Gesundheitsmagazin FrankfurtRheinMain (arabisch)
Gesundheitsmagazin der Region Frankfurt Rhein Main. Herausgeber: www.medical-network-hessen.de in Zusammenarbeit mit https://www.frankfurt-tourismus.de/
Gesundheitsmagazin der Region Frankfurt Rhein Main.
Herausgeber: www.medical-network-hessen.de in Zusammenarbeit mit https://www.frankfurt-tourismus.de/
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
نبيذ التفاح-الوجبات الشعبية<br />
من يبحث عن المطبخ التقليدي لمقاطعة هسن، فأن ضاحية ساكسنهاوزن<br />
بمدينة فرانكفورت هى المكان الصحيح. هنا تتمركز المطاعم المحلية بعروضها<br />
المختلفة لنبيذ التفاح و الوجبات الشعبية كالجبنة القديمة ي بعص الخل و قطع<br />
البصل ي ز )هاندكه مت موزيك(. ب يعت الصوص أ الخرصض هو العالمة ي ز الممة<br />
لمدينة فراكفورت و يتكون من سبعة أنواع مختلفة من أ العشاب.<br />
©#visitfrankfurt, Foto: Holger Ullmann<br />
صوص فرانكفورت األخضر<br />
الوجبة التقليدية – صحية و لذيذة<br />
المكونات لعدد ستة أشخاص<br />
2 معلقة ي كبة خل<br />
ربع ت ل زيت<br />
ملح و سكر<br />
عدد – 10 12 ، بيضة مسلوقة<br />
عدد – 10 12 معلقة كب<br />
ي ة من خليط الصوص أ الخرصض و المكون من:<br />
شبت، بقدونس بلدي، بقدونس أفرنجي، حمحم/لسان الثور، الطرخون،<br />
عشب ب كسة الثعلب، كاشم، حميض. يمكن أيضا أضافة ليمون الميليسا و<br />
السبانخ.<br />
الطريقة<br />
يتم ي تقش البيض المسلوق ثم يفصل البياض عن الصفار. من خالل مصفاة<br />
متوسطة الحجم يتم وضع صفار البيض المسلوق و الضغط علية بملعقة<br />
ي لتصغ حجمة من خالل المصفاة ثم يوضع علية القليل من الملح و السكر.<br />
يتم تقطيع بياض البيض المسلوق عىل حدا ال قطع ي صغة ثم يضاف عليه<br />
خليط الصوص أ الخرصض ثم صفار البيض و يقلب جيداً. يمكن أضافة الزبادي<br />
لتقليل نسبة الكالورين.<br />
يتم تقديم صوص فرانكفورت أ الخرصض مع لحم الثور المطبوخ أو مع<br />
البطاطس و السمك أو بالطريقة أ العتيادية أ اللمانية مع البيض المسلوق.<br />
متاحف الشاطىء، متحف األشتادل و الذي يعتبر أقدم مؤسسة للفن<br />
في ألمانيا و الذي يحتوي على أعمال فنية نادرة و غير أعتيادية<br />
من القرن السابع عشر. كذلك يعتبر متحف النحت ليبجهاوس واحد<br />
من أهم المتاحف على مستوى أوروبا حيث يشتمل على مجموعة<br />
نادرة من التماثيل التى ترجع الى العصور الوسطى و الكالسيكية<br />
من مختلف دول العالم. أيضاً يعتبر متحف المعهد السينمائي<br />
ومتحف األيقونات من المعالم السياحية الجذابة بمدينة فرانكفورت.<br />
توفر المتاحف التابعة للدولة رسوم دخول مجانية للشباب و حتى<br />
سن 18 سنة.<br />
لمزيد من المعلومات برجاء زيارة موقعنا األلكتروني.<br />
بين الكاتدرائية و رومر<br />
الحي الجديد لمدينة فرانكفورت القديمة<br />
تعتبر كاتدرائية القيصر سانت لويس بارتولوموس من أهم<br />
األعمال المعمارية في التايخ األلماني و خاصة بين فترة<br />
األنتخابات الداخلية وتتويج الكنيسة لألمبراطور الروماني<br />
األلماني. من خالل ساحة الكاتدرائية يمكن تتبع األحداث التاريخية<br />
حتى عصر الرومان و مشاهدة مقر مبنى البلدية )راتهاوس آم<br />
رومربرج( و الذي يعتبر من أهم المعالم السياحية في مدينة<br />
فرانكفورت. تعتبر المنطقة مابين الكاتدرائية و مبنى رومر منذ<br />
القرن الخامس عشر هى قلب العاصمة و التي تم تدميرها خالل<br />
الحرب العالمية الثانية. و هنا في قلب المدينة التاريخي و مركز<br />
القرون الوسطى السابق تم تأسيس مدينة فرانكفورت الحديثة من<br />
www.museumsufer-frankfurt.de<br />
69
Change language