iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii gennem generationer - Den store bagedag
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii gennem generationer - Den store bagedag
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii gennem generationer - Den store bagedag
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Bedstes boller<br />
600 g Amo Hvedemel<br />
2 dl mælk<br />
250 g smør<br />
3 æg<br />
50 g gær<br />
45 g sukker<br />
1 tsk. salt<br />
iiiiiiiiiiiiiiii<br />
(ca. 24 stk.)<br />
Pynt evt. de<br />
hele færdigbagte<br />
boller med glasur<br />
og krymmel.<br />
Smuldr smør i melet. Tilsæt salt og sukker. Rør gæren ud i lunken mælk og tilsæt sammenpiskede<br />
æg og bland det hele med mel og smør. Ælt dejen til den er sej og blank. Dejen skal være meget blød.<br />
Lad dejen hæve, lunt og tildækket, i ca. 45 min.<br />
Slå dejen ned og form 24 boller. Det er en god idé at komme mel eller olie på hænderne, så er det<br />
nemmere at forme den bløde dej. Sæt bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem efterhæve,<br />
lunt og tildækket, i ca. 15 min. Pensl med sammenpisket æg. Bag bollerne i ca. 10-12 min. på miderste<br />
rille i en 220° C forvarmet ovn (varmluft 200° C).
Change language