Bekendtgørelse om foder og foderstofvirksomheder1) - Net
Bekendtgørelse om foder og foderstofvirksomheder1) - Net
Bekendtgørelse om foder og foderstofvirksomheder1) - Net
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Ordforklaringer<br />
Proces Definition Almindeligt<br />
navn/udtryk<br />
Koncentrering Forøgelse af visse indhold ved fjernelse Koncentreret, koncentrat<br />
af vand eller andre bestanddele<br />
Afskalning Hel eller delvis fjernelse af ydre lag fra<br />
korn, frø, frugter, nødder m.v.<br />
(Ordet »afskalning«<br />
kan erstattes af ordet<br />
»skrællet«, hvor<br />
dette er<br />
hensigtsmæssigt. Det<br />
almindeligt anvendte<br />
ord/udtryk skal i så<br />
fald være<br />
»skrællet«.)<br />
Afskallet, delvis<br />
afskallet<br />
Tørring Naturlig eller kunstig tørring Tørret (soltørret eller<br />
kunsttørret)<br />
Ekstraktion Fjernelse af olie eller fedt fra n<strong>og</strong>le Ekstraheret, skrå<br />
plantematerialer ved hjælp af organisk (olieholdige<br />
opløsningsmiddel eller af sukker <strong>og</strong> plantematerialer)<br />
andre vandopløselige bestanddele ved Melasse, pulp (fra<br />
hjælp af vandigt opløsningsmiddel. Ved plantematerialer s<strong>om</strong><br />
benyttelse af organisk opløsningsmiddel indeholder sukker eller<br />
skal varen være teknisk fri for dette andre vandopløselige<br />
middel<br />
bestanddele)<br />
Ekstrudering Presning, trykning eller udklemning af<br />
materiale gennem åbninger under tryk.<br />
Se <strong>og</strong>så prægelatinering<br />
Ekstruderet<br />
Flagefremstilling Valsning af dampbehandlet vare Flager<br />
Melfremstilling Fysisk bearbejdning af korn for at Mel, klid, strømel,<br />
nedsætte partikelstørrelsen <strong>og</strong> lette<br />
adskillelsen af de fraktioner, kornet<br />
består af (navnlig mel, klid <strong>og</strong><br />
strømel/<strong>foder</strong>mel)<br />
<strong>foder</strong>mel<br />
VarmebehandlingGenerelt udtryk, s<strong>om</strong> dækker over en Toasted, k<strong>og</strong>t,<br />
række varmebehandlinger, der foretages varmebehandlet<br />
på særlige betingelser for at påvirke<br />
<strong>foder</strong>stoffets næringsværdi eller struktur<br />
Hærdning Omdannelse af umættede glycerider til<br />
mættede glycerider (hærdning af olie <strong>og</strong><br />
fedtstoffer)<br />
Hærdet, delvis hærdet<br />
Hydrolyse Nedbrydning til enklere kemiske<br />
bestanddele ved passende behandling<br />
med vand <strong>og</strong> eventuelt enten enzymer<br />
eller syre/lud<br />
Hydrolyseret<br />
Presning Fjernelse af olie eller fedt fra olierige Kage, (olieholdige<br />
Bilag 3, tabel 1
Change language