APK_YUG_5 (117)_june_august_2018

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
AGRICULTURE
ИНТЕРНЕТ-ПОРТАЛ АGRODAY.RU
МИРОВЫЕ И РОССИЙСКИЕ ПЕРСПЕКТИВЫ
ТЕПЛИЧНОГО ОВОЩЕВОДСТВА
ОБЩАЯ СИТУАЦИЯ В МИРЕ
Идея выращивания растений в условиях
с контролируемым климатом восходит к 1
веку до н.э., когда врач римского императора
Тиберия порекомендовал ему есть
по одному огурцу в день. Садовник императора
придумал тогда выращивать огурцы
под листами слюды, пропитанными
маслом. Первые же современные теплицы
появились в Италии в 13 веке для размещения
экзотических растений. Опыт оказался
успешным, и теплицы быстро распространились
на Англию и Голландию.
В настоящее время в мире 497,8 тыс. га теплиц.
За последние 6 лет площадь закрытого
грунта в мире выросла на четверть
(на 24%). По оценкам экспертов, 90%
площади покрыто пластиком и 10% — стеклом.
По оценкам экспертов, до 2021 года
площадь теплиц в мире будет расти на
11% в год и достигнет 750 тыс. га, что на
51% больше, чем в 2017 году. Европа является
лидером в мире по площади теплиц.
Их в Европе 210 тыс. га, что составляет
42,2%. На втором месте — Азия (180,5
тыс. га, 36,3%). Далее с большим отрывом
идут Африка (45,3 тыс. га, 9,1%), Северная
Америка (31,8 тыс. га, 6,4%), Ближний Восток
(14,6 тыс. га, 2,9%), Южная Америка (14
тыс. га, 2,8%) и Океания (1,6 тыс. га, 0,3%).
МИРОВЫЕ ТРЕНДЫ
Причинами развития тепличного овощеводства
является, с одной стороны, повышение
потребности населения планеты
в свежих овощах, а с другой — развитие
инновационных технологий для тепличного
хозяйства.
Основные принципы, на которых в настоящее
время строятся все мировые
инновации, — это нахождение способов
производить больше с минимальными
затратами материальных средств, площадей,
воды, удобрения и энергии.
Мировой опыт показывает, что 70% выращенных
овощей продаются свежими,
5-10% идет в переработку, а 20-25% идет
на корм скоту и на выброс. А вот доля
упакованных овощей и навалом в разных
странах сильно отличается. Так в Германии
продается около 85% овощей в упаковке,
в Англии — 55%, в Австралии — 45%, в
России — 25%. А, например, в Бразилии,
Мексике, Индии и Китае — менее 2%.
Рассмотрим некоторые наиболее интересные
решения в сфере автоматизации
зон упаковки и логистики в тепличных
хозяйствах, которые предлагаются в мире.
• Технология роботов включает системы
выбора и размещения, палетизации
и депалетизации различных
продуктов, сбор заказов, упаковку,
погрузку и разгрузку тележек и других
носителей.
• Программное обеспечение управления
логистикой (ERP-системы)
реализует такие функции, как визуализация,
отслеживание и управление
запасами продукции.
• Автоматические транспортные
средства (машины с лазерным или
индукционным управлением).
• Системы оптической сортировки могут
сортировать различные продукты
по весу, форме, размеру, цвету и качеству.
Сортировка может осуществляться
с помощью оптической камеры
или с помощью тензодатчиков.
• Система кодирования и идентификации
позволяет распознавать продукты,
оснащенные штрих-кодом или
транспондером.
• Промышленные машины для мойки
пластиковых ящиков для сбора овощей.
• Системы штабелирования для ящиков,
деревянных поддонов, коробок,
пластиковых ведер, картонных коробок,
стальных стеллажей, вакуумных
и полистирольных лотков.
• Палетные обвязочные машины используются
для обеспечения стабильности
товара во время транспортировки
и хранения. Машины возможно
применять для различных типов ящиков,
лотков и практически любого изделия
прямоугольной формы.
• Системы взвешивания: настольные
или напольные весы, а также системы
взвешивания продуктов на ленте.
• Машины для формирования коробок.
• Конвейеры ленточные, роликовые и
цепные конвейеры, шириной от 200
до 2000 мм.
Опрос 100 самых крупных европейских
владельцев теплиц в 2018 году показал,
что такие высокотехнологичные новинки,
как ERP-системы, интересны для 47%, а
роботизированные системы планируют
купить 16% опрошенных.
В РОССИИ
По оценкам «Интерагро», Россия занимает
23-е место (1%) в мире по площади
30
ИЮНЬ-АВГУСТ 2018 | АПК ЮГ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU