Kaffesauce Karamelsauce, kold - ourempire.dk
Kaffesauce Karamelsauce, kold - ourempire.dk
Kaffesauce Karamelsauce, kold - ourempire.dk
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
250 g sukker<br />
¼ dl vand<br />
2 ss Nescafé opløst i 2-3 ss<br />
kogende vand<br />
Til chokoladeis<br />
<strong>Kaffesauce</strong><br />
1. Kom sukkeret i en gryde<br />
med halvdelen af vandet.<br />
2. Kog kraftigt et par<br />
minutter til lagen er tyk.<br />
3. Tilsæt resten af vandet<br />
og den opløste kaffe.<br />
4. Kog 2-3 minutter.<br />
4 personer<br />
Intet foto<br />
150 g sukker<br />
2 ¼ dl vand<br />
2 dl piskefløde<br />
<strong>Karamelsauce</strong>, <strong>kold</strong><br />
1. Sukkeret smeltes på en<br />
pande.<br />
2. Når sukkeret er lysebrunt<br />
og skummende, tilsættes<br />
vand.<br />
3. Koges til det bliver en<br />
ensartet, jævn sauce.<br />
4. Afkøles.<br />
5. Lige før anretningen<br />
piskes fløden til skum og<br />
vendes i saucen.
4 personer<br />
Intet foto<br />
1 dl sukker<br />
1 dl piskefløde<br />
1 ss sirup<br />
1 ts kakao<br />
1 ts vanillesukker<br />
<strong>Karamelsauce</strong>, varm<br />
1. Bland alle ingredienser i en<br />
tykbundet gryde.<br />
2. Kog under omrøring, til<br />
blandingen begynder at tykne.<br />
Tips<br />
Kan serveres til bla. is.<br />
4 personer<br />
Intet foto<br />
10 g olie<br />
2 ts karry<br />
2 ss mel<br />
3 dl <strong>kold</strong> bouillon<br />
½ dl fløde<br />
Salt<br />
Peber<br />
Tilbehør<br />
Godt til kalvekød<br />
Løse ris<br />
Karrysauce<br />
1. Karryen svitses i<br />
margarinen.<br />
2. Mel og bouillon piskes<br />
sammen og tilsættes.<br />
3. Småkoger 1-2 min.<br />
4. Tilsæt fløde.<br />
5. Smag til med salt og<br />
peber.<br />
Tips<br />
Bouillon kan erstattes af<br />
kalvesuppe. Husk i så fald at<br />
skumme suppen for fedt.
1 glas dessertkirsebær<br />
2 cm kanelstang<br />
1 ts kartoffelmel<br />
1 ss sukker<br />
Til ris à la mande.<br />
Kirsebærsauce<br />
1. Kom kirsebærrene i en<br />
gryde med kanel og kog op.<br />
2. Rør kartoffelmel ud i lidt<br />
vand.<br />
3. Tag kirsebærrene af<br />
varmen og rør kartoffelmel<br />
i, til saucen har passende<br />
konsistens.<br />
4. Hæld op i en skål og drys<br />
med lidt sukker.<br />
1 Marsbar<br />
50 g lys Marabou<br />
50 g mørk Marabou<br />
1½ dl piskefløde<br />
Knirkes sauce til is<br />
1. Kom alt i en gryde.<br />
2. Smelt unde romrøring ved<br />
svag varme.
Change language