Turistmagasin 2009 - mitsvendborg

Det er en livsform, der er
mere solidarisk med såvel
nutidige som fremtidige
generationer, og hvor der
udvises respekt for de
lokale særpræg og værdier i
en stadig mere globaliseret
verden.
“[Fra Cittaslow-filosofien]
Spis godt
Sydfyn har det meste på menuen. Uanset om du er til gourmet, grill
eller gammeldags flæskesteg, så finder du det i Svendborg eller området
omkring. Flere restauranter har taget Cittaslow-tankegangen til sig, og de
gode sydfynske råvarer udgør en fast bestanddel af det sydfynske køkken
lige fra linemuslinger fra øhavet til kartoflerne fra den fede muld.
50 SPIS GODT