Zutaten und Nährwerte - Bäckerei Sipl GmbH Denkendorf

Zutaten und Nährwerte - Bäckerei Sipl
Fränkisches Mischbrot
Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Natursauerteig, Hefe, Salz, Brotgewürze,
mit Natursauerteig
Kümmellaiberl
milchfrei Eifrei Fett < 1%
Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Hefe, Natursauerteig, Salz,
mit Natursauerteig
Roggemischbrot
milchfrei Eifrei Fett < 1%
Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Hefe, Natursauerteig, Salz,
mit Natursauerteig
König-Ludwigbrot
milchfrei Eifrei Fett < 1%
Wasser, Dinkelvollkornschrot, Dinkevollkornmehl, Sauerteig, Salz, Roggenmehl, Hefe, Natursauerteig,
mit Natursauerteig
Sonntagslaiberl
Eifrei
Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Hefe, Salz, Brotgewürze,
Roggenbeck
milchfrei Eifrei Fett < 1%
Roggenmehl, Wasser, Natursauerteig, Hefe, Salz,
mit Natursauerteig
Gutsherrnbrot
milchfrei Eifrei Fett < 1%
Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Salz, Hefe, Brotgewürze,
mit Natursauerteig
milchfrei Eifrei Fett < 1%
Gewicht
1000
kcal
100
Weizenmischbrot mit Natursauerteig, 50% Weizenmehl, 50% Roggenmehl
500
kh
100
fett
100
ew
100
be
100
222 47 1 6 4
Roggenmischbrot mit Natursauerteig, 80% Roggenmehl, 20% Weizenmehl mit geröstetem Kümmel
Roggenmischbrot mit Natursauerteig, 80% Roggenmehl, 20% Weizenmehl
1000
Dinkelroggenbrot mit Natursauerteig, 50% Dinkelmehl, 50% Roggenmehl
1500
Roggenmischbrot mit Natursauerteig, 80% Roggenmehl, 20% Weizenmehl
Roggenbrot mit Natursauerteig, 100% Roggen
Roggenmischbrot mit Natursauerteig, 70% Roggen 30% Weizen
750
500
750
211 45 1 6 4
211 45 1 6 4
224 44 1 9 4
204 41 1 7 3
208 44 1 5 4
211 45 1 6 4
kcal
stk.
Freitag, 13. April 2012
kh
stk
fett
stk.
19:06:30
ew
stk.
be
stk.
by Sipl Backwaren Analyse tool

Urlaiberl
Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Natursauerteig, Salz, Hefe, Brotgewürze,
mit Natursauerteig
milchfrei Eifrei Fett < 1%
Klostersonne das Weißbierbrot
Gewicht
Roggenmischbrot mit Natursauerteig, 80% Roggen 20% Weizen
750
kcal
100
kh
100
fett
100
ew
100
be
100
211 45 1 5 4
Weizenmischbrot mit Natursauerteig und orginal Gutmann Weizen, 80% Weizenmehl, 20% Roggenmehl
Weizenmehl, Wasser, Gutmann Hefeweizen, Roggenmehl, Kartoffel, Roggenschrot, Malz, Hefe, Salz, Natursauerteig, Brotgewürze, Koriander, Fenchel,
mit Natursauerteig
Denkendorf Doppelback
milchfrei Eifrei Fett < 1%
Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Hefe, Natursauerteig, Salz, Brotgewürze, gerösteter Kümmel,
mit Natursauerteig
Brofit das Eiweißbrot
milchfrei Eifrei Fett < 1%
500
220 46 1 6 4
Roggenmischbrot mit Natursauerteig, extra lange gebacken, 70% Roggenmehl 30% Weizenmehl
4000
207 44 1 6 4
Abnehmen im Schlaf, auch für Diabetiker bestens geeignet, kohlenhydratarmes Mehrkornbrot mit Natursauerteig
Wasser, Weizengluten, Sojamehl, Sojaschrot, Sesam, Dinkelvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Hefe, Leinsamen, Salz, Natursauerteig, Roggenmehl, Weizenkleie, Malz,
mit Natursauerteig Eifrei
kohlenhydratarm
Kürbiskernbrot
Weizenmischbrot mit 20% Kürbiskernen, 50% Weizenmehl 50% Roggenmehl
Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenschrot, Roggenschrot, Weizenkleie, Salz, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Natursauerteig, Salz, Hefe,
mit Natursauerteig
100% Dinkelstück
milchfrei Eifrei
Dinkelmehl, Wasser, Dinkelsauerteig, Hefe, Salz,
Limeslaib
milchfrei Eifrei Fett < 1% weizenmehlfrei
Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Salz, Hefe, Koriander, Fenchel, Brotgewürze,
mit Natursauerteig
Schwabenkorn
milchfrei Eifrei Fett < 1%
100% Dinkelbrot mit Dinkelsauerteig
Wasser, Dinkelvollkornsauerteig, Dinkelvollkornmehl, Dinkelschrot, Sonnenblumenkerne, Hefe, Zucker, Salz,
milchfrei Eifrei weizenmehlfrei
Roggenmischbrot mit Natursauerteig, 70% Roggenmehl 30% Weizenmehl
Dinkelvollkornbrot mit gerösteten Sonnenblumenkernen, 100% Dinkel,Weizenfrei
500
750
350
1500
500
239 10 10 28 1
259 38 7 9 3
201 46 1 6 4
212 45 1 5 4
270 40 8 9 3
kcal
stk.
kh
stk
fett
stk.
ew
stk.
be
stk.
by Sipl Backwaren Analyse tool

Bauernlaib
Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Salz, Hefe, Koriander, Fenchel, Brotgewürze,
mit Natursauerteig
milchfrei Eifrei Fett < 1%
Hildegard von Bingen Dinkelmalzlaiberl
Wasser, Dinkelvollkornsauerteig, Dinkelmehl, Roggenmehl, Hefe,
Dinkelsprossenbrot
Gewicht
kcal
100
Roggenmischbrot mit Natursauerteig, 70% Roggenmehl, 30 % Weizenmehl
100% Dinkelmehlbrot
milchfrei Eifrei weizenmehlfrei
Sprossenbrot mit 100% Dinkelmehl und Sonnenbulenkerne
Wasser, Dinkelvollkornsauerteig, grober Dinkelvollkornschrot, Dinkelmehl, Dinkelsprossen, Sonnenblumenkerne, Hefe,
Gassenhauer
milchfrei Eifrei weizenmehlfrei kohlenhydratarm
Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Hefe, Salz, Natursauerteig,
Buttermilchbrot
milchfrei Eifrei Fett < 1%
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Buttermilch, Natursauerteig, Salz, Hefe,
mit Natursauerteig
Mein Vollkornbrot
Eifrei Fett < 1%
1000
Roggenmischbrot mit Natursauerteig, 60% Roggenmehl, 40%Weizenmehl
500
750
750
kh
100
fett
100
ew
100
be
100
212 45 1 5 4
220 47 1 6 4
118 20 5 4 2
212 45 1 6 4
Roggenmischbrot mit Natursauerteig und leckerer Buttermilch, 60% Roggenmehl, 40%Weizenmehl
Schrotbrot mit Sonnenblumenkerne und Leinsaat
Getriedeschrote,Weizenvollkornmehl,Roggensauerteig,Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Salz,Zucker, Wasser, Hefe,
Feuersteinbrot
milchfrei Eifrei kohlenhydratarm
Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Natursauerteig, Salz, Hefe, Brotgewürze,
mit Natursauerteig
Singel-Roggenbrot
milchfrei Eifrei Fett < 1%
Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Hefe, Natursauerteig, Salz,
mit Natursauerteig
milchfrei Eifrei Fett < 1%
750
500
2000
227 48 1 7 4
198 33 4 7 3
Natursauerteig, nach alt überliefertem Geheimrezept, auf einer heißen Steinplatte gebacken mit einer herzhaft knusprigen
Kruste
kleines Roggenmischbrot mit Natursauerteig, 80% Roggenmehl, 20% Weizenmehl
500
213 45 1 6 4
211 45 1 6 4
kcal
stk.
kh
stk
fett
stk.
ew
stk.
be
stk.
by Sipl Backwaren Analyse tool

Kartoffelbrot
Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Kartoffel, Roggenschrot, Malz, Salz, Hefe, Natursauerteig, Koriander, Fenchel,
mit Natursauerteig
Bärlauchkruste
milchfrei Eifrei Fett < 1%
Wasser, Melonenkerne, Weizenmehl, Roggenmehl, Natursauerteig, Hefe, Bärlauch getrocknet,
mit Natursauerteig
Kraftkorn-Malzbrot
Eifrei
Gewicht
Weizenmischbrot mit Natursauerteig und Kartoffeln, 80% Weizenmehl und 20% Roggenmehl
Wasser, Weizenmehl, Roggenvollkornschrot, Roggenmhel, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, jodiertes Salz, Roggenmehl, Natursauerteig, Hefe,
mit Natursauerteig
Vollkornsonne
milchfrei Eifrei
Wasser, Weizenmehl, Roggenvollkornsauerteig, Sonnenblumenkerne, Hefe,
Roggenkrusterl
milchfrei Eifrei kohlenhydratarm
Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Hefe, Natursauerteig, Salz,
mit Natursauerteig
Baguettsemmel
milchfrei Eifrei Fett < 1%
Weizenmehl, Wasser, Milch, Weizensauerteig, Rappsöl, Salz, Hefe,
Samstags-Schrippe
Weizenmehl, Wasser, Malz, Hefe, Salz,
Bauernsemmel
Eifrei
milchfrei Eifrei Fett < 1%
Weizenmehl, Wasser, Malz, Hefe, Salz, Rappsöl,
milchfrei Eifrei
500
500
kcal
100
kh
100
fett
100
ew
100
be
100
214 46 1 6 4
Weizenmischbrot 60% Weizenmehl, 40% Roggenmehl mit hohem Melonenkernanteil und frischem Bärlauch
750
249 44 3 10 4
Malzbrot mit 60% Roggenmehl 40% Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsaat und geröstetem Malz
Vollkornbrot mit Roggenvollkornschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsamen
Roggenmischbrot mit Natursauerteig, 80% Roggenmehl 20% Weizenmehl
Weizenbrötchen mit feinem Rappsöl, 100% Weizenmehl
750
50
233 44 2 9 4
226 31 6 11 3
kcal
stk.
kh
stk
fett
stk.
ew
stk.
211 45 1 6 4 106 22 0 3 2
70 236 46 3 7 4 165 32 2 5 3
70 231 49 1 7 4 162 34 1 5 3
70
239 49 2 8 4 168 34 1 5 3
be
stk.
by Sipl Backwaren Analyse tool

Kaisersemmel
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Hefe, Malz, Salz,
glatte Semmel
milchfrei Eifrei Fett < 1%
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Hefe, Malz, Salz,
Sprösli
milchfrei Eifrei Fett < 1%
Weizenmehl, Wasser, Dinkelsprossen, Kürbiskerne, Roggenmehl, Malz, Hefe, Salz,
Die Königliche
milchfrei Eifrei
Weizenmehl, Wasser, Malz, Hefe, Salz,
Steinofenstangerl
milchfrei Eifrei
Weizenmehl, Wasser, Malz, Hefe, Salz, Olivenöl,
Zeltel
milchfrei Eifrei
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Hefe, Malz, Salz,
Buttermilchkrusti
milchfrei Eifrei Fett < 1%
Weizenmehl, Wasser, Buttermilchweizensauerteig, Hefe, Malz, Salz,
Passauer
Eifrei
Weizenbrötchen mit feinstem Malz
Knackig,Knusprig, Sip´s Krusti
Der Roggstar
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Malz, Hefe, Salz, Natursauerteig, Butter, Brotgewürze, Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel,
mit Natursauerteig
Eifrei
Gewicht
60
kcal
100
kh
100
fett
100
ew
100
be
100
kcal
stk.
kh
stk
fett
stk.
ew
stk.
244 51 1 8 4 146 31 1 5 3
60 244 51 1 8 4 146 31 1 5 3
80 253 46 4 9 4 203 37 3 7 3
70 243 50 2 8 4 170 35 1 6 3
100 237 49 2 7 4 237 49 2 7 4
60 244 51 1 8 4 146 31 1 5 3
105
65
241 49 1 9 4 253 52 1 9 4
231 47 2 7 4 150 30 1 5 3
be
stk.
by Sipl Backwaren Analyse tool

Bierstangerl
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Röstzwiebel, Gouda Käse, Hefe, Malz, Salz, Natursauerteig, Butter, Paprika, Brezensalz, Mohn, Sesam, Brotgewürze, gerösteter Kümmel, Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel,
mit Natursauerteig
Mehrkornsemmel
Eifrei
Gewicht
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Hefe, Roggenschrot, Salz, Malz, Sesam, Weizenkleie, Maisgries, Leinsamen, Haferflocken, Natursauerteig,
mit Natursauerteig
Kornspitz
milchfrei Eifrei
kcal
100
kh
100
fett
100
ew
100
be
100
kcal
stk.
kh
stk
fett
stk.
ew
stk.
75 326 51 10 8 4 245 39 7 6 3
75 244 43 4 9 4 183 32 3 7 3
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Weizenkleie, Sonnenblumenkerne, Sojaschrot, Roggenschrot, Leinsamen, Malz, Hefe, Salz, gerösteter Kümmel, Brotgewürze, Natursauerteig, Koriander, Fenchel, Macisblüte, Schabzigerklee, Pfeffer,
Gewürze,
milchfrei Eifrei
mit Natursauerteig
70 226 41 3 8 3 158 29 2 6 2
Weltmeisterbrötchen
Weizenmehl, Wasser, Malz, Roggenmalzflocken, Sonnenblumenkerne, Sojaschrot, Hefe, Roggenvollkornschrot, Roggenmehl, Salz, Brotgewürze, Sesam, Leinsamen, Natursauerteig, Kreuzkümmel,
mit Natursauerteig
Römer
milchfrei Eifrei
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Malz, Hefe, Salz, gerösteter Kümmel, Natursauerteig, Butter, Brotgewürze, Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel,
mit Natursauerteig
Kürbiskernsemmel
Eifrei
85 216 42 3 7 4 183 36 2 6 3
110 221 44 2 7 4 243 49 2 8 4
Weizenmehl, Wasser, Kürbiskerne, Malz, Roggenmalzflocken, Sonnenblumenkerne, Sojaschrot, Hefe, Roggenvollkornschrot, Roggenmehl, Salz, Brotgewürze, Leinsamen, Sesam, Natursauerteig, Kreuzkümmel,
mit Natursauerteig
Vinschgauer
milchfrei Eifrei
Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Kartoffel, Natursauerteig, jodiertes Salz, Hefe, Kümmel, Koriander, Schabzigerklee, Fenchel,
Fittnessbrötchen
milchfrei Eifrei Fett < 1%
Weizenmehl, Wasser, Malz, Sesam, Quark, Hefe, jodiertes Salz,
Eifrei
85 230 41 4 8 3 196 35 4 7 3
165 171 36 1 5 3 281 60 1 8 5
85 208 39 2 7 3 177 33 2 6 3
be
stk.
by Sipl Backwaren Analyse tool

Dinkelsemmerl
Dinkelmehl, Wasser, Dinkelmalzflocken, Hefe, Malz, jodiertes Salz, Natursauerteig,
Dinkelbreze
Eifrei Fett < 1%
Dinkelmehl, Wasser, Dinkelvollkornmehl, Weizenmehl, Malz, Fett, Hefe, Salz, Brezensalz, Brezenlauge,
Breze
milchfrei Eifrei
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Malz, Fett, Hefe, Salz, Brezensalz, Brezenlauge,
Brezensemmel
milchfrei Eifrei
Weizenmehl, Wasser, Malz, Hefe, Salz, Rappsöl,
Käsebreze
milchfrei Eifrei
Weizenmehl, Wasser, Gouda, Gouda Käse, Roggenmehl, Malz, Fett, Hefe, Salz, Brezenlauge,
Brezenstangerl
Weizenmehl, Wasser, Malz, Fett, Hefe, Salz, Brezensalz, Brezenlauge,
Brezenzöpferl
milchfrei Eifrei
Weizenmehl, Wasser, Malz, Fett, Hefe, Salz,
Käsestangerl
milchfrei Eifrei
Weizenmehl, Wasser, Gouda, Malz, Fett, Hefe, Salz,
Eifrei kohlenhydratarm
Eifrei
Gewicht
kcal
100
kh
100
fett
100
ew
100
be
100
kcal
stk.
kh
stk
fett
stk.
ew
stk.
85 174 40 1 5 3 148 34 1 4 3
80 228 45 3 7 4 183 36 3 5 3
80 244 48 3 7 4 195 38 2 6 3
70 239 49 2 8 4 168 34 1 5 3
110 279 35 21 12 3 306 38 23 13 3
85 226 44 3 7 4 192 37 2 6 3
100 249 48 3 7 4 249 48 3 7 4
100 266 42 14 10 3 266 42 14 10 3
be
stk.
by Sipl Backwaren Analyse tool

Käsestengerl doppelt
Weizenmehl, Wasser, Gouda, Malz, Fett, Hefe, Salz,
Käsefladen
Eifrei
Weizenmehl, Wasser, Gouda, Olivenöl, Hefe, Weizensauer, Salz,
Brezenciabatta
Eifrei
Weizenmehl, Wasser, Hartweizengries, Olivenöl, Hefe, Malz, Weizensauerteig, Salz,
milchfrei Eifrei
Buttermilchbauernweißbrot
Weizenmehl, Wasser, Maismehl, Maisgries, Hartweizengries, Buttermilch, Weizensauerteig, Salz, Hefe,
franz.Weißbrot
Eifrei
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Salz, Weizensauer, Hefe, Weizensauerteig,
Fladenbrot
milchfrei Eifrei
Weizenmehl, Wasser, Hartweizengries, Olivenöl, Weizensauerteig, Malz, Salz, Hefe,
Nußhörnchen
milchfrei Eifrei
Gewicht
kcal
100
kh
100
fett
100
ew
100
be
100
kcal
stk.
kh
stk
fett
stk.
ew
stk.
190 257 39 15 10 3 488 75 28 19 6
90 267 37 20 11 3 240 34 18 10 3
110 228 42 3 7 4 250 47 4 8 4
800 218 41 2 9 3
500 241 51 1 8 4
400 234 44 3 7 4
Weizenmehl, Wasser, Haselnüsse,Salz,Zimt,Kakao,Zucker, Magarine, Fett, Zucker, Molke, Zucker,Aprikosenmarmelade, Zucker, Aprikosenmarmelade, Eier, Hefe, Salz, Malz, Zimt, Bittermandel,
Nußschnecke
Weizenmehl, Wasser, Haselnüsse,Salz,Zimt,Kakao,Zucker, Magarine, Fett, Zucker, Molke, Zucker,Aprikosenmarmelade, Eier, Zucker, Aprikosenmarmelade, Hefe, Salz, Malz, Zimt, Bittermandel,
130 367 41 21 8 3 477 53 28 10 4
140 363 40 21 8 3 508 56 30 11 5
be
stk.
by Sipl Backwaren Analyse tool