Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
dialog<br />
Hvorfor er briketterne<br />
fra den anden side af jorden?<br />
50<br />
?<br />
Sad i Sverige og hyggede<br />
foran pejsen, da vi opdagede,<br />
at de medbragte træbriketter<br />
fra Coop er importeret fra Vietnam.<br />
Det giver ikke mening, når Sverige er<br />
fuld af træ! Er det konkurrencen? Det<br />
er ikke etisk at bringe træ, der skal<br />
brændes, den halve jordklode rundt<br />
først – øv! Og så står det med bittesmå<br />
bogstaver, så forbrugeren forhåbentlig<br />
ikke lægger mærke til det eller?<br />
Marianne arbirk, allerød<br />
SVAR<br />
Det er rigtigt, at vi sælger træbriketter fra<br />
Vietnam, men vi har dog ikke noget ønske<br />
om at skjule, hvor de kommer fra, så det<br />
er ikke derfor, oprindelseslandet ikke står<br />
med større skrift.<br />
Jeg har talt med vores kategoriansvarlige<br />
og også undersøgt, om du har ret i din<br />
antagelse af, at det ikke er godt for miljøet<br />
at hente briketter langvejsfra. Og det viser<br />
sig at være et noget mere kompliceret<br />
spørgsmål, end man skulle tro.<br />
Briketter skal helst laves af savsmuld og<br />
spåner – dvs. rester fra f.eks. møbelindustri<br />
eller anden træforarbejdningsindustri<br />
– og ikke af hele træer, der kunne udnyttes<br />
juli 2013 • <strong>samvirke</strong>.dk<br />
Månedens<br />
vinder!<br />
bedre til andre formål. Vietnam er i dag et<br />
land med en meget stor træindustri. De<br />
forarbejder træ, som ikke kun stammer<br />
fra Vietnam, men fra mange dele af Asien.<br />
Derfor giver det god mening at udnytte<br />
restproduktet fra denne industri til produktion<br />
af briketter. Miljøomkostningen<br />
ved at transportere briketterne med skib<br />
til Europa er meget lille – det er f.eks. langt<br />
værre, at du tager briketterne med i bil til<br />
Sverige, blot for sammenligningens skyld.<br />
Ingredienserne i vores briketter kan spores<br />
i overensstemmelse med EU’s nye direktiv<br />
(FLEGT), så vi kan være sikre på, at de ikke<br />
stammer fra illegalt skovet tømmer.<br />
Vi har i andre perioder også solgt briketter<br />
produceret i de baltiske lande, hvilket<br />
jo næsten er i vores nærområde. Men<br />
i øjeblikket får vi mere brændværdi for<br />
pengene, om man så må sige, ved at udnytte<br />
overskuddet fra den vietnamesiske<br />
møbelindustri.<br />
Lokalt skovet træ, der er tørret tilstrækkeligt,<br />
og som benyttes i en moderne<br />
brændeovn med høj effektivitet, vil naturligvis<br />
altid være det optimale i forhold til<br />
ressourceudnyttelsen.<br />
Thomas Roland, afdelingschef, ansvarlighed,<br />
Coop<br />
Peber fra<br />
Mozambique<br />
Bløde, grønne peberkorn fra Mozambique<br />
kan nu findes på krydderihylderne<br />
i Coop. Peberkornene,<br />
der kommer i Savannah-serien, er<br />
lidt mildere end andre peberkorn<br />
og har en fin aromatisk smag. De<br />
er gode både hele og knuste i<br />
dressinger, saucer til svinekød,<br />
fisk, rejer og en god bøf.<br />
Mærkevaretøj i<br />
butikken<br />
Coop har købt de to tøjmærker<br />
Jackpot og Cottonfield af IC<br />
Companys. Mærkerne, der skal<br />
være omdrejningspunktet for<br />
Coops satsning på tekstilområdet,<br />
kan købes i særlige »branded<br />
areas« i Kvickly fra januar.<br />
Coop med i<br />
måltidspartnerskabet<br />
Det skal være nemmere at spise<br />
sundere. Det er målet for det nystartede<br />
Måltidspartnerskabet,<br />
hvor 12 organisationer er gået<br />
sammen om at ændre danskernes<br />
madvaner i en lidt sundere<br />
retning. Coop er med blandt de<br />
12, som blandt andet også tæller<br />
Hjerteforeningen og Fødevarestyrelsen.<br />
Sommersund<br />
pyramidemad<br />
Når du spiser efter madpyramiden,<br />
får du en sund kost. Nu kan<br />
du finde nye opskrifter med morgenmad,<br />
frokost, aftensmad og<br />
mellemmåltider til 14 dage – og<br />
opskrifterne er alle inspireret af<br />
sommerens spisevaner og råvarer.<br />
Se mere på madpyramiden.dk
Change language