Mad ud af huset Hjemmelavede specialiteter og lækkerier.
Mad ud af huset Hjemmelavede specialiteter og lækkerier.
Mad ud af huset Hjemmelavede specialiteter og lækkerier.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
8<br />
Bedre råvarer, bedre smag<br />
Årstidens buffet<br />
Forår/sommer buffet<br />
• Indbagt laks med spinat<br />
• Tunmousse med kaviar, rejer <strong>og</strong> citron hertil<br />
krydderurtedressing <strong>og</strong> kuvertbrød<br />
• Helstegt lammekølle med urter <strong>og</strong> hvidløg<br />
• Helstegt nakkekam stegt som vildt<br />
• Sommerkartoffelsalat eller pestokartofler med rucola<br />
• Æblesalat med porre, ananas <strong>og</strong> rosiner<br />
• Melonsalat pyntet med bær <strong>og</strong> fetaost<br />
• Tzatziki<br />
• Hjemmelavet hindbærmousse<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 199,00<br />
Sensommer buffet<br />
• Pestomarineret laks anrettet på bund <strong>af</strong> salat<br />
• Skaldyrstærte hertil krydderurtedressing <strong>og</strong> kuvertbrød<br />
• Rødvinsmarineret oksefilet<br />
• Andebryst med agurk/mango salsa<br />
• Ovnbagte kartofler med rodfrugter<br />
• Hvedekernesalat<br />
• Broccolisalat<br />
• Cherrytomat salat med rødløg, agurk <strong>og</strong> oliven<br />
• Mango/passionskage med vaniljeis - pyntet med friske bær<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 199,00<br />
<strong>Mad</strong> <strong>ud</strong> <strong>af</strong> <strong>huset</strong><br />
Slagter Rieck buffet<br />
• Citronmarineret laks med wasabi creme på bund <strong>af</strong> salat<br />
• Mango/karry suppe med rejer<br />
• Kalveculotte marineret med røget paprika<br />
• Marinerede kyllingespyd<br />
• Ris salat med mango, ananas, chili <strong>og</strong> koriander<br />
• Salat med kartofler, asparges, forårsløg, rødløg <strong>og</strong><br />
senneps vinaigrette<br />
• Kuvertbrød<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 149,00<br />
Græsk buffet<br />
• Indbagte calamari <strong>og</strong> indbagte rejer med tzatziki<br />
• Lammekølle med hvidløg <strong>og</strong> persille<br />
• Græsk moussaka<br />
• Græske minideller<br />
• Kartoffelsalat med oliven, feta <strong>og</strong> rødløg<br />
• Græsk salat med tomat, agurk, oliven, feta <strong>og</strong> rødløg<br />
• Brød<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 149,00<br />
9
Change language