„On-Pack“-Promotion für Kondensmilch!
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
وصفات لذيذة<br />
مع بوني<br />
•<br />
•<br />
لكل من تحب
سموتي الزنجبيل والرمان مع الفانيليا<br />
4<br />
15 دقيقة<br />
20 غ زنجبيل | 4 برتقاالت | موزتات<br />
75 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم<br />
50 مل حليب بوني مكثف املحلى<br />
100غ تمر دون نواة<br />
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا بوربون مطحونة<br />
50 غ كاجو<br />
•<br />
يقشر الزنجبيل ويبشر ناعما.<br />
يعصر البرتقال.<br />
يوضع املوز وحليب بوني مبخر كامل الدسم<br />
وحليب بوني مكثف املحلى والتمر والفانيليا<br />
والكاجو في خالط كهربائي، ويضرب إلى أن<br />
يصبح سموتي قشدي.<br />
•<br />
نصيحة: يحفظ املوز والبرتقال في البراد. وهكذا<br />
تحصلون على سموتي منعش جدا .<br />
1<br />
2<br />
3<br />
30 املشروبات
مخفوق الرمان واملوز<br />
4<br />
20 دقيقة<br />
موزتان | 250 مل حليب اللوز<br />
2 مالعق كبيرة قشطة بوني<br />
100 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم<br />
25 غ لوز | 1 ملعقة كبيرة عسل<br />
100 غ ثمار الرمان | 2 مالعق كبيرة شراب الرمان<br />
أوراق النعناع و 2 مالعق كبيرة ثمار الرمان للتقديم.<br />
•<br />
يقدم باردا مع أوراق النعناع وثمار الرمان.<br />
•<br />
تحلية طيبة الطعم.<br />
يوضع املوز وحليب اللوز وقشطة بوني وحليب 3<br />
بوني مبخر كامل الدسم واللوز والعسل وثمار<br />
الرمان وشراب الرمان في خالط كهربائي،<br />
ويضرب إلى أن يصبح سموتي قشدي.<br />
يصفى في مصفاة ضيقة.<br />
1<br />
2<br />
29 املشروبات
موس الشوكوالتة الداكنة مع النوغاتين<br />
4<br />
20 دقيق<br />
150 غ شوكوالتة داكنة )%85 كاكاو(<br />
75 غ حليب بوني مكثف املحلى<br />
30 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم<br />
250 مل قشدة | رشة ملح |60 غ سكر<br />
60 غ لوز مقشر ومسحوق<br />
يكرمل السكر في مقالة. تضاف إليه قطع اللوز،<br />
وتترك على نار هادئة ملدة 3 دقائق.<br />
تكسر الشوكوالتة إلى قطع. تذاب في حمام 4<br />
مريم وتترك لتبرد.<br />
1<br />
يضرب حليب بوني مكثف املحلى وحليب<br />
بوني مبخر كامل الدسم والقشدة ورشة ملح<br />
بالخالط اليدوي.<br />
يصب الخليط على ورق الفرن ويترك ليبرد<br />
بالكامل. يسحق ناعما ويضاف إلى موس<br />
الشوكوالتة.<br />
5<br />
2<br />
•<br />
•<br />
تخلط الشوكوالتة في ثالثة حصص بحذر<br />
مع القشدة. توزع في كؤوس وتترك لتبرد ملدة<br />
ساعة.<br />
نصيحة: ينجح الكارميل بشكل ممتاز، إذا كانت<br />
املقالة جدّ نظيفة وكان السكر قد أخرج للتو<br />
من الكيس.<br />
3<br />
27 التحلية والحلويات
بانا كوتا مع املوز املقلي والقرفة<br />
4<br />
20 دقيقة<br />
1 عود فانيليا<br />
1 مل حليب بوني طويل األجل<br />
145 مل حليب بوني مكثف املحلى<br />
1,5 ملعقة صغيرة أغار | 4 حبات موز صغيرة<br />
4 مالعق كبيرة سكر | 1/2 ملعقة صغيرة قرفة | 30 غ زبدة<br />
50 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم<br />
3<br />
يقشر املوز ويقطع قطع. يوضع السكر والقرفة<br />
في وعاء ويترك ليتكرمل. يطهى املوز من كلتي<br />
الجهتين في الكارميل ملدة دقيقتين. يخرج املوز<br />
من املقالة ويوضع جنبا.<br />
بالنسبة لصلصة الكراميل: تضاف الزبدة إلى<br />
الكراميل في مقالة وتحرك باملضرب اليدوي.<br />
ترفع املقالة من على النار وتمزج مع حليب بوني<br />
مبخر كامل الدسم على مهل.<br />
يضاف الكراميل واملوز على البانا كوتا ويقدم.<br />
4<br />
5<br />
6<br />
41<br />
2<br />
5<br />
•<br />
•<br />
3<br />
ينزع لبّ عود الفانيال ويطهى مع حليب بوني<br />
طويل األجل كامل الدسم وحليب بوني مكثف<br />
املحلى في وعاء.<br />
يرفع من فوق النار ويترك ملدة 30 دقيقة.<br />
يوضع أغار في وعاء ويقلب، ثم يوضع على<br />
النار. يترك على نار هادئة ملدة دقيقتين ويقلب<br />
باستمرار. توزع البانا كوتا في أطباق وتترك في<br />
الثالجة ملدة ساعة.<br />
•<br />
•<br />
تقدم البانا كوتا<br />
مع الكراميل واملوز .<br />
25 التحلية والحلويات
فواكه مطحونة مع أمرتي<br />
4<br />
20 دقيقة<br />
1 فاكهة املاراغويا | 75 غ شمام<br />
75 غ بطيخ | 50 غ بذور الرمان<br />
12 حرنكش | 125 غ عنب<br />
50 غ زنجبيل | 1 ملعقة صغيرة عسل<br />
2 مالعق صغيرة عصير الليمون<br />
1 علبة قشطة بوني | 45 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم<br />
4 مالعق صغيرة عسل | 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر<br />
50 غ أمرت ي<br />
تقشر الفواكه وتقطع قطع صغيرة. تمزج في وعاء<br />
كسلطة فاكهة.<br />
يبشر الزنجبيل ناعما جدا. تمزج بملعقة صغيرة<br />
عسل وعصير الليمون مع الفاكهة.<br />
يقطع أمرتي يدويا قطع صغيرة.<br />
توزع سلطة الفواكه في صحون.<br />
تقدم مع القشطة وقطع أمرتي.<br />
4<br />
5<br />
6<br />
1<br />
2<br />
تمزج قشطة بوني مع حليب بوني مبخر<br />
كامل الدسم والعسل املتبقي وماء الزهر.<br />
3<br />
•<br />
•<br />
طعم قشدي<br />
مع طاقة الفيتامين<br />
22 التحلية والحلويات
كريمة املانجو وفاكهة املاراغويا<br />
4<br />
20 دقيقة<br />
4 ثمرات ماراغويا | 1 فاكهة مانجو ناضجة<br />
70 مل حليب بوني مكثف املحلى<br />
45 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم<br />
125 مل قشدة<br />
6<br />
3<br />
41<br />
52<br />
•<br />
•<br />
تقطع فاكتهي ماراغويا. يمرّ ر لبّ الفاكهة في<br />
مصفاة صغيرة ويحتفظ بالعصير. تخلّ ص من<br />
لبّ الفاكهة املعصورة.<br />
تقشر ثمرة املانجو ويفصل لب الفاكهة )حوالي<br />
240 غ( عن النواة.<br />
يوضع لب ثمرة املانجو وعصير املاراغويا<br />
وحليب بوني مكثف املحلى وحليب بوني مبخر<br />
كامل الدسم في وعاء خلط عالي ويطحن ناعما.<br />
تخفق القشدة إلى أن تصبح متماسكة وتمزج<br />
بحذر مع الفاكهة املهروسة.<br />
تمأل كريمة الفاكهة في قوالب ويحتفظ بها باردة<br />
إلى أن تقدّ م.<br />
تزين بلب فاكهة املاراغويا املتبقي.<br />
•<br />
•<br />
4<br />
5<br />
3<br />
قشدي، فاكهي، خفيف–<br />
تحلية األحالم<br />
21 التحلية والحلويات
كعك التمر مع طبقة السكر<br />
1 علبة حليب بوني مبخر كامل الدسم<br />
بيضتان | 125 غ تمر دون نواة<br />
75 غ سكري بني | 1 برتقالة | 250 غ دقيق<br />
100 غ جوز مسحوق | 2 مالعق صغيرة خميرة كيماوية<br />
125 غ زبدة لينة | 100 مل حليب بوني مكثف املحلى<br />
125 غ سكر بودرة<br />
لقالب بحجم 20 سم/8 حصص<br />
60 دقيقة<br />
يقطع التمر قطع صغيرة ويغلى قليال مع حليب<br />
بوني مبخر كامل الدسم. يرفع عن النار ويترك<br />
ملدة 15 دقيقة.<br />
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.<br />
يغطى القالب بورق الخبز وتدهن الجوانب.<br />
يضرب البيض والسكر بالخالط اليدوي إلى<br />
أن يصبح قشديا. يبشر قشر البرتقال ويعصر<br />
البرتقال. تسحق حبات الجوز ناعمة.<br />
تخلط كمية التمر وعصير البرتقال وقشر<br />
البرتقال والدقيق والخميرة الكيماوية والزبدة<br />
و75 غ من حبات الجوز و100 غ جوز مطحون<br />
مع خليط البيض والسكر ويصنع منها عجين.<br />
يصب العجين في القالب ويملس. تخبز في الفرن<br />
فوق الشبكة السفلى ملدة 40 دقيقة.<br />
يخرج الكعك من الفرن ويترك ليبرد. يمزج<br />
حليب بوني مكثف املحلى مع بودرة السكر<br />
ويدهن فوق الكعك. ويرش فوقها ما تبقى من<br />
حبات الجوز.<br />
4<br />
5<br />
6<br />
1<br />
2<br />
3<br />
•<br />
•<br />
تحلية يوم السبت.<br />
19 التحلية والحلويات
بان كيك املوز مع العسل<br />
4<br />
20 دقيقة<br />
موزتان ناضجتان | 1 بيضة | 125 غ دقيق<br />
1 ملعقة كبيرة سكر | 2 مالعق صغيرة خميرة كيماوية<br />
1 علبة حليب بوني مبخر كامل الدسم<br />
| 50غ ياغورت )1,5 %( ملح زبدة للقلي | 4 مالعق كبيرة عدس<br />
يقشر املوز ويهرس بشوكة.<br />
4 يقدم البان كيك دافئا مع العسل.<br />
1<br />
تضرب بيضة في وعاء. يضاف معجون املوز<br />
والدقيق والسكر والخميرة الكيماوية وحليب<br />
بوني مبخر كامل الدسم والياغورت وامللح<br />
وتخفق.<br />
في األخير يصب عليها حليب بوني مبخر كامل<br />
الدسم والقشدة. ثم يرش عليها الجبن. ويخبز<br />
الكل حوالي 20 دقيقة.<br />
5<br />
2<br />
•<br />
•<br />
تسخن الزبدة في مقالة ويوضع العجين شيئا<br />
فشيئا في املقالة )2 مالعق كبيرة لكل حصة(.<br />
يحمر من كلتي الجهتين حتى يصبح ذهبيا.<br />
ستكون أطيب، إذا زينت بفاكهة طازجة أو<br />
• رقائق جوز الهند أو الجوز حسب الرغبة.<br />
•<br />
3<br />
16 التحلية والحلويات
•<br />
عشاء خفيف<br />
لكل أفراد العائلة.<br />
خضر في الفرن مع غراتان البطاطس<br />
500 غ كوسة| 1 فلفل أحمر | 1 شبت<br />
1 بصل أحمر | 3 مالعق كبيرة زيت زيتون | 1 ملعقة صغيرة كمون<br />
1 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة املطحونة | 1/2 ملعقة صغيرة زعتر<br />
2 مالعق صغيرة معجون الهريسة | 1 ملعقة كبيرة سكر | 1 علبة طماطم<br />
قطع 1 علبة فاصوليا بيضاء | 2 مالعق كبيرة نعناع<br />
2 مالعق كبيرة بقدونس |400غ بطاطس | 6 مالعق كبيرة قشطة بوني<br />
100 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم<br />
ملح وفلفل | 40 غ جبن البارميزان<br />
4<br />
45 دقيقة<br />
•<br />
يسخن الفرن على درجة 180 مئوية. تغسل<br />
الكوسة والفلفل والشبت وتقطع مع البصل<br />
قطع صغيرة.<br />
يسخن زيت الزيتون. وتشوح البهارات ومعجون<br />
الهريسة قليال به.<br />
تضاف إليها الخضروات وتقلى ملدة خمس<br />
دقائق. ثم يضاف إليها السكر والطماطم<br />
والفاصوليا والنعناع والبقدونس و100 مل من<br />
املاء. تتبل بامللح والفلفل جيدا وتطهى مغطاة<br />
على نار هادئة ملدة 5 دقائق.<br />
تقطع البطاطس شرائح رقيقة. تطهى في ماء<br />
مملح ملدة 5 دقائق، ثم تصفى وتمزج مع قشطة<br />
بوني وحليب بوني مبخر كامل الدسم. تتبل بامللح<br />
والفلفل.<br />
توضع الخضروات في قالب وتغطى بالبطاطس<br />
ويرش فوقها جبن البارميزان. تخبز ملدة 35 دقيقة.<br />
4<br />
5<br />
1<br />
2<br />
3<br />
15 أطباق رئيسية
•<br />
•<br />
يقدم مع<br />
أرز بسمتي معطر.<br />
4<br />
40 دقيقة + التتبيل<br />
دجاج تيكا ماساال<br />
خليط البهارات )انظر املكونات في مرحلة التحضير 1(<br />
4 فصوص ثوم | 50 غ زنجبيل | 800 غ شرائح صدور الدجاج<br />
200 غ ياغورت | 1 بصلة | 3 مالعق كبيرة زيت الزيتون<br />
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم | 300 غ صلصة الطماطم<br />
2 مالعق كبيرة قشطة بوني، في درجة حرارة الغرفة<br />
علبة حليب بوني مبخّ ر كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة | ملح كزبرة<br />
بالنسبة لخليط البهارات: تخلط ملعقة صغيرة<br />
من الكمون املطحون وبذور الكزبرة والفلفل<br />
ورقائق الفلفل الحار والهيل األخضر والكركم<br />
مع 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة<br />
ومسحوق القرنفل وجوزة الطيب املطحون.<br />
تعصر فصوص الثوم بالعصارة. يبشر<br />
الزنجبيل بالقشر ناعما.<br />
تقطع شرائح صدور الدجاج إلى قطع. يمزج<br />
نصف خليط البهارات والثوم والزنجبيل<br />
والياغورت. وتتبل صدور الدجاج به ملدة 4<br />
ساعات.<br />
يقطع البصل مكعبات ويحمر مع شرائح<br />
صدور الدجاج في زيت الزيتون.<br />
تخفّ ض درجة الحرارة، ثم تضاف صلصة<br />
الطماطم ومعجون الطماطم وكريمة بوني<br />
وحليب بوني مبخر كامل الدسم. تقلب وتطهى<br />
على نار هادئة ملدة 25 دقيقة.<br />
تتبل بامللح وتزيّ ن بالكزبرة.<br />
4<br />
5<br />
6<br />
1<br />
2<br />
3<br />
12 أطباق رئيسية
•<br />
متّ عوا أنفسكم<br />
ومن تحبّ ون<br />
بلحظات لذيذة<br />
مع بوني<br />
•
Change language