Program prireditve - Kranjska Gora

57. Gostinsko turistični zbor Slovenije - Kranjska Gora 2010
6
Program tekmovanj in razstav
Torek, 12. oktober 2010
09.00 – 19.00 Razstava gostinske opreme, inventarja, čistil, živil in pijač
Montažni objekt I., II.
09.00 – 19.00 Tekmovanje ekip v pripravi in postrežbi menija
Montažni objekt II.
09.00 – 19.00 Razstava kulinarične in slaščičarske artistike kategorija D
Hotel Larix Ovalna dvorana
09.00 – 19.00 Razstava TRAK KAKOVOSTI
Hotel Larix Ovalna dvorana
09.00 – 19.00 Tekmovanje kuhar leta GRAND PRIX hladna kuhinja
Hotel Larix Ovalna dvorana
09.00 – 19.00 Razstava kulinarike in slaščičarskih izdelkov kategorija A B C
Hotel Larix Ovalna dvorana
09.00 – 19.00 Razstava pogrinjkov
Hotel Kompas kongresna dvorana B/C
09.00 – 17.00 Razstava posterjev osnovnih šol ZLATA KUHALNICA - TZ Slovenije
Športna dvorana VITRANC
09.00 – 18.00 Tekmovanje v pripravi in postrežbi kave
Hotel Kompas kongresna dvorana A
09.00 – 10.30 Tekmovanje dijakov srednjih živilskih šol – smer slaščičarstvo
Montažni objekt I. odprti oder
11.00 – 13.00 Tekmovanje dijakov srednjih živilskih šol – smer pekarstvo
Montažni objekt I. odprti oder
13.00 – 19.00 Tekmovanje kuharjev v pripravi jedi po naročilu - Magic Box
Montažni objekt I. odprti oder
10.00 – 18.00 Tekmovanje v pripravi jedi v kotličku
Gostilna Oštarija
12.00 – 17.00 Tekmovanje barmanov v mešanju pijač
Hotel Kompas Night Bar
15.30 – 17.00 Svečana otvoritev 57. GTZ Slovenije
Športna dvorana VITRANC I. del
17.00 – 19.00 Sprejem ob otvoritvi 57. GTZ Slovenije
Športna dvorana VITRANC II. del
12.00 – 15.00 Priprava jedi (drugi del pogrinjki)
Hotel Kompas restavracija Rdeči salon
14.00 – 19.00 Tekmovanje sobaric
Hotel Kompas
15.00 – 19.00 Tekmovanje v pripravi jedi pred gosti
Hotel Kompas restavracija Rdeči salon
16.00 – 17.00 Tekmovanje hotelski receptorji, pisni del
Hotel Larix dvorana Planica
20.00 – 01.00 Razglasitev rezultatov dnevnih tekmovanj
Hotel Kompas restavracija Rdeči salon