Vestjyske Smagsoplevelser 2007 - VIFU

More documents

Recommendations

Info

Oversigt over producenter og produkter 1 Brøndum Nørgård Natur-Ox Gårdbutik med oksekød, pålæg, æg og andet 2 Han Herred Bolcher Gårdbutik med bolcher, sukkerfrie bolcher og andet 3 Klithedens Bigård Producent/stalddørssalg af dansk økologisk honning 4 Djernæshus Gårdbutik Gårdbutik, lammekød, æg og andet 5 Fiskehuset Butik med fersk fi sk, marinerede sild, røget fi sk, fi skepølser og andre hjemmelavede delikatesser 6 Thy Bondegårdsferie og gårdbutik Gårdbutik, kød, kødprodukter, frugt, grønt, kolonial m.v. 7 Grønnegårds Dressinger Producent af dressinger og kolde saucer 8 Thy Lam Stalddørssalg af fåre- og lammekød, gæs og ænder 9 Morsø Oliemølle Producent af rapsolie 10 Fur Ø Gårdbutik Gårdbutik, kød, ost, kolonial, kunsthåndværk m.v. 11 Fur Bryghus Bryggeri og spisested 12 Økolise Gårdbutik, grøntsager, æg, kolonial m.v. 13 Nørskov Stalddørssalg, kartofl er og lam 14 Perregaard Stalddørssalg, grøntsager og kød 15 Estate Wine Butik med vine, øl og delikatesser 16 Nørreport Fisk & Vildt Butik med fi sk, fi skeprodukter og vildt 17 Bank’s Gastronomi Butik med specialiteter og mad ud af huset 18 Kræmmergård Stalddørssalg, marmelade, jordbær, æbler, kartofl er og grøntsager 19 Osteriet Hinge Gårdbutik og mejeri med ost, mælk og mejeriprodukter m.v. 20 Gothenborg Økologiske Fjerkræ Gårdbutik med kolonial, kyllinger, kalkuner, gæs, ænder m.v. 21 Nyborggaard Gårdbutik med koldpresset hørfrø- og rapsolie, stenkværnet mel m.v. 22 Rækker Mølle Bryghus Bryggeri og spisested 23 Højvang Frugtplantage Stalddørssalg af forskellige frugter og most 24 Økovin Gårdbutik med vine, cognac, apretifs m.v. 25 Hedebo Producent af geder 26 Hedeagergaard Stalddørssalg af oste og pølser 27 Gårdbutikken Ribe Mark Gårdbutik med frugt, grønt, kalve- og oksekød m.v. Producentoversigt.indd 1 15-05-2007, 12:44
Velkommen til Vestjyske Smagsoplevelser Gourmet Vest Denne folder fra Gourmet Vest er en guide til et udvalg af producenter og produkter i Vestjylland. Lokal afsætning af fødevarer er det optimale møde mellem forbrugere og producenter. Med en god historie om råvarernes herkomst får måltidet ny dimension, og du får en madoplevelse ud over det sædvanlige. Vi ønsker at medvirke til fornyelse og udvikling med respekt for tradition, kultur og historie. Gourmet Vest er en sammenslutning af fødevareproducenter i Vestjylland. Foreningen arbejder for at de små fødevareproducenter bliver set af forbrugerne ved for eksempel at deltage i forskellige markeder, hvor der er mange kunder. Gorumet Vest arbejder også for at de små og mellemstore fødevareproducenter kan få hyldeplads her i Vestjylland. Gourmet Vest vil arbejde for udvikling og innovation hos fødevareproducenter i landsdelen, således at produkter produceret i Vestjylland smager af heden, fjorden og havet. Forbrugerne skal ikke være i tvivl om, hvor vore produkter er produceret. Sekretariat for Gourmet Vest er VIFU - Videncenter for Fødevareudvikling i Holstebro. Lisbeth Klode Formand for Gourmet Vest Velkommen.indd 1 14-05-2007, 13:24
Page 1: Gourmet Vest Vestjyske Smagsoplevel
Page 5 and 6: Han Herred Bolcher v/Dorthe & Stefa
Page 7 and 8: Djernæshus Gårdbutik v/Ellen Åke
Page 9 and 10: v/Lisbeth og Jørgen Immersen Buen
Page 11 and 12: Thy Lam v/ Gitte Kroll Oddesundvej
Page 13 and 14: FurØ Gårdbutik Klode Fur Hereford
Page 15 and 16: Økolise Langtingvej 36 Ejsing 7830
Page 17 and 18: Perregaard Käthe og Erik Møller P
Page 19 and 20: Nørreport Fisk og Vildt Byens fi s
Page 21 and 22: Kræmmergård v/Siri og Niels Peder
Page 23 and 24: Gothenborg Økologiske fjerkræ v/
Page 25 and 26: Rækker Mølle Bryghus Vestjyllands
Page 27 and 28: Økovin En smagsoplevelse vi gerne
Page 29 and 30: Hedeagergaard v/Chris Hedeager Lyne
Page 31 and 32: Vestjyske Smagsoplevelser Gourmet V

Vestjyske Smagsoplevelser 2007 - VIFU

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?