Nur gespielt - Teil 2

KINDERGARTEN UND HORT
Unsere Serie – Teil 2:
Nur gespielt?
Wird im Kindergarten „nur gespielt“? Leider ist die Ansicht, dass im Kindergarten nur
auf spielende Kinder „aufgepasst“ wird, noch immer weit verbreitet. Dabei stellt fast
alles, was im Kindergarten geschieht, Teil eines pädagogischen Konzeptes dar und ist
ein entscheidender Beitrag zur sozialen, motorischen und kognitiven Entwicklung des
Kindes. In dieser Serie will „Kinder und Eltern“ aufzeigen, welche pädagogischen Überlegungen
hinter Aktivitäten im Tagesablauf des Kindergartenkindes stecken.
des Tisches, damit das nächste Kind einen
sauberen Platz hat.
Kompetenzerwerb
in der Frühstückssituation:
• Selbstkompetenz – Gefühl für den eigenen
Körper verspüren: Wann will ich essen? Wann
habe ich Hunger? Förderung der Selbstständigkeit
und Selbstverantwortung, z. B.: Wie
viel möchte ich heute essen? Feinmotorik und
Geschicklichkeit im Umgang mit Geschirr und
Essen; Förderung des sprachlichen Ausdrucks;
Konzentration bei allen Handlungen.
Das Frühstück
Das Essen im Kindergarten ist ein
wichtiges, alltagsintegriertes Lernfeld.
So hat das Kindergartenfrühstück
– das zweite Frühstück (für manche
Kinder ist es auch das erste) – einen festen
Platz im Rahmen der pädagogischen
Konzeption eines Kindergartens. In sehr
vielen Kindergärten hat das buffetartige
Frühstück das gemeinsame Frühstück
mit von daheim mitgebrachten Speisen
ersetzt.
Gemeinsames Frühstück oder
„gleitendes“ Frühstück?
Dem Vorteil des gemeinsamen Frühstücks
– Gemeinschaft erleben, feste Rituale zur
Orientierung der Kinder – steht der Nachteil
gegenüber, dass die Spielsituation der Kinder
oder gezieltes individuelles Arbeiten in
Kleingruppen unterbrochen werden müssen.
In manchen Kindergärten werden beide Formen
kombiniert. Die Jüngsten benötigen die
festen Strukturen und Rituale im Tagesablauf.
Die älteren Kinder entscheiden sich für
die individuelle Frühstückssituation.
Es wird großer Wert auf das „gesunde
Frühstück“ mit Vollkornprodukten, Obst und
Gemüse sowie zuckerfreien Getränken gelegt.
Gelegentlich gibt’s etwas Süßes. Auch
in der Frühstückssituation ist ein schön gedeckter
Tisch mit Tischschmuck und selbstverständlich
Tischkultur Standard.
Das gleitende Frühstück erfordert von
den Kindern ein großes Maß an Selbstständigkeit
und Selbstverantwortung: Die Kinder
bestimmen den Zeitpunkt, die Dauer
und die Tischgemeinschaft für ihr Frühstück
selbst: Frühstücksplatz herrichten, Auswahl
und Menge der Speisen, Streichen und
Belegen der Brote, Einschenken des Getränks,
danach Abräumen und Säubern
• Sachkompetenz – Kennenlernen von Begriffen,
die mit dem Essen zusammenhängen;
Erwerb von Wissen über die Zubereitung von
Nahrungsmitteln und das Tischdecken; Einüben
der Esskultur; Geschicklichkeit, z. B. Falten
der Serviette; Üben von Mengenbegriffen;
Zählen etc.
• Sozialkompetenz – Hilfsbereitschaft für
andere Kinder; Kommunikationsfähigkeit;
Gemeinschaften suchen; Regeln einhalten;
eventuelle Konfliktsituationen lösen.
Die PädagogInnen setzen sich zum Frühstücken
zu den Kindern, sie führen Gespräche
und erhöhen somit auch gleich die Sprachkompetenz
der Kinder. In einer guten, ruhigen
und ausgeglichenen Atmosphäre wird
das Essen zu einem positiven und emotionalen
Erlebnis.
Helga Hauptmann, Leiterin
des Betriebskindergartens der BA Unicredit
Gabelfrühstück am Kurt-Ohnsorg-Weg:
Täglich bringt der Bäcker frisches Vollkorn-, Sonnenblumen-,
Kürbiskern- oder Nussbrot sowie
Striezel, Briochekipferln oder Croissants. Dazu gibt
es Butter, Aufstrich, Marmelade, Käse und Wurst
sowie aufgeschnittenes Obst und Gemüse auf dem
Buffettisch. Auch Cerealien mit Milch oder Joghurt
werden angeboten. Die Kinder können zum Gabelfrühstück
Platz nehmen, wenn sie gerade Lust dazu
haben. Diese Form des Frühstücksbuffets kommt
bei den Kindern sehr gut an. Sie lernen dadurch allmählich,
sich selbst, ihren Hunger und ihren Gusto
richtig einzuschätzen.
Lösungen von Seite 13:
Für die Kleinsten:
Teil Nr. 4
APPLE, BANANA, BROCCOLI,
CAULIFLOWER, GRAPE,
NECTARINE, ORANGE
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