HF Naturfag hold 1282 JST-OPL-BSV sommer 2013 - VUC Lyngby

Titel 2
FØDEVARER OG ERNÆRING
Indhold BIO:
Forløbsemner:
Celler, Stofskifte, BMI, fordøjelse, ernæring, kostvurdering, motion
Kernestof:
BTT s 13-50
Eksperimenter:
Kostanalyse ®, kondital, måling af puls og blodtryk®
GEO:
Forløbsemner:
Geografi: Befolkning, erhverv og fødevareproduktion
AVG (op.cit.) s. 83-103 - Befolkning
AVG (op.cit.) s. 105-129 – Erhverv
AVG (op.cit): s. 153-171 (Fødevarer) Kernestof
Brendan O’Neill i Inf. 28. dec. 2009: For mange mennesker? (Suppl. stof)
Hans Kornø Rasmussen i Inf. 4. jan 2010: Menneskehedens fremtid. (Suppl.
stof)
Klaus Illum i Inf. 7. jan 2010: Her går det godt, Malthus. (Suppl. stof)
Jørgen Steen Nielsen i Inf. 10. jan. 2011: 7 mill. mennesker (Suppl. stof)
Ths. Færgeman i Pol.12.maj 2011: Madspild er et kæmpe klimaproblem.(Suppl.)
Ebbe Schiøler i Inf. 19. marts 2013: Den skjulte sult. (Suppl. stof)
Øvelser/eksperimenter
Indsamling, behandling, bearbejdning og analyse af data om befolknings- og
erhvervsforhold samt fødevareproduktion
Den demografiske transitionsmodel
Databaser
KEMI:
Forløbsemner:
Mygind side 46-56: Mængdeberegninger, formelmasse, molekylmasse,
stofmængde, molar masse, reaktionsskemaets koefficienter, ækvivalente
stofmængder.
Mygind side 108-119: Blandinger, stofmængdekoncentration, volumen
(rumfang), umættet/mættet opløsning, aktuel/formel koncentration, titreranalyse,
indikator, ækvivalenspunkt.
Mygind side 76-95: Grundlæggende organisk kemi, carbonhydrider, alkaner,
alkener, alkyner, cycloalkaner, alkylgrupper, navngivning, fysiske og
kemiske egenskaber.
Fra den grundlæggende organiske kemi og frem til alkoholer (Egne noter)
side 1-6.
ISIS side 162-163, 166-167, 172-173: Alkoholer, carboxylsyrer, fedtstoffer
Side 4 af 7