13.09.2013 Views

SKOV klima og mennesker - Verdens Skove

SKOV klima og mennesker - Verdens Skove

SKOV klima og mennesker - Verdens Skove

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

3C mEnnEskErnE i skOvEn NAturge<strong>og</strong>rAfi / sAMfuNdsfAg<br />

Befolkningstilvækst<br />

<strong>og</strong> skovrydning<br />

af knUd vilby<br />

forfatter <strong>og</strong> journalist<br />

Foto: SXC<br />

Mange flere <strong>mennesker</strong><br />

skal leve af mad fra et<br />

mindre landbrugsareal.<br />

Og der bliver produceret<br />

biobrændstof på en større<br />

del af landbrugsjorden.<br />

Hvert år bliver vi 80 millioner flere <strong>mennesker</strong><br />

i verden. Det er næsten en kvart million hver<br />

eneste dag. Men der bliver ikke mere landbrugsjord.<br />

Tværtimod. Der forsvinder jord,<br />

når der bygges veje, når byerne vokser, <strong>og</strong> når<br />

industrier kræver nyt land. Der forsvinder <strong>og</strong>så<br />

værdifuld landbrugsjord, fordi vandstanden<br />

i verdenshavene er begyndt at stige, så lavt-<br />

liggende områder oversvømmes. Og der er<br />

landbrugsjord, der ødelægges af tørke, eller<br />

overudnyttelse. Man taler om områder, hvor<br />

der sker ørkendannelse: God jord bliver til<br />

ørken.<br />

FNs landbrugsorganisation FAO beregnede<br />

omkring årtusindskiftet, at mens<br />

der i 1950 var 0,45 hektar landbrugsjord<br />

pr. verdensindbygger, så vil der i 2050<br />

være mindre end 0,2 hektar, altså under<br />

det halve. Lige nu er der mellem 0,2 <strong>og</strong> 0,3<br />

hektar.<br />

Hvert eneste år produceres der mere<br />

mad, <strong>og</strong> selv om vi er milliarder af <strong>mennesker</strong><br />

flere end i 1950, er der – sådan gennemsnitligt<br />

– blevet mere mad pr. indbygger<br />

i verden. Vi spiser i gennemsnit mere<br />

<strong>og</strong> bedre, end vi gjorde dengang.<br />

Svaret på, at vi har mindre landbrugsjord<br />

pr. indbygger, har været øgede udbytter.<br />

Grundlaget for næsten al fødevareproduktion<br />

er de planter, der kommer op af<br />

jorden. Vi spiser dem direkte, eller vi fodrer<br />

husdyrene med dem. Og udbytterne<br />

pr. hektar er steget meget dramatisk, ikke<br />

blot i den vestlige verden, men <strong>og</strong>så i meget<br />

store dele af Asien <strong>og</strong> i Latinamerika.<br />

Der er udviklet højtydende kornsorter, <strong>og</strong><br />

der gødes <strong>og</strong> sprøjtes mere effektivt end<br />

før. Der er n<strong>og</strong>le negative bivirkninger,<br />

men resultaterne har været imponerende.<br />

dE stOrE UdfOrdringEr<br />

Der er d<strong>og</strong> store udfordringer i verdens<br />

måde at producere mad på. Det er udfordringer,<br />

der er blevet større de sidste år,<br />

<strong>og</strong> som bliver endnu større i fremtiden.<br />

Gennemsnitligt har vi fået mere mad<br />

pr. indbygger, men det enkelte menneske<br />

er ikke bare et gennemsnit. I 2009 var der<br />

mere end én milliard <strong>mennesker</strong>, der sultede,<br />

<strong>og</strong> tallet var det højeste i 40 år. Forklaringen<br />

er ikke kun, at vi er blevet flere,<br />

men <strong>og</strong>så at stigningen i fødevareproduktion<br />

i flere af de senere år har været mindre<br />

end efterspørgslen. Derfor har der<br />

været store prisstigninger på fødevarer, <strong>og</strong><br />

så sulter de fattigste. To tredjedele af de<br />

sultende bor i Asien, omkring en fjerdedel<br />

i Afrika. Men der er fattige <strong>og</strong> sultende<br />

<strong>mennesker</strong> mange steder i verden.<br />

Mens n<strong>og</strong>le er meget fattige, er rigdommen<br />

vokset andre steder, <strong>og</strong> for eksempel<br />

har de fleste kinesere råd til mere<br />

end før. Det betyder blandt andet, at der<br />

spises mere kød. Der går adskillige kilo<br />

korn eller vegetabilsk foder til at produ-<br />

cere et kilo kød. Kødspiserne bruger derfor<br />

mere <strong>og</strong> presser fødevarepriserne op.<br />

Vi danskere er n<strong>og</strong>le af de værste på det<br />

område, men amerikanerne er endnu værre,<br />

<strong>og</strong> kineserne er på vej.<br />

I forsøget på at producere grøn energi<br />

bruges mere <strong>og</strong> mere landbrugsjord til at<br />

producere afgrøder, der hverken spises<br />

af <strong>mennesker</strong> eller ædes af husdyr, men<br />

laves til biobrændstof, der kan brændes af<br />

i vores biler <strong>og</strong> i andre motorer.<br />

Gennemsnitligt har vi fået<br />

mere mad pr. indbygger,<br />

men det enkelte menneske er<br />

ikke bare et gennemsnit<br />

Klimaforandringerne fører n<strong>og</strong>le sted-<br />

er både til mere tørke <strong>og</strong> større oversvømmelser<br />

med voldsomme regnskyl. Eksperterne<br />

forventer derfor faldende landbrugsudbytter<br />

flere steder i troperne, blandt<br />

andet i mange afrikanske lande. Højere<br />

vandstand i verdenshavene truer <strong>og</strong>så lavtliggende<br />

landbrugsområder, blandt andet<br />

flere lavtliggende floddeltaer verden over.<br />

Det er frodige landbrugsområder med en<br />

stor landbefolkning.<br />

Manglen på vand gør det mange steder<br />

vanskeligere at øge landbrugsproduk-<br />

tionen ved at kunstvande større landbrugsarealer.<br />

Der er mere end rigeligt med udfordringer.<br />

Og disse udfordringer har over de<br />

sidste år medført, at de globale fødevarelagre<br />

mange år har været usædvanligt små.<br />

I 2008 talte man om, at de globale føde-<br />

varereserver var de mindste i 25 år. Det gav<br />

mulighed for, at kynikere kunne spekulere<br />

i høje fødevarepriser. Den fødevarekrise,<br />

der udviklede sig i 2008, skyldtes blandt<br />

andet, at spekulanter opkøbte fødevarer<br />

for at score penge på store prisstigninger.<br />

jagtEn på landbrUgsjOrd<br />

Svarene på udfordringerne har været<br />

mange: Fortsat satsning på højere ud-<br />

bytter via udvikling af et mere <strong>og</strong> mere<br />

effektivt landbrug. Men <strong>og</strong>så jagt på ekstra<br />

landbrugsjord over hele verden. FAO<br />

forudser, at der bliver mindre <strong>og</strong> mindre<br />

landbrugsjord pr. verdensindbygger, men<br />

mange steder i verden har svaret været at<br />

prøve at skabe ny landbrugsjord.<br />

hvOrdan gØr man dEt?<br />

I 1800-tallet <strong>og</strong> 1900-tallet gjorde man<br />

det i Danmark ved at opdyrke hede <strong>og</strong><br />

ved at inddæmme lavtliggende områder.<br />

Lammefjorden på Sjælland er et sådant<br />

område. Her har man skabt værdifuld<br />

landbrugsjord ved at tørlægge en fjord. I<br />

Holland har man gjort det i meget stor stil.<br />

Men den slags inddæmninger bliver vanskeligere,<br />

når vandstanden i havene stiger.<br />

En anden måde er at fælde skov. Vi<br />

kan ikke undgå at høre om, hvordan skovfældning<br />

truer de gigantiske oprindelige<br />

skove. Når man fælder gammel skov, kan<br />

man først tjene penge på tømmer <strong>og</strong> en<br />

række andre ressourcer <strong>og</strong> derefter – måske<br />

– omdanne jorden til landbrugsjord.<br />

Det sker over hele verden fra Amazonas i<br />

Brasilien til Burmas jungler, men det er<br />

utroligt kostbart <strong>og</strong> risikabelt for kloden<br />

<strong>og</strong> <strong>klima</strong>et. Når man fælder gammel skov,<br />

frigives store mængder af drivhusgasser,<br />

som forstærker <strong>klima</strong>forandringerne.<br />

Samtidig forringes jordens biol<strong>og</strong>iske<br />

mangfoldighed. Dyr <strong>og</strong> planter forsvinder.<br />

Derfor indgår kampen for at bevare skov<br />

<strong>og</strong> genetablere dem, vi har mistet, som et<br />

vigtigt element i de internationale <strong>klima</strong>forhandlinger.<br />

FNs landbrugsorganisation FAO har i<br />

en ny rapport i 2008 sagt, at man kan inddrage<br />

store nye landbrugsarealer ved at<br />

udnytte jorder, som ikke hidtil har været<br />

udnyttet effektivt. Og hvis den nationale<br />

lovgivning er i orden, så man undgår at<br />

ødelægge værdifuld skov <strong>og</strong> andre vigtige<br />

naturområder, kan det gøres på forsvarlig<br />

vis. Der er specielt i Latinamerika <strong>og</strong> Afrika<br />

områder, der kan udnyttes mere effektivt<br />

uden at skade miljøet, mener FAO. Men<br />

et af de store problemer er, at erfaringen<br />

viser, at de enkelte landes regeringer er<br />

dårlige til at beskytte skov <strong>og</strong> andre værdi-<br />

42 skov <strong>klima</strong> <strong>og</strong> <strong>mennesker</strong> skov <strong>klima</strong> <strong>og</strong> <strong>mennesker</strong><br />

43

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!