I Strategiske og grundlagsskabende aktiviteter i øko - Info - Aarhus ...

Projekt II.6 Ægproduktionssystemer
148
bl.a. chef-genetiker R. Preisinger fra Lohmann Tierzucht stor interesse for projektet og denne kontakt er
vedligeholdt.
Belægningsgraden indflydelse på fjerpilning viste lidt overraskende, at den høje belægning gav en bedre
fjerdragt ved 39 uger, men samtidig hermed var der en betydelig dårligere æglægning, og at disse æg i
højere grad blev lagt på gulvet. En anden observation var at græstæppet på udearealerne ved den lave
belægning (7 m² pr. høne) netop kunne holdes intakt i perioden juni til september, mens græstæppet var
næsten forsvundet ved den høje belægning (3.5 m² pr. høne). Hvad angår lysintensitet og alder ved
adgang til udeareal i opdrætningsperioden, er der ikke identificeret virkning på den hønernes
efterfølgende æglægningsmønster.
Sammenligning i 1. Forsøg af, de to ekstensivt avlede linier fra Hellevad Rugeri og krydsningen mellem
disse samt IsaBrown, viste en klar forskel mellem IsaBrown på den ene side og Hellevad linierne på den
anden side. Isabrown var tydelig overlegen med hensyn til æglægning, men udviste til gengæld i denne
afprøvning tydelig kannibalistiske adfærdsmønstre, der resulterede i at 16% af hønerne døde på 7
måneder, - et sådant adfærdsmønster er uforenelig med den økologiske tankegang. Når det er svært at
levere alt for håndfaste meninger skyldes det at vi i de to efterfølgende forsøg hvor vi også har haft
IsaBrown med, har vi ikke kunnet iagttage tilnærmelsesvis samme høje kannibalistisk tendens, selv i de
opdrætningsbehandlinger, hvor forholdene var nærmest mulig det vi havde i 1. forsøg. I bestræbelserne
på at få mere klarhed over dette fænomen, vil der blive foretaget simultane analyser af data fra alle 3
forsøg.
Foder spørgsmål har alene været forsøgsmæssigt behandlet hvad angår methionin. Dette skyldes dels at
der ikke var tilstrækkelig kapacitet i projektet dels at vi var opmærksom på at der ved DJF i 1999 ville blive
iværksat en undersøgelse af grovfoder til æglæggende høner som i store træk dækkede det område der
var tænkt på i ansøgningsfasen under Delmål 1.
Som det fremgår af publikationslisten har resultaterne af arbejdet i projektet været præsenteret i
forskellige sammenhænge i ind- og udland. Den samlede analyse af hele projektet foregår i skrivende
stund og vil ende op med 3-4 videnskabelige publikationer, disse analyser vil også danne baggrund for et
heldagsmøde afholdt som et temamøde om økologisk ægproduktion der planlægges holdt i november
2000 på Forskningscenter Foulum. Der kan derfor dukke resultater og problemstillinger op af mere
kompleks karakter vi ikke på nuværende tidspunkt har fået øje på.
Publikationer
Publikationer i tidsskrifter med referee
Kjaer, J. and Sørensen, P. 1997 Feather pecking behaviour in White Leghorns, a genetic study. British
Poultry Science, 38:333-341
Indlæg ved kongresser, symposier og lignende
Langbæk, H. 1997 Effekten af flokdensitet og klimavariation for overlevelsen af Ascaridia galli i
udendørsfolde med fritgående høns. Projektrapport, KVL
Kjaer, J. B. 1998 Feather pecking and open field behaviour in grey partridge (Perdix perdix) fed two
levels of tryptophan. Proceedings 6th Asian Pacific Poultry Congress. Nagoya 410-411.
Schou, T.W., A.Permin, A.Roepstorff, J.Kjær & P.Sørensen (1999): Ascaridia galli infections in 4
different layer-lines. Proceedings of the 17'th International Conference of the World Association for
the Advancement of Veterinary Parasitology, Copenhagen, Denmark, 15-19 August 1999. G.7.47.
Schou, T.W., A.Permin, A.Roepstorff, J.Kjær & P.Sørensen (1999): Ascaridia galli infections in 4
different layer-lines. NJF-seminar no 303 ”Ecological Animal Husbandry in the Nordic Countries”
16-17 september 1999.
Sørensen, P. & Kjaer, J.B. 1999 Comparison of high yielding and medium yielding laying hen in an
organic system. Abstract of poster presented at European Poultry Symposium, Mariensee.
Sørensen, P 1999 Non commercial breeds. Paper presented at the seminar Ecological Animal
Husbandry in the Nordic Countries. NJF Seminar No 303, Horsens, september 1999.
Sørensen, P. 1999 Avlsmæssige muligheder for en ”alternativ høne” Presenteret ved workshop om