You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
MENU<br />
ENG RUS
At Tavolàta we are all about sharing. Being together with friends, family<br />
and others to enjoy great company, fantastic food and refreshing drinks.<br />
In Italy, meals are the highlight of the day. People gather around the table together,<br />
and the meal stretches into a feast of several hours while people catch up. Dishes are enjoyed slowly while<br />
chatting, and it’s good manners to share your dish with the<br />
rest of the party.<br />
Between the bread that is served at the start and the main course, you eat the appetiser known as<br />
antipasto, or antipasti in plural form. At Tavolàta, your party can enjoy genuine Italian ambience and fill the<br />
table with all kinds of small antipasti dishes so that everyone can savour a whole host of flavours.<br />
benvenuti & buon appetito<br />
Веcелое застолье с друзьями или душевный семейный ужин в Tavolàta ценят превыше всего. Уют<br />
итальянского ресторана, отличная еда и освежающие напитки так и располагают к посиделкам<br />
в дружной компании.<br />
Трапеза в Италии – главное событие дня. Застолье обычно продолжается не один час: во время<br />
еды итальянцы не спешат, спокойно беседуя и смакуя каждый кусочек. Хорошим тоном считается<br />
щедро поделиться своим блюдом со спутниками.<br />
До основного блюда в Италии всегда подают хлеб и закуски, или, как их называют итальянцы,<br />
антипасти, которые редко заказывают поодиночке. В Tavolàta тщательно следуют традициям<br />
и хранят подлинную итальянскую атмосферу, так что смело набирайте разных антипасти,<br />
чтобы попробовать как можно больше и поделиться с друзьями этим наслаждением<br />
оригинальными вкусами.<br />
benvenuti & buon appetito<br />
We use premium quality Roi products in the preparation of the dishes on the <strong>menu</strong>. Over four<br />
generations of knowledge have been poured into these family produced Cru class olive oils and<br />
other products.<br />
The sunny slopes of Liguria, Italy produce the finest Taggiasca olives in the world which are<br />
exclusively used in Roi products. Touch of the sun, the presence of Mediterranee and deeply rooted<br />
family heritage can be sensed in every bite.<br />
Roi products are now exclusively available for purchase at Ristorante <strong>Tavolata</strong>.<br />
В приготовлении блюд нашего меню мы используем высококачественные продукты<br />
компании ROI. Знания четырех поколений семьи легли в основу производства оливковых<br />
масел категории Cru и других продуктов.<br />
На солнечных склонах Лигурии в Италии растут лучшие в мире оливки сорта Taggiasca,<br />
которые используются в производстве эксклюзивных продуктов компании Roi.<br />
Прикосновение лучей теплого солнца, вкус средиземноморья и семейное наследие<br />
чувствуются в каждом кусочке. Приобрести продукцию компании ROI можно только<br />
в ресторанах <strong>Tavolata</strong>.<br />
Menu designed by Luca Gattuso<br />
Chef, Silja Serenade
ANTIPASTI<br />
CAPRESE alla TAVOLÀTA 12,00 €<br />
Tomato and mozzarella di bufala salad<br />
Капрезе с помидорами и моцареллой буффало<br />
TRIO DI BRUSHETTA 10,00 € (v)<br />
Cep mousse / tomatoes / olive-caper gremolata<br />
Mусс из белых грибов / помидоры / гремолата с оливками и каперсами<br />
ASSORTIMENTI<br />
SALUMI MISTI 15,00 €<br />
Prosciutto crudo, honey melon, salami selection, grilled vegetables,<br />
Bresaola and sun-dried tomatoes<br />
Прошутто, медовая дыня, салями, овощи гриль, брезаола,<br />
вяленые помидоры<br />
Porzioni per bambini<br />
Child-friendly portions are also available for kids<br />
Принимаем заказы на порции меньшего размера для детей<br />
(V) = vegan. | (V) = Веганское блюдо<br />
(V)* = Available as vegan. | (V)* = Возможна замена на веганские ингредиенты<br />
Please contact the crew for information about food allergens. | Информацию о содержании<br />
аллергенов в наших блюдах вы можете уточнить у обслуживающего персоналa.
Paste-primi<br />
LASAGNE ALLA ZUCCA 23,00 €<br />
Pumpkin lasagne<br />
Тыквенная лазанья<br />
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI (V)* 22,00 €<br />
Cep risotto and deep-fried red onion<br />
Ризотто с белыми грибами и красным луком фри<br />
SPAGHETTI ALLA CARBONARA 20,00 €<br />
Spaghetti pasta, pancetta, egg yolk, garlic and parmesan cheese<br />
Спагетти, панчетта, яичный желток, чеснок, пармезан<br />
PENNE E POLLO AL LIMONE 20,00 €<br />
Corn-fed chicken breast, lemon, yoghurt and penne pasta<br />
Грудка кукурузного цыпленка, лимон, йогурт и паста пенне<br />
Garganelli<br />
LOVELY GLUTEN-FREE PASTA AVAILABLE ON REQUEST<br />
ПАСТУ БЕЗ СОДЕРЖАНИЯ ГЛЮТЕНА СПРАШИВАЙТЕ У ОФИЦИАНТА<br />
Linguine<br />
Tagliatelle<br />
Tortellini<br />
Pappardelle<br />
Canneloni<br />
Penne<br />
Fusilli<br />
Spaghetti<br />
Gnocchi<br />
Ravioli<br />
Sedanini<br />
Paccheri
SECONDI<br />
SALMERINO ALPINO ARROSTO IN SALSA DI VINO BIANCO 27,00 €<br />
Roasted Arctic char, white wine sauce, roasted herb potatoes, black cabbage and tomatoes<br />
Запеченный арктический голец, соус из белого вина, запеченный картофель с зеленью,<br />
черная капуста и помидоры<br />
FILETTO DI MANZO CON SALSA DI ROSMARINO 34,00 €<br />
Beef tenderloin with dark rosemary sauce and fried potatoes with tomato<br />
Говяжья вырезка с темным розмариновым соусом и жареным картофелем<br />
с помидорами<br />
CONTORNi 4,00 € / PCS/ШТ.<br />
SIDE ORDERS / ГАРНИРЫ<br />
INSALATA VERDE Green salad Зелёный салат<br />
INSALATA DI POMODORI E CIPOLLE Tomato-onion salad Салат из помидоров и лука<br />
• Rocket-tomato salad • Салат из рукколы и помидоров<br />
(V) = vegan. | (V) = Веганское блюдо<br />
(V)* = Available as vegan. | (V)* = Возможна замена на веганские ингредиенты<br />
Please contact the crew for information about food allergens. | Информацию о содержании<br />
аллергенов в наших блюдах вы можете уточнить у обслуживающего персоналa.
pizza<br />
PIZZA AL SALMONE 19,00 €<br />
Cold smoked salmon, whitefish roe, pickled red onion,<br />
smetana with lemon zest and dill<br />
Лосось холодного копчения, икра сига, маринованный красный лук,<br />
сметана с лимонной цедрой и укропом<br />
Ask the staff for today’s wine recommendation<br />
Спросите у персонала сегодняшнюю винную рекомендацию<br />
PIZZA VEGETARIANA 18,00 €<br />
Grilled zucchini, aubergine and mushrooms with red pesto and pickled carrots<br />
Цуккини, баклажан и грибы гриль с красным песто и маринованной морковью<br />
Ask the staff for today’s wine recommendation<br />
Спросите у персонала сегодняшнюю винную рекомендацию<br />
PIZZA CALABRESE 20,00 €<br />
Spicy Nduja sausage, salami piccante, parmesan and basil<br />
Острая колбаса ндуя, пикантная салями, пармезан и базилик<br />
Ask the staff for today’s wine recommendation<br />
Спросите у персонала сегодняшнюю винную рекомендацию<br />
PIZZA TAVOLÀTA (V)* 21,00 €<br />
Three fillings of your choice<br />
Три начинки на выбор<br />
Ask the staff for today’s wine recommendation<br />
Спросите у персонала сегодняшнюю винную рекомендацию<br />
EXTRA INGREDIENTI 3,00 € / PCS/ШТ.<br />
EXTRA FILLINGS:<br />
Taleggio, Gorgonzola, Buffalo<br />
mozzarella, cold smoked salmon,<br />
whitefish roe, pickled red onion,<br />
smetana, grilled zucchini, grilled<br />
aubergine, mushrooms, red pesto,<br />
pickled carrots, Prosciutto crudo, spicy<br />
Nduja, Salami piccante, gremolata<br />
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ГАРНИРЫ:<br />
Таледжио, горгондзола, моцарелла<br />
буффало, лосось холодного копчения,<br />
икра сига, маринованный красный лук,<br />
сметана, цуккини гриль, баклажан<br />
гриль, грибы, красный песто,<br />
маринованная морковь, прошутто<br />
крудо, острая ндуя, пикантная салями,<br />
гремолата
DOLCI<br />
GELATO E SORBETTO DEL GIORNO 11,00 € (V)*<br />
Ice cream and sorbet alla Tavolàta<br />
Мороженое и сорбет а-ля Tavolàta<br />
TIRAMISÙ 12,00 €<br />
Tiramisu, cappuccino gelato and berries<br />
Тирамису, джелато капучино и ягоды<br />
PANNA COTTA 11,00 €<br />
(V) = vegan. | (V) = Веганское блюдо<br />
(V)* = Available as vegan. | (V)* = Возможна замена на веганские ингредиенты<br />
Please contact the crew for information about food allergens. | Информацию о содержании<br />
аллергенов в наших блюдах вы можете уточнить у обслуживающего персоналa.
Change language