30.07.2013 Views

AYURVEDA

AYURVEDA

AYURVEDA

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

<strong>AYURVEDA</strong><br />

-et overblik


Velkommen til<br />

hæftet om<br />

<strong>AYURVEDA</strong><br />

- videnskaben om livet<br />

Du får her et klart overblik over grundfilosofien i ayurveda,<br />

hvor du også kan teste din krop-sindtype og de eventuelle<br />

ubalancer, du har. Der gives konkrete input til, hvordan du<br />

genvinder balancen. Ayurveda er et logisk system, hvor der ikke<br />

som sådan er forbud mod eller entydige fremhævelser af forskellige<br />

livsformer, hvad angår kost, motion etc; det handler mere om at<br />

balancere leveformen i forhold til ens individuelle konstitution.<br />

Det er meget selvomsorgsvenligt og rummeligt. Bagerst finder du<br />

’De 7 spirituelle love’, som de er formuleret af Deepak Chopra.<br />

Det skal forstås som naturlige principper, hvorudfra livet logisk<br />

udfolder sig. Ved at fokusere på ét princip pr. ugedag, bliver<br />

ayurvedisk levevis ubesværet og over tid en<br />

integreret del af livet.


...trivsel og velvære<br />

Time2be’s mission er at bidrage til dit øgede velvære og din trivsel<br />

- kropsligt, mentalt og sjæleligt. Vi vil gerne nå dig på flere planer:<br />

Med lærerige og fordybende bøger, vi afholder kurser og du kan bestille<br />

individuelle sessioner. Som det sidste nye har vi udviklet meget kraftigt<br />

på hjemmesiden, der er godt på vej til at blive en gratis-platform,<br />

hvor du får et overflødighedshorn af viden og inspirationer.<br />

...skab et liv, hvor du bidrager<br />

Det er manges overbevisning, at vi er nået til hjertets tidsalder. Dér<br />

hvor vi som civilisation indser, at der er rigeligt af alting til alle. At vi<br />

hver især opnår et sådan individuelt overskud, at vi med en autentisk<br />

tilstedeværelse bidrager til det fælles bedste. Med ydmyghed og et<br />

åbent hjerte, lader livfuldheden og kærligheden være fremherskende.<br />

I hvert menneske findes der et sted,<br />

der er uden sygdom, der aldrig føler smerte,<br />

og som ikke kan ældes eller dø.<br />

Når vi går til dette sted, ophører de begrænsninger,<br />

vi alle tager for givet, med at eksistere.<br />

De findes ikke engang som mulighed.<br />

Det er det sted, der hedder fuldkommen sundhed.<br />

Deepak Chopra: Fuldkommen sundhed (side 9)


GrundlaGet<br />

1. de l<br />

2. d e l<br />

i n d h o l d<br />

1. Hvad er ayurveda? – Fuldkommen sundhed 6<br />

2. Find din legemstype med en doshatest 8<br />

3. De tre doshaer 12<br />

Genvind balance<br />

I overblik 4<br />

Fysiske karakteristika 5<br />

Psykologiske karakteristika i balance eller ubalance 6<br />

Dynamisk ligevægt 7<br />

Kombinationsdoshaer 8<br />

Subdoshaer 9<br />

Sygdomssynet 10<br />

At træffe de rigtige valg – følg naturens love 11<br />

Balance i de tre doshaer 12<br />

4. Kost 13<br />

Metaboliseringsevnen (agni) 14<br />

Ayurvedas seks smagskomponenter 15<br />

Balancerende kost 16<br />

Vata-balancerende diæt 17<br />

i n d h o l d<br />

fortsat<br />

Pitta-balancerende diæt 15<br />

Kapha-balancerende diæt 16<br />

Mindful spisning 17<br />

5. Dagsrutine og årstidsrutine 18<br />

Mindful søvn 19<br />

6. Panchakarma 20<br />

7. Massage (abhyanga) 21<br />

8. Urter og aromaterapi 22<br />

Dufte til balancering 23<br />

The til balancering 24<br />

Litteratur 25<br />

9. De 7 spirituelle love for succes 26


GrundlaGet<br />

1. de l<br />

1. hvad er ayurveda?<br />

- fuldkommen Sundhed<br />

Er fuldkommen sundhed muligt – livet igennem?<br />

I vestlig kultur er svaret nej, ifølge ayurveda ja. I vesten har vi<br />

formuleringen, at vi bliver ’ramt af’, ’er ofre for’ sygdom og smertetil-<br />

stande i kroppen. Vejen fra at være i ubalance til at have en sygdom<br />

ses ofte ikke i én sammenhæng. Ej heller er der særlig fokus på, når<br />

det kommer til sygdomsbehandling, hvordan sindet har spillet og spil-<br />

ler ind – hverken i udviklingen af sygdommen eller i behandlingen af<br />

den. Der findes læger til kroppen, og psykologer til sindet.<br />

Ayurvedas grundprincip er modsat, at sindet øver en dyb indflydelse<br />

på kroppen, og at frihed fra sygdom kræver, at vi er i kontakt med<br />

vor egen bevidsthed, at vi bringer den i balance, og dernæst udvider<br />

den balance til at omfatte kroppen. Den balancerede bevidsthed ska-<br />

ber en højere helbredstilstand, der rækker langt ud over nogen form<br />

for fysisk immunitet. Ifølge ayurveda er alt forbundet – krop og sind,<br />

det energimæssige, det mentale og det kropslige, den indre verden<br />

og den ydre verden. Kroppen er ikke en samling biokemiske stoffer;<br />

den er et kvantemekanisk felt, der konstant responderer på tanker,<br />

følelser og intentioner. Transformationer finder altid sted på det dybe-<br />

ste niveau af intelligens, på det kvantemekaniske niveau, bagom vore<br />

bevidste tanker.<br />

Ifølge Ayurveda er hvert menneske fra naturen udstyret med en ene-<br />

stående ”grundplan”, en legemstype. Man tror på kroppens iboende<br />

intelligens. Naturen har forsynet alle med de korrekte instinkter fra<br />

8 9<br />

fødslen, men ofte bliver de overdækket/kamoufleret. Genlærer man<br />

at mærke og adlyde de iboende tilbøjeligheder, vil man opdage, at<br />

organismen er i stand til at opnå balance af sig selv. Til gengæld kan<br />

små ubalancer i systemet lægge kimen til fremtidig sygdom; og<br />

samtidig kan opretholdelsen af balance garantere et perfekt helbred.<br />

Sygdom er specifikt ’forvrængninger i de kvantevibrations-<br />

mønstre, der holder sammen på kroppen’. (Chopra, side 28)<br />

(kvanteniveau=atomart niveau og subatomart niveau, dvs.<br />

meget lille skala).<br />

En ayurvedisk læge spørger således ikke: Hvad fejler min patient?<br />

Men i stedet: Hvem er min patient? – Og med ’hvem’ mener han,<br />

hvordan vi er sammensat, hvilken legemstype, vi er.<br />

Kendskab til ens legemstype muliggør mere specifik sygdoms-<br />

forebyggelse og mere specifik behandling, når sygdommen først<br />

er opstået.<br />

f a k t a<br />

box<br />

Ayurveda er et 5000 årig system for balance og helbredelse. Det stammer<br />

fra den vediske kultur i Indien (den grundlæggende filosofi, der går forud<br />

for bl.a. buddhismen). Ayurveda anvendes stadig i Indien, og har de senere<br />

år vundet udbredelse i vesten. Ayurveda er, udover at være et system til<br />

behandling af sygdom, en videnskab for livet (Ayur=liv, Veda=viden om).<br />

Det rummer en visdom omkring vitalitet og sundhed, angiver guidelines for<br />

en ideel daglig og årstidsafhængig rutine, adfærd, kost og en passende brug<br />

af vores sanser. I ayurveda er sundhed en dynamisk balance mellem vore<br />

omgivelser, krop, sind og sjæl.


Sygdomssynet<br />

Sygdomssynet i ayurveda er kategorialt anderledes end i vestlig<br />

medicin. I vesten koncentrerer vi os typisk om den fysiske del af<br />

sygdommen, diagnosticerer personen som havende ’gigt’, ’forhøjet<br />

blodtryk’ e.a. Det er der ikke noget galt i, for den form for diagnose<br />

er også vigtig. Den rummer bare ikke hele sandheden. Ifølge ayurveda<br />

starter man med at spørge: ’Hvem er du doshamæssigt set?’ Og man<br />

anskuer pr. automatik personen som en krop-sind helhed.<br />

Sygdom er heller ikke noget, der pludselig opstår. Sygdom ses som<br />

noget, der opstår over tid, hvor forskellige faser står for et tab af<br />

balance, og hvor tegnene fra fase til fase er forskellige:<br />

• Akkumulation – processen begynder med<br />

en ophobning af en eller flere doshaer.<br />

• Forværring – den overskydende dosha når et punkt,<br />

hvor den begynder at sprede sig ud over sine<br />

normale grænser.<br />

• Spredning – doshaen spreder sig gennem kroppen.<br />

• Lokalisation – den vandrende dosha slå sig ned<br />

et sted hvor den ikke hører hjemme.<br />

• Manifestation – der begynder at opstå fysiske<br />

symptomer fra det sted, hvor doshaen har taget bolig.<br />

• Sammenbrud – der indtræder almen sygdom.<br />

(Chopra side 113).<br />

Mette Kold udtaler: Kollektiv kulturel negligering af ubalancer i krop<br />

og sind?? Når jeg får klienter, der er brudt sammen med stress f.eks.,<br />

så anskuer jeg det altid som en lang fremadskridende proces. Et typisk<br />

første spørgsmål, jeg stiller er: Hvornår fik du første gang hints fra<br />

din krop om, at du var på vej ud af balance? Mange svarer, at det er<br />

måske 10 år siden. De beretter om årelang ’krops-trods’, dvs. der har<br />

været så mange små og større signaler fra kroppen om, at noget er<br />

ude af balance. Tilbagevendende hovedpine er et typisk symptom.<br />

Søvnbesvær et andet. Håndteringen er typisk et par daglige panodiler<br />

og måske sovepiller til brug i særligt svære perioder.<br />

Mange virksomheder har panodiler til fri afbenyttelse. De ligger i kaffe-<br />

skabet, og for mange er det helt almindeligt midt på eftermiddagen<br />

at gå ud og brygge sig en kop overlevelseskaffe og sluge en panodil<br />

dertil. Jeg har prøvet at køre powernap-kursus i en virksomhed, som<br />

satte spot på problemet, fordi de erfarede, at panodil-glasset bliver<br />

tømt med stadig højere hastighed. Jargonen omkring brug af piller<br />

og stimulanser til at ’overleve’ på, var godt nok selv-ironiserende,<br />

så man vidste jo godt, at det nok ikke var helt rigtigt, men samtidig<br />

var det så meget en ’allemands-håndtering’ af kropslige og mentale<br />

ubehags- og underskudssymptomer, at absolut alle 20 personer, der<br />

var med på kurset, kunne nikke og smile skævt. Det var som om de<br />

kollektivt havde givet op, eller måske bare slet ikke havde fantasi til<br />

at forestille sig, at det kan være anderledes. At krop og sind kan være<br />

så ’toptunet’, at man dagen igennem – med små pauser ind imellem<br />

til hvile og powernap – har energi, ikke ondt nogen steder,<br />

og føler sig godt tilpas hele vejen rundt.<br />

Krop og sind hører tæt sammen. Spørger jeg videre klienten, der<br />

er gået ned med stress, hvordan den mentale tilstand har været<br />

gennem de 10 år, så berettes der typisk om flere perioder af lettere<br />

depressivitet, rastløshed, ked-af-det-hed osv. – som man ikke gør<br />

11


noget ved, men blot tager ind som en del af normaliteten. Med<br />

andre ord: Det ’normale’ i DK er lette, moderate eller sværere<br />

grader af dysfunktion kropsligt og mentalt. At det er et faktum<br />

– selvom der aldrig har været mere fokus på sundhed á lá KRAM<br />

(Kost, Rygning, Alkohol, Motion) – vidner sundhedsstatistik om,<br />

hvad angår overvægt, smerter i kroppen, depressivitet og stress.<br />

Det er nærliggende at påstå, at det er et kulturtræk og helt legitimt<br />

ikke at lytte til krop og sind. Hvor det at være i ubalance er mere<br />

normalt end unormalt. Hvor man først gør noget for at ændre sin<br />

situation, når man er nået en eller anden form for sammenbrud.<br />

Hvad skulle egentlig forhindre os alle i at have f.eks. en halvårlig<br />

udrensningsuge, hvor man gør sig bevidst, hvor der er forskellige<br />

akkumulationer af dosha-ubalancer i krop og sind? Det er jo muligt<br />

at arbejde og fungere, selvom man er i gang med at udrense. Kunne<br />

det være et tema i skole-regi eller på jobbet? Eller hvad med, i stedet<br />

for at bruge ferien til at æde og drikke, at bruge måske den første<br />

uge på at sætte fuld fokus på balancering og udrensning?<br />

12


2. find din legemstype<br />

med en dosha-test<br />

Doshatest 1<br />

En doshatest giver dig en indikation på din krop-sind type. Den<br />

højeste score er din dominerende dosha. Hvis to eller tre scores er<br />

næsten ens, betyder det, at du er to-dosha eller tre-dosha type.<br />

(Dette er naturligvis kun en vejledning, der dog giver dig tydelige<br />

fingerpeg i retning af din dosha – og efterfølgende dine ubalancer,<br />

så du her og nu kan starte balancerende tiltag i dit liv. En detaljeret<br />

test forudsætter en pulsdiagnose udført af en ayurvedisk læge).<br />

Hvis du tager Chopra-centrets test via hjemmesiden bliver ratings<br />

genereret automatisk. Se http://doshaquiz.chopra.com/.<br />

Score: For hvert karakteristika, scor enten 5, 3 eller 1 i hver cirkel<br />

på efterfølgende side.<br />

Vata<br />

5 = repræsenterer mig mest præcist.<br />

3 = repræsenterer nogle gange mig.<br />

1 = repræsenterer sjældent eller slet ikke mig.<br />

Pitta<br />

Kapha<br />

RAmmE<br />

14 15<br />

VÆGT<br />

ØJNE<br />

HUD<br />

HÅR<br />

KNOGLER<br />

SØVNmØNSTER<br />

KROPSTEmPERATUR<br />

TEmPERAmENT<br />

UNDER STRESS<br />

SUmmERING<br />

Vata Pitta<br />

Kapha<br />

Jeg er spinkel<br />

med fine knogler<br />

og lange, slanke<br />

muskler.<br />

Lav; jeg glemmer<br />

indimellem at spise<br />

og har en tendens<br />

til at tabe mig.<br />

Mine øjne er<br />

små og aktive.<br />

Min hud er tør,<br />

ru og tynd.<br />

Mit hår er tørt, skørt<br />

og/eller kruset.<br />

Mine knogler er<br />

spinkle og tydelige<br />

og har en tendens<br />

til at knække.<br />

Jeg sover let med<br />

en tendens til let<br />

at vågne.<br />

Mine hænder og<br />

fødder er ofte kolde<br />

og jeg foretrækker<br />

varme omgivelser.<br />

Jeg er levende<br />

og entusiastisk af<br />

natur. Jeg holder<br />

af forandringer.<br />

Jeg bliver ængstelig<br />

og/eller bekymret.<br />

VATA TOTAL<br />

Jeg har en medium<br />

knoglebygning med<br />

godt udviklede<br />

muskler.<br />

Moderat; det er nemt<br />

for mig at tage på<br />

eller tabe mig, hvis<br />

jeg har fokus på det.<br />

Jeg har et<br />

gennemborende blik.<br />

Min hud er varm,<br />

rødlig i farven og<br />

har tendens til<br />

irritabilitet.<br />

Mit hår er fint<br />

med en tendens<br />

til at bliver tyndt<br />

eller gråne.<br />

Mine knogler er<br />

løse og fleksible.<br />

Jeg har en moderat<br />

tung søvn, behøver<br />

oftest mindre end<br />

8 timers søvn.<br />

Jeg er sædvanligvis<br />

varm, uafhængig af<br />

sæson og foretrækker<br />

køligere omgivelser.<br />

Jeg er målrettet.<br />

Jeg holder af at<br />

overbevise andre<br />

om mine mål.<br />

Jeg bliver irritabel<br />

og/eller aggressiv.<br />

PITTA TOTAL<br />

Jeg er bredt<br />

bygget, med<br />

en solid<br />

knoglestruktur.<br />

Tung; jeg tager<br />

nemt på og har<br />

svært ved at<br />

tabe mig.<br />

Jeg har<br />

store venlige øjne.<br />

Min hud er tyk,<br />

holder på fugt<br />

og er blød.<br />

Jeg har kraftigt<br />

hår med tendens<br />

til at fedte.<br />

Mine knogler er<br />

kraftige og stærke.<br />

Min søvn er<br />

dyb og lang. Jeg<br />

vågner langsomt<br />

om morgenen.<br />

Jeg tilpasser mig de<br />

fleste temperaturer,<br />

men bryder mig ikke<br />

om våde, kolde dage.<br />

Jeg er easy going<br />

og accepterende.<br />

Jeg holder af at<br />

støtte andre.<br />

Jeg bliver tilbagetrukket<br />

og tung i det.<br />

KAPHA TOTAL


Doshatest 2<br />

Disse spørgsmål måler din nuværende livssituation, inklusive stress,<br />

sygdomme og større livsændringer. Det er vigtigt, at du besvarer<br />

spørgsmålene ud fra præcis hvordan dit liv er lige nu og har været<br />

nogle uger bagud. Giv dig selv point fra 1 til 5.<br />

1. Jeg har følt mig bekymret eller bange.<br />

2. Jeg har haft besvær med at falde i søvn eller sover kun let.<br />

3. Jeg har følt mig rastløs, hvis jeg ikke konstant er i bevægelse.<br />

4. Jeg har ageret impulsivt eller usammenhængende.<br />

5. Jeg har været mere glemsom end ellers.<br />

Vata<br />

6. Mine måltider, sengetider eller stå op tider er uregelmæssige.<br />

7. Min fordøjelse er uregelmæssig med luft i maven<br />

og oppustethed.<br />

8. Min afføring har været hård eller været uregelmæssig<br />

og mindre end en gang om dagen.<br />

9. Min hud har været tør eller skæl-agtig.<br />

sind score<br />

10.Jeg har haft forskellige fysiske skavanker på det sidste.<br />

Vata<br />

krop score<br />

SLET IKKE<br />

LIDT<br />

EN SmULE<br />

mODERAT<br />

mEGET<br />

1 2 3 4 5<br />

1. Jeg har følt mig irritabel eller utålmodig.<br />

2. Jeg har følt mig kritisk og intolerant.<br />

3. Jeg har følt mig tvangsmæssig, at når jeg startede et projekt<br />

kunne jeg ikke geare ned før jeg var færdig.<br />

4. Jeg har følt stærk trang til at dele mine opfattelser, også<br />

selvom jeg ikke er blevet bedt om at dele min holdning.<br />

5. Jeg frustreres let af andres inkompetence.<br />

Pitta<br />

6. Min hud har føltes varm, irritabel eller får let urenheder.<br />

7. Stærkt krydret mad, selvom jeg holder af det,<br />

har ikke føltes godt for mig.<br />

8. Jeg har haft mavesyre eller hjertebanken.<br />

9. Jeg har følt mig overophedet, har haft lidt feber<br />

eller har haft hedeture.<br />

10.Min afføring har været løs eller jeg har haft afføring<br />

to eller flere gange pr. dag.<br />

Pitta<br />

16 17<br />

sind score<br />

krop score<br />

SLET IKKE<br />

LIDT<br />

EN SmULE<br />

mODERAT<br />

mEGET<br />

1 2 3 4 5


1. Jeg har håndteret konflikt ved at trække mig.<br />

2. Jeg akkumulerer rod i mit daglige liv.<br />

3. Jeg har fastholdt min daglige rutine og har modstand mod<br />

at ændre mit tempo.<br />

4. Jeg har besvær med at forlade en relation, et job eller en<br />

situation selv om det/den ikke længere er nærende for mig.<br />

5. Jeg har brugt mere tid på at observere end at deltage<br />

i fysisk aktivitet.<br />

Kapha<br />

6. Jeg har taget på eller døjer med at smide nogle kilo.<br />

7. Jeg har haft besvær med at komme i gang om morgenen.<br />

8. Min fordøjelse er langsom eller jeg føler mig tung<br />

efter måltider.<br />

9. Jeg har været forkølelse eller snue / slim<br />

i mine åndedrætsorganer.<br />

10. Jeg har følt mig doven eller træg efter måltider.<br />

Kapha<br />

sind score<br />

krop score<br />

18<br />

SLET IKKE<br />

LIDT<br />

EN SmULE<br />

mODERAT<br />

mEGET<br />

1 2 3 4 5


3. de 3 doshaer<br />

I overblik<br />

Den gamle indiske visdom Ayurveda går ud på, at alle har en krop/<br />

sind type også kaldet personlig dosha, som er domineret af enten én,<br />

to eller tre af de tre doshaer; vata, pitta og kapha. Skønt vi alle har<br />

alle elementer repræsenteret i os, så er typisk ét eller to elementer<br />

mere åbenlyse og dominerende end de andre.<br />

Når man kender sin personlige dosha, er det nemmere at tage<br />

ansvar for sin livsstil - kost, motion, søvn, arbejdsmønster og måde<br />

at leve livet på i det hele taget – for det optimale er forskelligt fra<br />

menneske til menneske. Ayurveda giver mulighed for at tage vare<br />

på at genfinde sin balance allerede når de små advarselssignaler i<br />

krop og sind blinker.<br />

Vata<br />

Vata er styret af vind elementet. Mennesker af typen vata, er domi-<br />

neret af bevægelse og ændringer. De har tendens til at være tynde,<br />

“lette” og hurtige i både tanke og bevægelse. Når vata typer er i bal-<br />

ance er de kreative, entusiastiske, livlige og altid i bevægelse både<br />

fysisk og mentalt. Hvis vata-elementet bliver overdrevet, skaber det<br />

angst, søvnproblemer, tør hud og uregelmæssig fordøjelse.<br />

Har brug for stabilitet og ro.<br />

Pitta<br />

Pitta er associeret med ild elementet. Mennesker som er domineret<br />

af pitta har naturlig tendens til at være fysisk effektive, præcise og<br />

ordentlige. Når de er i balance, er de varme, intelligente og udviser<br />

godt lederskab. Hvis ude balance har de tendens til at være kritiske,<br />

irritable, stædige og aggressive. Intensitet og konkurrencelyst præger<br />

det meste af det, de foretager sig.<br />

Har brug for at geare ned.<br />

Kapha<br />

Mennesker som er domineret af kapha har tendens til at være lidt tun-<br />

gere, de tænker og bevæger sig relativt langsomt og stabilt. Når de er<br />

i balance, er de rolige, venlige og loyale. Når der er overdreven kapha,<br />

kan det medføre overvægt, forstoppelse og modstand imod nødvendige<br />

ændringer.<br />

Har brug for dynamik.<br />

Doshaerne er forbindelsesleddet mellem sind og krop, og de er<br />

20 21<br />

ansvarlige for de karakteristika, der er for vort sind og vores krop.<br />

Hver af os har de tre elementer i forskellige proportioner, hvilket<br />

former vores grundlæggende natur.


Vata består af rum og luft. Pitta af ild og vand. Kapha af<br />

jord og vand. I oversigt:<br />

RUm LUfT ILD VAND JORD<br />

Vata Pitta Kapha<br />

Går man nærmere ind på, hvilken dosha, der styrer hvad i kroppen,<br />

så er det generelt sådan, at:<br />

Vata<br />

Pitta<br />

Kapha<br />

styrer bevægelserne<br />

styrer stofskiftet<br />

styrer strukturen<br />

RAmmE<br />

Fysiske karakteristika:<br />

22 23<br />

VÆGT<br />

ØJNE<br />

HUD<br />

HÅR<br />

TÆNDER<br />

TEmPERATUR<br />

SENER, VENER<br />

NEGLE<br />

LED<br />

UNDERLIV<br />

TALE<br />

Vata Pitta Kapha<br />

Let<br />

Tynd<br />

Små, tørre<br />

Tør<br />

Tør, filtret<br />

Uregelmæssige<br />

Kold<br />

Fremtrædende<br />

Skrøbelige<br />

Knækkende<br />

Tynd<br />

Snakkende<br />

Medium<br />

Gennemsnit<br />

Brændende, iltre<br />

Irritabel<br />

Tør, rød, grå<br />

Gule<br />

Varm<br />

Medium størrelse<br />

Blød, pink<br />

Løse<br />

Muskulær<br />

Kraftfuld<br />

Bred<br />

Tung<br />

Store, rolige<br />

Tyk<br />

Tyk, bølgende<br />

Jævne<br />

Kølig<br />

Dybe<br />

Tykke<br />

Tilpasse<br />

Tyk, blød<br />

Dyb, få ord


Psykologiske karakteristika i balance eller ubalance:<br />

Vata<br />

Pitta<br />

Energisk<br />

Smidig<br />

Stærkt initiativ<br />

God kommunikator<br />

Intelligent<br />

Varm, venlig<br />

Modig<br />

Kapha<br />

PSYKOLOGI bALANcERET PSYKOLOGI UbALANcERET<br />

God leder<br />

Rastløs<br />

Usammenhængende<br />

Lunefuld<br />

Snakkende<br />

PSYKOLOGI bALANcERET PSYKOLOGI UbALANcERET<br />

Rolig<br />

Vedholdende<br />

Hengiven<br />

Tilfreds<br />

Kritisk<br />

Vred, krævende<br />

Stædig<br />

Dominerende<br />

PSYKOLOGI bALANcERET PSYKOLOGI UbALANcERET<br />

Kedelig<br />

Træg<br />

Krævende<br />

Selvtilfreds<br />

Dynamisk ligevægt<br />

Selvom doshaerne nu er præsenteret i oversigt er det vigtigt at<br />

24 25<br />

understrege, at man kan ikke på rationel manér starte på at balancere<br />

én dosha. Det er yderst vigtigt at se balancen som dynamisk. Lige så<br />

snart man begynder at arbejde med én dosha, bevæger de andre sig<br />

også. Doshaerne er forbundet i den bølgegang, der er typisk for alt<br />

levende. Dvs. de er i balance, når de er i dynamisk ligevægt.<br />

Ayurveda beskriver nogle vedvarende egenskaber, der ses i naturen.<br />

Der er 25 af disse gunaer, som også hedder grundlæggende<br />

egenskaber.<br />

Vata Pitta Kapha<br />

Tør<br />

Bevægelig<br />

Kold<br />

Let<br />

Foranderlig<br />

Fin<br />

Ru<br />

Hurtig<br />

(Leder de andre<br />

doshaer)<br />

Varm<br />

Skarp<br />

Let<br />

Fugtig<br />

Let fedtet<br />

Flydende<br />

Surtlugtende<br />

Tung<br />

Kold<br />

Fedtet<br />

Sød<br />

Stabil<br />

Langsom<br />

Blød<br />

Klæbrig<br />

Sløv<br />

Glat


Et simpelt eksempel, hvad angår vejr og kost: Vata øges, når vejret<br />

bliver tørt - eller du spiser tør mad. Pitta øges, når der bliver varmt<br />

- eller du spiser varmt, kraftigt krydret mad. Kapha øges, når vejret<br />

bliver tungt og overskyet – eller du spiser tung, fed mad. Dette<br />

uanset vores grundlæggende type.<br />

Fra ayurvedisk synspunkt er kroppens systemer beregnet til at<br />

afbalancere de 25 gunaer. Alle har vi grundbetingelsen at bevæge os<br />

gennem en verden, der veksler mellem varm og kold, tung og let, ru<br />

og glat etc. Vi er et økologisk system, der potentielt korresponderer<br />

perfekt med det ydre. Gunaerne udstrækker den menneskelige natur<br />

hinsides kroppens grænser. Mennesket kan optimalt tilpasse sig at<br />

bo et hvilket som helst sted på kloden.<br />

I den vestlige verden stiger mængden af depressive mennesker om<br />

vinteren. Diagnosen SAD (seasonal affective disorder) betyder vinter-<br />

depression. Fra en vestlig synsvinkel er årsagen, at pinealkirtlen, der<br />

ligger i hjernen ikke opfanger tilstrækkeligt med sollys, hvilket fører<br />

til et forhøjet niveau af hormonet melatonin. Der igen skubber til, at<br />

der sker ubalance i serotonin-koncentrationen i hjernen; det hormon<br />

der direkte har at gøre med følelsen af depressivitet.<br />

26 27<br />

Ayurveda forklarer det anderledes: Når kapha stiger udenfor, tiltager<br />

den også indeni. Nogle mennesker – dem der er sårbare over for<br />

kapha-ubalance – bliver fysisk og/eller mentalt syge af ekstra kapha.<br />

Depression er den mentale pendant til fysisk sygdom. Skal depres-<br />

sionen håndteres på ayurvedisk vis, skal kapha dæmpes og de øvrige<br />

doshaer højnes. Pointen er, at udfordringen består ikke i at bekæmpe<br />

vinterdepressionen. Den består i at flyde med årstidernes skiften.<br />

Naturen har givet os udfordringen, og den har givet os evnen til at<br />

møde den. Spørg dig selv: Er mit økologiske system i balance? Svaret<br />

gives qva en status på din fysik og din mentale tilstand. Om du er syg<br />

eller rask er i sidste ende naturens dom over din evne til at være i<br />

balance med verden. Balance er fleksibilitet overfor den konstante<br />

forandring, som alle mennesker udsættes for livet igennem (Chopra<br />

side 70). Hvilke former for initiativer, årstiderne kalder på, kommer<br />

vi tilbage til i del 2: Genvind balance.<br />

Kombinationsdoshaer<br />

Det er ikke sådan, at vi hver især kun er én type. Langt de fleste har<br />

de tre doshaer kombineret i et eller andet forhold, således at man<br />

taler om kombinationer, så der findes i alt 10 legemstyper:<br />

ENKELT-DOSHA TYPER: TO-DOSHA TYPER: TRE-DOSHA TYPER:<br />

Vata<br />

Pitta<br />

Kapha<br />

Vata-Pitta<br />

eller Pitta-Vata<br />

Pitta-Kapha<br />

eller Kapha-Pitta<br />

Kapha-Vata eller<br />

Vata-Kapha<br />

Vata-Pitta-kapha


Vata<br />

PRANA<br />

UDANA<br />

SAmANA<br />

APANA<br />

VYANA<br />

Subdoshaer<br />

Diagnostisk arbejder man også med subdoshaer, hvilket muliggør<br />

mere nøjagtig diagnose og behandling. Her skal de blot benævnes<br />

i oversigt:<br />

beliggende i... ansvarlig for… ubalance giver...<br />

Hjerne, hoved,<br />

brystkasse.<br />

Hals, lunger.<br />

Mavesæk og<br />

tarme.<br />

Tyktarm og<br />

underliv.<br />

Hele kroppen,<br />

forbundet med<br />

nervesystem,<br />

hud, kredsløb.<br />

Sansning og bevægelse.<br />

Klarhed i tanke, opstemthed<br />

og livlighed. Fri vejrtrækning.<br />

Den er leder af de 4 vata<br />

subdoshaer, og den er den<br />

vigtigste af alle subdoshaer.<br />

Taleprocessen.<br />

Hukommelsen,<br />

tankernes bevægelighed.<br />

Fødens bevægelse<br />

gennem fordøjelseskanalen.<br />

Peristaltik.<br />

Udskillelse af affalds-<br />

stoffer. Seksualfunktion<br />

og menstruation.<br />

Kredsløbet, blodtryk,<br />

hjerterytme.<br />

Bekymring, søvnløshed ,<br />

vejrtrækningslidelser,<br />

neurologiske forstyrrelser.<br />

Talefejl, tør hoste,<br />

ondt i halsen, ørepine,<br />

almen træthed.<br />

Langsom eller hurtig<br />

fordøjelse, tarmluft,<br />

utilstrækkelig optagelse<br />

af næringsstoffer.<br />

Forstoppelse eller diarré,<br />

tarm-sygdomme, urinvejsforstyrrelser,menstruationsforstyrrelser,<br />

seksuelle<br />

dysfunktioner, lændesmerter.<br />

Dårligt kredsløb,<br />

blodtryksforstyrrelser,<br />

stressbetingede<br />

nervelidelser.<br />

Pitta<br />

PAcHAKA<br />

RANJAKA<br />

SADHAKA<br />

ALOcHAKA<br />

bHRAJAKA<br />

Mavesæk og<br />

tyktarm.<br />

Røde blodlegemer,<br />

lever, milt.<br />

Hjertet.<br />

Øjnene.<br />

Hele huden.<br />

28 29<br />

beliggende i... ansvarlig for… ubalance giver...<br />

Fordøjelse af maden,<br />

adskille næringsstoffer<br />

fra affaldsprodukter.<br />

Fordøjelsens ’varme’.<br />

Balanceret blodkemi,<br />

fordeling af næringsstoffer<br />

gennem blodbanen.<br />

Tilfredshed ’der<br />

kommer fra hjertet’.<br />

God hukommelse.<br />

Beslutningsdygtighed.<br />

Klare, lysende,<br />

sunde øjne.<br />

Et varmt tilfreds blik.<br />

Lysende teint, der<br />

udstråler lykke og<br />

vitalitet.<br />

Halsbrand, sur mave,<br />

uregelmæssig fordøjelse,<br />

ildelugtende afføring,<br />

dårlig udnyttelse af<br />

næringsstofferne.<br />

Gulsot, blodmangel,<br />

betændelse i hud,<br />

blodsygdomme,<br />

vrede, fjendtlighed.<br />

Hjertesygdom,<br />

hukommelsessvigt,<br />

nedtrykthed, vrede,<br />

’hjertesår’, ubeslutsomhed.<br />

Blodskudte øjne,<br />

synsproblemer,<br />

øjensygdomme generelt.<br />

Udslæt, acne, bylder,<br />

hudkræft, andre<br />

hudlidelser.


Kapha<br />

KLEDAKA<br />

AVALAmbAKA<br />

bHODAKA<br />

TARPAKA<br />

SHLESHAKA<br />

beliggende i... ansvarlig for… ubalance giver...<br />

Mavesæk.<br />

Brystkassen,<br />

lungerne og<br />

lænderyggen.<br />

Tungen.<br />

Bihuler, hoved og<br />

i spinalvæsken.<br />

Leddene, ikke<br />

lokaliseret.<br />

Holder maveslimhinden<br />

stærk, smidig<br />

og velsmurt.<br />

Stærke bryst-rygmuskler,<br />

beskyttelse<br />

af hjertet.<br />

Nuanceret opfattelse<br />

af smagsindtryk.<br />

Næse, mund, øjne<br />

beskyttes af fugtighed.<br />

Spinalvæske styrer<br />

centralnervesystemet.<br />

At leddene er<br />

bevægelige og smidige.<br />

30<br />

Hæmmet fordøjelse<br />

(langsom, tung).<br />

Vejrtræknings-<br />

problemer,<br />

energiløshed,<br />

lændesmerter.<br />

Nedsat funktion af<br />

smagsløg og spytkirtler.<br />

Bihulebetændelse,<br />

høfeber, hovedpine,<br />

almen svækkelse<br />

af sanserne.<br />

Løse, vandige eller<br />

smertende led.


Genvind balance<br />

2. de l<br />

At træffe de rigtige valg - følg naturens love<br />

Ayurveda siger, at det faktisk er ret nemt at træffe de rette valg<br />

– når man først begynder at lytte til sin egen inderste natur. Den<br />

kvantemekaniske krop ser kun ét korrekt valg, mens sindet næsten<br />

altid ser mange muligheder. ’At besejre dødbringende virus er barne-<br />

mad sammenlignet med at overvinde folks selvdestruktive vaner’,<br />

siger Chopra. Rygeren der tager den næste cigaret... Den overvægtige<br />

der tager den næste portion... Der er i enhver situation tre naturlige<br />

impulser i gang:<br />

Sattva: Impulsen til udvikling, til fremskridt.<br />

Tamas: Impulsen til at blive stående eller gå baglæns.<br />

Rajas: En neutral impuls, der maner til handling for den egen skyld.<br />

Alle kan få usunde behov på grund af mental ama, altså urenheder<br />

eller negative tendenser i sindet. Sattva er den ’renhedskraft’, der<br />

kæmper imod.<br />

Mental ama dannes af: Negative følelser, psykisk stress, sløvhed,<br />

usunde omgivelsers, kontakt med andres negativitet, voldsom under-<br />

holdning (tv, spil, bøger). At undgå mental ama er en forebyggende<br />

foranstaltning mod de ubalancer, der i sidste ende giver sygdom. Når<br />

man vokser i sattva, lever man mere ubesværet i renhed og bevæger<br />

sig mod højere udvikling.<br />

• Dagsrutine & årstidsrutine<br />

selvhealing<br />

32 33<br />

Når vi bliver familiære med de tre doshaers karakteristika, og hvor-<br />

dan vi interagerer med vores krop-psyke konstitution, kan vi genken-<br />

de og korrigere eksisterende ubalancer i vores fysiologi. Når vi forstår<br />

vores egen unikke natur, giver kropsindet den information der skal<br />

til, for at vi kan træffe bevidste valg for at skabe optimal sundhed og<br />

velvære.<br />

Ligesom kroppen bl.a. skabes ud af den mad, vi spiser, så skabes<br />

sindet i høj grad af de input vi modtager fra vore 5 sanser. Ved at<br />

vælge opbyggende lyde, berøring, visuelle sansninger, smag og lugt,<br />

kan vi vække sindets selv-healende kraft og opleve vores naturlige<br />

vitalitet, helhed og velvære. Der er en række konkrete områder<br />

af dagliglivet og ayurvediske redskaber, man kan benytte til selv-<br />

healing:<br />

• Kost<br />

• Panchakarma<br />

• Massage<br />

• Urter & aromaterapi<br />

• Motion, herunder Yoga (gennemgås ikke her)<br />

• Meditation (gennemgås ikke her)<br />

Udover de konkrete områder, der gennemgås nedenfor, så angiver<br />

de vediske tekster en række, faktisk ganske sympatiske, ’leveregler’,<br />

der kan fremme sundheden som helhed:


• Vær venlig og tolerant mod alle.<br />

leveregler<br />

• Handl velovervejet.<br />

• Undgå vrede eller kritik, Tag dig hver dag tid til<br />

leg, humor, afslapning og godt selskab.<br />

• Vær i kontakt med naturens rytme – stå op med<br />

solen, se solen gå ned om aftenen, gå tur i<br />

måneskinnet.<br />

• Spis let mad.<br />

• Vær storsindet i enhver henseende; giv gaver<br />

og komplimenter, påpeg det bedste i alle, vær<br />

tillidsfuld.<br />

• For et sattvisk menneske eksisterer alle<br />

menneskelige relationer primært som en lejlighed<br />

til at give.<br />

• Den grundholdning kompletteres af, at naturen<br />

altid giver tilstrækkeligt til at opfylde vores behov.<br />

34


Balance i de tre doshaer<br />

Når vata er ude af balance, er der for meget luft<br />

akkumuleret i sind, krop og omgivelser. Resultatet er en følelse<br />

af ikke at have jordforbindelse. Den bedste måde at balancere<br />

overskydende vata, er ved at bringe mere jord og stabilitet<br />

ind i fysiologien. Tænk afslapning.<br />

Gå i seng og vågn på samme tid hver dag.<br />

Mediter to gange om dagen for at stilne sindet.<br />

Praktiser yoga for at forbinde dig med kroppen.<br />

Bær beroligende dufte.<br />

Spis 3 måltider om dagen og favoriser søde, sure<br />

og salte smagstyper.<br />

Lav en daglig langsom selv-massage med olie,<br />

der har beroligende og samlende duft i sig.<br />

Drik beroligende urtethe.<br />

Skab rytmer og rutiner i dit liv.<br />

Omgiv dig med beroligende dufte i dine omgivelser.<br />

Vata<br />

Færdiggør ting du starter.<br />

36 37<br />

Når pitta er ude af balance, er der for meget ild akkumuleret<br />

i krop, sind og omgivelser. Resultatet er en følelse af indre<br />

og ydre ”forbrænding”. Den bedste måde at balancere<br />

overskydende pitta er ved a t bringe mere luft / rum og kølighed<br />

ind i fysiologien. Tænk beroligelse.<br />

Brug tid udenfor og i naturen.<br />

Favoriser kølende smagstyper – sød, bitter og sammensnerpende.<br />

Og spis med fuld opmærksomhed.<br />

Mediter to gange hver dag for ”nedkøling” af krop og sind.<br />

Put noget rum ind i din dag hver dag.<br />

Lav en daglig langsom selv-massage med kølende<br />

og rumlige dufte tilsat olien.<br />

Bær kølende rumlige dufte eller omgiv dig i dine rum dermed.<br />

Favoriser kølende, bløde farver – blå, grøn og hvid.<br />

Drik kølende urtethe.<br />

Vær mere legende.<br />

Engager dig i ikke-konkurrencebetonede fysiske aktiviteter.<br />

Pitta<br />

”Stay cool”.


Når kapha er ude af balance, er der for meget jordbundethed<br />

akkumuleret i krop, sind og omgivelser. Resultatet er en følelse<br />

af træghed, overbelastning og sløvhed. Den bedste måde at<br />

balancere kapha, er at bringe mere bevægelse og cirkulation<br />

ind i fysiologien. Tænk styrkende og aktiverende.<br />

Kig efter muligheder for at lave fundamentale livsstilsændringer.<br />

Favoriser stærke, bitre og sammensnerpende smagstyper.<br />

Spis ikke når du ikke er sulten.<br />

Vær spontan og prøv nye ting.<br />

Lav en daglig aktiverende selv-massage med aktiverende dufte.<br />

Bær aktiverende og forfriskende dufte på dig eller i dine opgivelser.<br />

38<br />

Ryd op.<br />

Drik opkvikkende urtethe.<br />

Favoriser stærke, kraftlige dufte – rød, orange, gul.<br />

Mediter to gange om dagen for at blive klar<br />

på dine intentioner og ønsker.<br />

Kapha<br />

Motioner dagligt.


4. kost<br />

Metaboliseringsevnen (Agni)<br />

En af de vigtigste indikatorer for sundhed er den optimale meta-<br />

boliseringsevne (agni=ild).<br />

Agni, metaboliseringsevnen står for ’ild’ – fordøjelsens ild. Se<br />

billedligt for dig, at når en ild brænder ved den rette temperatur<br />

og med tilstrækkelig ilt, så forbrændes træet helt op og giver mest<br />

mulig varme til omgivelserne. Der produceres ikke sod og giftig røg,<br />

når ilden brænder som den skal. På samme måde med fordøjelsen:<br />

Vores sundhed afhænger i væsentlig grad af evnen til fuldt at meta-<br />

bolisere den næring – men også de følelser og de informationer, som<br />

vi tager ind. Krop, sind og energi ses som ét samhørende system,<br />

og derfor forstås ’fordøjelse’ inden for ayurveda som vores samlede<br />

fysiske, mentale og energimæssige fordøjelse af alt det, som livet<br />

udfordrer os med. Læs uddybende om det mentale og energimæs-<br />

sige aspekt under afsnittet ’Følelsesforvaltning’ i kapitlet xxx.<br />

Når vores metaboliseringsevne, vores agni, er i top og robust, kan<br />

vi fysisk, mentalt og energimæssigt eliminere affaldsprodukter<br />

optimalt og producere subtile essenser kalder ’ojas’. Der findes ikke<br />

et direkte dansk begreb herfor, men det er den psyko-fysiologiske<br />

essens, som er basis for klarhed i perception, fysisk styrke og<br />

velfungerende immunsystem. Begrebet ojas kan sammenlignes<br />

med kinesisk medicins ’chi’, altså den livskraft eller livsenergi, som<br />

vi fornemmer hos et andet menneske. Den er ikke den direkte og<br />

konkret målbare fysiske sundhed som et givent blodtryk, kolesterol-<br />

tal, kondital mm. Det er den energi, som vi samlet fornemmer i<br />

et andet menneskes udstråling.<br />

40<br />

Hvis vores agni er svækket, er fordøjelsen ukomplet. Dette akku-<br />

mulerer affaldsstoffer, der kaldes ’ama’. Akkumuleringen af affalds-<br />

stoffer, eller ama, i systemet, leder til hæmmet flow af energi,<br />

information og næring, og er basis for, først fysiske og/eller mentale<br />

ubalancer, næst sygdom. Fysisk ubalance i kroppen har sin mentale<br />

pendant, hvor negative følelser som angst, vrede, grådighed og<br />

skyld skaber mental ubalance.<br />

Ubearbejdede / ufordøjede oplevelser bliver giftige - ligesom dårligt<br />

fordøjet mad. Mentale toxiner ødelægger det frie flow af positive<br />

følelser og mental klarhed, og resulterer i kronisk psykologisk og<br />

følelsesmæssig ubehag.


Ayurvedas seks smags-komponenter<br />

smag kilde<br />

SØD<br />

SUR<br />

SALT<br />

SKARP<br />

bITTER<br />

SAmmEN-<br />

SNERPENDE<br />

Jord og vand støttes =<br />

Kapha-aktiverende<br />

Vata-passiverende<br />

Jord og ild støttes =<br />

Kapha- og pitta-<br />

aktiverende<br />

Vata-passiverende<br />

Vand og ild støttes =<br />

Pitta- og kapha-<br />

aktiverende<br />

Vata-passiverende<br />

Ild og luft støttes =<br />

Pitta og vata-aktiverende<br />

Kapha-passiverende<br />

Luft og rum støttes =<br />

Vata-aktiverende<br />

Pitta- og kapha<br />

passiverende<br />

Luft og jord støttes =<br />

Vata- og kapha-<br />

aktiverende<br />

Pitta-passiverende<br />

42<br />

Sukker, honing, sirup, mælk,<br />

smør, olie, ris, brød, pasta,<br />

søde frugter, kød<br />

Citrusfrugter, yoghurt, ost,<br />

tomat, salatdressing, eddike<br />

Salt, sauce, kød, fisk<br />

Chilipeber kanel, spidskommen,<br />

ingefær, radiser,<br />

sennep, essentielle olier<br />

Broccoli, spinat, grøn<br />

salat, radiser, selleri,<br />

spirer, rødbeder<br />

Bønner, the, æbler, linser,<br />

dadler, blømkål, kål<br />

Alle 6 smagstyper bør inkluderes i hvert måltid med proportioner<br />

afmålt i forhold til kropslig konstitution. Hvis alle 6 smagstyper ikke<br />

er repræsenteret kan man risikere at føle sig ”sulten” – selvom man<br />

ikke er det.<br />

bASALE<br />

KVALITETER<br />

mÆLKE-<br />

PRODUKTER<br />

fRUGTER<br />

GRØNSAGER<br />

bØNNER<br />

KORNTYPER<br />

KRYDDERIER<br />

Balancerende kost<br />

Vata Pitta Kapha<br />

for at passivere vata for at passivere pitta for at passivere kapha<br />

Favoriser: Varm,<br />

olieret tung mad.<br />

Søde, sure og<br />

salte smagstyper<br />

Favoriser: Alle<br />

mælkeprodukter<br />

Favoriser: Avokado,<br />

banan, kirsebær,<br />

mango.<br />

Reducer: Æbler,<br />

pærer, tranebær<br />

Favoriser:<br />

Asparges, gulerod.<br />

Reducer: Spire,<br />

kål<br />

Favoriser:<br />

Mung, dahl, tofu.<br />

Reducer: Alle<br />

andre bønner<br />

Favoriser: Ris<br />

og hvede.<br />

Reducer: Byg,<br />

majs, hirse,<br />

boghvede,<br />

rug, havre<br />

Favoriser:<br />

Kardemomme,<br />

spidskommen,<br />

ingefær, kanel,<br />

salt, muskatnød<br />

Favoriser: Kølig<br />

mad og drikkevarer.<br />

Søde, bitre og<br />

astringerende<br />

(sammensnerpende)<br />

smagstyper<br />

Favoriser: Mælk,<br />

smør, ghee<br />

Reducer: Yoghurt,<br />

ost, creme fraiche<br />

Favoriser: Vindruer,<br />

melon, kirsebær,<br />

æbler, appelsiner.<br />

Reducer: Grapefrugt,<br />

sure bær<br />

Favoriser: Asparges,<br />

agurk, kartoffel,<br />

broccoli, grønne<br />

bønner<br />

Reducer: Tomat,<br />

peber, løg<br />

Favoriser:<br />

Alle bønner<br />

undtagen linser<br />

Favoriser: Ris,<br />

hvede, byg og<br />

havre.<br />

Reducer: Majs,<br />

hirse, brun ris<br />

Favoriser: Koriander,<br />

spidskommen, fennikel,<br />

sukker.<br />

Reducer: Stærke<br />

krydderier som ingefær,<br />

peber og sennep.<br />

Favoriser: Let,<br />

tør, varm mad.<br />

Stærke, bitre og<br />

sammensnerpende<br />

smagstyper<br />

Favoriser:<br />

Lav-fedt mælk.<br />

Reducer:<br />

Alle andre<br />

mælkeprodukter<br />

Favoriser:<br />

Æble, pære.<br />

Reducer:<br />

Banan, avokado,<br />

kokosnød, melon<br />

Favoriser:<br />

Alle grønsager<br />

undtagen tomat,<br />

agurk, sød<br />

kartoffel.<br />

Favoriser alle bønner<br />

undtagen tofu og<br />

sojabønner<br />

Favoriser: Byg,<br />

majs, hirse, boghvede,<br />

rug og<br />

havre.<br />

Reducer: Ris og<br />

hvede<br />

Favoriser:<br />

Alle krydderier


Vata<br />

fORETRÆK:<br />

ANbEfALINGER:<br />

balancerende diæt<br />

Skab varme og grounding for at passivere for meget eller<br />

for kølig luft.<br />

1.<br />

2.<br />

3.<br />

4.<br />

5.<br />

6.<br />

7.<br />

8.<br />

9.<br />

10.<br />

11.<br />

Olieret, varm, tung mad.<br />

Sød, sur og salt smag.<br />

Spis større kvantiteter, men overspis ikke.<br />

Mælkeprodukter passiverer vata. Favoriser mælk<br />

og yoghurt. Reducer mængden af ost og fløde.<br />

Alle søde fødemidler passiverer vata.<br />

Fedt og olie reducerer vata. Favoriser olier, som<br />

ikke påvirker kolesterol negativt.<br />

Ris og hvede er de bedste korntyper. Reducer<br />

mængden af byg, majs, hirse, boghvede, rug<br />

og havre.<br />

Favoriser søde, tunge frugter: Avocado, banan,<br />

kirsebær, vindruer, mango, sød appelsin, papaya,<br />

ferskner, ananas, blommer og rosiner. Reducer<br />

mængden af tør og let frugt: Æbler, pærer.<br />

Kogte grønsager er bedst. Favoriser grønsager<br />

med den tætteste konsistens, f.eks.: Asparges.<br />

Gulerødder, rødbeder, kartofler. I moderate mængder:<br />

Broccoli, blomkål, squash. Reducer spirer og kål.<br />

Favoriser generelt varme og søde krydderier,<br />

f.eks.: Kardemomme, kanel, salt, sennepsfrø,<br />

sort peber, nellike, ingefær.<br />

Alle nødder anbefales.<br />

Reducer indtaget af bønner, bortset fra tofu<br />

og mung dahl.<br />

Af kød er kylling, kalkun og fisk er bedst.<br />

Oksekød bør minimeres.<br />

Pitta<br />

fORETRÆK:<br />

ANbEfALINGER:<br />

balancerende diæt<br />

44 45<br />

Skab kølighed og beroligelse for at passivere for meget ild.<br />

1.<br />

2.<br />

3.<br />

4.<br />

5.<br />

6.<br />

7.<br />

8.<br />

Kølige fødevarer og drikkevarer.<br />

Sød, bitter, sammensnerpende smag.<br />

For at balancere varmen i pitta, foretræk af<br />

mælkeprodukter mælk og ghee (=klaret smør).<br />

Brug mindre yoghurt, ost og fløde.<br />

Alle søde fødemidler bør indtages i moderate<br />

mængder bortset fra honning.<br />

Af fedttyper er olivenolie, solsikke og kokosolie<br />

er bedst. Brug mindre sesam- og mandelolie.<br />

Hvede, ris, byg og havre er de bedste korn.<br />

Reducer majs, rug, hirse og brune ris.<br />

Favoriser søde frugter: Vindruer, melon, kirsebær,<br />

kokosnød, avocado, mango, ananas, søde appelsiner,<br />

rosiner. Moderate mængder af tør frugt som æble og<br />

pære. Reducer sur frugt som grapefrugt og abrikos.<br />

Af grønsager, favoriser kartofler, grønne blad<br />

grønsager, broccoli, asparges, agurk, selleri, grønne<br />

bønner og zucchini. Reducer tomater, chilipeber, løg,<br />

hvidløg, radiser og spinat.<br />

Krydderier bør være beroligende og kølende,<br />

f.eks. koriander, fennikel, spidskommen. Reducer<br />

varmere krydderier som sort peber, salt, sennepsfrø,<br />

chilipeber og cayenne.<br />

Af kød, foretræk kylling, fasan og kalkun.<br />

Oksekød, fisk og æg bør minimeres.


Kapha<br />

fORETRÆK:<br />

ANbEfALINGER:<br />

balancerende diæt<br />

Skab varme og lethed for at passivere for meget tyngde og kulde.<br />

1.<br />

2.<br />

3.<br />

4.<br />

5.<br />

6.<br />

7.<br />

8.<br />

9.<br />

Let, tør og varm mad.<br />

Skarp, bitter og sammensnerpende smag.<br />

Af mælkeprodukter er fedtfattig mælk bedst. Kog det<br />

før det drikkes. Tilsæt f.eks. ingefær. Kombiner ikke<br />

mælk med et helt måltid eller med sur og salt mad.<br />

Foretræk frugter som æbler og pærer. Reducer tunge<br />

frugter som bananer, avocado, meloner, dadler, figner.<br />

Honning siges at passivere kapha. Alle andre søde<br />

smagsstoffer aktiverer kapha og bør derfor kun<br />

indtages i moderate mængder.<br />

Alle bønner er gode, bortset fra tofu og sojabønner.<br />

Af korn, favoriser byg, majs, hirse, boghvede, rug<br />

og havre. Reducer indtag af ris og hvede.<br />

Reducer indtag af alle nødder.<br />

Alle krydderier undtaget salt passiverer kapha,<br />

hvorfor de kan indtages i rige mængder.<br />

Alle grønsager - undtagen tomater, agurker, søde<br />

kartofler og squash – passiverer kapha og kan således<br />

velvilligt indtages.<br />

Kød som kylling, kalkun og fisk er at foretrække.<br />

Reducer indtaget af rødt kødt.<br />

46


Mindful spisning<br />

De omgivelser, hvor maden tilberedes og indtages, er vigtige i forhold<br />

til, hvordan maden påvirker kroppen. Den svært definerlige ”ånd”,<br />

følelsen af æstetik og sammenhæng i måltidet, kan udvikles og un-<br />

derstøttes ved at følge nogle vejledninger:<br />

• Spis i en rolig atmosfære.<br />

• Spis aldrig når du er ophidset eller vred.<br />

• Sid ned når du spiser.<br />

• Spis kun når du føler dig sulten.<br />

• Reducer iskold mad og drikke; det slukker<br />

fordøjelsens ild.<br />

• Snak ikke når du tygger maden. Mellem du spiser,<br />

engager dig i en lethjertet og varm samtale med dem,<br />

du er sammen med.<br />

• Spis i et passende tempo, hverken for hurtigt eller<br />

for langsomt.<br />

• Fordøj ét måltid (ca. 4 timer), før du spiser det<br />

næste måltid.<br />

• Sip moderate mængder lunken eller varmt vand<br />

til dit måltid.<br />

• Egentlig indtag af væske – vand, the – gøres optimalt<br />

mellem måltiderne.<br />

• Spis overvejende frisklavede måltider. Reducer at<br />

indtage mad, der har været frosset, levnet, er<br />

ikke-tilberedt, mikroovn tilberedt og konserveret.<br />

48 49<br />

• Minimer at spise helt rå mad. Mad der er kogt let<br />

eller wok-svitset er lettere at fordøje.<br />

• Drik mælk separat fra måltiderne. Foretræk varm og<br />

enten alene eller med andre søde fødevarer.<br />

• Lad maven være minimum ¼ tom når du har spist;<br />

det højner fordøjelsestempoet.<br />

• Sid stille og roligt og start fordøjelsesprocessen<br />

efter måltidet. Hvis du kan, tag en gåtur.


5. dagsrutine og årstidsrutine<br />

Døgnrytmen<br />

Der er overordnede perioder i os, styret af den kvantemekaniske<br />

krop. Hver dag gennemlever vi to forandringsbølger, som hver<br />

rummer en kapha-, en pitta- og en vata-cyklus. Ca.-tiderne er:<br />

første periode: anden periode:<br />

KL. 06-10: KAPHA KL. 18-22: KAPHA<br />

10-14: PITTA 22-02: PITTA<br />

14-18: VATA 02-06: VATA<br />

Et af de mest grundlæggende aspekter ved et liv i harmoni med<br />

naturen, er at respektere de overordnede, tilbagevendende perioder,<br />

der understøtter vores fysiske eksistens. Vi er skabt til at ride på na-<br />

turens bølger, ikke kæmpe imod dem.<br />

Ved daggry begynder vi med en kapha-periode; kroppen er<br />

langsom, tung, rolig. Vi er fysisk mest aktive omkring middag.<br />

Pitta er ansvarlig for fødens forbrænding, fordeling af energien, og<br />

for effektiv fysisk funktion generelt. Ca. kl. 14 starter første vata-tid,<br />

der styrer nervesystemet. Vi er mentalt skarpe og motorisk snilde<br />

på denne tid af døgnet.<br />

Så starter anden kapha-periode omkring aften, tilbøjeligheden er<br />

afslappethed og stabil hvile. Efter kl. 22 bruges pitta ikke til fordøjelse<br />

men til at holde varmen og nære genopbygningen af vævene. Vata i<br />

de tidlige morgentimer udtrykker sig via mere livlig drømmesøvn.<br />

50<br />

Årstidsrytmen<br />

Nedenstående er kun vejledende og skal selvfølgelig knyttes sammen<br />

med den geografiske zone, man bor i.<br />

• Kaphas årstid er om foråret<br />

– fra midt i marts til midt i juni.<br />

• Pittas årstid er sommeren og først på efteråret<br />

– midt i juni til midt i oktober.<br />

• Vatas årstid omfatter det sene efterår og vinteren<br />

– fra midt i oktober til midt i marts.<br />

• Enhver våd, kold, overskyet dag vil føre til øget kapha.<br />

• Tørt vejr fører til øget vata.<br />

• Varmt vejr fører til øget pitta.


Mindful søvn<br />

- skaber fundamentet for fysisk og mental velvære<br />

Efter en dag med stimulerende aktiviteter for krop og sind, behøves<br />

hvile og dyb søvn. Alle mennesker behøver 6-8 timers søvn for mak-<br />

simal fysiologisk effekt. Cellerne skal have optimale betingelser for<br />

fornyelse etc. Søvnen før midnat er generelt den optimale for celle-<br />

fornyelse, hjerne og nervesystem. Derfor vil du føle dig mere udhvi-<br />

let, hvis du sover fra 22-6, end fra 24-8. For den optimale søvn, følg<br />

følgende rutine:<br />

• Spis en let middag.<br />

• Tag en behagelig gåtur efter middagen.<br />

• Minimer spændende, aktiverende og mentalt krævende<br />

aktiviteter efter 20.30.<br />

• Hvis du behøver beroligelse til natten, kan du tage et<br />

varm karbad med beroligende dufte tilsat.<br />

• Spred afslappende dufte i dit soveværelse,<br />

f.eks. friske blomster.<br />

• Giv evt. dig selv en beroligende massage før du<br />

lægger dig i karbadet.<br />

• Drik en kop beroligende the til natten.<br />

• Hvis dit sind er meget aktivt, så skrive dagbog nogle<br />

få minutter før du går i seng. ”Download” nogle af de<br />

gentagende tanker og følelser, så du ikke ruminerer,<br />

når du lægger dig til at sove.<br />

52<br />

• Læs inspirerende eller spirituel litteratur nogle<br />

få minutter før du skal sove. Læs ikke krimier eller<br />

andet aktiverende lige før du skal sove.<br />

• Se ikke tv og arbejd ikke i sengen.<br />

• Når du lægger dig, så start en rutine, hvor du ”mærker<br />

dig selv”, gå evt. kroppen igennem led for led, afspænd<br />

bevidst hver del af kroppen. Registrer dine tanker og<br />

følelser uden at involvere dig.<br />

• Observer åndedrættet blive dybere og mere afspændt,<br />

indtil du glider over i søvnen.


6. Panchakarma<br />

Panchakarma er en systematisk behandling, forløbende over en<br />

uges tid, der frigør og udrenser giftige affaldsstoffer fra samtlige<br />

celler vha. kroppens naturlige udskillelsesorganer – svedkirtler,<br />

blodkar, urinveje og tarme. En panchakarma kur anbefales<br />

gennemført 1-3 gange om året. 1<br />

• Oliebehandling: Indtagelse af ghee (klaret smør) eller<br />

medicineret olie for at blødgøre fordøjelsesprocessen.<br />

• Afføringsmiddel: For at ”skylle” fordøjelseskanalen.<br />

• Oliemassage: Der findes forskellige grundlæggende teknikker.<br />

Massagen foretages af 1-2 massører, med opvarmet sesamolie<br />

tilsat urter, der passer til ens legemstype. Oliemassagens<br />

formål er at balancere doshaerne; fysisk sker der en renselse<br />

og udskillelse gennem de normale udskillelsesorganer, og<br />

nervesystemet opnår en meget dyb afslapning ved<br />

behandlingen.<br />

• Svedebehandlinger: Urteblandet damp åbner porrerne over<br />

hele kroppen og begynder at befri kroppen for urenheder via<br />

svedkirtlerne.<br />

• Lavement: Lavement betyder tarmudskylning, og inden for<br />

ayurveda laves det med særlige urteblandinger.<br />

• Næsebehandlinger: Medicinerede olier eller urteblandinger<br />

inhaleres for at rense bihuler og svælg, ligesom der foretages<br />

en næseskylning.<br />

1<br />

Personligt foretager jeg i stedet for panchakarma (fordi der ikke er adgang til det i mit<br />

lokalområde, og fordi det tager lang tid, nemlig en uges tid), tarmskylning. Tarmskylning<br />

tjener samme funktion som panchakarma, nemlig at være udrensende. Jeg supplerer i ugen<br />

efter tarmskylningen med: 1) Oliemassage; giver mig selv det hver dag i en uges tid, og<br />

bestiller tid en enkelt gang hos min yndlingsmassør og får en dybtgående massage. 2) Jeg<br />

går i svømmehallens sauna et par gange i løbet af ugen, smører mig ind i olier med givne<br />

urter, som balancerer de ubalancer, jeg har på det pågældende tidspunkt – og så sveder<br />

jeg godt igennem. Det er helse for både krop og sjæl at have fokus på gennem en hel uge<br />

at rense sig ud indefra. Suppler med masser af motion og hvile!


7. massage (abhyanga)<br />

Daglig varmolie-massage anses essentielt inden for ayurveda.<br />

Især vata-elementet balanceres af massagen. Det er videnskabeligt<br />

dokumenteret, at såvel nervesystemet som hormonsystemet<br />

balanceres derved. Immunsystem styrkes, endorfiner udskilles,<br />

og der sker en naturlig udrensning af affaldsstoffer.<br />

At give sig selv massage er en god, rolig – eller aktiverende (alt efter<br />

hvad man har brug for) - og selvomsorgsfuld måde at starte dagen på.<br />

• Anbring en skål med sesamolie i en større skål med<br />

varmt vand. Vent 1-2 minutter, til den er godt<br />

hudtemperatur.<br />

• Begynd med hovedet: Hæld en spsk varm olie ud i<br />

hårbunden. Brug håndfladen, ikke fingerspidserne, og<br />

gnid olien grundigt ind. Små cirkelformede bevægelser.<br />

• Gå videre til tindinger, bag ørerne, hele resten af ansigtet.<br />

• Tag mere olie og masser hals, nakke og derefter skuldre.<br />

Brug håndflader og fingre.<br />

• Giv armene en energisk massage. Cirkelbevægelser på<br />

skuldre og albuer, og lange frem-og tilbagebevægelser<br />

på over- og underarme.<br />

• Vær lidt blidere , når du når til kroppen. Store, blide<br />

cirkelbevægelser (med uret) ved brystkasse, mave og<br />

underliv. Over brystbenet en lige-op-og-ned bevægelse.<br />

• Masser, uden at anstrenge dig, så meget af ryggen, som<br />

du kan nå. (Eller få en til at hjælpe dig).<br />

56 57<br />

• Med resten af olien masserer du benene og til slut<br />

fødderne med energiske bevægelser. Håndfladerne på<br />

benene, fingrene på fødderne.<br />

• Afvaskning: Vask dig med varmt, ikke skoldhedt vand<br />

og mild sæbe. At beholde en lille smule olie på huden<br />

anses sundt.


8. urter og aromaterapi<br />

Som uddannet ayurvedisk læge anvender man i behandlingen<br />

i vid omfang urter og aromaterapi til at balancere doshaerne.<br />

Duft-sansen forbinder os direkte til vore følelser, hukommelse og<br />

instinkter. Gennem en proces, der kaldes neuro-associativ betingning,<br />

kan vi linke et healing respons til oplevelsen af en bestemt duft. For<br />

eksempel hvis vi hver gang vi mediterer benytter os af en beroligende<br />

duft, vil vi hurtigt begynde at associere beroligelse med duften.<br />

Følg blot din lyst og intuition, hvad angår hvilke dufte, du ønsker at<br />

omgive dig med. Man kan næppe skade sig selv, snarere stimulere<br />

sine sanser og sin levendehed, ved at omgive sig med dufte, f.eks. i<br />

duftlamper, eller dryppe få dråber æterisk olie i en neutral krops- eller<br />

håndsæbe.<br />

Dufte til balancering<br />

De typiske ubalancer knyttet til de tre doshaer, balanceres i oversigt<br />

med følgende dufte:<br />

Vata<br />

Pitta<br />

Kapha<br />

Dufte til balancering<br />

De typiske ubalancer knyttet til de tre doshaer, balanceres i oversigt<br />

med følgende dufte:<br />

PASSIVERES VED fINDES I NYTTIG fOR AT LETTE<br />

Intense blomsterdufte,<br />

dybe frugtdufte, varme,<br />

sødlig dufte<br />

Kølende og<br />

sødligt/syrlige dufte<br />

Brugen af urter er ayurvedas pendant til medicinsk behandling.<br />

Det er klart bedst at konsultere en ayurvedisk læge for specifik brug<br />

deraf, fordi det kan være noget komplekst at gennemskue de mange<br />

dynamiske samspil mellem sub-dosha’erne. Det fører for vidt i dette<br />

skrift at beskæftige sig hermed.<br />

Basilikum, appelsin,<br />

patchouli, vetiver,<br />

geranium, vanilje<br />

Sandeltræ, ylangylang,<br />

lavendel,<br />

lemon, mynte, rose<br />

59<br />

Rastløshed, angst, krampe,<br />

hovedpine, hjertebanken,<br />

søvnløshed<br />

PASSIVERES VED fINDES I NYTTIG fOR AT LETTE<br />

Stimulerende, kraftige,<br />

krydrede, aromatiske<br />

dufte<br />

Vrede, utålmodighed,<br />

jalousi, urolig mave<br />

PASSIVERES VED fINDES I NYTTIG fOR AT LETTE<br />

Eukalyptus, rosmarin,<br />

musk, kamfer,<br />

enebær, nellike<br />

Træghed i fordøjelse, overvægt,<br />

stagnation på alle<br />

planer – relationer, job etc.


Vata<br />

Pitta<br />

Kapha<br />

The til balancering<br />

En urtethe til at balancere ens dosha er nemt og hurtigt:<br />

Kanel, cikorierod, ingefær, kardemomme,<br />

muskatnød, lakridsrod.<br />

Mynte, koriander, fennikel frø, hibiscus blomster, fennikel,<br />

kamilleblomst, citronella, lemongræs.<br />

Nellike, ingefær, kanel, pebermynte, kardemomme,<br />

appelsinskræl, sort peber.<br />

60


9. de 7 spirituelle love for succes<br />

De 7 spirituelle love er det man kalder ”naturlige principper”, mere<br />

end det er deciderede love. Ved at fokusere på ét princip om dagen,<br />

vil de alle med tiden blive en integreret del af ens liv.<br />

Princippet om…<br />

REN POTENTIALE søndag<br />

62<br />

Brug tid i stilhed, vær tilstede i dette<br />

øjeblik. Praktiser en ikke-dømmende<br />

attitude til tingene omkring dig.<br />

Observer intelligensen i alt levende<br />

omkring dig.<br />

AT GIVE OG mODTAGE mandag<br />

KARmA ELLER ÅRSAG OG VIRKNING tirsdag<br />

Overgiv i dag en lille gave til alle du<br />

møder. Dette kan være et kompliment,<br />

en tanke eller et smil. Tag imod livets<br />

gaver med glæde. Lad kærligheden<br />

cirkulere ved at give og modtage med<br />

lige stor taknemmelighed.<br />

Hver handling genererer en kraft<br />

af energi, som returnerer til os på<br />

lignende vis… som vi sår, så høster<br />

vi. Og når vi vælger handlinger, som<br />

bringer lykke og succes til andre,<br />

er frugten af vores karma lykke<br />

og succes.<br />

mINDSTE INDSATS onsdag<br />

INTENTION OG ØNSKE torsdag<br />

AT GIVE SLIP fredag<br />

Naturens intelligens fungerer med ubesværet<br />

lethed. Accepter mennesker, situationer og<br />

oplevelse, som de udfolder sig. Tag ansvar<br />

for din egen situation og for alle situationer<br />

som betragtes problemer. Prøv ikke at<br />

forsvare din egen mening. Giv slip og<br />

administrer din energi.<br />

Iboende hver intention og ønske er<br />

mekanismerne for deres indfrielse; inten-<br />

tion og ønske i et felt af ren potentiale har<br />

en uendelig organiserende kraft. Lave en<br />

liste over dine intentioner og ønsker, både<br />

de materialistiske, de sjælelige, de mentale<br />

og de verdslige. Stol på, at der en mening,<br />

hvis tingene ikke går som planlagt.<br />

Giv dig selv og andre lov til at være sig<br />

selv. Gennemtving ikke løsninger, men<br />

lad dem opstå spontant. Prøv at gå en vej<br />

du ikke har gået før, eller lyt til noget nyt<br />

musik. Nyd uforudsigeligheden visdom<br />

ved at overgive dig til sjælens kreative<br />

guidning. Således bliver du fri af fortidens<br />

betingninger.<br />

DHARmA ELLER fORmÅL I LIVET lørdag<br />

Spørg dig selv ’Hvordan kan jeg hjælpe,<br />

hvordan kan jeg tjene?’ Alt og alle har<br />

et formål i livet. Fokuser på dine unikke<br />

talenter, både til glæde for dig selv og<br />

andre.<br />

Lavet af Deepak Chopra, og kan studeres mere dybtgående i bogen<br />

”De Syv Spirituelle Love for Succes”.


litteratur<br />

Deepak Chopra: Perfect health. Random House Inc. 2001.<br />

(Findes på dansk som: ’Fuldkommen sundhed’, men udsolgt fra forlag).<br />

Deepak Chopra & David Simon: Nourishing body and soul.<br />

The Chopra Center Cookbook.<br />

Vasant Lad: Textbook of ayurveda. Ayurvedic Press 2006.<br />

compassion.


Dette hæfte om <strong>AYURVEDA</strong> - ’videnskaben om livet’,<br />

betyder det direkte oversat – beskriver i klart<br />

overblik grundfilosofien i ayurveda.<br />

Du får lejlighed til at teste din<br />

krop-sindtype og de eventuelle ubalancer, du har.<br />

Der gives konkrete input til, hvordan<br />

du genvinder balancen. Ayurveda er et logisk<br />

system, hvor der ikke som sådan er forbud mod<br />

eller entydige fremhævelser af forskellige livsformer, hvad<br />

angår kost, motion etc; det handler mere om at balancere<br />

leveformen i forhold til ens individuelle konstitution.<br />

Det er meget selvomsorgs-venligt og rummeligt.<br />

Bagerst finder du ’De 7 spirituelle love’, som de<br />

er formuleret af Deepak Chopra. Det skal forstås som<br />

naturlige principper, hvorudfra livet logisk udfolder sig.<br />

Ved at fokusere på ét princip pr. ugedag, bliver ayurvedisk<br />

levevis ubesværet og over tid en integreret del af livet.<br />

mette kold<br />

cand.Psych.,<br />

Ph.d. i Sundhedspsykologi<br />

www.time2be.net<br />

info@time2be.net

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!