Her kan du finde Husavisen - Plejecentret Sølund

Menuplan for april 2013
Ugedag Hovedret Forret og desserter
Tirsdag 16 Dildhachis serveret med dildkartofler og asier Aliancegrød af hindbær, solbær, og ribs m/mælk
Onsdag 17 Sprængt kam med aspargessauce, kartofler og smørdampet spidskål Chokoladebudding med flødeskum
Torsdag 18 Medister med stuvet grønkål, kartofler og sennep Yoghurtmousse med chokoladespåner
Fredag 19 Bagt laks med hollandaisesauce, kartofler og broccoli Frisk ananas i myntelage med makronfløde
Lørdag 20 Kalvefrikasse med ærter og gulerødder serveret med persille kartofler Henkogt pære med karamelcreme
Søndag 21 Stegt svinekølle med barbecuesauce, stegte kartofler og coleslaw Kirsebærfromage med skum og chokoladedrys
Mandag 22 Tarteletter med høns i asparges og persilledrys Varm bagt æblekage med creme
Tirsdag 23 Fiskefrikadeller med dildsauce og kartofler samt gulerodsråkost Hønsekødssuppe med boller og urter
Laksemadder med dilddressing
Onsdag 24 Fyldig grøntsagsgryde med tomat, spidskommen og ingefær, hertil ris,
agurkerelish med koriander
28
Torsdag 25 Irsk stuvning med sennep og rødbede Pandekager med syltetøj
Æblekage med makron og flødeskum og gele
26 Kogt kalv med peberrodssauce, kartofler og kløvet gulerødder med
estragon
Fredag
St. Bededg.
Is med vafler
Lørdag 27 Den sorte gryde med persillemos og drueagurk
Stegt svinekølle med barbecue sovs, stegte kartofler og coleslaw
Ymerfromage med kirsebærsauce
Søndag 28 Schnitzel med citron, benfri sild, citron og peberrod, smørsauce, brasede
kartofler og ærter
Flødelegeret løgsuppe m. brød
Mandag 29 Skinkefarsbrød med sennep serveret med råstegte kartofler i tern,
dijonsauce og sprød rødbede/æblesalat
Kalvesuppe med boller og urter
Tirsdag 30 Blomkålsgratin med skinke pyntet med purløg serveret med smørsauce
og flutes