Vi tilbyder stjernevine fra verdens bedste vinregion, Piemonte ...

Birbet er en mørk italiensk druesort, der giver søde og skummende vine i Brachetto d’Acqui i Piemonte. Siden dens
elevation til DOCG-status i 1996, har Brachetto d’Acqui næsten altid produceret deres vine enten Frizzante (brusende)
eller spumante (mousserende) med en mærkbar grad af sødme.
Moscato d’Asti er en “Denominazione di Origine Controllata e Garantita” mousserende hvidvin, som primært
produceres i provinsen Asti i det nordvestlige Italien og i nærliggende regioner i provinserne Alessandria og Cuneo.
Vinen er sød og lav i alkohol og nydes ofte til dessert. Således anses der en dessert vin i den hvide Moscato-drue.
Passito er betegnelse for en bestemt produktionsmetode for søde dessertvin i Norditalien. De bedste druer lægges til
tørre efter høsten og tørrer frem til januar hvilket gør, at en stor del af druens vandindhold forsvinder. Druerne har nu
et stort indhold af sødme og smager som søde rosiner. Derefter presses druerne, og man opnår derved en most med
stor sukker- og alkoholindhold.
Birbet Dessertvin
Druen er 100% Brachetto. Lagret kort tid på flaske.
Farven er rubinrød med violet kant.
Bouquet med berusende jordbær-aromaer og en
smag, der er perlende og skummende med delikat
sødme og tiltalende friskhed. Fuld af karakter.
Holdbarhed: 2 - 3 år.
Gastronomi: Desserter med alle typer bær, nydes
afkølet.
Kasse pris pr. fl. 100 kr.
Enkelflaske 130 kr.
Dessertvine