Paris, og disney - Dansk Fri Ferie

Paris & Disneyland - Smag på det fransk køkken
Det franske
køkken er i en
klasse for sig!
I kan godt begynde at
slikke jer om munden,
det Franske køkken har
simpelthen alt hvad
hjertet kan begære.
Paris tilhører verdenseliten, når det
drejer sig om crème de la crème
restauranter. Her kan du spise så
de franske engle synger på fine
Michelin-restauranter som Guy
Savoy, L’Astrance og L’Ambroisie, men
Paris vrimler også med hyggelige
restauranter, bistroer og caféer, der
serverer lækker veltillavet mad til
almindelige priser. En af de største
kulinariske oplevelser på din Paris
rejse kan sagtens være en traditionel
Croque Monsigneur med et godt
glas husets rødvin på en af de mere
ydmyge, men også superhyggelige
bistroer i Latinerkvarteret eller på
Montmartre.
Godt bagværk!
Paris er kendt for at have nogle helt
fantastiske bagerforretninger, og
det er bestemt ikke kun de berømte
baguettes der kan købes. Start dagen
med en med en lækker croissant
og en god kop café au lait på ægte
parisisk manér. Mange bagerier er
også konditorier og tilbyder lækre,
overdådige kager, smukt dekorerede
med glasur og pynt. Paris er også
hjemsted for nogle af verdens bedste
chokolademagere, besøg for eksempel
La Maison du Chocolat i kvarteret
Faubourg St. Honoré.
Where to eat?
Paris har et hav af lækre restauranter,
og man fristes til at sige at det
selvfølgelig er her den berømte Michelinguide
blev til. Så hvis I vil have
en udsøgt madoplevelse er det bare
med at søge mod en af de i skrivende
stund 10 Michelinrestauranter.
Paris er dog også andet end dyre
spisesteder, så her kommer et lille
par eksempler:
Le Pré Verre
Denne spændende restaurant
ligger i hjertet af Latinerkvarteret
og byder indenfor til helt unikke
smagsoplevelser, altsammen til ganske
rimelige priser. Stedet er kendt
for at bruge et hav af krydderier i
maden, specielt inspireret af østens
spændende nuancer og menuen
kan eksempelvis bestå af et lækkert
stykke kød med friske grøntsager
og en krydret sauce. Bag stedet står
de to midaldrende brødre Marc og
Phillipe Delacourcelle, som elsker at
eksperimentere og tænke nyt. Husk
at bestillle bord, og tag endelig et kig
på deres hjemmeside for mere info.
Le Pré Verre
8, rue Thénard
75005 Paris France
www.lepreverre.com
Aux deux Amis
Aux deux remis er ikke den typiske
franske restaurant, her serverer de
nemlig Tapas som smager helt fantastisk.
Her kommer alle former for
mennesker, for stedet appelerer
nemlig bredt med sine fornuftige
priser og løsslupne stemning.
Her er ingen fine fornemmelser,
men bare en helt igennem
fantastisk atmosfære.
Af ting der skal smages kan nævnes
Sardiner som kommer fra Spanien,
eller en helt igennem fantastisk
Serrano skinke. Til maden skal der
selvfølgelig nydes en god rød- eller
hvidvin.
Aux deux Amis
45, rue Oberkampf
75011 Paris
Au Moulin A vent
Et lille og meget intimt sted der efter
sigende laver Paris’ bedste steak med
hjemmelavet Bearnaise. Derudover
er deres specialitet frølår, som er en
lidt mere speciel spise. Det skal siges
med det samme at det er nødvendigt
at bestille bord i forvejen.
Aux Moulin a Vent
20 Rue des Fossés Saint-Bernard
75005 Paris
www.au-moulinavent.com
I Frankrig spiser de frølår og snegle!
- Men heldigvis også en masse andet lækkert!
og bar
MAGtoTaste
restaurant
Gæsternes egne MUST TASTES
Restauranter
Nogle af Paris’ klassiske, gode
restauranter og caféer ligger
på Boulevard Montparnasse. La
Coupole og Le Dôme er ægte
klassikere. Nu behøver det ikke at
være det rene tidsfordriv at gå på
café: Ernst Hemmingway skrev i
1925 debutromanen “Og solen går
sin Gang” ved et bord på La Closerie
des Lilas i Montparnasse. Det var
dengang en café, men er dag er et
udmærket spisested. Den ligger på
Boulevard Montparnasse nummer
171. Også mange andre kendte, lige
fra Lenin over Stravinsky til Picasso,
har holdt til i kvarteret i Montparnasse.
Det var på den tid ganske
bohemeagtigt, og så var det her i de
glade dage, at syndige danse som
cancan og polka opstod i Paris.
MAG TO GO
8