ISLANDS TURISTRÅD www.visiticeland.com - GoEcco

Vin, mad og underholdning
Gør som islændingene, når du er i Island: Spis, drik og vær munter!
CAFÉER
Da kaffe er den uofficielle nationaldrik i
Island, vil det være let at finde et godt,
hyggeligt sted, hvor du kan tilbringe et
par timer og slappe af. Cafékulturen er
blevet uhyre populær i Island, og du
finder her hele skalaen fra bageri/kiosk
til svagt belyste kaffehuse med dyb
atmosfære. Du kan sidde og betragte
menneskene omkring dig så længe du
har lyst (eller gemme dig bag et blad)
over en café latte og en klejne (spises
året rundt i Island!).
Súfistinn er altid et populært sted,
fordi det er ovenpå i boghandelen Mál
og Menning, og du kan læse bøger eller
blade mens du drikker din kaffe. I Kaffi
Hljomalind går hele overskuddet til
velgørende formål, så du har ingen
undskyldning for ikke at snuppe et
stykke kage til! Mange af stederne i
kategorierne „Madsteder“ eller
„Beværtninger“ er også hyggelige
caféer om dagen.
Frokost: En lille frokostrestaurant ligger
bortgemt i Ostebutikken (Ostabúðin) i
Reykjavík centrum. På menuen står der
supper og salater, bruschettas eller
baguettes til fornuftige priser.
Hvis du ønsker dig lidt fastfood bør
du absolut prøve de typiske islandske
pølser hos „Bæjarins Bestu“. Vælg
imellem rå eller ristet løg, sennep,
ketchup og remoulade og du får „en
med det hele“, noget de lokale gerne
beder om.
Man behøver ikke at være vegetar
for at sætte pris på et let og interessant
måltid uden kød. „Á næstu grösum“ er
blandt de bedste og har en menu med
lækre og sunde retter.
Over hele Island finder du cafeteriaer
og restauranter som tilbyder al slags
mad. Der findes en lille restaurant i et
jordhus på Arnarstapi (Snæfellsnes).
Man kan få islandske specialiteter i
Sænautasel i Nordøstisland, udenfor
Hovedvej 1, og der kan man også se
rensdyr.
Restauranten ved Geysir tilbyder en
flot frokostbuffet, og du kan følge med
den varme springkilde Strokkur samtidig
som du spiser.
24
MADSTEDER
Det er noget af det bedste ved at holde
ferie, og at gå til et madsted i Island har
aldrig været bedre. Stort set overalt i
landet kan du i dag opleve en menu
med de fineste ingredienser, der vil få
tænderne til at løbe i vand. Som gæst
MÅ du prøve det islandske højfjeldslam,
den utrolig friske fisk og de enestående
mælkeprodukter som f. eks. skyr. Og
glem ikke at smage nogle af de
traditionelle islandske specialiteter!
Restauranter: Der er en stærkt voksende
kulinarisk scene i Island, især i Reykjavik.
Prisbelønnede kokke skaber utrolige
retter ved brug af de bedste ingredienser.
Humarhúsið har været hovedstedet
for hummer i flere år, og Thrír Frakkar er
stedet, hvis du vil prøve traditionel islandsk
kogekunst, herunder også hvalkød
og saltet torsk. Vil du have en fantastisk
udsigt, kan intet sted måle sig med
Perlan, der „ligger“ oven på Reykjaviks
varmvandstanke. Hvilke steder taler man
om for tiden? Prøv Lárus Jonassons fisk
og skaldyr på Sjávarkjallarinn og Birgir
Olafssons franske cuisine på Hotel Holt
og Nordic fusion i Vox på Nordica Hótel.
Mange af disse restauranter har frokostmenuer
til meget rimelige priser.
Andre madsteder: Der er mange andre
steder, hvor du kan få et godt måltid
uden at ødelægge din økonomi.
Apotekið og Hotel 101 er populære
steder blandt kunder over 30. Se de
smukke unge mennesker på Vegamot
eller Kaffi Solon. Ban Thai har sikkert
den bedste thailandske mad i byen og
oven i købet en meget venlig betjening.
Eller prøv Eldsmiðjan og få, hvad man
påstår at er den bedste pizza i Nordatlanten.
Også uden for Reykjavik finder
du masser af restauranter, der for
rimelige priser serverer solide måltider
af lokale råvarer, som f. eks. Fimm Fiskar
i Stykkisholmur eller Við Fjöruborðið i
Stokkseyri.
Fastfood: Hvis noget land skulle være
stolt af sin fastfood, er det Island. Det
kan købes overalt. Der står vanligvis
pølsevogne i nærheden af svømmebassiner
eller de vigtigste busholdepladser.
Mange pizzeriaer tilbyder både takeaway
eller spis på stedet. Og så findes
der mange kiosker eller „sjoppa“. De
findes over hele byen og i alle islandske
byer, uanset hvor små de måtte være.
De er ofte en del af benzintanken. Der
kan man købe slik, hamburger og fritter,
sodavand, sandwicher og chokolade.
Islandske specialiteter: Hvad propper
udenlands-islændinge i deres kufferter
når de er på besøg derhjemme? Provianten
omfatter hangikjöt fra Mývatn,