Staatliche Berufsfachschule - Berufliche Schulen Ahornberg

Verkürzte Ausbildung für Realschulabsolventen
Stundentafel:
Jahr- Jahr
gangs gangs
stufe 11 -stufe 12
Stunden / Stunden/
Woche Woche
Pflichtfächer
Allgemeinbildende Fächer
Religionslehre 1 1
Deutsch 2 1
Sozialkunde 2 1
Fachtheoretische Fächer
Ernährung 3 3
Betriebswirtschaft 2 3
Räume und Textilien 1 1
Erziehung und Betreu-ung 1 3
Englisch 2 -
Fachpraktische Fächer
Speisenzubereitung und Service 14 8
Raum- und Textilpflege 2 2
Textilarbeit 2 4
Gestaltung 2 4
Werken 2 2
Hauswirtschaftliche Praxis - 6*)
+ 4 Wochen **)
*) Zeitstunden
**) 38 Zeitstunden je Woche
Wahlfächer
Datenverarbeitung 1 1
Welche Kosten entstehen beim Besuch
der Berufsfachschule?
Es entstehen keine Schulkosten, da die Berufsfachschule
eine staatliche Schule ist. Die Schüler
müssen jedoch selbst bezahlen:
• Materialkosten (ca. 30,00 €/Monat) für die hergestellten
und verzehrten Gerichte,
• Papiergeld für verwendete Kopien,
• berufsspezifische Arbeitskleidung, die über die
Berufsfachschule kostengünstig erworben werden
kann.
So erreichen Sie uns:
Staatliche
Berufsfachschule
für
Ernährung und Versorgung
Friedrich-Fröbel-Straße 2
95176 Konradsreuth/Ahornberg
� (09292) 97 78-0
FAX: (09292) 97 78-21
Öffnungszeiten Ahornberg:
Montag – Donnerstag 08:00 – 16:00 Uhr
Freitag: 08:00 – 13:00 Uhr
*
Internet:
http://www.berufliche-schulen-ahornberg.de
*
E-m@il:
sekretariat@berufliche-schulen-ahornberg.de

Ausbildung für Hauptschulabsolventen
Ausbildungsziel:
Der Besuch der Staatlichen Berufsfachschule für
Hauswirtschaft / Wahlpflichtfächergruppe II soll
die Schüler befähigen, die in Familien- oder Großhaushalten
vorkommenden Arbeiten selbständig
auszuführen. Die Vermittlung grundlegender Kenntnisse,
Fähigkeiten und Fertigkeiten in der Hauswirtschaft
ist das Ziel der Ausbildung.
Aufnahmevoraussetzung:
Erfüllte Volksschulpflicht, Hauptschulabschluss
Ausbildungsdauer:
2 Jahre oder 3 Jahre
Abschlussprüfung nach 2 Jahren:
Schriftliche Prüfung
Ernährung
Betriebswirtschaft
Praktische Prüfung
Speisenzubereitung und Service
Berufsabschluss nach 2 Jahren:
Staatlich geprüfte Hauswirtschaftshelferin
bzw. staatlich geprüfter Hauswirtschaftshelfer
Mittlerer Schulabschluss:
Wird bei einem Notendurchschnitt von 3,0
oder besser und einem Nachweis über
ausreichende Englischkenntnisse verliehen
Berufabschlussprüfung nach 3 Jahren:
Praktische und schriftliche Prüfung in den Fächern
hauswirtschaftliche Versorgungsleistungen, hauswirtschaftliche
Betreuungsleistungen sowie Wirtschafts-
und Sozialkunde
Berufsabschluss nach 3 Jahren:
Hauswirtschafterin bzw. Hauswirtschafter
Einsatzmöglichkeiten:
Privathaushalt oder Großhaushalt, z.B. Kantine,
Internat, Hotel, Kinderheim, Altenheim, Krankenhaus
Ausbildung für Hauptschulabsolventen Verkürzte Ausbildung für Realschulabsolventen
Stundentafel:
Jgst. 10 Jgst. 11 Jgst. 12
Std/Woche Std/Woche Std/Woche
Pflichtfächer
Allgemeinbildende Fächer
Religionslehre 1 1 1
Deutsch 2 3 3
Sozialkunde 2 2 2
Sport
Fachtheoretische Fächer
2 2 -
Ernährung 3 3 2
Betriebswirtschaft 2 2 3
Räume und Textilien 1 1 1
Erziehung und Betreuung 1 2 2
Englisch 2 - -
Fachpraktische Fächer
Speisenzubereitung
und Service
14 6 6
Raum- und Textilpflege 2 2 1
Textilarbeit 2 3 3
Gestaltung 2 2 2
Werken - - 2
Hauswirtschaftliche Praxis
Wahlfächer
- 7*)
*) Zeitstd.
6*)
Englisch - 2 2
Datenverarbeitung 1 1 1
Ausbildungsziel:
Der Besuch der Staatlichen Berufsfachschule für
Hauswirtschaft / Wahlpflichtfächergruppe III soll
die Schüler befähigen, die in Familien- oder Großhaushalten
vorkommenden Arbeiten selbständig
auszuführen. Die Vermittlung grundlegender Kenntnisse,
Fähigkeiten und Fertigkeiten in der Hauswirtschaft
ist das Ziel der Ausbildung.
Aufnahmevoraussetzung:
Realschulabschluss
Ausbildungsdauer:
2 Jahre
Berufabschlussprüfung nach 2 Jahren:
Praktische und schriftliche Prüfung in den Fächern
hauswirtschaftliche Versorgungsleistungen, hauswirtschaftliche
Betreuungsleistungen sowie Wirtschafts-
und Sozialkunde
Berufsabschluss nach 2 Jahren:
Hauswirtschafter/-in
Einsatzmöglichkeiten:
Privathaushalt oder Großhaushalt, z.B. Kantine,
Internat, Hotel, Kinderheim, Altenheim, Krankenhaus
Schulische und berufliche Weiterbildungsmöglichkeiten
(z.T. mittlerer Schulabschluss nötig):
Weiterbildung zum/zur Familienpflegerin, Altenpfleger/-in,
Gesundheits- und Krankenpfleger/-in,
Heilerziehungspfleger/-in
Weiterstudium zur hauswirtschaftlichen Betriebsleiterin
an der Fachakademie für Hauswirtschaft
in Ahornberg
Fortbildung zur Meister/-in
Weiterbildung zur Fachlehrerin für Ernährung und
Gestaltung am Staatsinstitut für die Ausbildung von
Fachlehrern
Besuch der Beruflichen Oberschule mit dem Ziel
der Fachhochschulreife, der fachgebundenen oder
der allgemeinen Hochschulreife