26.07.2013 Views

Inspirationsmateriale D e f ire g ru nd elementer - FDF Landsdel 1

Inspirationsmateriale D e f ire g ru nd elementer - FDF Landsdel 1

Inspirationsmateriale D e f ire g ru nd elementer - FDF Landsdel 1

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Finsk komfur<br />

Et finsk komfur er en trækævle af 70-80 cm længde, hvor igennem der er savet et dybt kryds med<br />

en motorsav. I krydset hældes en hå<strong>nd</strong>fuld savsmuld og en sjat tæ<strong>nd</strong>væske, hvorefter kævlen<br />

antæ<strong>nd</strong>es. Kævlen bræ<strong>nd</strong>er et par timer, hvorefter den bræ<strong>nd</strong>er ud af sig selv. Mens komfuret<br />

bræ<strong>nd</strong>er, kan det b<strong>ru</strong>ges til tilberedning af forskellige typer bålmad, da en pa<strong>nd</strong>e eller gryde kan<br />

anbringes på det.<br />

Kilde: Friluftsmad (<strong>FDF</strong> 1993) og www.sjovide.dk<br />

Mad over bål og trangia<br />

Når der skal laves mad over bål med de yngste, er det ikke nok, at kun lederen er sving. Det er<br />

vigtigt, at der er tale om madretter, som kan aktivere alle børnene.<br />

”Fo<strong>nd</strong>ue”<br />

Ved traditionel fo<strong>nd</strong>ue steges maden i olie, men ved bålfo<strong>nd</strong>ue er ”olien” lig med ”bålet”. Hvert<br />

barn på en spidset pi<strong>nd</strong> rister lige netop den mad, som barnet bedst kan lide. Det kan eksempelvis<br />

være champignon, peberf<strong>ru</strong>gt, frisk ananas, pølsestykker, små færdiglavede frikadeller og skiver af<br />

flutes eller mini-snobrød. Til dessert kan ristes skumfiduser med mariekiks eller bages snobrød med<br />

mini chokoladeknapper i. Børnene kan være med til at klargøre ingredienserne.<br />

Foliebakker<br />

Hvert barn får en lille foliebakke med låg og sammensætter deri sin egen ret. I<strong>nd</strong>en foliebakken<br />

sættes i bålet, er det vigtigt, at der kommer lidt va<strong>nd</strong> og evt. lidt olie i bu<strong>nd</strong>en, så maden ikke<br />

bræ<strong>nd</strong>er fast.<br />

Forslag til fyld: Kartoffeltern, gulerodstern, ærter, peberf<strong>ru</strong>gt, champignon, pølseskiver, skinketern,<br />

revet ost, små færdiglavede frikadeller og krydderier. Det kan være en fordel at forkoge<br />

grøntsagerne, så de ikke skal have så lang tid på bålet. Børnene kan være med til at klargøre<br />

ingredienserne. OBS: Husk at skrive navn på lågene.<br />

Pizza<br />

Dej: Almi<strong>nd</strong>elig pizzadej eller franskbrødsdej.<br />

Forslag til fyld: Ketchup eller tomatpure, pepperoni, skinketern, pølseskiver, majs, ananas,<br />

champignonskiver, revet ost.<br />

Hvert barn tager en klump dej og former den til en lille pizza. Fyldet fordeles på den ene halvdel af<br />

dejen, den a<strong>nd</strong>en del foldes henover, og dejen trykkes langs kanten. Den lukkede pizza pakkes først<br />

14

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!