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Die Kochecke: Bestattungshaus Schido & Tomczyk Inhaber: Friedrich Schido Erd-, Feuer- und Seebestattungen & Thomas Tomczyk Friedwaldbestattungen Erledigung aller Formalitäten Tag und Nacht persönlich zu erreichen! Telefon: 06809 702651 Emmersweilerstraße 28, 66352 Großrosseln Zubereitungsschritte Dieses Rezept ist entwickelt für 5 Stücke. Vorbereiten: Backofen vorheizen. Backblech fetten und mit Backpapier belegen, dabei das Papier an der offenen Seite des Blechs zu einer Randfalte knicken. Ober-/Unterhitze: etwa 200°C bei Heißluft: etwa 180°C Biskuitteig: Eiweiß mit einem Handrührgerät (Rührbesen) auf höchster Stufe steif schlagen. Hinweis: So steif schlagen, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Eigelb, ½ Becher Crème fraîche Kräuter und Gewürze in einer Rührschüssel verrühren. Eischnee unterheben. Mehl mit Gustin und Backin mischen, ebenfalls zugeben und unterheben. Teig auf dem Blech glatt streichen und auf mittlerer Einschubleiste in den Backofen schieben. Backzeit: etwa 10 Minuten Biskuitplatte auf Backpapier stürzen und mit dem mitgebackenen Backpapier erkalten lassen. Inzwischen eine Sechseck- und eine Fünfeck-Schablone (mit einer Seitenlänge von etwa 2,2 cm) ausschneiden (s. Anlage). Das Backpapier abziehen, aus der Biskuitplatte 38 Kreise (Ø etwa 5 cm) ausstechen und mit Hilfe der Schablone aus diesen Sechsecke schneiden. Aus den Pumpernickeltalern Fünfecke schneiden. 5 Glasschüsseln (Ø 11 cm) mit Frischhaltefolie auslegen und die Sechs- und Fünfecke als Fußballmuster hineinlegen, dabei die Sechsecke halbieren und an den Rand legen. Füllung:Thunfisch gut abtropfen lassen, mit Fetakäse, Doppelrahm-Frischkäse, Crème fraîche Kräuter, Joghurt, Zitronensaft und Gewürzen pürieren. Gelatine Fix mit einem Schneebesen einrühren und noch 1 Minute weiterrühren. Die Füllung gleichmäßig in den Glasschüsseln verteilen und glatt streichen. Die abgeschnittenen Reste der Pumpernickeltaler zerbröseln, auf die Füllung geben und etwas andrücken. Die Fußbälle mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Reste der Biskuitplatte fein zerbröseln und mit der Speisefarbe dunkelgrün einfärben. Vor dem Servieren die Fußbälle auf Teller stürzen, die Glasschüsseln entfernen und die Folie vorsichtig abziehen. Mit den Bröseln als Rasen verzieren. Rezept und Bild: © Dr. Oetker Versuchsküche Berthold Zimmer Nassaustr. 44 - 66352 Naßweiler Telefon ( 0 68 09) 8 84 Weitere Filialen: Café Großrosseln, Ludweilerstraße 9 Café Altenkessel, Alleestraße 8 REWE-Markt, Geislautern
sportverein EMMERSWEILER e.V. S.V. Beitrittserklärung SV Emmersweiler Hiermit erkläre ich meinen Beitritt zum Sportverein Emmersweiler e.V. Name: Vorname: Wohnort: Straße/Nr.: Geb.-dat.: Telefon: Kreditinstitut: Unterschrift EMMERS- WEILER Den Mitgliedsbeitrag in Höhe von 4 € / Monat bitte ich im Lastschrifteinzugsverfahren von nachstehendem Konto abzubuchen. Konto-Nr.: BLZ: Der Beitragseinzug soll jährlich / ½ -jährlich / ¼ -jährlich erfolgen. Ort ,den 2011 SCHREINEREI BAUER Telefon: 06809 - 62 31 Ihr Schreiner im Warndt Restauration aller Art Fenster / Haustüren in Holz Kunststoff und Aluminium Möbel * Zimmertüren * Parkett Laminat * Rolläden uvm. Inh. David Schmidt Merlebacher Str. 39 66352 Großrosseln-St. Nikolaus Satzung erhalten: ja nein Förderkreis EMMERSWEILER e.V. Beitrittserklärung Förderkreis Emmersweiler e.V. Hiermit erkläre ich meinen Beitritt zum Förderkreis Emmersweiler e.V. Name: Vorname: Wohnort: Straße/Nr.: Geb.-dat.: Telefon: Den Mitgliedsbeitrag in Höhe von € / Monat bitte ich im Lastschrifteinzugsverfahren von nachstehendem Konto abzubuchen. ( Der Mindestbeitrag wurde auf 3,00 € im Monat festgelegt ). Konto-Nr.: BLZ: Kreditinstitut: Der Beitragseinzug soll jährlich / ½ -jährlich / ¼ -jährlich erfolgen. Ort ,den 2011 Unterschrift Fachgerechte Montage von modernen Bädern | behindertengerechten Bädern Heizungsanlage | Solaranlagen Kundendienst Feldstraße 29 66352 Großrosseln Tel./Fax (0 68 09) 70 28 31 * * Satzung erhalten: ja nein www.foerderkreis-emmersweiler.de
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Seite 11 und 12: Nächster SVE Gegner: SV Friedrichw
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