Ny iværksætter-su clement KjersgAArd - Agenda - Aalborg Universitet

Recommendations

Info

Caféministeriet cAféministeriet Adresse: Møllegade 19 Anmeldte burger: “Ministerens burger” pris: 115 kr. medanmelder: Laura Svanholm Burgeren kommer dårligt fra start ved at se knap så appetitlig ud, som det kunne ønskes. Det lader ellers ikke til at være den generelle tendens på Cafeministeriet, når jeg spejder jaloux rundt på de andre gæsters tallerkner. “Ministerens burger” vinder ikke på udseendet. Den virker som en lidt klodset burger i stil og sammensætning. Bollen er bleg og tilbehøret sjusket anrettet: Rødløg og syltede agurker sammenklumpet frem for fordelt. Kartoflerne er i fåtal, hvilket får tallerkenen til at se tom ud. Vinder smag og konsistens status tilbage efter førstehåndsindtrykket? Ved første bid nej. Burgeren er kold. eller ikke decideret kold, men det ville være en overdrivelse at sige, den er lunken. Osten er ikke komplet smeltet og får derfor en lidt gummiagtig konsistens, der ikke er lækker, men heller ikke spolerer måltidet. Bollen ligner noget af det billigste, man kan få i en brugs og er kun marginalt mindre substansløs i smagen, end dens udseende lægger op til. Rent praktisk er bollen dog genial. Aldrig har jeg skåret så ubesværet igennem en caféburger, og det at kunne bide og få alt indhold fra burgeren 14 AGeNDA med i hver bid er en rar fornemmelse i sammenligning med andre steder, hvor det ofte kan være en kamp at skære et stykke, der spænder over hele burgerens højde og samtidig kan fragtes ind i munden, uden at adskillige mængder indhold går tabt undervejs. Bollen her er nemlig blød af konsistens, sammenpresses let og er desuden ikke særlig høj til at begynde med. Men er det ikke også sådan, en grillburger fungerer? Hmm. Kartoflerne er o.k., men det er pinligt der kun serveres 7 stk., når de samtidig er meget små. De kommer med en urtemayonaisse som ligeledes er o.k. Bøffen er som bekendt det centrale element i en cafe burger, så her kunne muligheden for et comeback vise sig. På menukortet står der som det første i beskrivelsen af burgeren, at det er en “krydret hakkebøf”, men det er forkert. Bøffen har overhovedet ikke en krydret smag. Den er dog tilpas branket, hvilket tilfører lidt smag under kødtygningen, men ellers er det kun konsistensen af bøffen, der kan nikkes anerkendende til. For selv om den er en smule overstegt, så er konsistensen blevet god. Det mest positive ved burgeren er det crispy bacon, den friske salat og de syltede agurker, der giver et pift i smagen. Trods alt kan jeg godt lide at tygge mig igennem “Ministerens burger”, men det er uimponerende over hele linjen og bliver en bundskraber sammenlignet med de andre caféer, jeg har besøgt. medAnmelder lAurA svAnholm Bollen er kedelig, fordi den ikke rigtig smager af noget, og det har også en betydning, at den er bleg i udseendet. Desuden skal en bolle i sådan en sammenhæng her være sprød frem for blød. Generelt ellers en fin burger, hvor bøffen har en god røget smag, og konsistensen er god.
01-03/11 AALBORG METAL FESTIVAL: Devin Townsend Project, Gojira, Fear Factory, Rotten Sound, Marduk, Iniquity, Raunchy, Dyscarnate m.fl. Tor 08/11 IBRAHIM ELECTRIC Fre 09/11 4 GUYS FROM THE FUTURE + FRISK FRUGT + CONCERTO TUTTI FRUTTI Lør 10/11 ALCOHOLIC FAITH MISSION + ARTIFICIAL BROTHERS Tor 15/11 JONATHAN JOHANSSON + JETSI KAIN Fre 16/11 RED WARSZAWA Lør 17/11 LOVE SHOP Fre 23/11 THE RUMOUR SAID FIRE Tor 29/11 BODA BODA DUO Fre 30/11 DJ STATIC FEAT: TEMU + JØDEN + J-SPLIFF + BLACC ELL GAMMEL TORV 10 · 9000 AALBORG · WWW.STUDENTERHUSET.DK
Page 1 and 2: interview med clement KjersgAArd om
Page 3 and 4: 4 uddAnneLSe og SAmFund 4 clement K
Page 5 and 6: vidst, At uddannelsessystemet teKst
Page 7 and 8: efinder sig i et internationalt udd
Page 9 and 10: forude teKst: ANDErS BæKSgAArD, PO
Page 11 and 12: D A N M A R K S P R E M I E R E Ind
Page 13: ste , cafeburger - del 1 cAfé Caf
Page 19 and 20: undet de mange sociale workshops, s
Page 21 and 22: Ø.L. (de Øl-lympiske lege, hvor m
Page 23 and 24: ELSKER DU OGSÅ AT GÅ TIL KONCERT.
Page 25 and 26: står på korridoren.tv, så er sid
Page 27 and 28: eje tJek www.facebook.com/centerfor
Page 29 and 30: QuizbAttle Hold din hjerne skarp me
Page 31: su er uddAnnelsesstøtte - iKKe iv

Ny iværksætter-su clement KjersgAArd - Agenda - Aalborg Universitet

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?