Pimientos_rellenos_de_arroz - main-picture - tips - step-pictures - 2010-07-27

PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ TM 31
Total: 57min
Preparación: 57min
8 persona/s baja
ACCESORIOS:
Varoma
Ingredientes
Imported
200 gramos [g] cebollas, en
cuartos
1 diente ajo
50 gramos [g] pimientos verdes
200 gramos [g] tomate triturado,
natural o en conserva
100 gramos [g] aceite de oliva
virgen extra
1 cucharadita sal
1 pellizco colorante
1 pellizco pimentón dulce
1 pellizco pimienta de Cayena en
polvo
4 pimientos rojos (tipo california)
100 gramos [g] guisantes
congelados
300 gramos [g] carne picada
mixta
200 gramos [g] arroz
900 gramos [g] agua, caliente
Preparación
1. Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, el pimiento, el tomate, el aceite, la sal, el
colorante, el pimentón y la cayena. Programe (TM 31) 5 segundos,
velocidad 5 / (TM 21) 6 segundos, velocidad 3 1/2. Con la espátula, baje
los restos verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
2. Sofría programando 7 minutos, 100º, velocidad 1.
3. Mientras corte los pimientos por la mitad en sentido longitudinal. Retire la
parte que acoge las semillas con cuidado de no romper el pimiento. Coloque
3 mitades en el recipiente Varoma y 5 en la bandeja Varoma. Reserve.
1. Añada al vaso los guisantes y la carne salpimentada, procurando que no
quede en un bloque. Programe 5 minutos, 100º, velocidad 1.
2. Incorpore el arroz y rehogue programando 5 minutos, 100º, velocidad 1.
Añada 100 g de agua caliente, mezcle con la espátula y reparta la mezcla
en los pimientos reservados procurando que tengan igual cantidad.
3. Vierta en el vaso 800 g de agua caliente y programe 40 minutos,
temperatura Varoma, velocidad 1.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna
responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta.
Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Autor: Thermomix Magazine
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