Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Banketa<br />
<strong>ēdienkarte</strong>s<br />
piedāvājums<br />
16 EUR no personas<br />
Uzkodas<br />
• Grieķu salāti ar bazilika mērci<br />
• Cepeša salāti ar graudu sinepju majonēzi un pašmāju kartupeļu čipsiem<br />
• Kārtainie tunczivs salāti ar sieru un citronpiparu mērci<br />
Zivju plate:<br />
• Islandes menca ar dārzeņu – čilli relišu<br />
• Kalmāra gredzeni alus mīklā<br />
• Laša tartars un kartupeļu pankūkas ar diļļu krēmu<br />
• Kūpināta sviesta zivs<br />
Gaļas plate:<br />
• Vistas rulete ar aprikozēm<br />
• Cūkgaļas saty ar ananāsu<br />
• Marmora ruletītes ar svaigsiera un zaļumu pildījumu<br />
• Cūkgaļas cepetis sinepju koriandra glazūrā<br />
• Sezonas dārzeņu plate ar dažādām mērcītēm<br />
• Sezonas augļu plate<br />
Pamatēdiens<br />
• Vistas gaļas karbonāde<br />
• Cūkgaļas iesmiņš ar apelsīnu, kivi un piparu marinādi<br />
• Krāsnī cepti jaunie kartupeļi rozmarīna sviestā<br />
• Krāsnī cepti dārzeņi<br />
• Šampanieša mērce<br />
Deserts<br />
• Zemeņu zupa ar vaniļas saldējumu<br />
Minimālais viesu skaits ir 10 personas.<br />
Pasūtījums jāpiesaka vismaz 3 darba dienas pirms svinībām.<br />
Tālr. pasūtījumiem: 29207101
Banketa<br />
<strong>ēdienkarte</strong>s<br />
piedāvājums<br />
18 EUR no personas<br />
Uzkodas<br />
• Lapu salāti ar mozzarella sieru un bazilika pesto<br />
• Kraukšķīgie cepeša salāti<br />
• Avokādo salāti ar lasi un garšaugu majonēzi<br />
Zivju plate:<br />
• Zivs rulete ar garnelēm un citronzāli<br />
• Zandarta fileja ar parmazāna siera garoziņu<br />
• Lavašs ar auksti kūpinātu lasi un zaļumiem<br />
• Citronu mizā marinēts lasis ar biešu svaigsiera krēmu<br />
Gaļas plate:<br />
• Vistas balotine ar trifeļu krēmu<br />
• Cūkgaļas cepetis<br />
• Volovāni ar kūpināta cāļa salātiem<br />
• Medījuma bumbiņas bbq glazūrā<br />
• Sezonas dārzeņu plate<br />
• Sezonas augļu plate<br />
Pamatēdiens<br />
• Grilēts vistas giross medus sinepju marinādē<br />
• Cūkas filejas, auksti kūpināta bekona un zaļumu, sēņu balotīne<br />
• Rozmarīna sviestā cepti jaunie kartupeļi<br />
• Krāsnī cepti sakņu dārzeņi<br />
• Šampanieša mērce<br />
Deserts<br />
• Siera kūka ar karameļu mērci un ķiršiem<br />
Minimālais viesu skaits ir 10 personas.<br />
Pasūtījums jāpiesaka vismaz 3 darba dienas pirms svinībām.<br />
Tālr. pasūtījumiem: 29207101
Banketa<br />
<strong>ēdienkarte</strong>s<br />
piedāvājums<br />
22 EUR no personas<br />
Uzkodas<br />
• Cēzara salāti ar tīģergarnelēm un īpašo šefpavāra mērci<br />
• Biešu karpacio ar kazas sieru, grauzdētiem lazdu riekstiem un aveņu vinagretmērci<br />
• Cāļa salāti ar avokado, ananāsu un grieķu jogurta-medus mērci<br />
Zivju plate:<br />
• Islandes zeltplekstes rulete<br />
• Karsti kūpināts lasis ar balzamico marinētiem sīpoliem<br />
• Biešu sulā marinēts lasis ar putotu mārrutku krēmu<br />
• Zandarts alus mīklā<br />
Gaļas plate:<br />
• Liellopa mēle želejā ar graudu sinepēm<br />
• Cūkgaļas rulete ar spinātiem un zilo sieru<br />
• Auksti kūpināts bekons ar rumā briedinātām melnajām plūmēm un aprikozēm<br />
• Pikantie vistas spārniņi<br />
• Serrano šķiņķis ar grissini<br />
• Svaigu un marinētu dārzeņu asorti<br />
• Sezonas augļu izlase<br />
Pamatēdiens<br />
• Sarkanvīnā sautēti teļa vaigi<br />
• Cāļa gaļas konfits<br />
• Ķiploku sviestā cepti jaunie kartupeļi<br />
• Sautēti sarkanie kāposti ar āboliem un kanēli<br />
• Dzērveņu sarkanvīna mērce<br />
Deserts<br />
• Creme brule ar svaigām ogām<br />
Minimālais viesu skaits ir 10 personas.<br />
Pasūtījums jāpiesaka vismaz 3 darba dienas pirms svinībām.<br />
Tālr. pasūtījumiem: 29207101
Change language