1 Die Betriebsbeurteilung - Fachschule für Gartenbau

Staatl. Fachschule für Agrarwirtschaft Landshut-Schönbrunn Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau
www.fachschule-gartenbau.de
Die Betriebsbeurteilung – ein Teil der Meisterprüfung
Durchführung in Landshut in der Fachrichtung Garten- und
Landschaftsbau
In aller Kürze: Umsetzung der Meisterprüfungsverordnung in der
Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau in Landshut-Schönbrunn.
Zusammenfassung:
Der Prüfungsteil Betriebsbeurteilung stellt hohe Anforderungen an die
Prüflinge. Das Wissen aus nahezu allen Fächern muss zur Beurteilung
eines existierenden Betriebs und einer Baustelle eingebracht werden. Die
Unternehmer sind dabei bereit, einen Einblick in die betriebswirtschaftliche
Situation zu geben. Möglich ist die praxisnahe Prüfung durch eine
vertrauensvolle Zusammenarbeit zwischen Fachschule und Berufsstand.
90 Minuten Besichtigung und drei Stunden schreiben
Gemäß der Meisterprüfungsverordnung soll der Prüfungsteilnehmer
einen Betrieb erfassen, analysieren und beurteilen sowie
Entwicklungsmöglichkeiten aufzeigen. Die Ergebnisse sind in einer unter
Aufsicht anzufertigenden schriftlichen Arbeit darzustellen und in einem
Prüfungsgespräch zu erläutern. Für die Betriebsbeurteilung stehen bis zu
fünf Stunden zur Verfügung. Das Prüfungsgespräch soll je
Prüfungsteilnehmer nicht länger als 30 Minuten dauern.
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Beurteilung eines existierenden Betriebs
Bei diesem Prüfungsteil fahren alle Studierenden zusammen mit den
Prüfungsmeistern zu einem existierenden Ausführungsbetrieb und einer
abgeschlossenen Baustelle. Dabei wird ein Betriebsspiegel ausgeteilt, der
folgende Angabe enthält:
• Angaben zum Unternehmen
• Unternehmensform, Gründungsjahr
• Art der Aufträge und Einsatzradius
• Personelle und maschinelle Ausstattung
Baustelle und Betrieb
Die Baustelle sollte vorrangig unter betriebswirtschaftlichen
Gesichtspunkten und weniger technisch beurteilt werden. Nach den
Ausführungen vom Bauleiter oder Unternehmer können Fragen gestellt
werden. Danach fahren die Studierenden zurück an die Schule und
schreiben eine dreistündige Klausur. Dazu erhalten sie zum Betrieb eine
fiktive Bilanz und fiktive Gewinn- und Verlustrechnung. Zur Baustelle liegt
meist ein Vergleich der Titelsummen von Angebot und Schlussrechnung
vor – außerdem zwei bis drei relevante oder interessante Positionen mit
Angebotstext mit Einheitspreis sowie die Summe der Baustellenstunden,
der Materialkosten- und Subunternehmeranteil.
Die Aufgabenstellung
Alle Unterlagen sollen ausgewertet werden – nicht nur das gesprochene
Wort. Zusammen mit den gesammelten Eindrücken erfolgt dann eine
Analyse und Bewertung von Baustelle und Betrieb einschließlich der
relevanten zu ermittelnden Kennzahlen. Abschließend sollen
Verbesserungs- oder Entwicklungsmöglichkeiten aufgezeigt werden.
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Beurteilen statt beschreiben
Bei der Betriebs- und Baustellenbesichtigung erfahren die Studierenden
sehr viele Fakten. Für eine klare Beurteilung ist eine im Text erkennbare
Gliederung der Gedanken unbedingt erforderlich. Die unkommentierte
Wiedergabe von Aussagen ist eine Zeitverschwendung. Die Kunst liegt in
der wohlformulierten Beurteilung, z.B. „Die maschinelle Ausstattung des
Betriebs ist sehr gut auf die vorhandene Auftragsstruktur abgestimmt.“
Was bedeuten Kennzahlen?
Die betriebswirtschaftliche Kennzahlen sind unter den firmenspezifischen
Bedingungen zu betrachten. Der Umsatz je Arbeitskraft hängt zum Beispiel
ab von
• der Qualifikation der Mitarbeiter
• dem regionalem Lohnniveau
• der Auftragsart (Pflege, Sportplatzbau, Neuanlagen)
und vielem mehr. Das Auswendiglernen von Mittelwerten hilft dabei nur in
Ansätzen. Beurteilungen können auch gut ausfallen. Die Studierenden
müssen kein Haar in der Suppe suchen. Sie können auch die Leistungen
des Unternehmers würdigen.
Entwicklungsmöglichkeiten aufzeigen
Pauschalempfehlungen sind selten gut. Interessant ist ein Vergleich der
Baustellenzahlen und betrieblichen Zahlen. Dabei werden oft Stärken oder
Entwicklungsmöglichkeiten deutlich. Ein guter Ansatz sind auch die
möglichen Auswirkungen von Wachstum oder Verkleinerung auf die
vorhandene Unternehmensstruktur; oder die Frage nach den
Konsequenzen bei längerer Arbeitsunfähigkeit des Unternehmers.
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Vertrauen zur Schule
Die Landshuter Lehrkräfte sind dankbar, ein gutes Maß an Vertrauen bei
den Unternehmern vorzufinden. Nur so sind die Übungen und die
praxisnahen Prüfungen anhand existierender Betriebe überhaupt möglich.
Die Prüfung wird in dieser Form seit 1999 durchgeführt. Die Mehrzahl der
Betriebe, die an den Prüfungen beteiligt waren, werden von Landshuter
Absolventen geführt oder beschäftigen Absolventen als Führungskräfte.
Bedeutung für die Meisterprüfung
Die schriftliche Ausarbeitung ist Grundlage für ein 30minütiges
Prüfungsgespräch. Dabei werden – ausgehend vom besichtigten Betrieb –
betriebswirtschaftliche Zusammenhänge vom Unternehmen und Baustelle
angesprochen. Aus Sicht der Schule ist dieser Prüfungsteil sehr praxisnah
gestaltet. Eine Herausforderung ist der fächerübergreifende Charakter: Es
können Erfahrungen und Fakten aus allen Fächer integriert werden. Die
Fähigkeit, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren, führt auch hier zu
einer überdurchschnittlichen Note.
Peter Weyman
Landshut-Schönbrunn, Januar 2006
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Bei der Betriebsbeurteilung gibt der Unternehmer einen Einblick in seine
Firmenphilosophie und Kalkulationsansätze.
weitere Infos zur Meisterprüfung im Garten- und Landschaftsbau:
www.fachschule-gartenbau.de/stdgala.htm
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