Det tørre bed - Webkommunikator

Grøntsager
blomsterne
2
Artiskokplanter, som bliver ca. 0,75-1 m høje og med deres
grågrønne behårede blade er yderst opsigtsvækkende. Artiskokkernes
blomster er lilla og blomstrer i juli-august måned.
Det er blomsterbunden, der efterfølgende kan spises.
Fennikel er en staude, der som helt udvokset bliver op mod
1,5 m høj. Den virker dog ikke dominerende, da dens blade er
sytrådstynde og giver et let udtryk i blomsterbedet. Fennikel
fås også i en rødlig bladnuance og hedder så bronzefennikel.
Det er normalt rodknolden, som spises, men skuddene fra
planten smager dejligt i salater eller på nye kartofler.
Bønner placeret på stativer midt i blomsterbedet er også
meget dekorative. Vælger man gule voksbønner, lilla stangbønner
eller andre smukt blomstrende spiselige bønner, har
man både opnået at plante i højden, fået frodig vækst ind i
bedet, smukke blomster i juni og dejlige friske bønner, der
kan høstes fra juli – oktober måned.
Kål er sundt og mange kål er særdeles dekorative. Palmekålens
overhængende vækst eller grønkålen, der enten kan
være grøn eller purpurfarvet, og som er dekorativ hele vinteren.
Salathoveder, der er grønne eller purpurfarvede, krøllede,
krusede eller helt runde. Salathoveder, der er plantet i dekorative
mønstre sammen med rødbedeplanter og kruspersille
som forkantsplanter i blomsterbedet. Så særpræget en sammensætning,
at man ikke nænner at spise den!