SRCEKO STORY 13

EDUKACIJE - SUDJELOVANJA
„Amorova žlica“
„Amorova žlica“ je gastro natjecanje za osobe s invaliditetom, a naša Marina sudjelovala je u njemu drugu godinu
zaredom. Ovoga puta nije bila sama, već joj se pridružila i mlada koktel majstorica u nastajanju - Natalija.
Prva faza natjecanja održala se 12.9. u Novom Marofu. Obje su se naše članice odlično snašle i pokazale svoje vještine
u najboljem svjetlu, Marina u kategoriji kuhanja, a Natalija u pripremi koktela.
Vrlo brzo stigla nam je odlična vijest, Marina je prošla u finale natjecanja!
Iznenadilo nas je što je finale tako brzo, već 6.10. pa je Marina morala
brzo prionuti na pripreme. Finalna faza natjecanja održala se u Zagrebu.
Finalisti su kuhali za velik broj uzvanika pod stručnim vodstvom
profesionalnih kuhara. Marina je uz podršku mentorice Gracije Horvatin
pripremala zanimljivo toplo predjelo – jesenski rižoto. Unatoč tome što
je pobjeda izostala, ostala su joj vrijedna iskustva i vještine koje može
koristiti u svom svakodnevnom radu.
Taman kad su naše cure pomislile kako je priča s Amorovom žlicom
gotova za 2022. godinu, dobile su poziv predsjednika Udruge UNUO i
organizatora natjecanja da se s ostalim natjecateljima pridruže
iskustvenoj radionici 8.12. Na radionici je sudjelovao i turski ambasador
sa svojom delegacijom. Bila je ovo još jedna prilika za brušenje
kulinarskih vještina, ali i izlazak iz zone komfora. Marina i Natalija
ponovno su se odlično snašle, u što nismo ni sumnjali.
Napisala: Amalija Jalžabetić, mag.rehab.educ.
MARININO ISKUSTVO:
„Kad smo došli na jezero dočekao nas je voditelj Amorove žlice, Vedran
Habel. Na meniju je bilo pet jela koje smo morali pripremiti i kokteli za
100 uzvanika. Svatko od nas natjecatelja je pripremao jedno jelo. Tamo
smo upoznali i dobili svako svoga mentora. Prije kuhanja smo imali
pripreme svi zajedno. Ja i moja mentorica Gracija Horvatin pripremale
smo jesenski rižoto. Tada sam po prvi puta naučila kako se priprema
kremasti rižoto od jesenskih plodova i kako aranžirati tanjur sa jelima.
Dala sam po prvi puta izjavu pred kamerama. Za mene je to bilo novo
iskustvo i naučila sam neke nove vještine i imala sam priliku kuhati sa
vrhunskim kuharima iz raznih županija.“
NATALIJINO ISKUSTVO:
„2022. godine sudjelovala sam na gastro natjecanju za osobe sa
invaliditetom „Amorova žlica" u kategoriji koktela. To mi je bilo prvo
takvo natjecanje i jedno predivno iskustvo zahvaljujući Udruzi Srce koja
me prijavila. Potaknuli su me na prijavu jer sam bila skeptična prema
tome i mislila da ja to neću moći, ali eto pomaknula sam svoje granice i
porušila predrasude. Planiram se prijaviti i ove godine, ako bude prilike.“
43