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24 Vielfalt statt Einfalt Ellen Thielen-Vafaie Regionale Vermarktung und Fairer Handel Ein Ausflug ins Grüne und ein Besuch beim Bauern. Nach dem Einkauf im Hofladen zuhause einen leckeren Apfelkuchen backen. Dazu einen guten fair gehandelten Kaffee aus Kolumbien trinken – Herz, was begehrst Du mehr. Zwei Welten begegnen sich: Regionalvermarktung und Fairer Handel. Gemeinsam ist beiden Ansätzen, dass die Erzeuger und Erzeugerinnen vom Anbau ihrer Produkte leben können sollen und die Existenz ihrer Betriebe langfristig gesichert ist. Direkte Absatzwege sollen unnötige Handelsspannen vermeiden und den Produzenten faire Preise sichern. Fairer Handel und Regionalvermarktung stehen auch für gerechte Handelsbeziehungen, Erhalt der Region, Schutz der Umwelt. Beide sind eine Alternative zum Diktat des Weltmarktes. Artenvielfalt und Ernährungssicherheit Zwischen biologischer Vielfalt, einer vielfältigen Landwirt- gut leben statt viel haben schaft und der Sicherung der Welternährung besteht ein enger Zusammenhang. Der Verlust der genetischen Vielfalt in der Landwirtschaft, die gleichzeitige Patentierung von Saatgut und gentechnisch verändertem Saatgut durch wenige Agrochemiekonzerne dient nicht dem Ziel „Nahrung für alle“. Wieso darf eine lokal bewährte Kartoffelsorte wie „Linda“ nicht mehr angebaut werden? Warum betreiben Unternehmen „Biopiraterie“ und eignen sich das Wissen von Generationen indigener Bauern an, dass diese dann bei ihnen zurückkaufen müssen? Die Basis unserer Ernährung wird so weltweit gefährdet. Gesunde Ernährung Ob Groß oder Klein, der Trend geht in Richtung Schwergewicht. Jeder zweite Erwachsene, jedes fünfte Kind, jeder dritte Jugendliche in Deutschland ist heute übergewichtig. Allgemein wird zu viel, vor allem aber zu fett gegessen. Schmecken soll’s – und das kann es auch mit gesunder, abwechslungsreicher Ernährung.
Haben Sie Vorschläge für Änderungen und Ergänzungen der Broschüre? Dann wenden Sie sich bitte an das Agenda-Büro der Stadt Würselen, Altes Rathaus, Kaiserstr. 36, 52146 Würselen
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