今 年 的 節 日 系 列 , 運 用 耀 目 的
jewel tones、 銀 色 及 皮 革 , 令 你 在 派 對 中 綻 放 光 芒 的 同 時 , 卻
不 至 淪 落 成 為 disco ball !
男 士 若 喜 歡 隨 意 打 扮 , 但 又 想
穿 出 層 次 感 ,vest 是 不 錯 的 選
擇 。 質 地 柔 軟 , 並 加 入 了 設 計
細 節 ( 如 衣 袋 ) 的 vest 可 以
讓 你 看 來 如 眾 不 同 。
48
2015 年 12 月 11 日

风 雨 同 行
一 件 就 夠
溫 哥 華 最 多 款 式 選 擇 的
NORTH FACE 專 門 店
NORTH FACE 店 面 由
ECO OUTDOOR SPORTS 公 司 主 理
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DOWNTOWN
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COQUITLAM
COQUITLAM
CENTRE MALL 1F
604.474.2277

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
妝 容 小 貼 士
女 士 於 大 白 天 化 太 濃 妝 , 或 會 令 人 覺 得 over 咗 , 但 又 怕 放 工 時 轉 晚
妝 太 趕 時 間 , 其 實 想 於 晚 上 派 對 聚 會 中 簡 單 換 上 奪 目 的 妝 容 , 也 可 以 好
簡 單 , 妝 品 中 只 需 要 有 液 體 眼 線 及 假 睫 毛 , 就 能 令 整 個 妝 容 變 得 明 亮 照
人 , 而 且 轉 妝 過 程 5 至 10 分 鐘 就 足 夠 。
Roger Vivier Maxi Boite De Nuit Metal Plate Clutch
若 配 上 設 計 別 緻 的 clutch, 就 可 輕 鬆 打 造 高 貴 的 派 對 淑 女 形 象 。
男 士 們 在 領 帶 和 口 袋 巾 的 配 搭
上 稍 花 心 思 , 也 可 為 整 個 造 型
加 分 。
Roger Vivier Pilgrim Clutch in Silk
Stila Got Inked Cushion Eye Liner
(6 色 /Shoppers Drug Mart、Murale 及 Murale.ca 有 售 )
Stila 新 推 出 的 氣 墊 眼 線 液 , 質 地 輕 薄 , 色 澤 飽 和 , 容 易 上 色 。 只 要 把
眼 線 掃 輕 壓 海 綿 , 蘸 取 所 需 用 量 , 就 可 隨 意 描 繪 喜 愛 的 線 條 。
小 貼 士 : 在 原 有 幼 細 的 黑 色 眼 線 上 , 再 用 眼 線 液 畫 粗 眼 線 , 可 令 雙 眼 更
圓 更 大 !
黑 色 通 花 上 衣 前 面 大 方 得
體 , 後 面 性 感 誘 人 , 日 間
上 班 時 可 配 襯 斯 文 外 套 ,
出 席 派 對 時 把 外 套 脫 下 ,
立 即 變 身 另 一 個 look。
50
2015 年 12 月 11 日

恭 祝 各 位
歡 渡 佳 節 喜 氣 洋 洋
老 幼 咸 宜 家 家 必 備
www.starstrading.com

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
知 名 化 妝 品 牌 植 村 秀 一 向 主 張 融 匯 全 球 跨 界 文 化 交 流 , 所
以 經 常 與 不 同 界 別 名 師 或 藝 術 家 合 作 。 繼 Karl Lagerfeld、 王 家
衞 、 蜷 川 實 花 之 後 , 今 年 聖 誕 植 村 秀 邀 得 時 尚 品 牌 Maison
Kitsuné 大 玩 crossover, 推 出 Shu Uemura×Maison Kitsuné 聖
誕 彩 妝 系 列 , 讓 你 以 法 日 風 情 美 妝 在 佳 節 大 放 光 芒 。
名 師 大 玩 C r o s s o v e r
打 造 法 日 Fusion
佳 節 美 妝
植 村 秀 全 球 首 席 化 妝 總 監 打 出 角 康 以 全 新 聖 誕 彩
妝 系 列 , 打 造 三 個 帶 出 東 西 文 化 主 題 的 佳 節 妝 容 。 以
法 式 校 園 風 煙 燻 眼 妝 、 東 方 韻 味 上 揚 眼 綫 及 東 京 女 生
流 行 的 顴 骨 之 上 胭 脂 , 打 造 出 時 尚 新 經 典 。
聖 誕 美 妝
52
東 西 合 璧
底 霜 瞬 間 亮 肌 底 霜 ( 珍 珠 光 感 )
粉 底 白 瓷 光 感 粉 底 液 #774
眼 眉 武 士 刀 眉 筆 ( 淺 啡 )、 持 久 顯 色
眉 液 ( 蜜 棕 )
睫 毛 法 式 躍 動 彩 妝 睫 毛 、 豐 盈 捲 曲 睫
毛 液 ( 黑 色 )
眼 影 beauty remix 彩 妝 盒 ( 靛 藍 色
調 ), 海 藍 、 閃 黑 、 淡 藍 色 用 於
眼 窩 及 下 眼 綫 位 置 , 閃 金 用 於 眼
頭 位 置 。
眼 綫 炫 彩 防 水 眼 綫 筆 (#M 靛 藍 )
胭 脂 beauty remix 彩 妝 盒 ( 靛 藍 色 調 )
中 的 粉 紅 胭 脂 。
唇 妝 漆 繪 閃 亮 唇 彩 ( 閃 爍 酒 紅 )
2015 年 12 月 11 日
西 方 時 尚
底 霜 瞬 間 亮 肌 底 霜 ( 珍 珠 光 感 )
粉 底 白 瓷 光 感 粉 底 液 #774
眼 眉 武 士 刀 眉 筆 ( 淺 啡 )、 持 久 顯 色 眉 液 ( 蜜
棕 )
睫 毛 華 麗 鑽 閃 彩 妝 睫 毛 、 豐 盈 捲 曲 睫 毛 液 ( 黑
色 )
眼 影 beauty remix 彩 妝 盒 ( 靛 藍 色 調 ) 的 閃 黑 、
淡 藍 眼 影 用 於 眼 窩 及 下 眼 綫 位 置 ;beauty
remix 彩 妝 盒 ( 酒 紅 色 調 ) 的 酒 紅 眼 影 用
於 內 眼 窩 位 置 , 閃 銀 色 用 於 眼 頭 位 置 。
眼 綫 炫 彩 防 水 眼 綫 筆 (#M 酒 紅 ) 勾 畫 輪 廓 、
持 久 顯 色 眼 綫 液 ( 黑 色 ) 用 來 勾 畫 眼 尾 。
胭 脂 beauty remix 彩 妝 盒 ( 酒 紅 色 調 ) 中 的 明
橙 胭 脂
唇 妝 漆 繪 閃 亮 唇 彩 ( 芙 蓉 粉 紅 )
東 瀛 神 韻
底 霜 瞬 間 亮 肌 底 霜 ( 珍 珠 光 感 )
粉 底 白 瓷 光 感 粉 餅 #774
眼 眉 武 士 刀 眉 筆 ( 淺 啡 )、 持 久 顯 色 眉 液
( 蜜 棕 )
睫 毛 豐 盈 捲 曲 睫 毛 液 ( 啡 色 )
眼 影 beauty remix 彩 妝 盒 ( 酒 紅 色 調 ), 酒
紅 、 卡 其 啡 、 柔 紫 、 閃 橙 紅 色 用 於 眼
窩 及 下 眼 綫 位 置 , 閃 銀 色 用 於 眼 窩 中
央 位 置 。
眼 綫 炫 彩 防 水 眼 綫 筆 (#M 酒 紅 )
胭 脂 beauty remix 彩 妝 盒 ( 酒 紅 色 調 ) 中 的
明 橙 胭 脂
唇 妝 漆 繪 閃 亮 唇 彩 ( 亮 澤 鮮 橙 )

a
b
When East meets West
Gildas Loaec 和 Masaya Kuroki 於
2002 年 一 趟 日 本 之 旅 觸 發 靈 感 , 創 立 了
集 時 尚 服 飾 、 音 樂 和 設 計 於 一 家 的 品 牌 :
Maison Kitsuné。 這 對 不 同 國 籍 的 拍 檔 把
他 們 的 根 源 ─ 法 國 和 日 本 的 元 素 帶 到 時 裝
設 計 上 , 今 次 與 植 村 秀 攜 手 打 造 的 彩 妝 系
列 , 在 包 裝 設 計 上 亦 沿 用 這 種 fusion 調
子 , 用 上 西 式 小 禮 服 與 和 服 、 貝 雷 帽 與 草
帽 、 牛 角 包 與 饅 頭 、 百 合 與 梅 花 、 咖 啡 與
茶 道 等 標 誌 性 圖 案 , 兼 容 東 西 方 不 同 韻 味
的 美 。 彩 妝 系 列 更 找 來 Kitsuné's 唱 片 旗
下 組 合 Beau 的 靚 女 名 模 主 音 Heatger
Boo 擔 任 形 象 女 郎 , 更 進 一 步 帶 出 潮 味 與
型 味 。
左 起 Gildas Loaec、 打 出 角 康
和 Masaya Kurok。
a. 漆 繪 閃 亮 唇 彩 $35
輕 抹 鮮 明 具 細 膩 金 色 珍 珠 粒 子 的 唇 彩 , 打 造 持
久 一 整 天 的 玩 味 唇 妝 。 三 款 暖 和 色 調 色 澤 強 烈
( 包 括 : 閃 爍 酒 紅 、 芙 蓉 粉 紅 及 亮 澤 鮮 橙 ),
能 塑 造 簡 約 休 閒 到 華 麗 迷 人 的 唇 妝 。
b. 炫 彩 防 水 眼 綫 筆 $28
為 煙 燻 眼 妝 增 添 前 衞 的 彩 色 翅 膀 , 質 地 柔 軟 順
滑 、 持 久 不 脫 色 的 炫 彩 防 水 眼 綫 筆 可 單 獨 使
用 , 或 互 相 配 合 不 同 色 調 變 化 出 玩 味 效 果 。 共
有 靛 藍 、 酒 紅 、 閃 金 及 閃 藍 四 種 色 調 。
c
c.beauty remix 煙 燻 眼 影 胭 脂 彩 妝 盒 $85
設 計 靈 感 來 自 西 方 的 煙 燻 眼 妝 和 東 京 街 頭 女 孩
流 行 的 顴 骨 之 上 胭 脂 , 在 煙 燻 眼 影 添 上 鮮 明 色
調 增 強 清 新 跳 脫 感 覺 , 打 造 兩 種 和 諧 卻 截 然 不
同 的 感 : 或 大 膽 時 尚 的 法 式 造 型 、 或 含 蓄 別 緻
的 日 式 風 情 。
d. 法 式 躍 動 彩 妝 睫 毛 $35
細 小 的 黑 色 段 式 交 叉 彩 妝 睫 毛 以 法 國 三 色
旗 的 藍 、 白 、 紅 色 點 綴 , 向 變 幻 無 常
的 法 式 狐 狸 眼 睛 和 日 系 靈 活 設
計 風 格 致 敬 。
d
2015 年 12 月 11 日 53

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
派 對 極 速 變 髮
又 到 派 對 季 節 , 相 信 大 家 已 整 裝 待 發 , 準 備 以 最 美 一 面 示 人 。 現 今
很 多 女 生 都 是 化 妝 能 手 , 要 化 一 個 靚 絕 全 場 的 妝 容 絕 對 無 難 度 , 但 仍 然
會 為 頭 髮 造 型 而 煩 惱 。
鳴 謝 :Guild Hair Salon
今 次 請 來 溫 哥 華 日 裔 髮 型 師 Yoko 率 領 的 造 型 師 團 隊 , 示 範 三 款 各 具 特 色 的 派 對 髮 型 ,
適 合 擁 有 不 同 秀 髮 長 度 的 女 性 。 這 些 頭 髮 造 型 的 特 點 都 是 簡 單 快 捷 , 效 果 卻 令 人 耳 目 一 新 ,
適 合 分 秒 必 爭 的 女 士 !
S tyle 1 使 用 產 品
1. 把 頭 髮 以 熱 夾 弄 曲 。 2. 用 定 型 水 固 定 額 前 頭 髮 造 型 。
Before
模 特 兒 頭 髮 曲 度 有 點 尷 尬 。
簡 單 自 然 的 曲 髮 造 型 完 成 !
把 秀 髮 撥 在 一 邊 , 很 有 女 性 的 嫵 媚 。
如 果 想 造 型 特 別 一 點 , 可 做 一 個 辮 子 造 型 , 典 雅 中 帶 有 時 尚 感 。
3. 先 束 起 小 辮 。
4. 用 手 指 輕 輕 拉 鬆 編 好 的 部
分 , 令 效 果 更 自 然 。
5. 從 後 面 看 , 造 型 靈 活 , 散 發
青 春 氣 息 。
54
2015 年 12 月 11 日
從 前 面 看 , 頭 頂 髮 型 微 微 拱 起 , 簡 約 中 帶 有 特 色 。

廚 樂 坊 家 品 企 業 有 限 公 司
祝 您 聖 誕 購 物 愉 快
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廚 樂 坊 家 品
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即 可 獲 贈 聖 誕 購 物 券 , 顧 客 毋 須 購 購 物 物 , 先 , 到 先 先 到 得 先 , 得 送 , 完 送 即 完 止 即 。 止 。
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廚 樂 坊 : 列 治 文 unit 130-2691 Simpson Road 604-270-2086

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
S tyle 2
使 用 產 品
Before
把 一 邊 秀 髮 擱 在 耳 後 , 是 當 今 最 時 尚 的 短 bob 造 型 。
模 特 兒 面 部 輪 廓 突 出 , 唯 髮 型
1. 先 用 Shine Pomade 把 後 面 頭
2. 用 熱 夾 把 髮 尾 弄 至 向 內 微
沒 甚 特 色 , 不 能 凸 顯 個 人 風 格 。
髮 從 底 部 向 上 抓 , 弄 至 蓬 鬆 。
曲 。
S tyle 3
使 用 產 品
Before
模 特 兒 樣 子 可 愛 , 適 合 年 輕 活
潑 的 頭 髮 造 型 。
1. 用 熱 夾 弄 曲 頭 髮 , 方 便 之 後
造 型 時 頭 髮 不 易 散 開 。
2. 於 秀 髮 搓 上 適 量 Soft Wax。
此 辮 子 造 型 散 發 高 貴 浪 漫 的 氣 質
3. 束 起 數 條 小 辮 子 。
4. 用 手 指 輕 輕 拉 鬆 編 好 的 部 5. 把 數 條 小 辮 編 在 一 起 。 6. 用 熱 夾 把 兩 旁 秀 髮 夾 至 微 曲 。 後 面 造 型 也 很 立 體 。
分 , 效 果 更 自 然 。
Tips
Yoko 指 出 , 頭 髮 有 點 顏 色 , 造 型 時 始 終 會 更 好 看 , 今 季 流 行 自 然 的 巧 克 力 棕 色 , 適 合 東 方 人 。 雖 然 短 髮 現 時 很 受 女 生 歡 迎 , 但 長 髮 始 終 有 較 多 變 化 , 無 論 直 髮 或 微 曲 ,
都 各 具 美 態 。
56 2015 年 12 月 11 日

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聖 誕 特 刊
Christmas supplement
隨 著 科 技 日 益 發 達 , 現 今 的 小 朋 友 , 只 要 拿 起 手 機 , 個 個 都 可 以 成 為
小 小 攝 影 師 ! 今 年 聖 誕 , 當 大 家 在 家 開 party 慶 祝 的 時 候 , 不 妨 增 設 一 個
自 製 的 photo booth, 讓 大 小 朋 友 都 可 玩 個 痛 快 !
親 子 小 手 工
鳴 謝 : 小 小 模 特 兒 哥 哥 Isaac(5 歲 ) 及 弟 弟 Isaias(4 歲 )
DIY 派 對
58
2015 年 12 月 11 日

看 孩 子 玩 得 多 開 心 !
1
媽 媽 預 先 於 多 張 白 紙 上 分 別 繪 畫 跟 節 日 有 關 的 圖 案 。
2
本 文 介 紹 的 photo booth, 是 一 個 十 分 簡 易 的 小 手 工 , 就 算 家 長 自
問 沒 有 藝 術 天 分 , 也 可 與 孩 子 一 起 花 兩 個 小 時 就 可 完 成 。 假 期 與 其 留
在 家 中 , 倒 不 如 與 孩 子 一 起 體 驗 做 手 工 的 樂 趣 , 更 可 促 進 親 子 關 係 !
工 具
哥 哥 用 黑 色 顏 色 筆 為 各 圖 案 勾 邊 。( 此 步 驟 手 仔 要 定 ,
所 以 由 年 紀 較 大 的 哥 哥 負 責 )
花 紙 兩 卷
3
白 紙 數 張
雙 面 膠 紙
兒 童 彩 色 筆
漿 糊 筆
兒 童 剪 刀
* 所 有 工 具 於 dollar store 有 售 , 約 $20
即 棄 木 筷 子
黑 色 及 白 色 大 卡 紙
用 顏 色 筆 為 黑 白 線 條 的 圖 案 塗 色 。
2015 年 12 月 11 日 59

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
6
4
8
沿 著 黑 色 外 線 剪 下 各 圖 案 ( 為 節 省 時 間 , 毋 須 太 貼 邊 )。
小 貼 士 : 選 用 黑 色 卡 紙 , 因 為 小 朋 友 剪 紙 技 巧 還 未 成 熟 ,
即 使 剪 得 不 太 好 也 不 明 顯 。
替 已 上 色 的 圖 案 底 部 塗 上 漿 糊 。
5
7
9
把 花 紙 貼 到 牆 櫃 上 , 成 為 photo booth 的 backdrop。
媽 媽 於 牆 櫃 貼 上 多 條 雙 面 膠 紙 。
把 各 圖 案 貼 到 黑 色 卡 紙 上 。
於 各 圖 案 背 面 貼 上 木 筷 子 。
60
2015 年 12 月 11 日

12
10
14
把 長 方 形 用 戒 刀 剪 去 , 剩 下 照 相 用 的 框 架 。
拍 照 小 道 具 大 功 告 成 。
13
11
用 顏 色 筆 為 媽 媽 寫 好 的 字 塗 色 。
15
照 相 框 借 用 Facebook 的 設 計 , 媽 媽 畫 上 孩 子 的 名 字 、
Like 及 Share 等 字 , 並 預 先 打 印 孩 子 的 照 片 , 用 作
profile pic。
媽 媽 於 白 色 大 卡 紙 畫 上 一 個 大 長 方 形 。 白 色 大 卡 紙 即 是
project cardboard, 是 可 以 站 於 地 上 的 紙 板 。
照 相 框 完 成 , 放 於 花 紙 前 就 成 為 照 相 棚 , 孩 子 可 以 隨 意
選 取 道 具 開 始 拍 照 !
媽 媽 另 外 還 做 了 Instagram 照 相 框 , 令 照 片 多 些 變 化 。
2015 年 12 月 11 日 61

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聖 誕 特 刊
Christmas supplement
2 0 1 5
oliday
ift uide
每 當 聖 誕 來 臨 , 大 家 都 會 開 始 想 想 要 出 席 多 少 個 聖
誕 派 對 , 同 時 要 準 備 多 少 份 聖 誕 禮 物 。 選 購 禮 物 時 , 首
先 要 考 慮 送 禮 對 象 , 繼 而 再 決 定 價 錢 。 現 介 紹 的 2015
最 hot 聖 誕 禮 物 , 希 望 可 以 給 大 家 一 點 靈 感 。
2015 年 12 月 11 日 67

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
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Talisman 系 列 可 拆 卸 式 耳 環 採 用 創 新 配 搭 , 圓
形 明 亮 車 工 單 鑽 耳 釘 式 耳 環 , 搭 配 一 個 可 拆
式 鑽 石 原 石 吊 墜 , 像 水 滴 般 的 鑽 石 從 耳 垂 落
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鳳 凰 , 百 鳥 之 皇 。18K 瑪 瑙 及 鑽 石 吊
墜 , 華 光 雋 永 , 演 繹 出 高 貴 的 氣 派 。
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De Beers Talisman Medal 小 鍊 墜 蘊 含
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始 樣 貌 , 展 現 大 自 然 奇 蹟 的 鑽 石 原 石
與 車 工 鑽 石 相 互 呼 應 。9 顆 鑽 石 總 重
1.3 克 拉 。($5,800)
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Remix Collection
Remix Collection 的 18K 及 鑽 石 吊 墜 展 現
時 尚 高 貴 的 氣 質 , 而 且 可 配 襯 不 同 類 型 的
服 飾 。 另 有 玫 瑰 金 材 質 選 擇 。($1,000 起 )
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Karen Mok in De Beers Talisman Medallion
68
2015 年 12 月 11 日

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Lucky Stars 幸 運 星 鑽 石 系 列 , 款 式 悅 目 耀 眼 , 且
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Picasso 專 為 Tiffany & Co. 設 計 。($16,500)
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角 質 , 平 滑 肌 膚 , 並 且 為 肌 膚 注 入 水 分 。($2,500)
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2015 年 12 月 11 日 69

聖 誕 特 刊
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女 生 愛 美 麗
愛 美 是 女 士 的 天 性 , 現 為 大 家 搜 羅 的 聖 誕 禮 物 , 也 是 圍 繞 「 漂 亮 」 兩 個 字 。
Fox Stole
純 本 國 製 造 的 Caramel 色 狐 皮 披 肩
高 貴 優 雅 , 採 用 藍 狐 狐 皮 製 成 。
披 肩 尾 可 拆 除 , 配 襯 華 麗 晚 裝 或 較
casual 的 服 飾 均 十 分 適 合 。($890)
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籃 的 產 品 包 括 Joyride 有 機 護 膚 乳 、 有 機 礦 物 浴 鹽 、 大 豆 蠟 燭 、
蜂 蠟 蠟 燭 、JINsoon 指 甲 油 及 Rosebud Salve 潤 唇 膏 。($110)
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可 配 襯 不 同 服 飾 。($124)
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卡 套 換 上 了 應 節 新 裝 , 通 通 以 金 屬 光 澤 小 牛 皮
材 質 搭 配 金 、 銀 、 藍 及 酒 紅 色 , 同 時 更 推 出 限
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鑽 , 款 式 恆 久 。($7,800)
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彩 的 舒 適 居 家 鞋 , 最 能 夠 表 達 你 對 她 的 關
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2015 年 12 月 11 日

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舞 會 , 新 年 元 旦 早 午 自 助 餐 及 晚 餐 …… 等 等 。
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聖 誕 特 刊
Christmas supplement
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衣 櫃 裏 的 必 備 , 既 有 保 暖 功 能 , 也 可 搭
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今 年 男 士 襪 子 大 玩 花 樣 , 此 對 透 氣 棉 質 襪
子 在 腳 跟 和 腳 趾 位 都 加 了 cushioning, 舒 適
耐 穿 。($12)
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2015 年 12 月 11 日

Apollo Rain 短 靴
膠 boots 今 年 繼 續 流 行 , 但 以 短 筒 款 式 更 受 歡
迎 。 採 用 環 保 塑 料 材 質 製 作 的 Native Apollo
Rain 防 水 短 靴 份 外 輕 巧 , 穿 脫 也 十 分 方 便 容 易 。
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Mininum 此 質 料 輕 巧 的 blazer 採 用 企 領 設 計 , 時 尚 有
型 , 暗 反 光 藍 色 也 是 今 季 大 熱 的 顏 色 。 ($170)
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Hooded Quilted Vest
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穿 , 也 適 合 當 內 搭 , 而 且 帽 子 更 可 除 下 , 隨 意
創 造 多 個 不 同 的 look。($49.94)
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GQ Eats: The Cookbook for Men of Seriously Good Taste
《GQ》 編 輯 團 隊 炮 製 ,《GQ Eats》 輯 錄 多 位 米 芝 蓮 星 級 主 廚 及 電 視 節 目 名 廚
的 食 譜 , 屬 入 門 級 的 米 芝 蓮 星 級 餐 點 。《GQ Drinks》 則 由 傳 奇 調 酒 師 Salvatore
Calabrese 等 人 共 同 創 作 , 記 錄 超 過 120 種 經 典 和 前 衛 的 雞 尾 酒 製 法 。( 每 本
$19.99)
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2015 年 12 月 11 日 75

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
本 地 製 造
送 禮 物 給 海 外 親 友 , 當 然 要 挑 選 具 有 溫 哥 華 特 色 的 產 品 。
雞 尾 酒 (Bittered Sling) 禮 盒
溫 哥 華 調 酒 師 Lauren Mote 的 創 新 試 驗 ,
於 2008 年 開 始 製 作 新 式 酒 類 飲 品 , 她
的 手 工 製 作 酒 廣 受 全 球 雞 尾 酒 愛 好 者 歡
迎 。 此 Bittered Sling 樣 品 禮 盒 包 含 她 最
受 歡 迎 的 代 表 作 , 分 別 為 :Kensington
Dry Aromatic、Malagasy Chocolate、
Orange & Juniper、Moondog、Grapefruit
& Hops 及 Plum & Rootbeer。($50)
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手 工 掃 帚
在 本 省 長 大 的 Mary Schwieger 和 Sarah Schwieger 兩 姐 妹 ,
學 會 了 手 工 製 作 傳 統 的 木 制 掃 帚 。 這 些 精 美 的 掃 帚 後 來
成 為 了 送 禮 佳 品 , 既 美 觀 又 實 用 。($27 到 $200 不 等 )
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手 工 木 制 節 日 裝 飾 品
這 家 非 盈 利 的 公 益 企 業 , 每 一 個 漂 亮 的 聖 誕 節 裝 飾
物 都 是 用 回 收 的 木 料 制 作 。($7.99 起 )
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本 土 出 產 伏 特 加
這 家 溫 哥 華 酒 廠 使 用 百 分 之 百 本 省 出
產 的 大 麥 , 與 溫 哥 華 純 淨 的 飲 用 水 混
合 , 創 造 出 獨 有 的 清 冽 佳 釀 。($36)
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2015 年 12 月 11 日

珠 城 大 酒 樓
營 業 時 間 : 上 午 9 時 至 晚 上 10 時 半
( 服 務 溫 東 顧 客 近 卅 年 )
1132 East Hastings Street, Vancouver
( 寬 大 免 費 停 車 場 )
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年
好
合
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點
雙
輝
幸
福
伊
麵
鴛
鴦
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飯
清
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游
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燒
三
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鴿
碧
綠
海
參
扣
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甫
高
湯
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蝦
瑤
柱
蟹
肉
大
生
翅
蒜
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瑤
柱
甫
百
花
釀
蟹
拑
大
紅
金
豬
拼
盤
永
結
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心
筵
百
年
好
合
\ 美
點
雙
輝
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福
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麵
雙
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清
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運
炸
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碧
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龍
蝦
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海
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生
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碧
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花
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鳳
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年
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另 設 有 10-60 人
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上 午 11 時 後 ( 點 心 一 律 九 折 、 免 茶 )
星 期 六 及 日 全 天 免 茶
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聖 誕 特 刊
Christmas supplement
派 對 主 人
如 果 想 答 謝 派 對 主 人 的 熱 情 款 待 , 送 他 一 份 家 居 精 品 就 最 適 合 不 過 。
Ceramic Aroma Diffusers
陶 瓷 超 聲 波 香 薰 機 除 了 有 清 新 空 氣 的 功 能 , 更
可 配 合 有 治 療 功 效 的 精 油 使 用 。($84.95)
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Gourmet Italian Balsamic Vinegar
如 果 派 對 主 人 愛 煮 西 餐 , 這 一 瓶 高 級 意 大 利 陳
醋 必 定 可 大 派 用 場 。($24.99)
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Bamboo and Slate Wine Tasting
Flight Board with Glasses
設 計 精 美 兼 夠 fun 的 酒 杯 套 裝 , 適 合 送 給 喜 歡 開 wine tasting
派 對 的 朋 友 。($91)
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Decorative Marble Cutting Boards
雲 石 製 作 的 cutting board 非 常 精 美 , 實 用 之 餘 也
可 點 綴 家 居 。($9.99 起 )
查 詢 :Winners
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2015 年 12 月 11 日

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
大 熱 玩 具
佳 節 熱 門 玩 具 大 多 數 是 一 些 耳 熟 能 詳 的 品 牌 , 如 Lego 積 木 ,
每 年 必 屬 兒 童 願 望 清 單 之 列 。 加 拿 大 玩 具 協 會 (The Canadian
Toy Association) 推 介 的 2015 節 日 熱 門 玩 具 , 趣 味 性 和 益 智 兼 備 ,
大 家 選 購 前 不 妨 從 中 參 考 。
Sing-A-Long Elsa
小 朋 友 可 以 和 Elsa 公 主 一 起 合 唱 ! 魔 法 麥 克 風 會 辨
認 聲 線 , 只 要 把 它 移 近 Elsa 嘴 邊 , 聽 她 唱 《Let it
Go》, 然 後 可 隨 意 切 入 你 喜 歡 唱 的 部 分 , 當 你 停 下
來 ,Elsa 會 繼 續 接 力 唱 下 去 ! 玩 具 套 裝 包 括 娃 娃 、
麥 克 風 、 鞋 及 電 池 。( 建 議 零 售 價 :$59.99)
Pie Face Game
早 前 網 上 瘋 傳 的 一 段 祖 父 與 孫 兒 玩 遊 戲 短 片 , 令 Pie Face
Game 成 為 今 年 至 hot 玩 具 之 一 ! 玩 家 轉 動 俄 羅 斯 輪 盤 ,
指 針 決 定 轉 動 手 柄 的 次 數 , 緊 張 刺 激 , 忌 廉 派 隨 時 一 觸
即 發 !($19.99)
Gobblet Gobblers
想 要 把 棋 子 連 成 一 線 可 沒 有 想 像 中 的 容 易 , 因
為 對 手 手 中 更 大 的 棋 子 可 是 虎 視 眈 眈 地 等 著 吃
掉 你 啊 ! 遊 戲 適 合 5 歲 以 上 的 小 孩 和 大 人 , 可
訓 練 智 力 。( 建 議 零 售 價 :$21.01)
Zoomer Kitty
Zoomer 互 動 式 貓 咪 愛 玩 耍 、 撲 擊 , 更 會 發 出 喵 喵 聲 。
她 會 唱 歌 、 跳 舞 , 能 跟 隨 你 的 動 作 , 當 你 跟 她 玩 遊 戲 時 ,
她 的 眼 睛 更 會 變 色 , 表 達 她 的 感 受 。 其 頭 部 、 耳 朵 以 及
雙 頰 都 配 有 觸 碰 感 應 器 。($119.99)
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2015 年 12 月 11 日

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這 個 小 型 豪 華 舞 台 , 搭 配 七 彩 霓 虹 燈 閃 耀 , 讓 小 朋 友
跟 著 主 唱 的 節 奏 , 一 起 rock 出 新 音 樂 ! 6 種 演 奏 樂
器 , 包 括 主 結 他 、 低 音 結 他 、 節 奏 結 他 、 木 結 他 、 鼓 、
弦 樂 、 鍵 盤 , 可 隨 選 15 首 預 錄 樂 曲 , 更 可 外 接 喇 叭 、
耳 機 。 讓 小 朋 友 認 識 樂 器 及 形 狀 的 配 對 , 訓 練 聽 覺 ,
表 現 自 我 。( 建 議 零 售 價 :$59.99)
Kidizoom Action Cam
運 動 攝 像 機 可 拍 照 、 拍 短 片 和 玩 遊 戲 , 配 有
防 水 殼 , 方 便 在 水 中 拍 照 片 和 拍 短 片 。 配 件
可 連 接 到 單 車 或 滑 板 上 , 拍 攝 有 趣 的 照 片
和 視 頻 效 果 。 內 存 128 MB 記 憶 , 並 可 擴 展
microSD/microSDHC。($69.99)
Star Wars Bladebuilders
Jedi Master Lightsaber
星 球 大 戰 熱 潮 盛 行 , 最 hot 玩 具 怎
少 得 了 它 ! Bladebuilders 自 由 組 合
光 劍 , 可 發 光 和 發 出 聲 音 , 絕 對 值
得 各 星 戰 迷 收 藏 。($59.99)
其 他 推 介
LEGO Friends Heartlake Airport
搭 乘 心 湖 城 航 空 公 司 的 飛 機 , 展 開 假 日 歡 樂 旅 途 ! 在
LEGO Friends 機 場 協 助 Stephanie 辦 理 行 李 托 運 , 之
後 可 逛 逛 免 稅 店 , 或 去 咖 啡 店 小 坐 。 登 機 後 , 可 帶 領
Stephanie 找 她 的 座 位 , 並 把 行 李 送 進 飛 機 尾 部 的 貨 艙 。
升 空 之 後 , 去 機 上 廚 房 協 助 空 中 服 務 員 準 備 咖 啡 和 點
心 。 ($119.99)
以 上 玩 具 於 Toysrus 有 售 。Sing-A-Long Elsa、B. Rockestra 及 Gobblet Gobblers 除 外 。
2015 年 12 月 11 日 81

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
至 潮 玩 意
玩 具 不 再 是 孩 童 的 專 利 。 由 「 哪 吒 風 火 輪 」 到 Drone, 一 系 列 潮 流 玩 意 俘 虜 了 不 少 kidults 的 心 !
Battery Powered Balance Scooter ($564.39)
哪 吒 風 火 輪 ( 即 磁 浮 滑 行 板 ) 可 說 是 今 年 最 hot 的 大 人 玩 具 , 連 Justin
Bieber 都 經 常 於 Instagram 上 載 自 己 玩 風 火 輪 時 的 英 姿 。
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GoPro HERO4 Session
Waterproof HD Sports & Helmet Camera
有 史 以 來 最 細 小 、 最 輕 、 最 方 便 的 GoPro, 比 之 前 最 暢
銷 的 HERO4 Black 及 Sliver 攝 影 機 細 50% 及 輕 40%, 但
影 像 質 素 及 性 能 表 現 絕 對 出 色 , 還 有 防 水 耐 用 的 設 計 。
($499.99)
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Sony A6000
Sony A 系 列 之 中 最 高 級 的 相 機 , 機 身 輕 巧 , 多 角 度 3 吋
LCD 高 清 顯 示 屏 ,viewfinder 取 景 窗 , 對 焦 及 取 景 十 分 方 便 ,
2,400 萬 像 素 , 多 重 對 焦 , 最 高 ISO 25,600 感 光 , 黑 暗 環 境
下 拍 攝 也 十 分 理 想 。 支 援 Wi-fi 連 接 , 價 錢 合 理 , 是 熱 門
的 送 禮 之 選 。($649.99)
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Parrot Bebop Drone
Parrot Bebop Drone 航 拍 儀 機 身 特 輕 , 內 置 活 動 鏡 頭 系 統 ,
當 飛 行 儀 自 動 停 留 在 空 中 時 , 用 家 可 透 過 手 機 控 制 鏡 頭
移 動 , 亦 可 以 配 合 專 用 的 Skycontroller, 以 操 控 桿 來 控 制
Bebop Drone 的 動 作 。 內 置 WiFi 放 大 器 及 四 組 支 天 線 ,
更 可 將 操 作 範 圍 加 大 至 兩 公 里 。($699.98)
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82
2015 年 12 月 11 日

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
萬 千 寵 愛
送 贈 聖 誕 禮 物 的 對 象 , 除 了 親 友 , 又 怎 少 得 了 最 得 寵 的 那 一 個 牠 ?
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此 迷 你 狗 仔 屋 + 寵 物 床 的 外 層 用 上
polar fleece 質 料 , 睡 墊 可 拆 除 清 洗 。
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Knit Dog Sweater
印 有 加 拿 大 國 旗 圖 案 的 織 衣 , 穿
上 身 顯 得 份 外 醒 目 !($16.99)
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Gourmet Pet Treats
食 物 是 所 有 狗 仔 的 至 愛 , 趁 聖 誕 多
給 牠 一 些 treat, 給 牠 多 一 些 歡 樂 吧 !
($5.99)
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Walking in the Rain
Mungo & Maud 特 為 Mulberry 創 作 的 小 狗 雨 衣 及 頸
圈 , 採 用 Mulberry 今 季 時 裝 最 新 色 調 , 時 尚 有 型 ,
最 適 合 溫 哥 華 多 雨 的 天 氣 。($110-$240)
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2015 年 12 月 11 日

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聖 誕 特 刊
Christmas supplement
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85 2015 年 12 月 11 日

聖 誕 特 刊
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聖 誕 佳 節 即 將 到 來 , 還 在 為 挑 選 禮 品 而 煩 惱 的 你 , 不 妨 到 溫 哥 華 各 商 場 逛 逛 ,
為 摯 愛 親 朋 好 友 準 備 一 份 心 儀 聖 誕 禮 物 。 今 年 溫 市 禮 品 店 推 出 多 種 卑 詩 省 特 色 禮 品 ,
包 括 高 雅 溫 潤 的 卑 詩 玉 手 工 飾 品 、 顧 客 親 手 設 計 的 針 織 頭 飾 和 配 飾 , 以 及 產 自 奧 卡
納 根 (Okanagan) 的 北 美 首 家 有 機 酒 莊 釀 製 名 酒 。 好 消 息 就 是 今 年 你 可 在 溫 哥 華 聖
誕 市 場 (Vancouver Christmas Market) 一 次 買 齊 所 有 聖 誕 禮 品 , 同 時 體 驗 富 有 傳
統 德 國 風 情 的 聖 誕 氣 氛 。
溫 哥 華 聖 誕 市 場
搜 購 特 色
圖 文 : 洪 錦 泉
卑 詩 玉 溫 潤 雅 致
禮 品
加 國 盛 產 卑 詩 玉 ( 也 稱 碧 玉 ), 也 是 世 上 最 大 的
軟 玉 (Nephrite) 出 產 及 出 口 地 , 加 國 碧 玉 以 其 獨 特 的
溫 、 潤 、 堅 和 密 的 特 點 , 深 受 顧 客 喜 愛 , 尤 其 獲 得 華 人
青 睞 , 中 國 晚 清 慈 禧 太 后 喜 歡 佩 戴 的 部 分 玉 器 飾 品 , 就
是 由 加 國 碧 玉 所 製 。
華 裔 買 家 鍾 愛 加 國 碧 玉 , 除 認 為 具 有 中 國 傳 統 玉 文 化 的 辟 邪 及
保 平 安 功 效 外 , 也 因 硬 度 與 和 田 玉 相 近 , 質 地 細 膩 兼 光 潔 潤 澤 , 符 合 華 人 心 中 對 玉 的 標 準 。
早 在 18 世 紀 中 葉 , 來 自 中 國 的 移 民 已 經 把 加 國 碧 玉 與 中 國 的 玉 文 化 聯 繫 起 來 。 現 在 來 自 亞
洲 的 移 民 特 別 是 中 國 移 民 , 積 極 投 入 加 國 的 玉 石 開 發 行 列 , 與 加 拿 大 的 傳 統 玉 石 同 行 通 力 協 作 ,
推 動 玉 石 開 發 和 玉 文 化 建 設 。 卑 詩 省 政 府 更 把 5 月 28 日 訂 為 卑 詩 碧 玉 日 (BC Jade Day), 藉 以 推
廣 卑 詩 玉 文 化 。
聖 誕 市 場 內 的 心 石 珠 展 計 (Stoneheart Designs) 是 溫 哥 華 設 計 師 採 用 各 種 真 皮 、 純 銀 和 精 心 挑
選 寶 石 , 以 手 工 製 成 每 件 獨 一 無 二 的 精 美 飾 品 。 卑 詩 玉 手 鐲 、 海 藍 寶 石 手 鐲 、 瑪 瑙 手 鐲 、 海 洋
之 心 手 鐲 、 紫 水 晶 念 珠 項 鍊 、 黑 拉 長 石 項 鍊 配 亞 歷 山 大 大 帝 銀 幣 等 精 品 均 是 人 氣 飾 物 , 無 論 是
作 為 聖 誕 禮 品 , 或 是 自 用 配 飾 , 都 是 匠 心 獨 運 的 選 擇 。
▲ 卑 詩 玉 手 鐲 深 受 華 裔 買 家 青 睞 。
溫 哥 華 聖 誕 市 場 圖 片
94
▲ 民 眾 排 長 龍 等 候 進 入 聖 誕 市 場 參 觀 選 購 。 網 上 圖 片
2015 年 12 月 11 日

自 家 設 計 獨 一 無 二 針 織 品
設 計 製 作 出 符 合 自 我 風 格 與 眾 不 同 的 聖 誕 飾 品 , 已 不 再 是 困 難 事 。 溫
哥 華 聖 誕 市 場 總 經 理 韋 格 納 (Denise Wegener), 特 別 向 記 者 推 薦 阿
爾 瑪 (ALMA) 這 家 溫 哥 華 手 工 頭 飾 配 件 針 織 品 店 , 針 織 品 理 念 是
以 歐 洲 針 織 傳 統 , 配 合 顧 客 的 創 意 設 計 , 製 作 出 優 質 手 工 針 織
品 。 攤 位 備 有 一 台 互 動 式 的 設 計 電 腦 , 提 供 顧 客 自 行 選 擇 喜 歡 的
商 品 樣 式 、 大 小 和 顏 色 , 設 計 別 出 心 意 的 聖 誕 禮 物 。
阿 爾 瑪 提 供 多 種 預 製 針 織 品 , 包 括 毛 帽 、 頭 巾 、 圍 巾 、 連 指
手 套 、 茶 杯 、 手 機 和 平 板 電 腦 護 套 。 還 有 小 童 物 品 , 包 括 手 工 製
毛 線 鞋 和 動 物 造 型 毛 帽 , 既 可 愛 又 保 暖 。
▲ 屢 獲 卑 詩 省 殊 榮 的 奧 卡 納 根 名 釀 烈 酒 。
網 上 圖 片
阿 爾 瑪 以 歐 洲 針 織 傳 統 , 配 合 顧 客 創 意 設 計 , 頭 飾 和 配 件 商
品 。
溫 哥 華 聖 誕 市 場 圖 片
聖 誕 市 場 內 的 顧 客 , 忙 於 選 購 聖 誕 禮 物 。
小 朋 友 DIY
聖 誕 飾 品
韋 格 納 向 記 者 補 充 說 , 小 童 在 聖 誕 市 場 也 不 會
閒 著 , 除 了 可 吃 到 德 國 風 味 的 道 地 美 食 、 騎 乘 旋 轉
木 馬 , 與 薑 餅 人 Holly & Jolly 合 照 之 外 , 還 可 親 手
製 作 應 景 的 摩 拉 維 亞 之 星 (Herrnhuter Star) 飾 品 , 以
及 為 聖 誕 薑 餅 做 裝 飾 。
聖 誕 晚 餐 必 備
卑 詩 酒 莊 釀 造 酒
親 朋 好 友 享 用 聖 誕 晚 餐 時 , 舉 杯 共 飲 卑 詩 美 酒 , 或
是 平 安 夜 , 來 上 一 杯 加 國 傳 統 的 聖 誕 飲 品 蛋 酒 , 都 可 為
這 寒 冷 佳 節 夜 晚 增 添 一 絲 暖 意 。
溫 哥 華 聖 誕 市 場 今 年 首 次 引 進 一 系 列 地 方 知 名 酒 莊
攤 位 , 包 括 卑 詩 省 屢 獲 殊 榮 的 奧 卡 納 根 烈 酒 (Okanagan
Spirits) 釀 造 廠 , 以 及 北 美 首 家 有 機 酒 廠 位 於 基 隆 拿
(Kelowna) 的 漢 內 (Hainle) 酒 莊 , 銷 售 當 地 精 釀 美 酒 。
杜 松 子 酒 咖 啡 屋 (Schnapps!CoffeeHaus) 現 場 也 有 蛋
酒 供 民 眾 品 嘗 。
聖 誕 法 式 禮 品
普 羅 旺 斯 手 工 居 家 用 品
想 購 買 帶 有 法 國 風 手 工 居 家 用 品 作 為 聖 誕 禮 物 的
朋 友 , 市 場 內 的 普 羅 旺 斯 手 工 居 家 飾 品 店 (Provence
enCouleurHomeDecor) 也 是 你 不 可 錯 過 的 地 方 , 商
場 今 年 帶 來 一 系 列 特 製 商 品 , 包 括 橄 欖 木 廚 具 , 馬 賽
(Marseille) 肥 皂 等 多 項 商 品 , 送 禮 自 用 兩 相 宜 。
精 采 聖 誕 歌 舞 表 演
溫 哥 華 聖 誕 市 場 邀 請 本 地 學 生 合 唱 團 , 於 中 心 舞 台
為 遊 客 現 場 演 唱 , 獻 上 充 滿 歐 洲 風 味 的 聖 誕 歌 謠 及 舞 蹈
表 演 , 台 下 小 朋 友 們 也 有 上 台 參 加 表 演 的 機 會 , 一 同 感
受 溫 馨 聖 誕 氣 氛 。
韋 格 納 提 醒 有 計 劃 到 訪 的 遊 客 , 往 年 會 場 入 口 都
是 大 排 長 龍 的 購 票 民 眾 , 顧 客 若 想 快 速 進 場 , 可 預 先 至
聖 誕 市 場 官 網 購 買 入 場 券 , 持 該 網 絡 票 券 可 享 有 貴 賓 通
道 優 惠 。
溫 哥 華 聖 誕 市 場
地 點 : 溫 市 中 心 女 王 劇 院 廣 場
(QueenElizabethTheatrePlaza)
日 期 : 即 日 至 12 月 24 日
時 間 : 每 日 上 午 11 時 至 晚 上 9 時
( 平 安 夜 晚 間 6 時 結 束 )
網 址 :www.vancouverchristmasmarket.com
2015 年 12 月 11 日 95

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
聖 誕 猛 片
一 籮 籮
今 年 聖 誕 至 明 年 新 年 的 猛 片 多 不 勝
數 , 除 了 多 套 動 畫 及 應 節 電 影 ,
最 教 人 充 滿 期 望 的 一 定 是 星 戰 第
七 集 《The Force Awakens》。
至 於 聖 誕 正 日 上 映 的 5 部 電
影 中 , 重 頭 戲 就 有 Will Smith
的 《Concussion》 火 拼 Jennifer
Lawrence 主 演 的 《Joy》, 後 者 的
代 表 作 《The Hunger Games》11 月 尾
才 剛 上 演 , 今 次 回 到 現 代 能 否 再 下 一 城 ?
重 頭
猛 片
Star Wars: Episode VII - The Force Awakens
上 映 日 期 :12 月 17 日
上 次 星 戰 前 傳 系 列 , 成 功 以 Lucasfilm
的 鎮 山 之 寶 攻 佔 新 一 代 的 觀 眾 群 , 不 少 父
子 齊 齊 買 星 戰 玩 具 玩 , 可 見 錢 途 無 限 。
食 髓 知 味 , 推 完 前 傳 當 然 輪 到 後
傳 。 今 回 故 事 設 定 於 第 六 集 《Return of
the Jedi》( 指 83 年 那 部 ) 約 三 十 年 後 ,
主 線 將 會 環 繞 新 主 角 Finn(John Boyega)
及 Rey(Daisy Ridley)。
每 次 聽 到 新 主 角 , 一 班 老 牌 粉 絲 都 會
有 點 「 想 當 年 」 的 失 落 感 … 不 要 緊 ,Luke
Skywalker 及 Princess Leia 這 些 元 老 角 色
將 會 原 汁 原 味 回 歸 。
看 點 :《Return of the Jedi》 與 今 集 《The
Force Awakens》 相 隔 三 十 多 年 , 正 好 造
就 Mark Hamill 及 Carrie Fisher 等 演 回 老 了
三 十 多 年 後 的 原 角 色 。 就 算 對 新 角 色 沒 太
大 期 待 ( 除 了 大 熱 的 BB-8 機 械 人 外 ), 老
粉 絲 該 也 沒 投 訴 了 吧 !
演 員 陣 容 :Harrison Ford、Carrie
Fisher、Daisy Ridley、John
Boyega、Adam Driver、Mark
Hamill、Oscar Isaac、Lupita
Nyong’o、Andy Serkis、Domhnall
Gleeson、Anthony Daniels、Peter
Mayhew、Max Von Sydow 等 。
上 映 日 期 :12 月 25 日
Concussion
以 Jeanne Marie Laskas 在 《GQ》 撰 寫 的 文 章
改 編 , 主 題 講 述 Dr. Bennet Omalu(Will Smith)
發 現 職 業 美 式 足 球 員 容 易 患 上 一 種 慢 性 創 傷 性 腦 病
Chronic traumatic encephalopathy (CTE), 患 者 易
產 生 自 殺 傾 向 。
今 次 這 部 由 Will Smith 擔 大 旗 的 電 影 , 沒 有 科
技 、 沒 有 動 作 , 劇 情 衝 擊 來 自 Omalu 在 發 現 這 種 腦
病 傾 向 後 , 遭 NFL 強 烈 否 認 及 反 撲 , 甚 至 令 其 事 業
面 臨 危 機 , 於 職 業 道 德 與 外 界 壓 力 之 間 週 旋 。
現 實 中 , 前 美 職 球 員 Mike Webster(David
Morse) 是 首 位 確 診 患 上 CTE 的 球 員 , 在 2002 年 去
世 後 , 其 家 人 控 告 NFL, 要 求 獲 得 逾 百 萬 美 金 的 賠
償 , 引 起 業 界 迴 響 , 及 後 法 庭 更 促 NFL 因 應 此 類 情
況 訂 立 新 的 賠 償 方 案 。
看 點 :Will Smith 上 演 大 衛 鬥 巨 人 的 故 事 , 更 是 真 人 真 事 改 篇 , 絕 對 是 佳 節 激 情 之 選 。
演 員 陣 容 :Will smith, alec Baldwin, Gugu mbatha-raw, arliss howard, paul reiser, luke Wilson,
adewale akinnuoye-agbaje, David morse, albert Brooks 等 。
96
2015 年 12 月 11 日

上 映 日 期 :12 月 25 日
Joy
Jennifer Lawrence 近 年 拍 的 科 幻 之 作 《The
Hunger Games》 及 《X-Men》 皆 叫 好 叫 座 , 演 回 較
現 實 的 角 色 , 是 否 應 被 觀 眾 接 受 ?
導 演 David O. Russell 欽 點 Jennifer Lawrence
為 此 片 女 主 角 , 已 是 兩 人 第 三 度 合 作 。 今 次 夥 拍
《Hangover》 系 列 的 Bradley Cooper 及 老 牌 型 男
Robert De Niro, 保 證 有 笑 有 淚 。
故 事 背 景 是 較 為 典 型 的 美 式 佳 節 片 , 一
家 四 代 的 小 事 變 大 事 ; 由 追 求 愛 情 的 小 新 娘 變
單 親 媽 媽 ; 由 兼 三 份 工 養 家 至 發 明 創 意 家 庭 用
品 魔 術 拖 把 , 發 達 變 了 大 老 闆 … 最 後 又 是 皆 大
歡 喜 !
看 點 : 兩 王 襯 一 后 , 故 事 明 顯 是 集 中 於 Jennifer Lawrence 身 上 , 人 紅 …… 沒 辦 法 !
演 員 陣 容 :Jennifer lawrence, Bradley Cooper, robert De niro, Dascha polanco, elisabeth
röhm, Virginia madsen, isabella rossellini, Édgar ramírez, Donna mills, Diane ladd, madison
Wolfe, Jimmy Jean-louis, Drena De niro, John enos iii, allie marshall 等 。
其
他
猛
片
Point Break
上 映 日 期 :12 月 25 日
聯 邦 調 查 局 (FBI) 探 員 奉 命 做 無
間 道 , 滲 入 一 個 技 高 膽 大 的 極 限 運 動 玩
家 組 織 ,FBI 懷 疑 多 宗 遍 及 全 球 、 擾 亂
國 際 金 融 市 場 的 搶 案 , 都 和 這 群 身 懷 絕
技 的 玩 命 高 手 有 關 。
演 員 陣 容 :Édgar ramírez, luke
Bracey, teresa palmer, Delroy lindo,
ray Winstone, tobias santelmann,
James le Gros, Bojesse Christopher,
Clemens schick, matias Varela
Krampus
上 映 日 期 : 經 已 上 映
聖 誕 驚 悚 喜 劇 《Krampus》,
一 個 不 為 人 熟 知 的 暗 黑 版 聖 誕 節 傳
說 , 顛 覆 聖 誕 歡 樂 氣 氛 。 講 述 一 個
於 問 題 家 庭 的 兒 童 , 在 聖 誕 的 詭 異
遭 遇 。
演 員 陣 容 :adam scott, toni Collette,
David Koechner, allison tolman, Conchata
Ferrell, emjay anthony, stefania
lavie Owen, Krista stadler
STCS,LA20151385,#1
Thu Nov 26 2015 16:05:21 GMT-0800

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
聖 誕 節 活 動
共 享
聖 誕 節 快 到 了 , 家 長 們 都 忙 於 為 子 女 安 排 假 日 節 目 。 今 年 坊 間 的 聖 誕 活 動 包
羅 萬 有 , 既 可 一 家 大 細 「 飛 越 」 到 北 極 , 從 上 空 觀 賞 加 國 迷 人 美 景 ; 亦 可 乘 搭 北
極 快 車 , 前 往 聖 誕 村 過 節 ; 或 者 今 日 就 行 動 , 帶 小 朋 友 欣 賞 古 董 櫥 窗 聖 誕 裝 飾 ,
從 而 瞭 解 溫 哥 華 市 中 心 的 歷 史 。 至 於 溫 市 首 次 舉 行 的 室 內 冬 日 節 , 更 是 不 容 錯
過 。 在 此 , 預 祝 各 位 家 長 與 子 女 度 過 一 個 快 樂 聖 誕 !
家 庭
時 光 倒 流 重 投 60 年 代 聖 誕 氛 圍
溫 哥 華 市 中 心 的 加 拿 大 廣 場 (Canada Place), 聖 誕 活 動 於 明 天 (12 月
12 日 ) 展 開 。 現 場 會 展 示 一 批 1960 年 代 的 古 董 櫥 窗 裝 飾 , 並 擺 放 多 棵 裝 飾
得 美 輪 美 奐 的 聖 誕 樹 , 供 市 民 欣 賞 和 拍 照 。 同 時 更 設 有 聖 誕 手 工 藝 區 , 讓
小 朋 友 學 做 聖 誕 飾 品 , 或 者 寫 信 給 聖 誕 老 人 , 還 有 Rudolph the Red-Nosed
Reindeer 及 Frosty the Snowman 經 典 聖 誕 電 影 欣 賞 。
該 批 由 上 世 紀 60 年 代 開 始 保 存 至 今 的 古 董 櫥 窗 聖 誕 裝 飾 , 來 自 上 世 紀
初 開 業 的 活 活 百 貨 (Woodward's), 當 年 用 於 裝 飾 該 百 貨 公 司 的 櫥 窗 , 現
在 重 溫 這 些 裝 飾 , 除 了 讓 家 長 及 小 朋 友 感 受 到 聖 誕 氣 氛 之 外 , 也 可 增 加 對
溫 哥 華 市 中 心 歷 史 的 瞭 解 , 極 具 教 育 意 義 。
日 期 :12 月 12-30 日 (24、25 日 休 息 ), 中 午 12 時 至 6 時
地 點 :999 Canada Place, Vancouver
網 站 :www.christmas.canadaplace.ca
98
2015 年 12 月 11 日

樂
本 拿 比 博 物 館 聖 誕 騎 木 馬
本 拿 比 Burnaby Village 博 物 館 由 即 日 起 至 1 月 1 日 , 舉 辦 Heritage Christmas 主 題 活 動 ,
有 合 唱 團 歌 頌 、 經 典 舞 台 劇 欣 賞 、 現 場 聖 誕 歌 曲 演 唱 、 烘 培 美 食 、 手 工 藝 、 尋 寶 遊 戲 及
旋 轉 木 馬 等 , 駐 場 的 聖 誕 老 人 更 會 與 大 家 合 照 。 入 夜 後 , 博 物 館 內 的 農 舍 村 莊 會 以 傳 統
聖 誕 燈 飾 點 綴 , 四 周 充 滿 濃 厚 的 節 日 氣 氛 。
日 期 : 即 日 起 至 2016 年 1 月 1 日 ,
下 午 1 時 至 晚 上 9 時 (12 月 11 日 開 放 至 下 午 5 時 30 分 ;12 月 24、25 日 休 息 )
地 點 :6501 Deer Lake Avenue, Burnaby
票 價 : 免 費 入 場 , 旋 轉 木 馬 每 次 $2.55
網 站 :www.burnabyvillagemuseum.ca
聖 誕 老 人 陪 你 食 早 餐
Breakfast with Santa
與 聖 誕 老 人 一 起 吃 早 餐 , 相 信 是 不 少 小 朋 友 的 心 願 。 北 溫 哥 華 Grouse Mountain 每 年 12 月 分 都 會 推 出 Breakfast
with Santa 活 動 , 家 長 和 小 朋 友 可 以 與 聖 誕 老 人 一 起 品 嘗 自 助 早 餐 ( 餐 單 可 瀏 覽 網 站 ), 現 場 更 安 排 魔 術 表 演 和 繪 臉
等 活 動 。 吃 飽 後 , 可 參 加 Peak of Christmas 其 他 聖 誕 特 備 節 目 。 而 本 拿 比 希 爾 頓 酒 店 也 將 於 12 月 20 日 舉 行 Breakfast
with Santa,12 歲 以 下 小 童 更 可 獲 聖 誕 老 人 送 贈 禮 物 。
另 外 , 大 溫 各 市 多 個 社 區 中 心 , 包 括 Renfrew Community Centre、Marpole-Oakridge Community Centre、
False Creek Community Centre、Thompson Community Centre 和 Hamilton Community Centre 等 , 都 會 於 本 周 末 舉 行
Breakfast with Santa, 每 位 收 費 由 $5 至 $10 不 等 。12 月 17 日 ,Steveston Community Centre 的 日 裔 加 人 文 化 中 心 將 舉
辦 聖 誕 午 餐 活 動 , 可 享 用 火 雞 等 美 食 , 聖 誕 老 人 當 日 也 會 到 訪 , 每 位 收 費 $10。
網 上 圖 片
Grouse Mountain Breakfast with Santa
日 期 :12 月 12、13、 19-24 日 , 上 午 8 時 30 分 至 10 時 , 或 上 午 9 時 至 10 時 30 分
地 點 :6400 Nancy Greene Way, North Vancouver
收 費 ( 包 含 纜 車 費 ):$8.95(4 歲 或 以 下 )、$19.95(5-12 歲 )、$31.95(13-18 歲 )、$55.95(19 歲 以 上 )
網 站 :grousemountain.com/peak-of-christmas
Breakfast with Santa at The Hilton
日 期 :12 月 20 日 上 午 8 時 30 分 至 11 時
地 點 :6083 McKay Avenue, Burnaby
收 費 :$26.95( 成 人 )、$19.95(5-12 歲 )
社 區 中 心 Breakfast with Santa
日 期 :12 月 12 日
收 費 :$5 至 $10 不 等
網 站 :vancouver.ca 及 www.richmond.ca
2015 年 12 月 11 日 99

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
北 極 快 車 直 達 聖 誕 老 人 村
The Polar Express Train Ride
聖 誕 經 典 電 影 《 北 極 快 車 》(The Polar Express) 深 受 大 人 及 小 朋 友 歡 迎 , 現 在 大 家 也 有 機 會 一 起
登 上 這 部 列 車 。The Polar Express 從 Squamish 的 West Coast Railway Heritage Park 出 發 , 全 程 40 分 鐘 。 一 如
電 影 情 節 , 火 車 上 有 曲 奇 和 熱 巧 克 力 供 應 , 也 有 豐 富 的 娛 樂 節 目 , 電 影 中 的 hobo 也 會 陪 你 坐 火 車 ! 列 車
會 把 乘 客 送 到 北 極 的 聖 誕 老 人 村 , 那 兒 布 置 得 美 輪 美 奐 , 更 可 欣 賞 聖 誕 火 車 路 軌 模 型 、 手 工 藝 、 享 用 小
吃 , 以 及 與 聖 誕 老 人 和 聖 誕 老 太 太 合 照 。 參 加 的 小 朋 友 , 記 得 學 電 影 中 的 人 物 , 穿 著 睡 衣 坐 火 車 ( 建 議
提 早 45 分 鐘 到 場 )!
日 期 :12 月 12、13、19、20 日 ,
上 午 10 時 , 或 下 午 12 時 、2 時 、4 時 ,6 時
登 車 地 點 :39645 Government Road, Squamish
票 價 : 頭 等 車 廂 $39, 一 般 車 廂 $27
網 站 :www.wcra.org
駕 鯊 魚 過 聖 誕 真 寫 意
Vancouver Aquarium 節 日 活 動
聖 誕 節 期 間 , 溫 哥 華 水 族 館 處 處 呈 現 節 日 的 歡 樂 氣 氛 。 扮 成 聖 誕 老 人 的 潛 水 員 , 每 年 都 會 潛 落 溫 哥 華 水 族 館
裏 , 與 鯊 魚 一 起 暢 泳 。 電 鰻 魚 也 會 大 放 電 力 , 點 亮 館 內 的 一 株 聖 誕 樹 。 此 外 , 水 族 館 也 於 節 日 期 間 推 出 特 備 節 目
和 雪 地 陳 列 , 讓 參 觀 者 深 入 暸 解 北 極 及 海 洋 生 態 。 另 外 , 懸 垂 於 天 花 的 摺 紙 水 母 , 在 五 彩 燈 光 照 射 下 , 將 上 演 充
滿 魔 幻 感 的 水 母 騷 。4D 電 影 院 更 會 播 放 The Polar Express 4-D 影 片 , 通 過 4D 特 效 , 多 角 度 去 體 驗 北 極 之 旅 。
日 期 : 即 日 起 至 2016 年 1 月 4 日
地 點 :845 Avison Way, Vancouver
票 價 :$29( 成 人 ),$20( 學 生 、 青 少 年 及 長 者 ),$15(4-12 歲 )
網 站 :vanaqua.org
100
2015 年 12 月 11 日

飛 越 北 極 尋 找 聖 誕 小 靈 精
來 到 加 拿 大 廣 場 , 又 豈 能 錯 過 近 年 新 推 出 的 至 潮 玩 意 :《 飛 越 加 拿 大 》(FlyOver
Canada)! 這 是 全 國 首 個 , 也 是 全 國 唯 一 的 4D 模 擬 飛 行 項 目 , 就 算 在 全 球 , 也 只 有 幾
個 地 方 可 以 找 到 類 似 體 驗 , 例 如 美 國 加 州 迪 士 尼 的 Soarin’Over California。《FlyOver
Canada》 帶 參 加 者 飛 行 到 北 極 , 感 受 加 拿 大 冬 日 的 人 文 風 情 和 自 然 景 觀 , 大 家 更 要 在 飛 行
期 間 協 助 聖 誕 老 人 尋 找 失 踪 的 小 靈 精 ! 同 時 , 也 可 吹 著 微 風 , 嗅 著 聖 誕 老 太 太 烘 培 薑 餅 人
所 傳 來 的 香 氣 。 聖 誕 節 期 間 , 更 特 別 推 出 以 節 日 為 主 題 的 特 備 節 目 , 例 如 有 音 樂 表 演 , 更
可 向 聖 誕 老 人 許 願 , 以 及 選 購 聖 誕 特 色 美 食 。 飛 行 活 動 適 合 身 高 102 厘 米 (40 吋 ) 以 上 小
童 及 成 人 參 加 。
日 期 : 即 日 至 2016 年 1 月 5 日
票 價 :$14.95(12 歲 或 以 下 )、
$17.95(13-17 歲 及 長 者 )、
$19.95( 成 人 )
網 站 :www.flyovercanada.com
STCS,JC20150087,#1
Fri Nov 27 2015 14:38:03 GMT-0800

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
商 場 活 動 多 姿 采
踏 入 12 月 , 不 少 商 場 都 會 推 出 應 節 活 動 , 讓 大 家 購 物 及 享 受 美 食 之 餘 , 更 可 觀 賞 特 備 節 目 ,
感 受 聖 誕 氣 氛 。
列 治 文 百 家 店 即 日 至 12 月 24 日 特 設 百 家 店 聖 誕 明 信 片 活 動 ,12 月 19 日 下 午 2 時 至 4 時
則 會 舉 行 聖 誕 音 樂 會 ,12 月 20 日 下 午 2 時 至 5 時 有 聖 誕 小 遊 戲 及 聖 誕 卡 工 作 坊 。 於 12 月 24
日 下 午 1 時 , 更 有 色 士 風 演 奏 。
本 拿 比 Brentwood Town Centre 的 訪 客 , 逢 星 期 二 都 可 以 免 費 與 聖 誕 老 人 合 照 。 西 溫 哥 華
的 Park Royal Shopping Centre 於 19、20 及 23 日 也 有 聖 誕 頌 歌 獻 唱 ,19 號 當 日 於 商 場 的 不 同 位
置 , 也 會 有 音 樂 表 演 , 節 日 氣 氛 濃 厚 。 此 外 , 商 場 也 歡 迎 大 家 於 24 日 前 , 可 帶 同 已 拆 開 的 玩 具
禮 物 到 商 場 , 捐 贈 給 北 岸 聖 誕 局 , 作 慈 善 用 途 。
史 園 聖 誕 五 彩 繽 紛
Stanley Park–Bright Lights Train
溫 哥 華 聖 誕 節 一 大 重 點 活 動 , 是 史 丹 利 公 園 每 年 一 度 的 燈 飾 節 Bright Nights。 家 長 可 與 小 朋 友 坐 火
車 圍 繞 公 園 樹 林 , 欣 賞 由 消 防 員 利 用 300 萬 個 五 光 十 色 的 燈 泡 , 悉 心 布 置 的 童 話 世 界 , 小 朋 友 更 可 探 訪
聖 誕 老 人 、 享 用 熱 巧 克 力 和 欣 賞 表 演 。
值 得 一 提 , 此 活 動 每 年 均 為 BC Professional Fire Fighters' Burn Fund 籌 款 , 從 1998 年 開 始 , 已 籌 募 1,400
萬 元 , 幫 助 無 數 燒 傷 生 還 者 及 其 家 庭 。 建 議 家 長 與 子 女 觀 賞 燈 飾 的 同 時 , 也 可 向 他 們 講 解 活 動 意 義 , 順
道 教 育 防 火 意 識 。 建 議 入 場 人 士 捐 獻 $4。
地 點 : 史 丹 利 公 園 Pipeline Road (West Georgia Street 公 園 入 口 )
票 價 : 成 人 $12、 長 者 及 3-17 歲 兒 童 $9、2 歲 以 下 免 費 ( 日 間 Matinee 火 車 每 位 $6)
網 站 :vancouver.ca/parks-recreation-culture/bright-nights-train
日 期 : 即 日 起 至 1 月 2 日 , 下 午 3 時 至 10 時 , 部 分 日 子 延 長 至 11 時 (12 月 25 日 休 息 )
102
2015 年 12 月 11 日

闔 家 同 遊 冬 日 仙 境
Vancouver Winter Wonderland
近 年 , 溫 哥 華 有 愈 來 愈 多 聖 誕 主 題 市 場 出 現 , 今 年 新 登 場 的 Vancouver Winter Wonderland, 更 加 是 溫 哥 華
首 個 室 內 聖 誕 活 動 , 適 合 帶 同 幼 兒 前 往 。
Vancouver Winter Wonderland 號 稱 全 國 最 大 型 的 室 內 聖 誕 市 場 , 由 今 日 開 始 一 連 10 天 , 於 溫 哥 華 太 平 洋 國
家 展 覽 會 (PNE forum) 舉 行 。 佔 地 逾 45,000 平 方 呎 的 室 內 空 間 , 陳 列 了 巨 型 聖 誕 樹 、20 呎 高 的 巨 大 雪 球 及 啤
啤 熊 , 以 及 不 同 佈 置 的 聖 誕 樹 , 極 具 氣 氛 , 也 可 跟 聖 誕 老 人 及 馴 鹿 拍 照 留 念 。 超 過 100 個 參 展 商 , 提 供 不 同 種
類 的 聖 誕 商 品 、 手 工 藝 品 和 美 食 以 供 選 購 , 當 然 少 不 了 精 采 遊 戲 。
日 期 : 即 日 起 至 12 月 20 日 , 周 六 及 周 日 上 午 11 時 至 晚 上 11 時 , 周 一 至 周 五 下 午 3 時 至 11 時
地 點 :2901 East Hastings Street, Vancouver
票 價 :$5
網 站 :www.vancouverwinterwonderland.com
《 胡 桃 夾 子 》 老 少 咸 宜
益 智 文 藝 活 動
放 假 期 間 除 了 吃 喝 玩 樂 , 建 議 家 長 可 多 留 在 家 中 , 與 孩 子 談 談 天 , 說 故 事 , 或 者 帶 他 們 參 加 各 公 共 圖 書 館 的 說
故 事 時 間 (storytime), 在 不 用 上 課 的 日 子 , 也 維 持 每 日 閱 讀 的 習 慣 。 當 然 , 一 家 人 也 可 一 起 欣 賞 老 少 咸 宜 的 表 演
節 目 , 好 像 一 年 一 度 的 聖 誕 古 典 芭 蕾 舞 劇 《 胡 桃 夾 子 》, 是 一 個 結 合 本 地 舞 蹈 家 、 音 樂 、 視 覺 藝 術 , 以 及 精 采 的 舞
台 服 裝 和 裝 置 的 大 型 演 出 , 由 溫 哥 華 歌 劇 院 樂 團 (Vancouver Opera Orchestra) 伴 奏 , 還 有 國 際 知 名 的 嘉 賓 參 與 演 出 。
另 外 ,Vancouver Bach Choir 將 於 本 周 末 假 奧 芬 大 劇 院 舉 行 韓 德 爾 彌 賽 亞 (Handel’s Messiah) 聖 誕 音 樂 會 ,
當 中 包 括 哈 里 路 亞 大 合 唱 。Vancouver Bach Choir 是 次 將 與 溫 哥 華 交 響 樂 團 (Vancouver Symphony Orchestra) 及 多
位 本 國 著 名 歌 唱 家 合 作 , 包 括 女 高 音 Simone Osborne、 次 女 高 音 Susan Platts、 男 高 音 Andrew Haji 及 男 中 音 Daniel
Okulitch, 適 合 熱 愛 音 樂 藝 術 的 家 庭 。
公 共 圖 書 館 Storytime 查 詢 網 站
溫 哥 華 :vpl.bibliocommons.com/events
列 治 文 :www.yourlibrary.ca/events
本 拿 比 :www.bpl.bc.ca
《 胡 桃 夾 子 》 芭 蕾 舞 劇
日 期 :12 月 17-22 日 , 下 午 2 時 及 晚 上 7 時 30 分
地 址 :The Centre, 777 Homer Street, Vancouver
票 價 :$28 起
網 站 :gohnutcracker.com
Handel’s Messiah
日 期 :12 月 12 日 晚 上 8 時
地 點 :Orpheum Theatre, 601 Smithe Street,
Vancouver
票 價 :$29 起
網 站 :vancouverbachchoir.com
2015 年 12 月 11 日 103

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
吊 橋 聖 誕 燈 飾 節
Canyon Lights
at the Capilano Suspension Bridge
另 一 個 為 BC Professional Fire Fighters' Burn Fund 籌 款 的
活 動 , 是 北 溫 哥 華 Capilano Suspension Bridge 吊 橋 的 Canyon
Lights 燈 飾 節 , 此 活 動 每 年 都 把 園 內 的 吊 橋 、Cliffwalk 懸 空
橋 、 樹 林 、 樹 屋 、 公 園 及 池 塘 變 得 璀 璨 奪 目 。 今 年 ,Capilano
River 和 峽 谷 也 亮 起 了 燈 , 更 添 繽 紛 。 現 場 還 有 全 球 最 高 的
聖 誕 樹 (153 呎 !), 亦 可 參 與 scavenger hunt 狩 獵 、 聖 誕 音
樂 演 奏 、 詩 歌 表 演 及 薑 餅 裝 飾 等 多 元 化 節 目 , 小 朋 友 更 可 即
場 自 製 聖 誕 卡 。
日 期 : 即 日 起 至 2016 年 1 月 3 日 ,
活 動 於 下 午 4 時 至 晚 上 9 時 ,
12 月 25 日 休 息
地 點 :3735 Capilano Road, North Vancouver
( 加 拿 大 廣 場 有 免 費 穿 梭 巴 士 )
票 價 : 成 人 $37.95、
長 者 $34.95、
17 歲 以 上 學 生 $30.95、
小 童 13-16 歲 $24.95、
6-12 歲 $12.00
網 站 :www.capbridge.com
( 以 上 各 活 動 舉 行 日 期 及 時 間 , 以 網 站 最 後 公 布 為 準 。)
104
2015 年 12 月 11 日
市 中 心 免 費 溜 冰 親 子 樂
此 外 , 家 長 也 可 帶 子 女 到 市 中 心 Robson Square 的 溜 冰 場 溜 冰 ,
場 內 有 零 食 及 熱 飲 出 售 , 若 自 備 溜 冰 鞋 可 以 免 費 入 場 , 否 則 可 於 現
場 租 用 。 提 提 各 位 家 長 , 記 得 為 12 歲 以 下 的 孩 子 配 戴 頭 盔 保 護 。
地 點 :800 Robson Street, Vancouver
網 站 :www.robsonsquare.com

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卑 詩 版
BC Edition
2015 年 11 月 24 日
星 期 二
乙 未 年 十 月 十 三
出 紙 5 疊 22 張 半
售 價 75¢ 連 稅
北 極 寒 流 襲 大 溫 最 低 跌 至 -6℃
雅 典 市 中 心 驚 傳 炸 彈 爆 炸 見 A17 l 列 治 文 燈 飾 店 遭 射 爆 玻 璃 見 A4
美 感 恩 節 前
憂 恐 襲 風 險
發 全 球 警 示
加 拿 大 聯 邦 政 府 23 日 一
天 之 內 , 就 全 球 12 個 國
家 發 出 國 民 旅 遊 警 示 , 呼 籲 民 眾 前 往 當
地 旅 行 或 公 務 時 , 要 注 意 人 身 安 全 , 數
目 之 多 十 分 罕 見 ; 而 美 國 在 感 恩 節 臨 近
之 際 , 也 發 出 全 球 旅 遊 警 示 , 提 醒 國 民
出 行 時 要 留 意 人 身 安 全 。
相 關 新 聞 見 A17-18, 評 論 A10
司 馬 燕 老 公 速 斬 孽 緣
其
本 報 綜 合 報 道
小 三 獨 家 大 控 訴 秘
WEEKLY,V99072,#24
WEEKLY,V99072,#18
Summer
撩 吳 忠 義 上 牀
加 國 周 一 發 出 旅 遊 警 示
警 示 級 別 國 家
完 全 避 免 前 往 馬 里 、 中 非 共 和 國
如 非 必 要 應 避 免 前 往 埃 及 、 尼 日 利 亞
肯 亞 、 厄 瓜 多 爾 、
前 往 人 士
老 撾 、 比 利 時 、
請 高 度 保 持 警 惕 喀 麥 隆 、 秘 魯 、
赤 道 幾 內 亞
前 往 人 士 請 保 持 警 惕 阿 根 庭
中 上 周 發 生 恐 襲 的 非 洲 國 家 馬 里 , 被 列 入
最 高 級 別 的 「 完 全 避 免 前 往 」 類 別 , 至 於 近
日 大 舉 搜 捕 涉 巴 黎 恐 襲 恐 怖 分 子 的 比 利 時 , 則 列
入 第 三 級 的 「 前 往 人 士 請 高 度 保 持 警 惕 」 類 別 。
旅 遊 警 示 級 別 由 共 分 為 四 級 , 由 低 至 高 分
別 為 「 前 往 人 士 請 保 持 警 惕 」(exercise normal
securityprecautions)、「 前 往 人 士 請 高 度 保 持 警
惕 」(exerciseahighdegreeofcaution)、「 如 非 必
要 應 避 免 前 往 」(avoidnon-essentialtravel) 和 最
高 級 的 「 完 全 避 免 前 往 」(avoida ltravel) 級 別 。
憂 出 現 「 孤 狼 」 仿 效 者
加 拿 大 一 天
連 發 12 國 旅 警
全 球 最 危 險 城 市
■ 美 國 紐 約 警 方 在 曼 哈 頓 一 個 廢 棄 的 地 鐵
巴 格 達 ( 伊 拉 克 )
站 , 舉 行 防 範 恐 怖 襲 擊 模 擬 演 練 。 美 聯 社
邁 杜 古 利 ( 尼 日 利 亞 )
摩 蘇 爾 ( 伊 拉 克 )
白 沙 瓦 ( 巴 基 斯 坦 )
頓 涅 茨 克 ( 烏 克 蘭 )
博 科 聖 地 (Boko Haram) 453 起 6,644 人 1,742 人 尼 日 利 亞 、 喀 麥 隆 、 乍 得
喀 布 爾 ( 阿 富 汗 )
伊 斯 蘭 國 (IS) 1,071 起 6,073 人 5,799 人 埃 及 、 伊 拉 克 、 黎 巴 嫩 、 敘 利 亞 、 土 耳 其
卡 諾 ( 尼 日 利 亞 )
塔 利 班 (Taliban) 897 起 3,477 人 3,310 人 阿 富 汗 、 巴 基 斯 坦
奧 德 薩 ( 烏 克 蘭 )
富 拉 尼 武 裝 (Fulani Militants) 154 起 1,229 人 395 人 中 非 共 和 國 、 尼 日 利 亞
卡 拉 奇 ( 巴 基 斯 坦 )
索 馬 里 青 年 黨 (Al-shabaab) 496 起 1,021 人 850 人 吉 布 提 、 埃 塞 俄 比 亞 、 肯 尼 亞 、 索 馬 里
卡 杜 納 ( 尼 日 利 亞 )
註 : 數 據 均 不 包 括 戰 爭 傷 亡
0 20 30 40
註 : 每 10 萬 人 中 死 於 恐 怖 襲 擊 的 人 數
另 一 方 面 , 美 國 在 感 恩 節 臨 近 之 際 , 隨 著
「 伊 斯 蘭 國 」(IS) 恐 怖 分 子 和 模 仿 犯 向 全 球 多 處
發 出 炸 彈 和 恐 襲 威 脅 , 美 國 國 務 院 周 一 罕 有 地 發
出 全 球 旅 遊 警 示 。 美 國 廣 播 公 司 和 《 華 盛 頓 郵 報 》
新 的 民 調 顯 示 , 在 巴 黎 系 列 恐 怖 襲 擊 事 件 發 生
後 , 恐 怖 主 義 成 為 美 國 選 民 首 要 關 注 議 題 之 一 。
當 局 警 告 , 多 個 恐 怖 組 織 或 會 繼 續 策 劃 向 多
處 發 動 襲 擊 , 並 擔 心 有 關 活 動 促 使 「 孤 狼 」 仿 效 。
有 關 警 示 的 有 效 期 持 續 至 明 年 2 月 24 日 。
綜 合 《 今 日 美 國 報 》 和 美 國 有 線 電 視 新 聞 網
(CNN) 報 道 , 美 國 國 務 院 警 告 , 來 自 「 基 地 」
組 織 、 尼 日 利 亞 回 教 激 進 團 體 博 科 聖 地 (Boko
Haram) 和 IS 的 恐 襲 威 脅 愈 來 愈 多 。 同 時 , 最 近
法 國 警 方 表 示 , 有 清 道 夫 23 日 在 巴 黎 南 部 市 薩 拉 赫 據 信 為 直 接 參 與 巴 黎 恐 襲 的 8 個 恐 怖 分
法 國 、 尼 日 利 亞 、 丹 麥 、 土 耳 其 和 馬 里 發 生 連 串
郊 蒙 魯 日 市 (Montrouge) 一 堆 瓦 礫 中 , 發 現 一 條 子 之 一 。 他 很 可 能 在 臨 發 動 自 殺 式 襲 擊 的 最 後 一
恐 襲 事 件 , 或 會 鼓 勵 與 激 進 組 織 無 關 的 人 士 發 動
炸 藥 腰 帶 , 但 並 無 引 爆 器 , 正 分 析 是 否 與 巴 黎 恐 刻 放 棄 引 爆 , 轉 而 潛 逃 。13 日 晚 , 另 6 個 恐 怖 分 子
類 似 襲 擊 。
襲 案 有 關 。 警 方 其 後 指 , 發 現 炸 藥 腰 帶 的 地 方 , 引 爆 自 殺 式 炸 彈 背 心 喪 命 , 一 人 遭 警 方 擊 斃 。
同 當 局 在 襲 擊 當 晚 追 蹤 到 案 中 通 緝 犯 薩 拉 赫 的 手 目 前 , 法 國 民 眾 愈 來 愈 擔 心 IS 會 捲 土 重 來 ,
機 信 號 , 屬 同 一 地 區 。
發 動 新 一 輪 致 命 的 恐 怖 襲 擊 。 法 國 防 長 勒 德 里 昂
由 於 美 國 感 恩 節 假 期 迫 近 , 因 此 多 達 數 以 百
法 國 BFMTV 電 視 台 報 道 , 警 方 隨 即 封 鎖 了 日 前 警 告 說 , 法 國 要 提 防 來 自 IS 的 化 學 武 器 和 細
萬 個 美 國 國 民 計 劃 出 門 慶 祝 。 當 局 沒 建 議 國 人 不
現 場 。 爆 破 專 家 趕 到 後 正 在 進 行 分 析 確 認 。 報 道 菌 戰 攻 擊 ,「IS 無 惡 不 作 , 因 此 我 們 必 須 考 慮 化
要 出 門 , 但 是 敦 促 他 們 在 外 面 格 外 留 神 。 民 眾 應
援 引 調 查 員 的 話 說 , 據 電 話 追 蹤 紀 錄 顯 示 , 目 前 武 攻 擊 發 生 的 可 能 性 。 儘 管 跨 境 發 動 化 學 武 器 攻
在 公 共 場 所 或 交 通 工 具 上 保 持 警 惕 , 注 意 周 圍 的
仍 然 在 逃 的 巴 黎 恐 襲 嫌 疑 犯 薩 拉 赫 在 發 動 襲 擊 當 擊 十 分 複 雜 繁 瑣 , 但 我 們 要 做 好 一 切 工 作 , 防 患
環 境 、 避 免 前 往 人 多 的 地 方 , 並 在 節 日 期 間 和 參
晚 曾 在 夏 特 林 市 出 現 , 那 裏 距 離 蒙 魯 日 市 不 遠 。 於 未 然 。」
與 節 日 活 動 時 特 別 小 心 。
當 局 認 為 , 最 近 多 宗 恐 怖 襲 擊 的 元 兇 是 來 自
伊 拉 克 和 敘 利 亞 的 IS 成 員 , 不 過 受 到 他 們 煽 動 的
獨 立 人 士 也 有 可 能 襲 擊 大 型 活 動 或 人 多 的 地 方 ,
包 括 體 育 館 、 劇 院 和 航 班 。IS 近 日 承 認 襲 擊 了 從 巴 黎 發 生 恐 襲 一 個 多 星 期 後 , 法 國 繼 續 把 軍 自 從 巴 黎 遭 遇 恐 襲 以 來 , 法 國 就 作 出 強 烈 反 周 稍 後 , 我 會 向 ( 英 國 ) 國 會 解 釋 我 們 對 付 IS 的 全
埃 及 起 飛 的 一 架 俄 羅 斯 客 機 , 造 成 224 人 死 亡 。 事 行 動 升 級 , 戰 機 首 次 從 部 署 在 地 中 海 東 部 海 域 應 , 加 強 轟 炸 IS 據 點 。 周 一 從 「 戴 高 樂 號 」 甲 板 起 面 策 略 。」 現 時 , 英 軍 戰 機 已 經 參 與 在 伊 拉 克 的
美 國 國 務 院 向 特 定 國 家 發 出 旅 遊 警 示 一 般 出 的 航 空 母 艦 「 戴 高 樂 號 」 出 發 ( 圖 ), 飛 往 伊 拉 克 和 飛 的 法 軍 戰 機 , 主 要 轟 炸 IS 在 伊 拉 克 拉 馬 迪 市 和 空 襲 任 務 , 卡 梅 倫 希 望 把 行 動 擴 大 至 敍 利 亞 。
自 特 定 原 因 , 不 過 最 新 警 示 卻 針 對 全 球 各 地 。 敍 利 亞 空 襲 遜 尼 派 恐 怖 組 織 IS 控 制 的 地 區 。 英 國 摩 蘇 爾 市 的 陣 地 , 支 援 伊 拉 克 政 府 軍 地 面 部 隊 。 消 息 靈 通 人 士 透 露 , 英 國 國 會 最 快 會 於 下 周
首 相 卡 梅 倫 也 會 尋 求 國 會 授 權 , 英 軍 戰 機 最 快 會 到 了 周 一 傍 晚 時 分 , 四 架 「 飈 風 」 戰 鬥 機 也 從 二 進 行 表 決 。
於 下 周 開 始 , 加 入 空 襲 敍 利 亞 的 任 務 。
「 戴 高 樂 號 」 起 飛 , 轟 炸 被 視 為 IS「 首 都 」 的 敍 利 亞 此 外 , 俄 羅 斯 總 統 普 京 早 前 還 親 自 下 達 命
美 國 之 音 報 道 , 華 盛 頓 本 周 是 感 恩 節 假 期 , 法 國 總 統 奧 朗 德 周 一 在 巴 黎 會 見 到 訪 的 卡 梅 拉 卡 市 。 法 國 國 防 部 聲 稱 , 法 軍
令 , 要 求 俄 軍 正 在 地 中 海
比 以 往 顯 得 平 靜 。 不 過 美 國 廣 播 公 司 和 華 盛 頓 郵 倫 , 討 論 如 何 合 作 對 付 IS。 卡 梅 倫 提 出 , 容 許 法 戰 機 摧 毀 了 恐 怖 分 子 的 一 個 活 躍
執 行 任 務 的 「 墨 西 哥 號 」 巡
報 民 調 資 料 顯 示 , 巴 黎 恐 襲 發 生 後 , 選 民 更 關 注 國 戰 機 使 用 英 國 在 地 中 海 塞 浦 路 斯 的 克 羅 蒂 里 空 據 點 。
洋 艦 , 配 合 「 戴 高 樂 號 」 航
安 全 議 題 。 一 份 新 的 民 調 顯 示 28% 的 美 國 人 把 恐 軍 基 地 。
較 早 時 , 卡 梅 倫 在 奧 朗 德 陪
空 母 艦 的 行 動 。
怖 主 義 列 為 明 年 總 統 大 選 首 要 議 題 之 一 , 僅 次 於 除 了 尋 求 英 國 支 持 外 , 奧 朗 德 將 於 下 周 出 訪 同 下 , 前 往 本 月 中 發 生 大 屠 殺 的
俄 海 軍 艦 艇 將 為 「 戴
33% 的 選 民 所 選 的 經 濟 議 題 。 民 調 又 顯 示 , 大 多 華 盛 頓 和 莫 斯 科 , 到 時 會 美 國 總 統 奧 巴 馬 和 俄 羅 巴 黎 巴 塔 克 蘭 音 樂 廳 獻 花 圈 , 向
高 樂 號 」 航 空 母 艦 , 提 供
數 人 反 對 美 國 接 收 敘 利 亞 難 民 。
斯 總 統 普 京 會 面 。
死 難 者 致 哀 。 卡 梅 倫 表 示 :「 本
作 戰 掩 護 。 本 報 綜 合 報 道
注 意 周 圍 環 境 避 免 人 多 地 方
美 民 調 反 應 收 容 敘 國 難 民
2 0 1 5 年 1 1 月 2 8 日
1097
星 期 六 隨 星 島 日 報 附 送
情 慾 短 訊
UBC 校 園 飯 堂 自 給 自 足
大 學 生 開 餐 廳 迎 街 外 客
吳 忠 義 家 居 不 宜 過 濕
俄 戰 機 土 敘 邊 境 遭 土 國 擊 落
俄 羅 斯 國 防 部 證 實 , 一 架 蘇 -24 戰 機 在 靠 近 土 耳 其 邊 境
的 敘 利 亞 一 側 墜 毀 , 可 能 是 被 擊 落 。
土 耳 其 指 入 侵 戰 機 無 視 警 告
土 耳 其 傳 媒 早 前 報 道 , 土 耳 其 F16 戰 機 擊 落 一 架 國 籍 不
詳 戰 機 。 這 架 戰 機 在 近 敘 利 亞 邊 境 , 侵 入 土 耳 其 領 空 , 並 且
無 視 警 告 。
俄 羅 斯 網 站 引 用 土 耳 其 民 營 電 視 台 Habertürk 報 道 , 機
專 家 : 慎 用 加 濕 器
林 作 輸 區 選 麥 明 詩 呵 番
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■ 巴 黎 南 郊 一 處 地 點 , 發 現 一 條 沒 有 引 爆 器
的 炸 藥 腰 帶 。 法 新 社
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08 ASh STReeT VAncouVeR Bc V6P 3M2
A2
師 在 戰 機 墜 毀 前 跳 傘 逃 生 。 土 耳 其 電 視 台 顯 示 , 飛 機 著 火 的
畫 面 ( 左 圖 )。
土 耳 其 總 理 下 令 外 長 諮 詢 北 大 西 洋 公 約 組 織 、 聯 合 國 和
有 關 國 家 , 商 議 敘 利 亞 邊 界 情 勢 最 新 發 展 。
上 月 曾 擊 落 身 分 不 詳 無 人 機
土 耳 其 戰 機 上 月 也 曾 經 擊 落 , 一 架 侵 入 領 空 身 分 不 詳 的
無 人 機 。 本 報 訊
全 球 五 大 恐 怖 組 織 去 年 活 動 頻 繁
發 起 事 件 致 死 致 傷 活 動 區 域
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平 治 GLC
SUV 大 躍 進
本 版 內 容 由 廣 告 客 戶 提 供 , 不 代 表 本 報 立 場 。
平 治 第 二 代 中 型 SUV 已 由 GLK 改 名 為 GLC, 現 已 抵 達 加 拿 大 。 這
款 靈 活 多 變 的 SUV 在 多 方 面 皆 是 一 大 躍 進 。 在 技 術 層 面 上 , 備 有 各 種
尖 端 科 技 輔 助 系 統 的 GLC, 安 全 水 平 之 高 貫 徹 著 平 治 品 牌 一 貫 水 準 。Air
Body Control 氣 壓 懸 吊 在 同 級 無 敵 ;Dynamic Select 引 擎 及 懸 吊 模 式 加 上 4Matic
全 時 間 四 驅 系 統 , 同 時 提 高 了 行 車 舒 適 及 靈 活 性 。
GLC 在 各 方 面 都 比 現 有 GLK 為 大 , 但 重 量 卻 輕 巧 得 多 。 這 是 用 上 鋁 、 鎂 及 高 張
力 鋼 等 混 合 物 料 來 製 造 車 身 的 成 果 。 在 傳 動 系 統 方 面 , 平 治 用 上 最 新 9G-Tronic 九
前 速 變 速 箱 , 取 代 舊 有 的 七 前 速 自 動 變 速 箱 。 四 輪 驅 動 系 統 提 供 37 磅 尺 限 滑 能 力 ,
但 足 以 讓 你 避 免 被 困 積 雪 路 面 。
GLC 提 供 Dynamic Select 操 控 管 理 系 統 , 設 有 Eco、Comfort、Sport、Sport+,
以 及 Individual 五 種 標 準 駕 駛 模 式 。9G-Tronic 自 動 變 速 箱 是 GLC300 及 GLC300
4Matic 的 標 準 設 備 。 視 乎 Dynamic Select 動 態 操 控 系 統 所 選 擇 的 模 式 , 配 備 扭 力 轉 換
器 的 自 動 變 速 箱 可 加 強 靈 敏 性 及 反 應 , 展 現 泰 然 自 若 的 功 架 。
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106
2015 年 12 月 11 日

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八 佰 伴 中 心
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1993 年 開 業 , 至 今 仍 然 是 本 地 居 民 及 旅 客 的 購 物 地 標 。
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著 名 的 超 級 市 場 更 提 供 不 同 種 類 的 日 式 及 中 式 產 品 。 顧 客 還 可 在 八 佰 伴 中 心
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1 樓 : 上 午 9 時 至 晚 上 9 時
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超 級 市 場 : 上 午 8 時 半 至 晚 上 11 時
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2015 年 12 月 11 日 107

溫 哥 華 綜 合 醫 院 暨 卑 詩 大 學 基 金 會 -
守 護 天 使 活 動
本 版 內 容 由 廣 告 客 戶 提 供 , 不 代 表 本 報 立 場 。
每 年 , 在 溫 哥 華 綜 合 醫 院 內 的 冬 景 樂 園 樹 上 掛 滿 了 成 千 上 萬 的 守 護 天 使 ,
上 面 寫 滿 了 善 長 對 心 中 所 尊 愛 的 人 感 謝 和 愛 的 訊 息 。
透 過 捐 款 來 支 持 我 們 的 醫 院 , 並 附 上 特 別 的 訊 息 去 表 揚 你 生 命 中 的 「 守 護
天 使 」- 他 們 可 以 是 你 的 家 人 和 摯 友 , 醫 療 團 隊 的 一 員 或 離 世 的 所 愛 。
您 的 守 護 天 使 訊 息 將 會 與 成 千 上 萬 的 其 他 一 併 被 掛 在 溫 哥 華 綜 合 醫 院 內 的
冬 景 樂 園 樹 上 , 為 病 者 , 家 屬 , 醫 組 人 員 及 訪 客 送 上 祝 福 和 希 望 。
守 護 天 使 活 動 自 2001 年 開 始 以 來 , 已 經 為 溫 哥 華 綜 合 醫 院 暨 卑 詩 大 學 基 金
會 籌 集 了 超 過 250 萬 的 善 款 。 籌 得 的 款 項 有 助 醫 院 支 持 最 急 切 的 需 要 , 讓 我 們
購 買 到 重 要 的 設 備 , 資 助 最 新 的 研 究 , 並 促 進 病 人 護 理 。 捐 款 亦 確 保 醫 院 和 醫
療 團 隊 能 夠 繼 續 為 卑 詩 省 的 成 年 人 提 供 最 好 , 最 專 業 的 護 理 。 感 謝 善 長 的 慷 慨
捐 助 , 保 羅 就 是 其 中 一 個 受 惠 者 。
那 天 , 和 普 通 的 日 子 沒 兩 樣 , 但 巨 變 卻 在 瞬 間 發 生 。 保 羅 的 自 行 車 店 如 常
營 業 , 他 帶 小 狗 溜 了 一 圈 , 跟 著 在 咖 啡 店 喝 咖 啡 。 然 而 , 接 下 來 發 生 的 事 , 保
羅 已 記 不 清 楚 了 。
他 醒 來 時 已 是 事 發 後 的 第 六 天 , 保 羅 一 睜 眼 看 到 妻 子 站 在 床 邊 , 她 說 :「 你
遭 到 了 槍 擊 , 但 你 會 安 然 渡 過 的 。」
當 保 羅 被 送 至 溫 哥 華 綜 合 醫 院 時 , 身 體 失 血 達 八 成 , 沒 有 脈 搏 , 生 命 懸
於 一 線 。 但 非 常 感 恩 , 保 羅 遇 到 他 的 守 護 天 使 - 創 傷 外 科 部 門 的 主 管 Morad
Hameed 醫 生 。 就 在 性 命 危 在 旦 夕 的 時 侯 , 保 羅 幸 運 地 得 到 溫 哥 華 綜 合 醫 院 的 拯
救 。
雖 然 溫 哥 華 綜 合 醫 院 以 擁 有 醫 學 專 家 、 一 流 設 施 及 尖 端 儀 器 見 稱 , 但 搶 救
過 程 仍 極 危 急 , 最 終 Hameed 醫 生 和 他 的 創 傷 醫 療 團 隊 , 以 精 湛 的 醫 術 挽 救 了
保 羅 的 生 命 。 他 在 重 症 加 護 病 房 (ICU) 裡 住 了 一 段 很 長 的 日 子 , 幸 運 地 逃 過
了 腦 損 傷 或 癱 瘓 的 厄 運 , 最 終 能 回 家 與 家 人 團 聚 。 保 羅 真 的 很 感 恩 今 天 他 仍 能
與 妻 兒 歡 度 這 聖 誕 佳 節 !
有 賴 溫 哥 華 綜 合 醫 院 完 善 及 精 確 的 醫 療 護 理 , 保 羅 才 得 以 存 活 過 來 。 請 慷
慨 解 囊 , 幫 助 溫 哥 華 綜 合 醫 院 、 卑 詩 大 學 醫 院 , 思 強 康 復 中 心 , 為 卑 詩 省 民 提
供 最 先 進 的 醫 療 服 務 。 請 在 今 天 參 與 守 護 天 使 活 動 , 成 為 一 個 真 正 的 守 護 天 使 !
如 欲 查 詢 有 關 溫 哥 華 綜 合 醫 院 暨 卑 詩 大 學 醫 院 基 金 及 守 護 天 使 活 動 之 詳 情 ,
請 致 電 、 傳 真 或 電 郵 查 詢 。
溫 哥 華 綜 合 醫 院 暨 卑 詩 大 學 醫 院 基 金
張 潔 玲 ( 資 源 拓 展 經 理 )
電 話 :604-875-8233
傳 真 :604-875-5433
電 郵 :kitty.cheung@vghfoundation.ca
108
2015 年 12 月 11 日

本 版 內 容 由 廣 告 客 戶 提 供 , 不 代 表 本 報 立 場 。
多 賽 學 院 聖 約 翰 國 際 中 學
作 育 英 才 不 遺 餘 力
位 於 溫 哥 華 West Broadway 的 多 賽 學 院 (Dorset
College), 由 1981 年 成 立 至 今 已 有 三 十 多 年 歷 史 , 是 溫
哥 華 最 悠 久 和 最 大 規 模 的 私 立 學 院 之 一 , 學 生 來 自 全 球
10 多 個 國 家 。 該 校 的 University Transfer 大 學 學 分 轉 移 課
程 , 通 過 跟 名 牌 公 立 大 學 合 作 , 把 學 生 送 到 合 作 大 學 ,
繼 續 攻 讀 本 科 或 碩 士 學 位 。 合 作 大 學 均 是 權 威 教 育 雜 志
《 麥 克 林 》 中 排 名 領 先 的 學 府 。 多 賽 學 院 其 中 一 項 優 勢
是 , 學 生 如 不 具 有 理 想 的 雅 思 或 托 福 成 績 , 可 參 加 該 校
的 入 學 語 言 測 試 , 合 資 格 的 學 生 可 直 接 進 入 大 學 轉 學 分
項 目 、 工 商 管 理 碩 士 預 科 及 卑 詩 理 工 學 院 (BCIT) 相 關
專 業 課 程 。
辦 學 理 念 堅 定
多 賽 學 院 的 總 裁 鄭 惠 照 (Eddy) 由 1969 年 從 香 港 移
民 到 溫 哥 華 , 曾 在 Langara College 進 修 , 認 識 了 不 少 英
文 未 及 水 準 的 華 裔 學 生 。 他 指 出 , 當 年 華 裔 移 民 少 , 如
果 英 語 略 為 遜 色 於 本 地 人 , 溝 通 就 成 為 障 礙 。 而 當 時 也
有 不 少 同 學 問 他 有 關 讀 書 、 升 學 的 問 題 , 學 分 如 何 計 算 ,
轉 校 程 序 等 。 直 至 1977 年 ,Eddy 從 卑 詩 大 學 商 科 畢 業 後 ,
就 聯 同 兩 位 朋 友 創 辦 私 立 學 校 ,1981 年 多 賽 學 院 正 式 成
立 。
轉 升 大 學 課 程
1995 年 , 多 賽 學 院 跟 美 國 州 大 學 合 作 實 行 「2+2」
計 劃 。 學 生 可 以 在 多 賽 學 院 就 讀 兩 年 , 再 轉 到 美 國 大
學 讀 兩 年 , 就 可 完 成 學 位 課 程 。 與 多 賽 合 作 的 大 學 包 括
以 商 科 為 名 的 AcadiaUniversity、 以 MBA 碩 士 學 位 著 名
的 Cape Breton University、Trinity Western University、
▲ 多 年 來 多 賽 學 院 幫 助 學 生 完 成 學 位 。
卑 詩 省 維 多 利 亞 的 Royal Roads University 和 UNBC
(University of Northern British Columbia) 等 。 而 選
擇 專 攻 理 科 的 同 學 , 可 選 擇 Dalhousie University 的
「1+3」 計 劃 。 可 先 在 多 賽 學 院 就 讀 打 好 基 礎 , 然 後 再
轉 讀 該 大 學 的 課 程 。 過 去 , 多 賽 學 院 的 畢 業 生 , 曾 被
Yale、McGill、UT、UBC、 加 州 大 學 、UVic、SFU 等 熱 Tue Sep 08 2015 11:21:25 GMT-0700
門 大 學 錄 取 , 更 有 不 少 高 材 生 領 獎 學 金 轉 升 大 學 。
▲ 學 院 提 供 飛 機 及 汽 車 維 修 課 程 。
飛 機 及 汽 車 維 修 課 程
另 外 , 多 賽 學 院 也 與 BCIT 合 作 , 提 供 飛 機 維 修 、
汽 車 維 修 課 程 。 學 生 只 須 花 8 個 月 時 間 在 多 賽 修 讀 前 期
預 備 班 , 預 先 熟 習 飛 機 行 業 的 英 語 、 基 本 的 器 械 結 構 常
識 , 再 用 16 個 月 在 BCIT 修 讀 加 拿 大 航 天 局 的 飛 機 和 汽
車 維 修 課 程 。 取 得 專 業 牌 照 後 , 可 在 運 聯 (Translink) 當
技 術 人 員 , 也 可 順 道 辦 理 移 民 。
指 定 考 試 中 心
多 賽 學 院 致 力 辦 好 大 專 、 大 學 和 專 業 科 目 。 最 近 ,
美 國 考 試 局 就 指 定 多 賽 學 院 成 為 IBT 考 試 中 心 , 可 定 期
安 排 進 行 考 核 英 語 能 力 的 TOEFL、SAT 以 及 醫 學 院 入 學
試 MCAT。
蓬 勃 發 展 , 新 遷 校 舍
經 過 多 年 努 力 耕 耘 , 兩 間 學 校 蓬 勃 發 展 , 學 生 不 但
學 有 所 成 , 屢 獲 各 種 獎 項 , 而 且 學 生 人 數 不 斷 遞 增 ; 因
應 需 求 , 兩 間 學 校 均 已 遷 入 新 校 舍 , 得 到 更 寬 大 的 空 間 ,
而 且 設 備 先 進 , 鄰 近 天 車 站 , 交 通 更 方 便 !
▲ 2015 UBC 奧 林 巴 克 物 理 實 驗 比 賽 ,60
多 間 中 學 參 加 , 聖 約 翰 國 際 中 學 榮 獲 第 三 ( 銅
牌 )。
多 賽 學 院
300-1215 West Broadway, Vancouver
604-879-8686
www.dorsetcollege.bc.ca
聖 約 翰 國 際 中 學
395 West Broadway, Vancouver
604-683-4572
www.stjohnsis.com
2015 年 12 月 11 日 109

百 老 匯 攝 影 器 材
Sony 新 旗 艦
α7RII 相 機
聖 誕 佳 節 , 當 然 要 影 多 些 靚 相 。 百 老 匯 攝 影 器 材
推 介 Sony 新 旗 艦 α7RII 相 機 , 用 上 先 進 全 畫 幅 背 照 式 CMOS 技 術 , 令 解 像 度 跳 升 至 4,200 萬
像 素 , 為 資 深 攝 影 愛 好 者 度 身 訂 造 。
將 高 階 全 畫 幅 數 碼 單 反 相 機 的 功 能 擠 進 輕 巧 的 機 身 ,α7RII 反 映 廠 商 在 設 計 的 成 就 突 破 。
ISO 102,400 超 高 感 光 度 , 在 低 光 下 都 能 拍 出 絕 美 的 畫 面 , 拍 攝 聖 誕 燈 飾 最 適 合 不 過 。 混 合 式 對
焦 系 統 , 確 保 能 進 行 極 速 混 合 對 焦 快 拍 ,5 軸 機 身 防 震 系 統 , 達 到 最 新 及 最 高 防 震 級 別 。
此 機 另 一 話 題 是 加 入 了 完 整 的 4K 影 片 攝 錄 功 能 , 同 時 提 供 多 種 專 業 功 能 , 輕 易 拍 出 電 影
級 影 像 質 素 。236 萬 高 清 取 景 器 , 覆 蓋 範 圍 百 分 百 。3 個 對 焦 系 統 選 擇 , 包 括 單 點 、 自 動 及 連 續
對 焦 。 可 實 現 約 每 秒 5 張 的 拍 攝 速 度 。399 個 自 動 對 焦 點 , 非 常 精 密 。14bits 訊 號 轉 換 器 。 可 切
換 成 手 動 對 焦 。 支 援 Wi-Fi 及 上 網 。
今 個 聖 誕 , 百 老 匯 攝 影 器 材 還 有 其 他 禮 物 推 介 , 無 論 送 禮 或 自 用 也 十 分 適 合 。 可 親 臨 各 分
店 查 詢 。
本 版 內 容 由 廣 告 客 戶 提 供 , 不 代 表 本 報 立 場 。
百 老 匯 攝 影 器 材
溫 哥 華 店
地 址 :#102-1055 West
Broadway, Vancouver
電 話 :604-733-9282
列 治 文 店
地 址 :#955-5300 No. 3 Road, Lansdowne Centre, Richmond
電 話 :604-232-9278
素 里 店
地 址 :#1063-10153 King George Blvd, Central City, Surrey
電 話 :604-588-9282
高 貴 林 店
地 址 :#720-3025 Lougheed Highway, Sunwood Square, Coquitlam
(Boston Pizza 旁 )
電 話 :604-552-5585
網 址 :www.bccamera.com
The Arc
標 誌 性 建 築
坐 擁 溫 市 中 心 地 標 據 點
協 平 世 博 集 團 (Concord Pacific) 的 最 新
力 作 The Arc, 將 會 為 False Creek 福 溪 社 區 注
入 新 活 力 。 建 築 靈 感 源 自 旗 幟 飄 揚 的 優 美 線
條 ,The Arc 是 沿 Cambie 橋 進 入 市 中 心 的 地
標 建 築 物 , 也 是 萬 博 豪 園 (Concord Pacific Place) 社 區 的 中 央 點 。
The Arc 坐 落 於 高 級 社 區 , 兩 大 文 娛 場 館 BC Place 及 Rogers Arena 近 在 咫 尺 , 對 面 是
微 軟 的 辦 公 室 , 旁 邊 還 有 將 於 明 年 落 成 的 全 新 5 星 級 酒 店 JW Marriot。 同 時 鄰 近 加 拿 大 線
及 博 覽 線 (Expo Line) 兩 個 架 空 列 車 站 , 前 往 耶 魯 鎮 、 海 濱 及 Sea Walk 步 道 僅 舉 步 之 遙 。
全 球 地 標 建 築 如 巴 黎 凱 旋 門 及 北 京 鳥 巢 等 , 都 不 約 而 同 坐 擁 中 心 位 置 ,The Arc 也 不
例 外 。 經 發 展 商 多 年 精 心 策 劃 ,The Arc 的 建 築 稱 得 上 是 協 平 世 博 集 團 的 代 表 作 。 此 加 國
獨 有 的 嶄 新 設 計 , 外 形 媲 美 凱 旋 門 , 大 型 空 中 俱 樂 部 位 於 20 樓 , 設 有 玻 璃 底 游 泳 池 , 住
客 游 泳 時 可 俯 視 地 面 , 別 具 特 色 , 勢 必 成 為 此 城 市 的 一 道 獨 特 地 標 建 築 , 加 上 高 級 配 套 齊
全 , 規 劃 完 善 , 為 買 家 所 渴 求 。
為 配 合 不 同 家 庭 需 要 ,The Arc 將 推 出 不 同 面 積 的 1 至 3 睡 房 單 位 以 供 選 擇 。 即 將 於
2016 年 春 季 推 出 , 現 接 受 優 先 登 記 。
展 銷 中 心 :
地 址 :88 Pacific Boulevard, Vancouver(False Creek Seawall)
開 放 時 間 : 每 日 早 上 10 時 至 下 午 5 時
電 話 :604-899-1933
網 址 :arcvancouver.com
110
2015 年 12 月 11 日

本 版 內 容 由 廣 告 客 戶 提 供 , 不 代 表 本 報 立 場 。
Enda b
聖 誕 禮 物 推 介
今 個 聖 誕 , 如 果 想 給 她 送 上 一 份 豪 華 的 禮 物 , 位 於 西 10 街 的 Enda
b 時 裝 店 能 為 你 提 供 豐 富 選 擇 。
DKNY 的 華 麗 羊 毛 外 衣 , 衣 領 飾 以 典 雅 亮 片 , 內 裡 襯 托 一 件 鮮 豔
奪 目 的 over sized 樽 領 衣 , 既 保 暖 又 時 尚 。
卡 通 sweater 今 季 大 熱 , 印 有 Tweety Bird、Snoopy 或 者
Sylvester 圖 案 的 優 質 sweater, 必 定 深 得 fashionista 歡 心 ! 外 面 襯 一
件 Enda b 熱 賣 的 鴨 羽 絨 Puffer Coat, 最 適
合 不 過 。
柔 軟 、 豪 華 的 cashmere 流 蘇 斗 篷 、
紋 理 樽 領 衣 、Pennyblack(Enda b 獨 家
經 銷 )、Vince、Eileen Fisher、Lusia
Cerano 及 DKNY 的 開 叉 sweater,
都 是 送 禮 之 選 。
DKNY 的 vintage leather 或
豪 華 菱 格 皮 製 背 囊 , 甚 具 型 格 ,
配 襯 不 同 style 的 衣 著 也 十 分 合
適 。 綴 以 閃 亮 裝 飾 的 頸 巾 , 充 滿
節 日 的 歡 樂 氣 氛 , 其 中 以 德 國 製 造 的
Codello 款 式 最 為 獨 特 , 又 夠 輕 巧 , 是 另 一
送 禮 佳 品 。
Enda b
地 址 :4346 West 10th Avenue, Vancouver
電 話 :604-228-1214
網 址 :http://enda-b.com
新 瑞 華 海 鮮 酒 家
傳 統 加 海 派
精 益 求 精
新 瑞 華 全 體 員 工 再 次 感 謝 大 家 的 參 與 及 支 持 。 新 的 管 理 層 和 團 隊 , 即 在
溫 哥 華 著 名 原 香 港 利 苑 總 廚 何 強 的 帶 領 下 , 將 更 加 團 結 , 更 加 努 力 。 該 酒 家 將
在 調 整 中 創 新 , 在 創 新 中 努 力 保 持 品 牌 、 創 立 品 牌 。 全 體 員 工 的 目 標 和 宗 旨 是 致 力
為 廣 大 食 客 提 供 更 優 質 的 服 務 和 更 美 味 的 佳 餚 , 更 有 大 量 免 費 停 車 位 方 便 食 客 。
傳 統 加 海 派 , 將 是 新 瑞 華 的 新 作 風 。 其 表 現 在 於 保 留 馳 名 乳 鴿 的 同 時 , 再 把 深
受 大 眾 喜 愛 的 鹽 焗 雞 做 得 絕 頂 出 色 , 皮 脆 、 肉 香 又 多 汁 , 號 稱 「 天 下 第 一 雞 」。 其
次 , 除 保 留 皇 帝 蟹 、 象 拔 蚌 、 鮑 魚 等 傳 統 新 瑞 華 馳 名 海 鮮 外 , 更 就 地 取 材 並 推 出 了
多 款 中 西 結 合 的 時 令 海 派 料 理 , 例 如 紅 酒 燜 牛 腩 、 粵 式 乳 香 一 枝 骨 、 松 茸 燉 走 地 雞
湯 等 , 為 滿 足 五 湖 四 海 的 食 家 的 味 蕾 , 努 力 在 努 力 。
新 瑞 華 海 鮮 酒 家
溫 哥 華
列 治 文
地 址 :3888 Main St., Vancouver 地 址 :#102-4940 No. 3 Rd., Richmond
電 話 :604-872-8822
電 話 :604-273-8208
2015 年 12 月 11 日 111

老 鳳 祥
跨 越 3 世 紀 的 傳 承 和 創 新
本 版 內 容 由 廣 告 客 戶 提 供 , 不 代 表 本 報 立 場 。
隨 著 百 年 老 店 老 鳳 祥 珠 寶 正 式 進 駐 溫 哥 華 市 中 心 名 店 雲 集 的 Alberni
街 , 今 年 聖 誕 , 大 家 可 享 有 更 精 彩 的 購 物 選 擇 。
老 鳳 祥 至 今 在 全 球 擁 有 近 3,000 家 經 營 網 點 , 為 加 拿 大 市 場 帶 來 跨 越
167 年 歷 史 的 傳 承 和 創 新 。 作 為 中 國 珠 寶 首 飾 業 的 領 軍 企 業 , 全 球 最 有 影
響 力 的 品 牌 之 一 , 老 鳳 祥 擁 有 最 頂 級 的 設 計 團 隊 和 多 位 國 寶 級 工 藝 美 術
大 師 , 在 中 國 內 外 獲 獎 無 數 。 老 鳳 祥 來 到 溫 哥 華 , 更 是 為 北 美 市 場 量 身
定 造 , 銳 意 把 中 西 文 化 元 素 結 合 的 嶄 新 珠 寶 設 計 , 帶 給 本 地 顧 客 。
漫 步 在 精 美 華 麗 的 店 堂 , 映 入 眼 簾 的 是 溫 哥 華 罕 見 的 24K 純 金 首 飾 ,
既 有 龍 鳳 呈 祥 的 婚 慶 系 列 , 也 有 適 合 每 日 佩 戴 的 純 手 工 金 飾 。 琳 琅 滿 目
的 翡 翠 掛 件 、 耳 飾 和 手 鐲 也 甚 具 特 色 。 古 老 的 新 疆 和 田 玉 、 色 澤 晶 瑩 的
翡 翠 玉 石 和 傳 世 精 湛 的 鑲 嵌 工 藝 , 讓 人 賞 心 悅 目 , 送 給 長 輩 最 適 合 不 過 。
18K 鑽 石 和 彩 色 寶 石 首 飾 , 如 動 靜 系 列 、 幸 運 星 系 列 , 廣 受 少 女 們 喜
愛 的 每 日 點 綴 , 更 是 聖 誕 節 的 送 禮 佳 品 。 浪 漫 的 訂 婚 鑽 戒 系 列 , 單 顆 美
鑽 搭 配 經 典 設 計 , 將 鑽 石 的 光 影 舞 動 和 璀 璨 光 芒 展 現 得 淋 漓 盡 致 。
老 鳳 祥 最 新 酬 賓 活 動 ,12 月 惠 顧 $5,000 以 上 , 即 獲 名 貴 珍 珠 項 鏈 禮
物 一 份 。
老 鳳 祥 珠 寶
地 址 :1016 Alberni St, Vancouver
電 話 :604-629-9688
網 址 :www.lfxjewelry.ca
Pan Pacific Vancouver
節 日 慶 祝 活 動 現 已 展 開
溫 哥 華 五 帆 酒 店 (Pan Pacific Vancouver) 每 年 聖 誕 及 新
年 期 間 推 出 的 自 助 餐 極 受 歡 迎 。 而 結 合 傳 統 聖 誕 歌 劇 和 豐 富
自 助 餐 的 著 名 節 目 Opera Angels Heard on High 也 是 不 容 錯
過 , 酒 店 每 年 更 舉 辦 聖 誕 許 願 早 餐 , 幫 聖 誕 局 籌 募 禮 物 及 金
錢 , 回 饋 社 會 。 節 日 慶 祝 活 動 詳 情 可 參 閱 本 刊 有 關 自 助 餐
一 文 , 或 瀏 覽 酒 店 網 站 :www.panpacificvancouver.com/thehotel/whats-happening
五 帆 酒 店 的 翻 新 工 程 第 一 階 段 已 經 完 成 , 第 二 階 段 亦
於 11 月 底 結 束 。 最 新 一 期 的 翻 新 工 程 ( 包 括 餐 廳 ) 即 將 於
1 月 展 開 。 此 加 拿 大 市 中 心 的 地 標 酒 店 坐 落 於 溫 哥 華 會 議 中
心 之 上 , 擁 有 引 人 入 勝 的 海 景 、 山 景 和 市 景 。 是 次 大 型 翻 新
工 程 將 會 令 酒 店 客 房 和 公 共 空 間 大 變 身 , 彰 顯 雄 偉 的 臨 海 景
觀 , 酒 店 同 時 會 繼 續 為 客 人 提 供 超 水 準 的 五 星 級 服 務 。
翻 新 後 的 酒 店 客 房 流 露 時 尚 的 意 大 利 典 雅 氛 圍 , 藍 與 灰
兩 種 色 調 平 衡 了 溫 暖 的 sandy tones 及 酒 店 著 名 的 Birds Eye
Maple 。 享 負 盛 名 的 建 築 師 Musson Cattell 把 智 慧 型 設 計 引
入 水 療 式 浴 室 當 中 。 而 最 難 得 的 , 是 全 部 503 個 房 間 皆 享 有
廣 闊 的 海 洋 美 景 、 市 景 和 山 景 。
另 外 , 酒 店 4 萬 2 千 平 方 呎 的 會 議 空 間 也 煥 然 一 新 , 並
新 增 最 先 進 的 影 音 設 備 , 務 求 為 客 人 提 供 更 佳 的 體 驗 。
溫 哥 華 五 帆 酒 店 Pastry Chef Hans Pirhofer( 左 )
及 行 政 總 廚 Bob Wiles( 右 ) 聯 手 為 大 家 炮 製 美 味
的 節 日 佳 餚 。
Pan Pacific Vancouver
地 址 :Suite 300-999 Canada Place, Vancouver
節 日 活 動 查 詢 電 話 :604-891-2555
網 址 :www.panpacificvancouver.com
112
2015 年 12 月 11 日

本 版 內 容 由 廣 告 客 戶 提 供 , 不 代 表 本 報 立 場 。
Kawawa Japanese Restaurant
傳 統 時 尚 日 式 料 理 健 康 演 繹
位 於 本 拿 比 鐵 路 鎮 商 場 戲 院 樓 下 的
Kawawa 日 本 餐 館 , 向 以 「 健 康 、 傳 統 及
時 尚 的 飲 食 文 化 」 為 宗 旨 , 供 應 傳 統 及
新 派 日 式 料 理 。 本 拿 比 鐵 路 鎮 商 場 有 大
量 停 車 位 , 又 鄰 近 公 車 站 , 而 且 近 年 新
開 設 了 不 少 商 鋪 , 其 中 不 乏 受 歡 迎 的 名
牌 , 到 此 選 購 聖 誕 禮 物 及 看 電 影 之 餘 ,
也 可 到 Kawawa 日 本 餐 館 大 快 朵 頤 。
該 店 餐 房 分 為 兩 個 部 分 , 其 中 一 邊
供 應 拉 麵 , 另 一 邊 主 打 刺 身 和 壽 司 , 兩
邊 均 有 充 足 座 位 , 顧 客 可 同 時 點 選 各 款 日 式 美 食 , 也 可 享 用 任 點 任 食 。 該 店 以 日 式 拉
麵 著 名 , 其 秘 製 豬 骨 濃 湯 經 過 長 時 間 熬 製 而 成 , 質 感 濃 稠 , 食 客 可 選 味 噌 、 醬 油 、 咖
哩 等 味 道 。 糅 合 中 、 日 風 味 的 擔 擔 麵 , 豬 骨 濃 湯 加 入 了 中 式 香 料 及 麻 醬 , 味 道 極 具 特
色 , 是 冬 日 必 吃 之 選 ! 至 於 番 茄 拉 麵 , 則 十 分 適 合 女 士 們 及 小 孩 口 味 , 加 了 番 茄 醬 料
的 豬 骨 湯 底 , 味 道 香 濃 中 帶 酸 甜 , 滷 牛 腱 更 非 常 入 味 , 與 番 茄 湯 很 合 拍 。
除 了 麵 食 ,Kawawa 多 款 創 意 十 足 的 特 色 壽 司 卷 及 其 他 美 食 同 樣 精 采 , 並 新
推 出 多 款 美 食 迎 接 聖 誕 及 新 年 , 貫 徹 該 店 健 康 、 傳 統 及 時 尚 的 飲 食 文 化 , 迎 合 不 同 人
士 的 需 要 。
Kawawa Japanese Restaurant
地 址 :Metropolis at Metrotown, #E15-4700 Kingsway, Burnaby
電 話 :604-435-8577
花 仙 子 美 顏 美 體 集 團
邁 向 20 週 年
推 現 金 儲 值 卡 優 惠
花 仙 子 美 顏 美 體 集 團 於 1996 年 創 辦 ,
多 年 來 與 時 並 進 , 增 值 最 新 美 容 保 健 知 識 ,
並 引 入 當 今 美 容 界 最 先 進 的 美 容 保 健 技 術 及
儀 器 , 務 求 為 顧 客 提 供 最 專 業 、 誠 懇 及 貼 心
的 優 質 服 務 , 貫 徹 以 客 為 先 的 宗 旨 。 聖 誕 將
至 , 適 逢 邁 向 開 業 20 週 年 , 花 仙 子 將 推 出
現 金 儲 值 卡 優 惠 , 顧 客 可 享 有 現 金 回 贈 , 凡
惠 顧 價 值 愈 多 , 回 贈 愈 大 , 儲 值 卡 適 用 於 全
線 分 店 。
近 年 花 仙 子 於 溫 哥 華 西 區 開 設 面 積
達 3,000 平 方 呎 的 分 店 , 早 前 再 於 本 拿 比
Kingsway 開 設 集 團 第 5 間 專 門 店 , 方 便 該 區
顧 客 。 該 店 位 處 Metrotown 購 物 商 場 和 麗 晶 廣 場 中 間 , 鋪 後 有 停 車 位 , 周 邊 飲 食 及 購 物 也 十 分 方 便 。
花 仙 子 各 店 均 經 過 悉 心 打 造 , 環 境 優 雅 , 舒 適 自 然 , 讓 顧 客 能 在 一 個 純 淨 、 完 全 沒 有 壓 力 的 環 境 下 , 享 受
專 業 美 容 師 提 供 的 優 質 服 務 。 該 集 團 更 特 別 引 入 多 種 不 同 範 疇 的 頂 尖 儀 器 , 為 顧 客 提 供 一 套 最 適 合 他 們 的 護 理
療 程 , 希 望 顧 客 可 在 中 心 內 享 受 最 方 便 、 最 舒 適 的 一 站 式 服 務 。 其 採 用 的 設 備 和 產 品 來 自 法 國 、 意 大 利 和 瑞 士
等 地 , 美 容 中 心 設 備 齊 全 , 包 括 設 有 獨 立 美 容 室 、 水 療 室 、 浴 室 、 蒸 氣 室 、 桑 拿 設 備 及 更 多 。 除 了 面 部 、 纖 體 、
按 摩 和 各 項 針 對 性 療 程 外 , 該 集 團 也 是 一 間 美 胸 專 門 店 , 為 女 士 們 提 供 專 業 的 美 胸 服 務 , 多 部 高 科 技 美 胸 儀 ,
讓 妳 由 內 至 外 散 發 美 麗 和 自 信 。
花 仙 子 美 顏 美 體 集 團
列 治 文 總 店
地 址 :#200–8140 Leslie Road, Richmond
電 話 :604-279-9040
列 治 文 百 家 店 分 店
地 址 :#1460-4380 No.3 Road, Richmond
電 話 :604-278-3606
溫 哥 華 西 41 街 分 店
地 址 :2311 West 41st Avenue, Vancouver
電 話 :604-566-9981
溫 哥 華 西 66 街 Granville 街 分 店
地 址 :8138 Granville Street, Vancouver
電 話 :604-336-3377
本 拿 比 Kingsway 分 店
地 址 :#4-4361 Kingsway, Burnaby
電 話 :604-438-0938
網 址 :www.greenfieldspa.com
2015 年 12 月 11 日 113

DaMincci Jewellers
高 級 珠 寶 首 飾 專 門 店
選 擇 豐 富 服 務 專 業
高 級 珠 寶 首 飾 專 門 店 DaMincci Jewellers, 坐 落 於 列 治 文 Minoru Blvd., 於 溫 哥 華 已 有
40 年 歷 史 。 店 內 陳 列 的 品 牌 精 品 包 括 MaeVona 旗 下 設 計 師 的 多 款 戒 指 、 世 界 著 名 品 牌
DaMincci 女 款 鑽 戒 及 其 他 珠 寶 , 以 及 Chimento 旗 下 意 大 利 設 計 師 的 最 新 金 製 珠 寶 。 該
店 的 專 業 技 師 能 為 顧 客 提 供 手 工 訂 製 服 務 , 顧 客 只 需 提 供 心 儀 的 珠 寶 款 式 圖 片 , 即 可 擁
有 專 人 為 你 訂 製 的 珠 寶 首 飾 。 珠 寶 材 料 主 要 包 括 鉑 金 、19K 白 金 , 以 及 經 GIA 認 證 的 鑽
石 , 技 藝 精 湛 的 技 師 更 可 為 顧 客 打 造 完 美 的 婚 戒 及 婚 禮 首 飾 。
除 了 珠 寶 , 店 內 還 出 售 大 量 來 自 意 大 利 的 歐 洲 精 品 , 如 Montegrappa 限 量 版 鋼 筆 和
S.T.Dupont 打 火 機 及 裝 飾 品 。 至 於 在 瑞 士 擁 有 100 多 年 歷 史 , 世 界 上 第 一 家 推 出 自 動 腕
錶 的 品 牌 Fortis, 也 於 DaMincci Jewellers 有 售 。 作 為 自 家 品 牌 ,DaMincci Swiss 也 有 生 產
全 自 動 上 弦 腕 錶 , 深 受 歡 迎 。 豐 富 的 產 品 選 擇 , 有 助 閣 下 選 購 最 合 心 意 的 聖 誕 禮 物 。
DaMincci Jewellers 除 了 出 售 高 檔 珠 寶 等 精 品 , 還 提 供 鑽 石 珠 寶 維 修 服 務 , 以 及 腕 錶
快 速 校 時 服 務 , 價 格 合 理 。 顧 客 如 需 要 特 別 訂 製 服 務 , 可 電 話 預 約 。
本 版 內 容 由 廣 告 客 戶 提 供 , 不 代 表 本 報 立 場 。
DaMincci Jewellers
地 址 :#163-5951 Minoru Blvd., Richmond
電 話 :604-270-2221
李 婉 華 誠 意 推 薦
最 值 得 信 賴 的 保 健 產 品
加 拿 大 芝 寶 靈 芝 精 華
作 為 現 今 與 時 並 進 的 新 時 代 女 性 , 要 家 庭 事 業 兩 得 意 ,
並 非 一 件 容 易 事 。 平 日 李 婉 華 除 了 要 應 付 忙 碌 的 電 台 工 作 及
應 酬 飯 局 外 , 回 到 家 當 然 要 變 身 為 一 位 賢 妻 良 母 , 照 顧 一 家
大 小 的 生 活 瑣 事 。 偶 然 , 身 體 都 會 感 疲 憊 不 堪 。 幸 好 , 她 有
加 拿 大 芝 寶 靈 芝 精 華 守 護 她 的 健 康 , 令 她 有 強 健 的 身 體 來 面
對 每 日 新 的 挑 戰 。
加 拿 大 芝 寶 靈 芝 精 華 已 在 加 拿 大 有 20 多 年 的 歷 史 , 並 獲
頒 發 健 康 產 品 証 書 及 編 號 (NPN), 認 証 了 有 促 進 及 強 化 免
疫 系 統 功 能 , 強 身 健 體 ; 具 抗 氧 化 功 能 , 有 保 持 健 康 之 功 效 。
加 拿 大 芝 寶 靈 芝 精 華 是 採 用 一 級 優 良 天 然 培 植 赤 靈 芝 , 以 高
科 技 提 取 赤 靈 芝 內 的 有 效 成 份 製 成 , 不 含 填 補 劑 , 能 保 持 靈
芝 內 的 有 效 元 素 不 被 破 壞 , 及 保 持 其 不 寒 不 燥 的 天 然 獨 特 性 ,
讓 人 體 完 全 吸 收 靈 芝 精 華 。 從 而 達 到 增 強 免 疫 力 , 預 防 流 感
及 危 疾 ; 預 防 及 舒 緩 過 敏 症 狀 ; 改 善 失 眠 , 精 神 不 振 ; 減 少
更 年 期 不 適 ; 增 強 心 肺 功 能 等 功 效 。
李 婉 華 最 欣 賞 G-Way 芝 寶 靈 芝 以 植 物 膠 囊 包 裝 , 適 合
一 家 老 少 , 以 及 素 食 或 消 化 系 統 較 弱 者 食 用 。 用 者 可 原 粒 吞
服 或 用 開 水 沖 服 用 膠 囊 內 之 精 華 粉 末 , 方 便 快 捷 , 既 可 免 都
煲 燉 煮 調 之 時 間 , 亦 可 更 有 效 地 達 到 保 健 強 身 , 預 防 危 疾 之
功 效 , 是 繁 忙 都 市 人 的 保 健 恩 物 。
聖 誕 新 年 快 將 來 臨 , 送 贈 加 拿 大 芝 寶 靈 芝 精 華 給 身 邊 的
至 愛 親 友 , 是 最 好 、 最 切 實 的 關 懷 。 在 世 上 沒 有 一 件 東 西 比
健 康 的 身 體 最 為 重 要 , 正 所 謂 健 康 就 是 財 富 , 要 懂 得 防 患 於
未 然 , 才 會 有 多 姿 多 彩 的 人 生 。
她 多 謝 加 拿 大 芝 寶 靈 芝 給 她 一 個 健 康 的 身 體 , 接 受 生 活
中 的 每 個 挑 戰 , 有 了 芝 寶 靈 芝 甚 麼 都 不 再 怕 。 加 拿 大 芝 寶 靈
芝 精 華 是 李 婉 華 , 最 值 得 信 賴 的 保 健 產 品 , 也 是 你 最 精 明 的
選 擇 。
佳 節 表 關 懷 , 買 三 盒 (60 粒 ) 即 送 一 盒 (60 粒 ), 相 等
於 即 時 獲 取 33% 優 惠 回 贈 , 再 加 送 玻 璃 茶 水 瓶 ( 連 茶 隔 ),
多 買 多 送 , 送 完 即 止 。 於 各 大 參 茸 行 有 售 。
G-Way 芝 寶 靈 芝 陳 列 室
地 址 : 八 佰 伴 中 心 ,#2440-3700 No. 3 Road, Richmond
電 話 :604-270-GWAY(4929)
網 址 :www.gwayreishi.com
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2015 年 12 月 11 日

本 版 內 容 由 廣 告 客 戶 提 供 , 不 代 表 本 報 立 場 。
美 容 閣
日 本 殿 堂 級 化 妝 護 膚 品 牌
Clé de Peau Beauté 登 場
聖 誕 佳 節 , 美 容 閣 特 別 推 出 多 重 精 選 優 惠 , 讓 大 家 可 向 身 邊 的 親 朋 好 友 表 達 關 愛 。
首 先 介 紹 美 容 閣 全 新 引 入 的 日 本 殿 堂 級 化 妝 及 護 膚 品 牌 Clé de Peau Beauté, 帶
來 豐 富 的 產 品 選 擇 。 其 中 包 括 聖 誕 限 量 發 行 的 紅 寶 石 精 華 素 及 面 膜 禮 品 套 裝 , 精 華 素
配 合 品 牌 獨 有 亮 肌 複 合 物 , 可 即 時 柔 化 皮 膚 表 層 , 活 化 深 層 基 底 細 胞 , 讓 皮 膚 由 內 而
外 散 發 光 彩 。
一 如 往 年 , 美 容 閣 為 大 家 帶 來 多 款 聖 誕 香 水 及 護 膚 禮 盒 裝 , 包 括 Clarins、
Valmont、Shiseido 及 更 多 。 而 Valmont VIP Lounge 更 推 出 禮 券 , 為 送 禮 自 用 的 首 選 。
在 節 日 期 間 , 美 容 閣 天 天 營 業 , 更 提 供 免 費 包 裝 服 務 , 方 便 顧 客 。
Clé De Peau
Beauté Collection
Bal Masque le
Serum
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Clé De Peau Beauté
產 品 現 於 美 容 閣 有 售 。
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美 容 閣
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列 治 文 時 代 坊 店
電 話 :604-233-6688
列 治 文 時 代 坊 分 店
電 話 :604-233-1010
本 拿 比 麗 晶 廣 場 分 店
電 話 :604-438-1313
美 容 閣 專 業 培 訓 學 校
列 治 文 偉 信 中 心
地 址 :#130-8877 Odin Crescent,
Richmond
電 話 :604-278-8484
網 址 :www.beauty-court.com
OSIM 傲 勝
聖 誕 優 惠
感 受 最 暖 的 心 意
35 年 來 OSIM 一 直 不 斷 創 新 進 取 , 開 發 新 品 , 以 出 眾 的 設 計 、
獨 特 的 功 能 及 一 流 的 品 質 成 為 了 目 前 全 球 保 健 產 品 的 引 領 者 。
聖 誕 將 至 ,OSIM 特 別 推 出 聖 誕 禮 物 優 惠 組 合 , 包 含 暖 足 樂 全 包
覆 式 腿 部 按 摩 機 、 美 臀 娃 娃 腰 部 按 摩 和 3D 背 部 暖 摩 墊 , 適 合 送 贈 摯
愛 的 親 友 , 享 受 溫 暖 聖 誕 。
另 外 OSIM 也 推 出 天 王 聖 誕 活 動 : 又 轉 又 賺 、 好 禮 雙 收 、 免 運 費 、
免 息 分 期 。 這 個 聖 誕 , 將 天 王 之 王 帶 回 家 , 擁 有 天 王 般 無 盡 的 享 受 ,
滿 足 全 家 人 所 有 需 求 與 健 康 同 行 。
時 尚 、 美 觀 、 健 康 , 無 論 為 自 己 或 親 友 挑 選 禮 物 ,OSIM 都 將 是
最 棒 的 選 擇 。 快 來 OSIM 專 櫃 查 詢 和 挑 選 !
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Metrotown 2-TK1 ( T&T 超 市 附 近 )
地 址 :4720 Kingsway, Burnaby
電 話 :778-379-9839
OSIM Office
電 話 :604-275-5850
網 址 :www.osimcanada.ca
OSIM Aberdeen Center
地 址 :Unit 1250 ( 一 樓 噴 泉 旁 )
4151 Hazelbridge Way,
Richmond
電 話 :604-285-9839
2015 年 12 月 11 日 115

楊 協 成
百 年 品 牌 不 斷 創 新
本 版 內 容 由 廣 告 客 戶 提 供 , 不 代 表 本 報 立 場 。
今 年 是 楊 協 成 115 周 年 慶 。
從 一 個 醬 油 廠 , 變 成 一 間 國 際 企 業 , 楊 協 成 經 歷 了 時 代 的 變
遷 , 與 大 家 一 起 成 長 和 蛻 變 。 時 至 今 日 , 在 世 界 任 何 一 個 角 落 , 凡
是 有 亞 洲 人 的 地 方 , 都 可 以 找 到 楊 協 成 的 產 品 。 比 如 已 經 家 傳 戶 曉
的 豆 奶 、 菊 花 茶 和 各 式 清 潤 茶 類 。 為 了 配 合 健 康 生 活 , 所 有 用 料 都
是 天 然 成 分 , 配 合 低 糖 , 令 大 家 喝 得 健 康 。 楊 協 成 豆 奶 還 是 由 加 拿
大 優 質 黃 豆 研 磨 而 來 。
除 了 飲 品 之 外 , 楊 協 成 產 品 還 包 括 各 式 醬 料 。 歷 史 悠 久 , 但 思
想 不 舊 , 楊 協 成 不 斷 創 新 , 追 求 卓 越 , 為 客 戶 提 供 高 品 質 和 最 具 價
值 的 產 品 。
加 西 總 代 理 : 星 輝 貿 易 有 限 公 司
(Stars Trading Co. Ltd.)
地 址 :6631 Graybar Road, Richmond
電 話 :604-279-8815 或 604-279-8528
網 址 :www.starstrading.com
東 一 街 商 場
購 物 消 閒 好 去 處
東 一 街 商 場 於 1984 年 開 始 為 溫 哥 華 Renfrew Hastings 社 區 提 供 服 務 。 商 場 位 置 便 利 , 離 Trans
Canada Highway 只 需 數 分 鐘 車 程 , 來 往 溫 哥 華 市 中 心 也 非 常 方 便 。 商 場 內 有 2 層 停 車 場 , 提 供 大 量 停
車 位 , 附 近 街 道 也 可 供 車 輛 停 泊 。
東 一 街 商 場 有 超 過 40 間 商 鋪 , 提 供 你 日 常 生 活 所 需 , 還 有 多 元 化 的 專 業 服 務 , 是 極 受 歡 迎 的 一
站 式 購 物 、 娛 樂 及 美 食 好 去 處 。 商 鋪 類 型 包 括 大 型 超 級 市 場 、 酒 房 、 雜 貨 店 、 海 產 店 、 酒 樓 、 不 同 風
味 的 餐 廳 、 特 色 食 品 店 、 西 餅 店 、 銀 行 、 醫 務 所 、 中 西 藥 房 、 中 醫 針 灸 、 足 部 按 摩 、 健 康 食 品 店 、 眼
鏡 店 、 旅 行 社 、 通 訊 產 品 門 市 、 書 店 、 影 音 店 、 寵 物 診 所 、 保 險 代 理 、 補 習 社 和 律 師 事 務 所 等 。
商 場 為 方 便 顧 客 , 於 聖 誕 及 新 年 期 間 將 照 常 營 業 。
東 一 街 商 場
地 址 :2800 East 1st Avenue, Vancouver
116
2015 年 12 月 11 日

本 版 內 容 由 廣 告 客 戶 提 供 , 不 代 表 本 報 立 場 。
歐 化 傢 俬
獨 家 代 理 兩 大 德 國 名 牌
靈 活 配 合 你 的 需 要
擁 有 40 年 歷 史 , 在 大 溫 屹 立 27 年 的 歐 化 傢 俬 , 獨 家 代 理 著 名 德 國 品 牌 寶 富 麗 (Profilia) 和
Borsche 家 具 , 適 合 追 求 優 質 歐 洲 家 具 的 人 士 。
在 香 港 家 傳 戶 曉 的 寶 富 麗 已 有 108 年 歷 史 , 其 首 創 的 著 名 冬 暖 夏 涼 雙 面 床 褥 , 自 然 透 氣 , 能 防 塵
埃 及 防 敏 感 , 清 潔 衛 生 , 還 有 均 衡 承 托 力 , 堅 固 耐 用 , 更 新 創 專 利 註 冊 紅 外 線 床 褥 , 透 過 遠 紅 外 線
的 滲 透 , 促 進 新 陳 代 謝 及 細 胞 活 性 , 增 強 人 體 的 保 健 免 疫 功 能 , 改 善 淋 巴 , 改 善 循 環 系 統 , 保 持 青
春 美 麗 , 體 魄 強 健 。
Borsche 多 功 能 家 具 結 合 美 觀 外 形 和 高 科 技 設 計 , 把 藝 術 和 實 用 性 二 合 為 一 , 多 用 途 設 計 最
適 合 現 今 的 柏 文 及 城 市 屋 , 例 如 多 功 能 鞋 櫃 , 既 可 節 省 空 間 , 更 特 別 採 用 氣 孔 設 計 , 保 證 鞋 櫃
緊 閉 時 也 充 分 透 氣 , 衛 生 耐 用 , 加 上 採 用 合 金 配 件 , 承 托 力 特 佳 。
歐 化 的 產 品 設 計 充 分 配 合 新 一 代 家 居 的 需 要 。 店 內 陳 列 的 很 多 家 具 , 尺 寸 、 顏 色 及 材 質 均 可 向 廠
方 特 別 訂 造 , 而 且 , 部 分 款 式 也 可 作 出 適 度 更 改 , 靈 活 配 合 顧 客 的 需 求 , 例 如 椅 子 高 度 及 沙 發 椅 墊
的 硬 度 可 依 顧 客 喜 好 而 調 整 、 衣 櫃 可 增 設 鏡 子 , 甚 至 鞋 櫃 也 可 變 成 小 椅 子 , 更 有 各 款 不 同 尺 寸 的 鞋
櫃 可 供 選 擇 。 店 內 大 部 分 家 具 也
有 同 系 列 的 其 他 家 具 可 供 配 搭 ,
也 可 按 顧 客 要 求 度 身 訂 造 , 產 品
選 擇 和 服 務 之 全 面 性 , 可 說 是 大
溫 獨 有 。
該 店 設 有 送 貨 及 安 裝 服 務 ,
能 為 顧 客 節 省 金 錢 及 時 間 。 歡 迎
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() *+,-./ 01
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寶 富 麗 遠 紅 外 線 健 康 床
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Reid Jewellery
加 拿 大 鑽 飾
低 至 3 折 優 惠
本 版 內 容 由 廣 告 客 戶 提 供 , 不 代 表 本 報 立 場 。
一 顆 真 正 的 加 拿 大 鑽 石 , 要 從 開 採 、 切 割 到 拋 光 , 所 有 程 序
都 必 須 在 加 國 境 內 完 成 , 因 此 更 顯 其 寶 貴 和 罕 見 。 珠 寶 首 飾 名 店 Reid
Jewellery 的 加 拿 大 鑽 石 戒 指 、 吊 墜 和 耳 環 , 現 正 進 行 推 廣 優 惠 , 絕 對 是 購 買 鑽 飾 送 禮 的
好 時 機 。
在 Reid Jewellery 購 物 , 選 擇 多 不 勝 數 。 無 論 你 喜 歡 耀 眼 生 輝 、 高 貴 , 還 是 平 實 大 方
的 款 式 , 該 店 都 有 不 少 優 質 鑽 飾 、 金 座 件 及 名 牌 珠 寶 可 供 挑 選 , 更 有 大 量 高 質 素 18K 金
首 飾 , 款 式 尤 其 適 合 華 人 。 店 內 貨 品 從 名 貴 奪 目 至 低 調 樸 實 , 價 格 豐 儉 由 人 , 專 業 從 業
員 服 務 態 度 殷 勤 , 能 夠 配 合 顧 客 需 要 , 細 心 提 供 專 業 意 見 , 讓 每 位 顧 客 均 享 有 輕 鬆 愉 快
的 購 物 過 程 。
珍 珠 予 人 高 貴 優 雅 的 魅 力 , 無 論 是 亮 白 的 南 洋 珍 珠 , 或 是 色 澤 均 勻 泛 光 的 大 溪 地 珍
珠 , 都 是 女 士 最 愛 的 飾 物 之 一 。
Reid Jewellery 在 本 拿 比 鐵 道 鎮 、 素 里 和 列 治 文 購 物 中 心 , 共 設 有 3 家 分 店 。 列 治 文
店 將 於 明 年 搬 到 Richmond Centre 內 另 一 個 舖 位 。 新 店 面 積 更 寬 敞 , 更 豪 華 , 為 顧 客 提
供 更 佳 購 物 體 驗 。
Reid Jewellery
列 治 文 店
地 址 :Unit 1918 Richmond Centre
電 話 :604-279-9391
Brooks Brothers Red Fleece 系 列
不 一 樣 的 經 典 美 國 風
經 典 美 國 品 牌 Brooks Brothers, 於 今 個 節 日 推 出 Red Fleece 系 列 , 把
經 典 的 preppy style 與 時 尚 元 素 完 美 結 合 。 剪 裁 上 更 俐 落 、 更 合 身 , 此 系
列 繼 續 傳 承 品 牌 200 年 來 注 重 質 量 和 細 節 的 傳 統 。
Red Fleece 男 裝 系 列 融 合 牛 仔 服 、 運 動 服 和 悉 心
剪 裁 元 素 , 並 且 以 木 系 色 調 打 造 城 市 時 尚 休 閒 風
格 。 整 個 系 列 佈 滿 軍 裝 和 獵 裝 影 子 , 特 別 是 navy
bomber 和 olive green trench 等 外 衣 , 以 及 背 心 、
quilted country jacket 等 。 運 動 型 外 衣 、 窄 身
翻 領 和 品 牌 至 今 最 修 身 的 剪 裁 , 也 可 在 Red
Fleece 系 列 中 找 到 , 而 且 在 色 調 和 用 料 方 面 均
見 突 破 , 例 如 有 olive twill 西 裝 、 羊 毛 窄 領 帶
和 slim button down 等 。 品 牌 並 融 入 層 次 豐
富 的 格 仔 、 幾 何 圖 形 , 並 加 強 色 彩 的 使 用 。
Red Fleece 女 裝 展 現 精 緻 風 格 。 顏 色 仍
以 傳 統 經 典 的 紅 及 藍 為 主 , 再 綴 以 卡 其 色 和
綠 色 。 圖 案 則 受 男 裝 系 列 啟 發 , 例 如 有 窗 格 紋 ,
blazer 加 入 了 豐 富 的 線 條 圖 案 , 還 採 納 了 一 些 好 玩
元 素 , 包 括 1920 年 代 的 vintage dancers 及 Signature
Brooks Brothers letter print dress。 還 有 奪 目 的 藍 色 、 圓 點
等 , 變 化 較 多 , 層 次 豐 富 。
Brooks Brothers
地 址 :1026 Alberni Street, Vancouver
電 話 :604-678-2260
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2015 年 12 月 11 日

本 版 內 容 由 廣 告 客 戶 提 供 , 不 代 表 本 報 立 場 。
万 蔵 15 年 精 研
交 織 味 覺 視 覺 雙 重 饗 宴
日 系 料 理 店 一 直 以 來 都 極 受 年 輕 一 族 追 捧 , 更 是 潮 流 所 在 。 万 蔵 居 酒 屋 15 年 以 來 更 是
一 眾 好 此 道 之 食 客 最 感 滿 意 的 地 方 。
万 蔵 堅 持 一 道 好 的 料 理 , 不 僅 能 滿 足 口 腹 之 慾 , 更 要 能 以 其 蘊 含 的 飲 食 文 化 撫 慰 心 靈 。
同 時 相 信 若 能 以 真 心 尊 重 並 運 用 食 材 , 那 麼 每 一 次 烹 調 出 的 菜 餚 , 必 定 能 擁 有 令 人 動 容 的 滋
味 !
因 為 用 心 , 食 物 已 不 再 只 是 食 物 , 而 是 一 種 由 內 心 發 出 的 感 動 。 要 保 持 食 物 的 原 質 、 原
味 的 理 想 , 也 許 在 今 日 已 變 成 一 種 可 遇 不 可 求 的 夢 想 。 但 至 少 万 蔵 直 至 今 日 都 能 謹 守 這 份 理
念 , 更 期 盼 能 與 同 樣 喜 愛 健 康 美 食 的 您 , 依 從 心 目 中 最 美 好 的 方 法 去 料 理 美 食 , 並 一 同 分 享
這 份 最 可 貴 的 堅 持 。
15 年 來 , 万 蔵 居 酒 屋 都 令 每 一 位 喜 愛 爐 端 燒 及 日 式 小 菜 配 以 不 同 吟 嚷 清 酒 的 食 客 回 味 無
窮 。
万 蔵 板 前 料 理 更 每 日 搜 羅 最 新 鮮 頂 級 海 產 作 為 刺 身 , 獨 一 無 二 之 壽 司 卷 物 , 時 令 鍋 物 及
料 理 長 不 時 推 出 之 創 意 佳 餚 , 加 上 時 尚 的 用 餐 氛 圍 , 雅 緻 的 料 理 呈 現 絕 對 是 您 和 三 五 知 己 小
聚 、 宴 請 賓 客 的 極 尚 之 選 。
万 居 酒 屋
地 址 :8391 Alexandra Road, Richmond
電 話 :604-276-2882
營 業 時 間 : 星 期 二 至 星 期 日 下 午 5 時 半 至 零 晨 2 時
万 板 前 日 本 料 理
地 址 :#120-9020 Capstan Way, Richmond
電 話 :604-821-9834
營 業 時 間 : 每 天 下 午 5 時 至 零 晨
新 威 TiO2 納 米 光 觸 媒 抽 油 煙 機
製 造 潔 淨 廚 房
每 次 煮 食 後 , 廚 房 不 單 止 留 下 大 陣 油 煙 味 , 更 積 聚 了 大 量 細 菌 , 隨
時 影 響 健 康 。 新 威 (Sunlight) 把 環 保 工 程 中 常 用 的 科 技 「 光 觸 媒 」 套
用 在 抽 油 煙 機 上 , 推 出 TiO2 納 米 光 觸 媒 抽 油 煙 機 , 以 光 的 能 量 來 激 發
光 觸 媒 進 行 消 毒 殺 菌 , 分 解 空 氣 中 的 有 害 物 質 , 令 家 居 廚 房 更 衛 生 , 環
保 又 健 康 。
該 抽 油 煙 機 的 光 觸 媒 與 紫 外 線 結 合 下 , 便 能 產 生 分 解 細 菌 、 病 毒 、
霉 菌 等 功 能 , 故 在 除 臭 之 餘 , 亦 能 達 到 殺 菌 作 用 。 因 此 , 在 設 計 抽 油 煙
機 時 , 已 加 入 UVA 紫 外 線 光 管 作 光 線 , 確 保 光 觸 媒 發 揮 功 效 , 機 內 的
UVA 紫 外 線 採 用 365NM 波 長 , 是 安 全 標 準 下 的 指 數 , 對 人 體 無 害 。 每
當 抽 油 煙 功 能 運 作 停 止 後 , 光 觸 媒 殺 菌 除 味 功 能 即 自 動 啟 動 , 在 2 個 半
小 時 後 便 會 停 止 。 期 間 仍 可 以 人 手 按 停 。
此 外 , 此 機 有 高 低 雙 速 調 控 2 個 選 擇 , 根 據 不 同 的 煮 食 方 法 而 趕 絕
油 煙 。 同 時 亦 有 自 動 快 速 清 洗 功 能 , 可 因 應 不 同 污 濁 程 度 而 選 擇 不 同 的
快 速 清 洗 程 序 。 加 上 機 身 設 計 易 折 易 洗 , 按 下 底 盤 開 關 扣 便 可 輕 輕 御
下 , 方 便 使 用 。
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可 啟 動 不 同 功 能 , 不 銹 鋼 材 料 不 容 易 刮 花 , 耐 用 美 觀 。
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廚 樂 坊 : 高 貴 林 恆 基 廣 場 1088 室
百 家 家 電 : 列 治 文 百 家 店 二 期 1855 室
2015 年 12 月 11 日 119

, 大 溫 的 愛 美 人 士 就 可 以 在 大 統 華 日 常 家 庭 購 物 同 時 , 享 受
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ncouver, Burnaby, Richmond,Coquitlam 和 Surrey 等 城
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物 供 健
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了 麗
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Beauty 方 案 。
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務 , 贏 得 了 大 家 的 喜 愛 。 短 短 3 年 , 已 覆 蓋 了 Vancouver, Burn
市 , 在 大 溫 的 各 個 角 落 給 您 提 供 健 康 美 麗 的 定 制 方 案 。
,
RICHMOND
ay
自 2012 年 鐵 道 鎮 分 店 第 一 家 Be Beauty 開 業 以 來 , 大 溫 的 愛 美 人 士 於 大
統 華 日 常 家 庭 購 物 的 同 時 , 也 可 享 受 一 站 式 亞 洲 潮 流 健 康 美 容 購 物 之 旅 。Be
Beauty 以 時 尚 、 豐 富 的 亞 洲 產 品 、 合 理 的 價 格 及 專 業 的 服 務 , 贏 得 大 家 的 喜
愛 。 短 短 3 年 ,Be Beauty 已 覆 蓋 了 溫 哥 華 、 本 拿 比 、 列 治 文 、 高 貴 林 及 素
里 等 城 市 , 在 大 溫 各 個 角 落 給 大 家 提 供 健 康 美 容 的 方 案 。
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(Yaohan Centre)
000-3700 No. 3 Rd,
奧 福 村 分 店 :
-5511 Hollybridge Way
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國 際 村 分 店 :(Keefer & Abbott)
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東 一 街 分 店 : 2800 East 1st Ave
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2740-2929 Barnet Highway,
頂 尖 裝 備 登 場 COQUTILAM
高 貴 林 分 店 :
(Coquitlam Centre)
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為 探 索 世 界 最 惡 劣 的 環 境 而 打 造 的 高 端 專 業 裝 備 , 背 後 有 3 大 設 計 理 念 :
- 尊 重 運 動 員 , 以 及 他 們 挑 戰 的 極 端 環 境 ;
- 啓 發 靈 感 , 設 計 力 求 簡 約 , 同 時 兼 顧 功 能 性 ;
- 專 注 創 新 , 引 進 新 研 發 科 技 , 重 新 定 義 山 地 運 動 的 尖 端 技 術 。
Summit Series 在 加 拿 大 只 限 量 推 出 , 而 且 僅 於 小 部 分 經 銷 商 有 售 。 溫 市 中 心 及 Kitsilano 兩
間 The North Face Store 是 大 溫 地 區 唯 一 專 賣 點 , 且 產 品 數 量 有 限 , 備 受
矚 目 。
鐵 道 鎮 分 店 :
(Metropolis at Metrotown)
147-4800 Kingsway
BURNABY
鐵 道 鎮 分 店 :
(Metropolis at Metrotown)
147-4800 Kingsway
SURREY
素 里 分 店 :
(100 Ave. & 152 St.)
101T-15277 100th Ave
SURREY
素 里 分 店 :
(100 Ave. & 152 St.)
101T-15277 100th Ave
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鐵 道 鎮 分 店 :
大 阪 超 級 市 場 :
Metropolis
(Yaohan
at
Centre)
Metrotown
147-4800 1000-3700 Kingsway No. 3 Rd,
列 治 奧 文 福 村 分 店 :
RICHMOND
135-5511 Hollybridge Way
大 阪 大 超 阪 市 超 :
級 市 場 :
1000-3700 (Yaohan No. Centre) 3 Road
奧 1000-3700 福 村 分 店 : No. 3 Rd,
135-5511 奧 福 村 Hollybridge 分 店 : Way
135-5511 溫 哥 華 Hollybridge Way
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179 Keefer Place
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ThermoBall 質 料 提 供
極 佳 保 溫 性 能 及 更 優 秀
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國 際 村 分 店
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東 一 街 分 店
國 際 村
東 一 街
CO
高 貴
(Coq
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Summit L5 Shell Jacket( 男 裝 )——
品 牌 最 先 進 的 高 透 氣 防 水 DryVent
3L 外 殼 , 在 極 端 天 氣 環 境 下 也 可 發
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The North Face Store Downtown
地 址 :792 Granville Street, Vancouver
電 話 :604-677-4770
The North Face Store Kitsilano
地 址 :2136 West 4th Avenue,Vancouver
電 話 :604-677-6269
The North Face Store Coquitlam
地 址 :Coquitlam Centre Mall 1/F
電 話 :604-474-2277
Summit L3 Jackets( 男 裝 )
超 輕 身 連 帽 jacket, 優 質 800 鵝 絨 ( 經
Control Union 認 證 ), 屬 於 中 間 層 羽 絨 服 ,
適 合 溫 度 開 始 下 降 時 穿 著 。
Summit L3 Jackets( 女 裝 )
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2015 年 12 月 11 日

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UFO Entertainment
卡 拉 OK 影 音 專 門 店
多 元 化 服 務 信 心 保 證
QSC K 系 列 音 箱
UFO Entertainment 卡 拉 OK 影 音 專 門 店 , 自 1998 年 開 業 至 今 , 服
務 大 溫 17 年 。 該 店 提 供 各 式 新 潮 電 子 產 品 、 卡 拉 OK 及 家 庭 影 院 產 品 、
新 屋 佈 線 工 程 、 宴 會 燈 光 音 響 工 程 , 同 時 設 立 影 音 門 市 及 設 計 工 程 部 門 , 服 務 十
分 多 元 化 。UFO Entertainment 秉 承 用 心 服 務 的 宗 旨 , 為 迎 合 每 一 位 顧 客 而 設 計 出
人 性 化 的 影 音 系 统 , 每 項 工 程 由 設 計 、 施 工 、 安 裝 、 調 節 、 教 學 和 售 後 保 養 , 都
由 專 人 監 督 , 信 心 保 証 。
UFO Entertainment 是 QSC 和 SHURE 的 認 可 分 銷 商 。 當 大 家 辦 event、 出
show 或 開 party 時 , 怎 能 臨 場 壞 機 ? QSC 和 SHURE 以 耐 用 見 稱 , 性 能 穩 定 , 是
各 位 的 首 選 。
全 新 登 場 的 QSC TouchMix 適 合 出 show 表 演 。 專 為 現 場 演 出 而 設 計 , 小 巧
的 外 形 , 簡 單 的 操 作 介 面 , 配 合 專 業 的 混 音 效 果 , 能 夠 在 一 場 音 樂 會 上 發 揮 出 色 。
同 時 提 供 給 用 戶 多 種 配 置 選 擇 ,7 吋 彩 色 的 touchscreen 功 能 及 可 連 接 iPad 使 用 。
QSC 喇 叭 專 為 娛 樂 市 場 、 酒 樓 宴 會 廳 、 卡 拉 OK 場 研 發 。 內 置 的 DSP 處 理
器 針 對 娛 樂 市 場 應 用 特 點 進 行 了 特 別 的 調 校 , 以 充 分 配 合 娛 樂 市 場 需 要 的 聲 音 特
點 。
SHURE 咪 高 峰 均 按 行 業 標 準 精 心 打 造 , 為 初 學 者 及 專 業 人 士 , 提 供 出 色 的
音 質 和 可 靠 性 。 無 論 閣 下 需 要 人 聲 咪 高 峰 還 是 無 線 咪 高 峰 ,UFO 都 能 為 你 找 到 最
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QSC TouchMix-8
UFO Entertainment Ltd. 卡 拉 OK 影 音 專 門 店
地 址 :#1003 - 8700 McKim Way (Admiralty Ctr 金 鐘 廊 ), Richmond, V6X 4A5
電 話 :604-303-9691
網 址 :www.ufoentertainment.ca
營 業 時 間 : 星 期 一 至 星 期 日 ,11:30am 至 7:00pm
Top of Vancouver
旋 轉 餐 廳
聖 誕 套 餐 應 節 佳 餚
聖 誕 新 年 佳 節 快 將 來 臨 , 溫 哥 華 市 中 心 Top of Vancouver 著 名 旋 轉 餐 廳 推 出 聖 誕 4 道 菜 特 別 套
餐 , 又 增 設 除 夕 2 道 菜 晚 餐 , 與 客 人 歡 渡 佳 節 。Top of Vancouver 旋 轉 餐 廳 位 置 溫 哥 華 市 中 心 五 百 呎
高 空 , 餐 廳 三 百 六 十 度 環 迴 旋 轉 , 讓 你 與 摯 愛 親 朋 一 邊 品 味 美 酒 佳 餚 , 一 邊 飽 覽 溫 哥 華 的 醉 人 美 景 ,
慢 慢 細 味 這 個 城 市 的 迷 人 之 處 。
今 年 聖 誕 ,12 月 24 及 25 日 當 日 , 餐 廳 特 別 炮 製 兩 款 聖 誕 海 鮮 大 餐 , 由 下 午 5 時 至 11 時 供 應 , 套 餐 有 A
及 B 選 擇 , 菜 色 有 沙 律 、 湯 、 烤 牛 柳 、 龍 蝦 、 帶 子 及 甜 品 , 讓 顧 客 大 飽 口 福 。
另 外 ,Top of Vancouver 的 2 道 菜 除 夕 晚 餐 也 是 很 好 的 選 擇 , 頭 盤 可 選 香 滑 龍 蝦 湯 、 蟹 肉 釀 蘑 菇 、 龍
蝦 牛 油 果 沙 律 , 主 菜 可 選 蟹 肉 蝦 肉 釀 三 文 魚 、 安 格 斯 紐 約 牛 扒 、 香 草 焗 羊 架 或 蝦 蟹 肉 焗 芝 士 釀 龍 蝦 皇 。
特 別 一 提 ,Top of Vancouver 與 時 並 進 , 顧 客 現 在 全 年 可 於 餐 廳 網 頁 內 連 接 到 opentable.com 預 留 座
位 , 省 時 又 方 便 。
Top of Vancouver 旋 轉 餐 廳
地 址 :555 West Hasting Street, Vancouver
電 話 :604-669-2220
網 址 :www.topofvancouver.com
2015 年 12 月 11 日 121

珠 城 大 酒 樓
派 對 宴 會 理 想 場 地
本 版 內 容 由 廣 告 客 戶 提 供 , 不 代 表 本 報 立 場 。
珠 城 大 酒 樓 自 3 年 前 重 新
裝 修 復 業 至 今 , 深 受 各 界 支 持 , 未
來 將 繼 續 在 同 一 地 點 繼 續 為 賓 客 服 務 。
珠 城 餐 房 光 猛 舒 適 , 設 有 超 過 1,000 平
方 呎 的 舞 池 、 全 溫 最 大 的 舞 台 及 高 級 音 響 設 備 , 適
合 舉 辦 大 、 中 、 小 型 宴 會 。 該 酒 家 的 音 響 質 素 備 受 讚 賞 ,
更 是 卡 拉 OK 發 燒 友 的 至 愛 , 加 上 服 務 專 業 , 照 顧 周 到 , 故 一 直 都 是
社 團 聚 會 、 婚 宴 喜 慶 和 餐 舞 會 的 熱 門 舉 行 地 點 。 除 了 可 筵 開 70 席 的 大
堂 , 更 設 有 獨 立 貴 賓 房 , 有 獨 立 洗 手 間 、 音 響 , 適 合 舉 辦 5 圍 或 以 下
派 對 。
珠 城 的 茶 市 點 心 一 向 是 其 招 牌 , 其 中 用 料 新 鮮 、 皮 薄 軟
熟 的 榴 蓮 糯 米 糍 , 更 差 不 多 是 所 有 食 客 必 點 。 晚 飯 小 菜
方 面 也 口 碑 載 譽 , 招 牌 貴 妃 龍 崗 雞 , 雞 肉 嫩 滑 且 有 鮮
味 , 並 且 用 蝦 米 、 瑤 柱 及 鹵 水 汁 等 秘 方 浸 過 , 非 常
入 味 。
京 葱 頭 抽 焗 大 蝦 採 用 大 蝦 ( 或 虎 蝦 ) 炮 製 , 鑊 氣 十 足 ,
味 道 香 口 , 連 蝦 殼 也 要 一 併 吞 下 , 佐 酒 一 流 。 另 一 道 同 樣 以 香 味 取 勝 的
椒 鹽 焗 金 蠔 , 外 層 香 脆 , 蠔 肉 嫩 滑 多 汁 , 同 樣 深 受 食 客 歡 迎 。
珠 城 大 酒 樓
地 址 :1132 East Hastings Street, Vancouver
電 話 :604-253-4316
安 娜 國 際 容 貌 矯 治 中 心
助 你 一 次 變 靚
聖 誕 將 至 , 又 到 女 士 們 扮 靚 的 季 節 。 出 席 大 小 宴 會 及 派 對 , 有 很
多 拍 照 機 會 , 如 果 面 部 出 現 鬆 弛 及 浮 腫 , 上 鏡 就 更 加 明 顯 。 安 娜
國 際 容 貌 矯 治 中 心 首 創 的 非 手 術 臉 盤 骨 調 整 技 術 , 可 以 即 時 重
塑 面 部 輪 廓 、 收 緊 肌 膚 , 讓 女 士 們 一 次 變 靚 , 助 你 以 最 美 一 面
出 席 今 季 的 派 對 , 成 為 全 場 焦 點 , 兼 且 可 盡 情 拍 多 些 靚 相 。
前
後
▲2007 年 中 華 小
姐 冠 軍 Sasha 見
證 美 麗 的 變 化 。
安 娜 國 際 容 貌 矯 治 中 心 此 項 立 體 整 形 技 術 , 能 為 顧 客
360 度 全 面 拉 正 肌 膚 、 骨 骼 及 面 部 五 官 問 題 , 包 括 可 矯 正 眼
形 , 更 可 去 除 頸 紋 , 毋 須 動 手 術 或 注 射 , 可 把 問 題 徹 底 改
正 , 效 果 立 見 。 眼 睛 是 靈 魂 之 窗 , 也 是 與 別 人 溝 通 的 首 要
工 具 。2007 年 中 華 小 姐 冠 軍 Sasha, 進 行 了 該 中 心 的 療 程
後 , 眼 睛 變 得 更 大 , 更 明 亮 有 神 。
出 席 宴 會 也 可 能 需 要 穿 著 晚 裝 , 絕 不 可 忽 視 頸
部 肌 膚 。 該 中 心 的 療 程 不 但 可 改 善 頸 形 , 去 除 水
腫 及 浮 肉 , 令 頸 部 顯 得 更 筆 挺 , 更 立 體 , 回 復 年
輕 美 態 。
非 手 術 臉 盤 骨 調 整 技 術 的 最 大 優 點 之 一 ,
是 即 時 把 五 官 拉 正 , 經 過 人 體 於 短 時 間 內
自 行 修 復 後 , 面 形 就 可 完 全 回 復 協 調 , 不
用 經 常 定 期 進 行 療 程 去 維 持 , 也 可 愈 來 愈
漂 亮 , 散 發 自 然 美 。
▲ 黃 淑 儀 (Gigi) 接 受 安
娜 國 際 容 貌 矯 治 中 心 的 立 體
整 容 雕 塑 療 程 , 五 官 回 復 協
調 , 皮 膚 質 素 也 得 到 改 善 。
▲
安 娜 國 際 容 貌 矯 治 中 心
地 址 : 威 尼 斯 中 心 ,#1135-8580 Alexandra Road, Richmond
電 話 :778-297-6916
網 址 :www.annainternational.com
122
2015 年 12 月 11 日

本 版 內 容 由 廣 告 客 戶 提 供 , 不 代 表 本 報 立 場 。
香 港 視 帝 夏 雨 代 言 推 薦
許 氏 花 旗 參 茶 品 質 保 證
許 氏 參 業 集 團 自 1974 年 創 業 以 來 , 向 以 「 貨 源 純 正 、 品 質 保
證 」 深 獲 大 眾 信 賴 。 擁 有 北 美 華 人 唯 一 自 營 參 場 的 許 氏 , 以 自
產 自 銷 一 條 龍 的 方 式 行 銷 全 美 及 世 界 五 大 洲 , 被 公 認 為 花 旗 參
的 第 一 品 牌 。 旗 下 的 花 旗 參 茶 一 直 深 受 廣 大 消 費 者 的 信
賴 與 歡 迎 。 而 香 港 影 視 紅 星 夏 雨 再 度 榮 膺 許 氏 花 旗
參 茶 的 代 言 人 。
多 年 以 來 仍 受 到 全 球 華 人 觀 眾 喜 愛 的 夏 雨 ,
可 說 是 實 力 才 藝 兼 具 的 長 青 樹 。 許 氏 創 業 屆 滿 40
年 , 正 好 是 夏 雨 入 行 資 歷 。 對 此 , 夏 雨 有 感 而 發 的
表 示 :「 任 何 企 業 或 個 人 能 在 行 業 裡 經 歷 40 年 屹 立 不 倒 , 除
了 定 有 過 人 之 處 外 , 認 真 、 誠 心 、 努 力 和 用 心 , 更 是 最 堅 實
的 基 礎 。」 此 次 夏 雨 再 度 接 拍 許 氏 參 茶 的 廣 告 代 言 , 實 在 是
深 切 感 受 到 許 氏 產 品 的 信 譽 與 品 質 。 尤 其 他 多 年 以 來 工 作 忙
碌 , 完 全 都 以 喝 參 茶 來 保 持 健 康 的 體 態 與 充 沛 的 活 力 。 夏 雨
表 示 :「 喝 過 不 同 牌 子 的 參 茶 , 只 有 許 氏 的 口 味 地 道 精 純 ,
更 有 難 得 的 回 甘 。 自 己 親 身 的 體 會 , 當 然 會 更 放 心 的 推 薦 給
大 家 !」
由 於 花 旗 參 有 補 而 不 燥 的 特 性 , 民 眾 在 使 用 上 亦 有 其 打
破 傳 統 的 方 便 性 。 以 最 受 華 人 歡 迎 的 參 茶 包 而 言 , 一 般 都 認
為 必 須 熱 水 沖 泡 才 能 得 其 精 髓 , 其 實 只 要 成 分 地 道 精 純 , 冷
泡 同 樣 可 達 回 甘 養 身 之 效 。 而 沖 泡 飲 用 達 三 、 四 次 的 參 茶
包 , 還 可 丟 入 煲 湯 鍋 內 烹 煮 , 一 樣 可 享 清 香 撲 鼻 爽 口 健 康 的 風 味 。
全 美 唯 一 自 營 參 場 自 產 自 銷 的 許 氏 參 業 集 團 , 創 業 近 40 年 ,
向 以 最 優 質 的 產 品 及 最 誠 信 的 精 神 , 獲 得 廣 大 消 費 者 的 支 持 。 許 氏
更 是 全 美 唯 一 合 乎 GMP 標 準 生 產 的 工 廠 , 所 有 產 品 必 定 通 過 美 國
FDA 的 檢 測 才 會 上 市 。 許 氏 花 旗 參 茶 , 保 證 以 自 營 農 場 生 產 的 原 枝
花 旗 參 製 成 , 品 質 道 地 精 純 , 絕 無 任 何 添 加 物 , 所 以 不 論 熱 沖 冷 泡
或 煲 湯 , 茶 色 清 澈 , 芳 香 正 醇 , 更 具 有 其 他 品 牌 無 法 仿 效 的 獨 特 回
甘 味 。 消 費 者 不 妨 親 身 體 驗 比 較 , 就 知 品 質 高 下 。
許 氏 參 業 集 團
諮 詢 專 線 :1-800-826-1577
網 站 :www.hsuginseng.com
Rufina's 歐 陸 式 美 容 中 心
纖 體 、 塑 身 、 面 部 護 理 迎 聖 誕
Rufina's European Skin & Body Clinic 創 辦 已 超 過 36 年 , 在 近 Granville 街 購 物 區 的 現 址
也 13 年 , 深 受 西 區 忠 實 顧 客 歡 迎 。 她 們 的 團 隊 對 美 學 有 著 一 份 堅 持 , 在 這 裏 , 你 會 得 到 最
全 面 及 專 業 的 皮 膚 和 身 體 護 理 。 她 們 提 供 的 專 門 的 治 療 , 由 天 然 出 發 , 以 刺 激 客 人 自 己 身
體 內 的 生 理 機 制 , 產 生 驚 人 的 結 果 。
Venus Freeze 乃 Rufina's 最 受 歡 迎 的 療 程 之 一 , 它 是 一 項 非 手 術 性 的 面 部 提 升 , 無 痛 楚
又 能 得 到 顯 著 的 效 果 , 有 助 加 快 骨 膠 原 更 生 速 度 ,6-8 次 便 可 見 效 。 亦 適 合 用 於 身 體 , 可 有
效 減 退 橙 皮 脂 肪 、 塑 身 及 緊 膚 。
而 另 一 熱 門 療 程 LPG, 是 國 際 級 先 進 美 容 科 技 , 採 用 Cellu M6 儀 器 , 以 刺 激 細 胞 的 原
理 , 達 到 纖 體 、 塑 身 、 緊 膚 、 去 除 橙 皮 脂 肪 、 通 琳 巴 等 效 果 。 亦 適 用 於 面 部 護 理 , 可 活 化
骨 膠 原 , 增 加 彈 性 及 去 皺 , 令 肌 膚 更 亮 麗 , 達 至 神 采 飛 揚 。
她 們 的 其 他 服 務 亦 包 括 一 次 性 、 無 痛 又 快 捷 的 GentleLASE PRO 激 光 永 久 脫 毛 、
Oxygen Infusion Therapy 氧 輸 液 活 化 肌 膚 療 程 、Therma-Skin 面 部 護 理 、Velashape 先 進 纖 體 、
塑 身 儀 療 程 、 及 最 新 推 出 的 尊 盡 24K 金 面 部 護 理 及 Hyalual ® Daily Delux 玻 尿 酸 及 琥 珀 酸 肌
膚 更 生 療 程 等 。
此 外 ,Rufina's 亦 代 理 不 同 系 列 瑞 士 專 業 美 容 及 護 膚 產 品 , 這 些 產 品 都 是 她 們 以 最 專 業
的 角 度 及 經 驗 , 經 過 嚴 謹 的 試 用 及 篩 選 , 才 放 在 顧 客 的 面 前 。
Rufina's Skin & Body Clinic
地 址 : 1520 West 11th Ave. Vancouver ( 夾 Granville 街 )
電 話 : 604-737-7060 ( 英 語 服 務 )
網 址 :www.vancouverskinclinic.com
2015 年 12 月 11 日 123

上 海 一 只 鼎
正 宗 上 海 佳 餚
本 版 內 容 由 廣 告 客 戶 提 供 , 不 代 表 本 報 立 場 。
溫 哥 華 的 上 海 菜 非 常 著 名 , 在 芸 芸 正 宗 上 海 菜 館 之 中 , 開 業 多 年 的 上 海 一 只 鼎 一 直 深 受 食
客 歡 迎 。 無 論 午 飯 或 晚 飯 時 段 , 經 常 都 有 人 龍 出 現 。 執 掌 此 菜 館 的 倪 曉 師 傅 , 生 於 上 海 , 從 小 就
跟 隨 爺 爺 到 香 港 學 習 烹 調 正 宗 上 海 菜 , 他 並 曾 於 香 港 尖 沙 咀 著 名 的 大 上 海 飯 店 擔 任 大 廚 多 年 。 定
居 溫 哥 華 之 後 , 他 就 開 創 了 自 己 的 正 宗 上 海 菜 館 : 上 海 一 只 鼎 。
倪 師 傅 入 廚 30 多 年 , 經 驗 豐 富 。 他 炮 製 的 上 海 菜 , 無 論 來 自 中 國 、 香 港 或 台 灣 的 移 民 都 讚
好 , 上 海 客 人 試 過 他 的 手 藝 後 , 更 能 感 受 到 家 鄉 風 味 , 如 上 海 一 只 鼎 的 小 紹 興 走 地 雞 、 鎮 江 肴 肉
和 馬 蘭 頭 伴 香 乾 等 , 都 是 很 多 上 海 人 必 點 的 菜 式 。
上 海 一 只 鼎 的 菜 式 選 擇 能 夠 多 達 數 百 款 , 全 因 倪 師 傅 喜 歡 不 斷 鑽 研 新 菜 式 。 最 近 , 餐 館 更
推 出 蒜 子 鱔 筒 煲 , 農 家 醬 油 蝦 及 青 菜 麵 筋 煲 , 不 斷 精 益 求 精 。
上 海 一 只 鼎
Top Shanghai Cuisine Restaurant
地 址 :#120-5880 No. 3 Road, Richmond
電 話 :604-278-8798
【 御 惠 牌 】
赤 靈 芝 精 彩 優 惠
與 您 歡 度 佳 節
聖 誕 假 期 前 後 , 大 家 都 沉 浸 在 節 日 的 氣 氛 裡 , 往
往 因 為 過 度 的 飲 食 和 狂 歡 而 導 致 身 體 出 現 毛 病 。 擁 有
健 康 才 能 享 受 生 活 , 要 保 持 強 健 體 魄 , 優 質 靈 芝 保 健
品 能 令 您 事 半 功 倍 。【 御 惠 牌 】 赤 靈 芝 精 華 就 是 最 值
得 信 賴 的 產 品 之 一 。 有 「 上 藥 極 品 」 美 譽 的 赤 靈 芝 ,
自 古 以 來 就 被 視 為 極 其 珍 貴 的 中 藥 , 具 有 增 強 免 疫
力 , 平 衡 身 體 機 能 的 養 生 保 健 功 效 。 越 來 越 多 人 服 食
赤 靈 芝 精 華 作 為 日 常 保 健 品 。
【 御 惠 牌 】 赤 靈 芝 於 節 日 期 間 推 出 精 彩 優 惠 , 現 買 【 御 惠 牌 】 赤 靈 芝 精 華 兩
盒 裝 , 即 隨 盒 附 送 三 和 牌 靈 芝 護 手 霜 (45 克 ) 兩 支 , 贈 品 數 量 有 限 , 送 完 即 止 !
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優 質 厚 身 腎 形 赤 靈 芝 子 實 體 , 通 過 倣 傚 古 方 煲 藥 原 理 的 熱 水 抽 出 法 提 煉 出 高 純 度
的 赤 靈 芝 精 華 , 以 確 保 每 粒 膠 囊 都 含 有 極 高 的 有 效 成 份 , 更 特 別 選 用 植 物 性 膠 囊 ,
讓 素 食 者 也 可 以 放 心 服 用 。 每 批 來 自 日 本 的 【 御 惠 牌 】 赤 靈 芝 在 推 出 市 場 前 , 其
種 植 環 境 , 原 材 料 及 製 成 品 均 通 過 多 項 嚴 格 檢 驗 以 確 保 產 品 質 量 和 安 全 性 ; 同 時 ,
每 批 產 品 也 必 須 通 過 加 拿 大 NHPD、 美 國 FDA 及 澳 洲 TGA 等 多 國 的 健 康 食 品 安
全 測 試 , 讓 消 費 者 可 以 安 心 服 用 【 御 惠 牌 】 產 品 。
多 年 來 ,【 御 惠 牌 】 赤 靈 芝 精 華 憑 優 質 贏 盡 口 碑 與 信 心 , 暢 銷 多 個 國 家 與 地 區 ,
如 加 拿 大 , 美 國 、 澳 洲 、 香 港 、 英 國 、 法 國 、 比 利 時 、 荷 蘭 、 瑞 士 、 德 國 、 日 本 、
中 國 、 馬 來 西 亞 、 越 南 、 泰 國 等 , 而 且 銷 售 區 域 還 在 不 斷 地 擴 充 。
當 我 們 歡 度 節 日 時 , 別 忘 了 把 握 優 惠 時 機 , 為 自 己 或 親 朋 好 友 準 備 【 御 惠 牌 】
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124
2015 年 12 月 11 日

溫 哥 華
列 治 文
ICBC 專 人 快 速 服 務 汽 車 修 理 廠
本 版 內 容 由 廣 告 客 戶 提 供 , 不 代 表 本 報 立 場 。
置 地 廣 場
提 供 多 元 化 商 品 服 務
從 一 個 醬 油 廠 , 變 成 一 間 國 際 企 業 , 楊 協 成 經 歷 了 時 代 的 變 遷 , 與 大 家 一 起 成 長 和 蛻 變 。 時 至 今 日 , 在 世
凡 是 有 亞 洲 人 的 地 方 , 都 可 以 找 到 楊 協 成 的 產 品 。 比 如 已 經 家 傳 戶 曉 的 豆 奶 、 菊 花 茶 和 各 式 清 潤 茶 類 。 為 了
有 用 料 都 是 天 然 成 分 , 配 合 低 糖 , 令 大 家 喝 得 健 康 。 楊 協 成 豆 奶 還 是 由 加 拿 大 優 質 黃 豆 研 磨 而 來 。
除 了 飲 品 之 外 , 楊 協 成 產 品 還 包 括 各 式 醬 料 。 歷 史 悠 久 , 但 思 想 不 舊 , 楊 協 成 不 斷 創 新 , 追 求 卓 越 , 為
最 具 價 值 的 產 品 。
置 地 廣 場 鄰 近 列 治 文 最 繁 華 的 No. 3 Road 夾 Cambie
Road, 坐 擁 最 方 便 的 位 置 , 加 拿 大 線 捷 運 站 近 在 咫 尺 ,
廣 場 更 備 有 大 量 寬 闊 停 車 位 , 容 易 泊 車 , 多 年 來 為 大 溫 居
民 及 遊 客 提 供 高 水 準 飲 食 及 各 類 型 服 務 。 一 個 地 方 , 就 能
照 顧 你 一 切 生 活 所 需 。
置 地 廣 場 提 供 的 商 品 和 服 務 極 之 多 元 化 , 這 兒 除 設 有
超 級 市 場 、 銀 行 、 理 髮 店 、 醫 務 所 、 補 習 社 、 律 師 樓 、 會
計 師 樓 及 婚 紗 攝 影 等 服 務 外 , 餐 館 類 型 更 非 常 豐 富 , 無 論
中 式 酒 樓 、 火 鍋 、 越 南 式 或 日 式 料 理 , 選 擇 應 有 盡 有 。 最
重 要 的 是 泊 車 方 便 , 為 顧 客 省 卻 不 少 麻 煩 及 時 間 。
該 商 場 歡 迎 更 多 類 型 的 生 意 開 業 , 為 市 民 及 旅 客 提 供
更 多 元 化 的 商 品 和 服 務 。 有 意 者 可 向 商 場 管 理 公 司 查 詢 。
STCS,V101218,#1
置 地 廣 場
地 址 :3779 Sexsmith Road, Richmond
管 理 公 司 電 話 :604-331-5298
網 址 :www.continentalshoppingcentre.com
www.dushi.ca
www.dushi.ca
CITY STYLE
時 尚
生 活
2015 年 12 月 5 日 第 55 期 逢 週 六 出 版
走 與 留 的 抉 擇 P6 l 大 溫 12 個 聖 誕 市 場 P30 l 新 屋 或 翻 新 屋 的 GST 退 稅 P44
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精 選 中 國 最 具 影 響 力 的 娛 樂 新 聞 周 刊 《 南 都 娛 樂 》 內 容
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5601 West Blvd, Vancouver
( 溫 哥 華 西 區 Kerrisdale 商 業 街 , 近 41 街 Sleep Country)
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Thu Oct 29 2015 14:35:09 GMT-0700
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生 活
9 月 5 日 起
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周 刊
搜 羅 本 地 社 區 焦 點 和 活 動 , 移 民 故 事 , 房 產 和 經 濟 動 向
教 育 動 向 , 科 技 新 知
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出 版
名 廚 名 菜 , 舌 尖 體 驗 , 健 康 人 生
第 56 期 《 都 市 報 時 尚 生 活 》 周 刊 2015 年 12 月 12 日 ( 周 六 )
派 發 點 遍 佈 大 溫 免 費 取 閱
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CITY STYLE
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時 尚
生 活
2015 年 7 月 18 日 第 39 期 雙 周 刊 ( 週 六 出 版 )
何 炅 :40 歲 之 後 有 危 機 感
周 迅 : 小 腹 微 凸 疑 似 懷 孕
YVR Outlets
機 場 名 牌 折 扣 店 逛 起 來 !
體 驗 西 雅 圖
水 陸 兩 用 觀 光 車 Duck
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周 冬 雨
这 种 谈 恋 爱 方 式 适 合 我
CITY STYLE
CS,SP20140237,#1
卑 詩 日 BC Day,
竟 是 為 了 休 假 而 休 的 假 ?
不 可 錯 過 的 溫 哥 華
同 性 戀 自 豪 日 大 巡 遊
大 溫 捉 蟹 四 大 熱 點 全 攻 略
史 上 最 强 “ 综 艺 力 ” 对 决
專 訪 郭 敬 明 :
CITY STYLE
四 冬 戀 潛 規 則 顏 值 錢 經
升 級 版 “ 限 娛 令 ”
電 視 台 措 手 不 及
溫 哥 華
清 涼 一 夏
水 池 嬉 水 親 子 樂
國 際 煙 花 比 賽
七 月 , 光 之 禮 贊
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車 身 修 理 中 心
■ 協 辦 ICBC 保 險 賠 償 手 續
■ 先 進 車 架 拉 正 系 統
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2088 Main Street, Vancouver
電 話 :604.875.8328
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生 活
2015 年 7 月 4 日 第 38 期 雙 周 刊 ( 週 六 出 版 )
ICBC 專 人 快 速 服 務 汽 車 修 理 廠
Wed Oct 08 2014 16:07:53 GMT-0700
營 業 時 間 星 期 一 至 星 期 五 :8: 0am-6: 0pm 星 期 六 :10:30am-3: 0pm ( 逢 星 期 日 休 息 )
CS,SP20140237,#1
GRANDCITY AUTOBODY LTD.
車 身 修 理 中 心
20 8 Main Str et, Vancouver
電 話 :604.875.8328
電 郵 :contact@grandcity.com
■ 協 辦 ICBC 保 險 賠 償 手 續
■ 先 進 車 架 拉 正 系 統
■ 電 腦 控 制 焗 油 漆 房
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1320 Bridgeport Rd, Richmond
電 話 :604.718.0 8
電 郵 :contact@grandcity.com
Wed Oct 08 2014 16:07:53 GMT-0700
營 業 時 間 星 期 一 至 星 期 五 :8: 0am-6: 0pm 星 期 六 :10:30am-3: 0pm ( 逢 星 期 日 休 息 )
新 任 收 视 女 王
赵 丽 颖
想 去 未 来 看 看
我 老 公 是 谁
Fri Dec 04 2015 13:33:55 GMT-0800
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時 尚
生 活
2015 年 8 月 1 日 第 40 期 雙 周 刊 ( 週 六 出 版 )
从 影 帝 到 明 星
廖 凡
人 生 如 戏 “ 命 中 注 定 ”
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溫 哥 華
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電 話 :604.718.0888
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營 業 時 間 星 期 一 至 星 期 五 :8:00am-6:00pm 星 期 六 :10:30am-3:00pm ( 逢 星 期 日 休 息 )
微 信 : 溫 哥 華 都 市 時 尚
微 信 號 :Canadian_CityStyle

聖 誕 特 刊
Christmas supplement
126
2015 年 12 月 11 日
Ad Index
廣 告 索 引
餐 廳 Restaurant
Kawawa Japanese Restaurant 09
Manzo Itamae Japanese Restaurant 萬 藏 板 前 日 本 料 理 43
Manzo Izakaya Japanese Restaurant 萬 藏 居 酒 屋 43
Pink Pearl Chinese Restaurant 珠 城 大 酒 樓 77
Sun Sui Wah Seafood Restaurant 新 瑞 華 海 鮮 酒 家 66
Top of Vancouver Revolving Restaurant 旋 轉 餐 廳 71
Top Shanghai Cuisine 上 海 一 只 鼎 87
珠 寶 Jewellers
DaMincci 62
Links of London 85
Lao Feng Xiang 老 鳳 祥 珠 寶 05
Montecristo 3,127
Reid Jewellery 39
時 裝 Fashion
Brooks Brothers 41
enda b / DKNY 63
LUXE Boutique 37
The North Face Store 49
健 康 食 品 / 器 材 Health Food & Device
G-Way Health Centre 芝 寶 靈 芝 專 門 店 19
Hsu's Ginseng Enterprises 許 氏 花 旗 参 79
Mikei Reshi 御 惠 牌 赤 靈 芝 83
OSIM 傲 勝 23
美 容 美 體 及 水 療 Beauty Centre & Spa
Anna International 安 娜 國 際 容 貌 矯 治 中 心 73
Beauty Court 美 容 閣 21
Green Field Spa 花 仙 子 美 顏 美 體 集 團 17
傢 俱 及 家 居 用 品 Furniture and Home Small Appliances
Cuisine Talent Enterprises Ltd 廚 樂 坊 55
Ulferts Furniture 歐 化 傢 俱 35
學 校 School
Columbia International College 哥 倫 比 亞 國 際 學 院 93
Dorset College 多 賽 學 院 13
St. John's International School 聖 約 翰 國 際 中 學 12
購 物 中 心 Shopping Mall
Continental Shopping Centre 置 地 廣 場 91
1st Avenue Marketplace 東 一 街 商 場 33
Yaohan Centre 八 佰 伴 中 心 30-31
食 品 Food
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酒 店 Hotels
Hilton Vancouer Metrotown 本 拿 比 希 爾 頓 酒 店 101
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音 樂 及 音 響 器 材 Music and Sound Instruments
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汽 車 Automobiles
Mercedes Benz 64-65
攝 影 器 材 Cameras and Photographic Equipment
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醫 務 所 Clinics
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醫 院 - 籌 款 Hospital - Fundraising
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房 地 產 Real Estate
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超 級 市 場 Supermarket
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