HOSHIZAKI 2018

Содержание 

Информация о компании 5 

Основана на богатом опыте 7 

Устойчивое инновационное развитие 8 - 9 

Наши сертификаты качества 10 - 11 

Холодильники и морозильные камеры 13 

Продукция серии СТАНДАРТ 14 - 15 

Основные свойства 16 

Холодильники и морозильные камеры серии СТАНДАРТ 17 - 22 

Льдогенераторы 23 

Типы льда 25 

Размеры и форма льда 26 - 27 

Основные свойства льдогенераторов серии IM 29 

Процесс производства льда 30 

Серия IM-N, IM-N HC 31 

Льдогенераторы кубикового льда серии IM 32 - 36 

Лед в форме цилиндров и шариков 37 - 38 

Основные свойства льдогенераторов серии KM 39 

Льдогенераторы льда в форме полумесяца серии KM 40 - 43 

Основные свойства льдогенераторов серии FM 45 

Льдогенераторы льда в форме чешуек/гранул серии FM 46 - 50 

Льдогенераторы FM HC 51 - 52 

Дозаторы льда и/или воды 53 

Основные свойства 55 

Дозаторы льда и/или воды 56 - 57 

Бункеры, системы перевозки льда и льдодробилки 59 

Бункеры для хранения 61 - 62 

Соединительные панели 63 

Системы для перевозки 64 

Системы для расфасовки и дозирования льда 65 

Дробилки льда 66 

3 

HOSHIZAKI–ИЗДАНИЕ 3

Содержание 

Витрины для суши 67 

Основные свойства 69 - 71 

Аксессуары 73 

Водяные фильтры серии HC 74 

Совки для льда 75 

Регулируемые ножки 75 

Шланги 75 

Приняты все меры, чтобы на момент опубликования гарантировать достоверность представленной в 

настоящей публикации информации. Hoshizaki Europe B.V. не отвечает за типографские опечатки или ошибки 

или за любую неправильную интерпретацию содержащейся в публикации информации и оставляет за собой 

право вносить изменения без предварительного уведомления. 

4 HOSHIZAKI–ИЗДАНИЕ 3

Информация о компании 

5

Основана на богатом опыте 

Наша Миссия — Чистый Холод 

www.hoshizaki-europe.com 

Обладая более чем 60-летним опытом в 

области производства кухонного оборудования 

для предприятий общественного питания, компания 

Hoshizaki является лидером мирового рынка. 

Нами разработан первый японский полностью 

автоматизированный льдогенератор, и на основе 

этой новаторской разработки выпускается 

широкий ассортимент продукции для производства 

льда и холодильной техники, превосходящий 

ожидания потребителя в таких востребованных 

индустриях, как пищевая, питьевая, бары и 

рестораны, биологическая наука, здравоохранение 

и образование. 

Компания Hoshizaki по праву приобрела 

международную репутацию, постоянно 

подтверждаемую инновационностью, длительным 

сроком эксплуатации и надежностью своего 

оборудования. Все оборудование разрабатывается 

специальной группой японских исследователей, 

благодаря которой Hoshizaki продолжает выпускать 

надежную и инновационную продукцию, укрепляя 

позиции компании как одного из наиболее 

прогрессивных мировых производителей. 

Компания известна как разработчик 

льдогенераторов с низким уровнем энерго- и 

водопотребления, экологичных (свободных 

от водородосодержащих фторуглеродов), 

обеспечивающих конечному потребителю 

экономию в цене и надежность в работе. 

Hoshizaki внедряет инновации и в основной области 

своей деятельности: например, потребитель 

может выбрать льдогенератор, производящий 

лед различной формы — в виде шариков или 

чешуек — что имеет значение при изготовлении 

высококачественных напитков, таких как коктейли. 

Для получения более подробной информации 

обратитесь на сайт: www.hoshizaki-europe.com 

7 



Устойчивое инновационное развитие 

Углеводородная технология 

Hoshizaki имеет устойчивую репутацию в области инноваций, 

постоянно предлагая своим клиентам дополнительную выгоду в 

виде экономичной и надежной продукции. 

Компания Hoshizaki с гордостью представляет 

льдогенераторы серий IM и FM с хладагентом, 

свободным от водородосодержащих 

фторуглеродов. 

Важно то, что эти льдогенераторы соответствуют 

требованиям местных регламентов, что является 

дополнительным критерием надежности. Клиенты 

компактного и среднего уровня тоже получают 

преимущества. Ранее они имели ограничения по 

размерам устанавливаемых льдогенераторов, 

оказывающих большее влияние на окружающую 

среду, а также имеющих большую стоимость. 

Что такое углеводороды? 

Углеводороды (HC’s) являются веществами 

естественного происхождения, 

зарекомендовавшими себя как одни из 

наиболее безопасных для климата и 

экономичных хладагентов, используемых 

для осуществления процессов нагревания, 

охлаждения и замораживания. Углеводородные 

хладагенты, гидрохлорфторуглероды (HCFC’s) и 

гидрофторуглероды (HFC’s), наносят меньше вреда 

окружающей среде, поскольку нетоксичны и не 

разрушают озоновый слой, что позволяет отдать 

им предпочтение при выборе хладагента 

для охлаждения и замораживания в 

коммерческом секторе. 

Наиболее используемыми углеводородными 

хладагентами являются пропан и изобутан. 

Пропан применяется в промышленных морозильных 

установках, рефрижераторах и льдогенераторах, 

в то время как изобутан используется в домашних 

холодильниках и морозилках. Hoshizaki, эксперт 

в области коммерческого оборудования для 

охлаждения и замораживания, выпустила первый 

в мире полностью соответствующий нормам ЕС 

льдогенератор на хладагенте R290 (пропан). 

При росте популярности применения углеводородов 

Hoshizaki ожидает, что коммерческое оборудование, 

использующее хладагенты на углеводородах, 

станет в ближайшем будущем промышленным 

стандартом. 

HOSHIZAKI–ИЗДАНИЕ 3 

8


Преимущества углеводородов 

Углеводородные хладагенты имеют много 

преимуществ; пожалуй, два их наиболее важных 

свойства: они не способствуют уменьшению 

озонового слоя Земли и обладают максимальной 

энергетической эффективностью. 

Большинство углеводородов, применяемых 

в качестве хладагентов, имеют коэффициент 

глобального потепления (GWP) ниже 3, и это 

означает, что они в малых концентрациях 

не представляют угрозы для климата Земли. 

Напротив, R404a, один из химических хладагентов, 

которые могут быть заменены углеводородами, 

имеет GWP, равный 3,260. К пояснению этого 

показателя: 1 кг попавшего в атмосферу HFC- 

404a выделяет в атмосферу количество теплоты, 

эквивалентное количеству, выделяемому 1,1 тонны 

пропана или изобутана! 

Благодаря низкому коэффициенту GWP 

углеводороды снижают непосредственную эмиссию 

парникового газа(GHG). Если типичная холодильная 

система, приобретенная в супермаркете, теряет в 

атмосферу ежегодно от пяти до десяти процентов 

общей массы заправленного хладагента и 

этот процесс продолжается, то использование 

углеводородов сэкономило бы для планеты 

тонны парникового газа по сравнению с любым 

другим химическим хладагентом, используемым в 

настоящее время. 

Углеводороды косвенно снижают выделение 

парниковых газов при увеличении энергетической 

эффективности, благодаря комбинации факторов, 

включающих благоприятные термодинамические 

характеристики, более высокий К.П.Д. и низкую 

температуру конденсации. 

Полагая, что углеводороды будут играть 

основную роль в будущем холодильной техники, 

Hoshizaki намеревается стать мировым лидером 

в конструировании и изготовлении экологически 

безопасных льдогенераторов и холодильников. 

Опытные инженеры Hoshizaki постоянно стремятся 

модифицировать и расширять ассортимент 

продукции, использующей углеводородные 

хладагенты, с целью удовлетворения потребностей 

мировой индустрии в коммерческих холодильных и 

морозильных системах. 

9 



Наши сертификаты качества 

MM 

MM 

MM 

HACCP представляет собой параметр оценки 

риска, получивший международное признание 

и используемый при превентивном управлении 

безопасностью еды и напитков. 

Критическая точка анализа опасности (HACCP) 

является основным критерием международного 

права и производственной практики для всех 

секторов производства продуктов питания и 

напитков. 

HACCP является также основным компонентом 

многих утвержденных стандартов 

соответствия и признан основным элементом в 

международной торговле продуктами питания 

и напитками. 

MM 

MM 

Маркировка ЕС на продукции равнозначна 

заявлению изготовителя о соответствии 

продукции основным европейским 

правовым требованиям охраны здоровья, 

безопасности и защиты окружающей среды 

в соответствии со многими так называемыми 

Инструкциями пользования продукцией 

(«основные требования» и/или «уровни 

производительности» и «Согласованные 

стандарты», которым должна соответствовать 

продукция). 

Маркировка ЕС на продукции указывает 

официальным лицам на то, что продукция 

может быть законным образом представлена 

на рынке в их стране. 

MM 

Международный сертификат HACCP применим 

к сериям IM, FM/CM, KM и DCM. 

MM 

Маркировка ЕС на продукции означает 

свободное перемещение продукции на рынке 

EFTA (Европейская организация свободной 

торговли) и Евросоюза (EU) (28 стран). 

MM 

Маркировка ЕС на продукции позволяет 

сотрудникам таможни и надзорных 

органов отзывать продукцию, не 

соответствующую требованиям. 

MM 

Сертификат ISO 9001 представляет собой 

формальное признание аккредитующей 

организацией, что компания намеревается 

следовать стандартам управления качеством, 

установленным Международной организацией 

по стандартизации. Компания получает этот 

сертификат после проверки успешности 

применения стандартов соответствия, 

а также проверки следования сотрудников 

компании руководящим указаниям. ISO 

9001 относится к процессам внедрения, 

обеспечивающим постоянное удовлетворение 

потребностей клиента. 

MM 

Сертификат ISO 9001 применим как к серии IM, 

так и к серии FM льдогенераторов Hoshizaki. 


10


MM 

Система закрытых ячеек, разработанная для 

IM-серии Hoshizaki, позволяет получать более 

компактный, твердый и геометрически более 

совершенный лед. 

MM 

MM 

MM 

Данная система разработана специально для 

Hoshizaki. 

Очищает воду от загрязнений и минеральных 

солей, что делает продукционный лед чище. 

Упрощенные очистка и обслуживание агрегата. 

MM 

Разработана для серии FM. 

MM 

Разработана для серии KM. 

MM 

MM 

MM 

Льдогенераторы Hoshizaki (KM) производят то 

же количество льда за вдвое меньшее число 

рабочих циклов, чем конкурирующие модели. 

Меньшее число рабочих циклов в день 

приводит к удлинению срока службы и 

увеличению прибыли. 

Льдогенератор Hoshizaki использует за 15 лет 

столько циклов, сколько конкурирующий агрегат 

за 6 лет. 

MM 

При четкой ориентации на устойчивые 

инновации Hoshizaki значительно улучшила 

характеристики серии IM по показателю 

потребления воды. Все изделия серии N в 

диапазоне IM отмечены знаком экологической 

безопасности. 

MM 

Меньшее энергопотребление, упрощенная 

система очистки и обслуживания. 

MM 

Система EverCheck дает зрительный и звуковой 

сигнал в случае, если агрегат требует помощи в 

обслуживании. 

MM 

Все льдогенераторы на HFC в сериях IM и FM 

имеют этот знак. Наша команда разработчиков 

постоянно стремится модифицировать 

и расширять ассортимент продукции, 

использующей углеводородные хладагенты, 

для удовлетворения нужд индустрии. 

MM 

Незамедлительно предупреждает оператора при 

возникновении проблем. 

MM 

Имеет меньший период простоя и, 

соответственно, предоставляет возможность 

получения финансовой выгоды. 

MM 

Специально разработана для серии KM. 

11 


Ассортимент холодильных 

и морозильных камер 

13

СТАНДАРТ 


Ассортимент продукции серии 


В данном ассортименте представлены холодильные и морозильные камеры в форме 

шкафов с одной, двумя камерами, а также с двумя отделениями; в форме прилавков 

с двумя или тремя отделениями. 

MM 

Разработаны с учетом постоянного 

обеспечения оптимальной циркуляции 

воздуха. 

MM 

Диапазон температур: 

шкаф — от 0 до 16 и от -25 до -7; 

прилавок — от -6 до 12 и от -25 до -7. 

MM 

Охлажденный воздух циркулирует 

внутри шкафа для обеспечения хранения 

продуктов при требуемой температуре с 

использованием вентилятора постоянного 

тока с низким потреблением электроэнергии. 

MM 

Эти шкафы и прилавки могут использоваться 

для хранения различных видов продуктов 

в соответствии с сезонными изменениями 

меню. 

MM 

Внешние и внутренние поверхности 

элементов конструкции выполнены из 

нержавеющей стали. Покрытие внутренних 

дверец прилавков — пластик АБС. 

2 

HOSHIZAKI 

Запасные части 

и их установка 

HOSHIZAKI–ИЗДАНИЕ 3 14



Прилавки 

Шкафы 

Потребительские преимущества 

MM 

MM 

MM 

Прилавок изготовлен из нержавеющей 

стали, что позволяет также использовать 

его в качестве рабочего стола для 

приготовления пищи, т.е. эффективно 

использовать площадь в компактных 

условиях. 

Холодильники выпускаются с дверцами или 

со встроенными выдвижными ящикамиполками 

(или комбинацией того и другого). 

Это расширяет возможности использования 

и повышает пригодность к работе в 

различных средах. 

Компрессорный агрегат легкодоступен, 

может быть демонтирован, удобен в 

обслуживании и недорог. 

Потребительские преимущества 

MM 

MM 

MM 

Экономичный вентилятор постоянного тока 

(на 80% более экономичен, чем вентилятор 

с приводом переменного тока) значительно 

снижает количество энергии, потребляемой 

агрегатом. 

Процедура очистки и приведения в 

порядок отличается простотой благодаря 

эргономичности конструкции агрегата. 

Агрегаты этой серии имеют автоматически 

закрывающиеся дверцы (если угол их 

открытия не превышает 90 градусов). 

Этим снижается риск оставления дверцы 

в открытом состоянии, что привело бы к 

увеличению энергопотребления и порче 

продуктов. 

MM 

Экономичный вентилятор постоянного тока 

(на 80% более экономичен, чем вентилятор 

с приводом переменного тока) значительно 

снижает количество энергии, потребляемой 

агрегатом, ослабляет влияние не только на 

окружающую среду, но и на ваши финансы. 

MM 

MM 

Передняя рама конструкции холодильной 

камеры обогревается, что в комбинации 

с качественной изоляцией препятствует 

образованию конденсата на внешних 

поверхностях камеры. 

Цикл отогрева испарителя морозильной 

камеры должен включаться через каждые 

6 часов, поддерживая 

Агрегаты снабжены обычными колесиками-роликами, что позволяет легко 

перемещать их при необходимости переустановки или с целью очистки. По желанию 

можно установить агрегат на ножки. 

15 




Основные свойства продукции 

серии СТАНДАРТ 

Простота очистки 

Демонтируемые уплотнения 

дверцы для упрощения очистки. 

Регулируемые полки 

В прилавке предусмотрена одна 

регулируемая по высоте полка на 

стандартную секцию. 

Гигиеничность 

конструкции 

Вогнутые внутренние поверхности 

из нержавеющей стали и 

основной короб конструкции со 

скругленными кромками для 

простоты очистки. 

Система регулирования, 

удобная для потребителя 

Панель управления с цифровым 

термометром/термостатом 

для осуществления точного 

регулирования и удобного 

считывания показаний. 

Прозрачная пластиковая крышка 

защищает пульт от случайных 

нажатий и попадания жидкости. 

Простота обслуживания 

Воздушный фильтр с 

фронтальным воздухозабором 

легко доступен для очистки. 

Простота в эксплуатации 

Компактная перемещаемая 

холодильная установка легко 

доступна для эксплуатации и 

обслуживания. 

Колесики или ножки 

Существует выбор между 

установкой блокируемых 

колесиков или ножек. Высота 

ножек может варьироваться 

от 150 до 180 мм. Ножки 

шкафа могут иметь высоту 

от 90 до 130 мм. 


Холодильники и морозильные камеры серии СТАНДАРТ 


RTE-120SNA – Холодильник 

Код изделия 

RTE-120SNA 

Полная производительность (L) 222 

Температура (°C) от -6 до 12 

Материал внешний/внутренний 

Нержавеющая сталь 

(задняя и нижняя поверхности 

гальванизированы)/Нержавеющая 

сталь (пластик AБС) 

Размеры Ш x Г x В (мм) 1200 x 600 x 850 - 880 

Масса брутто/нетто (кг) 86/77 

Изоляция 

Хладагент 

Электропитание 

Пенополиуретан 

R134a 

1/220–240 В/50 Гц 

Энергопотребление (кВт) 0,28 

FTE-120SNA - Морозильная камера 


FTE-120SNA 


Температура (°C) от -25 до -7 












R404A 

1/220–240 В/50 Гц 


RTE-150SNA - Холодильник 


RTE-150SNA 














R134a 

1/220–240 В/50 Гц 


17 






FTE-150SNA 














R404A 

1/220–240 В/50 Гц 


RTE-180SNA - Холодильник 


RTE-180SNA 














R134a 

1/220–240 В/50 Гц 




FTE-180SNA 














R404A 

1/220–240 В/50 Гц 





RTE-120SDA-GN 1/1 - Холодильник 

Код изделия RTE-120SDA-GN 1/1 














R134a 

1/220–240 В/50 Гц 


FTE-120SDA-GN 1/1 - Морозильная камера 

Код изделия FTE-120SDA-GN 1/1 














R404A 

1/220–240 В/50 Гц 


RTE-170SDA-GN 1/1 - Холодильник 

Код изделия RTE-170SDA-GN 1/1 














R134a 

1/220–240 В/50 Гц 


19 




FTE-170SDA-GN 1/1 - Морозильная камера 

Код изделия FTE-170SDA-GN 1/1 














R404A 

1/220–240 В/50 Гц 


Имеющееся дополнительное оборудование по выбору: 

Прилавки 

Шкафы 

Разбрызгивающие задние крышки (120/170) Дополнительные полки (2/1) 

Дополнительные полки (1/1) 

Крепление полки 

Опорные направляющие 

Регулируемые ножки 

Регулируемые ножки 




HRE-70B 2/1 - Холодильник 


HRE-70B 


Температура (°C) от 0 до 16 





сталь 

Размеры Ш x Г x В (мм) 700 x 850 x 2015 






R134a 

1/220–240 В/50 Гц 


Модель с 2 дверцами: HRE70B-2 

HFE-70B 2/1 - Морозильная камера 


HFE-70B 







сталь 







R404A 

1/220–240 В/50 Гц 


Модель с 2 дверцами: HFE70B-2 

21 




HRE-140B 2/1 - Холодильник 


HRE-140B 


Температура (°C) от 0 до 16 





сталь 







R134a 

1/220–240 В/50 Гц 


Модель с 4 дверцами: HRE140B-4 

HFE-140B 2/1 - Морозильная камера 


HFE-140B 









сталь 





R404A 

1/220–240 В/50 Гц 


Модель с 4 дверцами: HFE140B-4 


Льдогенераторы 

23


Лед для любых целей 

Широкий ассортимент льдогенераторов 

обеспечивает разнообразные потребности 

индустрии. Нами разработаны инновационные 

решения, призванные удовлетворить запросы 

широкого круга клиентов, независимо от их 

нахождения и их типа бизнеса. 

Мы представляем индивидуальные технические 

решения для удовлетворения запросов ресторанов, 

баров, производителей свежих продуктов, 

производств пищевой продукции, выпечки, 

образовательных и лечебных учреждений, клиник, 

с тем чтобы наши клиенты могли предложить своим 

заказчикам по возможности наилучший набор 

услуг. 

Мы используем наши обширные технические знания 

и опыт конечных потребителей и разрабатываем 

льдогенераторы, производящие кубиковый, 

серповидный, чешуйчатый, гранулированный 

лед, а также дозаторы льда. Вы можете увидеть 

льдогенераторы Hoshizaki во многих известных во 

всем мире барах и ресторанах, вы также увидите их 

работающими на рыболовецких морских судах. 

Наши эффективные высокотехнологичные агрегаты 

известны своей высокой работоспособностью 

и длительным сроком службы, что позволяет 

использовать их в высокоинтенсивном сегменте 

коммерческих предприятий. Основные конструкции 

и базовые узлы предназначены для использования 

во всех регионах мира, и это означает, что 

продукция Hoshizaki поддерживает высокий 

уровень производительности при температурах 

окружающей среды в пределах от 5°С до 40°С даже 

при высокой влажности. 

Типы льда 

Обычные формы льда 

Кубиковый Цилиндрический Серповидный Чешуйчатый (F)/ Кусковой лед Пальчиковый лед 

Гранулированный 

(N) 

Серии продукта 

IM, DIM IM KM FM DCM, CM DSM 

Особые формы льда 

Шарики 

Звездочки Сердечки Большие кубики Продолговатые кубики 

45 мм/45 г 

48 x 48 x 58 мм 103 x 48 x 58 мм 

Серии продукта 

IM-65LE-Q * * * IM-65LE-LM103 

* Данные виды льда являются особыми, агрегат изготовляется по специальному заказу. В связи с этим следует принять во внимание 

более длительный период доставки. 

25 



Размеры и форма льда 

Льдогенераторы Hoshizaki производят исключительно твердый и чистый кубиковый лед. 

*Размер ледяного кубика, приводимый в скобках, отражен в наименовании продукта серии IM. 

Например, (21) в IM-CNE-21 означает размер кубика «маленький». 


26


27 


IM Льдогенераторы 


Основные свойства льдогенераторов 

серии IM 

Уникальная серия льдогенераторов IM разработана с особым вниманием, уделяемым гигиеническим аспектам. 

В каждом производственном цикле льдогенератора используется новая порция чистой воды, что обеспечивает 

только самое высокое качество производимого льда. Это особенно важно для льда, используемого при 

приготовлении элитных напитков, таких как коктейли, так как это способствует сохранению концентрации и 

аромата напитка. 

В агрегатах Hoshizaki серии 

IM используется система с 

закрытыми ячейками, имеющая 

автоматический цикл промывки. 

После изготовления каждой новой 

партии льда водяные ячейки 

промываются и снова заполняются 

свежей водой. 

Наружный корпус из 

нержавеющей стали со 

встроенными дверными ручками 

обеспечивают гигиеничность 

и высокое качество отделки 

поверхности. 

Быстросъемные уплотнения 

дверец препятствуют 

проникновению внутрь 

бункера со льдом тепла и 

загрязнений, а также позволяют 

легко производить очистку и 

обслуживание оборудования 

Hoshizaki. 

Замкнутый водяной цикл 

дает максимальную защиту 

от загрязнения, поскольку 

уменьшается количество мест 

возможного проникновения 

посторонних веществ в 

технологический процесс 

производства льда. 

Легко очищаемый воздушный 

фильтр позволяет пользователям 

самим производить очистку, 

увеличивая прогнозируемый 

срок службы льдогенератора 

Hoshizaki и снижая частоту и 

стоимость обращений по поводу 

обслуживания агрегата. 

Работа льдогенераторов 

регулируется с помощью 

компьютера, благодаря чему 

процесс производства льда 

оптимизируется применительно 

к изменению условий работы без 

необходимости осуществления 

дополнительных настроек. 

Высококачественная 

теплоизоляция бункера 

изготовлена из вспененного 

полиуретана (свободного 

от гидрофторуглеродов) и 

позволяет сохранять качество 

и консистенцию производимого 

льда дольше, чем в любом 

другом существующем 

агрегате. Снижается количество 

производственных циклов, 

экономятся энергия и денежные 

средства. 

29 


IM Льдогенераторы 


Процесс производства льда 

1 

2 

Так как водяной поддон плотно примыкает 

к нижней части испарителя, в нормальных 

условиях водяной контур является замкнутым 

и защищенным от проникновения загрязнений 

и от утечек воды. Важно то, что вода поступает 

индивидуально в каждую ячейку через 

отдельную форсунку в водяном поддоне и 

каждый кубик изготавливается отдельно, что 

обеспечивает наиболее высокое качество льда. 

Поскольку кубик льда в ячейке намерзает 

слоями постепенно, впрыскивание 

продолжается до конца цикла. Поступление 

свежей воды не требуется, так как объем 

внутренней емкости соответствует полному 

циклу производства льда. 

3 

4 

После окончательного формирования кубика 

льда электронный регулятор включает цикл 

медленного нагрева испарителя горячим газом. 

С этого момента вся оставшаяся в цикле 

производства льда вода сливается. 

Из испарителя лед поступает в бункер. Водяной 

поддон промывается свежей водой для удаления 

всех оставшихся там загрязнений, только 

после этого он начинает закрываться. Свежая 

вода начинает снова поступать до заполнения 

емкости и начала нового цикла замораживания. 


Льдогенераторы серии IM 

Серия IM-N 


Запущенная недавно в производство серия IM-N соответствует 

сложившейся репутации компании Hoshizaki в отношении 

срока службы и эффективности. Hoshizaki представляет 

высокотехнологичную инновационную разработку для поддержания 

надежности и экологичности. 

В соответствии с намерением выполнять наши обязательства по разработке более эффективных 

льдогенераторов Hoshizaki существенно улучшила показатели серии IM в становящейся все более важной 

области экономии водопотребления. 

Получая значительные усовершенствования конструктивной надежности, клиенты смогут экономить свои 

средства и увеличить свои показатели производительности. 

Изменения в наименовании 

моделей: 

Серия L/M 

IM-21CLE 

IM-30CLE 

IM-45LE 

IM-45CLE 

IM-65LE 

IM-100LE 

IM-130ME 

IM-240M2E 

IM-240DME 

Новая серия N 

IM-21CNE 

IM-30CNE 

IM-45NE 

IM-45CNE 

IM-65NE 

IM-100NE 

IM-130NE 

IM-240NE 

IM-240DNE 

Наиболее заметные усовершенствования: 

MM 

Разработан новый программируемый контрольный блок, 

управляющий системой снижения водопотребления. 

IM-240AME 

IM-240ANE 

MM 

Разработан современный дизайн с удобной в обращении 

панелью управления. 

IM-N серия с хладагентом на углеводороде 

Льдогенераторы, предлагаемые в 

настоящее время 

Hoshizaki расширяет серию IM-N агрегатом IM240ANE-HC. 

MM 

MM 

MM 

IM-240ANE-HC может производить примерно до 230 килограммов кубикового льда за 

24 часа, и используемый при этом хладагент содержит всего 50 процентов допустимого количества 

углеводорода. 

Потребляет всего только 0,870 кВт в час, что на 34 процента меньше энергопотребления 

обычного льдогенератора IM-240ANE Hoshizaki. На 99 процентов снижается коэффициент 

потенциала глобального потепления по сравнению с такой же моделью IM. 

Льдогенератор HC дает снижение затрат на электроэнергию, увеличивая тем самым 

показатели экологичности. 

31 


Льдогенераторы со встроенным бункером IM 


IM-21CNE 

Производительность (кг/24 ч) 22 

Вместимость бункера (кг) 11,5 



1/220 - 240V/50 Гц 

Электрическая мощность (кВт) 0,24 


R134a 


Модель с воздушным охлаждением 

Вид льда 

По выбору 

IM-21CNE 

IM-21CNE - Большие кубики 

Ножки для IM-21CNE 

IM-30CNE 



Размеры Ш x Г x В (мм) 


398 x 446 x 695 (дополнительно ножки 100-135 мм) 

1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 



Модели с водяным охлаждением 


IM-30CNE, IM-30CNE-25 

IM-30CWNE 

IM-30CNE, IM-30CWNE – Большие кубики 

IM-30CNE-25 – Средние кубики 

IM-45CNE 


Вместимость бункера (кг) 15 




1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 





IM-45CNE – Большие кубики 

IM-45CNE-25 – Средние кубики 




IM-45NE 






1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 





IM-45NE, IM-45NE-25 

IM-45WLE 

IM-45NE, IM-45WLE – Большие кубики 

IM-45NE-25 – Средние кубики 

IM-65NE 






1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 





IM-65NE, IM-65NE-25 

IM-65WLE 

IM-65NE, IM-65WLE – Большие кубики 

IM-65NE-25 – Средние кубики 

IM-100NE 






1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 





IM-100NE, IM-100NE-23 

IM-100WLE 

IM-100NE-21* - Маленькие кубики 

IM-100WLE – Большие кубики 

IM-100NE-23 –Средние / Большие кубики 

*Данные виды продукции могут быть произведены по заказу потребителя. Пожалуйста, 

примите во внимание более длительное время выполнения заказа. 

33 




УСОВЕРШЕНСТВОВАННЫЕ 

МОДЕЛИ 

IM-100CNE 






1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 





IM-100CNE-21*– Маленькие кубики 

IM-100CNE – Большие кубики 

IM-100CNE-23 –Средние / Большие кубики 

IM-130NE 






1/220 - 240V/50 Гц 



R404A 





IM-130NE, IM-130NE-23 

IM-130WNE 


IM-130NE, IM-130WNE – Большие кубики 


IM-240NE 






1/220 - 240V/50 Гц 



R404A 





IM-240NE, IM-240NE-23 

IM-240WNE 


IM-240NE, IM-240WNE – Большие кубики 





Модульные льдогенераторы IM 


IM-240ANE 




1/220 - 240V/50 Гц 



R404A 


Соответствующие бункеры 

Соединительные панели 




B-301SA, B-501SA, B-801SA 

См. стр. 6.03 для комплектации 

IM-240ANE, IM-240ANE-23 

IM-240AWNE 

IM-240ANE-21* – Маленькие кубики 

IM-240AWNE-23* –Средние / Большие кубики IM- 

240AWNE-21* – Маленькие кубики 

IM-240ANE-HC 




1/220 - 240V/50 Гц 

Электрическая мощность (кВт) 0.93 


R290 






B-301SA, B-501SA, B-801SA 


IM-240ANE-HC 

IM-240ANE-HC – Большие кубики 

НОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ 

*Данные виды продукции могут быть произведены по заказу потребителя. Пожалуйста, примите во внимание более длительное время 

выполнения заказа. 

35 


Модульные льдогенераторы IM 


IM-240D(W)NE / IM-240X(W)NE / 

IM-240DSNE / IM-240XSNE 

Производительность (кг/24 ч) 240/480/720** 



1/220 - 240V/50 Гц 



R404A 

DNE 


Соответствующие бункеры B-801SA, F650, 950/1025 

XNE 

XNE 


IM-240DNE-21* 

IM-240XNE-21* 

IM-240DNE 

IM-240DNE-23 

IM-240DNE-32* 

IM-240XNE 

IM-240XNE-23 

IM-240XNE-32* 


IM-240DWNE 

IM-240XWNE 

IM-240DWNE-23* 

IM-240DWNE-21 (50/60 Гц)* 

IM-240DWNE-32* 

IM-240XWNE-23* 

IM-240XWNE-21 (50/60 Гц)* 

IM-240XWNE-32* 

Модели с воздушным охлаждением и 

выносным конденсатором 


IM-240DSNE 

IM-240DSNE-23 

IM-240XSNE 

IM-240XSNE-23 

IM-240D(W)(X)NE-21* 

– Маленькие кубики 

IM-240D(W)NE, IM-240X(W)NE, 

IM-240DSNE, IM-240XSNE 

– Большие кубики 

IM-240DNE-23, IM-240XNE-23, 

IM-240DSNE-23, IM-240XSNE-23 

–Средние / Большие кубики 

IM-240DNE-32, IM-240XNE-32 

– Очень Большие кубики 

Выносной конденсатор 

Агрегатируемые модели 

URC-240CE 

IM-240XNE, IM-240XNE-23, IM-240XWNE 

**Агрегатируемая модель IM-240XNE на 480 кг (DNE+XNE) или 720 кг (DNE+2x XNE). 

Можно устанавливать IM-240DNE сверх двух IM-240XNE для увеличения производительности. 

*Данные виды продукции могут быть произведены по заказу потребителя. Пожалуйста, примите во внимание более длительное 

время выполнения заказа. 


Льдогенераторы серии IM со встроеным бункером - Лед в форме цилиндра 


IM-65LE-C* 






1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 




IM-65LE-C* 

Цилиндрический лед 

IM-100LE-C* 






1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 




IM-100LE-C* 


IM-130ME-C* 






1/220 - 240V/50 Гц 



R404A 




IM-130ME-C* 




37 


Модульные льдогенераторы сери IM - Круглый и цилиндрический лед 


IM-240DNE-C* 

Производительность (кг/24 ч) 240/480/720** 



1/220 - 240V/50 Гц 


DNE 


R404A 


Соответствующие бункеры B-801SA, F650, 950/1025 

XNE 

XNE 





Агрегатируемые модели 


IM-240DNE-C* 

IM-240DWNE-C 


IM-240DNE-C, IM-240DWNE-C 

**Агрегатируемая модель IM-240XNE-C на 480 кг (DNE+XNE) или 720 кг (DNE+2x XNE). Можно 

устанавливать IM-240DNE-C сверху на двух IM-240XNE-C для увеличения производительности. 

IM-65LE-Q* 





633 x 506 x 870 (дополнительно ножки 90–135 мм) 

1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 




IM-65LE-Q* 

Круглый лед 




Льдогенераторы KM 



серии KM 

Льдогенераторы KM 

производят чистый лед, 

имеющий серповидную форму. 

Такая уникальная форма 

находит много различных 

применений — от охлаждения 

диспенсеров безалкогольных 

напитков до использования 

при транспортировке рыбы, в 

прилавках-витринах и даже в 

лазерной терапии. 

Эта серия агрегатов включает 

двухсторонний испаритель 

из нержавеющей стали, 

использующий для производства 

полной емкости льда меньшее 

количество рабочих циклов, 

что приводит к снижению 

энергопотребления. 

Так как все агрегаты легко 

доступны для обслуживания 

через фронтальную панель, 

время для завершения процедуры 

обслуживания сокращается. 

Работа льдогенераторов 

контролируется компьютером 

таким образом, что 

процесс производства 

льда оптимизируется при 

изменении рабочих условий без 

необходимости дополнительной 

ручной настройки. 

Легко поддающийся чистке 

воздушный фильтр позволяет 

пользователю самому 

производить плановую очистку, 

продлевая ожидаемый срок 

службы льдогенератора, при этом 

снижается частота и стоимость 

обращений к специалистам по 

обслуживанию. 

39 


Льдогенераторы со встроенным бункером KM 


KM-35A 





1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 


Модели с воздушным охлаждением 



KM-35A 

Серповидный лед 

Набор из 4 ножек. 

Дополнительно по высоте 90–135 мм 

KM-50A 





1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 





KM-50A 




KM-75A 





1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 





KM-75A 





Льдогенераторы со встроенным бункером KM 


KM-100A 





1/220 - 240V/50 Гц 



R404A 




KM-100A 


KM-125A 





1/220 - 240V/50 Гц 



R404A 




KM-125A 


41 


Модульные льдогенераторы KM 


KM-650MAH-E 




1/220 - 240V/50 Гц 



R404A 

Масса брутто/нетто (кг) 75 




KM-650MAH-E 


B-301SA, B-501SA, B-801SA 

KM-1301SAH-E 




1/220 - 240V/50 Гц 



R404A 






Блок выносного конденсатора 

Выносной конденсатор 

Соединительный узел выносного 

конденсатора 

B-801SA 

KM-1301SAH-E 

KM-1301SWH-E 


KM-1301SRH-E 

URC14FE 

OS Quick 

Могут быть установлены 2 агрегата KM-1301 по высоте для получения 1200 кг продукции. 


Модульные льдогенераторы KM 


KMD-201AA 




1/220 - 240V/50 Гц 



R404A 



B-301SA, B-501SA, B-801SA 

и дозаторы Lancer 




KMD-201AA 

KMD-201AWA 


KMD-201AA сверху на дозаторе Lancer IBD4400 

KMD-270AA 




1/220 - 240V/50 Гц 



R404A 



B-301SA, B-501SA, B-801SA 

и дозаторы Lancer 




KMD-270AA 

KMD-270AWA 


43 


Льдогенераторы FM 



серии FM 

Серия FM производит лед в форме чешуек и гранул, причем гранулированный лед в процессе производства 

уплотняется и становится при этом более долговечным. Лед в форме чешуек и гранул используется для 

охлаждения в различных целях, включая демонстрационные прилавки для рыбы и свежих продуктов, а также в 

медицинском мире для охлаждения крови и органов. 

Характеристики льда, 

произведенного льдогенератором 

Hoshizaki, позволяют избегать 

подмораживания продукции при 

выкладке и производстве живой 

рыбы или свежей продукции. 

Подшипники шнекового дозатора 

из углеводородистой стали, 

имеющие большую жесткость, чем 

роликовые, увеличивают ожидаемый 

срок службы изделия и снижают 

эксплуатационные расходы. 

Чешуйки 

Гранулы 

Кусочки 

Льдогенераторы Hoshizaki этой серии могут быть без больших затрат трансформированы для производства 

либо чешуек, либо гранул, обеспечивая более высокий уровень приспособляемости к требованиям, чем другие 

агрегаты на этом рынке. 

Лед 

Вода 

Чешуйчатый лед 70% 30% 

Благодаря шнековому дозатору объем 

потребления воды соответствует 

объему производительности по льду. 

Гранулированный лед 88% 12% 

Кусковой лед 90% 10% 

45 


Льдогенераторы FM 


Усовершенствованная серия 

FM и CM льдогенераторов 

Новый ряд агрегатов со встроенным бункером, производящих чешуйчатый и гранулированный лед (FM), 

кусковой лед (CM), представляет ряд введенных усовершенствований. 

Наиболее примечательные усовершенствования: 

MM 

Введена функция автоматической промывки — регулярная промывка для поддержания системы 

производства льда в чистом состоянии. 

MM 

MM 

MM 

MM 

Емкости изготавливаются как цельные конструкции со скругленными углами, более гигиеничные и более 

легко очищаемые. 

Дверца имеет встроенную ручку для упрощения ее открывания и упрощения процесса очистки. 

FM-150KE предлагает более высокую производительность по льду по сравнению с моделью FM-120EE 

Более простой доступ к плате контроллера с показателями рабочего режима, обеспечивающего 

увеличение ресурса и более низкую стоимость обслуживания. 

Экран рабочего состояния 

Заметьте, пожалуйста, что наименования следующих моделей 

прежней серии изменяются на К-серию: 


Чешуйки 

Гранулы 

Предыдущая серия 

FM-170AFE 

FM-481AWGE 

FM-600AWHE 

FM-481AGE-HC 

FM-170AFE-N 

FM-481AWGE-N 

FM-600AWHE-N 

FM-481AGE-HC-N 

Усовершенствованная 

серия К 

FM-170AKE 

FM-480AWKE 

FM-600AWKE 

FM-480AKE-HC 

FM-170AKE-N 

FM-480AWKE-N 

FM-600AWKE-N 

FM-480AKE-HC-N 


Льдогенераторы со встроенным бункером FM 


FM-80KE 

Производительность (кг/24 ч) 

85(F) / 65(N) 

Вместимость бункера для хранения льда (кг) 26 



1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 




FM-80KE, FM-80KE-N 

FM-80KE – Чешуйчатый лед 

FM-80KE-N – Гранулированный лед 

FM-150KE 


150(F) / 140(N) / 140(C) 




1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 




FM-150KE, FM-150KE-N, CM-140KE 

FM-150KE – Чешуйчатый лед 

FM-150KE-N – Гранулированный лед 

CM-140KE – Кусковой лед 

FM-150KE-50 


150(F) / 140(N) 




1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 




FM-150KE-50, FM-150KE-50-N 

FM-150KE-50 – Чешуйчатый лед 

FM-150KE-50-N – Гранулированный лед 

47 


Модульные льдогенераторы FM 


FM-170AKE 


170(F) / 160(N) 



1/220 - 240V/50 Гц 



МОДЕЛИ 


R134a 



B-301SA, B-501SA, B-801SA 


FM-170AKE, FM-170AKE-N 


FM-170AKE – Чешуйчатый лед 

FM-170AKE-N – Гранулированный лед 

FM-170AKE 60 Гц* – Чешуйчатый лед 

FM-170AKE-N 60 Гц* – Гранулированный лед 

FM-300AKE 


320(F) / 270(N) 



1/220 - 240V/50 Гц 



R404A 





B-301SA, B-501SA, B-801SA 






FM-480AKE 


500(F) / 430(N) 



1/230V/50 Гц 



R404A 


МОДЕЛИ 




Выносные модели с воздушным 

охлаждением 


B-301SA, B-501SA, B-801SA 


FM-481ALGE, FM-481ALGE-N 

FM-480AKE, FM-481ALGE* – Чешуйчатый лед 


FM-481ALGE-N* – Гранулированный лед 








FM-600AKE 


600(F) / 530(N) 



1/220 - 240V/50 Гц 



R404A 



B-301SA, B-501SA, B-801SA 




FM-600AWKE*, FM-600AWKE-N* 


МОДЕЛИ 


FM-600AKE, FM-600AWKE – Чешуйчатый лед 


FM-600AWKE-N – Гранулированный лед 



FM-750AKE 


750(F) / 590(N) 



1/220 - 240V/50 Гц 



R404A 





B-301SA, B-501SA, B-801SA 




FM-1000AKE 


1030(F) / 860(N) 



1/220 - 240V/50 Гц 



R404A 





B-501SA, B-801SA 




49 




FM-1200ALKE 


1200(F) / 1060(N) 



1/220 - 240V/50 Гц 



R404A 


Исключая выносную холодильную установку 

2,83 кВт – -25°C 


Модели с воздушным охлаждением без 

холодильника 

B-501SA, B-801SA 

FM-1200ALKE, FM-1200ALKE-N 


FM-1200ALKE – Чешуйчатый лед 

FM-1200ALKE-N – Гранулированный лед 

FM-1800ALKE 


1800(F) / 1590(N) 



1/220 - 240V/50 Гц 



R404A 


Исключая выносную холодильную установку 

4,3 кВт – -25°C 



без холодильника 

B-801SA 

FM-1800ALKE, FM-1800ALKE-N 


FM-1800ALKE – Чешуйчатый лед 

FM-1800ALKE-N – Гранулированный лед 


Льдогенераторы серии FM - Углеводородный хладагент 


Льдогенераторы FM на углеводородах 

Применение углеводородных хладагентов обеспечивает большую энергетическую эффективность по 

сравнению с большинством холодильных систем. Мы производим очень незначительное количество аппаратов, 

использующих хладагент R290 (пропан), в нашей полностью совместимой FM серии льдогенераторов со 

значительно более низким уровнем использования углеводорода, чем это допускается. Наш углеводородный 

льдогенератор FM-481AGE-HC имеет полную заправку только 156 г хладагента R290 в двойной системе, в то 

время как эквивалентная версия с R404a использует заправку 770 г. При применении льдогенераторов R290 

потребление энергии снижается на величину до 20% в одной установке, что снижает выбросы углерода на 

электростанциях при производстве электроэнергии и экономит эксплуатационные расходы. 

В агрегатах Hoshizaki серии FM, не использующих гидрофторуглероды 

HFC, применяется пеноизоляция с CO2, на 100% свободная от HFC. 

При поддержании равномерной внутренней температуры снижаются 

эксплуатационные затраты, а также эмиссия парникового газа. 

Благодаря молекулярной структуре углеводородов установка работает 

при пониженном давлении компрессора, что снижает нагрузки 

на остальные блоки агрегата. Возникает потенциальная выгода, 

связанная с сокращением времени работы компрессора, снижением 

рабочей температуры, приводящим к меньшему выделению теплоты 

и снижению уровня шума, большей долговечности компонентов и 

увеличению срока службы агрегата в целом. В сочетании с высоким 

качеством и надежной конструкцией агрегатов Hoshizaki это означает, 

что клиенты смогут через определенное время вернуть свои 

финансовые вложения на оборудование. 

51 


Льдогенераторы серии FM - Углеводородный хладагент 


FM-170EE-50-HC* 


165 (F) / 145 (N) 




1/220 - 240V/50 Гц 



R290 




FM-170EE-50-HC*, FM-170EE-HC-N* 

FM-170EE-50-HC – Чешуйчатый лед 

FM-170EE-50-HC-N – Гранулированный лед 

FM-300AFE-HC* 


292 (F) / 250 (N) 



1/220 - 240V/50 Гц 


Хладагент R290 (82 г) 





B-301SA, B-501SA, B-801SA 

FM-300AFE-HC*, FM-300AFE-HC-N* 

FM-300AFE-HC – Чешуйчатый лед 

FM-300AFE-HC-N – Гранулированный лед 

FM-480AKE-HC 


450 (F) / 380 (N) 



1/220 - 240V/50 Гц 


Хладагент R290 (78 г + 78 г) 


МОДЕЛИ 





B-301SA, B-501SA, B-801SA 

FM-480AKE-HC, FM-480AKE-HC-N 

FM-480AKE-HC – Чешуйчатый лед 

FM-480AKE-HC-N – Гранулированный лед 




Дозаторы льда и/или воды 

53



Основные свойства дозаторов льда 

и/или воды 

MM 

Выдача льда и/или смеси с водой производится самым 

простым и удобным способом — нажатием кнопки, 

идеальным при самообслуживании. 

MM 

MM 

Простота установления режима контроля и 

регулирования потребления льда конечными 

пользователями, при этом снижаются 

энергопотребление и выбросы. 

Благодаря шнековому дозатору потребление воды 

соответствует производительности по льду. 

Новый DCM-60KE 

MM 

Лед выдается непосредственно в чашку или ведрышко 

без риска загрязнения. 

DIM-30DE 

55 




DSM-12CE 





1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 



Пальчиковый лед 

DCM-60KE (-P) 



Размеры Ш x Г x В (мм) 350 x 585 x 695 (максимум 710) 


1/220 - 240V/60 Гц 



R134a 



Комплектация 

Под заказ 

Кусковой лед + Вода 

Рычажок/Нажимная кнопка 

Нажимная кнопка 

DCM-120KE (-P) 



Размеры Ш x Г x В (мм) 350 x 585 x 815 (максимум 830) 


1/220 - 240V/50 Гц/60 Гц 



R134a 



Комплектация 



Рычажок/Нажимная кнопка 

Нажимная кнопка 




DCM-230HE 





1/220 -240V/50 Гц 



R404A 




DIM-30DE 





1/220- 240V/50 Гц 



R134a 



Кубики 

57 


Бункеры для льда, системы перевозки 

льда и льдодробилки 

59

Бункеры для хранения льда 



Для обеспечения наличия достаточного количества льда в любое 

время Hoshizaki предоставляет широкую номенклатуру бункеров 

для хранения льда, прекрасно подходящих по конфигурации к 

льдогенераторам Hoshizaki. 

Внешний корпус из нержавеющей стали обеспечивает возможность его легкой очистки и длительного 

поддержания хорошего внешнего вида. 

Прочные конструкции, с возможностью горизонтальной и вертикальной установки, и коррозионностойкий 

гигиеничный контейнер обеспечивают надежное и гигиеничное хранение льда. Термоизоляция, выполненная 

заводским способом по всему периметру бункера, дает возможность надежно хранить лед, который тает 

очень медленно. 

Размер бункеров зависит от нескольких факторов: производительности льдогенератора, среднесуточной 

потребности и пиковой потребности в продукте. 

Бункеры для хранения, 

изготавливаемые Hoshizaki, 

выполнены из нержавеющей 

стали и поставляются с ножками, 

высота которых регулируется в 

пределах между 90 и 120 мм. 

Бункеры со скругленными 

углами оптимально гигиеничны, 

легко чистятся. 

61 




B-301SA 



560 x 820 x 1016 (исключая ножки) 


B-501SA 





B-801SA 






Разделитель бункера 

ДРУГИЕ БРЕНДИРОВАННЫЕ БУНКЕРЫ 

Модель Вместимость бункера (кг) Размеры (включая ножки) Ш x Г x В (мм) Масса (кг) 

F-600-42S 246 1087 x 686 x 1019 70 

F-650-44S 299 1118 x 800 x 1016 84 

F-950-48S 431 1219 x 800 x 1270 110 

F-1025-52S 467 1320 x 800 x 1270 111 





Некоторые комбинации льдогенераторов и бункеров могут потребовать соединительных панелей. 

Проверьте, пожалуйста, по следующей таблице возможные конфигурации на необходимость установки 

соединительных панелей. 

Если вы хотите скомбинировать наш льдогенератор с бункером другого производителя, проконсультируйтесь 

с нами, подойдут ли вам соединительные панели. 

СОЕДИНИТЕЛЬНЫЕ ПАНЕЛИ 

TK 4 DM TK 18 D TK - B3 

TK 4 DR TK IMD2 TK - B5 

TK 8 D TK 1800 TK - B8 

МОДЕЛИ СОЕДИНИТЕЛЬНЫХ ПАНЕЛЕЙ 

Количество Модель льдогенератора B-301SA B-501SA B-801SA 

IM-240D 

TK IMD2 

IM-240A – TK 8 D TK 8 D + TK 18 D 

KM-650 – TK 8 D TK 8 D + TK 18 D 

KMD-201 – TK 8 D TK 8 D + TK 18 D 

KMD-270 – TK 8 D TK 8 D + TK 18 D 

FM-170 – TK 8 D TK 8 D + TK 18 D 

FM-300 – TK 8 D TK 8 D + TK 18 D 

FM-480 – TK 8 D TK 8 D + TK 18 D 

FM-600 – TK 8 D TK 8 D + TK 18 D 

2x IM-240A n.a. n.a. TK 4 DM 

2x KM-650 n.a. n.a. TK 4 DM 

2x FM-170 n.a. n.a. TK 4 DM 

2x FM-300 n.a. n.a. TK 4 DM 

2x FM-480 n.a. n.a. TK 4 DM 

2x FM-600 n.a. n.a. TK 4 DM 

2x KMD-201 n.a. n.a. TK 4 DM + TK 4 DR 

2x KMD-270 n.a. n.a. TK 4 DM + TK 4 DR 

KM-1301 n.a. n.a. – 

FM-300-HC TK - B3 TK - B5 TK - B8 

FM-480-HC – TK 8 D TK 8 D + TK 18 D 

FM-750 n.a. – TK 18 D 

FM-1000 n.a. – TK 18 D 

FM-1200 n.a. – TK 18 D 

FM-1800 n.a. n.a. TK 1800 

– = отсутствует необходимость в установке соединительной панели. 

n.a. = комбинация льдогенератора с бункером невозможна. 

63 


Системы для перевозки льда 


Системы для перевозки льда 

Метод транспортировки Hoshizaki включает перемещение льда в тележках и упаковку льда, которые также 

являются системами хранения льда самих льдогенераторов. После автоматического заполнения, достаточно 

затем просто выдвинуть поддон или мешок, наполненный льдом, и отнести или отвезти его туда, куда нужно, 

без необходимости вычерпывать лед из агрегата в контейнер. 

Наряду со снижением риска загрязнения, такие методы экономят время, которое потребовалось бы на 

выгребание льда в один только контейнер одновременно. 

Очень важно то, что минимизируется возможность загрязнения продукта (например, вследствие контакта 

с человеком). Система, применяемая Hoshizaki, позволяет осуществлять перемещение льда в больших 

количествах без физического контакта со льдом. 

СИСТЕМЫ ТРАНСПОРТИРОВКИ ЛЬДА 

Модель 

Кол-во 

тележек 

Вместимость 

емкости (кг) 


Масса 

(кг) 

ITS-100-31 1 45 (+109) 788 x 1016 x 1178 110 

ITS-500-31 1 227 (+109) 788 x 1016 x 1524 166 

ITS-600-31 1 272 (+109) 788 x 1016 x 1703 176 

ITS-700-31 1 318 (+109) 788 x 1016 x 1905 187 

ITS-1350-60 2 612 (+218) 1524 x 1016 x 1905 390 

ITS-2250-60 2 955 (+218) 1524 x 1016 x 2464 420 

SBF 

Размеры рамы конструкции Ш x Г x В (мм) 720 x 960 x 990 

Тележка Ш x Г x В (мм) 560 x 1090 x 890 

Тележка, размещаемая в раме Ш x Г x В (мм) 720 x 1150 x 990 

Тележка требует 1100 мм пространства для того, чтобы выкатить ее из рамы. 

По выбору: дополнительная тележка для льда 


СИСТЕМЫ УПАКОВКИ И РАЗДАЧИ ЛЬДА 


СИСТЕМЫ УПАКОВКИ И РАЗДАЧИ ЛЬДА 

Модель 




Масса (кг) 

DB-650SA 295 858 x 1226 x 1651 205 

DB-1000SA 454 1321 x 1156 x 1823 320 

СИСТЕМЫ ХРАНЕНИЯ И РАЗДАЧИ ЛЬДА 

Модель 



Размеры (включая ножки) 

Ш x Г x В (мм) 


DEV-500SG-30-75 209 762 x 788 x 1570 136 

DEV-700SG-30-75 308 762 x 788 x 1969 146 

Upright Storage bins 

Модель 



Размеры (включая ножки) 

Ш x Г x В (мм) 


SG-500-30 209 762 x 788 x 1105 96 

SG-700-30 308 762 x 788 x 1486 100 

По выбору: 

•Дополнительная тележка для льда. 

•Набор из 6 контейнеров. 

По заказу предоставляются также: 

•Полный набор подставок для льдогенераторов и емкостей для хранения льда. 

•Льдогенераторы с рамами, выполненные полностью из нержавеющей стали, и мобильные тележки. 

•Другие системы для хранения, транспортировки, упаковки и раздачи льда. 

65 


Дробилки льда 


Дробилки льда 

MM 

MM 

MM 

Дробилки Hoshizaki просты в работе и очень компактны. 

Идеально подходят для дробления больших количеств кубического льда для приготовления напитков. 

Дробилки для измельчения льда достаточно компактны, чтобы размещать их на барных стойках или сверху 

на прилавках. Дробилка производит за 60 с от 3 до 5 кг льда. 

C-103 

Производительность дробления (кг/мин) 3 

Емкость бункера (кг) 1 



1/220 - 240V/50 Гц 



C-105 

Производительность дробления (кг/мин) 5 

Емкость бункера (кг) 5 



1/220 - 240V/50 Гц 




Витрины для суши 

67


Основные свойства изделия 


Витрины для суши Hoshizaki серии HNC спроектированы как эстетически привлекательные изделия. Они 

размещаются на открытых прилавках, имеют современный дизайн и выглядят привлекательно, а также 

способствуют хранению суши охлажденными при поддержании требуемой температуры. 

MM 

Стабильный уровень влажности 

и температуры поддерживается 

постоянным, в отличие от метода 

с принудительной циркуляцией 

воздуха, когда продукт теряет влагу 

и разрушается. Ваши суши долго 

остаются свежими и имеют такой же 

великолепный вкус, как и вид. 

MM 

Агрегаты Hoshizaki не имеют цикла 

оттаивания, поэтому конденсат не 

появляется внутри витрины, сохраняя 

целостность суши. 

69 




Показана правосторонняя комплектация 

HNC-120BE 

Емкость нетто (л) 42 

Температура (°C) 4 



1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 


Компрессор (левая сторона) 

Компрессор (правая сторона) 

HNC-120BE-L 

HNC-120BE-R 

Показана левосторонняя комплектация 

HNC-150BE 





1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 




HNC-150BE-L 

HNC-150BE-R 




Показана правосторонняя комплектация 

HNC-180BE 





1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 




HNC-180BE-L 

HNC-180BE-R 

Показана левосторонняя комплектация 

HNC-210BE 





1/220 - 240V/50 Гц 



R134a 




HNC-210BE-L 

HNC-210BE-R 

71 


Аксессуары 

73

Аксессуары – водяные фильтры серии HC/HF 


ВОДЯНЫЕ ФИЛЬТРЫ СЕРИИ 4HC-H/HF 

Номер 

Одинарная система Hoshizaki 4HC-H 9320-21 

Двойная система Hoshizaki 4HC-H 9320-22 

Тройная система Hoshizaki 4HC-H 9320-23 

Одинарная система Hoshizaki HF-Н 9326-11 

Двойная система Hoshizaki HF-H 9326-12 

Тройная система Hoshizaki HF-H 932613 

Четверная система Hoshizaki HF-H 932614 

Сменный картридж Hoshizaki 4HC-H 9655-08 

Сменный картридж Hoshizaki HF-H 9656-16 


Аксессуары - СОВКИ ДЛЯ ЛЬДА, РЕГУЛИРУЕМЫЕ НОЖКИ, ШЛАНГИ 


СОВКИ ДЛЯ ЛЬДА 

Номер 

IM21/30 204336-01 

IM45/65/FM80/150/170 2H0361-01 

IM100 208185-01 

KM35 2H0361-01 

KM50/75/100/125 

1H4123P02 

Bin 4A2246-01 

РЕГУЛИРУЕМЫЕ НОЖКИ 

Номер 

IM21/30/45 462576-02 

IM100/130/240M2E/DIM30 446729-01 

FM80/150 462576-01 

ШЛАНГИ 

Номер 

Шланг для входа воды 450722-01 

Шланг для выхода воды 452365-01 

75

HOSHIZAKI 2018

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?