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SOMMAIRE
I. L'année agricole 2004 / Das Landwirtschaftsjahr
Généralités / Allgemeines 2
II. Les productions animales
Le marché du bétail de boucherie 3
Economie laitière suisse 4
Production de fromages d'alpage 5
III. Activité ordinaire de la SFEA
1. Assemblée générale annuelle 6
2. Comité 6
3. Effectif de la Société 7
4. Cours d'hiver 7
5. Course 7
6. Distinctions aux armaillis 8
7. Inspections d'alpages 8
8. Relations externes 8
9. Subsides pour travaux 9
10. Fondation Goetschmann 10
IV. Dossiers traités par la SFEA en 2004
1. Groupe de travail sur le potentiel laitier des alpages 10
2. Groupe de travail sur le Réseau alpestre francophone
(RAF) 11
3. Commission pour le maintien de l'exploitation de
l'alpage des Mortheys 11
Subsides SFEA / Beiträge FAV 12
Dons privés et subside cantonal 13
V. Considérations finales / Schlussbetrachtungen 13
VI. Comptes d'exploitation, bilan, rapport de révision 16
VII. Rapport général sur les inspections d'alpages 2004 19
Gesamtbericht über die Alpinspektionen 2004
Zone XVIII: Schwyberg
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VIII. Procès-verbal de l'assemblée générale du 30 avril 2004,
à Albeuve 118
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RAPPORT DU COMITE DE LA SOCIETE
FRIBOURGEOISE D'ECONOMIE ALPESTRE
I. L'année agricole 2004
Généralités
2004, une bonne année agricole ... Bien sûr que chacun de nous serait en
droit de se plaindre sur tel ou tel sujet, mais nous pouvons estimer que la
Nature a été généreuse avec nous en cette année 2004.
Du côté météorologique, nous remarquons que cette année 2004 a été très
variée. Mais au bilan final, 2004 n'a pas pu compenser son déficit hydrique
qui s'était établi en 2003. En effet, malgré des pluies épisodiques, nos
nappes phréatiques n'ont pu retrouver leur niveau antécédent et de ce fait,
durant l'été 2004, quelques bassins d'alpage ont déjà laissé apparaître des
débits insuffisants pour abreuver le bétail. Mais grâce aux pluies
intermittentes, la saison d'alpage s'est très bien déroulée.
Malheureusement, qui dit bonne année agricole dit également pression sur
les prix agricoles. Concernant les cultures, soit au niveau des céréales ou
des pommes de terre, les récoltes ont été très bonnes du point de vue
quantitatif. De ce fait, les prix des céréales et des pommes de terre ont été
fortement chahutés et les décomptes finaux ne sont pas aussi positifs que
nous le pensions.
Du point de vue politique agricole, les négociations de l'Organisation
Mondiale du Commerce (OMC) ont dominé très fortement les sujets
d'inquiétude du monde agricole. Les théories avancées sur un
libéralisme absolu menacent très fortement notre agriculture helvétique. Le
but des organisations de défense professionnelle est de limiter les effets
de ce libéralisme et de promouvoir auprès des citoyens et consommateurs
de notre pays une agriculture multifonctionnelle qui offre à un prix
raisonnable des produits alimentaires d'une grande sécurité alimen-
taire.

I. Das Landwirtschaftsjahr 2004
Allgemeines
2004 - ein gutes Landwirtschaftsjahr ... Natürlich hätte jeder von uns
irgendeinen Grund zum Jammern, doch eigentlich müssen wir zugeben,
dass uns die Natur im Jahre 2004 wohlwollend gesinnt war.
Trotz variablen Wetterbedingungen konnte der Wassermangel aus dem
Vorjahr nicht wettgemacht werden. Die regelmässigen Niederschläge
vermochten in der Tat nicht, den Grundwasserspiegel auf sein früheres
Niveau zu erhöhen, so dass im Sommer 2004 auf gewissen Alpen die
Wasserreserven bereits zu knapp waren, um das Vieh zu tränken. Dank den
periodischen Niederschlägen ist die Alpsaison trotzdem gut verlaufen.
Leider bedeutet ein gutes Landwirtschaftsjahr auch immer zunehmenden
Druck auf die Preise der landwirtschaftlichen Produkte. Die Erträge waren
sehr gut, insbesondere beim Getreide und bei den Kartoffeln, so dass die
Preise dieser Produkte stark ins Wanken kamen und die Abrechnung nicht
so positiv ausfällt, wie wir dachten.
Auf politischer Ebene haben vor allem die Verhandlungen der
Welthandelsorganisation (WTO) Besorgnis in den landwirtschaftlichen
Kreisen ausgelöst. Die vorgelegten Theorien über einen totalen
Liberalismus gefährden unsere Landwirtschaft massiv. Die Berufsorganisationen
versuchen, die Auswirkungen des Liberalismus zu
begrenzen und die Bürgerinnen und Bürger, Konsumentinnen und
Konsumenten unseres Landes für die multifunktionale Landwirtschaft, die
sichere Lebensmittel zu einem angemessenen Preis anbietet, zu
sensibilisieren.
Le marché du bétail de boucherie
II. Les productions animales
Pour le bétail de boucherie, l'année 2004 a surtout été marquée par le prix
élevé des vaches dû à la faiblesse de l'offre et à l'excellente demande de
viande à saucisse. Cette situation a eu pour conséquence une importation de
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viande de fabrication, ce qui n'était plus arrivé depuis quatre ans. En
moyenne, les prix des vaches de boucherie de la catégorie VKT3 AQ ont
été plus élevés d'environ 19 % qu'en 2003. Il est à relever que la demande
de vaches a été particulièrement bonne sur les marchés publics.
Les prix du bétail d'étal ont été mis sous pression suite à la baisse continue
de la demande et à l'augmentation de l'offre. Ainsi, les différences de prix
entre le bétail d'étal et le bétail de transformation se sont petit à petit
réduites, tout comme d'ailleurs la différence entre le prix des animaux issus
de production conventionnelle et celui des animaux de label.
Au début de l'année 2004, la situation du marché des veaux était plutôt
bonne. Pendant les premiers mois, les prix ont augmenté d'environ 12 %
par rapport à la même période de l'année précédente. Pâques a marqué le
début du reflux des prix et Proviande a décidé de stocker de la viande de
veau de la mi-avril à la mi-mai, puis à nouveau de la mi-juin à la mi-juillet.
Les prix se sont redressés durant la deuxième partie de l'année.
Durant 2004, 90 marchés de gros bétail ont été organisés par la Coopérative
fribourgeoise pour l'écoulement du bétail (CFEB) sur les cinq places de
réception de notre canton. 6'683 animaux y ont été commercialisés, dont
6'420 avec contribution, nécessitant des dépenses cantonales de
Fr. 632'825.--. Le prix de boucherie moyen payé aux producteurs a été de
Fr. 3.-- par kg PV, soit 40 centimes ou 15,4 % de plus qu'en 2003. Sur les
marchés surveillés de gros bétail, la différence entre le prix de taxation
(taxation neutre) et le prix de vente réalisé lors de la mise publique a
représenté un montant de 1'268'000 francs. La plus-value, ou surenchère
moyenne en faveur des producteurs de bétail s'est ainsi élevée à 189 francs
par animal.
Economie laitière suisse
A ce niveau, la sortie du contingentement laitier fut d'actualité durant toute
l'année 2004. Prolait a proposé différentes solutions pour la sortie anticipée
du contingentement laitier, et ceci reste encore un grand sujet de préoccupation
pour tous les producteurs de lait fribourgeois. De nombreuses
séances d'informations ont eu lieu à ce sujet durant l'année 2004, et les
producteurs devront choisir la manière dont ils désirent sortir du contingent
laitier étatique pour venir au système de droit de livraisons.
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D'ailleurs, la prime de non-ensilage a été fortement en discussion durant cet
automne 2004 où la volonté de l'Administration fédérale était de l'abaisser,
voire de la supprimer; mais grâce à l'intervention des différentes
associations, elle a pu être maintenue.
PA 2011 a également été un sujet fortement discuté en 2004 et le sera
encore plus en 2005. Notre principal souci est de maintenir la prime de
non-ensilage et le supplément sur le lait transformé en fromage qui est un
pilier très fort pour l'ensemble de la production laitière suisse. La prime à la
vache laitière n'est pas la solution car elle pénalise très fortement les
exploitations qui ont envie de se développer et de gérer leur exploitation
avec dynamisme et professionnalisme.
Enfin, durant cette année 2004, les producteurs suisses de lait ont choisi de
maintenir la qualité globale de lait et, malheureusement, une baisse du prix
du lait a eu lieu à partir du mois de mai. Pour terminer cette rubrique du
secteur laitier, nous pouvons ajouter que la quantité de lait livré jusqu'en
septembre 2004 fut supérieure à 2003.
Production de fromages d'alpage
La Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromages d'alpage nous a
aimablement communiqué les résultats de l'année 2004.
Production annuelle: 128 tonnes
Nombre de producteurs: 30
Résultats des taxations des pesées: 4 lots à 20.0 points 11,45 %
11 lots à 19.5 points 23,00 %
12 lots à 19.0 points 27,86 %
9 lots à 18.5 points 24,47 %
4 lots à 18.0 points 5,70 %
4 lots à 17.5 points 3,77 %
2 lots à 17.0 points 2,26 %
2 e choix 1,49 %
La moyenne pondérée de la fabrication de Gruyère en alpage s'élève à
18.95 points pour l'année 2004, soit une augmentation de 0,25 % par
rapport à 2003. La qualité des Gruyère obtenue cette année sur les alpages
des Préalpes fribourgeoises est exceptionnelle. Grâce au professionnalisme
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grandissant des armaillis et à l'aide précieuse du SICL Fribourg-Neuchâtel,
la qualité des produits est en constante amélioration. Un fait réjouissant
pour l'avenir de nos alpages mais nécessaire pour garantir une viabilité des
exploitations.
En conclusion, nous félicitons les fabricants pour l'immense travail
consenti et pour leur engagement en faveur de la conservation de notre
patrimoine.
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III. Activité ordinaire de la Société fribourgeoise
d'économie alpestre
1. Assemblée générale annuelle
Notre assemblée générale s'est déroulée à Albeuve en date du 30 avril
2004. Une conférence de presse a été organisée le vendredi matin à
Allières où il a été démontrée l'évolution de ce hameau durant les vingt
dernières années. Présidées par M. Robert Schuwey, ces assises étaient
honorées par la présence de nombreuses personnalités dont M. Michel
Pittet, Président du Gouvernement, M. Pascal Corminboeuf, Conseiller
d'Etat, Directeur des Institutions, de l'Agriculture et des Forêts et M. Pierre
Geinoz, Syndic de Haut-Intyamon. L'assemblée a délibéré de manière
traditionnelle entrecoupée d'intermèdes musicaux interprétés par le Chœur
mixte de Montbovon. Au terme de l'assemblée, M. Jean-Jacques Glasson a
proposé qu'une résolution soit votée par les membres présents afin de
soutenir très fermement l'exploitation agricole de l'alpage des Mortheys et
de ne pas laisser cet alpage mourir en ne l'entretenant plus selon la volonté
de son propriétaire Pro Natura.
2. Comité
Le Comité de la SFEA a tenu quatre séances en 2004. Ce fut l'occasion
d'évoquer de nombreux problèmes, dont quelques-uns sont traités plus en
détail ci-après. Comme de coutume, la réunion du mois de mai fut réservée
à l'octroi de subsides pour travaux d'améliorations en alpage (voir sous
point 9). Différentes délégations du Comité ont oeuvré dans des groupes de
travail afin de s'occuper de manière approfondie de certains problèmes
particuliers. Ces commissions sont les suivantes:

a) Groupe de travail sur le potentiel laitier des alpages
b) Groupe de travail sur le Réseau alpestre francophone (RAF)
c) Commission pour le maintien de l'exploitation de l'alpage des
Mortheys
3. Effectif de la Société
Au terme de l'année 2004, la Société fribourgeoise d'économie alpestre
comptait 1'136 membres, dont 106 en nom collectif.
4. Cours d'hiver
Les cours d'hiver de la Société fribourgeoise d'économie alpestre ont été
consacrés, d'une part, à la transformation des chalets pour les besoins du
bétail, par exemple en stabulation libre avec la participation de M. Jean-
Paul Eggenschwiler, Collaborateur au Service des améliorations foncières
ainsi que par des praticiens tels que MM. Christian Burger, Markus Perler
et Benoît Dupasquier et, d'autre part, aux adductions d'eau en alpage avec
la participation de MM. Daniel Bard et Héribert Rappo, Collaborateurs au
Service des améliorations foncières et de M. Serge Anatra, Géologue. Les
deux thèmes ont été suivis avec passion et ont très bien répondu aux
attentes des nombreux participants, soit à Echarlens le 20 février, soit à
Plasselb le 27 février.
5. Course
La sortie annuelle de la SFEA s'est déroulée le jeudi 22 juillet 2004 dans le
Val d'Aoste, plus précisément dans le Val Grisenche. Plus de 360
personnes s'étaient réunies en cette belle journée ensoleillée pour découvrir
ce magnifique village. Un premier arrêt a rassemblé l'ensemble des
participants au pied du Col du Grand-St-Bernard, sur son versant italien,
afin de prendre une petite collation bien méritée. Par la suite, nos
chauffeurs de car nous ont conduits sur une route sinueuse jusqu'à
Valgrisenche, petit hameau situé dans une vallée à l'ouest de la ville
d'Aoste. La place du village nous a rassemblés et nous a permis d'entendre
les responsables du village ainsi que M. Diego Bovard, Responsable de la
Société alpestre du Val d'Aoste, qui a organisé cette splendide journée.
Après le repas, nous avons eu l'occasion de visiter une cave à fromage, un
atelier de tissage et un alpage. La gestion des alpages est quelque peu
7

différente de celle pratiquée dans nos contrées, par exemple en ce qui
concerne la gestion des engrais sur les alpages.
6. Distinctions aux armaillis
Lors de l'assemblée du vendredi 22 avril 2005, à Planfayon, des distinctions
seront attribuées à des armaillis qui ont accompli un grand nombre
d'années au service de l'alpe. Il s'agit de quatre couples, soit:
M. et Mme Théophile et Virginie Brodard, Charmey pour 45 ans d'alpage
M. et Mme Otto et Jannine Buchs, Jaun pour 35 ans d'alpage
M. et Mme Max et Irene Bapst, Plaffeien pour 28 ans d'alpage
M. et Mme Fritz et Greti Kohler, Mamishaus pour 19 ans d'alpage
La SFEA s'associe aux employeurs de ces employés d'alpages pour leur
exprimer des sentiments de vive admiration pour cette belle fidélité.
7. Inspections d'alpages
Les inspections d'alpages se sont déroulées les 8 et 9 juillet 2004, dans la
Zone XVIII, dite SCHWYBERG, sous la responsabilité de M. Nicolas
Doutaz. Cette zone compte 75 alpages répartis sur les communes de
Cerniat, Charmey, Plaffeien et Plasselb.
Le rapport général sur les inspections d'alpages 2004, publié dans le
présent rapport, décrit le développement de cette économie alpestre en
union économico-technique avec le massif forestier.
Quant au traditionnel cadeau remis par Mme Marthe Bertherin-Blanc,
marraine du plus jeune enfant qui passe l'été au chalet dans la zone
inspectée, il a été attribué à Patrice Raemy, fils d'Ursula et Lienhard, né en
février 1998 (Chalet Weidli, Schwarzsee).
8. Relations externes
Durant l'année 2004, la SFEA a entretenu les contacts qu'elle a depuis
toujours avec ses partenaires, à savoir l'Union des paysans fribourgeois,
l'Institut agricole de Grangeneuve, Cremo SA, l'Association pour la
promotion des produits du terroir du pays de Fribourg, le SAB, la Société
suisse d'économie alpestre, sans oublier la Fédération des sociétés fribourgeoises
de laiterie et la Coopérative fribourgeoise des producteurs de
fromages d'alpage.
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Dans le cadre de ce rapport de gestion, nous tenons également à souligner
la qualité des relations que nous entretenons avec le Service de l'agriculture,
le Service cantonal des améliorations foncières, l'Inspection
cantonal des forêts et l'Institut agricole de l'Etat de Fribourg. Un merci tout
particulier à M. le Conseiller d'Etat Pascal Corminboeuf pour son engagement
constant en faveur des gens de la montagne, au Secrétaire général
M. Claude Yerly, et au Chef du Service de l'agriculture, M. Félix Aeby.
9. Subsides pour travaux
Conformément au règlement en vigueur, le Comité a pu allouer les
subsides suivants en 2004:
Nom de l'alpage Améliorations Subside
Obere Allmend Installation de traite 200.--
Le Ganet d'Avau Installation d'une conduite à vide
et pose d'une génératrice 800.--
La Berra Pose d'un WC, amélioration du
chemin d'accès et électricité 500.--
Le Creux Drainages sur alpage 800.--
Le Crêt de la Monse Construction d'un abri-couvert et
achat d'une génératrice 1'000.--
Les Colombettes Pose d'une conduite d'eau 300.--
Obere Gastlosen Pose d'un panneau solaire et d'une
Untere Gastlosen conduite d'eau 500.--
Le Bidjitho Citerne à eau et fosse à purin 1'000.--
L'Ancien Dessous
L'Ancien Dessus Achat d'une pompe à eau 800.--
La Schiaz Achat d'une génératrice et
installation d'une citerne à eau 800.--
Les Grosses Fontaines Bétonnage de la cuisine et chemin
d'accès 500.--
Jansegg Pose d'une traite directe 1'500.--
Obere Jansegg Pose d'une génératrice, d'une
conduite à vide et chemin d'accès 1'200.--
Spittel-Gantrisch Pose d'une traite directe 1'500.--
L'Ombrio d'en Bas Bétonnage des fonds et construc-
tion de WC 1'000.--
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Nous invitons les montagnards qui envisagent la réalisation de travaux
importants à se renseigner préalablement auprès du Service cantonal des
améliorations foncières, à Givisiez.
10. Fondation Goetschmann
Comme il le fait chaque année depuis la création de la Fondation Goetschmann,
le Comité de la SFEA a remis, en 2003, un montant global de
Fr. 3'600.-- à trois familles d'agriculteurs de montagne confrontées à des
difficultés financières pénibles ou à des circonstances douloureuses exceptionnelles.
Nous saisissons l'occasion pour remercier vivement les membres de la
SFEA qui ont alimenté ce fonds d'aide à la paysannerie de montagne par de
généreuses contributions volontaires versées en plus de la cotisation
annuelle. Merci également aux personnes extérieures à la Société qui,
spontanément, font des dons à la Fondation Goetschmann.
10
IV. Dossiers traités par la SFEA en 2004
1. Groupe de travail sur le potentiel laitier des alpages
Ce groupe de travail, présidé par M. Philippe Dupasquier, s'est occupé à
déterminer la valeur herbagère et leur potentiel laitier des différents alpages
qui sont broutés par des vaches laitières et dont le lait est transformé en
fromage d'alpage, soit Gruyère ou Vacherin Fribourgeois. Ce travail a été
réalisé principalement par M. Jacques Buchs, de La Roche, sous la
surveillance de M. Nicolas Doutaz. Ce groupe s'est réuni à maintes reprises
afin d'étudier de la manière la plus optimale les différents calculs du
potentiel des alpages. Ceci a débuté par une analyse de la production
herbagère de chacun des alpages, selon son exposition, son altitude, de la
possibilité d'y apporter des engrais de ferme et du nombre de vaches qui
broutent ces alpages durant un certain nombre de jours ainsi que le nombre
de passages des vaches. Par la suite, des discussions ont eu lieu avec le
teneur d'alpage afin d'examiner de manière crédible les données établies.
Finalement, cette étude a été présentée à l'ensemble des producteurs de
fromages d'alpage qui ont pu transmettre leurs dernières remarques au
groupe de travail.

Nous tenons à remercier l'Interprofession du Gruyère, l'Interprofession du
Vacherin Fribourgeois, la Fédération des Sociétés Fribourgeoises de
Laiterie, les Producteurs Suisses de Lait, la Coopérative fribourgeoise des
fromages d'alpage ainsi que la Direction des Institutions, de l'Agriculture et
des Forêts qui nous ont aidés financièrement à élaborer ce projet. Le
rapport final sera présenté lors de notre assemblée générale de la SFEA, ce
printemps.
2. Groupe de travail sur le Réseau alpestre francophone (RAF)
Ce groupe de travail est composé des Sociétés alpestres de la Savoie, de la
Haute-Savoie, du Val d'Aoste, des cantons du Valais, Vaud et Fribourg. Le
but de ce groupement est de faire connaître à l'ensemble de la population
par plusieurs documents, visites et manifestations, les alpages de nos
Alpes. Les différents gouvernements cantonaux, fédéraux et européens
participent par le biais d'Interreg à ce programme et nous soutiennent de
manière financière. Au mois de juin 2004, lors du Salon des Goûts et
Terroirs de Suisse à Bulle, a été signée la Charte qui unit ces divers
groupements afin de mieux mettre en valeur nos alpages et toute
l'économie qui l'entoure dans nos vallées excentrées. La réalisation de ce
programme se poursuivra jusqu'en 2007 et nous vous en présenterons les
différentes réalisations durant cette année 2005. Un accent particulier sera
porté pour une information précise dans le cadre des écoles soit auprès des
enseignants ou encore des élèves.
3. Commission pour le maintien de l'exploitation de l'alpage des
Mortheys
Suite à la résolution votée par notre assemblée générale (voir procès-verbal
de l'assemblée), notre Comité a décidé de former une commission présidée
par M. Robert Schuwey, notre Président. Cette dernière s'est penchée de
manière approfondie sur la question en rencontrant à quelques reprises
M. Bruno Gachet, exploitant de l'alpage des Mortheys, et une délégation du
Comité de Pro Natura Fribourg. Elle a soumis des propositions concrètes
aux personnes concernées et a organisé une rencontre au mois d'août sur
l'alpage des Mortheys. Ce conflit est en train de se résoudre, mais nous
sommes conscients que votre Comité doit continuer à transmettre à
l'ensemble de notre population l'objectif de notre Société qui est de
maintenir des alpages naturels en les exploitant de manière rationnelle dans
le respect de la Nature.
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Subsides SFEA
La Société fribourgeoise d'économie alpestre alloue, dans les limites de son
budget, des subsides pour certains groupes d'améliorations d'alpages ne
bénéficiant pas des subventions prévues par la législation sur les
améliorations foncières. En vertu du règlement adopté le 15 avril 1988, les
membres de la Société fribourgeoise d'économie alpestre désireux
d'apporter des améliorations sur leur alpage sont invités
à déposer leur demande de subside auprès de la Société fribourgeoise
d'économie alpestre, CP 1542, 1701 Fribourg, jusqu'au
1 er mai, avec présentation des projets et devis de l'amélioration
prévue.
Nous rappelons que les subsides ne sont alloués qu'aux membres de la
Société et que les travaux d'entretien ou de réparation ne sont pas subventionnés.
Il doit s'agir d'améliorations concernant le chalet et les équipements,
des améliorations en rapport avec le ravitaillement en eau, ou
d'améliorations relatives aux dévestitures.
Beiträge FAV
Der Freiburgische Alpwirtschaftliche Verein gewährt im Rahmen seiner
Möglichkeiten, für gewisse Arten von Alpmeliorationen, welche aufgrund
der Gesetzgebung im Zusammenhang mit dem Meliorationswesen nicht
subventioniert werden, finanzielle Beiträge. Mitglieder des FAV, welche
auf ihren Alpen Meliorationen durchführen möchten, sind kraft des neuen
Reglements aufgerufen, ihr Gesuch
12
beim Freiburgischen Alpwirtschaftlichen Verein, Postfach 1542,
1701 Freiburg, zusammen mit den Projektplänen und dem
Kostenvoranschlag einzureichen. Die Gesuche müssen bis zum
1. Mai eingegeben werden.
Wir möchten dieser Stelle daran erinnern, dass Beiträge nur an Mitglieder
des FAV entrichtet werden. Unterhalts- und Reparaturarbeiten werden
nicht subventioniert. Subventionsberechtigt sind Meliorationen für Verbesserungen
an Gebäuden und Einrichtungen, an der Wasserversorgung
und an Erschliessungswegen.

Dons privés et subside cantonal
Nous disons notre vive gratitude aux nombreux donateurs qui nous
accordent un soutien tangible dans nos activités. Notre reconnaissance va
tout particulièrement au Service de l'Agriculture pour l'octroi du subside
annuel. Ce montant est redistribué sous forme d'aides pour des améliorations
dans les chalets (aménagement de chambres pour les armaillis,
construction de sanitaires, pose de la machine à traire, etc.) et sur les
alpages (amenée d'eau, aménagement de chemins, etc.). Il sert aussi à
financer partiellement les inspections d'alpages et les diverses activités de
la SFEA dont l'intérêt public est évident.
V. Considérations finales
En 2004, l'économie alpestre a connu, comme nous l'avons écrit
précédemment, une année du point de vue de la Nature excellente. Grâce à
une très bonne météo, les rendements pour l'agriculture ont été bons et ont
à nouveau permis de reconstituer les réserves qui avaient été employées en
2003 à cause de la sécheresse.
Nos alpagistes connaissent très bien leurs alpages et leurs bétails. Ce sont
des professionnels qui respectent cette Nature parce qu'ils l'ont reçue de
leurs parents et qu'ils ont envie de la transmettre à leurs enfants. Ce
rythme se perpétue depuis très longtemps et nous pensions qu'il ne
varierait pas. Malheureusement, c'était sans compter l'évolution de notre
société. D'un côté, nous avons des personnes très respectueuses de la
Nature et qui préfèrent abandonner les espaces à la Nature afin que cette
dernière redevienne hostile à l'Homme, tout en saccageant des dizaines
d'années de travaux effectués dans nos alpages. Et de l'autre côté, nous
avons des gens ultra-libéraux, pour qui seul le profit compte et que la
Nature est uniquement un moyen de rentabiliser encore plus un capital
investi.
Et nous, les gens de la montagne, nous sommes entre deux. Nous voulons
continuer à exploiter cette Nature que nous ont confiée nos parents. Et pour
ceci, nous avons besoin de la compréhension de tout le monde. Aussi bien
des personnes voulant sauvegarder à n'importe quel prix la Nature que des
personnes désirant l'exploiter sans la respecter. Et nous devons absolument
13

continuer notre travail, aussi bien sur les alpages que près des
consommateurs, de nos acheteurs et des politiciens. Nous devons
absolument créer un mouvement de sympathie pour les différentes activités
alpestres que vous réalisez sur vos alpages.
Votre Comité s'y emploie en mettant en place, avec d'autres sociétés
d'économie alpestre, une stratégie pour encore mieux informer les
consommateurs et leurs enfants par le projet du Réseau alpestre
francophone, en essayant d'attirer l'attention des politiciens qui mettent la
politique agricole 2011 en place, en discutant avec les associations
écologiques afin de trouver le juste compromis entre certaines idées
extrémistes et nos idées réalistes, et surtout en continuant à penser aux
problèmes réels de nos alpages et nos alpagistes.
Avec ces considérations, nous mettons un terme à ce rapport sur l'exercice
2004. Il nous reste à transmettre nos remerciements aux Autorités
cantonales et fédérales, aux Parlementaires cantonaux et fédéraux qui
soutiennent notre action, ainsi qu'aux organisations et institutions, et à
toutes celles et tous ceux qui nous apportent leur soutien sous diverses
formes dans la lutte que nous menons pour le maintien d'une économie
alpestre forte et dynamique qui puisse vivre de ses activités et motiver
suffisamment nos enfants afin qu'ils poursuivent avec courage et volonté
tout le travail qui a été accompli jusqu'à aujourd'hui sur nos alpages.
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V. Schlussbetrachtungen
Wie eingangs erwähnt, war die Natur im Jahr 2004 der Alpwirtschaft
wohlwollend gesinnt. Dank sehr guten Wetterbedingungen konnten gute
Erträge eingefahren werden, wodurch die Lager, die 2003 wegen der
Trockenheit aufgebraucht worden waren, wieder aufgebaut werden
konnten.
Unsere Alpbewirtschafterinnen und Alpbewirtschafter kennen ihre Alpen
und ihr Vieh bestens. Als verantwortungsvolle Berufsleute schonen sie die
Natur, damit ihre Kinder sie so vorfinden, wie sie ihnen von ihren Eltern
anvertraut wurde. Wir glaubten, diese althergebrachte Generationenfolge
würde sich nie ändern. Leider haben wir dabei die Entwicklung unserer

Gesellschaft ausser Acht gelassen. So gibt es heute einerseits sehr
umweltbewusste Leute, die es vorziehen, die Natur verwildern zu lassen,
auch wenn dabei die Arbeit mehrerer Jahrzehnte zerstört wird, und
andererseits Leute, welche die Vorzüge des totalen Liberalismus anpreisen.
Für sie gilt nur der Profit, und die Natur soll einzig dazu verhelfen, noch
mehr Geld aus dem investierten Kapital zu schlagen.
Wir Bergleute stehen dazwischen. Wir wollen die Natur, die uns unsere
Eltern anvertraut haben, weiter bewirtschaften. Dazu brauchen wir das
Verständnis aller, sowohl der Leute, welche die Natur um jeden Preis
schützen, als auch derjenigen, die sie respektlos ausbeuten wollen. Um dies
zu erreichen, müssen wir unsere Bemühungen unbedingt fortsetzen, und
zwar sowohl auf den Alpen als auch bei den Konsumentinnen und
Konsumenten, bei unseren Abnehmern und bei den Politikerinnen und
Politikern. Ziel ist es, Sympathie für die verschiedenen Arbeiten, die Sie
auf den Alpen verrichten, zu gewinnen.
Ihr Vorstand engagiert sich auf verschiedenen Ebenen: Entwicklung einer
Strategie mit anderen alpwirtschaftlichen Vereinen, um die Konsumentinnen
und Konsumenten und ihre Kinder besser zu informieren,
Projekt Réseau alpestre francophone (Vernetzung der Französisch
sprechenden Alpregionen), Sensibilisierung der Politikerinnen und
Politiker, welche die Agrarpolitik 2011 mitbestimmen, Diskussionen mit
Umweltschutzvereinen, um einen annehmbaren Kompromiss zwischen
gewissen extremen Ideen und unserer realistischen Betrachtungsweise zu
finden, und vor allem ständige Auseinandersetzung mit den tatsächlichen
Problemen unserer Alpen und der Alpbewirtschafterinnen und Alpbewirtschafter.
Mit diesen Betrachtungen beenden wir unseren Jahresbericht 2004. Zum
Schluss bleibt uns noch, den Kantons- und Bundesbehörden, den Kantons-
und Bundesparlamentarierinnen und -parlamentariern, die uns unterstützen,
den Organisationen und Institutionen sowie all denjenigen, die uns in
irgendeiner Form beistehen, recht herzlich zu danken. Wir sind auf ihre
Hilfe angewiesen, um für den Erhalt einer starken und dynamischen
Alpwirtschaft kämpfen zu können, deren Akteure von ihrer Arbeit leben
können und die unseren Kindern genügend Zukunftsperspektiven gibt,
um sie zu motivieren, die bisherige Arbeit auf unseren Alpen fort-
zusetzen.
15

16
VI. Comptes d'exploitations, bilan, rapport de révision
Comptes de pertes et profits
Charges 2004 2003
Subsides pour travaux 12'400.-- 13'700.--
Assemblée - représ. - réceptions 3'805.10 4'254.30
Réseau alpestre francophone 3'295.35 -.--
Inspections d'alpages 3'480.90 4'253.80
Séance groupe alpage divers 14'425.80 -.--
Cours 1'788.95 2'345.45
Rapport annuel 11'338.70 10'545.05
Course 24'075.10 26'724.10
Prestations - honoraires divers -.-- 400.--
Dons effectués 400.-- 800.--
Frais CCP - affranchissements 2'214.45 1'942.32
Frais divers - achats brochures 1'822.-- 332.40
Impôts -.-- 241.05
Comité 4'646.00 6'425.40
Matériel de bureau 1'356.15 -.--
Frais informatiques 2'690.-- 2'690.--
Bureau - secrétariat 9'803.90 11'265.--
Charges sociales 47.35 126.--
Cotisations payées 2'400.-- 2'308.--
Excédent de recettes 3'507.25 1'237.18
103'497.-- 89'590.05
Produits
Subside du canton 21'700.-- 21'700.--
Participations diverses 15'750.-- -.--
Course - encaissements 24'664.-- 26'375.--
Vente de rapports 1'657.50 481.20
Cotisations des membres 37'200.-- 37'830.--
Dons reçus 1'500.-- 2'000.--
Intérêts 593.85 688.75
Récupération impôts 431.65 515.10
103'497.-- 89'590.05

Bilan
Actif 2004 2003
Caisse 113.20 150.15
Compte de chèques postaux 5'824.65 7'643.35
BCF - compte 01.50.166545-04 45'354.55 44'275.45
Raiffeisen - compte 14720.96 28'039.10 26'150.55
Titres 22'300.-- 22'300.--
Débiteurs divers 13'990.-- 300.--
Débiteurs impôt anticipé 207.80 -.--
Actifs transitoires 260.-- -.--
Mobilier 1.-- 1.--
116'090.30 100'820.50
Passif
Créanciers divers 11'500.-- 1'626.--
Compte de réserve 38'000.-- 38'000.--
Fondation Goetschmann 28'039.10 26'150.55
Capital 38'551.20 35'043.95
116'090.30 100'820.50
Granges-Paccot, le 2 février 2005 Le caissier: Daniel Blanc
17

18
Rapport de l'Office de contrôle
Conformément au mandat qui nous a été confié, nous avons vérifié, ce
jour, les comptes de la Société fribourgeoise d'économie alpestre, exercice
2004.
Nous avons contrôlé, notamment, les différents postes du compte de Pertes
et Profits et du Bilan au 31 décembre 2004, dont les soldes reportés ont été
trouvés conformes avec ceux relevés dans la comptabilité. Nos investigations
se sont étendues au compte de chèques postaux, au livre de caisse,
aux comptes bancaires, à l'état des titres et aux différentes rubriques des
frais généraux et d'administration. Nous pouvons attester de la concordance
des décisions d'octroi de subsides avec les versements effectués aux
bénéficiaires. Toutes les écritures sont justifiées par des pièces ou
quittances.
Du compte de Pertes et Profits, il ressort un bénéfice de Fr. 3'507.25. En
conséquence, le Capital inscrit au Bilan au 31 décembre 2004 passe de
Fr. 35'043.95 à Fr. 38'551.20.
Sur la base des travaux de contrôle effectués, nous pouvons certifier que la
comptabilité est tenue avec soin et exactitude et proposons à l'assemblée
générale:
- d'approuver les comptes de la Société fribourgeoise d'économie
alpestre, exercice 2004;
- d'en donner décharge aux organes d'administration et à l'Office de
contrôle.
Au terme de ce rapport, nous remercions le Comité, la Gérance et le
personnel de la consciencieuse gestion des affaires de la Société.
Granges-Paccot, le 2 février 2005
Les réviseurs:
Marius Buchs
Francine Bourquenoud

VII. Rapport général sur les inspections d'alpages 2004
Zone XVIII: Schwyberg
Généralités
La zone XVIII englobe 75 alpages, situés sur 4 communes soit Planfayon
(50 alpages), Plasselb (21 alpages), Cerniat (3 alpages) et Charmey
(1 alpage). Les visites ont eu lieu les 8 et 9 juillet 2004. Les 3 commissions
étaient composées des personnes suivantes:
Commission I
Bielmann Konrad, Président les 8 et 9 juillet
Zosso Kanis les 8 et 9 juillet
Schmid Christoph, Secrétaire et Photographe les 8 et 9 juillet
Remy André le 8 juillet
Genoud Roch le 9 juillet
Egger Anton, Forestier les 8 et 9 juillet
Commission II
Schuwey Robert, Président les 8 et 9 juillet
Riedo Josef les 8 et 9 juillet
Zenger Regula, Secrétaire les 8 et 9 juillet
Dupasquier Philippe le 8 juillet
Yerly Jean-Pierre le 9 juillet
Jungo Pascal, Forestier, Photographe le 8 juillet
Gerber Dominik, Photographe le 9 juillet
Commission III
Lötscher Oskar, Président les 8 et 9 juillet
Doutaz Nicolas, Photographe les 8 et 9 juillet
Schmutz Jakob, Secrétaire le 8 juillet
Dubach Stefan, Secrétaire le 9 juillet
Delacombaz Yves les 8 et 9 juillet
Thalmann Franz, Forestier le 8 juillet
Thalmann Anton, Ing. forestier le 9 juillet
19

MM. Christian Jaquet et Dominik Gerber ont également participé aux
visites et rédigé la partie forestière du rapport général.
Un grand merci aux communes, propriétaires et exploitants pour leur
collaboration et leur bon accueil.
Sols et végétation
La zone XVIII englobe les alpages situés sur les 2 versants de la crête du
Schwyberg. Elle est délimitée par la route cantonale conduisant au Lac-
Noir, la limite de la commune de Charmey, le Höllbach et le massif
forestier du Gurli.
Il s'agit d'une zone de flysch avec des sols souvent peu perméables et peu
stables (région Falli-Hölli surtout). Les pâturages sont donc de qualité
variable, souvent insuffisante pour des vaches laitières. Les joncs et autres
plantes indicatrices d'humidité recouvrent de vastes surfaces. Les bons
pâturages à crételle sont assez rares dans cette région. Dans les pentes, les
dégâts de pâture sont parfois importants, de même que sur les passages très
fréquentés par le bétail, cela en raison de la nature du sol. En plus des
joncs, les principales mauvaises herbes sont les chardons, les fougères, les
rumex et les menthes. Les exploitants entretiennent ces pâturages avec des
moyens mécaniques surtout (51 cas) et chimiques plante par plante
(17 cas). La majorité des alpages sont bien entretenus. On dénombre
8 fermes alpages occupées à l'année qui utilisent les meilleures surfaces
proches du Lac-Noir.
Fumure et utilisation
51 chalets ou fermes sont équipés d'une fosse à purin d'une capacité
moyenne de 36 m 3 . Les engrais de commerce sont peu utilisés: 13 alpages
en reçoivent environ 900 kg en moyenne. On dénombre en moyenne
3.9 enclos par alpage, la division est donc suffisante.
On trouve des vaches laitières sur 21 alpages ou ferme d'estivage. Le lait
produit est "coulé" dans 11 cas, centrifugé dans 4 cas ou utilisé pour les
veaux; 12 alpages sont broutés par des vaches allaitantes. Les moutons
occupent 2 alpages, les autres (37) sont exploités avec des génisses uniquement.
Dans 9 cas, ces dernières sont en stabulation libre. La majorité
des troupeaux peuvent accéder aux chalets, les autres restent dehors toute la
saison.
20

La charge totale est de 1'230 pâquiers, soit en moyenne 16.6 par alpage.
Les vaches laitières représentent 240 pâquiers, les vaches allaitantes et leurs
veaux 155 pâquiers.
Equipement et personnel
L'état des chalets est le suivant:
49 en bon ou très bon état
15 en état moyen
6 en mauvais état
5 alpages n'ont plus de chalet ou un bâtiment en ruine
Actuellement, 55 alpages sont accessibles en voiture, 10 avec un véhicule
agricole et 10 n'ont pas d'accès. Ces derniers sont nettement meilleurs que
lors de la dernière inspection, cela grâce à l'impulsion donnée par les
syndicats à buts multiples (IBS) et à l'effort financier des communes et des
propriétaires. L'approvisionnement en eau est suffisant partout, sauf sur
1 alpage.
La moitié des alpages (37) sont exploités depuis la ferme, 27 sont exploités
par du personnel familial qui reste sur place. Des garde-génisses
s'occupent de 17 alpages. Plusieurs habitations sont occupées par des
vacanciers.
Avenir
Dans la région du Schwyberg comme à beaucoup d'autres endroits, le
nombre de génisses estivées a diminué et cette tendance va probablement se
poursuivre. Il est peu probable que ces génisses soient remplacées par des
vaches laitières, compte tenu de la qualité générale des pâturages. Par
contre, les vaches allaitantes sont en augmentation. Il est souhaitable que
cette tendance se poursuive pour éviter que les surfaces les moins propices
ne soient plus exploitées. L'accès va jouer un rôle capital à l'avenir. Il
permettra de regrouper l'exploitation de ces petits alpages ou de les utiliser
depuis la ferme. Une utilisation para-agricole des habitations inoccupées
par les exploitants devrait permettre d'éviter la dégradation ou la disparition
de trop nombreux chalets.
21

Economie forestière
Résumé
Surface et propriété
Les surfaces forestières dans la zone XVIII s'élèvent à 590 ha environ, dont
80 %, soit 470 ha sont des forêts privées appartenant à 48 propriétaires. Les
forêts publiques appartiennent aux communes de Plaffeien et Plasselb, à la
Bourgeoisie de Fribourg et à l'Etat de Fribourg.
Exploitation forestière et fonctions de la forêt
La production de bois des forêts de cette zone est de 4'500 m 3 par année.
Les exploitations effectuées durant les années précédentes sont inférieures à
la moitié de l'accroissement. La desserte de base facilite les coupes de bois
dans les forêts proches des chemins qui sont plus exploitées que les forêts
plus éloignées.
Depuis la dernière inspection d'alpage, environ 23 km de chemins ont été
construits. Ces chemins de base permettent d'exploiter les bois au moyen de
câbles-grues, en raison des conditions topographiques difficiles.
Mise à part la production de bois, le rôle des forêts est également très
important pour la protection contre les éléments naturels, pour le paysage et
le tourisme.
Collaboration plus importante à l'avenir
Ces forêts se trouvent dans les périmètres de 3 syndicats à buts multiples.
Les améliorations dans la gestion forestière (soins aux jeunes forêts, coupes
de bois, commercialisation, structure de la propriété) pourraient être
réalisées par une meilleure collaboration de tous les partenaires.
22
Nicolas Doutaz
Dominik Gerber
Christian Jaquet

VII. Gesamtbericht über die Alpinspektionen 2004
Zone XVIII: Schwyberg
Allgemeines
Die Zone XVIII schliesst 75 Alpbetriebe ein, die auf die 4 Gemeinden
Plaffeien (50 Alpen), Plasselb (21 Alpen), Cerniat (3 Alpen) und Charmey
(1 Alp) verteilt sind. Die Besuche fanden am 8. und 9. Juli 2004 statt. Die 3
Kommissionen waren wie folgt zusammengesetzt:
Kommission I
Bielmann Konrad, Präsident 8./9. Juli
Zosso Kanis 8./9. Juli
Schmid Christoph, Berichterstatter und Fotograf 8./9. Juli
Remy André 8. Juli
Genoud Roch 9. Juli
Egger Anton, Förster 8./9. Juli
Kommission II
Schuwey Robert, Präsident 8./9. Juli
Riedo Josef 8./9. Juli
Zenger Regula, Berichterstatterin 8./9. Juli
Dupasquier Philippe 8. Juli
Yerly Jean-Pierre 9. Juli
Jungo Pascal, Förster, Fotograf 8. Juli
Gerber Dominik, Fotograf 9. Juli
Kommission III
Lötscher Oskar, Präsident 8./9. Juli
Doutaz Nicolas, Fotograf 8./9. Juli
Schmutz Jakob, Berichterstatter 8. Juli
Dubach Stefan, Berichterstatter 9. Juli
Delacombaz Yves 8./9. Juli
Thalmann Franz, Förster 8. Juli
Thalmann Anton, Forstingenieur 9. Juli
23

Herr Christian Jaquet und Herr Dominik Gerber nahmen ebenfalls an den
Besuchen teil und verfassten den forstwirtschaftlichen Teil der Gesamtübersicht.
Ein grosses Dankeschön geht an die Gemeinden, Eigentümer und
Bewirtschafter für die Zusammenarbeit und den freundlichen Empfang.
Boden und Vegetation
Die Zone XVIII umfasst die Alpbetriebe der beiden Hangseiten des
Schwyberges. Sie ist durch die Kantonsstrasse Richtung Schwarzsee, die
Gemeindegrenze von Charmey, den Höllbach und das Waldgebiet des
Gurlis abgegrenzt.
Es handelt sich um eine Flyschzone mit häufig wenig durchlässigen und
wenig stabilen Böden (vor allem die Region Falli-Hölli). Die Weiden haben
dadurch unterschiedliche Qualitäten und sind für Milchkühe häufig
ungenügend. Binsen und andere Nässezeiger bedecken ausgedehnte
Flächen. Die guten Borstgrasweiden sind ziemlich rar in dieser Region.
Aufgrund der Bodenbeschaffenheit kommen an den Hängen teilweise
Weideschäden vor, ebenso an Übergängen, die vom Vieh häufig benutzt
werden. Neben den Binsen gehören Disteln, Farne, Blacken und Minzen zu
den häufigsten Unkräutern. Die Bewirtschafter führen die Unkrautbekämpfung
vor allem mechanisch (51 Fälle) und chemisch mit
Einzelstockbehandlung (17 Fälle) durch. Die meisten Alpweiden sind gut
unterhalten. Die besten Flächen in der Nähe des Schwarzsees werden durch
die 8 ganzjährig bewirtschafteten Alpen bewirtschaftet.
Düngung und Nutzung
51 der Alpgebäude oder Höfe haben eine Güllegrube mit einem
durchschnittlichen Volumen von 36 m 3 . Handelsdünger wird wenig
eingesetzt: 13 Alpweiden erhalten im Durchschnitt 900 kg. Pro Alp wurden
durchschnittlich 3.9 Koppeln gezählt, was genügend ist.
Milchkühe werden auf 21 Alp- und Sömmerungsbetrieben gehalten. Die
Milch wird in 11 Fällen weggeführt, in 4 Fällen zentrifugiert oder für die
Kälber verwendet; Mutterkühe weiden auf 12 Alpen. Zwei Alpbetriebe
werden von Schafen bestossen. Die anderen (37) sind ausschliesslich
Rinderalpen, davon 9 mit einem Laufstall.
24

Die Mehrheit der Herden haben Zugang zu einem Gebäude, die anderen
Tiere bleiben den ganzen Sommer draussen.
Der Viehbesatz beträgt total 1'230 Normalstösse, das sind im Durchschnitt
16,6 Stösse pro Alp. Die Milchkühe weisen gesamthaft 240, die
Mutterkühe mit ihren Kälbern 155 Stösse auf.
Gebäude und Personal
Der Zustand der Gebäude ist wie folgt:
49 in gutem bis sehr gutem Zustand
15 in mittlerem Zustand
6 in schlechtem Zustand
5 Alpbetriebe haben kein Gebäude mehr oder sind zerfallen
Zurzeit sind 55 Alpbetriebe mit dem Auto erreichbar, 10 mit einem
landwirtschaftlichen Fahrzeug und 10 haben keine Zufahrt. Dank der
Unterstützung durch die Integrale Berglandsanierung (IBS) und durch den
finanziellen Aufwand von Gemeinden und Eigentümern sind die
Letztgenannten in einem besseren Zustand als bei der letzten Inspektion.
Die Versorgung mit Wasser ist bis auf einen Alpbetrieb überall
gewährleistet.
Die Hälfte der Alpbetriebe (37) wird vom Talbetrieb aus bewirtschaftet, 27
werden von Familienangehörigen betreut, die auf der Alp bleiben. Auf 17
Alpbetrieben ist ein Hirt angestellt. Mehrere Wohngebäude werden als
Ferienwohnungen benutzt.
Ausblick
Wie an vielen anderen Orten verringerte sich in der Region Schwyberg die
Zahl der Sömmerungsrinder. Die Tendenz wird sich wahrscheinlich
fortsetzen. In Anbetracht der Qualität der Weiden, werden die Rinder kaum
durch Milchkühe ersetzt werden. Im Gegensatz zum Milchvieh, nimmt die
Zahl der Mutterkühe zu. Diese Tendenz sollte weiter anhalten, um zu
verhindern, dass die ungünstigsten Flächen nicht mehr bewirtschaftet
werden. Die Zufahrt wird in Zukunft eine zentrale Bedeutung haben. Die
Bewirtschaftung dieser kleinen Alpbetriebe kann dadurch zusammengefasst
werden oder vom Talbetrieb aus erfolgen.
25

Die paralandwirtschaftliche Nutzung von unbewohnten Gebäuden müsste
es erlauben, den Zerfall oder das Verschwinden zu vieler Wohngebäude zu
verhindern.
Waldwirtschaft
Flächen und Eigentum
Die Waldfläche in der Zone XVIII beträgt rund 590 ha. Davon sind 474 ha
bzw. 80 % Privatwald und 116 ha öffentlicher Wald. Der Privatwald gehört
48 verschiedenen Waldeigentümern. Somit ergibt sich eine durchschnittliche
Waldfläche von rund 10 ha pro Eigentümer. Im Gegensatz zu
den Alpen werden die Wälder immer von den Eigentümern bewirtschaftet.
Der öffentliche Wald gehört hauptsächlich den Gemeinden Plaffeien und
Plasselb, der Burgergemeinde Freiburg sowie dem Staat Freiburg. Die
öffentlichen Waldungen sind eingerichtet, das heisst, es besteht eine
Betriebsplanung. Basierend auf einem genauen Inventar sind die forstlichen
Arbeiten in den verschiedenen Beständen für 15 Jahre festgelegt
worden.
Waldzustand
Das gesamte Gebiet der Zone XVIII liegt im Flyschgebiet mit vielerorts
nassen, tonreichen Böden. Hier gedeiht vor allem die Fichte (88 % des
Holzvorrates) und in geringerem Umfang die Weisstanne (5 %). Weitere
vorkommende Baumarten sind Buche (4 %), Bergahorn (1%), Esche (1 %)
sowie einige andere Laubbaumarten (1 %). Der Nadelholzanteil ist mit
93 % sehr hoch. Auch steht allgemein sehr viel Holz in den Wäldern der
Zone XVIII (durchschnittlich 420 m 3 /ha). Die Stammzahl beläuft sich auf
rund 400 Stück pro ha.
Die Wälder sind vorwiegend aus mittleren und starken Bäumen aufgebaut,
die aus Naturverjüngungen herangewachsen sind. Die meisten Bestände
sind stufig und stabil. Teilweise sind auch geschlossene Bestände mit
starken Bäumen vorhanden, die verjüngt werden sollten. Nur wenige
Flächen sind mit Jungwald bestockt.
Die ganz wenigen durch Laubholzarten beherrschten Bestände kommen vor
allem entlang der Bachläufe vor.
26

Nutzungen
Würde der Holzzuwachs genutzt, könnten jährlich rund 7 bis 8 m 3 Holz pro
Hektare geschlagen werden. Das ergibt für die Wälder in der Zone XVIII
eine jährliche Menge von rund 4'500 m 3 Holz. Demgegenüber wurde in den
vergangenen Jahren durchschnittlich weniger als die Hälfte des Zuwachses
genutzt. Die vorhandene Basiserschliessung (Wald- und Alpstrassen)
erleichtert die Nutzung der angrenzenden Bestände. Bestände, die sich in
der Nähe von Wald- und Alpstrassen befinden, werden häufiger genutzt als
die übrigen. Der Grossteil des geschlagenen Holzes wird verkauft, der Rest
(v. a. Brennholz) wird für den Eigenbedarf verwendet.
Erschliessung
Seit der letzten Alpinspektion im Jahre 1986 wurden im Gebiet des
Schwybergs mehrere Strassenabschnitte neu- bzw. fertig erstellt.
An der Schwyberg-Ostflanke (Gemeinde Plaffeien):
- Chüejerli-Sitenvorschis (2.2 km)
- Chüejerli-Chnöwis (1.6 km)
- Unter Gurli-Herrenchnöwis (2.0 km)
- Erschliessung Gross Schwyberg mit Seitenwegen (Gesamtlänge
12.6 km)
- Gassera-Schlossisboden (2.2 km)
An der Schwyberg Nord-Westflanke (Gemeinde Plasselb):
- Goertscheggli-Obere Bareta (2.3 km)
Diese Erschliessungen dienen als Basis für eine rationelle Bewirtschaftung
der angrenzenden Alpen und Wälder. Im Gebiet Lenzburgera, Grattavache,
Bürglenbergli, Spielmanda, Tierliberg und Joretta sind keine Alp- bzw.
Waldstrassen vorhanden, und es besteht noch Erschliessungsbedarf.
Für den Holztransport an die lastwagenbefahrbaren Strassen kommen in
den meisten Wäldern Mobil- oder Langstreckenseilkräne zum Einsatz. Es
sind nur wenige Bestände vorhanden, die für den Traktoreinsatz geeignet
sind.
Waldfunktionen
Die Wälder erfüllen je nach Lage prioritäre Funktionen. Die Nutzfunktion
(Holzproduktion) und Schutzfunktion (gegen Naturereignisse wie
Hochwasser, Rutschungen und Erosion) stehen im Vordergrund.
27

Zu einem geringeren Teil erfüllen die Wälder auch Funktionen im Bereich
des Landschaftsbildes und der Erholung. Die Wälder im Einzugsgebiet des
Steinbaches und oberhalb des Schwarzsees sind als Wälder mit besonders
grosser Schutzfunktion eingestuft.
Nicht zuletzt bilden die Wälder auch den Lebensraum für viele Wildtiere
und Pflanzen.
Landschaft
Es herrscht eine sehr abwechslungsreiche Landschaft vor: gepflegte
Alpflächen, angrenzende Waldgebiete und verschiedene Bachläufe bilden
die Grundlage der gut erhaltenen Natur- und Kulturlandschaft im Gebiet
des Schwybergs. Charakteristisch sind vielen inselartig in den Wald
eingestreuten Alpen mit den gut erhaltenen Gebäuden. Das Gebiet gilt
allgemein als abwechslungsreiches Ausflugs- und Wandergebiet. Von
verschiedenen Aussichtspunkten vor allem entlang der Schwybergkrete
lässt sich eine herrliche Aussicht in die Voralpen, das Mittelland und den
Jura geniessen.
Naturereignisse
Herausragendes Ereignis seit der letzten Alpinspektion war der Erdrutsch
"Falli-Hölli" im Jahre 1994 an der Westflanke des Grossen Schwybergs.
Dabei wurde die Ferienhaussiedlung "Falli-Hölli" und die umliegenden
Alphütten vollständig zerstört. Die Schäden an den rund 30 Gebäuden
beliefen sich auf über 15 Millionen Franken. Die Alpen "Andreys
Chleuwena" und "Lanterli" (Mittlere Lantera) sind dabei vollständig
zerstört worden.
Weitere Ereignisse, die in den Wäldern der Zone XVIII grosse Schäden
anrichteten, waren die Orkane Vivian im Februar 1990 und Lothar im
Dezember 1999. Als Folge trat bei beiden Ereignissen eine starke
Vermehrung des Borkenkäfers mit entsprechend grossen Zwangsnutzungen
auf.
28

Plangrundlagen
a) Revierpläne
Bei der Erarbeitung des Regionalen Waldplans in den Jahren 1996 bis 1999
wurde festgestellt, dass über den Privatwald wenige Informationen
vorhanden sind. Zur Behebung dieses Mangels wurde im Jahre 1998 durch
die Förster auch in den Wäldern der privaten Alpen Inventuraufnahmen
durchgeführt. Die Resultate sind in den Revierplänen der Forstreviere 2.1
und 2.2 zusammengefasst. Namentlich sind darin Angaben über den
Holzvorrat, den Holzzuwachs, die Baumarten- und Alterstufenverteilung
im Privatwald vorhanden. Aus den Resultaten geht klar hervor, dass viel
weniger Holz genutzt wird als Holz nachwächst.
b) Waldbauprojekt B/C-Projekt Plaffeien
Im Bereich des Nord- und Osthanges des Schwybergs besteht ein
Waldbauprojekt B/C. Die Wälder erfüllen hier besondere Schutzfunktionen
zur Verhinderung von Rutschungen, Hochwasser und Erosion. Die
Gewährleistung dieser Schutzfunktionen ist auch in Zukunft sicherzustellen.
Dazu wird in der Projektfläche ein stabiler Waldzustand
angestrebt. Dies beinhaltet die Erhaltung/Förderung stufiger Bestände, die
Förderung des Laubholzes entlang der Bäche und die rechtzeitige
Verjüngung der Wälder. Die Bewirtschaftung der Wälder wird generell den
Gelände- und Standortsbedingungen angepasst.
Zusammenarbeit wird in Zukunft immer wichtiger
Die Wälder in der Zone XVIII liegen im Bereich der folgenden 3
Mehrzweckgenossenschaften:
- Schwyberg-Aettenberg
- Aergera-Höllbach
- Schwarzsee
Mitglieder sind jeweils alle Grundeigentümer. Gemäss Statuten streben die
Mehrzweckgenossenschaften Verbesserungen für die Bewirtschaftung der
Wälder an. Forstspezifische Tätigkeiten, in welchen die Mehrzweckgenossenschaften
künftig tätig sein wollen, sind namentlich:
29

30
- Koordination von Waldpflege und Holznutzung
- Holzvermarktung
- Aus- und Weiterbildung
- Verbesserung der Besitzesstrukturen
- Information und Interessenvertretung gegenüber Dritten
Sowohl bei der Durchführung forstlicher Planungen wie auch bei der
Ausführung der Massnahmen wird zunehmend die Zusammenarbeit aller
Beteiligten notwendig.
Nicolas Doutaz
Dominik Gerber
Christian Jaquet

1.
Bürglenbergli /
Lenzburgera
Koordinaten:
585'500/168'070
585'020/167'930
1423 /
1542 m.ü.M.
Gemeinde: Cerniat - Eigentümer: Geschwister Von der Weid, Freiburg -
Bewirtschafter: Boschung Moritz - Hirt: vom Stoos aus - Bestossung:
total 40 Mutterkühe und 20 Kälber 100 Tage - Bewirtschaftet mit:
Tierliberg (oberer und unterer), Grattavache
Weide: Exposition: Nordost - Neigung: mittel mit steilen Stellen - Boden:
Flysch - Grasqualität: um die Gebäude gute Qualität aber zum Teil viele
Ampfern, sonst vernässt - Weideeinteilung: Bürglenbergli 1, Lenzburgera
2 - Natürliche Schäden: keine - Dränage: offene Drainagen - Düngung:
organisch: Weidegang - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: Nässezeiger
- Bekämpfung: keine - Vieh: Rasse: Die gemischte Mutterkuhherde
wird nicht regelmässig eingestallt
Gebäude: Zustand: Bürglenbergli: 1 Küche mit Wasser und 1 Zimmer in
einem mittleren Zustand, das Dach ist dringend reparaturbedürftig.
Lenzburgera: Das Gebäude ist in einem mittleren bis schlechten Zustand,
ein Teil des Daches ist in Ordnung, der andere reparaturbedürftig -
Wohnteil: Bürglenbergli: 1 Küche und ein Zimmer - Stall: Bürglenbergli:
Ein Einfach- und ein Doppelstall bieten Platz für 42 Rinder. Ein Teil des
Stalles in der Lenzburgera ist betoniert - Güllegrube: fehlt - Umgebung:
Bürglenbergli: mittelmässig, zum Teil mit Steinplatten belegt. Lenzburgera:
Aus- und Zugänge sind betoniert - Zufahrt: keine - Wasser: Insgesamt
liefern 4 Brunnen genügend Wasser
31

Bemerkung: Die Kommission ist der Ansicht, dass für die
Bewirtschaftung der Alpen Bürglenbergli, Lenzburgera, Tierliberg und
Grattavache ein Hirt nötig ist. Die Qualität der Weiden muss verbessert
werden. Die notwendigen Arbeiten für den Unterhalt der Gebäude (ohne
Grattavache) dürfen nicht vernachlässigt werden
Wald: Fläche: 9.7 ha - Waldzustand: Wald oft an Bachrändern entlang mit
fast 100 % Fichten, einige Tannen, mittlerer Baumbestand teilweise gestuft,
oft beweidet - Pflege: Durchforstung (Holzerei) nötig - Bewirtschaftung:
schwierig - Erschliessung: keine
32
2. Spielmanda
Koordinaten:
585'090/168'700
1522 m.ü.M.
Gemeinde: Cerniat - Eigentümer: Alp Spielmanda AG - Bewirtschafter:
bis 2003 Boschung Moritz, ab 2004 keine Bewirtschaftung mehr -
Bestossung: keine
Weide: Exposition: Südost - Neigung: mittel - Boden: Flysch, im unteren
Teil Flachmoor - Grasqualität: durch das Flachmoor im unteren Teil ist der
Futterwert unterdurchschnittlich - Weideeinteilung: keine - Natürliche
Schäden: keine - Dränage: keine - Düngung: organisch: keine - mineralisch:
keine - Unkraut: Arten: Binsen, Alpenblacken, wenig andere - Bekämpfung:
keine - Vieh: Rasse: Seit 2004 ist kein Vieh mehr auf der Alp

Gebäude: Zustand: mittelmässig, das Holzdach ist mit Grossschindeln
gedeckt - Wohnteil: Wohnteil wird benutzt, Zustand konnte nicht ermittelt
werden - Stall: Platz für 36 Rinder, wird aber nicht mehr benutzt - Güllegrube:
keine - Zufahrt: Fussweg ist vernässt aber sonst in einem guten
Zustand - Wasser: 1 Brunnen
Bemerkung: Das Flachmoor ist in seinem jetzigen Zustand wertvoll für
Flora und Fauna. Es ist wünschenswert, wenn die offenen Flächen extensiv
bewirtschaftet werden, um die Verwaldung im oberen Teil zu stoppen und
die Naturwerte im jetzigen Zustand zu erhalten.
Wald: Fläche: 9.8 ha - Waldzustand: mittlere Bestände auf oft nassen
Böden, entlang von Bächen und auf Kuppen, 100 % Fichten - Pflege:
Holzschlag für Verjüngung - Bewirtschaftung: sehr schwierig - Erschliessung:
keine
3. Zoretta (Joretta)
Koordinaten:
585'720/168'480
1388 m.ü.M.
Gemeinde: Cerniat - Eigentümer: Thierry und Kim de Heller und Fam.
Francois-John Blancpain-Andrea, Riaz - Bewirtschafter: Zbinden
Hermann, Bonnefontaine - Hirt: vom Talbetrieb aus - Bestossung: 11
Pferde und 2 Maulesel 90 Tage
Weide: Exposition: Südost - Neigung: mittel - Boden: Flysch - Grasqualität:
eher unterdurchschnittlich mit nassen Stellen - Weideeinteilung:
2 - Natürliche Schäden: keine - Dränage: keine - Düngung: organisch:
Weidegang - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: Disteln und Sumpfpflanzen
- Bekämpfung: ausreissen der Pflanzen - Vieh: Rasse: Pferde der
Rasse Pintot, werden nicht eingestallt
Gebäude: Zustand: Das Gebäude wird von den Eigentümern intensiv
gepflegt und unterhalten - Wohnteil: Küche, 3 Zimmer, WC, Dusche,
Schlaflager, in gutem Zustand, ein Teil des Heubodens wurde zum Schlaflager
umgebaut - Stall: wird als Holzlager benutzt - Anzahl Plätze: 46 -
Güllegrube: vorhanden - Zufahrt: keine Zufahrt, wird vom Eigentümer
nicht gewünscht - Wasser: genügend Wasser im Haus und auf der Weide
(2 Bäche)
33

Bemerkung: Obwohl die Alp keine Zufahrt hat, sind die Weiden gepflegt,
die Zäune in einem guten Zustand und der Wald wird genutzt. Diese
Arbeiten des Bewirtschafters und das gute Verhältnis werden vom
Eigentümer geschätzt
Wald: Fläche: 8.8 ha - Waldzustand: mittleres Baumholz, manchmal stufig
und oft vernässt, fast 100 % Fichten, wenig Tannen - Pflege: Holzen zum
Verjüngen - Bewirtschaftung: sehr schwierig - Erschliessung: keine
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4. Grattavache
Koordinaten:
585'700/167'980
1393 m.ü.M.
Gemeinde: Charmey - Eigentümer: Mauron Anton - Bewirtschafter:
Boschung Moritz - Hirt: vom Stoos aus - Bestossung: 13 Mutterkühe, 12
Kälber und 1 Muni während 100 Tagen - Bewirtschaftet mit:
Bürglenbergli, Lenzburgera und Tierliberg (unterer und oberer)
Weide: Exposition: Nordost - Neigung: mittel - Boden: Flysch -
Grasqualität: um das Gebäude gut, sonst mittelmässig - Weideeinteilung:
2 - Natürliche Schäden: keine - Dränage: offene Dränagen wurden neu
gemacht - Düngung: organisch: Weidegang - mineralisch: keine -
Unkraut: Arten: Binsen, weitere Nässezeiger - Bekämpfung: keine - Vieh:
Rasse: Simmentaler

Gebäude: Zustand: Gebäude und Dach sind in einem guten Zustand -
Wohnteil: Küche mit drei Zimmern, der Wohnteil wird vom Eigentümer
genutzt - Stall: ein Doppelläger - Anzahl Plätze: 40 - Güllegrube: 18 m 3 in
gutem Zustand - Umgebung: zum Teil betoniert, in einem guten Zustand
und gut verteilt - Zufahrt: Zufahrt nur mit einem Schilter bei trockenen
Verhältnissen möglich - Typ: mittel bis schlecht - Wasser: 2 Brunnen
liefern genügend Wasser, sie wurden neu gemacht
Bemerkung: Das Gebäude wird vom Eigentümer unterhalten und ist in
einem guten Zustand, Unterhalt ist weiterhin nötig. Weiden siehe
Bürglenbergli
Wald: Fläche: 5.2 ha - Waldzustand: meistens grosses Baumholz, entlang
von Bächen ist viel Alt- und Totholz, fast 100 % Fichten, wenige Tannen -
Pflege: Holzschlag ist dringend notwendig - Bewirtschaftung: fast
unmöglich - Erschliessung: keine
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36
5. Burlaya
Koordinaten:
587'650/171'490
1429 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Burgergemeinde Freiburg -
Bewirtschafter: Knopf Kurt, Sangernboden - Hirt: Knopf Kurt mit
Familie - Dienstjahre: 4 - Bestossung: 11 Milchkühe, 1 Zuchtstier, 36
Rinder, 13 Mutterkühe mit Kälber, 3 Aufzuchtkälber und Mastmunis
während 100 Tagen - Bewirtschaftet mit: mittlererem Vorsatz
Weide: Exposition: südöstlich - Neigung: mässig geneigt - Boden: Flysch,
zahlreiche Sumpfstellen - Grasqualität: unterdurchschnittlich -
Weideeinteilung: 7 Weiden - Bewirtschaftung: Die Tiere, mit Ausnahme
der Mutterkühe, werden täglich eingestallt - Natürliche Schäden: keine -
Dränage: wenig offene Gräben - Düngung: organisch: Mist und Gülle -
mineral: keine - Unkraut: Arten: Alpenrosen, Blacken, Erika -
Bekämpfung: Blackenbekämpfung, schwenten - Vieh: Rasse: Fleckvieh,
Galloway - Milchverwertung: Kälbermast M7
Gebäude: Zustand: sehr guter Zustand des Hauptgebäudes, Weidestall
wird nicht mehr genutzt - Wohnteil: neu, gut - Stall: neu, gut eingerichtet,
Anbindestall mit Schorrgraben bei den Kühen, Schwemmkanal bei den
Rindern, Kälber sind auf Tiefstreu - Güllegrube: ca. 50 m3 - Zufahrt:
geteerte Strasse, guter Zustand - Wasser: gutes Wasser in ausreichender
Menge, 3 Brunnen
Bemerkung: Sehr gut eingerichtete Alp mit Buvette, Weidepflege wird
gemacht und muss weitergeführt werden
Wald: siehe Betriebsplan Burgergemeinde Freiburg

6. Burstiger Schwyberg Koordinaten:
587'600/172'080
1529 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Alpgenossenschaft grosser
Schwyberg - Bewirtschafter: Burger Christian - Hirt: Burger Jakob seit 5
Jahren - Bestossung: 19 Mutterkühe, 8 Rinder und 17 Kälber während 110
Tagen - Bewirtschaftet mit: grosser Schwyberg
Weide: Exposition: Ost - Neigung: mittelmässig - Boden: Flysch -
Grasqualität: guter Zustand, Borstgras hat in den letzten Jahren
abgenommen, an nassen Stellen Nässezeiger - Weideeinteilung: 4 -
Natürliche Schäden: keine - Dränage: offene Dränagen wurden neu
erstellt - Düngung: organisch: Mist und Gülle - mineralisch: keine -
Unkraut: Arten: Blacken - Bekämpfung: Einzelstockbehandlung
mechanisch und chemisch - Vieh: Rasse: gemischte Mutterkuhherde
Gebäude: Zustand: guter allgemeiner Zustand - Wohnteil: Küche und ein
Zimmer, WC ausserhalb - Stall: Laufstall mit 36 Liegeplätzen und Liegebereich
für Kälber - Güllegrube: 55 m 3 - Umgebung: kompakter fester
Boden - Zufahrt: Asphaltweg, letzter Teil mit Bodenplatten ausgelegt, gut
befahrbar - Wasser: 2 Brunnen, genügend Wasser mit guter Qualität
Bemerkung: Die Stalleinteilung mit Liegeboxen und einem Kälberschlupf
ist vorbildlich und sauber, weitere Dränagen erstellen und bestehende
unterhalten
Wald: Fläche: 7.3 ha - Waldzustand: mittleres Baumholz, zum Teil stufig,
viel Waldrandbestand vor allem entlang von Bächen, 100 % Fichten
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38
7. Cordey
Koordinaten:
587'700/170'810
1348 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Acapa- uniwork - Bewirtschafter:
Ackermann Dietmar, Heitenried - Hirt: Gremaud Elmar - Dienstjahre: 1 -
Bestossung: 31 Rinder während 105 - 110 Tagen - Bewirtschaftet mit:
Schwand
Weide: Exposition: Ost - Neigung: mittel - Boden: Flysch - Grasqualität:
nass, borstig, Binsenbestand - Weideeinteilung: 5 Weiden - Natürliche
Schäden: keine - Dränage: Ja - Düngung: organisch: Gülle - mineralisch:
keine - Unkraut: Arten: nicht schlimm, wird gepflegt - Bekämpfung:
Disteln ausreissen, schwenten - Vieh: Rasse: Simmentaler, Fleckvieh und
andere
Gebäude: Zustand: eher ältere Gebäude, werden unterhalten - Wohnteil:
Küche und Stube, relativ alt und einfach - Stall: einfacher, eher niedriger
Anbindestall, Tiere werden täglich eingestallt - Anzahl Plätze: 33 -
Güllegrube: ca. 30 m 3 - Zufahrt: Teerstrasse in gutem Zustand bis zur
Alphütte - Wasser: genügend und gutes Wasser, 5 Brunnen
Wald: Fläche: 11.6 ha - Waldzustand: reine Fichtenbestände im
Baumholz 1 und 2. In den letzten 3 Jahren hat es viel Käferholz gegeben
wobei alles geräumt wurde. Der Wald ist nur teilweise erschlossen und
mindestens zwei Drittel sind sehr schlecht nutzbar wegen den langen
Distanzen. Einige Waldpartien sind mittels Seilkran zu erreichen. Im
zugänglichen Waldteil wurden von den Besitzern recht regelmässig
Holzschläge organisiert. Weitere Holzschläge für die Verjüngung wären
aber für einen stabilen Wald nötig, aber mit den derzeitigen Rundholzpreisen
nicht möglich.

8. Cordey Schwand
Koordinaten:
588'310/170'430
1282 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Acapa- uniwork - Bewirtschafter:
Ackermann Dietmar, Heitenried - Hirt: Gremaud Elmar - Dienstjahre: 1 -
Bestossung: 27 Gusti während 105 - 110 Tagen - Bewirtschaftet mit:
Cordey
Weide: Exposition: Nordost - Neigung: mittelmässig - Boden: Flysch -
Grasqualität: Mittelmässige Grasqualität, z.T. versumpfte Stellen - Weideeinteilung:
3 Weiden - Natürliche Schäden: keine - Dränage: keine -
Düngung: organisch: wenig Mist - mineralisch: keine - Unkraut: Arten:
Disteln - Bekämpfung: Disteln mähen/ausreissen - Vieh: Rasse: Simmentaler,
Fleckvieh und andere
Gebäude: Zustand: schlechter Zustand - Wohnteil: keiner vorhanden -
Stall: älterer Anbindestall - Anzahl Plätze: 32 - Güllegrube: keine -
Zufahrt: keine - Wasser: genügend und gutes Wasser
Wald: Fläche: 14.7 ha - Waldzustand: Fichtenwald oft zu dicht und mit
Weidegang. Etliche Lücken durch Käferbefall, 100 % Fichten - Pflege:
Durchforsten und Holzschläge für Verjüngung Bewirtschaftungsbedingungen:
mittel bis schlecht - Erschliessung: Schwyberg- und Cheulerstrasse
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40
9. Corpatauli
Koordinaten:
588'910/170'520
1050 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Louis Neuhaus, Corpatauli, Schwarzsee
- Bestossung: 90 Schafe verschiedener Rassen das ganze Jahr
Weide: Exposition: Ost - Neigung: steil - Boden: Flysch - Grasqualität:
mittel bis gut. Oberflächenrutsch oberhalb der Erschliessungstrasse aus
dem Jahr 1997. Der Rutsch ist weiterhin zu beobachten und die
notwendigen Massnahmen sind zu treffen - Düngung: Mist und Gülle -
Unkraut: Der Unkrautbekämpfung wird die notwendige Aufmerksamkeit
geschenkt
Gebäude: geräumiges Bergbauernhaus, Dachsanierung infolge Hagelschaden
- Stall: für die Schafe vorhanden - Zufahrt: neue Zufahrtsstrasse
seit 1996 - Wasser: genügend gutes Wasser
Wald: Fläche: 3.0 ha - Waldzustand: geschlossener Fichtenwald mit wenig
Tannen - Pflege: Holzschlag zur Verjüngung - Bewirtschaftung: mittelschwer,
mit Seilkran - Erschliessung: neue Strasse Rohr-Lägerli

10. Gassera (Grosse)
Koordinaten:
588'070/169'240
1130 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Erbengemeinschaft de Schaller -
Bewirtschafter: Lötscher Oskar, Gassera, Schwarzsee - Bestossung: 18
Kühe, 13 Rinder, 12 Kälber, 2 Freibergerstuten mit Fohlen das ganze Jahr
und 6 Rinder während 180 Tagen - Bewirtschaftung: gutes ertragreiches
Bergheimwesen
Weide: Exposition: Süd - Neigung: mittel - Boden: Flysch - Grasqualität:
10 ha mittelintensiv, 20 ha Heuwiesen, 8 ha Sömmerungsweiden und 1 ha
extensive Weide und Streueflächen - Dränage: jährlich wird ein Teil der
Drainagen ersetzt - Düngung: Mist und Gülle - Unkraut: Disteln und
Blacken werden bekämpft - Vieh: Rasse: Schwarzflecken - Milchverwertung:
Molkerei Schwarzsee-Cremo
Gebäude: Zustand: mittel. Der Eigentümer will keine Investitionen tätigen.
Es ist schade, dass keine Lösung für den Umbau gefunden werden konnte.
Wohnteil: 1 Wohnung für die Bewirtschafterfamilie und eine Ferienwohnung
für den Eigentümer im 1. Stock - Stall: 2 Längsställe für 45 Stück
Rindvieh sowie ein Schweinestall - Anzahl Plätze: 45 - Güllegrube:
120 m 3 - Zufahrt: Erschliessungsstrasse ab Schwarzsee und MZG-
Erschliessung - Wasser: Es sind mehrere Tränkestellen vorhanden, die
Wasserfassung sollte erneuert werden
Wald: Fläche: 11.0 ha - Waldzustand: steile Partien mit mittlerem
Baumholz ca. 30 % Fichten und 10 % Ahornen - Pflege: Holzschlag zur
Verjüngung. Die neu erstellte Zufahrtsstrasse (MZG-Schwarzsee, 2001)
ermöglicht eine bessere Nutzung des Waldes auch mit Seilkran. Es
bestehen recht grosse Käferholzlücken
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42
11. Gauglenbergera
Koordinaten:
587'120/168'150
1108 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: 2/3 Klein-Mertenlach, die Alpgenossenschaft
und 1/3 Eduard Neuhaus, Schwarzsee - Bewirtschafter:
Klein-Mertenlach, die Alpgenossenschaft, p.A. Herr Conrad Meyer, Rte de
la Gérine 30, Marly - Hirt: Jakob Dähler, seit 3 Jahren - Bestossung: 70
Rinder und 12 Ziegen während 40 Tagen - Bewirtschaftet mit Gauglenvorsatz,
Gauglenbergera dient als Vorweide
Weide: Exposition: südöstlich - Neigung: zuteil sehr steil - Boden:
Flysch - Grasqualität: mittel - Natürliche Schäden: Entwässerung der
Erdschilpfe mittels Holzkasten - Dränage: offene Gräben - Düngung: Mist
und Gülle - Unkraut: Distel - Vieh: Rot- und Schwarzbunte - Milchverwertung:
Ziegenkäse-Mutschli
Gebäude: Zustand: mittel - Wohnteil: Küche und 2 Zimmer - Stall:
1 Doppelstall und ein einfacher Stall - Anzahl Plätze: 70 - Güllegrube:
60 m 3 - Zufahrt: mittel, Probleme mit der Weggenossenschaft Lenggera -
Wasser: neue Wasserfassung mit genügend Wasser
Wald: Fläche: 5.5 ha - Waldzustand: mittlere Fichtenbestände, im unteren
Bereich mit Erlen und Ahornen. Leider wird der Wald oft noch beweidet -
Pflege: Holzschläge zur Verjüngung weiter machen und Ahornen
begünstigen - Bewirtschaftung: mittel bis schwierig nur mit Seilkran
möglich - Erschliessung: keine Strasse

12. Gauglenvorsatz
Koordinaten:
586'660/168'280
1307 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: 2/3 Klein Mertenlach die Alpgenossenschaft,
1/3 Eduard Neuhaus, Schwarzsee - Bewirtschafter: Klein
Mertenlach, die Alpgenossenschaft, p.A. Herr Conrad Meyer, Rte de la
Gérine 30, Marly - Hirt: Jakob Dähler im 3. Dienstjahr - Bestossung: 70
Rinder und 12 Ziegen während 80 Tagen - Bewirtschaftet mit: Gauglenbergera
Weide: nordöstlich bis östlich gelegene Flyschweide mit steilen Partien
und kleinen Sumpfstelle im untern Bereich. Die Grasnarbe kann aber in den
erhöhten Flächen als mittel bis gut bezeichnet werden - Neigung: mittel bis
steil - Boden: Flysch: - Weideeinteilung: 4 Schläge - Dränage: offene
Gräben - Düngung: Mist und Gülle - Unkraut: Distelbekämpfung - Vieh:
Rot- und Schwarzflecken. Die Ziegenmilch wird zu Mutschli verarbeitet
Gebäude: gut erhalten mit Eternitdach - Wohnteil wird nicht benutzt -
Stall: Doppelläger mit 70 Plätzen - Güllegrube: keine - Umgebung:
sauber - Zufahrt: sehr ungünstiger Erdweg welcher nicht befahren werden
kann - Wasser: Die Versorgung ist befriedigend und es bestehen 4
Tränkestellen
Wald: Fläche: 9.8 ha - Waldzustand: viele mittlere Fichtenbestände mit
viel Käferholz - Pflege: weitere Holzschläge machen wo dies möglich ist -
Bewirtschaftung: sehr schwierig, nur mit langem Seilkran möglich.
Erschliessung: keine - Bemerkung: Wo möglich wurde das Käferholz gut
geräumt
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13.
Lägerli und
Gross Güger
Koordinaten:
586'670/169'390
586'600/169'890
1505 und
1529 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Neuhaus Eduard, Schwarzsee -
Bewirtschafter: Pürro Roland, Egg, Oberschrot - Hirt: vom Talbetrieb aus
seit 2000 - Bestossung: Gross Güger: 23 Rinder 100 Tagen; Lägerli: 29
Rinder 110 Tagen
Weide: Exposition: Nordost und Südost - Neigung: relativ steil - Boden:
Flysch - Grasqualität: Flyschweiden mit einigen Sumpfstellen -
Weideeinteilung: Gross Güger: 3; Lägerli: 4 - 5 - Natürliche Schäden:
Erosion - Dränage: In den letzten Jahren wurden offene Dränagen erstellt -
Düngung: organisch: Gülle und Mist - mineralisch: keine - Unkraut:
Arten: Binsen und weisser Hahnenfuss - Bekämpfung: keine - Vieh: Rasse:
gemischt
Gebäude: Zustand: sehr gut - Wohnteil: Der Wohnteil im Lägerli ist in
einem sehr guten Zustand mit Küche und zwei Zimmern, das WC befindet
ausserhalb des Hauses. - Stall: Lägerli: Der Boden im Doppelstall ist
teilweise betoniert. Das Gebäude ist in einem sehr guten Zustand. Gross
Güger: Der Alpstall ist gut unterhalten. - Anzahl Plätze: Gross Güger: 30
Lägerli: 29 - Güllegrube: 20 m 3 - Umgebung: betoniert und in einem guten
Zustand - Zufahrt: Gross Güger: Schotterstrasse in sehr gutem Zustand;
Lägerli: bei trockenen Verhältnissen mit Traktor möglich - Wasser:
genügend Wasser, Hausanschluss, Gross Güger: 1 Brunnen; Lägerli: 2
Brunnen
Bemerkung: Die beiden Alpen werden gut bewirtschaftet, weitere
Dränagen sollten erstellt und die bestehenden gut unterhalten werden. Eine
Verbesserung der Zufahrt ins Lägerli ist wünschenswert

Wald: Fläche: 7,1 ha - Waldzustand: fast 100 % Fichten mit wenigen
Tannen, meist mittleres Baumholz, zum Teil stufig mit viel
Waldrandbestand entlang von Bächen, ein grosses "Käferloch" mit
stehendem Totholz - Pflege: Holzschlag wäre dringend nötig -
Bewirtschaftung: sehr schwierig - Erschliessung: keine
14. Grosser Schwyberg
Koordinaten:
587'130/172'520
1610 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Alpgenossenschaft Grosser
Schwyberg - Bewirtschafter: Berger Jakob - Hirt: Berger Jakob, seit 5
Jahren - Bestossung: 25 Kühe, 60 Rinder, 25 Kälber, 20 Geissen und 4
Schweine während 105 Tagen - Bewirtschaftet mit: Borstiger Schwyberg
Weide: Exposition: Ost - Nord - West - Neigung: mittel, einige steile
Stellen - Boden: Flysch - Grasqualität: im oberen Teil gute Qualität, unten
vernässt - Weideeinteilung: 7 - Natürliche Schäden: ein Erdrutsch gut
verwachsen, Seite Falli-Hölli ein Abriss - Dränage: offene Gräben, noch
nicht fertig gestellt - Düngung: organisch: Mist und Gülle - mineralisch:
keine - Unkraut: praktisch kein Unkraut - Bekämpfung: keine - Vieh:
Rasse: Fleckvieh wird regelmässig eingestallt - Milchverwertung:
Kälberaufzucht und -mast, Butter und Ziegenkäse: Direktvermarktung
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Gebäude: Zustand: Die grosse Hütte ist gut unterhalten. Sie dient
gleichzeitig als Gastwirtschaft und Massenlager - Wohnteil: 1 Küche, 4
Zimmer und 3 WC in gutem Zustand - Stall: wurde wieder dem alten
Zustand von 1970 angepasst und im Jahr 2000 mit einem Ziegenstall
erweitert, Erneuerung des Bodens notwendig - Güllegrube: 50 m 3 -
Umgebung: betoniert in sehr gutem Zustand - Zufahrt: Kiesweg bis zur
Hütte - Typ: gut - Wasser: Ein Widder wird eingesetzt, 9 Brunnen mit
genügend Wasser, 1996 wurden im Burster neue Quellen gefasst. Im
gleichen Jahr wurden Wasserleitungen und Strom für den grossen
Schwyberg, vorderer hoher Schwyberg, hinterer hoher Schwyberg, und
Hapferen Schwyberg neu erstellt
Bemerkung: Weitere Dränagen erstellen und unterhalten. Die Alp ist eine
erfreuliche Verbindung zwischen Tourismus und gut geführter
Alpbewirtschaftung. Der Betriebsleiter möchte die Zufahrt weiterhin für
alle Besucher offen halten
Wald: Waldzustand: mittleres Baumholz, zum Teil stufig, entlang von
Bächen Waldrandbestand, 100 % Fichten
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15. Grossrieders
Chnöwis
Koordinaten:
588'610/172'480
1261 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Bürgerspital Freiburg - Bewirtschafter:
Pürro Rudolf - Hirt: Pürro Rudolf - Dienstjahre: 11 -
Bestossung: 36 Rinder während 50 Tagen, 10 Kühe während 120 Tagen -
Bewirtschaftet mit: Luggiwilera, Küherli
Weide: Exposition: Ost - Neigung: mehrheitlich steil - Boden: Flysch -
Grasqualität: gute Grasnarbe, aber stellenweise stark verunkrautet - Weideeinteilung:
4 Weiden - Natürliche Schäden: keine - Dränage: offene
Gräben - Düngung: organisch: Gülle: mineralisch: keine - Unkraut:
Arten: Disteln, Verbuschung, Brennesseln, zum Teil durch Farn
überwuchert - Bekämpfung: Farn wird im Herbst gemäht - Vieh: Rasse:
Braunviehkühe und Fleckviehrinder - Milchverwertung: Milch wird
zentrifugiert, Rahm geht an Cremo in Plaffeien
Gebäude: Zustand: älteres Gebäude - Wohnteil: Wohnung ist nicht
gepachtet - Stall: Anbindestall mit wenig Licht, Tiere werden täglich
eingestallt - Anzahl Plätze: 65 - Güllegrube: ca. 30 m 3 - Zufahrt: Kiesweg,
guter Zustand - Wasser: genug und gutes Wasser, 2 Brunnen
Bemerkung: Der Verunkrautung und Verbuschung sollte verstärkt
entgegengewirkt werden. Das Farn sollte weiterhin regelmässig gemäht
werden
Wald: siehe Waldbauprojekt B/C Plaffeien
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48
16. Güger (Kleiner)
Koordinaten:
587'000/169'600
1455 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Otto Zbinden, Schwarzsee - Bewirtschafter:
Paul Boschung, Oberschrot - Bestossung: 10 Mutterkühe mit
Kälbern, und 20 Rinder während 40 Tagen - Bewirtschaftet mit:
Schlossisbödeli
Weide: Exposition: Süd-Süd-Ost - Neigung: mittlere Hanglage - Boden:
Flysch - Grasqualität: Im untern Teil der Weiden sind einige vernässte
Stellen. Im oberen Teil trocken mit Borstgras - Weideeinteilung: Die Alp ist
in 3 Weiden unterteilt - Natürliche Schäden: keine - Dränage: erneuert und
verbessert - Düngung: Mist und Gülle - Unkraut: Distel - Vieh:
Mutterkühe mit Kälbern und Rindern
Gebäude: in gutem Zustand; Wohnteil ist vermietet - Stall: wird nicht
benutzt - Güllegrube: neu, 28 m 3 - Zufahrt: keine, nur Fussweg - Wasser:
genügend und von guter Qualität mit 3 Tränkestellen
Wald: Fläche: 10.8 ha - Waldzustand: oft lückiger mittlerer Bestand mit
Fichten und Tannen - Pflege: Holzschlag für Verjüngung und
Brennholznutzung - Bewirtschaftung: sehr schwierig - Erschliessung:
Naturweg ab Schlossisbödeli
Bemerkung: gute Wald-Weideausscheidung

17. Gurli
Koordinaten:
588'380/173'280
1422 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Hanny und Markus Maire - Bewirtschafter:
Die Eigentümer - Hirt: Markus Maire, ab und zu Aushilfe -
Dienstjahre: 2 - Bestossung: 35 Gusti während 110 Tagen
Weide: Exposition: im oberen Teil südöstlich im unteren Teil eine Ostlage
- Neigung: leichte bis mittlere Hangneigung - Boden: Flysch - Grasqualität:
Gute Grasnarbe und guter Pflanzenbestand - Weideeinteilung: 5
Weiden - Natürliche Schäden: keine - Dränage: offene Gräben - Düngung:
organisch: Mist und Gülle - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: wenig
Disteln - Bekämpfung: Disteln werden gemäht - Vieh: Rasse: RH, HF,
Braunvieh
Gebäude: Zustand: sehr gut - Wohnteil: umgebaut vor 7 Jahren - Stall:
heller Anbindestall, wird eingestreut - Anzahl Plätze: 35 - Güllegrube:
5 m 3 - Zufahrt: Teerstrasse in gutem Zustand bis zum Gebäude - Wasser:
genug Wasser, in Trockenperioden muss zusätzlich gepumpt werden, 4
Brunnen
Bemerkung: vorbildlich geführter Betrieb mit Raclette- und Gaststube mit
95 Plätzen und Massenlager für 25 Personen, auffallend war der Blumenschmuck
Wald: siehe WB/BC Projekt Plaffeien
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50
18. Hapfern-Schwyberg
Koordinaten:
586'710/171'100
1518 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Staat Freiburg - Bewirtschafter:
Dürrenmatt Markus und Annelies - Hirt: die Bewirtschafter - Dienstjahre:
2 - Bestossung: 51 Gusti und Kälber während 60 - 70 Tagen - Bewirtschaftet
mit: Holzena und Lichtena
Weide: Exposition: Ost und West, auf dem Grat gelegen - Neigung: Es hat
relativ flache und etwas steilere Weiden - Boden: Flysch - Grasqualität:
gut - Weideeinteilung: 4 Weiden - Natürliche Schäden: Rutsch von diesem
Frühling; er wurde teilweise ausgezäunt - Dränage: offene Gräben -
Düngung: organisch: Gülle und Mist - mineralisch: keine - Unkraut:
Arten: Disteln im unteren Teil, vereinzelt kleine Tännchen - Bekämpfung:
Disteln gemäht, ausgerissen, Tännchen gefällt - Vieh: Rasse: Fleckvieh
Gebäude: Zustand: gut, elektrische Stromversorgung - Wohnteil: zweckmässig,
wird nur sporadisch genutzt, WC auf Güllegrube beim Stall - Stall:
Rinder: Anbindestall, Kälber: Laufstall, Tiere werden täglich eingestallt -
Anzahl Plätze: 51 - Güllegrube: 55 m 3 - Zufahrt: gute Zufahrt bis zur
Alphütte - Wasser: genügend und gutes Wasser, Möglichkeit Wasser von
Wasserversorgung Schwyberg zu beziehen
Bemerkung: gute Betriebsführung
Wald: - Waldzustand: siehe Betriebsplan Höllbach- Ärgera

19. Hapfernvorsatz
Koordinaten:
588'330/169'750
1134 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Georges Bovet, Freiburg -
Bewirtschafter: Gottfried Zurbuchen, Obermaggenberg, Alterswil -
Bestossung: 5 Kühe, 7 Rinder, 8 Kälber während 110 Tagen
Weide: Exposition: Süd-Ost - Neigung: mittel - Boden: Flysch- Grasqualität:
mittel - Düngung: Mist und Gülle - Vieh: Rotflecken mit sehr gutem
Nährzustand. Die Milch wird zur Kälbermast und Aufzucht verwendet
Gebäude: mittel, das Dach sollte dringend erneuert werden. Der Wohnteil
besteht aus einer Küche und 2 kleinen Zimmern. Der Doppelstall bietet
Platz für 20 Stück Vieh - Güllegrube: 10 m 3
Zufahrt: gute Zufahrt und gepflegte Umgebung - Wasser: Eine neue
Wasserfassung und Leitung wurden erstellt
Wald: Fläche: 2.2 ha mit mittlerem bis starkem Bauholz, eine Fläche mit
relativ schwachem offenen Bestand. Entlang des Baches Fichten gemischt
mit Erlen und Eschen - Pflege: Holzschläge zur Verjüngung - Bewirtschaftung:
mittel bis gut - Erschliessung: durch die neue Strasse der MZG
51

52
20. Herrenkneuwis
Koordinaten:
588'560/172'790
1270 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Heribert Zosso - Bewirtschafter: der
Eigentümer - Hirt: Heribert Zosso mit seiner Frau - Dienstjahre: 6 -
Bestossung: 23 Gusti und 2 Gustkühe während 100 - 105 Tagen
Weide: Exposition: Südost - Neigung: mittlere Hangneigung - Boden:
Flysch - Grasqualität: zum grossen Teil gute Qualität, z.T. vernässt -
Weideeinteilung: 3 Weiden - Natürliche Schäden: seit 3 Jahren Schäden
durch Wildschweine - Dränage: 2 km offene Gräben - Düngung:
organisch: Mist - mineralisch: nur an unzugängigen Stellen - Unkraut:
Arten: Disteln - Bekämpfung: Disteln werden ausgerissen - Vieh: Rasse:
RH und HF
Gebäude: Zustand: gut - Wohnteil: Zimmer wurden neu renoviert, Dusche
mit Warmwasser - Stall: guter Anbindestall, wurde 1992 erneuert, Tiere
werden meist eingestallt - Güllegrube: keine - Zufahrt: Kiesweg in gutem
Zustand bis zur Hütte - Wasser: Wasser in genügender Menge und guter
Qualität
Bemerkung: Das pensionierte Ehepaar hat viel Zeit in den Unterhalt der
Gebäude und Pflege der Weiden investiert. Es ist ein Garten vorhanden und
die Alp sieht gepflegt aus
Wald: siehe WB/BC

21. Hinterer Blattisboden Koordinaten:
588'090/172'480
1428 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Urs Mülhauser und Marlies Neuhaus
Bewirtschafter: Richard Neuhaus - Hirtin: Barbara Niederhäuser -
Dienstjahre: 7 - Bestossung: 11 Mutterkühe und 10 Kälber während 100
Tagen - Bewirtschaftet: zusammen mit dem vorderen Blattisboden
Weide: Exposition: nach Nordosten exponiert - Neigung: mittel - Boden:
Flysch, zum Teil vernässt - Grasqualität: mittelmässig - Weideeinteilung: 3
Weiden - Natürliche Schäden: keine - Dränage: offene Gräben - Düngung:
organisch: Mist - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: Weisser Hahnenfuss,
Disteln - Bekämpfung: Ausreissen/Mähen der Disteln - Vieh: Rasse:
Limousin und Simmental werden täglich eingestallt
Gebäude: Zustand: gut erhalten aber alt und einfach - Wohnteil: einfach
aber genügend - Stall: einfacher Laufstall, zweckmässig, Boxen wurden aus
Holz selber gezimmert - Güllegrube: keine - Zufahrt: fahrbar - Wasser:
genügend gutes Wasser auch im Gebäude, ein Brunnen vorhanden
Bemerkung: einfache Alp aber gut bewirtschaftet
Wald: Fläche: 15.5 ha - Waldzustand: in ordentlichem Zustand - Pflege:
WB/BC Projekt - Erschiessung: über Gurlistrasse und vorderer Blattisboden
- Bemerkung: wurde von Lothar verschont, ist zum Teil vom Käfer
befallen
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54
22.
Hinterer, hoher
Schwyberg
Koordinaten
586'820/171'430
1537m. ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Staub Robert und Peter,
Hinterfultigen - Bewirtschafter: Staub Robert und Peter - Hirt: Markus
Dürrenmatt seit 8 Jahren - Bestossung: 37 Rinder 60 Tage -
Bewirtschaftet mit: Sahlenvorsatz
Weide: Exposition: Südost - Neigung: mittelmässig - Boden: Flysch -
Grasqualität: stellenweise gut, vernässte Stellen mittelmässig -
Weideeinteilung: 3 - Natürliche Schäden: keine - Dränage: offene Gräben -
Düngung: organisch: Mist - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: Disteln
und Blacken - Bekämpfung: chemisch Einzelstockbehandlung - Vieh:
Rasse: gemischte Herde wird regelmässig eingestallt
Gebäude: Zustand: Alphütte in einem sehr guten Zustand, Fundamente
wurden betoniert und das Dach neu gemacht - Wohnteil: Küche renoviert, 1
Zimmer, wird als Ferienwohnung benützt - Stall: sauber in gutem Zustand -
Güllegrube: keine - Umgebung: grosszügig betoniert und gut abgezäunt -
Zufahrt: Asphaltweg bis zur Alphütte - Typ: sehr gut - Wasser: Neben
einer eigenen Quelle wird Wasser (und Strom) aus einer Zuleitung
(Erstellung 1996) entnommen, Hausanschluss und 3 Brunnen
Wald: Fläche: 4.3 ha - Waldzustand: mittleres zum Teil starkes Baumholz
mit Altholz, häufig Waldrandbestand, 100 % Fichten, oft beweidet - Pflege:
Holzschlag - Bewirtschaftung: mittel - Erschliessung: Schwybergstrasse

23. Holzena
Koordinaten:
589'150/172'070
1076 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Dürrenmatt Markus - Bewirtschafter:
der Eigentümer - Hirt: Dürrenmatt Markus und Familie - Dienstjahre: 1 -
Bestossung: 11 Kühe und 6 Kälber während dem ganzen Jahr, 20 Rinder
während 60 Tagen - Bewirtschaftet mit: Lichtena und Hapferen-
Schwyberg
Weide: Exposition: nach Osten exponiert - Neigung: mittlere bis starke
Hangneigung - Boden: Flysch - Grasqualität: guter Pflanzenbestand,
abgesehen vom Farn, z.T. nasse Stellen, Lische - Weideeinteilung: 3 Weiden
- Natürliche Schäden: keine - Dränage: ja - Düngung: organisch:
Gülle und Mist - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: Disteln, Farn, Brennesseln
- Bekämpfung: Farn und Disteln mähen - Vieh: Rasse: Fleckvieh -
Milchverwertung: Die Milch geht in die Sammelstelle Schwarzsee (Cremo)
Gebäude: Zustand: gut - Wohnteil: gut, wird das ganze Jahr bewohnt -
Stall: Anbindestall, Tiere werden täglich eingestallt - Anzahl Plätze: 21 -
Güllegrube: 280 m3 - Zufahrt: Zufahrt mit gut erhaltener Teerstrasse bis
zum Haus - Wasser: genügend und gutes Wasser
Bemerkung: Ganzjahresbetrieb
Wald: Fläche: mit Lichtena = 12.2 ha - Waldzustand: teilweise überaltert -
Erschliessung: Schwybergstrasse - Bemerkung: in überalterten Beständen
Holzschläge ausführen
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24. Karris
Koordinaten:
589'500/172'300
1020 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Lötscher Linus - Bewirtschafter: der
Eigentümer - Hirt: Linus Lötscher und Familie - Dienstjahre: 14 -
Bestossung: 19 Rinder während 115 - 120 Tagen und 19 Rinder während 6
Wochen - Bewirtschaftet mit: Heimbetrieb
Weide: Exposition: südöstlich - Neigung: mittel - Boden: Flysch -
Grasqualität: guter Pflanzenbestand - Weideeinteilung: 5 Weiden -
Natürliche Schäden: keine - Dränage: Ja - Düngung: organisch: Gülle -
mineralisch: keine - Unkraut: Arten: wenig Unkraut, etwas Minze und
Disteln - Bekämpfung: Minze wird gespritzt, Disteln gemäht - Vieh: Rasse:
RH und HF
Gebäude: Zustand: gut - Wohnteil: 3 Zimmer, 2 Küchen, Gaden, WC mit
Dusche - Stall: geräumiger Anbindestall mit Schwemmkanal - Anzahl
Plätze: 20 - Güllegrube: 80 m 3 - Zufahrt: Teerstrasse in gutem Zustand bis
zur Hütte - Wasser: Wasser in genügender Menge und guter Qualität, 5
Brunnen
Bemerkung: Die Alp wird vom Heimbetrieb aus bewirtschaftet und macht
einen guten Eindruck
Wald: Fläche: 0.8 ha - Waldzustand: siehe Waldbauprojekt B/C
Plaffeien

25. Kneuwis (obere)
Koordinaten:
589'350/173'660
1144 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Piller Alfons - Bewirtschafter: Piller
Alfons - Hirt: Piller Alfons - Dienstjahre: 15 - Bestossung: 8 Mutterkühe
mit Kälbern und 3 Rindern während 100 - 110 Tagen - Bewirtschaftet mit:
Kneuwis (Pillers)
Weide: Exposition: südöstlich - Neigung: mittel - Boden: Flysch, z.T.
vernässte Stellen - Grasqualität: mittelmässig bis schlecht - Weideeinteilung:
2 Weiden - Natürliche Schäden: älterer Rutsch - Dränage: nur
Seitendrainage von der Strasse - Düngung: organisch: Mist und Gülle -
mineralisch: keine - Unkraut: Arten: Farn, Disteln, wenig Blacken -
Bekämpfung: Disteln ausreissen, Blacken stechen - Vieh: Rasse: Limousin,
Angus, Simmental, Bleu Blanc Belge
Gebäude: Zustand: gut - Wohnteil: Küche, 4 Zimmer und WC, Wohnung
wird vermietet - Stall: Freilaufstall, Tiere können selbst in den Stall -
Anzahl Plätze: 30 Anbindeplätze - Güllegrube: 18 m 3 - Zufahrt: gute
Zufahrt (Naturstrasse) von der Gurlistrasse her - Wasser: gutes Wasser in
genügender Menge, 2 Brunnen, 2 Fassungen
Bemerkung: Von der Seitendrainage der Strasse läuft Wasser durch den
Wald in den Heimbetrieb. Es sollte mit der MZG Schwyberg- Aettenberg
nach einer Lösung gesucht werden. Der Wald sollte ausgezäunt werden
Wald: siehe WB/BC
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26. Kneuwis (Pillers)
Koordinaten:
589'640/173'400
1052 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Piller Alfons - Bewirtschafter: Piller
Alfons - Hirt: Piller Alfons - Dienstjahre: 15 - Bestossung: 16 Mutterkühe
mit Kälbern teilweise im Sommer im oberen Kneuwis sonst ganzes Jahr
hier - Bewirtschaftet mit: obere Kneuwis
Weide: Exposition: südöstlich - Neigung: steil - Boden: Flysch - Grasqualität:
viel unerwünschte Kräuter, dazwischen aber auch gute Stellen - Weideeinteilung:
2 Weiden - Natürliche Schäden: keine - Dränage: keine - Düngung:
organisch: Mist und Gülle - mineralisch: keine - Unkraut: Arten:
Disteln, Blacken, sehr viel Farn, z.T. junge Tannen in der Weide - Bekämpfung:
z.T. wird Farn gemäht, Blacken Einzelstockbehandlung und ausstechen
- Vieh: Rasse: Limousin, Simmental, Angus, Bleu Blanc Belge
Gebäude: Zustand: gut - Wohnteil: gut eingerichtete Wohnung - Stall:
Maschinenunterstand wird im Winter zu Laufstall umfunktioniert, Laufhof
auf Güllegrube - Anzahl Plätze: 17 - Güllegrube: 130 m 3 - Zufahrt:
Teerstrasse bis zum Haus, guter Zustand - Wasser: genügend und gutes
Wasser, 2 Brunnen
Bemerkung: Die Weiden waren schon bei der Alpinspektion vor 18 Jahren
stark durch Farn verunkrautet. Empfehlung: Damit das Farn geschwächt
wird, sollte es bis im August mindestens 2 mal pro Jahr gemäht werden.
Evtl. die am schlimmsten verunkrauteten Stellen dem Wald übergeben.
Kleine Tannen in der Weide sollten weggeräumt werden
Wald: siehe WB/BC

27. Kneuwis (Zehnders)
Koordinaten:
589'870/173'330
980 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Zehnder Walter - Bewirtschafter:
Zehnder Walter - Hirt: Zehnder Walter mit Familie - Dienstjahre: 17 -
Bestossung: 19 Kühe und 8 Kälber Ganzjahresbetrieb - Bewirtschaftet
mit: Laupers Chnöwis, Kneuwisli
Weide: Exposition: Ost - Neigung: mittel - Boden: Flysch - Grasqualität:
sehr schöne, ertragsreiche Weiden mit wenig Unkraut und guter Grasnarbe
- Weideeinteilung: 2 Weiden mit Unterteilung - Natürliche Schäden: die
letzten in den 60 er Jahren - Dränage: Weiden sind gut drainiert -
Düngung: organisch: Mist, Gülle und Hühnermist - mineralisch: wenig
Ammonsalpeter oder Harnstoff - Unkraut: Arten: vereinzelt Blacken,
Disteln und Brennesseln - Bekämpfung: Blacken und Disteln stechen,
Brennesseln spritzen - Vieh: Rasse: Fast alles reine Simmentaler -
Milchverwertung: die Milch geht in die Käserei Bühl Plaffeien
Gebäude: Zustand: Gebäude werden gut unterhalten - Wohnteil: gut
eingerichtet - Stall: freundlicher Anbindestall mit Schorrgraben - Anzahl
Plätze: 20 Kuhplätze - Güllegrube: 255 m 3 - Zufahrt: Teerstrasse bis zum
Haus, guter Zustand - Wasser: gut und genügend Wasser aus eigener
Quelle, 2 Brunnen
Bemerkung: Betrieb macht einen sehr guten Eindruck, Vieh und Weiden
sind gepflegt. Weiter so!
Wald: siehe WB/BC
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28. Kneuwisli
Koordinaten:
589'340/172'850
1128 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümerin: Zahno Astrid, Düdingen -
Bewirtschafter: Zehnder Walter, Schwarzsee - Hirt: Zehnder Walter und
Familie - Dienstjahre: 17 (vorher wurde die Alp von den Eltern bewirtschafet)
- Bestossung: 17 Gusti während 110 Tagen - Bewirtschaftet mit:
Zehnders und Laupers Kneuwis
Weide: Exposition: südöstlich - Neigung: ziemlich steil - Boden: Flysch -
Grasqualität: relativ gut - Weideeinteilung: 3 Weiden - Natürliche
Schäden: keine - Dränage: offene Gräben - Düngung: organisch: Mist -
mineralisch: keine - Unkraut: Arten: etwas Disteln und Blacken -
Bekämpfung: Disteln und Blacken stechen - Vieh: Rasse: Simmentaler
Gebäude: Zustand: alt - Wohnteil: Die Wohnung wird vom Eigentümer
vermietet - Stall: älterer Stall, die Tiere werden meistens eingestallt -
Anzahl Plätze: 17 - Güllegrube: keine - Zufahrt: gut erhaltener Kiesweg
bis zum Stall - Wasser: meist genügend und gutes Wasser, 1 Brunnen
Bemerkung: Das Gebäude ist weder mit Wasser noch mit Strom versorgt
Wald: siehe WB/BC - Bemerkung: teilweise vom Borkenkäfer befallener
Bestand

29. Kommet
Koordinaten:
587'580/173'130
1417 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Gemeinden Oberschrot und Zumholz
- Bewirtschafter: Feyer Albin - Hirt: Feyer Albin - Dienstjahre: 3 -
Bestossung: 27 Gusti, 1 Kuh, 4 Kälber, 2 Milchziegen, 2 Jungziegen, 2
Pferde während 100 Tagen
Weide: Exposition: Nord-Ost - Neigung: zum Teil leicht und zum Teil
stark geneigt - Boden: Flysch - Grasqualität: mittel - Weideeinteilung: 3
Weiden mit zusätzlicher Unterteilung - Natürliche Schäden: keine -
Dränage: offene Gräben - Düngung: organisch: Mist und Gülle -
mineralisch: Thomasmehl - Unkraut: Arten: wenig Unkräuter, vereinzelt
Hahnenfuss, Alpenrosen und kleine Tännchen - Vieh: Rasse: RH und HF -
Milchverwertung: Die Ziegenmilch wird zu Käse verarbeitet, die Kuhmilch
für den Haushalt gebraucht und den Kälbern vertränkt
Gebäude: Zustand: gut - Wohnteil: guter Zustand, wurde 1992 neu
renoviert, Dusche vorhanden - Stall: Anbindestall von 1991, Tiere werden
täglich eingestallt - Güllegrube: 20 m 3 - Zufahrt: Kiesstrasse bis zum
Haus, guter Zustand - Wasser: genug und gutes Wasser auch im Gebäude,
4 Brunnen
Bemerkung: Alp machte einen guten Eindruck, es war sogar ein Garten
mit schönem Gemüse vorhanden
Wald: siehe Bewirtschaftungsplan Oberschrot
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30. Küherli
Koordinaten:
589'570/172'490
1020 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Scheune gehört Gemeinde Plaffeien,
Land gehört Raemy Ursula und Lienhard - Bewirtschafter: Pürro Rudolf -
Hirt: Pürro Rudolf - Dienstjahre: 25 - Bestossung: 10 Kühe, 8 Rinder und
6 Kälber während dem ganzen Jahr ausser 120 Tagen im Sommer - Bewirtschaftet
mit: Luggiwilera und Kneuwis (Grossrieders)
Weide: Exposition: südöstlich - Neigung: mittelsteil - Boden: Flysch -
Grasqualität: gute Stellen aber verunkrautet, im oberen Teil viel Farn,
Steine auf der Weide - Weideeinteilung: 1 Weide - Natürliche Schäden:
keine - Dränage: ja - Düngung: organisch: Gülle und Mist - mineralisch:
keine - Unkraut: Arten: Farne, Disteln - Bekämpfung: Farne werden
gemäht - Vieh: Rasse: Braunvieh - Milchverwertung: Die Milch wird
zentrifugiert und der Rahm an die Cremo geliefert
Gebäude: Zustand: mittel - Wohnteil: die Gebäude sind alt, die Einrichtung
einfach - Stall: alter Anbindestall, wenig Licht - Güllegrube:
10 m 3 - Zufahrt: Teerstrasse bis zum Haus in gutem Zustand - Wasser: Es
hat genügend Wasser, eine neue Fassung ist geplant
Bemerkung: Das Land wird ab nächstem Jahr von den Eigentümern
bewirtschaftet. Das Farn sollte im Frühsommer zweimal gemäht und die
Tännchen in der Weide weggeräumt werden
Wald: Fläche: 0.95 ha - Waldzustand: siehe Waldbauprojekt B/C

31. Lägerli (oberes)
Koordinaten:
588'580/170'590
1179 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Freiburg, das Waisenhaus - Bewirtschafter:
Louis Neuhaus, Corpatauli, Schwarzsee - Bestossung: Frühjahr
400 Schafe während 15 Tagen und im Herbst 200 Schafe während 18
Tagen - Bewirtschaftet mit: Corpatauli
Weide: Exposition: Süd-Ost - Neigung: mittel bis steil - Boden: Flysch -
Grasqualität: mittel - Natürliche Schäden: Es besteht weiterhin die Gefahr
von Erdrutschen. Der Farnbekämpfung ist weiterhin Beachtung zu
schenken
Gebäude: Zustand: mittel bis schlecht. Die bergseitige Stützmauer muss
dringend ersetzt werden, ansonsten das ganze Haus gefährdet ist - Wohnteil
ist als Ferienwohnung vermietet - Zufahrt: Fussweg in schlechtem
Zustand, ein Wegprojekt ist in Vorbereitung - Wasser: genügend und guter
Qualität
Bemerkung: Vorweide für die Schafe des Kaiseregg und des Roten-
Kasten. Die sehr intensive Nutzung der Weiden, in kurzer Dauer, kann die
Gefahr von Rutschungen begünstigen. Entsprechende Vorsicht und
Kontrolle ist angebracht
Wald: Bewirtschaftung gemäss WP der Burgergemeinde Freiburg
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32. Laupers Kneuwis
Koordinaten:
589'730/173'030
990 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Bürgerspital Freiburg - Bewirtschafter:
Zehnder Walter - Hirt: Zehnder Walter und Familie - Dienstjahre:
17 (Vorher Bewirtschaftung durch Eltern) - Bestossung: 19 Kühe
während 75 Tagen - Bewirtschaftet mit: Zehnders Kneuwis und Kneuwisli
Weide: Exposition: südöstlich - Neigung: mittelsteil - Boden: Flysch -
Grasqualität: guter Pflanzenbestand, gepflegt - Weideeinteilung: 1 Weide -
Natürliche Schäden: keine - Dränage: alte Drainagen vorhanden -
Düngung: organisch: Gülle, Mist, Hühnermist - mineralisch: keine -
Unkraut: Arten: wenig Unkraut, vereinzelt Blacken und Disteln -
Bekämpfung: Blacken und Disteln stechen - Vieh: Rasse: vorwiegend
Simmental - Milchverwertung: Milch geht an Käserei Bühl in Plaffeien
Gebäude: Zustand: gut - Wohnteil: Saal, Massenlager und Küche in gutem
Zustand - Stall: Anbindestall mit Schiebbarren - Güllegrube: 20 m 3 -
Zufahrt: Naturstrasse, guter Zustand - Wasser: eigene Quelle mit gutem
und genügend Wasser, 1 Brunnen, Wasser auch im Gebäude
Bemerkung: Es ist lediglich das Land gepachtet. Das Gebäude wird vom
Besitzer für Feste ausgemietet. Saal für 40 Personen, Massenlager für 12
Personen und Küche
Wald: Fläche (ha): siehe WB Projekt Plaffeien

33. Lenggera
(untere und obere)
Koordinaten:
587'520/168'510
1070 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Gregor und Pierre-Eduard Winkler,
Freiburg - Bewirtschafter: Max Brügger, Pürrena, Schwarzsee -
Bestossung: 33 Rinder während 110 Tagen - Bewirtschaftet mit: Pürrena
Weide: Exposition: Südost - Neigung: mittel - Boden: Flysch -
Grasqualität: mittel bis gut - Weideeinteilung: Die Weidefläche ist in 8
Teilflächen unterteilt - Düngung: Mist und Gülle sowie etwas
Mineraldünger - Unkraut: Der Distel-Bekämpfung ist die nötige
Aufmerksamkeit zu schenken
Gebäude: untere Lenggera: Der Wohnteil ist vermietet. Der Stall bietet den
notwendigen Platz für die Rinder - Güllegrube: 90 m 3 - obere Lenggera:
Der Stall ist geräumig und bietet den notwendigen Platz. Das Schindeldach
sollte erneuert werden - Zufahrt: Die Strasse führt zu beiden Gebäuden -
Wasser: in der unteren Lenggera ist genügend Wasser vorhanden. Im Stall
der oberen Lenggera kann es bei grosser Trockenheit zu Versorgungsproblemen
führen
Wald: Fläche: 8.8 ha - Waldzustand: viel Waldrand und entlang von
Bächen, oberer Teil viel Fichten und wenig Tannen, unterer Teil vermehrt
Eschen, Erlen und Ahorn. Mittlerer Bestand und Stangenholz - Pflege:
Käferholzschlag im April 2004 - Bewirtschaftung: mittel - Erschliessung:
Lenggerastrasse und Seilkran
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66
34. Lichtena
Koordinaten:
589'190/171'900
1050 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Markus Dürrenmatt - Bewirtschafter:
Dürrenmatt Markus und Annelies - Hirt: Dürrenmatt Markus und
Annelies - Dienstjahre: 1 - Bestossung: 51 Gusti während 30 Tagen, davon
20 Gusti während 105 Tagen im Winter, 11 Kühe während 50 Tagen, 3
Mutterkühe mit Kälbern während 50 Tagen - Bewirtschaftet mit: Holzena
und Hapferen-Schwyberg
Weide: Exposition: nach Osten exponiert - Neigung: mittlere, teilweise
starke Hangneigung, sonnige Lage - Boden: Flysch - Grasqualität: gut -
Weideeinteilung: 4 Weiden - Natürliche Schäden: keine - Dränage: ja -
Düngung: organisch: Mist und Gülle - mineralisch: keine - Unkraut:
Arten: etwas Disteln - Bekämpfung: Disteln ausreissen und mähen - Vieh:
Rasse: Fleckvieh - Milchverwertung: Milch geht an Sammelstelle in
Schwarzsee (Cremo)
Gebäude: Zustand: gut - Wohnteil: geräumige Wohnung - Stall:
Anbindestall, die Tiere werden täglich eingestallt - Anzahl Plätze: 51 -
Güllegrube: 350 m 3 - Zufahrt: Teerstrasse führt an der Scheune vorbei,
guter Zustand der Strasse - Wasser: genügend aber zurzeit noch mangelhafte
Qualität des Wassers
Bemerkung: Es wird demnächst ein Anschluss an die Wasserfassung der
Gemeinde gemacht
Wald: Fläche: Holzena und Lichtena zusammen 12.2 ha - Waldzustand:
siehe Waldbauprojekt B/C Plaffeien - Bemerkung: überalterte Bestände -
Holzschläge sollten durchgeführt werden

35. Luggiwillera
Koordinaten:
588'970/173'130
1300 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümerin: Esseiva Nicole - Bewirtschafter:
Pürro Rudolf - Hirt: Pürro Rudolf - Dienstjahre: 11 - Bestossung: 36
Gusti während 60 Tagen - Bewirtschaftet mit: Küherli, Kneuwis
(Grossrieders)
Weide: Exposition: südöstlich - Neigung: mittelsteil - Boden: Flysch -
Grasqualität: mittelmässig - Weideeinteilung: 2 Weiden - Natürliche
Schäden: keine - Dränage: offene Gräben - Düngung: organisch:
manchmal Mist - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: Farne und
Tännchen in der Weide - Bekämpfung: Farn wird im Herbst gemäht - Vieh:
Rasse: Fleckvieh
Gebäude: Zustand: der Stall wird nicht genutzt - Wohnteil: wird von der
Eigentümerin selbst genutzt - Zufahrt: Naturstrasse von der Gurlistrasse
her bis ca. 30 m zum Gebäude - Wasser: genügend gutes Wasser, 2
Brunnen
Bemerkung: Leider ist die Eigentümerin nicht bereit, die Stallungen zu
verpachten. Die Ställe standen bereits bei der Alpinspektion vor 18 Jahren
leer. Sogar der Brunnen beim Stall ist so ausgezäunt, dass ihn das Vieh
nicht benutzen kann. Dies ist bedauerlich. Die Tännchen in der Weide
sollten geräumt werden.
Wald: siehe Waldbauprojekt B/C - Bemerkung: massive Borkenkäferschäden
nach dem Sturm Lothar
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36. Mittlerer Vorsatz
Koordinaten:
588'930/171'640
1118 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Cotting Fritz, Belfaux - Bewirtschafter:
der Eigentümer - Hirt: Kropf Kurt - Dienstjahre: 2 - Bestossung:
22 Gusti während 125 Tagen - Bewirtschaftet mit: Burlaya
Weide: Exposition: südöstlich - Neigung: mittel - Boden: Flysch -
Grasqualität: Das Gras ist gut, mit Ausnahme einiger Sumpfstellen -
Weideeinteilung: 5 Weiden - Natürliche Schäden: keine - Dränage: Ja -
Düngung: organisch: Mist und Gülle - mineralisch: keine - Unkraut:
Arten: nicht viele Unkräuter, wenig Blacken - Bekämpfung: Blacken
ausstechen, Tännchen schwenten - Vieh: Rasse: RH und HF
Gebäude: Zustand: eher ältere Gebäude - Wohnteil: wird durch den
Besitzer genutzt - Stall: Anbindestall mit Schorrgraben, Tiere werden
täglich eingestallt - Güllegrube: 30 m 3 - Zufahrt: Teerstrasse in gutem
Zustand bis zur Alphütte - Wasser: gutes und genügend Wasser auch im
Gebäude, 5 Brunnen
Bemerkung: Der Stall wird auch im Winter für die eigenen Gusti genutzt,
ein schöner Garten ist vorhanden
Wald: Fläche: 1.7 ha - Waldzustand: siehe Waldbauprojekt B/C
Plaffeien

37. Nussbaumerli
Koordinaten:
589'610/172'340
1010 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Neuhaus Albert und Zbinden Marie-
Therese - Bewirtschafter: Neuhaus Albert - Hirt: Neuhaus Albert mit
Frau - Dienstjahre: 7 - Bestossung: 18 Rinder während 120 Tagen
Weide: Exposition: Ost - Neigung: mittel - Boden: Flysch - Grasqualität:
sehr schöne Weiden mit einer guten Grasnarbe und gutem Pflanzenbestand
- Weideeinteilung: 4 Weiden mit Tagesrationen - Natürliche
Schäden: keine - Dränage: Weiden sind gut dräniert - Düngung:
organisch: Mist und Gülle - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: sehr
wenig Unkraut, vereinzelt Blacken - Bekämpfung: Blacken mähen, Weiden
putzen - Vieh: Rasse: Fleckvieh
Gebäude: Zustand: guter Zustand - Wohnteil: 2 kleine Wohnungen, gut
eingerichtet und zweckmässig - Stall: Anbindestall wird eingestreut,
Schorrgraben, Tiere werden täglich eingestallt - Güllegrube: 13 m 3 -
Zufahrt: gute Zufahrt mit Belag bis zum Haus - Wasser: genügend und
gutes Wasser
Bemerkung: Die Alp wird sehr sorgfältig bewirtschaftet
Wald: Fläche: 1.8 ha - Waldzustand: Waldbauprojekt B/C Plaffeien
69

70
38.
Oberer und
unterer Tierliberg
Koordinaten:
586'170/168'770
1399 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Siffert Peter, Freiburg - Bewirtschafter:
Boschung Moritz - Hirt: bewirtschaftet vom Stoos - Bestossung:
14 Kühe, 17 Rinder, 14 Kälber 100 Tage - Bewirtschaftet mit:
Grattavache, Lenzburgera, Bürglenbergli
Weide: Exposition: Süd - Neigung: steil - Boden: Flysch - Grasqualität: im
oberen Teil mittelmässige Grasqualität, unten viele Sumpfstellen - Weideeinteilung:
2 - Natürliche Schäden: keine - Dränage: keine - Düngung:
organisch: Weidegang - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: Nässezeiger
- Bekämpfung: nein - Vieh: wird nicht regelmässig eingestallt -
Rasse: gemischte Mutterkuhherde
Gebäude: Zustand: Der obere Tierliberg ist eingestürzt und unbrauchbar,
unten ist das Dach reparaturbedürftig, die Wände sind noch in einem
mittleren Zustand - Wohnteil: schlechter Zustand, unbenutzt - Stall:
mittelmässig - Anzahl Plätze: Stall wird als Laufstall benutzt - Güllegrube:
20 m 3 , unbenutzt - Umgebung: Die Ein- und Ausgänge sind unbefestigt
und sumpfig - Zufahrt: keine - Wasser: genügend Wasser mit 2
Brunnen

Bemerkung: Der Unterhalt der Gebäude und die Umgebung wurde
vernachlässigt. Ohne Renovation wird auch der untere Tierliberg mit der
Zeit zerfallen. Das Brunnenwasser vor der Hütte ableiten. Siehe auch
Bürglenbergli
Wald: Fläche: 9.1 ha - Waldzustand: vorwiegend geschlossener zum Teil
lückiger mittlerer Bestand, 100 % Fichten - Pflege: Holzschlag für Verjüngung
- Bewirtschaftung: sehr schwierig - Erschliessung: keine
71

72
39. Oberer Vorsatz
Koordinaten:
588'580/171'540
1230 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Gemeinde Plaffeien - Bewirtschafter:
Elmar Gremaud - Hirt: Elmar Gremaud - Dienstjahre: 1
(29 Sommer durch Eltern bewirtschaftet) - Bestossung: 14 Kühe, 14
Rinder, 5 Kälber, 9 Ziegen, 2 Ziegenböcke und 4 Zicklein während 120
Tage - Bewirtschaftet mit: Cordey, Sittenberg
Weide: Exposition: Ost - Neigung: mittel - Boden: Flysch - Grasqualität:
gute Grasqualität, z.T. jedoch verunkrautet - Weideeinteilung: 9 Weiden -
Natürliche Schäden: keine - Dränage: nur eine Weide - Düngung:
organisch: Gülle und Mist - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: Farn,
Blacken, Disteln - Bekämpfung: Farn mähen, Blacken stechen, Disteln
ausreissen/mähen - Vieh: Rasse: Holstein - Milchverwertung: Die
Kuhmilch geht an die Käserei Bühl in Plaffeien, die Ziegenmilch an die
Käserei in Plasselb
Gebäude: Zustand: mittelmässig - Wohnteil: Wohnung einfach, 2 Zimmer
und Küche, kein WC/Dusche - Stall: älterer Anbindestall - Anzahl Plätze:
48 - Güllegrube: 25 m 3 - Zufahrt: geteerte Strasse, guter Zustand -
Wasser: genügend und gutes Wasser auch im Gebäude, 5 Brunnen
Bemerkung: Verunkrautung sollte im Auge behalten werden
Wald: Fläche: 4.85 ha - Waldzustand: siehe Waldprojekt B/C Plaffeien

40. Pürrena
Koordinaten:
587'800/168'830
1108 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Daniel Blancpain, Riaz - Bewirtschafter:
Max Brügger, Pürrena, Schwarzsee - Bergheimwesen mit 12
Kühen, 14 Rindern, 8 Kälbern, 2 Pferden und 5 Mastschweinen -
Bewirtschaftet mit: unterer und oberer Lenggera
Weide: Exposition: Süd - Neigung: mittel - Boden: Flysch - Grasqualität:
mittel bis gut - Weideeinteilung: 7 Schläge - Dränage: die notwendigen
Erneuerungen und der Unterhalt wird gut ausgeführt - Düngung: Mist und
Gülle sowie etwas Mineraldünger - Unkraut: Die Blacken- und Distelbekämpfung
wird durchgeführt - Vieh: Rotflecken - Milchverwertung:
Sammelstelle Schwarzsee-Cremo
Gebäude: Zustand: gut - 1 Wohnung mit Küche und 4 Zimmern. Die
Wohnung im 1. Stock ist eine Ferienwohnung des Eigentümers - Stall: 3
Ställe stehen zur Verfügung und bieten genügend Platz - Güllegrube:
170 m 3 - Zufahrt: über den Pürrenaweg ist gut. Wasser: Kalt - und Warmwasser
stehen zur Verfügung und auf den Weiden befinden sich 7
Tränkestellen
Empfehlungen: Im Wohnbereich sollten weitere Sanierungen vorgenommen
werden
73

Wald: Fläche: 24.1 ha - Waldzustand: viel Mischwald, meist mittleres bis
starkes Baumholz - wenig Jungwuchs - viel Wald entlang von Bächen -
Pflege: Holzschlag für die Verjüngung ist nötig - Bewirtschaftung: mittel
bis schwierig - Erschliessung: ab Pürrenaweg, meistens jedoch nur mit
Seilkran möglich
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41. Ramserli
Koordinaten:
586'880/168'430
1265 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Eduard Neuhaus, Plasselb - Bewirtschafter:
Max Brügger, Pürrena, Schwarzsee - Bestossung: 7 Rinder
während 100 Tagen; 6 Jucharten Weide - Bewirtschaftet mit: Pürrena und
Lenggera
Weide: Exposition: Südost - Neigung: steil - Boden: Flysch - Grasqualität:
mittel
Gebäude: keine Gebäude - Zufahrt: mit Traktor möglich.
Wald: Fläche: 1.5 ha - Waldzustand: Mischwald von schlechter Qualität -
Pflege: Holzschlag im Juni 2004, teilweise mit Seilzug gemacht -
Erschliessung: Lenggeraweg und Badweg sowie Seilkran

42. Sahlenvorsatz
Koordinaten:
588'480/170'190
1220 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer und Bewirtschafter: Staub Robert
und Peter, Hinterfultigen, Bern - Hirt: Der Mieter der Wohnung besorgt
während der Alpzeit die Rinder - Bestossung: 34 Rinder während 40
Tagen - Bewirtschaftet mit: Vorweide im hintern hohen Schwyberg
Weide: Exposition: südöstlich - Neigung: steile Alpweide mit guter Grasnarbe
- Düngung: Mist und Gülle
Gebäude: Wohnteil ist als Ferienwohnung mit 1 Küche und 3 Zimmern
vermietet. Es besteht ein einfacher und ein Doppelstall für 40 Stück Vieh.
Die Alp verfügt über genügend Wasser mit zwei Tränkestellen - Güllegrube:
von 11 m 3 - Zufahrt: Im Jahr 2002 wurde die neue Zufahrt bis
Schlossisboden erstellt. Die Naturstrasse erlaubt den Transport bis zur
Hütte
Bemerkung: Die Erschliessung ermöglicht den Materialtransport zum
Unterhalt des Alpgebäudes
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76
43. Schatters Schwyberg Koordinaten:
586'430/170'210
1592 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Staat Freiburg - Bewirtschafter:
Viktor Buntschu, Schwarzsee, seit 52 Jahren - Hirt: Bewirtschafter mit
Familie - Bestossung: 5 Kühe 110 Tage, 62 Rinder 100 Tage, 8 Kälber 110
Tage und einige Enten
Weide: Exposition: Ost-Nordost - Neigung: mittel bis steil - Boden:
Flysch - Grasqualität: gut mit nassen Stellen im unteren Bereich -
Weideeinteilung: 4 - Natürliche Schäden: an Steilhängen Erosion -
Dränage: offene Drainagen, regelmässig unterhalten und in gutem
Zustand - Düngung: organisch: Mist und Gülle - mineralisch: keine -
Unkraut: Arten: Disteln - Bekämpfung: ausreissen, gingen in den letzten
Jahren zurück - Vieh: Rasse: Simmentaler und Holstein werden täglich
eingestallt - Milchverwertung: Kälbermast und -aufzucht
Gebäude: Zustand: regelmässig unterhaltene Alphütte in gutem und
sauberem Zustand - Wohnteil: 2 Küchen, 3 Zimmer und ein neues WC sind
sehr gut unterhalten. Erneuerung des Küchenbodens wünschenswert - Stall:
guter Zustand - Anzahl Plätze: 65 - Güllegrube: 70 m 3 - Umgebung: zum
Teil betoniert und sehr sauber - Zufahrt: seit 1993 neuer Weg, Asphalt bis
zur ersten Weide, danach Kiesweg, Zustand sehr gut - Wasser: Dank
Reservoir und Widder genügend Wasser auf der Weide und im Haus, 7
Brunnen
Bemerkung: Die Zusammenarbeit zwischen Bewirtschafter und Eigentümer
funktioniert seit 53 Jahren gut
Wald: siehe Wirtschaftsplan Sense, Staat

44. Schlossisboden
(Oberer)
Koordinaten:
587'880/169'700
1248 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Otto Zbinden, Schwarzsee - Bewirtschafter:
Beat Krattinger, Schlossisboden, Schwarzsee - Bestossung: mit
Schlossisboden (unterer) - Bewirtschaftet mit: Schlossisboden und
Schwand
Weide: Exposition: Süd - Neigung: mittel - Boden: Flysch - Grasqualität:
mittel - Weideeinteilung: 2 Schläge - Düngung: Mist und Gülle. Der
Distelbekämpfung muss in Zukunft die notwendige Aufmerksamkeit
geschenkt werden
Gebäude: Abbruchreif: Der Eigentümer plant den Bau eines neuen
Gebäudes in unmittelbarer Nähe des bestehenden Standortes - Zufahrt:
neue Zufahrtsstrasse ab Schlossisboden - Wasser: genügend und gutes
Wasser mit 2 Tränkestellen
Wald und Erschliessung vergleiche Schlossisboden
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45. Schlossisbödeli
Koordinaten:
587'510/169'580
1307 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Otto Zbinden, Schwarzsee - Bewirtschafter:
Paul Boschung, Oberschrot - Bestossung: 30 Rinder während 60
Tagen - Bewirtschaftet mit: kleiner Güger
Weide: Exposition: Ost - Neigung: mittel bis stark - Boden: Flysch -
Grasqualität: mittel - Weideeinteilung: 3 Schläge - Düngung: Mist und
Gülle - Unkraut: Blacken- und Distelbekämpfung und Schwenten wurde
durchgeführt - Vieh: Rotflecken
Gebäude: Zustand: mittel - Wohnteil: Küche mit 2 Zimmern - Stall:
Doppelstall mit 30 Plätzen - Güllegrube: 12 m 3 - Zufahrt: neue Zufahrtsstrasse
- Wasser: 1 Brunnen mit genügend gutem Wasser
Bemerkung: Zufahrt zum Kleinen Güger wäre wünschenswert und würde
die Arbeit erleichtern
Wald: Fläche: 10.8 ha inkl. keiner Güger - Waldzustand: oft mittleres
Baumholz, Südhangwald von mittlerer Qualität mit stehendem Todholz -
Pflege: Holzschlag zur Verjüngung - Bewirtschaftung: mittel, mit Seilkran
auf LKW-Strasse - Erschliessung: neue Strasse
Bemerkung: Waldbesitzer mit Interesse am Wald und der Nutzung

46. Schlossisboden
(Unterer)
Koordinaten:
588'200/169'550
1141 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Otto Zbinden, Schwarzsee - Bewirtschafter:
Beat Krattinger, Schlossisboden, Schwarzsee - Bestossung: 12
Kühe, 14 Rinder und 10 Kälber, Weidezeit 120 Tage (unterer und oberer
Schlossisboden) - Bergheimwesen, Bewirtschaftet mit: oberer Schlossisboden
und Schwand
Weide: Exposition: Süd - Neigung: mittel - Boden: Flysch - Grasqualität:
gut - Weideeinteilung: 4 Schläge - Dränagen werden gepflegt und
erneuert - Düngung: Jauche, Mist und etwas Mineraldünger - Unkraut:
Die Blacken- und Disteln werden im Einzelstockverfahren bekämpft -
Vieh: Rotflecken - Milchverwertung: Sammelstelle Cremo, Schwarzsee
Gebäude: guter Zustand des aus dem Jahr 1955 stammenden Gebäudes.
Der Wohnteil ist geräumig und die Ställe genügen für den Viehbestand. Im
Jahre 1998 wurde das Dach und ein neuer Maschinenschopf erstellt -
Güllegrube: 310 m 3 - Zufahrt: Durch den Bau der neuen Strasse der MZG
ist die Zufahrt nun sehr gut - Wasser: Das Trinkwasser genügt für den
Verbrauch auf dem Hof und die 4 Tränkstellen auf den Weiden
Bemerkung: Probleme der freilaufenden Hunde von Spaziergängern.
Wald: Fläche: 4.8 ha - Waldzustand: meist schwaches Baumholz, aber
auch Jungwuchs. Zum Teil stehendes Todholz und eingewachsene Flächen.
Fast 100 % Fichten und etwas Erlen und Tannen - Pflege: notwendige
Holzschläge und Pflege - Bewirtschaftung: mittels Seilkran auf LKW-
Strasse - Erschliessung: neue Strasse
Bemerkung: Die Wald-Weideausscheidung wurde gemacht
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47. Schwand
Koordinaten:
589'980/173'540
940 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Gemeinde Plaffeien - Bewirtschafter:
Krattinger Beat - Hirt: Krattinger Beat und Familie -
Dienstjahre: 1 - Bestossung: 23 Rinder während 30 Tagen, 8 Kühe
während 60 Tagen - Bewirtschaftet mit: Heimbetrieb
Weide: Exposition: südöstlich - Neigung: steil - Boden: Flysch - Grasqualität:
guter Pflanzenbestand - Weideeinteilung: 2 Weiden - Natürliche
Schäden: keine - Dränage: nicht viel - Düngung: organisch: Mist und
Gülle - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: Minze, etwas Disteln -
Bekämpfung: Disteln mähen - Vieh: Rasse: Red Holstein - Milchverwertung:
Milch geht zur Sammelstelle der Cremo
Gebäude: Zustand: recht gut - Wohnteil: Ferienwohnung mit 4 Zimmern
und Küche - Stall: älterer Anbindestall - Anzahl Plätze: für 20 Rinder -
Güllegrube: 10 m 3 - Zufahrt: gute Zufahrt bis zum Stall - Wasser:
genügend Wasser, 1 Brunnen
Bemerkung: Die Alp wird vom Heimbetrieb aus bewirtschaftet. Dem
Unkraut sollte Beachtung geschenkt werden
Wald: siehe WB/BC

48.
Sittenberg und
Bachschwändli
Koordinaten:
588'390/172'240
1348 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Stauffacher Josef - Bewirtschafter:
Gremaud Elmar - Hirt: Gremaud Elmar - Dienstjahre: 1 (28 Sommer von
Eltern bewirtschaftet) - Bestossung: 20 Mutterkühe, 6 Rinder, 16 Kälber
während 100 Tagen - Bewirtschaftet mit: oberer Vorsatz, Schwändli
Weide: Exposition: Ost - Neigung: obere Hälfte stark, untere Hälfte
weniger stark geneigt - Boden: Flysch, zum Teil vernässt - Grasqualität:
mässig, teilweise schlecht - Weideeinteilung: 7 Weiden - Natürliche
Schäden: keine - Dränage: offene Gräben - Düngung: organisch: Gülle -
mineralisch: keine - Unkraut: Arten: Disteln, Blacken, teilweise Farn -
Bekämpfung: Blacken Einzelstockbehandlung, ausstechen, Disteln
ausziehen - Vieh: Rasse: Angus, Fleckvieh, Simmental
Gebäude: Zustand: Gebäude sind in schlechtem Zustand, die
Schindeldächer sind teilweise provisorisch geflickt - Wohnteil: Gustihüttli
Bachschwändli hat keine Wohnung, am Sittenberg wird die Wohnung
durch den Eigentümer genutzt - Stall: Laufstall, die Tiere werden teilweise
eingestallt - Anzahl Plätze: 55 - Güllegrube: alte Güllegrube - Zufahrt:
Naturstrasse bis zur Alp, Zustand gut
81

Wasser: Wassermenge knapp ausreichend, gute Qualität, kein Wasser im
Gebäude, es sind 7 Tränkestellen vorhanden
Bemerkung: Die Schindeldächer sind dringend zu renovieren oder sonst
müssen die Gebäude neu gebaut werden. Der Weidepflege sollte genügend
Beachtung geschenkt werden
Wald: Fläche: 30.9 ha - Waldzustand: siehe Waldbauprojekt B/C
Plaffeien - Bemerkung: grosse Windfall- und Käferprobleme
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49. Sittenvorsatz
Koordinaten:
589'120/172'460
1128 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Lötscher Oskar - Bewirtschafter: der
Eigentümer - Hirt: Oskar Lötscher und Familie - Dienstjahre: 21 -
Bestossung: 28 Rinder während 120 Tagen und 6 Kälber während 100
Tagen - Bewirtschaftet mit: Heimbetrieb Gassera
Weide: Exposition: südöstlich - Neigung: mittel - Boden: Flysch -
Grasqualität: guter Bestand - Weideeinteilung: 9 Weiden - Natürliche
Schäden: Rutsch im Jahre 1995 - Dränage: ja - Düngung: organisch:
jährlich 7.5 m 3 Pouletmist - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: etwas
Disteln, Minze - Bekämpfung: spritzen mit Glyphos und mähen - Vieh:
Rasse: gemischt (RH und HF)
Gebäude: Infolge Rutsch 1995 zerstört und 1996 abgerissen. Gustihüttli im
oberen Teil besteht weiterhin, wird aber nur in Notfällen benutzt - Zufahrt:
gute Zufahrtsstrasse 1992 gebaut, obere Weide Fussweg - Wasser: 5
Tränkestellen, genug und gutes Wasser, angelegt zugleich für mehrere
Weiden
Bemerkung: Die Alp wird vom Heimbetrieb aus bewirtschaftet. Es ist
vorgesehen, dass wieder ein einfacher Stall oder Unterstand gebaut wird
Wald: Fläche: 1.44 ha - Waldzustand: siehe Waldbauprojekt B/C
Plaffeien - Bemerkung: Befall durch Borkenkäfer
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84
50. Stuckisschwand
Koordinaten:
588'310/171'170
1260 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Gauch Erwin, Alterswil - Bewirtschafter:
der Eigentümer - Hirt: Vater Gauch Karl - Dienstjahre: 25 Jahre
(die Alp gehört schon seit 5 oder 6 Generationen der Familie) -
Bestossung: 34 Gusti während 100 Tagen
Weide: Exposition: südöstlich - Neigung: mittel - Boden: Flysch -
Grasqualität: gute Qualität, wenig unerwünschte Pflanzen - Weideeinteilung:
6 Weiden - Natürliche Schäden: keine - Dränage: es wurde viel
drainiert - Düngung: organisch: Mist und Gülle - mineralisch: keine -
Unkraut: Arten: sauberer Bestand, wenig Disteln - Bekämpfung: Disteln
werden ausgerissen - Vieh: Rasse: RH
Gebäude: Zustand: guter Zustand - Wohnteil: zweckmässig, gut unterhalten
- Stall: älterer Anbindestall, Tiere werden täglich eingestallt - Anzahl
Plätze: 40 - Güllegrube: 50 m 3 - Zufahrt: Teerstrasse in gutem Zustand
führt am Alphüttli vorbei - Wasser: gutes Wasser in genügender Menge, 4
Brunnen
Bemerkung: Die Alp wird mit grossem Einsatz gepflegt und macht einen
guten Eindruck. Die Wohnung wird teilweise an Bekannte ausgemietet
Wald: Fläche: 17.3 ha - Waldzustand: siehe Waldbauprojekt B/C
Plaffeien

51. Sturnena
Koordinaten:
589'210/171'400
990 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Karl Neuhaus, Plötscha, Oberschrot -
Bewirtschafter: Karl Neuhaus - Bestossung: 7 Rinder während 120
Tagen
Weide: Exposition: Süd - Neigung: steil - Grasqualität: mittel bis gut -
Weideeinteilung 2 Schläge - Düngung: Mist und Gülle - Unkraut:
praktisch kein Unkraut, nach erfolgreicher Bekämpfung- Vieh: Rotflecken
Gebäude: renoviert, Wohnteil mit Küche und 3 Zimmern, WC und Bad -
Stall: Freilaufstall - Güllegrube: keine - Umgebung: unmittelbar an der
Kantonstrasse - Zufahrt: Strasse bis zu Haus - Wasser: an der Gemeinde-
Wasserversorgung angeschlossen
Wald: Durchforstung und Verjüngung vorantreiben
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52. Vorderer
Blattisboden
Koordinaten:
587'930/172'850
1460 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Urs Mülhauser, Marlies Neuhaus -
Bewirtschafter: Richard Neuhaus - Hirtin: Barbara Niederhäuser -
Dienstjahre: 7 - Bestossung: 36 Rinder während 100 Tagen -
Bewirtschaftet: zusammen mit dem hinteren Blattisboden
Weide: Exposition: Nord-Ost - Neigung: mittel bis steil - Boden: Flysch -
Grasqualität: gut - Weideeinteilung: 3 Weiden mit Unterteilung -
Natürliche Schäden: keine - Dränage: offene Gräben - Düngung:
organisch: Mist - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: weisser Hahnenfuss,
zunehmend Disteln - Bekämpfung: Disteln werden gemäht/
ausgezogen - Vieh: Rasse: RH
Gebäude: Zustand: gut - Wohnteil: gut - Stall: zweckmässig, Anbindestall,
es wird täglich eingestallt - Anzahl Plätze: 36 - Güllegrube: keine -
Umgebung: gut - Zufahrt: gut fahrbar bis zur Alp - Wasser: ein Brunnen
mit guter Wasserqualität
Wald: Pflege: WB/BC Projekt - Erschliessung: Gurlistrasse - Bemerkung:
wurde von Lothar verschont, ist zum Teil vom Käfer befallen

53.
Vorderer hoher
Schwyberg
Koordinaten:
587'050/171'750
1567 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Neuhaus Gaston, Plasselb - Bewirtschafter:
Neuhaus Gaston im ersten Jahr - Hirt: der Eigentümer, tägliche
Kontrolle - Bestossung: 12 Mutterkühe, 13 Rinder und 10 Kälber während
100 Tagen
Weide: Exposition: Südost - Neigung: mittel - Boden: Flysch - Grasqualität:
mittelmässig, leicht borstig, einige Vernässungsstellen - Weideeinteilung:
6 - Natürliche Schäden: keine - Dränage: neue offene Gräben -
Düngung: organisch: Gülle - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: sehr
wenig - Bekämpfung: keine - Vieh: Rasse: gemischte Mutterkuhherde wird
regelmässig eingestallt
Gebäude: Zustand: Gebäude inklusive Dach sehr gut - Wohnteil: Wohnteil
mit 4 Zimmern, WC, Dusche und Küche ist neu renoviert und genügt
hohen Wohnansprüchen, wird nur am Wochenende benutzt - Stall:
Laufstall mit Kälberschlupf ist vorbildlich gebaut - Güllegrube: 120 m 3 -
Umgebung: grosszügig betoniert, sehr sauber - Zufahrt: Asphaltweg - Typ:
sehr gut - Wasser: 1 Reservoir, 3 Brunnen, Gebäudeanschluss
Bemerkung: Obwohl kein ständiger Hirt anwesend ist, sind die Weiden
gut bewirtschaftet und das Alpgebäude in einem hervorragendem Zustand
Wald: Waldzustand: mittleres Baumholz, entlang von Bächen Waldrandbestand,
grössere Käferholzschäden, 100 % Fichten - Pflege: Holzschläge
weiter machen - Bewirtschaftung: mittel bis gut - Erschliessung:
Schwybergstrasse
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88
54. Weidli
Koordinaten:
589'690/172'450
990 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Ursula und Lienhard Raemy - Bewirtschafter:
die Eigentümer - Hirt: die Eigentümer - Dienstjahre: 1 -
Bestossung: 9 Rinder und 3 Kälber das ganze Jahr, 4 Gusti während dem
Sommer - Bewirtschaftet mit: ab nächstem Jahr zusammen mit dem
Küherli
Weide: Exposition: südöstlich - Neigung: mittel - Boden: Flysch -
Grasqualität: gute Grasnarbe, wenig verunkrautet - Weideeinteilung: 6
Weiden - Natürliche Schäden: keine - Dränage: Ja - Düngung: organisch:
Gülle und Mist - mineralisch: dieses Jahr wurde aufgekalkt - Unkraut:
Arten: wenig Dorne - Bekämpfung: Dorne werden gemäht - Vieh: Rasse:
Red Holstein und Fleckvieh
Gebäude: Zustand: gut - Wohnteil: guter Zustand, ganzes Jahr bewohnt -
Stall: Anbindestall für Rinder, Laufstall für Kälber, Tiere werden täglich
eingestallt - Anzahl Plätze: 20 - Güllegrube: genügend gross - Zufahrt:
Teerstrasse bis zum Stall, guter Zustand - Wasser: genug und gutes
Wasser, 1 Brunnen, 2 Quellen
Bemerkung: Der Betrieb macht einen gepflegten Eindruck. Auffallend
sind die vielen schönen Blumen rund ums Haus.
Wald: Fläche: 1.2 ha - Waldzustand: siehe Waldbauprojekt B/C
Plaffeien

57. Blösch
Koordinaten:
586'960/173'280
1493 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Benoît u. Alain Gendre, Bourguillon -
Bewirtschafter: Buchs Marius, Giffers - Hirt: Bapst Fabian, Plaffeien, seit
3 Jahren - Bestossung: 1 Kuh 80 Tage, 45 Rinder 105 Tage -
Bewirtschaftet mit: Laupers Bärgli und Schwallers Chlöwena
Weide: Exposition: Nord - Neigung: mittel bis steil - Boden: Flysch -
Grasqualität: mittel bis gut - Weideeinteilung: 3, teilweise mit Elektrozaun
unterteilt - Natürliche Schäden: keine - Dränage: offene Gräben im Jahr
2002 neu gemacht - Düngung: organisch: Gülle - mineralisch: 2,5 Tonnen
Thomaskali - Unkraut: Arten: wenig Disteln - Bekämpfung: ausstechen -
Vieh: Rasse: verschiedene Rassen, regelmässig eingestallt - Zustand: gut -
Milchverwertung: Frischkäse und Haushalt
Gebäude: Zustand: mittel bis gut - Wohnteil: Küche und 3 Stuben, WC
draussen - Stall: 1 Doppel- und 1 Einfachstall - Anzahl Plätze: 42 -
Güllegrube: offene Grube mit 10 m 3 - Umgebung: mit Beton befestigt,
gut - Zufahrt: ab Fahrstrasse 1 km Naturweg mit Traktor bei trockenem
Wetter befahrbar - Typ: gut - Wasser: im Gebäude und an 4 Brunnen in
ausreichender Menge und guter Qualität
Bemerkung: Gräben mit Menzi-Muck auf eigene Rechnung geöffnet
Wald: Fläche: 4.9 ha - Waldzustand: Dichter Fichtenbestand - Pflege:
Plenterdurchforstung durchführen und Wald-Weideausscheidung vornehmen
- Bewirtschaftung: lange Rückedistanz, deshalb mit umliegenden
Waldbesitzern koordinieren - Erschliessung: über die Waldstrasse
Oberschrot-Plasselb
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90
56. Bruch
Koordinaten:
584'870/173'300
998 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Neuhaus Leo, Plasselb - Bewirtschafter:
Bielmann Beat, Rechthalten - Hirt: Decorvet Stefan,
Rechthalten, seit 2 Jahren - Bestossung: 5 Mutterkühe 120 Tage, 14 Rinder
120 Tage, 5 Kälber 120 Tage sowie 6 Schweine, 1 Hängebauchschwein
und Kaninchen
Weide: Exposition: West - Neigung: mittel - Boden: Flysch - Grasqualität:
mittel, zum Teil gut, und zum Teil nass - Weideeinteilung: 5 fest, einer
davon unterteilt - Natürliche Schäden: keine - Dränage: einige offene
Gräben - Düngung: organisch: Gülle - mineralisch: 200 kg PK - Unkraut:
Arten: Seggen, Disteln, Minze und Farn - Bekämpfung: chemisch und
mähen - Vieh: Rasse: Limousin und Rotflecken werden regelmässig
eingestallt - Zustand: gut
Gebäude: Zustand: mittel - Wohnteil: Küche, 3 Zimmer und Réduit, WC
auf Gülleloch - Stall: 1 Einfach- und 1 Doppelstall - Anzahl Plätze: 32
Plätze - Güllegrube: 15 m 3 - Umgebung: gut befestigt - Zufahrt: Kiesweg
bis zur Hütte mit Allradfahrzeug befahrbar - Wasser: im Haus, im Stall
und an einem Brunnen Wasser von guter Qualität in genügender Menge,
sonst im Bach

Wald: Fläche: 15.23 ha - Waldzustand: grosse Lothar-Sturm- und
Folgeschäden - Pflege: In den letzten Jahren wurden regelmässig
Eingriffe gemacht; mit diesen fortfahren - Bewirtschaftung: steil mit
teils Hangbewegungen - Erschliessung: mit Seilkran auf die Falli-
Höllistrasse
57. Chlöwena (Andrey)
Koordinaten:
585'990/172'600
1250 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Staat Freiburg
Bemerkung: Liegt im Rutschgebiet und gehört zum Staatswald
Höllbach
58. Chlöwena (Brüggers) Koordinaten:
586'090/172'780
1300 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Zbinden Josef - Bewirtschafter:
Zbinden Josef, Oberschrot - Hirt: vom Talbetrieb aus - Bestossung: 10
Rinder 130 Tage
Weide: Exposition: Süd bis West - Neigung: mittel - Boden: Flysch, am
Rand des Rutschgebietes - Grasqualität: grösstenteils gut - Weideeinteilung:
4 eine kleine Fläche gemäht als Heureserve - Natürliche
Schäden: liegt am Rand des Falli-Höllirutsches - Dränage: keine -
Düngung: organisch: Mist - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: wenig
Disteln etwas Farn - Bekämpfung: gelegentlich chemische Einzelstockbekämpfung
- Vieh: Rasse: Rotflecken und Holsteiner - Zustand: gut
Gebäude: Zustand: mittel - Wohnteil: vorhanden - Stall: 1 Doppelstall -
Anzahl Plätze: 16 - Güllegrube: keine - Umgebung: mittel - Zufahrt: 15
Minuten zu Fuss ab Höllbachstrasse - Wasser: Die Quelle, welche Wasser
zur Hütte lieferte, ist mit dem Rutsch verschwunden, 3 Brunnen, z.T. neu
gefasst
91

Bemerkung: Es war leider niemand anwesend. Die Hütte wird offenbar
nur noch zur Aufbewahrung von Werkzeugen gebraucht, und es wäre der
letzte Moment um die Hütte vor dem Zerfall zu bewahren
Wald: Fläche: 2.54 ha - Waldzustand: leicht stufiger Bestand - Pflege:
Plenterdurchforstung durchführen - Bewirtschaftung: teils im Rutsch-
gebiet - Erschliessung: über die Falli-Höllistrasse
92

59. Chlöwena
(Schwallers)
Koordinaten:
586'380/172'940
1388 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Erbengemeinschaft Schwaller -
Bewirtschafter: Buchs Marius, Giffers - Hirt: Bapst Fabian, Plaffeien, seit
3 Jahren - Bestossung: 20 Rinder während 105 Tage - Bewirtschaftet mit:
Laupers Bärgli und Blösch
Weide: Exposition: Süd bis West - Neigung: steil - Boden: Flysch, Untergrund
z.T. felsig, erstaunlich gut! - Grasqualität: gut bis sehr gut -
Weideeinteilung: 3, teilweise noch unterteilt - Natürliche Schäden:
Erdrutsch (Falli-Hölli) - Dränage: einige offene Gräben - Düngung:
organisch: Gülle - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: Minze, etwas
Farn - Bekämpfung: Mähen - Vieh: Rasse: verschiedene Rassen, regelmässig
eingestallt - Zustand: gut
Gebäude: Zustand: mittel bis gut - Wohnteil: Küche, Stube, Réduit - Stall:
1 Doppel- und 1 Einfachstall - Anzahl Plätze: 24 - Güllegrube: neu
gemachte Grube aus Holz, 15 m 3 - Umgebung: mittelmässig beim Stall neu
gemacht - Zufahrt: Grasweg ab Fahrstrasse bei oberer Bareta - Wasser:
neue Wasserfassung, 2 Brunnen gute Qualität und genügend Wasser neben
der Hütte
Bemerkung: neues Dach, Betonläger mit Gummimatten, neue Mauer.
Arbeiten durch Bewirtschafter mit Hilfe der Armee ausgeführt
93

Wald: Fläche: 5.2 ha - Waldzustand: teils labile Fichtenbestände - Pflege:
Nutzung mit der Gemeinde Plasselb koordinieren - Bewirtschaftung: steil -
Erschliessung: über die neue Erschliessung zur Baretastrasse
94
60. Eggertswilera
Koordinaten:
585'720/172'360
1186 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Staat Freiburg - Bewirtschafter:
Andrey Hugo, Plasselb - Bestossung: 16 Rinder 30 Tage - Bewirtschaftet
mit: Ludeli
Weide: Exposition: West - Neigung: mässig steil - Boden: Flysch -
Grasqualität: unterschiedlich, zum Teil feucht - Weideeinteilung: 2 -
Natürliche Schäden: keine - Dränage: offene Gräben - Düngung:
organisch: Weidegang - mineralisch: 100 kg Thomaskali - Unkraut:
Arten: Disteln, Seggen - Bekämpfung: ausstechen - Vieh: Rasse:
verschiedene, siehe Ludeli
Gebäude: Zustand: keine Hütte mehr, da im 2001 abgebrannt! - Zufahrt:
liegt an der Höllbachstrasse - Typ: Asphalt - Wasser: 1 Brunnen mit
genügend Wasser von guter Qualität
Bemerkung: Die Hütte ist im Jahr 2001 abgebrannt. Die Weide könnte
längerfristig im Abtausch mit Land, welches heute zum Ludeli gehört, aber
im Rutschgebiet liegt, vom Besitzer des Ludeli übernommen werden
Wald: siehe Betriebsplan Staatswald Höllbach

61. Geisserli
Koordinaten:
585'960/172'160
1325 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Blaser Werner, Rüti, Düdingen -
Bewirtschafter: Vonburg Ueli, Bettlach SO, seit 10 Jahren - Hirt:
Vonburg Erwin mit Frau, Zusammenarbeit mit Andrey Hugo seit 10
Jahren - Bestossung: 22 Rinder während 110 Tagen
Weide: Exposition: Nord-West - Neigung: steil, ein kleinerer Teil mittel -
Boden: gut - Grasqualität: gut - Weideeinteilung: 3 - Natürliche Schäden:
keine - Dränage: wenig Wasser gefasst - Düngung: organisch: wenig
Gülle und Mist - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: Disteln und Farn -
Bekämpfung: mit Hacke - Vieh: Rasse: Fleckvieh und Holsteiner - Zustand:
gut
Gebäude: Zustand: gut bis sehr gut - Wohnteil: 1 Stube, Küche, WC -
Stall: Laufstall, die Tiere haben freien Zugang - Anzahl Plätze: 22 - Güllegrube:
10 m 3 - Umgebung: gut befestigt - Zufahrt: Ab Falli-Höllistrasse zu
Fuss 140 Höhenmeter, bei trockenem Wetter mit Transporter befahrbar -
Wasser: genügend Wasser in guter Qualität, 1 Brunnen und Bachläufe,
kein Wasser in der Hütte
Bemerkung: Seit dem Falli-Höllirutsch sind ca. 7 ha Fläche dazugekommen.
Der Bewirtschafter hat diese schöne kleine Alphütte mit viel
Aufwand renoviert
95

Wald: Fläche: 5.9 ha - Waldzustand: sehr grosse Lothar und Folgeschäden
- Pflege: Wiederherstellung starten und Wald-Weideausscheidung
durchführen - Bewirtschaftung: sehr schwierig, muss mit den anstossenden
Waldeigentümern koordiniert werden - Erschliessung: mit Seilkran über
Schmutzes Schwyberg, zum Teil über die Falli-Höllistrasse - Bemerkung:
Hangbewegungen sichtbar
96
62. Lanterli
Koordinaten:
585'540/171'980
1160 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Staat Freiburg - Bewirtschafter:
Ruffieux Anton, Plasselb - Hirt: vom Talbetrieb aus - Bestossung: 34
Rinder 30 Tage - Bewirtschaftet mit: obere und untere Bareta
Weide: Exposition: Südwest, 6 ha - Neigung: mässig geneigt - Boden:
Flysch - Grasqualität: mässig, war im Rutschgebiet - Weideeinteilung: 2 -
Natürliche Schäden: Falli-Höllirutsch - Dränage: keine - Düngung:
organisch: wenig Gülle - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: Disteln -
Bekämpfung: Im Rutschgebiet sollten die Disteln bekämpft werden - Vieh:
Rasse: verschiedene Rassen, werden nicht eingestallt - Zustand: gut
Gebäude: Zustand: Keine Hütte mehr seit Bergrutsch im Falli-Hölli -
Wasser: genügend vorhanden
Bemerkung: keine Hütte mehr
Wald: kein Wald

63. Laupers Bärgli
Koordinaten:
586'570/173'600
1373 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Erben Neuhaus Anton - Bewirtschafter:
Buchs Marius, Giffers - Hirt: Bapst Fabian, Plaffeien, seit
3 Jahren - Bestossung: 19 Rinder 10 Tage - Bewirtschaftet mit: Blösch
und Schwallers Chlöwena
Weide: Exposition: Nord - Neigung: mittel bis steil - Boden: Flysch - Grasqualität:
mittel bis gut - Weideeinteilung: 2, diese werden zusätzlich unterteilt
- Natürliche Schäden: keine - Dränage: offene Gräben - Düngung:
organisch: Weidegang - mineralisch: 1'250 kg Thomaskali - Unkraut:
Arten: Disteln, da wo Gräben geöffnet - Bekämpfung: mechanisch - Vieh:
Rasse: Braunvieh wird nicht eingestallt - Zustand: gut
Gebäude: Zustand: gut - Wohnteil: Küche, 2 Stuben und WC, wurde
renoviert - Stall: zurzeit nicht nutzbar - Anzahl Plätze: 16 - Güllegrube: nur
für WC, ca. 1 m 3 - Umgebung: gut - Zufahrt: Fahrstrasse bis zur Hütte -
Typ: gut - Wasser: knapp aber gute Qualität, 3 Brunnen und im Haus
Bemerkung: Gräben auf eigene Rechnung geöffnet, Wasser wird saniert,
Eigentümer ist gewillt, den Stall wieder nutzbar zu machen
Wald: Fläche: 11.9 ha - Waldzustand: mittleres Baumholz - Pflege:
weiteren Holzschlag durchführen um die Verjüngung einzuleiten - Bewirtschaftung:
lange Seillinien evtl. mit der Gemeinde Plasselb koordinieren -
Erschliessung: über die Waldstrassen der Gemeinden Oberschrot und
Plasselb - Bemerkung: kleiner Rutsch vor einigen Jahren
97

98
64. Lehmas Bärgli
Koordinaten:
587'400/173'750
1367 m.ü.M.
Gemeinde: Plaffeien - Eigentümer: Piller Anton, Hapferen - Bewirtschafter:
der Eigentümer - Hirt: vom Betrieb aus - Bestossung: 33 Rinder
115 Tage
Weide: Exposition: Nord und Ost - Neigung: grösstenteils steil - Boden:
Flysch - Grasqualität: mittel bis gut - Weideeinteilung: 7 - Natürliche
Schäden: keine - Dränage: ca. 5 km Drainagen - Düngung: organisch:
Gülle und Mist auf halbe Fläche - mineralisch: keine - Unkraut: Arten:
etwas Disteln - Bekämpfung: ausreissen - Vieh: Rasse: Rotflecken und
Braune, nicht regelmässig eingestallt - Zustand: gut
Gebäude: Zustand: sehr gut, Neubau 1989, neues Dach nach Brand im
2002 - Wohnteil: Küche, Stube, Zimmer, WC und eine Wohnung im
Obergeschoss, sowie Massenlager - Stall: Anzahl Plätze: 1 Läger für 14
Kühe, 1 Läger für 6 Kühe und Spaltenboden für Kälber - Güllegrube: 22 +
18 m 3 - Umgebung: gut - Zufahrt: gute Fahrstrasse bis zur Hütte - Wasser:
gute Qualität, genügend an 6 Brunnen und im Haus, im Rinderstall Selbsttränke
Bemerkung: Im Jahr 2002 ist das Schindeldach in Brand geraten. Es
gelang aber nach schwierigem Kampf das Gebäude zu retten
Wald: siehe Waldbauprojekt B/C Plaffeien

65. Ludeli
Koordinaten:
585'440/172'390
1260 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Andrey Hugo, Plasselb - Bewirtschafter:
der Eigentümer - Hirt: vom Talbetrieb aus - Bestossung: 16
Rinder 90 Tage - Bewirtschaftet mit: Eggertswilera
Weide: Exposition: West - Neigung: grösstenteils steil - Boden: Flysch -
Grasqualität: gut - Weideeinteilung: 5 - Natürliche Schäden: 4 Jucharten
im Falli-Höllirutsch - Dränage: offene Gräben - Düngung: organisch:
Gülle und Mist - mineralisch: 200 kg Thomaskali - Unkraut: Arten:
Disteln, wenig Farn - Bekämpfung: ausstechen - Vieh: Rasse: verschiedene
Rassen - Zustand: gut
Gebäude: Zustand: Neubau 1998, sehr gut - Wohnteil: komfortable,
zeitgemässe Wohnung - Stall: Boxenlaufstall - Anzahl Plätze: 16 - Güllegrube:
30 m 3 - Umgebung: gut - Zufahrt: ab Höllbachstrasse ca. 200 m
Naturweg - Wasser: genügend Wasser in guter Qualität an 3 Brunnen und
in der Hütte
Bemerkung: gut gelungener Neubau, Holz auf Platz gesägt
Wald: Fläche: 1.2 ha - Waldzustand: gute Wald-Weideausscheidung -
Pflege: Jungwaldpflege durchführen wie bisher - Erschliessung: über die
Falli-Höllistrasse
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66. Obere Bareta
100
Koordinaten:
586'170/173'230
1362 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Gemeinde Plasselb - Bewirtschafter:
Ruffieux-Bapst Anton, Plasselb - Hirt: vom Talbetrieb aus - Bestossung:
13 Kühe 45 Tage, 34 Rinder 60 Tage - Bewirtschaftet mit: Untere
Bareta
Weide: Exposition: Nordwest bis Südwest - Neigung: mittel bis steil -
Boden: Flysch - Grasqualität: mittel bis gut - Weideeinteilung: 5 -
Natürliche Schäden: keine - Dränage: offene Gräben - Düngung:
organisch: Gülle 75 m 3 im Frühjahr auf fast der ganzen Fläche -
mineralisch: 1 Tonne Thomasmehl - Unkraut: Arten: Disteln Schachtelhalm
und Farn - Bekämpfung: ausreissen, Schnitt und zum Teil chemisch -
Vieh: Rasse: Holsteiner und Rotflecken, regelmässig eingestallt - Zustand:
gut - Milchverwertung: Käserei Plasselb
Gebäude: Zustand: gut, ein Läger zu erneuern - Wohnteil: Küche, 2
Zimmer, WC draussen - Stall: 2 Doppelställe - Anzahl Plätze: 50 -
Güllegrube: 25 m 3 - Umgebung: gut - Zufahrt: Kiesstrasse in gutem
Zustand bis zur Hütte - Wasser: in der Hütte und an 5 Brunnen genügend
Wasser in guter Qualität
Bemerkung: Wohnung wird ausgemietet
Wald: siehe Betriebsplan Gemeinde Plasselb

67. Obere Goertschegg
Koordinaten:
586'000/173'780
1236 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Gemeinde Plasselb - Bewirtschafter:
Bielmann-Stempfel Dionys und Marlis - Hirt: vom Talbetrieb aus -
Bestossung: 5 Mutterkühe das ganze Jahr, 11 Rinder 115 Tage, 5 Kälber
das ganze Jahr - Bewirtschaftet mit: Präderwan, Philippes und
Widenvorsass
Weide: Exposition: West bis Nord - Neigung: mittel bis steil - Boden:
Flysch - Grasqualität: gut bis mittel - Weideeinteilung: Schläge, die mit
Elektrozaun noch unterteilt werden - Natürliche Schäden: keine - Dränage:
keine - Düngung: organisch: 1 Tonne granulierter Klärschlamm - mineralisch:
keine - Unkraut: Arten: Disteln und Binsen - Bekämpfung: Schnitt -
Vieh: Rasse: Limousin und Rotflecken im Freilaufstall - Zustand: gut
Gebäude: Zustand: gut - Wohnteil: Küche, Stube, WC draussen - Stall: 16
Boxen und kleiner Kälberschlupf - Güllegrube: 15 m 3 - Umgebung: mittel -
Zufahrt: Naturstrasse bis zur Hütte - Typ: mittel - Wasser: mittlere
Qualität Wasser, genügend an 2 Brunnen in der Hütte und im Stall
Bemerkung: möchte als Ganzjahresbetrieb anerkannt werden
Wald: siehe Betriebsplan der Gemeinde Plasselb
101

68.
102
Präderwan und
Philippes
Koordinaten:
585'340/173'150
1165 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Eichenberger Fredi - Bewirtschafter:
Bielmann-Stempfel Dionys und Marlis - Bestossung: 16 Rinder 115 Tage -
Bewirtschaftet mit: Widenvorsass und obere Goertschegg
Weide: Exposition: West - Neigung: mittel bis steil - Boden: Flysch - Grasqualität:
mittel bis gut - Weideeinteilung: 2 - Natürliche Schäden: keine -
Dränage: viele, ca. 300 m - Düngung: organisch: Weidegang -
mineralisch: 1,5 Tonnen granulierter Klärschlamm - Unkraut: Arten:
Minze, Disteln, Farn, Seggen - Bekämpfung: mähen - Vieh: Rasse:
Rotfleck und Holstein - Zustand: gut
Gebäude: Zustand: schlecht - Wohnteil: Küche und Stube - Stall: 1
Doppelstall - Anzahl Plätze: 18 - Güllegrube: keine - Umgebung: schlecht -
Zufahrt: Grasweg mit Traktor befahrbar schlecht - Wasser: 2 Brunnen,
gute Qualität, genügend
Bemerkung: Hütte wird nicht mehr genutzt und ist in sehr schlechtem
Zustand
Wald: Fläche: 3.1 ha - Waldzustand: dichtes Stangenholz - Pflege:
Stangenholzpflege durchführen - Erschliessung: über die neue Erschliessung
zur Bareta - Bemerkung: Hangbewegungen

69. Rüscher
Koordinaten:
585'480/173'670
1120 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Brügger Maurice, Marly und Brügger
Gérard, Ecuvillens - Bewirtschafter: Brügger Maurice, Marly - Hirt: vom
Talbetrieb aus - Bestossung: 20 Rinder 110 Tage
Weide: Exposition: Südwest - Neigung: schwach bis mittel - Boden:
Flysch - Grasqualität: gut, eine Weide mittel - Weideeinteilung: 3 -
Natürliche Schäden: keine - Dränage: offene Gräben - Düngung:
organisch: Weidegang - mineralisch: 1'000 kg Thomaskali - Unkraut:
Arten: Binsen, wenig Disteln und Minze - Bekämpfung: langjähriges
Ausgraben der Disteln und Minze - Vieh: Rasse: Holstein - Zustand: gut
Gebäude: Zustand: gut - Wohnteil: Küche, WC, Dusche, 3 Zimmer,
Heisswasser - Stall: 1 Doppel- und 1 Einfachläger - Anzahl Plätze: 30 -
Güllegrube: 30 m 3 - Umgebung: gut - Zufahrt: gute Zufahrt ab
Höllbachstrasse bis zur Hütte - Typ: Naturstrasse - Wasser: genügend, in
guter Qualität, 3 Brunnen und in der Hütte
Bemerkung: Bis 2003 bewirtschaftet mit untere Goertschegg; der Weg
wurde vom Besitzer gemacht
Wald: Fläche: 5.6 ha - Waldzustand: plenterartige Wälder - Pflege:
regelmässige Eingriffe durchgeführt, mit diesen weiterfahren - Erschliessung:
über Falli-Höllistrasse
103

70. Schattenhalb
104
Koordinaten:
585'180/173'060
1105 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Erben Ruffieux Viktor - Bewirtschafter:
Bielmann Rudolf, Rechthalten - Hirt: vom Talbetrieb aus -
Bestossung: 16 Kühe 15 Tage, 11 Rinder 70 Tage - Bewirtschaftet mit:
Tschüppleren
Weide: Exposition: Nordwest - Neigung: 1 Weide steil, 1 Weide mittel -
Boden: Flysch - Grasqualität: mittel bis gut - Weideeinteilung: 2 -
Natürliche Schäden: keine - Dränage: zum Teil eingelegt - Düngung:
organisch: Gülle und Hühnermist - mineralisch: keine - Unkraut: Arten:
Binsen, Minze, Disteln - Bekämpfung: Schnitt und chemische Einzelstockbehandlung
- Vieh: Rasse: Rotflecken, gelegentlich eingestallt -
Zustand: gut - Milchverwertung: Käserei Giffers
Gebäude: Zustand: gut - Wohnteil: 2 komfortabel eingerichtete
Ferienwohnungen - Stall: 1 Doppelstall - Anzahl Plätze: 23 - Güllegrube:
10 m 3 - Umgebung: gut - Zufahrt: Fahrstrasse bis zum Gebäude - Wasser:
genügend Wasser an 3 Brunnen und im Gebäude in guter Qualität
Wald: Fläche: 3.3 ha - Waldzustand: Bestände mit Jung- und Altholz -
Pflege: Ein Teil wurde durch Käferbefall in Mitleidenschaft gezogen.
Restliche Bestände durchforsten - Bewirtschaftung: Teils sehr steil -
Erschliessung: über Falli-Höllistrasse

71. Schwyberg (Fuchses) Koordinaten:
585'630/169'240
1485 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Neuhaus Eduard - Bewirtschafter: der
Eigentümer - Hirt: der Eigentümer - Bestossung: 31 Mutterkühe mit 26
Kälbern 110 Tage und 1 Muni 110 Tage
Weide: Exposition: Süd - Neigung: mässig geneigt - Boden: Flysch -
Grasqualität: gut - Weideeinteilung: 4 - Natürliche Schäden: keine -
Dränage: offene Gräben - Düngung: organisch: wenig Gülle und 20 -
30 m 3 Hühnermist - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: kein Unkraut,
gut geführt - Vieh: Rasse: verschiedene Rassen, darunter auch Charolais
und Braunvieh, im Herbst je nach Wetter eingestallt - Zustand: gut
Gebäude: Zustand: sehr gut - Wohnteil: 3 Zimmer, Kammer, Küche,
Dusche und WC, Strom vorhanden - Stall: Doppelstall - Anzahl Plätze:
70 - Güllegrube: 40 m 3 - Umgebung: betoniert - Zufahrt: Naturstrasse in
gutem Zustand bis zur Hütte - Wasser: an 4 Brunnen und in der Hütte
genügend Wasser in guter Qualität
Bemerkung: Neubau 1983, gut geführter Berg mit gut gepflegten Weiden
Wald: Fläche: 3.1 ha - Waldzustand: recht stufiger Fichtenwald, den
Bächen entlang oft 100 % Fichte - Pflege: Holzschläge zur Verjüngung -
Bewirtschaftung: mittel bis schwierig - Erschliessung: mit Traktor bis zu
Fuchses Schwyberg fahrbar - Bemerkung: seit 2 Jahren Käferholz
105

72. Tschüpplerenvorsatz
106
Koordinaten:
585'590/173'220
1120 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Bielmann Rudolf, Rechthalten -
Bewirtschafter: Bielmann Rudolf - Hirt: vom Talbetrieb aus -
Bestossung: 16 Kühe 75 Tage, 11 Rinder 50 Tage, 6 Kälber 90 Tage -
Bewirtschaftet mit: Schattenhalb
Weide: Exposition: Nordwest - Neigung: mittel bis stark - Boden: Flysch -
Grasqualität: mittel bis gut - Weideeinteilung: 4 - Natürliche Schäden:
keine - Dränage: 600 m Drainagerohre - Düngung: organisch: Gülle und
15 Kubik Hühnermist - mineralisch: keine - Unkraut: Arten: Disteln,
Binsen, Minze - Bekämpfung: chemische Einzelstockbehandlung, Disteln
schneiden - Vieh: Rasse: Rotflecken - Zustand: gut - Milchverwertung:
jeden Morgen in die Käserei in Giffers
Gebäude: Zustand: sehr gut 1998 neu erstellt - Wohnteil: komfortable,
zeitgemäss eingerichtete Alphütte - Stall: Doppelläger - Anzahl Plätze: 22 -
Güllegrube: 45 m 3 - Umgebung: sehr gut - Zufahrt: sehr gute Zufahrt bis
zur Hütte - Typ: Kiesweg ab Fahrstrasse Höllbach, 150 m - Wasser:
genügend in guter Qualität, in der Hütte und an 3 Brunnen
Wald: Fläche: 2.6 ha - Waldzustand: Bestände mit verschiedenen
Entwicklungsstufen; Lothar- und Käferschäden - Pflege: mit den regelmässigen
Eingriffen weiterfahren und mit der Wiederherstellung beginnen -
Erschliessung: über die Falli-Höllistrasse

73. Untere Bareta
Koordinaten:
585'270/172'800
1191 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Gemeinde Plasselb - Bewirtschafter:
Ruffieux-Bapst Anton, Plasselb - Hirt: vom Betrieb aus - Bestossung: 13
Kühe 60 Tage, 34 Rinder 25 Tage, 2 Kälber 60 Tage, 4 Ziegen 110 Tage, 3
Schweine 110 Tage - Bewirtschaftet mit: obere Bareta und Lanterli
Weide: Exposition: Südwest - Neigung: mittel - Boden: Flysch -
Grasqualität: mittel bis gut - Weideeinteilung: 4, einige kleine Flächen
werden gemäht - Natürliche Schäden: keine - Dränage: Rohre und offene
Gräben - Düngung: organisch: ganze Fläche mit Gülle - mineralisch:
800 kg Thomasmehl - Unkraut: Arten: Farn und Disteln - Bekämpfung:
ausreissen, mähen und spritzen - Vieh: Rasse: verschiedene Rassen,
regelmässig eingestallt - Zustand: gut - Milchverwertung: Käserei
Plasselb
Gebäude: Zustand: Neubau 1986 in sehr gutem Zustand - Wohnteil: 4
Zimmer, Küche, WC, Dusche - Stall: 1 Doppel- und 1 Einfachstall sowie
1 Ziegenstall - Anzahl Plätze: 62 - Güllegrube: 40 m 3 - Umgebung: gut -
Zufahrt: Naturstrasse in gutem Zustand bis zur Hütte, 250 m ab
Höllbachstrasse - Wasser: genügend Wasser in guter Qualität an
3 Brunnen und in der Hütte
Bemerkung: gut geführte Buvette und feines Essen
Wald: siehe Betriebsplan der Gemeinde Plasselb
107

74. Untere Goertschegg
108
Koordinaten:
585'740/173'890
1170 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Erben Ruffieux - Bewirtschafterin:
Germaine Krattinger, Plasselb - Bestossung: 6 Mutterkühe 105 Tage, 6
Kälber 105 Tage
Weide: Exposition: West - Neigung: schwach bis mittel - Boden: Flysch -
Grasqualität: mittel bis gut - Weideeinteilung: 3 - Natürliche Schäden:
keine - Dränage: einige offene Gräben - Düngung: organisch: -
Weidegang - mineralisch: 1'250 kg PK-Dünger - Unkraut: Arten: Disteln
und Binsen - Bekämpfung: Disteln mit Pickel ausgraben - Vieh: Rasse:
Mutterkühe der Rassen Angus und Galloway - Zustand: gut
Gebäude: Zustand: Es besteht schon lange keine Hütte mehr, ein Geräteschuppen
wurde erstellt, sowie ein Militärzelt und ein Brotbackofen. -
Zufahrt: Forststrasse bis an den Rand der Weide in gutem Zustand -
Wasser: genügend Wasser in guter Qualität, 1 Brunnen
Bemerkung: Im Herbst 2003 wurde die ganze Weide mit dem Motormäher
gemäht. Sehr guter Einfluss auf die Grasqualität! In Zukunft soll eine Hütte
gebaut werden. Die Kommission wurde mit frischem Zopf aus dem Brotbackofen
empfangen. Es besteht auch ein kleiner Garten
Wald: Fläche: 2.9 ha - Waldzustand: Mischwälder, viel Waldrand - Pflege:
Plenterdurchforstung durchführen - Bewirtschaftung: eher schwierig mit
dem Waldrandanteil - Erschliessung: über die Falli-Höllistrasse

75. Widenvorsass
Koordinaten:
585'780/173'650
1185 m.ü.M.
Gemeinde: Plasselb - Eigentümer: Bielmann-Stempfel Dionys und
Marlis - Bewirtschafter: Bielmann-Stempfel Dionys und Marlis, Frau
Bielmann besorgt das Vieh - Bestossung: 20 Rinder 115 Tage, Shettlandpony
und 2 Enten - Bewirtschaftet mit: Präderwan und obere Goertschegg
Weide: Exposition: Südwest - Neigung: mässig bis steil - Boden: Flysch -
Grasqualität: mittel bis gut - Weideeinteilung: 3 zum Teil noch weiter
unterteilt - Natürliche Schäden: keine - Dränage: ca. 700 m Drainagen -
Düngung: organisch: die meiste Fläche erhält 1 mal jährlich Gülle und
etwas Mist sowie 2,5 Tonnen granulierter Klärschlamm - Unkraut: Arten:
Disteln, Farn, Minze - Bekämpfung: Schnitt - Vieh: Rasse: Rotfleck- und
Holsteinvieh, regelmässig eingestallt - Zustand: gut
Gebäude: Zustand: sehr gut, Neubau 1979 - 1984 - Wohnteil: Küche, 3
Zimmer, Stube, WC und Dusche - Stall: 3 Läger mit je 12 Plätzen - Güllegrube:
20 m 3 - Umgebung: gut - Zufahrt: Fahrstrasse mit Naturbelag bis
zur Hütte - Wasser: genügend Wasser in mittlerer bis guter Qualität im
Gebäude und an 3 Brunnen
Bemerkung: 2.5 Jucharten werden als Heugras gemäht
Wald: Fläche: 3.1 ha - Waldzustand: Fichtenbestände in verschiedenem
Alter - Pflege: weiterfahren mit den verschiedenen Holzschlägen - Bewirtschaftung:
steil und nass - Erschliessung: über die neue Erschliessung zur
Bareta
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VIII. Procès -verbal
de l'assemblée générale de la Société fribourgeoise d'économie alpestre du
vendredi 30 avril 2004, à 20.00 heures, à la grande salle, à Albeuve
Présidence: M. Robert Schuwey, Président, Jaun
Ordre du jour: 1. Ouverture de l'assemblée
2. Désignation des scrutateurs
3. Procès-verbal de l'assemblée du 2 mai 2003,
à Neirivue
4. Rapport de gestion et comptes 2003
5. Rapport de l'Office de contrôle
6. Décharge aux organes responsables
7. Cotisations 2005
8. Elections: - du Comité
- à l'Office de contrôle
9. Commentaires sur les inspections d'alpages 2003
10. Remise d'une distinction
11. Programme d'activité 2004
12. Discussion générale et divers
Chargé du PV: M. Daniel Blanc, Directeur de la CFA, Gérant de la
SFEA, Matran
1. Ouverture de l'assemblée
M. Robert Schuwey, Président, ouvre l'assemblée générale ordinaire de la
Société fribourgeoise d'économie alpestre (SFEA) en saluant tous les
membres présents. Il se dit très honoré d'accueillir les différents invités,
délégués et amis de la montagne et remercie les Autorités communales de
Haut-Intyamon, en particulier le Syndic M. Pierre Geinoz, pour leur accueil
dans ce magnifique village d'Albeuve. Il rappelle que nous siégeons dans la
région où se sont déroulées les dernières inspections d'alpages, dans cette
zone VI dite "Albeuve-Montbovon". Le Président remercie M. Yves
Delacombaz, Vice-président de la SFEA qui a, avec ses collègues,
magnifiquement décoré cette salle où se déroulent nos assises annuelles.

Par la suite, le Président donne la parole au Chœur mixte de Montbovon et
environs, sous la direction de M. Pierre Robadey.
Dans le cadre de son introduction, le Président rappelle les différents
éléments de l'année 2003 qui a été très contrastée. Nous le citons: "Une
année sèche est théoriquement une bonne année pour les alpages, mais nous
avons remarqué que dès que la sècheresse se prolonge, nous subissons
également au niveau des alpages ces éléments de plein fouet. En effet,
durant le mois d'août, nous avons dû organiser des transports d'eau dans
différents alpages; je tiens à remercier publiquement l'armée suisse pour les
nombreux transports qu'elle a effectués avec ses hélicoptères dans divers
alpages fribourgeois. Ceci a permis à 14 alpages de ne pas avoir à restituer
son bétail plus rapidement en plaine."
Par la suite, il évoque les différents éléments politiques, plus précisément
les diverses coupes budgétaires, qui se sont déroulés en 2003 et touchent le
revenu de plusieurs familles paysannes, en particulier dans les alpages.
Il parle également des attaques verbales qu'a subies l'agriculture durant
l'automne 2003, provenant des milieux économiques d'une Suisse ultralibérale.
Il fait encore allusion aux systèmes de gestion de certains alpages
où les propriétaires ont envie d'empêcher le bétail de brouter
tranquillement l'herbe mise à sa disposition. Jusqu'à ce jour, la SFEA n'a
pas voulu polémiquer dans les médias pour privilégier un contact avec ces
propriétaires afin de trouver le meilleur des compromis possibles.
Le Président adresse ensuite la bienvenue aux différents invités qui
honorent l'assemblée de leur présence, soit M. l'Abbé Nicolas Glasson,
Aumônier de notre Société fribourgeoise d'économie alpestre, M. Michel
Pittet, Président du Gouvernement fribourgeois, M. Pascal Corminboeuf,
Conseiller d'Etat, Directeur des Institutions, de l'agriculture et des forêts,
M. Robert Guillet, Président d'honneur de la Société fribourgeoise
d'économie alpestre, Mme Marthe Bertherin, Membre d'honneur de la
Société fribourgeoise d'économie alpestre, M. Claude Yerly, Secrétaire
général de la DIAF, M. Pascal Krayenbuhl, Conseiller scientifique à la
DIAF, M. Georges Godel, Président de la Fédération des sociétés
fribourgeoises de laiteries, M. Alexis Gobet, Président de Cremo SA,
M. Jean-Marie Currat, Responsable des alpages au Service de l'agriculture,
MM. André Pittet et Silvère Mesot, Présidents des Sociétés d'armaillis. Un
cordial message est aussi adressé aux représentants de la presse que la
Société fribourgeoise d'économie alpestre a réuni ce matin à Allières.
119

Quelques personnes n'ont malheureusement pas pu assister à cette
assemblée, le Président les excuse en bloc.
Il souhaite ensuite une très cordiale bienvenue aux membres de langue
allemande. Il les remercie d'être venus à Albeuve, manifestant ainsi leur
attachement aux valeurs alpestres.
Par la suite, le Président rend un hommage aux amis et connaissances qui
nous ont quittés depuis la dernière assemblée. Aux membres et familles
endeuillées, il présente ses sentiments de sympathie.
S'exprimant à la demande du Président, le Syndic de Haut-Intyamon
apporte les salutations de la Commune et évoque, dans son discours, toute
la problématique de la forêt et du bois qui est méprisé au niveau des prix de
vente. Pour sa commune, ainsi que pour la région, cela devient un grave
problème. Il nous relate par la suite une légende très poétique dont le sujet
principal se passait au Café d'Allières qui était un lieu de passage très
fréquenté par les muletiers qui transportaient leurs fromages vers la région
du Lavaux.
Le Président le remercie encore pour ses belles paroles et passe au point 2
de lordre du jour.
2. Désignation des scrutateurs
Sur proposition du Président, les participants désignent Mme Marguerite
Raemy, de Crésuz, MM. Hugo Roggo, de Düdingen et Gaby Genoud, de
Vuadens, comme scrutateurs pour ces assises annuelles. Le Président
constate que l'assemblée a été régulièrement convoquée et que, de ce fait,
nous pouvons délibérer normalement.
3. Procès-verbal de l'assemblée du 2 mai 2003, à Neirivue
Le procès-verbal de l'assemblée du 2 mai 2003, à Neirivue, publié en pages
145 à 156 du rapport de gestion est approuvé avec remerciements à son
auteur, M. Francis Maillard.
4. Rapport de gestion et comptes 2003
Le rapport de gestion pour l'année 2003, qui a été envoyé à tous les
membres avec la convocation en français et en allemand à l'assemblée, est
présenté par M. Daniel Blanc, Gérant, qui en résume les chapitres
120

importants. Il précise les évènements qui ont marqué cette année 2003,
principalement la sécheresse qui a coûté près de 500 millions de francs à
l'agriculture suisse et, selon le rapport du Service de l'agriculture, près de
57 millions au niveau fribourgeois.
Il relève la décision de suppression du contingentement laitier au 1 er mai
2009 ou au 1 er mai 2006 pour les groupements de producteurs et les
interprofessions qui le désirent. Il insiste sur le fait que nous devrons être
très vigilants lors de la transition entre les deux systèmes et ceci, surtout en
zones de montagne qui, elles, sont destinées à produire du lait.
Il regrette très vivement qu'après l'adoption de PA 2007 et de son cadre
financier, ce dernier soit déjà attaqué par le programme de réduction des
dépenses de la Confédération pour un montant de 396 millions.
L'abaissement du soutien à l'agriculture dans son ensemble ainsi que la
baisse des prix agricoles ne permettront plus aux exploitations paysannes
de vivre.
Côté positif, il relève que l'abaissement de la taxe de dépassement de
contingent laitier en alpage sera diminué de 60 à 10 centimes par kg de lait.
Il rappelle que les subsides pour les travaux d'améliorations sont toujours
en vigueur et que, l'année dernière, un montant de 13'700 francs a été
attribué.
Au niveau de ses considérations finales, il évoque un élément que beaucoup
de bureaucrates ont oublié: c'est de prendre en compte, dans leurs
calculations de prix et d'indemnités, un facteur très important: la Nature.
Cette dernière nous a démontré en 2003 que c'était encore elle qui décidait
ce que nous pouvions produire avec les ressources qu'elle nous transmet
gracieusement.
Le Gérant commente ensuite les comptes de la Société fribourgeoise
d'économie alpestre pour l'exercice 2003.
Ils dégagent un bénéfice de Fr. 1'237.18 pour un total de produit de
Fr. 89'590.05 et des charges pour Fr. 88'352.87. Au bilan au 31 décembre
2003, l'actif et le passif s'équilibrent à Fr. 100'820.50. Quant à la Fondation
Goetschmann, elle figure aux comptes 2003 pour un montant de
Fr. 26'150.55.
Le Président remercie le Gérant pour son rapport et les comptes de notre
Société et les met en discussion. Cette dernière n'est pas demandée.
121

5. Rapport de l'Office de contrôle
L'Office de contrôle a procédé, en date du 14 janvier 2004, à la révision des
comptes 2003. M. Henri Buchs, Réviseur, lit ce rapport qui a été établi par
M. Marius Buchs et lui-même. Ce dernier est publié à la page 18 du rapport
d'activité.
6. Décharge aux organes responsables
Le rapport de gestion et les comptes de l'exercice 2003 sont approuvés à
l'unanimité par l'assemblée qui en donne décharge aux organes
administratifs.
7. Cotisations 2005
Au vote à main levée et à l'unanimité, l'assemblée accepte que les
cotisations soient maintenues au statu quo, soit:
Fr. 30.-- pour les membres individuels
Fr. 60.-- pour les membres collectifs
Le Président rappelle la Fondation Goetschmann à la générosité des
membres de la Société fribourgeoise d'économie alpestre.
Il passe la parole au Président du Gouvernement fribourgeois,
M. Michel Pittet. Ce dernier nous apporte les cordiales salutations du
Conseil d'Etat Fribourgeois qui prend acte des activités irremplaçables des
gens de la montagne. Il souhaiterait que la population soit plus consciente
de tout le travail qui est effectué sur nos alpages mais dont la rétribution
n'est pas équitable. Il rappelle que le Gouvernement fribourgeois soutient
très fortement l'agriculture dans son ensemble car cette dernière apporte
également une très grande plus-value à tout le canton de Fribourg. Il
termine son allocution en souhaitant une très bonne année 2004, tout en
sachant que l'avenir est difficile, mais également très exaltant.
122

8. Elections
Le Président est très heureux d'annoncer à l'assemblée que tous les
membres du Comité sont d'accord de se représenter pour une nouvelle
période de 2004 à 2007. Il s'agit des personnes suivantes:
Bielmann Konrad, St. Silvester
Blanc Daniel, Matran
Delacombaz Yves, Lessoc
Doutaz Nicolas, Avry-dt-Pont
Dupasquier Philippe, La Tour-de-Trême
Favre Raymonde, Semsales
Genoud Roch, Les Monts-de-Corsier
Glasson Nicolas, Villars-sur-Glâne
Jaquet Christian, Villariaz
Lötscher Oskar, Schwarzsee
Meyer Jean-Paul, Belfaux
Remy André, Charmey
Schuwey Robert, Jaun
Yerly Jean-Pierre, Echarlens
Le Président demande s'il y a d'autres propositions. Tel n'est pas le cas et
c'est par un tonnerre d'applaudissements que l'assemblée renomme les
membres du Comité de la Société fribourgeoise d'économie alpestre pour la
période 2004-2007.
M. Robert Schuwey procède, ensuite, à l'élection d'un membre à l'Office de
contrôle; M. Henri Buchs, de Cerniat, est remercié pour son activité dans le
cadre de cet office de révision; pour le remplacer, il est proposé
M. Mario Buchs, de Bellegarde, qui devient suppléant. L'assemblée le
nomme nouveau suppléant de l'organe de révision.
Par la suite, le Président passe la parole à M. l'Abbé Nicolas Glasson,
Aumônier de notre Société.
M. l'Abbé Glasson remercie le Président et évoque l'intérêt qu'il porte à
l'économie alpestre. Il exprime toutes les valeurs essentielles des différents
Sacrements de l'Eglise et plus particulièrement celui de la famille, qui est
un pilier essentiel pour les gens de la montagne, qui peuvent retrouver cet
esprit de la famille sur leurs exploitations d'alpage.
123

Il souhaite une excellente saison d'alpage à tous les membres de la Société
fribourgeoise d'économie alpestre.
9. Commentaires sur les inspections d'alpages 2003
Le Président donne la parole à M. Nicolas Doutaz qui nous transmet
différentes informations sur les inspections d'alpage qui se sont déroulées
dans la Zone VI, soit dans le secteur Montbovon - Albeuve. Cinq
commissions ont visité 102 alpages les 10 et 11 juillet 2003. La plupart des
alpages visités reposent sur un sol calcaire parfois assez superficiel. Les
herbages sont de bonne à très bonne qualité. Sur les 102 chalets visités, 80
sont en bon ou très bon état, 14 sont dans un état moyen, 4 sont en mauvais
état, 2 en ruine et 1 incendié la veille de notre visite. Côté avenir de cette
région alpestre, nous remarquons que des regroupements sont déjà en cours
et, de ce fait, beaucoup de chalets sont peu ou pas utilisés; l'accès au
pâturage jouera un rôle capital à l'avenir.
Point de vue économie forestière, cette région est caractérisée principalement
par son rôle protecteur. Les forêts privées représentent une surface
importante de 395 ha et elles sont situées, le plus souvent, dans les endroits
les plus escarpés et protègent directement les surfaces de pâturage.
Le Président remercie MM. Nicolas Doutaz et Christian Jaquet pour leur
rapport sur les alpages et forêts de cette région. Il passe maintenant la
parole à M. le Conseiller d'Etat Pascal Corminboeuf, Directeur des
Institutions, de l'agriculture et des forêts.
M. Pascal Corminboeuf remercie le Comité de la SFEA pour son invitation.
Il souligne l'immense travail qui est effectué par les montagnards dans le
cadre des alpages. Il relève qu'on ne peut pas tricher avec la montagne et
que chaque pays a droit à sa propre nourriture et regrette que l'OMC ne soit
pas favorable au respect du travail de chaque paysan dans chaque pays. Il
informe que personne ne doit avoir honte de notre agriculture suisse, car
elle est une des meilleures du monde et il rappelle que ce n'est pas normal
que les assurances sociales coûtent plus chères que notre agriculture à
l'heure actuelle. Il est difficile de faire passer le message que la qualité de
nos produits a un coût et que, de ce fait, l'argent placé dans le cadre d'une
alimentation saine est mieux investi que celui placé dans les assurances
sociales. Il souhaite encore à tout un chacun une excellente année alpestre
2005.
124

10. Remise d'une distinction
Une distinction est remise à M. Martin Hertach, Responsable des alpages
des Etablissements de Bellechasse pour Mme et M. Nicole et Jacquy
Monnard qui, depuis vingt ans, exploitent leurs alpages sur la Commune de
Châtel-St-Denis. Un empêchement de dernière minute a contraint Mme et
M. Monnard à ne pouvoir être présents ce soir. Le Président transmet les
félicitations à M. Martin Hertach afin qu'il les communique aux teneurs de
ces magnifiques alpages.
11. Programme d'activité 2004
M. Robert Schuwey passe la parole au Gérant, M. Daniel Blanc, pour nous
dévoiler les différentes activités de notre Société. Ce dernier nous informe
que les inspections d'alpage se dérouleront dans la région du Schwyberg,
Lac-Noir, les 8 et 9 juillet. Elles se passeront sur les Communes de
Plasselb, Planfayon et Cerniat.
Pour la course de la Société fribourgeoise d'économie alpestre, notre
Comité vous propose de nous rendre dans le Val d'Aoste, exactement dans
le Val Grisenche, en date du 22 juillet. Nous visiterons un alpage ainsi que
des caves et prendrons connaissance des diverses contraintes pour l'exploitation
des alpages dans cette région.
Enfin, il informe que la SFEA assistera aux Portes ouvertes de
Grangeneuve et que nous présenterons les activités de notre Société à
l'ensemble des visiteurs.
Et, pour terminer, il rappelle que les demandes de subsides pour
l'amélioration d'alpages et de chalets doivent être transmises auprès de
notre secrétariat, à Granges-Paccot.
12. Discussion générale et divers
Le Président ouvre ce point en remerciant l'ensemble des personnes qui
travaillent pour la défense de nos alpages aussi bien au niveau fédéral, que
cantonal et communal ainsi que toutes les organisations qui s'investissent
afin que la vie sur les alpages soit encore réalisable.
Il passe ensuite la parole à l'assemblée.
M. Jean-Jacques Glasson intervient au sujet de la polémique qui est
intervenue ces derniers temps au niveau de l'alpage des Mortheys.
125

Il n'admet pas qu'une association de défense de la nature, propriétaire
d'alpages, ait comme but la non-exploitation d'un alpage et de le laisser à
l'abandon. M. Placide Meier intervient également dans le même sens.
Le Président prend acte de cette position et comprend cette intervention. Il
avise l'assemblée qu'un groupe de travail de la SFEA s'est mis en place afin
de trouver une solution à ce problème pour l'ensemble des différentes
parties. Il informe qu'un rendez-vous est déjà fixé avec les diverses
personnes concernées afin d'essayer de trouver une solution.
M. Jean-Jacques Glasson remercie le Président pour ses informations, mais
il demande qu'une résolution soit votée par l'assemblée afin de soutenir le
groupe mis en place.
Le Président accepte et soumet les grandes lignes de cette résolution à
l'assemblée qui l'approuve à l'unanimité (résolution annexée au PV).
Il est 22.30 heures et le Président remercie encore tous les participants à ces
assises annuelles. Il souhaite à tous les alpagistes une excellente saison
d'alpage 2004 et clôt l'assemblée tout en remerciant encore une fois le
Chœur mixte de Montbovon qui mettra un terme final à cette soirée.
Granges-Paccot, mai 2004
126
Le teneur du procès-verbal
Daniel Blanc

Résolution votée dans le cadre de l'assemblée de
la Société fribourgeoise d'économie alpestre
du 30 avril 2004, à Albeuve
Réunis en assemblée ordinaire, plus de deux cents membres de la Société
fribourgeoise d'économie alpestre (SFEA) ont mandaté le Comité de la
SFEA pour entreprendre des actions significatives et concrètes pour que les
alpages fribourgeois puissent continuer à être exploités de manière
rationnelle et en respect avec la nature.
Situation de base:
Dans le cadre des divers de notre assemblée, M. J.-J. Glasson a interpellé le
Comité de la SFEA afin que ce dernier se préoccupe très sérieusement de
l'alpage des Mortheys, vu les derniers événements qui se sont déroulés.
Pour mémoire, le propriétaire, Pro Natura, avait dénoncé le contrat de bail
de son fermier, M. Bruno Gachet de Mézières, en 2002. Après différentes
tractations, Pro Natura a accepté de prolonger son bail pour une durée de
trois ans. Le 3 avril 2004, Pro Natura a confirmé à M. Gachet la nonreconduction
du bail pour le 30 juin 2006.
Par la suite, cette décision a provoqué de vives réactions non seulement
parmi les membres de notre association mais également auprès d'autres
milieux. Le mercredi 28 avril, un contact a été pris avec Pro Natura par la
SFEA afin de les rencontrer et de trouver une solution pour cette
exploitation d'alpage, mais surtout une ligne directrice pour l'ensemble des
alpages du Pays de Fribourg.
Fort de son mandat, le Comité de la SFEA demande et propose avec
insistance à la Section Pro Natura de Fribourg de:
1. reconduire un nouveau bail concernant l'alpage des Mortheys.
2. former une commission de la gestion alpestre de l'alpage des Mortheys
composée de membres de Pro Natura, de la SFEA et du teneur
d'alpage.
3. mener des actions communes dans le cadre des alpages fribourgeois
afin d'accroître la durabilité de nos alpages.
Albeuve, le 30 avril 2004
Société fribourgeoise d'économie alpestre
127

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Photographes:
Doutaz Nicolas
Gerber Dominik
Jungo Pascal
Schmid Christoph
Société fribourgeoise d'économie alpestre
Freiburgischer Alpwirtschaftlicher Verein
Rte de Chantemerle 41
1763 Granges-Paccot
Tél. 026 467 30 00 / Fax 026 467 30 01