Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym - JESIEŃ 2009
Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym - JESIEŃ 2009
Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym - JESIEŃ 2009
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Wymagania konkursowe spełniło 159 próbek<br />
wędlin z 46 Zakładów Mięsnych i Drobiarskich.<br />
Wszyscy producenci zostali wyróżnieni<br />
dyplomami „za najwyższą jakość produktu”<br />
<strong>JESIEŃ</strong> <strong>2009</strong>.<br />
Dodatkowo nagrodzone zostały następujące<br />
Zakłady Mięsne:<br />
• Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi ufundował<br />
puchar za zwycięstwo w XXXII KON-<br />
KURSIE „<strong>Produkty</strong> <strong>najwyższej</strong> <strong>jakości</strong><br />
w <strong>przemyśle</strong> <strong>mięsnym</strong>” <strong>JESIEŃ</strong> <strong>2009</strong> dla<br />
Zakładów Przetwórstwa Mięsnego Henryk<br />
Kania S.A. w Pszczynie<br />
• Dyrektor Oddziału Technologii Mięsa<br />
i Tłuszczu IBPRS ufundował statuetkę „za<br />
wyróżniającą się liczbę nagrodzonych wędlin”<br />
w XXXII KONKURSIE „<strong>Produkty</strong><br />
<strong>najwyższej</strong> <strong>jakości</strong> w <strong>przemyśle</strong> <strong>mięsnym</strong>”<br />
<strong>JESIEŃ</strong> <strong>2009</strong> dla Zakładu Mięsnego "BE-<br />
KON" Zbigniew Niedbalski w Jabłowie<br />
Pałuckim<br />
• Specjalny dyplom za najwyżej oceniony<br />
produkt z grupy kiełbas deklarowany przez<br />
producenta jako produkt tradycyjny otrzymają<br />
Zakłady Przetwórstwa Mięsnego<br />
Henryk Kania S.A. w Pszczynie za kabanosy<br />
wieprzowe.<br />
• Specjalny dyplom za najwyżej oceniony<br />
produkt z grupy wędzonek deklarowany<br />
przez producenta jako produkt tradycyjny<br />
otrzymał Zakład Mięsny "BEKON" Zbigniew<br />
Niedbalski w Jabłowie Pałuckim za<br />
boczek z Pałuckiej Wędzarni.<br />
• Wyróżnienia za uzyskane wysokie noty<br />
oceny sensorycznej dla produktów zadeklarowanych<br />
przez producentów jako produkty<br />
tradycyjne z grupy wędzonek i kiełbas<br />
otrzymują:<br />
- Grzegorz Pyka Skup, Przetwórstwo<br />
i Sprzedaż Artykułów Mięsnych w Jemielnicy<br />
za polędwicę wędzoną,<br />
- Zakład Mięsny KONARCZAK Sp. J. w Pogorzeli<br />
za polędwicę staropolską,<br />
aktualności<br />
- Zakład Masarski „KRAWCZYK” w Mleczkowie<br />
za kiełbasę polską pieczoną,<br />
- DOBROSŁAWA Sp. z o.o. w Sławie za kiełbasę<br />
Lisieńską.<br />
Dyplomy otrzymali następujący producenci:<br />
Trzydzieści produktów:<br />
1. Zakłady Przetwórstwa Mięsnego Henryk<br />
Kania S.A. w Pszczynie za sortymenty:<br />
szynka z liściem, szynka z tradycyjnej<br />
wędzarni, baleron gotowany, boczek suro-<br />
13
Change language