Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Tihti arvatakse, et veganlus<br />
on keeruline, nõuab<br />
toitumisteadlase tarkust,<br />
pidevat näpuga järjeajamist ja<br />
arvutamist, et ikka kõik vajalikud<br />
Kapsa<br />
ained kätte saada. Nii see siiski<br />
pole. Nagu iga tasakaalustatud<br />
ja tervislik toitumisviis, eeldab<br />
ka tervislik vegantoitumine<br />
teatud põhitõdede tundmist, kuid<br />
selles pole midagi ületamatut ega<br />
pikkpoiss<br />
On oluline, et pikkpoiss ei oleks seest pudrune, vaid<br />
piisavalt tugev, et seda ilusasti lõigata, serveerida<br />
ja süüa saaks. Ka maitse ja tekstuur peavad üsna<br />
klassikalised olema. Seetõttu on kasutatud siin<br />
täidiseks riisi, läätsi ja praesibulat. Äratuntava<br />
maitse annab näpuotsatäis muskaatpähklit ja<br />
tugevama tekstuuri saab luua maisitärklise ja<br />
linajahuga. Kui sellist pikkpoissi kapsalehtede sees<br />
küpsetada, jääb tulemus ka mahlane, kuna kapsalehed<br />
ei lase toidul ahjus ära kuivada ning annavad juurde<br />
ka suurepärase meki. Ühesõnaga kapsarull ja pikkposs<br />
ühes toidus. Kindlasti väärt proovimist!<br />
― sandra vungi―
Change language