BFI En pølse skal serveres med føl’se. Det samme gælder en fransk hot dog fra Tulips stand. 12 · BENZIN & KIOSK Brød er ikke bare brød, og Lantmännen Unibake udvikler hele tiden nye typer til servicestationerne.
Hurtigere, bedre og billigere Efter et år som direktør i BFI-indkøb kigger Bjarne Månsson tilbage og lidt ind i glaskuglen • Af HAns rømer En ny arbejdsdag hos BFI-indkøb A/S på Mårkærvej i Taastrup, begynder med en kop kaffe, hvor medarbejderne stiller sig selv og hinanden spørgsmålet: Kan vi gøre noget af det, vi arbejder med, hurtigere, bedre og billigere. ”Vi er her for vore ejeres skyld, og hvis vi kan gøre bare noget af det, vi beskæftiger os med på en anden måde end den sædvanlige, fordi sådan plejer vi, så det er til gavn og glæde for ejerkredsen, er vi kommet et skridt videre. Det er ikke altid, vi hver gang kan opfylde alle tre krav, men bare det, at vi har vænnet os til at gøre os de tanker, er et skridt i den rigtige retning”. Dette er blot et af de tiltag, Bjarne Månsson, har indført. For et års tid siden afløste han Kaj Pfefferkorn, som gik på pension efter at have ledet de selvstændige benzinforhandleres indkøbsselskab, siden det blev dannet i 1998. De første år som Servicestationers Indkøbs-Selskab (SIS), og siden 2004 som BFI-indkøb A/S med en større ejerkreds. Inden Bjarne Månsson afløste Kaj Pfefferkorn arbejdede han i nogle indkøringsmåneder i BFI med extrakonceptet, som var udviklet til YX/Uno-X-butikkerne, og som fra januar 2010 kom over i BFI-regi. Åbent sind ”Selv om jeg har arbejdet i mange år i blandt andet servicestationsbranchen, havde jeg besluttet, at jeg ville gå ind i mit nye job helt neutralt og uden forudindtagede holdninger. Jeg ville se på jobbet med friske øjne, så jeg bedre kunne fokusere på muligheder end på problemer. Jeg ønskede ikke at lade mig begrænse af, at sådan plejer vi at gøre. I det mindste ikke uden at vi spørger hvorfor. Men der er hele tiden tale om en afvejning, og i sidste ende handler det om bundlinjen. Man skal jo ikke nødvendigvis lave noget om for foran- – din komplette bake-off samarbejdspartner Med etablering af mere end 300 bake-off butikker i Danmark, har vi stor erfaring i etablering af komplette bake-off løsninger – Vi har bl.a. leveret bake-off løsninger til SUNSET Boulevard, Shell, Coop m.fl. Uanset behov har vi løsningen. Nu forhandler vi også EKA bake-off ovne! KEN storkøkken a/s Runetoften 15-17 Postbox 1326 DK-8210 Århus V LILLE EKA KF 630 konvektionsovn 1 blæsemotor 4 indstik til 435 x 340 mm bageplader B590 x D590 x H595 mm Vejl. salgspris kr. 8.800,- ekskl. moms STANDARD EKA KF 966 konvektionsovn 2 blæsemotorer 4 indstik til 600 x 400 mm bageplader B790 x D665 x H635 mm Vejl. salgspris kr. 11.900,- ekskl. moms STOR EKA KF 1010 konvektionsovn 3 blæsemotorer 10 indstik til 600 x 400 mm bageplader B965 x D845 x H1250 mm Vejl. salgspris kr. 36.900,- ekskl. moms Salg: 86 24 84 00 Service: 70 10 20 91 Fax: 86 24 83 00 www.kenstorkoekken.dk BFI BENZIN & KIOSK · 13
Change language